hubungan antara asupan gizi vitamin b6 dan …eprints.ums.ac.id/27206/1/halaman_depan.pdfnaskah dan...
TRANSCRIPT
HUBUNGAN ANTARA ASUPAN GIZI VITAMIN B6 DAN KALSIUM
TERHADAP KEJADIAN PRA MENSTRUASI SINDROM PADA
SISWI KELAS X SMA BHINNEKA KARYA 2 BOYOLALI
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
mencapai derajat Sarjana Keperawatan
Disusun oleh :
WARIH KUSUMATUTIK
J 210.090.006
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMADIYAH SURAKARTA
2013
ii
iii
HALAMAN PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini tidak terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan
sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam
naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan
diatas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta, 02 September 2013
Yang menyatakan,
(WARIH KUSUMATUTIK)
iv
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas akademik Universitas Muhammadiyah Surakarta, saya yang
bertanda tangan di bawah ini :
Nama : WARIH KUSUMATUTIK
NIM : J 210 090 006
Fakultas/Jurusan : ILMU KESEHATAN / S1 - KEPERAWATAN
Jenis Karya : Skripsi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
Universitas Muhammadiyah Surakarta Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-
exclusive Royalti-Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul Hubungan
Antara Asupan Gizi Vitamin B6 Dan Kalsium Terhadap Kejadian Pra
Menstruasi Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali
beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti
Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah Surakarta berhak menyimpan,
mengalih media/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database),
merawat, dan mempublikasikan skripsi saya selama tetap mencantumkan nama saya
sebagai penulis/ pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di : Surakarta
Pada Tanggal : 02 September 2013
Yang menyatakan,
(WARIH KUSUMATUTIK )
v
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Warih kusumatutik
NIM : J 210 090 006
Program Studi : S1 - Keperawatan
Judul Skripsi : Hubungan Antara Asupan Gizi Vitamin B6 Dan Kalsium
Terhadap Kejadian Pra Menstruasi Sindrom Pada Siswi
Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya buat dan serahkan
ini, merupakan hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan– kutipan dan
ringkasan – ringkasan yang semuanya telah saya jelaskan sumbernya. Apabila
dikemudian hari dan atau dapat dibuktikan bahwa skripsi ini hasil jiplakan,
maka saya bersedia menerima sanksi apapun dari Fakultas Ilmu Kesehatan dan
atau gelar dan ijazah yang diberikan oleh Universitas Muhammadiyah
Surakarta batal saya terima.
Surakarta, 02 September 2013
Yang membuat pernyataan,
Warih Kusumatutik
vi
MOTTO
“Jadikanlah sabar dan sholat sebagai penolongmu. Sesungguhnya yang demikian itu berat, kecuali bagi orang-orang yang menyakini bahwa mereka akan menemui Tuhannya dan bahwa mereka akan kembali
padanya.” (Terjemaham QS Al-Baqarah : 45-46)
“Sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan. Maka, apabila
kamu telah selesai (dari satu urusan) kerjakanlah dengan sungguh-
sungguh (urusan) yang lain. Dan hanya kepada Rabb’mulah kamu
berharap”.
( QS. Al-Insyirah: 6-8)
“Orang-orang menjadi begitu luar biasa ketika mereka mulai berpikir
bahwa mereka bisa melakukan sesuatu. Saat mereka percaya pada
diri mereka sendiri, mereka memiliki rahasia kesuksesan yang
pertama”.
(Norman Vincent Peale)
“Selama kamu bisa belajar dari kegagalan hari ini, itu akan jadi
kesuksesanmu di Esok hari”.
(Penulis)
“Tidak ada salahnya berharap. Sepertinya hanya itu yang bisa
meringankan jejak langkahku. Tak lebih dan tak kurang”. (Penulis)
vii
PERSEMBAHAN
Dengan penuh rasa syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan keagungan dan
hidayah-Nya berupa buah pikiran yang tertuang dalam setiap kata yang tergores dalam
lembaran karya tulis ini. Dengan segenap Cinta dan Do’a, untaian kata dan lembaran karya
tulis sederhana ini kupersembahkan kepada:
Kedua orang tuaku dengan segala hormat dan baktiku, ku ucapkan terima kasih
atas segala do’a, kasih sayang, perhatian dan pengorbanan yang tak pernah letih
kalian berikan serta perjuangan Ayah dan Ibu untuk membesarkan dan
mendidikku selama ini, Semoga karya kecil dan sederhana ini mampu
memberikan setitik senyum kebahagiaan dan rasa bangga dihati Ayah dan Ibu.
Kakak dan Adikku tercinta dan seluruh keluarga besarku, terimakasih untuk
segala bentuk kasih sayang, perhatian dan motivasi yang selalu kalian berikan
untukku.
Sesesorang yang di sana, terimakasih atas kasih sayang, kesabaran, semangat,
nasehat dan perhatianmu. Semoga selalu mendapatkan yang terbaik. Amin.
Sahabat – sahabatku Rini Noviati, Dwi Sri Mulyati, Nurul Halimah, Riza
Aprilawati, Mbak Vikayana, dan Mbak Novi yang telah memberikan berjuta
semangat, canda dan tawa disaat ku layu.
Sahabat – sahabatku Okki Resna Diniar, Martingsih, Wahyu Nunik dan taman-
temanku keperawatan 2009 yang telah 4 tahun menemaniku belajar di UMS.
Almamaterku UMS
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Alhamdulillahirobbil’alamin puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah, dan Inayah-Nya, sholawat dan salam semoga selalu
tercurah kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, sehingga penulis dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi ini dengan judul “Hubungan Antara Asupan
Gizi Vitamin B6 Dan Kalsium Terhadap Kejadian Pra Menstruasi Sindrom
Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali”.
Skripsi ini disusun untuk melengkapi sebagian dari syarat guna memperoleh
gelar sarjana Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Banyak hambatan yang menimbulkan kesulitan dalam menyelesaikan skripsi
ini, namun berkat bantuan serta dorongan dari berbagai pihak akhirnya kesulitan-
kesulitan yang timbul dapat teratasi. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis
menghaturkan terima kasih dan penghargaan kepada:
1. Arif Widodo A.Kep., M.Kes., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan yang telah
memfasilitasi proses pembuatan usulan penelitian ini dan selaku dosen penguji
yang telah banyak memberi pengarahan dan masukan pada skripsi ini.
2. Winarsih Nur Ambarwati S.Kep., Ns., ETN., M.Kep., selaku ketua program
studi keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
ix
3. Arina Maliya A.Kep., MSi., Med., selaku dosen pembimbing I yang telah
menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam
penyusunan skripsi ini.
4. Rina Ambarwati S.Kep., Ns., selaku pembimbing II yang telah menyediakan
waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam menyusun skripsi ini.
5. Pihak Sekolah SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali yang telah banyak membantu
dalam usaha memperoleh data yang saya perlukan.
6. Seluruh responden penelitian yang telah meluangkan waktu dalam penelitian ini.
7. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini baik langsung maupun
tidak langsung. Semoga menjadi amal kelak di akherat Amin.
Akhir kata, saya berharap Allah SWT berkenan membalas segala kesabaran,
keikhlasan dan semua kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi
ini membawa manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya bidang
keperawatan dan pembaca.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb.
Surakarta, 02 September 2013
WARIH KUSUMATUTIK
J 210 090 006
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii
HALAMAN PERYATAAN ............................................................................ iii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI iv
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ................................................. v
HALAMAN MOTTO ...................................................................................... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... vii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... viii
DAFTAR ISI .................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv
ABSTRAK ...................................................................................................... xv
ABSTRACT ...................................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ......................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .............................................. ..................... 4
C. Tujuan Penelitian ............................................... ...................... 5
D. Manfaat Penelitian ................................................................... 5
E. Keaslian Penelitian .................................................................. 6
BAB II TINJAUAN TEORI
A. Telaah Pustaka ......................................................................... 8
1. Pra Menstruasi Sindrom ..................................................... 8
2. Vitamin B6 .......................................................................... 16
3. Kalsium ............................................................................... 17
B. Kerangka Teori ........................................................................ 19
C. Kerangka Konsep ................................................ .................... 20
D. Hipotesis .................................................................................. 20
xi
BAB III METODE PENELITIAN 22
A. Jenis Penelitian ........................................................................ 21
B. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................. 21
C. Populasi dan Sampel ................................................................ 22
D. Variabel Penelitian .................................................................. 23
E. Definisi Operasional ................................................................ 24
F. Instrumen Penelitian ................................................................ 25
G. Validitas dan Reliabilitas ......................................................... 27
H. Etika Penelitian ......................................................................... 29
I. Analisis Data Penelitian .......................................................... 30
J. Metode Pengumpulan Data ...................................................... 31
K. Jalannya Penelitian .................................................................. 32
L. Pengolahan Data ....................................................................... 35
BAB IV HASIL PENELITIAN 40
A. Karakteristik Responden ......................................................... 36
B. Analisis Univariat .................................................................... 37
1. Asupan Gizi Vitamin B6 ...................................................... 37
2. Asupan Gizi Kalsium ........................................................... 38
3. Gejala Pra Menstruasi Sindrom ........................................... 39
C. Analisis Bivariat ...................................................................... 40
BAB V PEMBAHASAN 50
A. Pembahasan ............................................................................. 43
B. Keterbatasan Penelitian ........................................................... 48
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN 59
A. Simpulan ................................................................................... 49
B. Saran ......................................................................................... 49
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Angka Kecukupan Gizi B6 ....................................................... 16
Tabel 2.2 Angka Kecukupan Kalsium ...................................................... 18
Tabel 3.1 Distribusi Operasional ............................................................. 24
Tabel 4.1 Distribusi Responden Berdasarkan Umur pertama menstruasi
Responden Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali .. 36
Tabel 4.2 Distribusi Responden Berdasarkan Umur Responden Siswi
Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali............................... 37
Tabel 4.3 Nilai Sentral Tendensi Pada Asupan Gizi Vitamin B6 ............ 38
Tabel 4.4 Distribusi Responden Berdasarkan Asupan Gizi B6 Siswi
Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali............................... 38
Tabel 4.5 Nilai Sentral Tendensi Pada Asupan Gizi Kalsium .................. 39
Tabel 4.6 Distribusi Responden Berdasarkan Asupan Kalsium Siswi
Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali............................... 39
Tabel 4.7 Nilai Sentral Tendensi Pada PMS ............................................ 40
Tabel 4.8 Distribusi Responden Berdasarkan Gejala Pra Menstruasi
Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2
Boyolali .................................................................................... 40
Tabel 4.9 Hubungan Asupan Vitamin B6 Dengan Gejala Pra
Menstruasi Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka
Karya 2 Boyolali....................................................................... 41
Tabel 4.10 Hubungan Asupan Kalsium Dengan Gejala Pra Menstruasi
Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2
Boyolali .................................................................................... 42
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Teori ......................................... ............................... 19
Gambar 2.2 Kerangka Konsep ..................................... ............................... 20
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 2. Lembar Isian Konsumsi Makanan Yang Mengandung B6 Dan
Kalsium
Lampiran 3. Lembar Isian Kuesioner Riwayat Gejala Pra Menstruasi
Sindrom
Lampiran 4. Data Usia Responden
Lampiran 5. Hasil Konsumsi Asupan Gizi Vitamin B6
Lampiran 6. Hasil Konsumsi Kalsium
Lampiran 7. Hasil Kejadian Pra Menstruasi Sindrom
Lampiran 8. Table Uji Chi Square
Lampiran 9. Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian
Lampiran 10. Surat Ijin Penelitian Dan Pengambilan Data
xv
HUBUNGAN ANTARA ASUPAN GIZI VITAMIN B6 DAN KALSIUM
TERHADAP KEJADIAN PRA MENSTRUASI SINDROM PADA
SISWI KELAS X SMA BHINNEKA KARYA 2 BOYOLALI
Oleh: Warih Kusumatutik
ABSTRAK
Keluhan utama yang dialami remaja wanita menjelang menstruasi adalah kram
dibawah perut, nyeri pinggang, nyeri pada payudara, lemah dan lesu, emosional dan
muncul jerawat. Kekurangan vitamin B6 dan kalsium dapat menimbulkan gejala-
gejala yang berkaitan dengan gangguan metabolism termasuk keluhan saat menjelang
menstruasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara asupan gizi
vitamin B6 dan kalsium terhadap kejadian pra menstruasi sindrom pada siswi SMA
Bhinneka Karya 2 Boyolali. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kolerasi
dengan pendekatan crossectional, sampel penelitian adalah semua siswi kelas X
SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali sebanyak 93 siswi, teknik pengambilan sampel
menggunakan total sampling. Instrumen penelitian yang digunakan berupa kuesioner
yang telah dilakukan uji validitas dan reliabilitas meliputi kuesioner vitamin B6,
kalsium dan gejala PMS. Analisis data menggunakan uji chi square. Berdasarkan
analisis data yang dilakukan diperoleh: (1) Hasil uji Chi Square untuk mengetahui
hubungan asupan vitamin B6 dengan gejala pra menstruasi sindrom diperoleh 2 =
0,416 dengan p<0,05 (p = 0,519), (2) hasil uji Chi Square untuk mengetahui
hubungan asupan kalsium dengan gejala pra menstruasi sindrom diperoleh 2 = 0,157
dengan p<0,05 (p = 0,016). Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa: (1) tidak
terdapat hubungan antara asupan gizi vitamin B6 terhadap kejadian pra menstruasi
sindrom pada siswi SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali, (2) terdapat hubungan antara
asupan gizi kalsium terhadap kejadian pra menstruasi Sindrom pada siswi kelas X
SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali.
Kata kunci: Vitamin B6, Kalsium, Pra Menstruasi Sindrom.
xvi
THE RELATION BETWEEN NUTRIENT INTAKE OF VITAMIN B6 AND
CALCIUM WITH PRE MENSTRUATION SYNDROME AT CLASS X
BHINNEKA KARYA 2 HIGH SCHOOL OF BOYOLALI
By: Warih Kusumatutik
ABSTRACT
The main complaint experienced by young women before menstruation is under
abdominal cramps, back pain, breast pain, weakness and lethargy, emotional and
pimples appear. Vitamin B6 and calcium deficiency can cause symptoms associated
with metabolic disorders including complaints just before menstruation. This research
aims to know the relation between the nutrient intake of vitamin B6 and calcium with
pre menstruation syndrome at Bhinneka Karya 2 High School Of Boyolali. This
research is correlation descriptive research with crossectional approach, the sample of
research are all students of class X Bhinneka Karya 2 High School Of Boyolali as
much as 93 students, the sampling technique using total sampling. The instrument of
this research used in the form of a questionnaire that has been made of the validity
and reliability covering a questionnaires of the vitamin B6, calcium and PMS
symptoms. Analysis of data using chi square test. Based on analysis of data done
obtained: (1) The Chi Square test results to know the relation between nutrient intake
of vitamin B6 with pre menstruation syndrome obtained 2 = 0,416 with p<0,05 (p =
0,519), (2) The Chi Square test results to know the relation between nutrient intake of
calcium with pre menstruation syndrome obtained 2 = 0,157 with p<0,05 (p =
0,016). Thus it can be concluded that: (1) there is no relation between nutrient intake
of vitamin b6 and pre menstrual syndrome At Bhinneka Karya 2 High School Of
Boyolali, (2) There is a relation between calcium with pre menstrual syndrome At
class X Bhinneka Karya 2 High School Of Boyolali.
Keywords: Vitamin B6, Calcium, Pre Menstruation Syndrome