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“Conectados por la Coctelería” Episodio 15 Con Pablo Melian @brandtenders.news y Alberto Fernández @1862drybar @hugo_boscovich

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“Conectados por la Coctelería” Episodio 15

Con Pablo Melian @brandtenders.news y Alberto Fernández @1862drybar

@hugo_boscovich

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CHAMPAGNE,PROSECCO Y CAVA

FRUTA

ACIDEZ

ALCOHOL

DULZOR

PRESIÓN

0 25 50 75 100

85

30

40

80

60

40

40

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80

70

100

10

50

100

20

Champagne Prosecco Cava

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CARACTERÍSTICAS : Brut Nature: completamente seco sin azúcar añadido Extra Brut extremadamente seco Brut: muy seco,el estilo más común. Extra dry: seco apagado Sec: ligeramente dulce Demi Sec: Dulce Doux : el estilo más dulce de vino espumoso

COCKTAIL VERSIÓN:

Según Pippa Guy: Apple Bellini:puré manzana y licor de camomila Carrot mimosa: zumo zanahoria French 75: gin y Bitter de lavanda Negroni Sbagliato: sin gin con prosecco Thyme Mojito:vodka vainilla,puré melocoton,tomillo y cava

Según Hugo Díez: -Rocco Star Martini: Ysabel Regina y sirope vainilla Madagascar -Merry Cocktail: Ysabel Regina,Pandoro y angostura

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Sherry CocktailAlberto Martínez

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