4

i-ASiAฉบับที่30 The Young Buddhist Group i-ASiAฉบับนี้กลุ่มยุวพุทธิกะแห่งสหราชอาณาจักร-TheYoungBuddhist Group สัมภาษณ์ผู้ที่เป็นกำลังสำคัญในการช่วยเหลืองานต่างๆให้กับวัดพุทธปทีปวิมเบิลดันลอนดอนเริ่มด้วยคุณเสริมศักดิ์นรินทร์วงษ์ประธานกลุ่มยุวพุทธิกะคุณกมลเหมทานนท์ฝ่ายธุรการทั่วไปคุณบุญส่งครบุตุรฝา่ยยานพาหนะคณุจนัทรพนัธาฝา่ยการศกึษาคณุสดุจติฝนัเชยีรเหรญัญกิคณุโสภติาภกัดีฝา่ยปฏคิมและอาหารและคณุงามนจิกติตสิาระฝ่ายบันเทิงที่คอลัมน์iREPORT

iHIGHLIGHT ฉบับนี้เข้มข้น สัมภาษณ์พิเศษคุณนก - ธัญรัศม์พรมหนองแสนแฮร์ริสเจ้าของNokArt&Beautyร้านเสริมสวยครบวงจร ย่านCamdenTownต่อด้วยคุณสราวุธมิ่งขวัญหรืออั๋นโซตั้นช่างภาพ มืออาชีพที่ฝากฝีมือไว้บนหน้าปกนิตยสารi-ASiAหลายฉบับเชฟมือทอง เชฟเอียน - พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย กับการเดินทางมาโปรโมทอาหารไทย ในงานSensesofThailandร่วมกับTeamThailandณห้างSelfridgesLondonและตบท้ายด้วยบทสัมภาษณ์คุณKathrinPuffผู้ดูแลและควบคุม การผลิตไวน์ให้กับสยามไวเนอรี่รวมถึงไวน์มอนซูนแวลลีย์ด้วย ฉบับนี้เปิดคอลัมน์ใหม่iECONOMICSโดยดร.เอกนิตินิติทัณฑ์- ประภาศอัครราชทูตฝ่ายเศรษฐกิจและการคลังประจำสหราชอาณาจักร และยุ โรป เกี่ยวกับมุมมองและทิศทางของเศรษฐกิจการเงินไทย iSTAY IN THE UK ข้อมูลข่าวสารและสาระสำคัญที่คนไทยควรรู้ จากฝ่าย กงสุล สถานเอกอัครราชทูตไทย กรุงลอนดอน iSTREET WEAR คอลัมน์ แต่งตัวตามเทรนด์แบบเก๋ๆ โดยคุณพิริศ ชุ่มเชื้อ แฮร์สไตล์ลิส ผู้มากประสบการณ์ iPLACE2EATฉบับนี้พาชิมอาหารที่ร้านBugisStreetBrasserieร้านอาหารสิงคโปร์ - จีน อาหารอร่อยและมีความเป็นไทยอยู่หลายจาน เช่น ข้าวมันไก่ หอยจ๊อ ผัดผักบุ้งไฟแดง ลอดช่อง สาคูเปียก ฯลฯตามามาด้วย iSHARE RECIPE ฉบับนี้บุกห้องครัว ครอบครัว “ธรรมคุปต์”โดยคุณจิ๋ม - ชุติมา ภรรยาคุณอดิศัย ธรรมคุปต์ อัครราชทูตที่ปรึกษาฝ่ายพาณิชย์ สำนักงานลอนดอน เปิดห้องครัวพาชิมขนมหวานถึง 2 เมนู“ครีมคาราเมล”และ“ซ่าหริ่ม”ให้อิ่มกันไปเลย …พทุธศาสนาสอนใหค้นไทยกระทำแตค่วามดีใหอ้ภยัซึง่กนัและกนัถ้อยทีถ้อยอาศัย รวมถึงเป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจให้คนเรามีศีลธรรมกระทำ แต่ความดี... แม้จะอยู่ไกลถึงต่างแดนแต่คนไทยก็ยังสามารถแวะเวียนไปทำบุญ ทำคุณงามความดี และประกอบกิจทางศาสนาได้ที่วัดไทย ซึ่งมีมากมาย หลายแห่งในสหราชอาณาจักร ว่าแล้วอย่าลืมหาเวลาเข้าวัดทำสมาธิและ ฝึกปฎิบัติตนเพื่อจิตใจที่ผ่องใสกันนะคะ

กุลภัทรแซ่เต็ง

นางแบบ::ประภาพรจิรวงศ์ทิพย์ช่างภาพ::สราวุธมิ่งขวัญ

5

6

ISSUE30JULY - AUGUST2011

CONTENTSนางแบบ::ประภาพรจิรวงศ์ทิพย์ช่างภาพ::สราวุธมิ่งขวัญ

C O V E R S T O R Y44 iREPORT เสริมศักดิ์นรินทร์วงษ์

46 iREPORT กมลเหมทานนท์

46 iREPORT บุญส่งครุบุตร

47 iREPORT จันทรพันธา

48 iREPORT สุดจิตฝันเชียร

48 iREPORT โสภิตาภักดี

49 iREPORT งามนิจกิตติสาระ

L I F E S T Y L E12 iLOVETHEKING จักรวรรดิวัตร

14 iAMAZINGTHAILAND Thailand4ElementsGarden

@HamptonCourtPalace

16 iTHAICLASSICALMUSIC ซอด้วง

18 iECONOMICS รัฐบาลปู1

กับนโยบายเศรษกิจที่พึงปรารถนา

20 iHIGHLIGHT ธัญรัศม์พรหมหนองแสนแฮร์ริส

ผู้บริหารNokArt&BeautySalon

22 iHIGHLIGHT สราวุธมิ่งขวัญช่างภาพมืออาชีพ

24 iHIGHLIGHT เชพเอียนพงศ์ธวัชเฉลิมกิตติชัย

27 iHIGHLIGHT เจนนิสาคูวานิชกุล

28 iHIGHLIGHT แคทเทอรีนพัฟฟ์

Winemakerบริษัทสยามไวเนอรี่จำกัด

38 iTELLSTORY วิทยาศาสตร์งมงาย?

39 iSTAYINTHEUK คู่มือคนไทยในสหราชอาณาจักร

40 iHOROSCOPE ดวงชะตาราศี

42 iDOOTV ดูฟรี@Dootv.tv

44

14 39

7

50 iSHARERECIPE ชุติมาธรรมคุปต์ “ครีมคาราเมล”และ“ซ่าหริ่ม”

51 iLOVECOOKING GoodChocolateisbetterthan...

52 iPLACE2EAT BUGISSTREETBRASSERIE

53 iMODEL แท๊ด-ประภาพรจิรวงศ์ทิพย์

54 iSTREET WEAR รองเท้าบอกรสนิยม

56 iCOLUMN เรื่องสั้น“บัวห้าดอก”(2)โดยชาติวุฒิบุณยรักษ์

58 iCOLUMN จดหมายสนทนาธรรมระหว่างท่านพุทธทาสภิกขุกับศรีบูรพา

โดยกฤษดาเมืองไชย

NEWS10 iSPEAKOUTLOUD! ประชาสัมพันธ์

36 iTALKS Whatpeoplearetalkingaroundtown

PEOPLE26 iSOCIETY ReMakeReModel@SerpentineGallery

26 iSOCIETY ThaiHandicraftsatYourEnhancementbySACICT

29 iSOCIETY MonsoonValleyWinermakerDinner

30 iSOCIETY JoeLouisThaiPuppetShow30.06.11

30 iSOCIETY JoeLouisThaiPuppetShow18.07.11

32 iSOCIETY SensesofThailand@SelfridgesLondon

33 iSOCIETY TasteofLondon2011@RegentPark,London

33 iSOCIETY GrandReopeningThaiTho@Ealing,London

34 iSOCIETY TheThaiFestivalLondon@EalingCommon2011

35 iSOCIETY WarwickThaiFestival2011@WarwickMarketPlace,Warwick

51

18

20

50

24

22

52

57

8

สมัครสมาชิก 1 ปี รับฟรีi-ASiABag1ใบ

สมัครสมาชิก1ปี (6ฉบับ) 20GBP

ชื่อ/สกุล .....................................................................................

ที่อยู่ .....................................................................................

.....................................................................................

.....................................................................................

.....................................................................................

เบอร์ติดต่อ.....................................................................................

อีเมล์ .....................................................................................

ตั๋วแลกเงินเช็คธนาคาร

สั่งจ่ายI-ASIALtd.

ส่งไปยัง1JutlandRd.LondonE138JH

คำแนะนำ .....................................................................................

.....................................................................................

.....................................................................................

.....................................................................................

.....................................................................................

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์+44(0)7984181464

หรืออีเมล์info@i-asiamag.com

PRESIDENTCapt.Sa-adSobsartrasornกัปตันสอาดศบศาตราศร

FOUNDERCapt.TanapatBunyarakกัปตันธนภัทรบุณยรักษ์

EDITORKulaphatSaetengกุลภัทรแซ่เต็ง

EXECUTIVEWRITERChartKobjitti,ChartvutBunyarak,AnusornTipayanon,

KrisadaMuangchai,JaranYoungyune,PanlopSamsi,AkeAkkee,

ชาติกอบจิตติ,ชาติวุฒิบุณยรักษ์,อนุสรณ์ติปยานนท์,กฤษดาเมืองไชย,

จรัญยั่งยืน,พัลลภสามสี,เอกอัคคี

CONTRIBUTORMarisaIntrawong,RonagornSornlerts,

PennyJirayuwattana,NuchanartChansorn,AnuganaKittisoonthorn,

Adisorn Tunwattanasayree, Chatchai Kaorobrat, Droungrat Surakul,

RatchadaLimpothong,RatreeKhunkongmee

มาริษาอินทวงค์,รณกรสอนเลิส,เพ็ญณีจิรายุวัฒนา,นุชนารถจันทรศร,

อังคณากิตติสุนทร,อดิศรตันวัฒนเสรี,ชัชชัยเคารพรัตน์,

ดวงรัตน์สุระกูล,รัชดาลิมโพธิ์ทอง,ราตรีขุนคงมี

PHOTOGRAPHERKanittAmaralikhit,NunthichaWongamornchai,

SarawuthMingkhwan

คณิตอัมราลิขิต,นันทิชาวงศ์อมรชัย,สราวุธมิ่งขวัญ

GRAPHICDESIGNERArtichartAuppalakul,PawitbhornChaiyasajja,

AreejitraModetad

อติชาติอุปละกูล,ภวิษย์พรไชยสัจ,อารีจิตรโหมดตาด

EXECUTIVEACCOUNTParintornBunyarakปรินทรบุณยรักษ์

MEDIAWorawutSuranarakunวรวุฒิสุระนรากุล

ADVERTISINGSALEMARKETINGChuyotAmaralikhitชูยศอัมราลิขิต

INTERNATIONALCONTRIBUTORTeenartSatrabhaya

ธีนาถสาตราภัย

LAWCONSULTANTPitthayaPichayasujja,BrindaBunyarak

พิทยาพิชญสัจจา,บรินดาบุณยรักษ์

ADMINISTRATIVEASSISTANTChalailatSupprachaชลัยรัตน์ทรัพย์ประชา

OWNERI-ASIALtd.LONDONUKReg.No.06456425

เจ้าของบริษัทไอเอเซียจำกัดลอนดอนยูเคจดทะเบียนเลขที่06456425

ENGLANDOFFICE

1JutlandRd.LondonE138JH,UK

MOBILE+44(0)7984181464,+44(0)7947215335

Web:www.i-asiamag.comEmail:info@i-asiamag.com

PrintedintheUK

THEMAGAZINEPRINTINGCOMPANY

10

iSPEAK OUT LOUD! อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ได้ที่www.i-asiamag.comกดi-ASiABlogหรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่info@i-asiamag.com

20-21August2011 กงสุลสัญจรเมืองแมนเชสเตอร์ณวัดศรีรัตนาราม ข้อมูลwww.thaiembassyuk.org.uk

28August2011 งานไทยเฟสติวัลThai-BritishBankHolidayFair ณKingsBromleyVillageShowgroundDE137JFเวลา10:00-17:00น.

บัตรราคา£5นักศึกษาแสดงบัตรและเด็กอายุต่ำกว่า12ปีราคา£3

เด็กอายุต่ำกว่า5ปีเข้างานฟรี

ข้อมูลwww.anglo-thai.org

27-29August2011 งานไทยเฟสติวัลที่Secrett’sAmazingThailandFestivalครั้งที่8 ณSecrett’sGardentCentre,PortsmoutRd.MilfordSurrey

ข้อมูลwww.secretts.co.uk/events

14-15September2011 ละครเวทีOperaSiam’s“MaeNaak” ณTheBloomsburyTheatre,15GordonStreetLondonWC1H0AD

ระหว่างวันที่14-15กันยายน

ตั๋วราคาปรกติ£24นักศึกษาแสดงบัตร£17

ข้อมูลwww.thebloomsbury.com

16-17September2011 ละครเวทีOperaSiam’s“Tosca” ณTheBloomsburyTheatre,15GordonStreetLondonWC1H0AD

ระหว่างวันที่16-17กันยายน

ตั๋วราคาปรกติ£24นักศึกษาแสดงบัตร£17

ข้อมูลwww.thebloomsbury.com

2October2011 งานThaiCultureDay ณDrangwynHall,Swanseaตั้งแต่เวลา12.30น.เป็นต้นไป

ติดต่อคุณภรณีโทร07866337798

16October2011 ขอเชิญร่วมงานเป็นหนึ่งในประวัติศาสตร์ทำบุญมหากฐินประจำปี2011 60ประธานสาย3ทวีปวัดป่าเทสรังษีประเทศอังกฤษ SeaCottage,53MarineDrive,BartonOnSea,Hampshire,BH257DZ

T:014-2562-9369:079-0097-5323:075-0242-9367

E:watpa2009@googlemail.com

www.http://watpatesarangsee-uk.org/

ท่านที่จะมาจากLondonติดต่อและเดินทางพร้อมกันได้ที่ร้านเจ๊หมวย

ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงโปรดโทรสอบถามผู้จัดงานเพื่อคอนเฟิร์มวันเวลาและสถานที่

12

iLOVE THE KINGText :: S. Narinwong

จักรวรรดิวัตร

ธรรมาธิปไตย ถอืธรรมเปน็ใหญ่หมายถงึยดึความถกูตอ้งเปน็ธรรมยดึถอืความจรงิความดีงาม มีหลักการ กฎระเบียบปฏิบัติที่ชอบด้วยธรรม ตั้งตนไว้ในธรรมใฝ่ธรรมเคารพในธรรมพร้อมทั้งประพฤติปฏิบัติตามธรรมด้วย

ธรรมิการักขา ให้ความคุ้มครองในธรรมโดยธรรม หมายถึงมีการคุ้มครองป้องกันความเป็นธรรมแก่ทุกๆคนทั่วรัฐหรือทั่วประเทศ เริ่มแต่สมาชิกในครอบครัวข้าราชการทุกกระทรวงทบวงกรม นักวิชาการ นิสิตนักศึกษา พ่อค้าแม่ค้าชาวไร่ชาวนา พนักงานบริษัทห้างร้าน คนงานทั่วไป ประชาชนทุกหมู่เหล่าทั้งในเมืองและชนบท รวมถึงพระสงฆ์สามเณร และผู้มีศีลมีธรรมทั้งหลาย แม้กระทั่งสัตว์เดรัจฉานทุกชนิดที่อาศัยอยู่ในประเทศ นักปกครองผู้ยิ่งใหญ่ จะต้องให้การปกป้องคุ้มครองบุคคลและสัตว์ดังกล่าว ให้เขาเหล่านั้น มีความสุข มีความมั่นใจ มีความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน ให้ความ ยุติธรรมและเป็นขวัญเป็นกำลังใจต่อเขาเหล่านั้นด้วยด้วยความจริงใจ

มาอธรรมการ คือการห้ามหรือกั้นการอาธรรม์ หมายถึงการจัดการป้องกันแก้ไข เพื่อมิให้เกิดหรือมีการกระทำที่ไม่ถูกต้องเป็นธรรม กั้นหรือห้ามมิให้ เกิดการข่มเหงรังแกเบียดเบียน หรือประทุษ ร้ายรวมถึงความผิดต่างๆ ที่ก่อให้เกิดความเดือดร้อนวุ่นวายในบ้านเมือง พร้อมทั้งแนะนำชักชวน ประชาราษฎรให้ตั้งมั่นอยู่ในระเบียบวินัย ประพฤติตนในทางสุจริตและรักความสันติ ยุติธรรมรวมถึงการจัดวางกฎระเบียบ เพื่อป้องกัน เหตุการณ์ร้าย และให้โอกาสกับคนดีมีศีลธรรมได้แสดง ออกตามสิทธิ หน้าที่ของพลเมืองที่ดี

ธนานุประทาน คอืปนัทรพัยแ์กช่นผูย้ากไร้หมายถงึมอบวตัถสุิง่ของทัง้ของกนิของใช้แก่คนที่ยากไร้ หรือคราวตกทุกข์ได้ยาก เช่น คนที่ประสบอุทกภัยวาตภัย อัคคีภัย แผ่นดินไหว โจรภัย รวมถึงจัดสรรที่ทำมาหาเลี้ยงชีพพร้อมให้คำแนะนำวิชาชีพต่างๆฝึกอบรมเพื่อให้เขามีความรู้ความสามารถ ที่จะนำไปประกอบอาชีพเลี้ยงชีวิตและครอบครัว ในทางที่ถูกต้องและ เป็นธรรม

ปริปุจฉา หมั่นสอบถามและปรึกษาอยู่เสมอ หมายถึงแสวงหาความรู้เพิ่มเติม อยู่เสมอ ฝึกอบรมสติปัญญาให้เจริญงอกงาม โดยมีคณะที่ปรึกษาที่ดี มีคุณธรรม เป็นบัณฑิต เป็นนักปราชญ์ เป็นบุคคลมีศีลธรรม ไม่ประมาท มัวเมา หมั่นพบปะพระสงฆ์ผู้ทรงศีล ผู้มีสติปัญญาและปราชญ์ราชบัณฑิตเพื่อไถ่ถามความจริง ความถูกต้องดีงาม รวมถึงถกข้อปัญหาต่างๆ อยู่ เป็นนิตย์ เพื่อพัฒนาสติปัญญาให้เจริญงอกงาม และซักซ้อมพฤติกรรม ของตนอย่าให้ผิดพลาด เพื่อการดำเนินกิจการต่างๆ ในหน้าที่ที่รับผิดชอบ ให้ถูกต้องเป็นธรรม เพื่อประโยชน์เกื้อกูล เพื่อความสุข เพื่อความ

นิ้วหัวแม่มือหรือนิ้วโป้งมีความสำคัญในการจับวัตถุสิ่งของให้กระชับคงมั่นและแน่นเหนียวฉันใดผู้นำรัฐหรือประเทศก็มีความสำคัญฉันนั้น

เมื่อผู้นำรัฐมีความสำคัญในการบริหารจัดการพัฒนาประเทศให้ เจริญก้าวหน้าแล้วยังต้องปกป้องคุ้มครองอธิปไตยของชาติด้วยจากเหตุผล ดังกล่าวผู้นำรัฐหรือประเทศจึงต้องมีหลักปฏิบัติเพื่อให้เกิดประโยชน์สุขแก่ ประชาชน ประสบผลสำเร็จ เรียบร้อยดีงาม เพื่อให้ชาติบ้านเมืองประสบ สันติสุข และเจริญรุ่งเรืองตามที่มุ่งหมายไว้ หลักที่จะนำมาปฏิบัตินั้นก็คือ“จักรวรรดิวัตร” คือธรรมเนียมปฏิบัติของจักรพรรดิ หรือพระกรณียะกิจ ของพระราชาธิราช หรือหน้าที่ของประมุขแห่งประเทศนั้นๆ ซึ่งถือว่าเป็น หลักปฏิบัติของนักปกครองที่ยิ่งใหญ่ หากกล่าวโดยสรูปแล้วมี ๕ ประการ ด้วยกันคือ

13

เสริมศักดิ์นรินทร์วงษ์

Translate by S. Narinwong

Justasthethumbhelpsthehandtoholdthingsfirmly,Sodoestheemperororsupremerulerstabilizethecountry.

Theemperor,orthesupremeruler,orthegreatleaderhastoperformfivedutiesinorder to make the state or country prosperous and independent, as well as making his people happyandsafe.Thesefivedutiesarecalled“Cakkavatti-vatta”ortheemperor’svirtues.Thefivedutiesare: Dhammadhipateyya Holding the Dhamma supreme; This means that the emperor adheres to righteous-ness and the truth, rightful rule and principles as well as regulations, standards, good reason, respect for the rule, he goes in the right direction himself and practices the Dhamma. Dhammikarakkha Providingrighteousnessprotection;Thismeansthatheprovidesprotectiontoallpeopleinthestateorcountry,suchasalladministrativeofficials,professors,students,andmerchantsas well as farmers, and people in all occupations, including monks, priests, and others who uphold moral conduct. Animals also should be protected. Ma-adhammakara Prohibitingunrighteousactions.Thismeansthatheestablishesruleswhichpreventexploitation, oppression, corruption and unrest, and encourage the people to be honest and virtuous.Hemakesasystemwhichexcludesbadpeopleandpromotesgoodones. Dhananuppadana Distributing resources to the poor. This means that he makes it possible for his people toearnanhonestliving,anddistributethecountry’sresourcessothatthereisnohungerandpovertyintheland. Paripuccha notfailingtoseekcounsel;Hetakescaretogethelpandadvicefromthosewhoarewiseandvirtuousandarenotcarelessandself-indulgent,suchasmonksandeducatedmen.Inthiswayheimproveshimselfandmakessurethatheiscarryingouthisdutiesproperlyandincreasing the happiness and prosperity of his people. Thesefivevirtuesarethetraditionalpracticeofanemperororsupremeleaderofthestate or country, including general administrators. This is a good tradition and is good for developingthecountryandprotectingthecountryagainstinvasionbyaforeignpower.Inthisway all the people of the country need to unite and help each other. They should not think this is not my business, or not my duty. If we do not unite and support each other how can we developandprotectourcountry? Ourhandhasfivedigits,eachonehasitsownimportance,butthe thumb is the most important. If we want to hold something we need thethumbaswellasthefingers.Wemaycomparethiswiththeleaderof the country, who is the most importance of all. Thailandisamonarchy.All theThaiKingfromthefirst toHisMajestyKingBhumibol, thepresentkinghasCakkavatti-vatta,or theRoyalVirtuesasmentionedabove.ThisisthewaytomakeThailandafreeandprosperouscountry.WeThaipeopleshouldbeproudofourKing and we should feel loyalty to him, but more than this we should fol-lowhisgoodadvice,sothatwemayfeelsafeandconfidentinourwayof life.

ปลอดภยัเพือ่ความเจรญิรุง่เรอืงแหง่ชวีติและเพือ่ความมั่นใจของทุกๆคนที่อยู่ในความปกครอง

หลักปฏิบัติหรือคุณธรรม ๕ ประการนี้ เป็นหลักหรือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติของผู้เป็นใหญ่ในแผ่นดิน พระมหากษัตริย์ ผู้ปกครองบ้านเมืองหรือผู้นำรัฐหรือประเทศ รวมถึงนักปกครอง ทัว่ไปจะตอ้งมหีลกัปฏบิตัิซึง่ถอืวา่เปน็ธรรมเนยีม ที่ดี ถูกต้องเป็นธรรม การพัฒนาประเทศ การป้องกันอธิปไตยของชาติบ้านเมือง จะสำเร็จ ประโยชน์สูงสุดได้ จะต้องอาศัยทุกๆ คนในรัฐ หรือประเทศร่วมไม้ร่วมมือหรือร่วมแรงร่วมใจกันอย่าไปคิดว่าธุระไม่ใช่ หรือไม่มีหน้าที่ หากเรา ไม่เอื้อเฟื้อเกื้อกูลกัน ไม่รักสามัคคีกัน ก็ยากที่จะ พัฒนาประเทศให้เจริญก้าวหน้า หรือปกป้อง คุ้มครองอธิปไตยของเราไว้ได้ มื อ เ รามี ๕ นิ้ ว นิ้ วทุ กนิ้ วมีความ สำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน หรือมีความสำคัญ ด้วยกันทุกนิ้ ว แต่นิ้ วหั วแม่มือ จะเป็นนิ้ ว ที่ คอยบั งคับควบคุมในการจับวัตถุ สิ่ งของ ให้คงมั่น หากเรามีมือแต่ขาดนิ้ วหัวแม่มือการจั บสิ่ ง ของก็ ไม่ ก ระชั บ และไม่ ค งมั่ นหรือแน่นเหนียว (ทดลองดูก็ได้) ด้วยเหตุผล ดั งกล่ าว พระมหากษัตริ ย์ ผู้ นำรั ฐ หรือ ผู้ปกครองประเทศจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ งเพราะเปรียบเสมือนนิ้วหัวแม่มือ ประ เทศไทย เรามีพระมหากษัตริ ย์ พระมหาบูรพกษัตราธิราชเจ้าในอดีตทุกพระองค์รวมถึงพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวองค์ปัจจุบันของเรานี้ด้วย พระองค์ทรงไว้ซึ่ง “จักรวรรดิวัตร”ซึ่งเป็น คุณธรรม ตามที่ได้ที่กล่าวข้างต้นนั้น จึงทำให้ประเทศไทยเจริญรุ่งเรืองมาตามลำดับ และรักษาอธิปไตยให้ เรา เหล่าพสกนิกรได้ ภาคภูมิใจกันในวันนี้ เราจึงควรที่จะถวายความ จงรักภักดีพระองค์ท่าน ด้วยการประพฤติดี ปฏิบัติชอบ และปฏิบัติตนตามพระราชโอวาทก็จะเกิดสิริมงคลแก่เราทุกคน

The Virtues of an Emperor(Cakkavatti-vatta)

14

iAMAZING THAILANDภาพ|บทความ::i-ASiA

iAmazing Thailand

บทความ1หน้าครึ่งอีกครึ่งหน้าลงadsของTATเหมือนฉบับที่27ค่ะ

บรรยายภาพ

1.85342.8592

ที่เหลือตามความเหมาะสม854385508561856385768554

Thailand 4 Elements Garden @ Hampton Court Palace

TMCดนตรีไทย

เทศกาลจัดสวนไม้ดอกไม้ประดับ ณ Hampton Court Flower Show ประจำปี2011 ปีนี้ประเทศไทยเข้าร่วมโครงการเหมือน ทุกปี โดยปีนี้ไม่ได้เข้าร่วมแข่งขันประกวดสวน สวย แต่ทาง ททท. สำนักงานลอนดอน เข้าร่วมจัดสวนเพื่อโปรโมทประชาสัมพันธ์ ประเทศไทยถึงภูมิประเทศ ศิลปะ วัฒนธรรมความเป็นอยู่ อาหารการกิน การละเล่นพื้นบ้าน การแสดง และความเป็นอยู่ของคนไทยใน ภาคเหนือสมัยก่อน ภายใต้คอนเซ็ป “Thailand 4 ElementsGarden” ภายใต้แนวคิดธาตุหลัก 4 ธาตุ คือธาตุ ดิน น้ำ ลม ไฟ บนเนื้อที่กว่า 300ตารางเมตร บริ เวณธาตุไฟ ใช้แจกจ่าย อาหารเครื่องดื่มสมุนไพร บริ เ วณธาตุน้ ำ จัด เป็นสปา นวด เพื่อผ่อนคลาย บริเวณธาตุดิน มีกิจกรรมสำหรับเด็กอาทิเช่นการปั้นดินเหนียว บริเวณธาตุลม จัดกิจกรรมเพื่อชิงรางวัลตั๋วเครื่องบินไปกลับกรุงเทพฯ-ลอนดอน

TATให้สัมภาษณ์สื่อต่างชาติ

ร้านอาหารThaiSquare

ThaiSquareSpaแกะสลักปั้นดินเหนียว ผู้จัดสวน

บทความ::อุชุจิตราวูด

iTHAI CLASSICAL MUSIC

16

ซอด้วง ซอด้วงเป็นเครื่องดนตรีไทยประเภทเครื่องสี มีรูปร่างคล้ายเครื่อง ดักสัตว์ชนิดหนึ่งคือ“ด้วงดักแด้”วิธีการบรรเลงของซอด้วงจะดำเนินทำนอง เพลงเปน็หลกัและเปน็ผูน้ำในวงเครือ่งสายสำหรบักระบอกซอดว้งในปจัจบุนันี้ มกัทำมาจากไมช้งิชนัหรอืงาชา้งเพือ่ความสวยงามหากตอ้งการเสยีงนุม่นวล ก็ใช้ไม้ลำเจียกเสียงกลมให้ใช้ไม้พะยูงและเสียงเล็กจะใช้ไม้ประดู่

อุชุจิตราวูด

หน้าซอส่วนใหญ่ใช้หนังงูเหลือม เพราะทำใหเ้กดิเสยีงแกว้สรา้งความ ไพเราะให้กับเสียงซอ

ลูกบิด มี2ลูกเสียบอยู่ช่วงล่าง ของโขนปลายลกูบดิเจาะรไูวส้ำหรบั ร้อยสายซอ เพื่อใช้สำหรับหมุนให้ สายตึงหรือหย่อน

รัดอก คือ เชือกสำหรับผูกรั้ง สายซอทัง้สองเขา้กบัทวนลา่งของซอ พันโดยรอบประมาณ4รอบเพื่อให้ ได้คู่เสียงของสายเปล่าที่ชัดเจนคันซอ ทำด้วยไม้ชิงชันหรืองาช้าง มีลักษณะกลมยาว สอดปักที่กระบอก

และตั้ งตรงขึ้นไป โดยช่วงบนตั้ งแต่ใต้ลูกบิดขึ้นไปจนถึงปลายคัน มีรูปร่างเป็นเหลี่ยมคล้ายโขนเรือเรียกว่า“โขน”

คันชัก ทำด้วยไม้เนื้อแข็งหรืองาช้าง รูปโค้งยาวประมาณ 74 ซม. โดย ปลายด้านหนึ่งมีหมุดสำหรับเป็นหลักยึดหางม้า อีกด้านหนึ่งเจาะรูไว้เพื่อ ร้อยหางม้าแล้วขมวดให้แน่นให้เส้นหางม้าตึง

17

Saw Duangby Charlotte Howard

TheSawDuangisahigh-toned,two-stringedbowedfiddle.Madefromhardwood,ithasacylindricalsoundboxwhichisopenatoneendandiscoveredbysnakeskin(oftenpythonskin)atthehead.Moreelaborateinstrumentsaremadeofivoryorinlaidwithmotherofpearl. TheSawDuangisheldverticallybythelefthand,withthesoundboxrestingontheplayer’sthigh.Thebow,whichispermanentlyplacedbetweenthe two strings, is held in the right hand. The outside of the bow is used to play the upper string, with the inside of the bow playing the lower string. Inoldendaysthebowwouldhavebeenmadefromhorsehair;nowadays,synthetic materials are used. Thename‘duang’isbelievedtocomefromtheduangdakyae,atypeofbambootrapwhichthefiddleresemblesandwhichisusedinThailand’sNorthernprovincestocatchediblelizards. Charlotte Howard

TheThaiMahori(mixedpercussionandstring)ensembleandalsotheKruangSai(string)ensemblebothfeaturetheSawDuang.Havingahigh, clear sound means it is an ideal instrument to act as leader of the string ensemble. The Saw Duang is one of the instruments of-tenplayedbyHRHPrincessMahaChakriSirindhornatmusicevents.HRHgraciouslyplayedanivoryfiddleattheconcertatSenateHouse,UniversityofLondon on 15 March 2011 to celebrate 20 years of theThaiMusicCircleintheUK.

18

iEC0NOMICSบทความ::ดร.เอกนิตินิติทัณฑ์ประภาศอัครราชทูตฝ่ายเศรษฐกิจและการคลัง

สำนักงานทีปรึกษาเศรษฐกิจและการคลังประจำสหราชอาณาจักรและยุโรป

การผลิตเพียงไม่กี่ประเภทที่เป็นตัวผลักให้ตัวเลขเฉลี่ยของ GDP ทั้งประเทศ อยู่ในระดับสูง ดังนั้นรายได้และผลประโยชน์ของการเติบโตทางเศรษฐกิจตกอยู่กับคนเพียงไม่กี่กลุ่มก็ได้ ตัวอย่างที่ชัดเจนในกรณีของประเทศไทยที่ GDP ขยายตัวอยู่ที่เฉลี่ย ประมาณ 7.8% ในปี 2553 ที่ผ่านมา ส่วนใหญ่จะมาจากการขยายตัวที่สูงของ ภาคการผลิตเพื่อส่งออก ซึ่งมีสัดส่วนใหญ่เกินกว่าครึ่งหนึ่งของภาคการผลิตทั้ง ระบบเศรษฐกิจไทย เลยดึงให้ค่าเฉลี่ยของ GDP ประเทศเติบโตได้สูงมาก ทั้งๆที่ปริมาณการผลิตเพื่อการบริโภคและการลงทุนในประเทศในช่วงดังกล่าวไม่ได้ ขยายตัวสูงมากนัก ยิ่งไปกว่านั้น หากไปพิจารณารายละเอียดไส้ในของการส่งออกจะพบว่า การผลิตเพื่อส่งออกที่ขยายตัวได้สูงส่วนใหญ่มาจากการผลิตของธุรกิจขนาดใหญ่โดยเฉพาะของบริษัทข้ามชาติ ไม่ว่าจะเป็นอุตสาหกรรมยานยนต์ เครื่องใช้ไฟฟ้าและอิเลกทรอนิกส์ ในขณะที่การผลิตของธุรกิจไทยๆ ขนาดกลางและขนาดเล็กจะขยายตัวในอัตราที่ไม่สูงนัก ดังนั้นการวางนโยบายเศรษฐกิจที่ดี จึงไม่ควรมุ่งที่จะทำให้ GDPเติบโตอย่างเดียว แต่ควรคำนึงถึงการทำให้เศรษฐกิจไทยเติบโตอย่างสมดุล และมีการกระจายรายได้อย่างเป็นธรรมด้วย ประการที่ 2: การมุ่งเสริมสร้างการกระจายรายได้ที่เป็นธรรม ให้มีการ แบ่งปันรายได้กันอย่างเป็นธรรมภายในสังคม และเสริมสร้างให้คนจนได้รับโอกาส ในการดำรงชีวิตเท่าเทียมกับคนรวย เช่น โอกาสที่ลูกคนจนมีโอกาสเข้าศึกษา ในโรงเรียนที่ดีพอๆ กับลูกคนรวย หรือ โอกาสที่คนจนมีโอกาสได้รับการรักษา พยาบาลจากหมอและโรงพยาบาลที่มีคุณภาพเท่าเทียมกับคนรวย ขณะเดียวกัน ควรดูแลให้รายได้ระหว่างคนจนและคนรวยไม่ต่างกันเกินไปด้วย หากพิจารณาสถานะการกระจายรายได้ปัจจุบันของประเทศไทยล่าสุด จะพบว่ามีความเหลื่อมล้ำกันทางรายได้ระหว่างคนจนกับคนรวยในสังคมไทย

ข่าวเศรษฐกิจการเมืองไทยในช่วงที่ผ่านมาคงไม่มีอะไรเด่นเกินข่าวที่ประเทศไทยจะมีนายกรัฐมนตรีหญิงเป็นคนแรกของประเทศ แต่ประเด็นที่ น่าจะเป็นที่จับตามองตามมาก็คือโฉมหน้าของรัฐมนตรีกระทรวงเศรษฐกิจหลักๆที่สำคัญ โดยเฉพาะกระทรวงเศรษฐกิจ เช่น กระทรวงการคลัง กระทรวงพาณิชย์และกระทรวงต่างประเทศ รวมทั้งแนวนโยบายเศรษฐกิจของรัฐบาลใหม่ที่จะต้อง แถลงต่อรัฐสภาภายหลังจากได้รับโปรดเกล้าดำรงตำแหน่งอย่างเป็นทางการ เพื่อให้ผู้อ่าน IASIAได้มีพื้นฐานความพร้อมที่จะวิเคราะห์วิจารณ์นโยบาย เศรษฐกิจของรัฐบาลใหม่ (ซึ่งสื่อหลายแห่งใช้ชื่อเรียกกันย่อๆ ว่า รัฐบาลปู1) ผมจึงขอใช้โอกาสนี้อธิบายหลักเศรษฐศาสตร์แบบง่ายๆ ที่จะนำมาใช้วิเคราะห์ นโยบายเศรษฐกิจที่พึงปรารถนาของรัฐบาลปู1ดังนี้

นโยบายเศรษฐกิจของรัฐบาลเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เนื่องจากเป็นเหมือน แผนที่การเดินทางของเครื่องบินเศรษฐกิจไทยว่าจะมุ่งไปทางไหน และหากรัฐบาล เริ่มต้นวางแผนออกแบบแนวนโยบายที่ดี สอดคล้องกับสถานการณ์คลื่นลม เศรษฐกิจไทยจะสามารถบินเหินฟ้าได้อย่างรุ่งเรืองในทางตรงข้ามหากวางแผนผิดก็อาจนำพาเครื่องบินไทยเข้าไปตกหลุมอากาศและโหม่งโลกได้ในที่สุด โดยทั่วไป แนวการดำเนินนโยบายเศรษฐกิจของรัฐบาลทำไปเพื่อบรรลุ เป้าหมาย4ประการได้แก่ ประการที่ 1 : การมุ่งสร้างความเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจ ซึ่งส่วนใหญ่ การเติบโตทางเศรษฐกิจนี้มักจะวัดกันด้วยอัตราการขยายตัวของผลผลิตมวลรวม ภายในประเทศหรือที่รู้จักกันในนามGDPหรือGrossDomesticProduct แต่เนื่องจากมีคนเป็นจำนวนไม่น้อยที่ไม่เข้าใจว่าทำไมนโยบายเศรษฐกิจ ของทุกรัฐบาลถึงให้ความสนใจกับตัวเลข GDP นี้เป็นพิเศษ เลยขอถือโอกาสนี้ อธิบายซักเล็กน้อย จริงๆ แล้ว ตัวเลข GDP เป็นเพียงตัวชี้วัดอย่างหนึ่งที่จะช่วยบอกว่า การผลิตของประเทศในช่วงเวลาหนึ่งๆ มีมูลค่าเพิ่มขึ้นเท่าไหร่ ซึ่งสาเหตุที่ นักการเมืองส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับตัวเลขนี้เป็นพิเศษ เพราะการผลิตของ ประเทศมักจะมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับการจ้างงานและรายได้ของประชาชนกล่าวคือ หากประเทศไหนมีการผลิตขยายตัวดี การจ้างงานมักจะเพิ่มมากขึ้น ตามไปด้วย ซึ่งจะช่วยให้ประชาชนมีเงินเดือนและมีรายได้มาเลี้ยงชีพ รวมทั้ง สร้างความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นในการดำรงชีวิต และในที่สุดจะได้ออกมาเลือกตั้ง ลงคะแนนให้นักการเมืองกลับมาเป็นรัฐบาล แต่อัตราการเจริญเติบโตของGDPนี้เป็นแค่ตัวแปรหนึ่งที่วัดจากการผลิต เฉลี่ยของประเทศ (ขอเน้นคำว่า “เฉลี่ย”อีกครั้งหนึ่ง)ซึ่งไม่ได้หมายความว่าหาก ประเทศหนึ่งมีอัตราการขยายตัวของGDPสูงจะต้องหมายถึงการผลิตทุกชนิดในประเทศขยายตัวดีเหมือนกันหมดเพราะสาเหตุที่ทำให้ตัวเลขGDPโตอาจมาจาก

รัฐบาลปู1กับนโยบายเศรษฐกิจที่พึงปรารถนา

19

ค่อนข้างมาก ดังจะเห็นได้จาก กลุ่มคนรวยที่สุด 20% แรกในประเทศไทยมีสัดส่วนรายได้ถึงประมาณ55%ของรายได้คนทั้งประเทศขณะที่กลุ่มคนจนที่สุด20%สุดท้ายในประเทศไทยมีสัดส่วนรายได้ไม่ถึง5%ของรายได้ทั้งประเทศ ประการที่ 3 คือ การรักษาเสถียรภาพทางเศรษฐกิจไม่ให้ผันผวน มากเกินไป เพราะคงไม่มีใครอยากเห็นเศรษฐกิจไทยที่ขยายตัวปีละ 10% ในช่วงหนึ่ง แล้วเจอวิกฤติเศรษฐกิจหดตัว -10% ในอีกช่วงหนึ่ง เหมือนกับที่เคย เกิดมาในอดีตช่วงก่อนและหลังเกิดวิกฤติต้มยำกุ้งในปี 2540 เสถียรภาพ เศรษฐกิจนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญ เพราะหากเศรษฐกิจเติบโตอย่างมั่นคงไม่ผันผวนมากภาคเอกชนจะสามารถวางแผนการลงทุนได้ง่ายและอยากที่จะลงทุนมากขึ้น ส่วนประชาชนก็ไม่เดือดร้อนต้องคอยปรับการบริโภคตามรายได้ที่จะขึ้นๆ ลงๆตามภาวะเศรษฐกิจ โดยทั่วไป นักเศรษฐศาสตร์มักจะแบ่งเสถียรภาพเศรษฐกิจออกเป็น 2ประเภทคือเสถียรภาพภายในประเทศและเสถียรภาพภายนอกประเทศ เสถียรภาพเศรษฐกิจภายในประเทศ คือ การดูแลไม่ให้ราคาสินค้า ผันผวนมากเกินไป จนเกิดเงินเฟ้อที่จะทำให้ผู้บริโภคได้รับความเดือดร้อนจาก ราคาสินค้าที่สูงปรี๊ดขึ้นอย่างต่อเนื่อง หรือเกิดเงินฝืดที่ราคาสินค้าหดตัวติดลบ ต่อเนื่องจนผู้ผลิตไม่มีแรงจูงใจในการผลิตสินค้านอกจากนั้นเสถียรภาพเศรษฐกิจ ในประเทศอกีดา้นหนึง่ทีต่อ้งใหค้วามสำคญัคอืดแูลไมใ่หค้นตกงานเปน็จำนวนมากหรือไม่ให้เกิดภาวะว่างงานมากเกินไปจนประชาชนเดือดร้อนไม่มีงานทำ สำหรับเสถียรภาพของประเทศไทยล่าสุด ที่วัดจากการเปลี่ยนแปลง ของราคาสินค้า พบว่าราคาสินค้าทั่วไปที่คนไทยบริโภคเริ่มเร่งตัวสูงขึ้นมาอยู่ที่ ประมาณ4.1%ในช่วงไตรมาส2ที่ผ่านมา(เพิ่มขึ้นจากเฉลี่ย3%ในช่วงไตรมาส แรก)ซึ่งส่วนใหญ่มาจากการถีบตัวขึ้นของราคาน้ำมันและราคาอาหารในตลาดโลก เพราะฉะนั้นปัญหาด้านเสถียรภาพเศรษฐกิจของไทยที่ต้องจับตาดูเป็นพิเศษ ในระยะต่อไป คือ ปัญหาเงินเฟ้อ ซึ่งหากไม่รีบเร่งแก้ไข ค่าครองชีพก็จะยิ่ง สูงขึ้นเรื่อยๆ คนไทยก็จะยิ่งจับจ่ายใช้สอยน้อยลง เศรษฐกิจไทยก็อาจชะลอตัว ตามมา ขณะที่คนจนก็จะเดือดร้อนมากขึ้น ซึ่งในที่สุดก็อาจลุกลามไปสู่ปัญหา ด้านสังคมและด้านการเมืองด้วยเช่นการประท้วงตามท้องถนนเป็นต้น สำหรับเสถียรภาพภายนอกประเทศคือการดูแลให้เงินทุนสำรองระหว่าง ประเทศอยู่ในระดับสูงเพียงพอที่จะนำมาใช้ได้ในยามฉุกเฉิน โดยในกรณีที่เกิด เหตุการณ์ปัจจัยลบใดๆ ที่ทำให้ต่างชาติแห่ถอนเงินออกจากประเทศไทย เหมือนกับที่เคยเจอในช่วงวิกฤตเศรษฐกิจปี 2540 ประเทศจะมีทุนสำรองฯ เพียงพอที่จะ สามารถไปคืนหนี้ต่างประเทศได้หรือไม่ หรือ ในกรณีประเทศไทยไม่มีรายได้ จากการส่งออกสินค้าและบริการเลย เราจะเอาทุนสำรองฯ มาใช้ซื้อสินค้านำเข้า ได้กี่เดือน สำหรับมาตรฐานสากลที่ใช้วัดความเพียงพอของทุนสำรองของประเทศ กำหนดว่า ทุนสำรองระหว่างประเทศควรมีไม่น้อยกว่าหนี้ต่างประเทศระยะสั้น ที่มีอายุไถ่ถอนน้อยกว่า1ปีซึ่งตามมาตรฐานสากลทุนสำรองฯควรมีไม่ต่ำกว่า 1เท่าของหนี้ต่างประเทศระยะสั้นนอกจากนั้นทุนสำรองฯยังควรสามารถรองรับ การนำเข้าได้ไม่ต่ำกว่า3เดือน ณ สิ้นเดือนมิ.ย.ที่ผ่านมา ทุนสำรองระหว่างประเทศของไทยมีอยู่กว่า 1.8 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งหากนำมาเปรียบเทียบกับหนี้ต่างประเทศ ระยะสั้น ยังมีมากกว่า 3 เท่า และหากนำมาเปรียบเทียบกับมูลค่าการนำเข้า ยังสามารถใช้ทุนสำรองฯ มานำเข้าสินค้าได้ถึงประมาณ 11 เดือน ซึ่งสูงกว่า มาตรฐานโลกค่อนข้างมาก ดังนั้น การที่ทุนสำรองระหว่างประเทศอยู่ในระดับสูง มากเช่นนี้ ทำให้สามารถมั่นใจได้ว่าเสถียรภาพภายนอกของประเทศไทยยังอยู่ใน ระดับแข็งแกร่งและยังสามารถรองรับความผันผวนจากปัจจัยภายนอกได้ดี

ประการสุดท้าย : การจัดสรรทรัพยากรในระบบเศรษฐกิจให้มี ประสิทธิภาพ โดยให้ความสำคัญกับการดูแลรักษาทรัพยากรธรรมชาติและ สิ่งแวดล้อม ซึ่งในกรณีนี้ รัฐบาลต้องเข้ามาออกนโยบายดูแลจัดการไม่ให้ ภาคเอกชนมกีารผลติและปลอ่ยของเสยีออกมาทำลายธรรมชาติจนทำใหเ้ศรษฐกจิสังคม และสิ่งแวดล้อม ของโลกเสียสมดุล เพราะฉะนั้น การเติบโตทางเศรษฐกิจ ที่ดีและมั่นคง จะต้องอยู่บนพื้นฐานของการดูแลทรัพยากรธรรมชาติและ สิ่งแวดล้อมที่ดี การปล่อยให้เศรษฐกิจขยายตัวโดยปล่อยให้ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อมถูกทำลายหมดไปจะส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศวิทยา ดุลยภาพ ทางธรรมชาติและคุณภาพชีวิตของคนในสังคม ตัวอย่างของปัญหาโลกร้อน ที่นำมาซึ่ง ภัยธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นน้ำท่วม ภัยแล้ง หรือ คลื่นยักษ์ซึนามิที่ผ่านมาได้แสดงให้เห็นว่า การทำลายดุลยภาพทางธรรมชาติได้สร้างความ เดือดร้อนให้แก่ประชาชนและความเสียหายทางเศรษฐกิจอย่างประเมินค่ามิได้ จะเห็นได้ว่า นโยบายเศรษฐกิจของรัฐบาลส่วนใหญ่ก็เพื่อให้บรรลุถึง เป้าหมายทั้ง 4 ประการที่กล่าวข้างต้นนี้ อย่างไรก็ตาม เป้าหมายแต่ละอย่าง อาจจะขัดกันได้เช่นในช่วงก่อนเกิดวิกฤติเศรษฐกิจในปี2540ประเทศไทยอาจได้ คะแนนเต็มในตัวชี้วัดด้านการเติบโตทางเศรษฐกิจเพราะGDPขยายตัวปีละเกือบ 10% จนทำให้เกิดปัญหาเก็งกำไรฟองสบู่ ซึ่งในที่สุดเมื่อฟองสบู่แตก เศรษฐกิจ ตกต่ำ มีคนว่างงานมหาศาล และเงินทุนไหลออกจนไม่มีทุนสำรองฯ เหลืออยู่ เพราะฉะนั้น รัฐบาลไทยในยุคนั้นจึงได้คะแนนเป็นศูนย์ในตัวชี้วัดด้านเสถียรภาพเศรษฐกิจ ดังนั้นการออกแบบนโยบายเศรษฐกิจที่ดีจึงเป็นเรื่องของศาสตร์และ ศิลป์ คือ จะทำอย่างไรให้เกิดการสมดุลระหว่างเป้าหมายต่างๆ โดยไม่ทำให้ นโยบายหนึ่งเป็นสาเหตุในการสร้างปัญหาอื่นๆ ในขณะเดียวกัน การออกนโยบาย ใดๆ ต้องให้น้ำหนักที่เหมาะสมกับสภาพเศรษฐกิจด้วย เช่น ในช่วงหลังวิกฤติ ปี2540ที่ประเทศไทยมีปัญหาไฟไหม้ในด้านเสถียรภาพจากคนตกงานจำนวนมาก และทุนสำรองที่หมดไป เพราะฉะนั้น น้ำหนักในการวางนโยบายเศรษฐกิจใน ช่วงนั้น จึงต้องเน้นการดับไฟ เพื่อให้เสถียรภาพกลับคืนมาเป็นลำดับแรก ก่อนที่จะไปให้ความสำคัญกับเป้าหมายอื่นๆ นอกจากนั้นการดำเนินนโยบายเศรษฐกิจที่ดีที่พึงปรารถนานั้น จำเป็น อย่างยิ่งที่ต้องคำนึงถึงต้นทุนของการดำเนินนโยบายอย่างรอบคอบ ซึ่งเป็นไปตาม หลักเศรษฐศาสตร์พื้นฐานที่ว่า ในโลกนี้ “ไม่มีอาหารกลางวันฟรีๆ” หรือ “Thereis no free lunch” ตัวอย่างเช่น หากรัฐบาลมีนโยบายแจกเงินให้คนทั่วไป เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ คนส่วนใหญ่คงจะชอบ เพราะจะมีใครไม่ชอบได้เงินมาฟรีๆ แต่หากคิดให้ดีว่าไม่มีสิ่ งใดฟรีในโลกนี้ ใครหล่ะที่ เป็นคนจ่ายเงินก้อนนี้ซึ่งก็คงไม่ใช่นักการเมืองแน่ แต่เป็นคนไทยอยู่ดีที่จะต้องเสียภาษีให้รัฐบาลมากขึ้น เพื่อมาจ่ายหนี้ในอนาคต นอกจากต้นทุนโดยตรงจากภาษีแล้ว นักเศรษฐศาสตร์ยังสอนให้คิดลึก อีกชั้นหนึ่งว่า ยังมีต้นทุนค่าเสียโอกาสที่จับต้องไม่ได้อีกก้อนหนึ่ง ซึ่งเรียกกันว่า Opportunity Cost กล่าวคือ หากเราไม่เอาเงินไปจ่ายให้ทุกคนๆ เราจะสามารถ เอาเงินดังกล่าวไปก่อให้ เกิดประโยชน์อย่างอื่นได้หรือไม่ เช่น ไปสร้าง โรงพยาบาลให้คนยากจนหรือสร้างโรงเรียนให้เด็กด้อยโอกาส

กล่าวโดยสรุป นโยบายเศรษฐกิจที่ดีและพึงปรารถนา คือ นโยบายที่สอดคล้องกับสถานการณ์เศรษฐกิจและมีความสมดุลระหว่างเป้าหมายต่างๆ รวมทั้งต้องคำนึงถึงต้นทุนของการดำเนินนโยบายเศรษฐกิจด้วยอยู่ เสมอเนื่องจากของฟรีๆไม่มีในโลก

20

iHIGHLIGHTภาพ|บทความ::ศฌา

i-ASiAยังคงอยู่กับความสวยความงามตามแบบฉบับผู้หญิงไทยสมัยใหม่ต้องดูดีตั้งแต่หัวจรดปลายเท้า วันนี้ทีมงานพามาทำความรู้จักอีกหนึ่งร้านเสริมความงามแบบครบวงจรที่ร้าน Nok Art & Beauty ย่าน Camden Town ภายใต้การบริหารของคุณธัญรัศม์ พรหมหนองแสน แฮร์ริส หรือพี่นก ผู้หญิงเก่ง รอบรู้ และมากด้วยประสบการณ์ด้านความสวยงามจากประเทศไทยฝรั่งเศสเยอรมันและอังกฤษ

ธัญรัศม์พรหมหนองแสนแฮร์ริสผู้บริหารNokArt&BeautySalon

และเข้าใจถึงส่วนต่างๆ บนร่างกายของชาวไทยและชาว ต่างชาติได้เป็นอย่างดี”

จุดเด่น “ทางร้านมีคอร์สต่างๆ เกี่ยวกับผิวพรรณมากมาย ผลิตภัณฑ์ที่ทางร้านใช้จะมีอยู่ 2 แบรนด์หลักคือ Amway และ Marticol ซึ่งสองผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่โอนอ่อน เหมาะสมกับทุกสภาพผิว โดยเฉพาะผิวพรรณที่อ่อนบาง และแพ้ง่าย ผลิตภัณฑ์ที่ดีบวกกับเครื่องมือที่ทันสมัยเป็นที่ ยอมรับระดับโลก และผู้ชำนาญเฉพาะทาง ทำให้คอร์ส สำหรับผิวพรรณต่างๆของทางร้านเป็นที่ยอมรับและต้องการ อย่างแพร่หลายในกลุ่มลูกค้าประจำ ไม่ว่าจะเป็น ทำ ความสะอาดผิวหน้าแบบล้ำลึก ปรับระดับออกซิเจนบน ใบหน้า กระตุ้นคอลลาเจน ลดริ้วรอยอันไม่พึงประสงค์ คอร์ส AHA หน้ากระจ่างใสด้วยกรดผลไม้เข้มข้นจาก ธรรมชาติฯลฯสามารถโทรสอบถามข้อมูลหรือปรึกษาปัญหา ผิวพรรณได้จากทางร้าน “ที่ร้านมีบริการคอร์สอบตัวด้วยสมุนไพรไทย และขัด

NokArt&Beauty “Nok Art & Beauty เป็นร้านเสริมความงามแบบครบวงจร บริการเสริมความงามตั้งแต่เส้นผม จรดปลายเท้า ร้านแรกเปิดให้บริการบริเวณในตลาด Camden Market ตั้งแต่ปี 2008 ด้วยลูกค้าที่เพิ่ม จำนวนขึ้นทุกวัน จึงตัดสินใจย้ายร้านมาเปิดในบริเวณที่ใกล้เคียงกันแต่กว้างขวางกว่าเพื่อรองรับลูกค้า ด้วยเนื้อที่ที่มีมากกว่าทำให้ทางร้านสามารถเพิ่มอุปกรณ์และมีคอร์สต่างๆครอบคลุมมากยิ่งขึ้น “ทางร้านมีบริการ ทำผมชายหญฺิง ตัด สระ เซท ซอย ดัด ยืด ทำสี ไฮไลท์ ต่อผม ทรทีเมน้ทบ์ำรงุผมอบไอนำ้เคลอืบเงาทำเลบ็มอืเลบ็เทา้ตอ่เลบ็แบบเจลหรอืเพนทล์ายตอ่ขนตาถาวร สักเปลี่ยนสีปาก ขอบตา คิ้วถาวรแบบธรรมชาติในเทคนิคสามมิติ คอร์สทำหน้า ทรีทเม้นท์บำรุงผิว ลดริ้วรอยเส้นเลือดฝอยบนใบหน้าแก้ตกกระฝ้าปัญหาสิวกระชับรูขุมขนรวมถึงกำจัดขนถาวรทั่วใบหน้า และจุดซ่อนเร้น ด้วยเครื่อง IPL Intense Pulsed Light for aesthetic and dermatologic treatments มาตรฐานของประเทศอังกฤษ โดยตัวพี่เป็นคนให้บริการลูกค้าด้วยเครื่องนี้เอง เพราะคนที่จะใช้เครื่องนี้ได้ จะต้องผ่านการฝึกมาเป็นอย่างดี ซึ่งตัวพี่เองผ่านคอร์สและได้ใบประกาศณียบัตร NVQ Level 3 ของ ทั้งประเทศอังกฤษและเยอรมัน “พี่เริ่มเป็นช่างทำผมตั้งแต่อายุ18ตอนนี้รวมๆแล้วก็ประมาณ20ปีส่วนความรู้ด้านอื่นๆพี่เก็บเกี่ยว ประสบการณ์จากประเทศไทย และได้เข้าคอร์สเรียนที่ประเทศฝรั่งเศส เยอรมัน และอังกฤษ ทำให้มีความรู้

นวดตัวให้อีกครั้งหลังการอบตัวด้วย คอร์สนี้ก็เป็นที่นิยมมาไม่แพ้กัน เพราะ คนที่อาศัยอยู่ในต่างประเทศเป็นเวลานาน สภาพผิวจะแห้งและรูขุมขนปิด จึงจำเป็นต้องเปิดรูขุมขนให้ผิวได้มีโอกาสหายใจบ้างไม่อย่างนั้นผิวจะอุดตัน และเกิดเป็นเม็ดจุดสีดำไม่น่ามอง นอกจากนี้แล้วทางร้านก็มีอบตัวสำหรับ คุณแม่หลังคลอดบุตรด้วย สภาพผิวของคนท้องและหลังคลอดบุตรนั้นจะมี สภาพที่เปลี่ยนไปและจำเป็นมากที่จะต้องทำให้สภาพผิวนั้นกลับมานุ่มนวล เหมือนเดิมอีกครั้งด้วยการอบตัวด้วยสมุนไพรไทย “นอกจากนี้แล้วยังมีคอร์สนวดตบกระชับและเพิ่มขนาดทรวงอกด้วย อีกคอร์สที่กำลังมาแรงคือ คอร์สตบรีดต่อมน้ำเหลืองกระชับใบหน้า คอร์สนี้ใช้เวลาประมาณ 1 ชม. ใบหน้าจะกระชับและเรียวขึ้น การตบ นวดหน้านี้มีผลดีอีกอย่างคือเป็นการกระตุ้นให้คอลลาเจนทำงานได้ดีขึ้น กว่าปรกติ(สอบถามข้อมูลได้จากทางร้าน)” “ในอนาคตอันใกล้นี้ ทางร้านกำลังจะเปิดให้บริการ Day Spa ในบริเวณชั้นล่างของร้านโดยธาราบำบัดด้วยการใช้น้ำวนอบ/ขัดตัวด้วย สมุนไพรไทย แก้ปัญหาผิวแห้ง เพิ่มความนุ่มนวลให้สภาพผิว และดีท็อกซ์ ร่างกาย”

กลุ่มลูกค้า “ฐานลูกค้าของทางร้านจะมีทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ส่วนมาก จะเป็นกลุ่มลูกค้าวัยรุ่น วัยทำงาน และวัยกลางคน มีทั้งลูกค้าประจำและ ลูกค้าจร ร้านเราโชคดีอยู่ติดถนนคนเดิน และตกแต่งแบบสบายๆ โทนสี เอิร์ทโทนและมีกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย ทำให้ผู้คนที่ผ่านไปมาไม่รู้สึก เคอะเขินที่จะเดินเข้ามาสอบถามราคาหรือใช้บริการ “ลกูคา้ประจำชาวไทยสว่นมากจะเปน็นกัเรยีนนกัศกึษาทีบ่อกตอ่กนั ปากต่อปากว่าด้วยคุณภาพมาตรฐานและราคาประหยัดทำให้ร้านNokArt &Beautyได้รับความนิยมจากชาวไทย “สำหรับลูกค้าที่มาใช้บริการที่ร้านNokArt&Beautyแล้วโค๊ดรหัส i-ASiAจะได้รับส่วนลด20%จากคอร์สต่างๆตั้งแต่วันนี้จนถึง31ธ.ค.นี้”

ทิ้งท้าย “ตอนนี้ทางร้านเปิดคอร์สฝึกอบรมให้กับผู้ที่สนใจเรียนหลักสูตร การทำเล็บมือเล็บเท้า ระยะฝึกอบรมประมาณ 2 อาทิตย์ โดยทางร้าน จะเตรียมอุปกรณ์ต่างๆ ให้เป็นของส่วนตัวท่านเลย และอุปกรณ์ดังกล่าว เพียงพอสามารถใช้เปิดโต๊ะทำเล็บเป็นธุรกิจของตัวเองได้เลย ระหว่างการ ฝึกอบรมท่านสามารถทดสอบฝีมือได้กับลูกค้าจริงของทางร้าน Nok Art & Beauty หลังจบคอร์สทางร้านสามารถออกใบประกาศนียบัตรที่รับรอง โดยStonebridgeAssociatedCollegesของประเทศอังกฤษให้ท่านด้วย และทางร้านมีงานรองรับให้ท่านทันที” พี่นกทิ้งท้าย “พี่อยากให้ผู้หญิงทุกคนหันมาใส่ใจสภาพร่างกายให้ มากขึ้น โดยเฉพาะการดูแลผิวหน้า หมั่นบำรุงผิวหน้าตั้งแต่อายุยังน้อย เพราะผิวหน้าที่สดใสจะได้อยู่กับเราไปนานๆ... ถึงแม้จะอยู่ไกลบ้าน พี่ก็ อยากให้NokArt&Beautyเปน็อกีหนึง่ทางเลอืกสำหรบัการเสรมิความงาม ในต่างแดนด้วยช่างฝีมือคนไทยที่มีประสบการณ์และความชำนาญระดับ มาตรฐานสากลจึงรู้จุดรู้ใจคนไทยด้วยกันค่ะ”

NokArt&Beauty24ChalkFarmRd.Camden,LondonNW18AGTel.07946677630W:www.artandbeauty.co.ukE:artandbeauty@hotmail.co.uk

22

เกี่ยวกับงานถ่ายภาพ“ผมมีความสนใจด้านถ่ายภาพมาตั้ งแต่ยังอยู่ ในเส้นทางสายดนตรี แต่เริ่มต้นจริงๆจังๆเมื่อปี2550ที่ประเทศอังกฤษโดยผมติดตามภรรรยา ซึ่งมาเรียนต่อปริญญาเอกที่ เมือง Southampton ตอนนั้นผมได้มี โอกาสพบช่างภาพชาวอังกฤษที่มาถ่ายรูปในงานแต่งงานของเพื่อน ด้วย ความสนใจในการถ่ายภาพ อยากจะเริ่มต้นถ่ายภาพอย่างจริงจัง และมี แนวคิดที่จะนำการถ่ายภาพไปผสมผสานกับงานดนตรีที่ถนัด ผมจึงถือ โอกาสไปคุยกับช่างภาพคนนั้น โชคดีมากครับผมได้รับคำแนะนำหลายๆ อย่างที่จุดประกายการเรียนรู้ของผม “ผมเริ่มต้นจากการค้นข้อมูลต่างๆ จากเว็บไซต์ ยิ่งค้นก็ยิ่งรู้ยิ่งรู้ก็ยิ่งชอบการถ่ายภาพ เมื่อได้เทคนิคใหม่ๆ ก็ออกไปฝึกถ่ายภาพ นำภาพไปลงเว็บไซต์ของไทยและฝรั่งเพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ซึ่งก็ ได้รับคำแนะนำในเรื่องที่ไม่เข้าใจ “ต่อมาผมก็เริ่มถ่ายรูปคน ด้วยความที่ผมเป็นคนสนุกสนาน เข้ากับ คนอื่นง่ายและเป็นกันเอง ผมก็ได้น้องๆ นักเรียนที่ Southampton อาสา ผลัดเปลี่ยนมาเป็นนางแบบและนายแบบให้ เราช่วยกันเลือก Theme สถานที่ เสื้อผ้า แต่งหน้า แต่งผม ทำให้ผมได้เรียนรู้เรื่องแฟชั่นจากน้องๆ และได้ฝึกการทำงานร่วมกับนางแบบและนายแบบไปในตัว “ผมได้พบกับช่างภาพชาวอังกฤษคนเดิมอีกครั้ง ผมเอารูปที่ผมถ่าย ไว้ให้เค้าดู เค้าก็บอกผมว่าไม่ต้องไปเรียนถ่ายภาพที่ไหนหรอก ถ้าอยากได้ ประสบการณ์จริงๆ เค้าจะสอนให้เอง ผมจึงได้ติดตามเค้าไปทำงานเป็น 2nd Photographer ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ติดตามไปหลายงาน เริ่มได้ประสบการณ์ และเรียนรู้วิธีการถ่ายภาพในสไตล์ของชาวอังกฤษ ตลอดเวลาเกือบปีที่ได้ฝึกงานผมได้รับประสบการณ์ที่คุ้มค่ามาก “หลงัจากนัน้ผมกเ็ริม่ตน้เปน็ชา่งภาพมอือาชพีในนามของAunSotonPhotographer ซึ่ง Aun คือชื่อผม Soton คือชื่อย่อของ Southampton เมืองที่ผมเริ่มต้นการเป็นช่างภาพอย่างเต็มตัวนั่นเอง ผมรับงานถ่ายภาพ แต่งงาน แฟชั่น อีเว้นท์ต่างๆ งาน Interior นอกจากนี้แล้วยังได้ร่วมงาน เปน็ชา่งภาพใหก้บันติยสารi-ASiAอกีดว้ยโดยหนา้ทีห่ลกัคอืการถา่ยภาพปก และภาพในคอลัมน์ iModel เมื่อมีเวลาว่างก็จะค้นหาเทคนิคการถ่ายภาพ ใหม่ๆ และจัด Workshop ถ่ายภาพเป็นกลุ่มเพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ ์กับน้องๆที่รักและสนใจในการถ่ายภาพการถ่ายภาพคือสิ่งที่ผมรักเพียงแค่ มีกล้องกับเลนส์ผมก็สามารถไปได้ทุกที่ครับ”

ความถนัด“ผมถนัดและชอบงาน Weddings เพราะเป็นโอกาสที่จะได้เห็นทั้งรอยยิ้ม และความสุขของคู่บ่าวสาวรวมถึงคนรอบข้าง วันแต่งงานเป็นวันที่พิเศษสุด และเกิดขึ้นครั้งเดียวในชีวิต ถึงแม้งานนี้จะเป็นวันที่ช่างภาพต้องทำงาน อย่างหนัก เพราะต้องเป็นคนถ่ายภาพ เอ็นเตอร์เทนเนอร์ ออร์แกไนเซอร์ จัดวางองค์ประกอบของผู้คนกว่าร้อยชีวิต เก็บบันทึกภาพทุกเสี้ยววินาที สำคัญ แต่ทุกครั้งที่เห็นรอยยิ้มและความพึงพอใจของเจ้าของงาน มันทำให ้ผมนั้นหายเหนื่อยเป็นปลิดทิ้งเลยครับ “นอกจากนี้แล้วผมยังถนัดเรื่องการรีทัชภาพ ทุกคนที่ถูกบันทึกภาพ

iHIGHLIGHTText::i-ASiA,Photo::AunSonton

สราวุธมิ่งขวัญช่างภาพมืออาชีพ แฟนๆ นิตยสาร i-ASiA คงจะคุ้นฝีไม้ลายมือกับ งานถา่ยภาพของคณุอัน๋-สราวธุมิง่ขวญับนหนา้ปกนติยสารi-ASiAและภาพสวยๆในอีกหลากหลายคอลัมน์วันนี้ทีมงานi-ASiA พาคุณผู้อ่านมาทำความรู้จักตัวตนของคุณอั๋นให้ มากขึ้นเผื่อวันหน้าจะมีโอกาสได้ร่วมงานกัน

ผลงานก่อนเดินทางมาอังกฤษ“ผมได้รับรางวัลพระพิฆเนศทองคำพระราชทานจากสมเด็จพระเทพรัตน ราชสุดาเมื่อปี 2541 เป็นอดีตศิลปินนักร้องวงเครซี่ภายใต้สังกัดอาร์เอส โปรโมชั่น และวงฮาร์ทด็อกสังกัดจีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ เคยร่วมงานในฐานะ มือกีต้าร์ให้กับวงหรั่งRockrestraและพิสุทธิ์ทรัพย์วิจิตรจากนั้นผันตัวเอง มาเป็นโปรดิวเซอร์และเป็นผู้อยู่เบื้องหลังการทำงานของศิลปินในวงการเพลง มากมายอาทิอู๋ธรรพ์ณธรวงปลื้มวงโมทีฟเอิร์นราฟฟี่แนนซี่”

“ผมโชคดีที่ได้เริ่มต้นและเรียนรู้งานกับชาวอังกฤษโดยตรงและได้เจอกับสิ่งที่ตัวเองรักที่นี่ที่ๆเต็มไปด้วยประสบการณ์

ซึ่งหาซื้อไม่ได้ด้วยเงินผลงานของผมไม่หวือหวาแต่มีชีวิต

ถึงแม้เวลาจะผ่านไปกี่ปีภาพเหล่านั้นก็ยังคงบอกเล่า

เรื่องราวได้ไม่รู้จบ”

23

AunSotonPhotographerFacebookPage::www.facebook.com/aunsotonหรือชมผลงานทั้งหมดได้ที่www.flickr.com/photos/aunsotonEmail::aunsoton@hotmail.com,Mobile::07912056293

ชอบ Portrait สไตล์แบบฉบับของชาวอังกฤษ เก็บบันทึกโทนสีของภาพครบถ้วน และที่สำคัญ ภาพต้องบอกเรื่องราว ผมโชคดีที่ได้เริ่มต้นและ เรียนรู้งานกับชาวอังกฤษโดยตรงและได้เจอกับ สิ่งที่ตัวเองรักที่นี่ ที่ๆ เต็มไปด้วยประสบการณ์ ซึ่งหาซื้อไม่ได้ด้วยเงิน ผลงานของผมไม่หวือหวา แต่มีชีวิต ถึงแม้เวลาจะผ่านไปกี่ปีภาพเหล่านั้น ก็ยังคงบอกเล่าเรื่องราวได้ไม่รู้จบ”

ทิ้งท้าย“สุดท้ายผมขอขอบคุณการท่องเที่ยวแห่งประเทศ ไทย สำนักงานลอนดอน มูลนิธิมุฑิตา (Mudita Trust)นติยสารi-ASiAและลกูคา้ทกุทา่นทีใ่หโ้อกาส ชื่นชอบในผลงานและไว้วางใจในการทำงานของ ผมมาโดยตลอดครับ”

นั้นต้องการให้ตัวเองดูดีที่สุด สไตล์การรีทัชภาพ ของผมจะเน้นความเป็นธรรมชาติ จนบางครั้ง เจ้าของภาพเองแทบจะดูไม่รู้ เลยว่าภาพนั้น ผ่านการรีทัชมาแล้ว”

เครื่องมือสำหรับบันทึกภาพ “งานหลกัคอืการถา่ยบนัทกึภาพงานWed-ding,Fashion,PortraitและEventsแต่ปฎิเสธ ไมไ่ดว้า่ตอนนีเ้ทคโนโลยนีัน้กา้วไกลผมเริม่ทำงานCinematography หรือถ่ายวีดีโอในรูปแบบของภาพยนตร์ให้ลูกค้าด้วย โดยเริ่มจากงานอีเว้นท์งานแต่งงาน รวมถึงมิวสิควีดีโอด้วย มิวสิค วีดีโอนั้นเป็นผลงานเพลงที่ผมแต่งเอง ร้องเองทำดนตรีเอง รวมถึงกำกับการแสดง และตัดต่อโดยมีน้องๆ หลายคนมาร่วมด้วยช่วยกันแสดงชื่ อมิ ว สิ ค วี ดี โ อ เพลงว่ า “ฟาง ไฟ ลม ”สามารถหาชมได้ในYoutubeนะครับ

“อุปกรณ์ที่ใช้มีกล้องสำหรับมืออาชีพNikon 2 ตัว Lighting และอุปกรณ์เสริมต่างๆในการถ่ายทำวีดีโอ รวมๆ แล้วก็ประมาณ 2 กระเป๋าใหญ่แบกไปทุกที่ ทุกงาน แล้วแต่จะ เลือกใช้อะไรเมื่อไหร่ตามลักษณะของงานครับ อุปกรณ์ที่ดีคือสิ่งที่ช่วยทำให้เรานั้นทำงานได้ สะดวกและดียิ่งขึ้น เพียงแค่เราเข้าใจในอุปกรณ์ แต่ละชิ้นของเรา เครื่องมือต่างๆ ที่ผมใช้นั้น แลกมาด้วยรายได้จากการถ่ายรูปทั้งสิ้นทั้งนี้ต้อง ขอบคุณทุกท่านที่ให้โอกาสกับผม”

แนวทางของผลงาน “แนวทางเป็นสิ่งสำคัญ ช่างภาพทุกคน ต่างมีสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ส่วนตัวผม

24

iHIGHLIGHTText | Photo :: Sasha มาเยือนอังกฤษครั้งนี้ 

“ครั้งนี้มีโอกาสได้ร่วมงานกับ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และกรมส่งเสริมการส่งออก กระทรวง พาณิชย์ สำนักงานลอนดอน ร่วมกับห้าง Selfridges ลอนดอน รับหน้าที่ เชฟและสาธิตการทำอาหาร โดยแบ่งเป็น 3 ส่วนคือ สาธิตการทำอาหาร ในบริเวณ Food Hall เป็นเวลากว่า 5 วัน วันละ 3 รอบ ซึ่งแต่ละวัน แต่ละเมนูก็จะสลับสับเปลี่ยนกันไป เป็นเชฟให้กับร้านอาหาร HIX ซึ่งเมนูที่ทำคือ ยำหัวปลีไก่ฉีก ปลาซีบาสอบพริก แกงเขียวหวานเนื้อ ขนมหม้อแกง ข้าวเหนียวมะม่วง ทางร้านอาหารบอกว่าแต่ละเมนูได้ กระแสตอบรับดีมาก ส่วนบริเวณ Gordon’s Bar จะนำเสนออาหารเบาๆ เพื่อสุขภาพ เช่น ยำเนื้อ พล่าปลาแซลมอนออแกนิค มัสมั่นแกะ และ ยำผักไทยต่างๆ นอกจากนี้แล้วยังโชว์ทำอาหารอีกหลายเมนูอีก 1 วัน ด้วย ที่โรงแรม Lancaster London”

มุมมองอาหารไทยในอังกฤษ “อาหารไทยเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายทั่วโลกและที่อังกฤษเองก็บูม มากๆ จะเห็นว่ามีร้านอาหารไทยอยู่มากมาย ซึ่งก็บ่งบอกให้เห็นชัดว่า ชาวอังกฤษและชาวต่างชาติจากประเทศอื่นๆ นั้นบริโภคอาหารไทยและ ให้ความสนใจกับอาหารไทยมาก ส่วนอุปกรณ์ สิ่งของเครื่องใช้ และวัสดุ การทำอาหารไทยก็หาซื้อง่าย ผมมองว่าแนวโน้มของอาหารไทยในประเทศ อังกฤษนั้นจะดีขึ้นเรื่อยๆ

เชฟเอียนพงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย  พงศ์ธวัช  เฉลิมกิตติชัย  หรือเชฟเอียน เชฟมือทอง  ประสบความสำเร็จและมีชื่อเสียง โด่งดังในเรื่องอาหารไทย  และเป็นเจ้าของ ร้ านอาหารจำนวน  8   สาขาแล้ วทั่ ว โ ลก ในเกือบทุกทวีป  ไม่ว่าจะเป็น  นิวยอร์ก  ประเทศ สหรัฐอเมริกา  สเปน  อินเดีย  อาบูดาบี  ดูไบ และประเทศไทย   ล่าสุดเชฟเอียน  เดินทางมาร่วมงาน Senses of Thailand ณ ห้าง Selfridges London งานโปรโมทประชาสัมพันธ์อาหารไทย  ระหว่าง วันที่ 14 - 30 กรกฎาคมที่ผ่านมา 

“ในอนาคตหากมีโอกาส ผมก็อยากที่จะ เปิดร้านอาหารอีกหนึ่งสาขาที่ประเทศอังกฤษ เหมือนกันนะ อยากจะให้ร้านอาหารของผม เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการช่วยโปรโมทและ ประชาสัมพันธ์อาหารไทยที่นี่”

ทิ้งท้าย “ขอบคุณหน่วยงานต่างๆ ที่มั่นใจและให้ผมเป็นตัวแทนเชฟไทยเพื่อสาธิตและแสดงฝีมือการทำ อาหารให้กับงาน Senses of Thailand ณ ห้าง Selfridges ผมอยากฝากให้พี่น้องคนไทยทุกคน หันมาใส่ใจในการอุปโภคและบริโภคอาหารที่ บริสุทธิ์ อาหารจำพวกเนื้ อสัตว์ พืช ผัก และผลไม้ออแกนิค เพื่อสุขภาพที่ปลอดสารพิษ และช่วยโลกให้เป็นสีเขียว ที่สำคัญอาหารที่ทาน ควรเลือกที่ปรุงสุกใหม่ จะมีคุณค่าต่อสุขภาพครับ สุดท้ายหากมีโอกาส ในอนาคตเราคงได้พบ กันอีกเร็วๆ นี้นะครับ”

Chef Ian Kittichai www.ianchalermkittichai.com

26

iSOCIETY อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

Thai Handicrafts at Your Enhancementby SACICT @ Mess Gallery, SAATCHI Gallery, LondonPhoto :: Sasha

ศ.ศ.ป. - ศูนย์ส่งเสริมศิลปาชีพระหว่างประเทศ (SACICT) ร่วมกับกรมส่งเสริมการส่งออกระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ สำนักงานลอนดอน จัดงานแสดง ผลิ ตภัณฑ์ ศิ ลปาชี พและศิ ลปหั ตถกรรมจากมู ลนิ ธิ ศิลปาชีพฯ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Thai Handicarfts at Your Enhancement” เพื่อส่งเสริมการผลิตภัณฑ์จาก ศูนย์ศิลปาชีพฯ ให้เป็นที่รู้จักและยอมรับในต่างประเทศ และเพิ่มช่องทางการจำหน่าย โดยในงานยังได้จัดแสดง ผลงานของ 4 ดีไซน์เนอร์ โศรดา ไทยวรานนท์, ทัศน์วศิน ขจีนิกร, ปรุส สารสาส และ วรุฒม์ โชติกเสถียร เจ้าของ ผลงานที่เพิ่งจัดแสดงที่ Serpentine Gallery ไปเมื่อวันที่ 2 ส.ค. ที่ผ่านมา

กล่าวเปิดงาน

4 ดีไซน์เนอร์

บรรยากาศ

Re Make Re Model @ Serpentine Gallery 02.08.11Photo :: Sasha

พลิกโฉมผ้าไหมไทยใต้แนวคิด “The Reconceptualisation of Thai Textile” ณ เซอร์เพนไทน์ แกลเลอรี่ พาวิลเลี่ยน ลอนดอน ด้วยฝีมือ 4 ดีไซน์เนอร์หน้าใหม่ แสดงคอลเล็คชั่น ยกระดับงานหัตถกรรม สิ่งทอและผ้าไหมไทยสู่เวทีสากล โดย โศรดา ไทยวรานนท,์ ทศันว์ศนิ ขจนีกิร, ปรสุ สารสาส และ วรุฒม์ โชติกเสถียร ในงาน Re Make Re Model ภายใต้การสนับสนุนและร่วมมือ ระหว่าง ศ.ศ.ป. ศูนย์ส่งเสริมศิลปชีพระหว่าง ประเทศ กรมส่งเสริมการส่งออก กระทรวง พาณิชย์ เซอร์เพนไทน์ แกลเลอรี่ ลอนดอน ร่วมด้วย บ. การบินไทย จำกัด (มหาชน) ผลิตภัณฑ์เบียร์ช้าง และธนาคารกรุงเทพฯ

แฟชั่นโชว์

27

iHIGHLIGHTText | Photo :: Sasha

  เจนนิสา  คูวินิชกุล  หรือคุณเจน  ผู้อำนวยการบริหาร  บริษัท  เอ็มที  อลูเม็ท จำกัด  บริษัทผู้ผลิตอลูมิเนียมชั้นนำแห่งประเทศไทย  เรียนจบด้านบริหารธุรกิจจาก  Harvard  Business  School  เมืองบอสตัน  สหรัฐอเมริกา  ล่าสุดจับธุรกิจผลิตภัณฑ์ เพื่อความงาม  ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวพรรณระดับไฮเอนด์  แบรนด์  ‘Jainnisa’  -  The  Essence  of  Thailand  โดยเน้นคุณภาพและผลิตจากสารสกัดจากธรรมชาติ  สมุนไพรและดอกไม้ไทย  อาทิเช่น  พิกุล  โมก  จำปี  จำปา  ผสมผสานกับวิวัฒนาการ และเทคโนโลยีที่ทันสมัย  ควบคุมการผลิตและได้รับรองมาตรฐานจากประเทศ อังกฤษ  จึงทำให้  ‘Jainnisa’  -  The  Essence  of  Thailand  เป็นที่นิยมชมชอบ และยอมรับกันอย่างแพร่หลายในตลาดต่างประเทศ  ‘Jainnisa’ - The Essence of Thailand เปิดตัวกับสื่อมวลชนไทยและ ต่างประเทศอย่างเป็นทางการเมื่อต้นเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ที่ Morton, Berke-ley Square กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ซึ่งการเปิดตัวครั้งนี้ได้รับการตอบรับจาก บุคคลสำคัญและแขกที่มีชื่อเสียงทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ

ข้อมูลเพิ่มเติม www.jainnisa.com

เจนนิสา คูวินิชกุล

iHIGHLIGHTText | Photo :: Siam Winery

28

แคทเทอรีน พัฟฟ์ Winemakerบริษัท สยาม ไวเนอรี่ จำกัด แคทเทอรีน  พัฟฟ์  ดำรงตำแหน่ง  Winemaker  โดยดูแลผลิตภัณฑ์ไวน์ต่างๆ  ให้กับสยาม  ไวเนอรี่ อาทิ ไวน์มอนซูน แวลลีย์ มองต์แคลร์ และเฟรสโก้ 

แคทเทอรีน ศึกษาด้านการเพาะพันธุ์องุ่นและการปรุงไวน์ในเมือง อูดีน ประเทศอิตาลี และไกเซนไฮม์ ประเทศเยอรมันนี สำเร็จการศึกษาจากทั้ง 2 สถาบัน ในปี 2547 อย่าไรก็ตาม เธอได้เริ่มต้นเส้นทางการทำงานในอุตสาหกรรมไวน์ด้วยการรับตำแหน่ง Cellar Hand และ ผู้ช่วยผู้จัดการไร่องุ่นที่ Winery Gutenberg ประเทศเยอรมันนี ตั้งแต่ปี 2543 ประสบการณ์ด้านไวน์ของเธอไม่ได้จำกัดแต่เพียงเฉพาะอุตสาหกรรมไวน์ของทางยุโรป เพียงเท่านั้น ในปี พ.ศ.2548 และ 2550 เธอได้มีโอกาสเข้าเร่วมเป็น Associate winemaker ในระยะ เวลา 2 ปีของการเก็บเกี่ยวประสบการณ์ในประเทศนิวซีแลนด์ ในฐานะผู้ปรุงไวน์ แคทเทอรีน ตระหนักถึงประสบการณ์จากประเทศนิวซีแลนด์ที่เธอได้รับมานั้นมีความสำคัญในการช่วยเปิด โลกทัศน์ และเรียนรู้เทคโนโลยี รวมถึงเทคนิคใหม่ๆ ในการผลิตไวน์ นอกจากนั้นเธอยังได้ความรู้ มากมายเกี่ยวกับไวน์โลกใหม่ซึ่งทำให้เธอเข้าใจวัฒนธรรมด้านไวน์ของประเทศอื่นๆมากยิ่งขึ้น ด้วยประสบการณ์ที่โดดเด่นและความรู้ด้านไวน์อย่างลึกซึ้ง ในปีพ.ศ.2550 แคทเธอรีน จึงได้มีโอกาสร่วมงานกับสยาม ไวเนอรี่ ในตำแหน่ง Winemaker ซึ่งภารกิจหลักของเธอก็คือ

การร่วมงานกับที่ปรึกษาของสยาม ไวเนอรี่ และ ทีมงานทุกคน ในการผลิตไวน์ด้วยความเป็น มืออาชีพอย่างถึงที่สุด รวมถึงรับรองคุณภาพ ของไวน์ทุกขวด ภายในระยะเวลาเพียง 2 ปี แคทเธอรีน สร้างผลงานได้อย่างโดดเด่น โดยเฉพาะไวน์ มอนซูน แวลลีย์ซึ่ งสร้ างชื่ อ ให้กับไวน์ ไทย โดยการคว้ารางวัลจากการประกวดไวน์ระดับ นานาชาติมากมาย นอกจากนั้น เธอยังได้รับ การยอมรับและเป็นที่รู้จักในวงการไวน์ไทย อย่างกว้างขวาง และร่วมเป็นหนึ่งในนักเขียน รับเชิญด้านไวน์ให้กับนิตยสารชั้นนำของประเทศ ไทยหอีกหลายเล่มด้วยกัน

Monsoon Valley Winemaker Dinner Text | Photo :: i-ASiA

มอนซูน แวลลีย์ จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ ณ ร้าน อาหารไทยสแควร์ เนื่องในโอกาสที่ Winemaker แคทเทอรีน พัฟฟ์ เดินทาง มาเยือนประเทศอังกฤษ เพื่อพบปะผู้ประกอบ ธุรกิจเกี่ยวกับไวน์ในสาขาต่างๆ และในโอกาส เดียวกัน แคทเทอรีน พัฟฟ์ ได้เล่าถึงประวัติ ความเป็นมาของไวน์มอนซูน รวมถึงลักษณะ ความเหมาะสมของไวนแ์ตล่ะชนดิกบัอาหารไทย เมื่อต้นเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา

อท. ฝ่ายพาณิชย์ และภรรยา

โต๊ะอาหาร

อาหารทานคู่กับไวน์ มอนซูน แวลลีย์ทีม

แคทเทอรีน พัฟฟ์

แคทเทอรีน เปิดงาน

iSOCIETY

ไวน์มอนซูน

30

iSOCIETY อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

Joe Louis Thai Puppet ShowText | Photo :: Sasha

เบียร์ช้างจัดงานเลี้ยงรีเซฟชั่นสำหรับผู้ประกอบธุรกิจ ที่ให้การสนับสนุนเบียร์ช้าง อาทิ ร้านอาหาร ตัวแทนจำหน่าย เครื่องดื่ม รวมถึงสื่อมวลชนไทยและต่างชาติ ณ ร้านอาหาร ไทยสแควร์ สาขา City Minories เมื่อวันที่ 18 ก.ค. ที่ผ่านมา โดยในงานมีการแสดงเวทีชุดพิเศษจากคณะหุ่นละครเล็ก (โจหลุยส์)

Joe Louis Thai Puppet ShowText | Photo :: Sasha

นาฏศาลา หุ่นละครเล็ก (โจหลุยส์) เหินฟ้าสู่ นครลอนดอน เพื่อแสดงศิลปะเชิดหุ่นและนาฏศิลป์ไทย ในเครือ Tha i Square Group ร่วมสนับสนุนโดย เบียร์ช้าง และเมื่อวันที่ 30 มิ.ย. ที่ผ่านมา คณะหุ่นละครเล็ก ได้เปิดตัวการแสดง ณ ร้านอาหารไทยสแควร์ สาขา City Minories

32

iSOCIETY อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

บรรยายภาพ 1. 249 :

สุดท้าย- 86 :

กลางๆ ตามความเหมาะสม

279 : 286 : TG & DEP9327 : 9339 : Thai Square9341 : 9344 : 9347 : 9348 : 9360 : 9367 : 9390 : 9405 :

ท้ายๆ ตามความเหมาะสม

9421, 9422 :9491 : 032 : 037 : 9502 : 9506 : 9496 : 9511 : 9482, 9536 : 007

Senses of Thailand @ Selfridges London 14th - 30th July 2011Photo :: Sasha

เ ปิดตัวงาน Senses of Tha i land ณ ห้างสรรพสินค้า Selfridges ลอนดอน เมื่อ วันที่ 14 กรกฎาคมที่ผ่านมา งานนี้จัดขึ้น เพือ่ประชาสมัพนัธส์นิคา้และอาหารไทย บรเิวณ Food Hall และเครื่องดื่มที่บริเวณ Gordons Cafe และร้านอาหาร HIX ด้วยความร่วมมือ ระหว่างห้าง Selfr idges สถานเอกอัคร-ราชทูตไทย กรมส่งเสริมการส่งออก การ ท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และร่วมส่งเสริม การขายด้วยร้านอาหาร Thai Square, @Siam, Busaba Eathai, Patara, CP Foods และ Singha Beer รวมถึงการสาธิตการทำ อาหารไทยของเชฟมอืทอง เชฟเอยีน - พงศธ์วชั เฉลิมกิตติชัย อีกด้วย

Team Thailand & Selfridges เปิดงาน

ป้ายโชว์หน้าห้าง

เบียร์สิงห์ @ Gordon Cafe

ดร. เอกนิติ

Patara

Mae Ping & MonsoonBlue Elephant

@Siam & Selfridges Thai Tho

Chef Ian

คุณวิช คุณนิกกี้

Chaopaya Eat Thai

อาหารไทยเสิร์ฟ @ HIX

Chef Ian

@Siam Busaba EathaiThai SquareCP

Singha Beer

Patara

บรรยากาศ Food Hall

33

iSOCIETYอ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

Taste of London 2011@ Regent Park, London

Photo :: Thai Tho | i-ASiA

เทศกาลอาหารและเครื่องดื่มนานาชาติ Taste of London ประจำปี 2011 ณ Regent Park, London ระหว่างวันที่ 16-19 มิ.ย. ที่ผ่านมา ปีนี้มีร้านค้าไทยเข้าร่วมงานด้วย อาทิเช่น ร้านอาหาร ORA เครื่องดื่มเบียร์สิงห์ และเบียร์ช้าง

Grand Reopening Thai Tho @ Ealing, LondonPhoto :: Thai Tho | i-ASiA

งานเลี้ยงเปิดร้านปรับปรุงใหม่ Thai Tho สาขา Ealing ในเครือ The Thai Group บริหารโดยคุณนิกกี้ - ธัญญรัตน์ ศานติชาติศักดิ์ เมื่อปลายเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา โดยมี การทำบุญเลี้ยงพระในช่วงเช้า และเลี้ยงอาหารค่ำในช่วงเย็น

คุณนิกกี้ สามีและพระสงฆ์

ร้านปรับปรุงใหม่

บรรยากาศงานเลี้ยง

คุณนิกกี้ ครอบครัว และนางรำ

ทำบุญเลี้ยงพระ

นิตยสารแพรว

ทีมงาน Thai ThoWestEast Travel

เบียร์สิงห์ร่วมยินดีคุณนิกกี้ คุณพิเชษ

Taste of London 2011

ทีมสิงห์ ทีมช้าง

ท่านทูตกิตติ แวะเยี่ยม

คุณแดง - สุรางค์ เปรมปรีด์ ORA Restaurant

Andrew Tan, GM Millennium Hotel

34

iSOCIETY อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

The Thai Festival London@ Ealing Common 2011Photo :: i-ASiA Magazine

ท่านผู้หญิงพันธุ์สวลี กิติยากร ให้เกียรติเป็นประธาน ตัดริบบิ้นงาน “The Thai Festival” ณ Ealing Common ประจำปี 2011 ร่วมด้วย ฯพณฯ นายกิตติ วะสีนนท์ เอกอัครราชทูตไทย กรุงลอนดอนกล่าว เปิดงาน งานในครั้งนี้จัดขึ้นในนามของ TFO - Thai Festival Organisation โดยมีคุณสุไพบูลย์ ชูใหม่ เป็นประธานกรรมการจัดงานร่วมกับคุณ Jone Wild ระหว่างวันที่ 30 - 31 กรกฎาคมที่ผ่านมา

ท่านผู้หญิงพันธุ์สวลี ตัดริบบิ้น

ทำบุญตักบาตร

ภาพหมู่ก่อนเปิดงานท่านทูตเปิดงาน

คุณสุไพบูลย์ และ Jonhเวทีแสดง

แจกตั๋วเครื่องบิน

35

iSOCIETYอ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

Warwick Thai Festival 2011@ Warwick Market Place, WarwickSunday 17th July 2011Photo :: i-ASiA

เปิดงาน

เบียร์ช้าง

Lebara

WestEast Travel

การแสดงเวที

Rotary Club

ทีมสิงห์

แจกเบียร์ช้าง การท่องเที่ยวไทยVery Thai

Western Union แจกตั๋วเครื่องบิน

ผู้จัดงาน

36

iTALK

ศิลปะการแสดงเชิดหุ่น ณ ร้านอาหารในเครือ

ไทยสแควร์กรุ๊ป และยังบอกอีกว่าปลายปี 2012

พบกนัแนน่อนทีโ่รงละคร “นาฏยศาลา” แหง่ใหม ่

กว้างใหญ่กว่าเดิม บนเนื้อที่กว่า 72 ไร่

ริมแม่น้ำเจ้าพระยา พร้อมเทคโนโลยีที่ทันสมัย

แสง สี เสียง ลม และน้ำ (อยู่ใต้เวที) ด้วยการ

ประสานงานของกระทรวงวัฒนธรรมและการ

สนับสนุนของคุณเจริญ สิริวัฒนภักดี

คุณพิสุทธิ์ ยังเขียวสด

ล่าสุดนำทีม “นาฏย

ศาลา” หุ่นละครเล็ก

(โจหลุยส์) บุกลอนดอน

เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรม

คุณหน่อย - ปิยะมาศ

แมน เน เจอร์ คนสวย

ของไทยสแควร์ ซิตี้

มินอร์ รี่ ฝากบอกว่า

ที่ ร้ านตอนนี้มีบริการ

อาหารสไตล์ Street Food เช่น ก๋วยเตี๋ยว

ต้มยำกุ้งน้ำข้นและน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวต้มข่าไก่

กุ้ง เห็ด ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำมะนาว ข้าวซอย

ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมกไก่ ข้าวมันไก่ ข้าวมัน

ไก่ทอด ฯลฯ เสิร์ฟในช่วงกลางวันและเย็น

อาหารคุณภาพจานโตในราคาสุดแสนจะสบาย

กระเป๋า ร้านหาไม่ยาก ไม่ไกลจากสถานีรถไฟ

Tower Hill

ข อ แ ส ด ง ค ว า ม ยิ น ดี กั บ คุ ณ K e v i n

แห่ง WestEast Travel และคุณ Aman-

da รวมถึงคุณตุ้ย แห่ง เบียร์ช้ างและคุณ

Tim กับงานวิวาห์ที่ยิ่งใหญ่อลังการในเดือน

สิงหาคม “หมามุ่ย” และทีมงานนิตยสาร

i -AS iA ขออวยพรให้ชี วิตคู่ มี แต่ความสุข

ความสมหวัง เข้าใจและให้อภัยซึ่งกันและกัน

ที่สำคัญขอให้มีเจ้าตัวเล็กไวๆ นะคะ

ขอแสดงความยินดีกับ

ครอบครวั “วรเนตร” วา่ที ่

คุณพ่อ คุณแม่ มือใหม่

แน็ค - นิธิ และ ดิว -

อาริดา ล่าสุดทราบข่าว

ดีไซน์เนอร์ชื่อดัง Jimmy Choo ให้เกียรติ

มาร่วมงาน Re Make Re Model งานแฟชั่นโชว์

เสื้อ ผ้าไหมไทย เครื่องประดับและรองเท้า

ภายใต้แนวคิด ‘The Reconceptualisation of

Thai Textile ณ Serpentine Gallery Parvilion

London นอกจากนี้ Jimmy Choo ยังให้เวลา

สัมภาษณ์ถึงความคิดเห็นส่วนตัวเกี่ยวกับผ้าไหม

ไทย และแนวโน้มการเติบโตของไหมไทยใน

ตลาดต่างประเทศอีกด้วย

ว่าคณแม่อุ้มท้องได้ประมาณ 4 เดือนแล้วจ้า

ใบมะกรูด พริกขี้หนู และชิลลี่ออย มาประยุกต์

ทำเป็นเครื่องดื่มค็อกเทล ชื่อ “ต้มยำซุป”

งานนี้ต้องยกนิ้วให้คุณบิ๊ก - กิจจา สุขสงเคราะห์

บาร์แมนเนเจอร์ ของไทยสแควร์ สาขา City

Minories ลอนดอน “หมามุ่ย” ชิมแล้วค่ะ

คอนเฟิร์มว่า รสชาติไม่ธรรมดาและต้องลองค่ะ

ตอนนี้มีเมนูใหม่สำหรับอาหารกลางวัน Lunch

Special หลากเมนู 2 คอร์ส อาหารทานเล่น

และจานหลกั รวมถงึเครือ่งดืม่ดว้ยอาหารคณุภาพ

ระดบัโรงแรม ราคาสบายกระเปา๋ แถมยงัมสีว่นลด

พิเศษให้สำหรับนักเรียนและคนไทยอีกต่างหาก

ว่าแล้วอย่าลืมแวะไปอุดหนุนกันนะคะ

ประสบความสำเร็จอย่างหน้าชื่นตาบานกับ

Re Make Re Model ด้วยการประสานงาน

ของนัก เ รี ยนไทยทั้ งหมด 14 คน รวม

4 ดีไซน์เนอร์เจ้าของคอลเลคชั่นเสื้อผ้าและ

เครื่องประดับ โศรดา ไทยวรานนท์, ทัศน์วศิน

ขจีนิกร, ปรุส สารสาส และ วรุฒม์ โชติก-

เสถียร ด้วยความร่วมมือระหว่างศูนย์ส่งเสริม

ศิลปาชีพระหว่างประเทศ (องค์การมหาชน)

(ศ.ศ.ป.) กรมส่งเสริมการส่งออก กระทรวง

พาณิ ชย์ และ เซอร์ เพนไทน์ แกล เลอรี่

ลอนดอน ร่ วมการสนับสนุนโดย บริษัท

การบินไทย จำกัด (มหาชน) ผลิตภัณฑ์

เบียร์ช้าง และ ธนาคารกรุงเทพ... ผู้จัดทำ

กระซิบว่าการนำผ้าไหมไทยมาใช้ในครั้งนี้

ได้แรงบันดาลใจจากท่านทูตกิตติ วะสีนนท์

ที่พาไปดูงานในโครงการหลวงเมื่อปีที่แล้ว...

โบกมอืลาคณุอัน๋ - ฤทชยั

นิลสุ น้องใหม่ที่เข้ามา

ช่วยงาน การท่องเที่ยว

แ ห่ ง ป ร ะ เ ท ศ ไ ท ย

สำนั ก ง านลอนดอน ได้สักระยะ ตอนนี้ประกาศเตรียมตัวกลับ

เมืองไทยเรียบร้อยแล้ว ว่าด้วยจะกลับไปทำ

ธุรกิจส่วนตัวร่วมกับเพื่อนๆเกี่ยวกับแฟชั่น

ภายใต้แบรนด์ UNO Club Couture

เมื่อมีโอกาสนั่งคุยกันจริงๆ จังๆ ว่า เคยเป็น

เพื่อนสมัยเรียนมัธยมปลาย ที่โรงเรียนสวน-

สุนันทาด้วยกัน เมื่อหลายสิบปีก่อน …แหม

โลกเรานั้นช่างกลมสมชื่อจริงๆ นะคะ...

ฉบับที่ 22 ธีม “Thai Classical Dance” ตอนนี้

ทั้งเรียนหนัก ทำงานหนัก และมีเพื่อนฝูงมากขึ้น

คุณแม่เลยออกตัวเป็นห่วงมาก โดยเฉพาะเรื่อง

สุขภาพ อยากให้พักผ่อนเยอะๆ นะจ๊ะ

นอ้งอสั - ทพิยสิรา สงิหรา

ณ อยุธยา ตอนนีเ้รยีนจบ

ป. โท แล้ว และกำลังจะ

เริ่มต้นทำงานกับบริษัท

CP Foods ในอังกฤษ

ton Court Flower Show ประจำปี 2011

จัดที่ Hampton Court Palace อัพเดทอาการ

ผิดปรกติที่หัวเข่าให้ฟังว่าได้รับการผ่าตัด รักษา

และได้พักฟื้นรักษาตัวจนเป็นปรกติดี ตอนนี้

กลับมาเดินได้เหมือนเดิมแล้วจ้า... อ.ชไมพร

ฝากบอกสำหรับคนที่มีอายุทั้งชายหญิงว่าขอให้

ดูแลสุขภาพของตัวเองให้มากๆ คอยสังเกตถึง

ความผิดปรกติของร่างกายอยู่ตลอดเวลา เมื่อ

เกดิอะไรขึน้ใหร้บีปรกึษาแพทย ์อยูใ่กลม้อืหมอไว ้

หากเกิดอะไรขึ้นจะได้รักษาได้ทันท่วงทีค่ะ

สำนักงานลอนดอน โดยรับหน้าที่ที่ปรึกษา

(ฝ่ายพาณิชย์) แทนคุณประคัลภ์ กอดำรงค์

เมื่อต้นเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา… น้องบอมบ์

ฝากบอกว่าหากพี่ๆ น้องๆ ชาวไทยในสหราช

อาณาจักรฯ มีข้อสงสัยหรือคำถาม สามารถ

ติดต่อได้ที่ www.thaitradelondon.com

ได้เลยนะคะ

อีกข่าวสำหรับ DEP -

Department of Export

Promotion วอลม์เวลคมั

น้องอร - อรอำภา สุข-

สวัสดิ์ ระหว่างปิดภาค

คุณแทน - ธนพล ฟรีส ตอนนี้เป็นผู้ช่วยดูแล

ร้านอาหารเจ้าพระยา อีทไทย ให้กับคุณมิกซ์

เมือ่มเีวลาวา่งกจ็ะทำงานในสิง่ทีต่วัเองรกั Make

Up Artist และ Hair Stylish ให้กับน้องๆ

ที่ไปออกงานประชาสัมพันธ์ร้านอาหารในโอกาส

ต่างๆ นอกจากนี้แล้วยังรับแต่งหน้าทำผม

สำหรบังาน Wedding ดว้ย… สนใจขอ้มลูเพิม่เตมิ

ติดต่อทีมงานนิตยสาร i-ASiA ได้เลยนะคะ

อาจารย์ชไมพร มูลิ -

เนอร์ อาจารย์ที่มีความรู้

เกี่ยวกับการวาดภาและ

ใช้สีเป็นอย่างดี ล่าสุด

เจอกันในงาน Hamp-

วอร์มเวลคัม น้องบอมบ์

ธิรชยา คัมภีรญาณนนท์

สู่กรมส่ง เสริมการส่ง

ออกระหว่างประเทศ

ก ร ะ ท ร ว ง พ า ณิ ช ย์

คุณอรพิน ดาวสัน และ

คณุภรณ ีเจมส ์พบเจอกนั

ตามงานและไปทริปใน

ต่างประเทศด้วยกัน แต่

เพิ่งจะถึงบางอ้อ ร้องอ๋อ

คุณมิกกี้ - มโน แห่ง

โรงแรม Lancaster

London กระซิบว่ า

ร้านอาหารนิภา ร้าน

อาหารไทยในโรงแรม

บริหารโดยคุณอาร์โนล ช่วงที่ยังว่างเลยมาเป็น

นางแบบในการออกทริปถ่ายภาพกับอั๋น โซตั้น

งานนี้ขอบอกว่าเป็นการรวมตัวกันสำหรับคนรัก

นักถ่ายภาพจริงๆ เพราะชาวลอนดอนพากัน

ไปออกทริปถึง Portsmouth กันเลยทีเดียว

ถึงจะไกลแต่ก็ไม่เสียดายเวลาเพราะว่าได้ทั้ง

ความรู้ เพื่อนใหม่และประสบการณ์ดีๆ...

อาหารไทยนอกจากจะ

ติดท็อปเท็นของอาหาร

โลกแล้ว ร้านอาหาร

ไทยสแควร์ตามกระแส

นำสมุนไพรข่า ตะไคร้

สุขสันต์วันเกิดปีที่ 16

ย้ อ น หลั ง ใ ห้ กั บน้ อ ง

พลอย - หลยุส ์สงิหรา ณ

อยธุยา คนสวย นางแบบ

ปกนิตยสาร i -AS iA

เรียน ตอนนี้ เข้าฝึกงานกับทาง DEP โดย

เริม่งานตัง้แตเ่ดอืนม.ิย.ทีผ่า่นมา ไปจนถงึสิน้เดอืน

ส.ค.นี้ หน้าที่โฆษกประชาสัมพันธ์ค่ะ หวังว่า

คงจะได้เห็นหน้าคาดตากันบ่อยขึ้นนะจ๊ะ

เรื่อง :: หมามุ่ย

37

น้องวิช่า - วิชาภร รัตนเพียร ตั้งแต่ต้นเดือน

สงิหาคมทีผ่า่นมา โดยนอ้งตนูจะดแูลและรบังาน

ทั้งหมดและสานต่องานต่างๆ

ยินดีต้อนรับสาวหัวใจ

สิงห์คนใหม่ น้องตูน -

รชาดา ที่มาร่วมงานกับ

เบียร์สิงห์ Marketing

Support Team แทน

คุณก็อท ทีมงานเบียร์สิงห์นำร่องเซอร์ เวย์

Silverstone สนามแข่งรถฟอร์มูล่า 1 ก่อนพา

แขกวีไอพีของเบียร์สิงห์ชมการแข่งขันจริง...

ทำงานขยันแข็งขันขนาดนี้ หาเวลาดูแลตัวเอง

และคนข้างๆ บ้างนะจ๊ะ...

ซซีนัแหง่การรบัปรญิญา ทมีงานขอแสดงความยนิ

ดีกับสามสาวบัณฑิตใหม่ เกส - มนจิตรา มอด -

นฐัพร และ จนู - จนัจริา แหง่มหาวทิยาลยั Green-

wich ด้วย ที่คว้าใบประกาศระดับปริญญาโท

ด้าน กลยุทธทางการตลาดมาครองสมใจ

Taste of London เทศกาลอาหารนานาชาติ

ปีนี้ คุณแดง สุรางค์ เปรมปรีด์ แห่งช่อง 7 สี

และคุณกอล์ฟ พงษกรณ์ คอวณิช ผจก.

สื่อสารการตลาดจาก บ. AIS ก็มาร่วมงานด้วย

แถมแวะพักกระหายคลายร้อนที่ซุ้มเบียร์สิงห์

เบียร์ไทยและร่วมถ่ายรูปกับทีมงานด้วยจ้า

Senses of Thailand @ Selfridges อาหาร

ไทยก้าวไกลเป็นที่ยอมรับและได้รับกระแส

ความนิยมจากชาวต่างชาติ โครงการนี้โด่งดัง

และมีคนพูดถึงไกลไปถึงเมืองไทย พี่น้อง

ที่สนใจเข้าร่วมโครงการดีๆ อย่างนี้ในปีหน้า

สามารถสอบถามขอ้มลูโดยตรงไดท้ี ่www.thati-

radelondon.com ได้เลยนะจ๊ะ

แจ้งข่าวเบื้องต้นจากสถานเอกอัครราชทูตไทย

กรุงลอนดอน ว่าอีกไม่นานชาวไทยในยูเค

จะสามารถทำเรือ่งขอดำเนนิการเรือ่งการทำบตัร

และต่อบัตรประชาชนที่หมดอายุได้ที่สถาน

เอกอัครราชทูตฯ ได้โดยที่ไม่ต้องเดินทางกลับ

ไปทำที่เมืองไทยแล้ว... ข้อมูลเพิ่มเติมที่ www.

thaiembassyuk.org.uk

Graphic Design & Communication Art

มาเรียบร้อยแล้ว งานนี้คุณแม่แดง - ปราณี

เดนิทางไกลจากเมอืงไทยมารว่มแสดงความยนิด ี

ในวันสำเร็จของลูกชายสุดที่รักด้วย

ไม่เชื่ออย่าลบหลู่ ศาสตร์แห่งการตบกระชับ

หน้านั้นมีจริง ได้ยินแต่คนโน้นคนนี้พูดถึง

ไม่ลองเองกับตัวไม่รู้ “หมามุ่ย” ได้มีโอกาสไป

เข้าคอร์สตบกระชับใบหน้ารีดไขมันส่วนเกิน +

ขัดหน้า ปรับสภาพผิว ไม่น่าเชื่อภายในเวลา

เพียงแค่ 1 ชม. เท่านั้น! ย้ำว่าเท่านั้น! รูปหน้า

ของ “หมามุ่ย” นั้นเปลี่ยนไปจริงๆ ส่วนที่

หย่อนคล้อยกลับมากระชับมากขึ้น ริ้วรอย

ระหว่างแก้มและจมูกตื้นขึ้น หลังจากนั้น

2 ชม. ยิ่งเห็นได้ชัดว่าดีขึ้น เห็นทีต้องจองคอร์ส

เพิ่ม ล่วงหน้าเป็นขาประจำร้าน Nok’s Art &

Beauty สาขา Camden Market ซะแล้ว...

ฝีมือเค้าดีจริง...

ขอแสดงความยินดีกับ

คุณหนุ่ม - พัชรพล

ที่ตอนนี้ เรียบจบและ

คว้าใบปริญญา ระดับ

ป ริ ญญา โท ส าข า

Oxford Street ลอนดอน คุณเป้ฝากบอกขาช็อป

ว่าถ้าเหนื่อยช็อปปิ้งซื้อของบนถนน Oxford

Street แล้ว ขอเชิญแวะพักทานอาหารกลางวัน

หรืออาหารมือค่ำได้ที่ร้าน รับรองและรับประกัน

เรื่องรสชาติและคุณภาพอาหาร คุ้มค่าคุ้มราคา

แถมมีส่วนลดพิเศษให้สำหรับคนไทยด้วย

คุณเป้ - ฐากูร เห็นหน้า

เห็นตาบ่อยครั้งตามงาน

ตา่งๆ ลา่สดุเปน็ผูจ้ดัการ

ใหก้บัรา้นอาหาร Chao-

praya Eat Thai ย่าน

คู่หูดูโอ้ ลิซ่า - อลิสษา สิทธิวงศ์ นักอ่านข่าวภาคภาษอังกฤษ

ของ Money Channel และ ยีน - ธนปติ ศรีวิวัฒน์ นักอ่านข่าว

ของ ASTV ปีนี้รับงานคู่เป็นพิธีกร ให้กับงาน Warwick Thai

Festival ประจำปี 2011 คุมงานและรันคิวเองได้แบบมืออาชีพ

ตลอดทั้งวัน แถมยังมี Back Stage สามหนุ่มสามมุมดีกรี

ปริญญาโท ที่ขยันขันแข็งคอยประสานงานให้อีกด้วย... งานนี้

ขอบอกว่า “สุดยอดมืออาชีพ”

นแถมจัดส่งให้ฟรีทั่วสหราชอาณาจักรอีกด้วย

สนใจติดต่อผ่านทีมงาน i-ASiA ได้เลยจ้า

คุณวิชา พรหมยงค์ ประธานกรรมการบริหาร

บ. กาแฟดอยช้างกรุ๊ป บุกตลาดลอนดอนเพื่อ

สร้างชื่อและภาพลักษณ์กาแฟไทย กาแฟ

คุณภาพระดับโลก ปลูกที่ประเทศไทยด้วยฝีมือ

คนไทย แวะเยี่ยมท่านอดิศัย ธรรมคุปต์ อท.

ฝ่ายพาณิชย์ ณ กรมส่งเสริมการส่งออกระหว่าง

ประเทศ สำนักงานลอนดอน เมื่อเดือนก.ค.

ที่ผ่านมา

นิกกี้ - ธัญญรัตน์ ในวันแกรนด์ รีโอเพ่นนิ่ง

ร้านอาหารไทย Thai Tho สาขา Ealing ด้วย…

ออกงานคู่แบบนี้เมื่อไหร่จะมีข่าวดีคะ...

คุณโต๊ด แห่งบ.ไรน์นิชทราเวล (Rhinish Travel)

และทีมงานนำคณะผู้บริหารระดับสูงในเครือเ

ครื่องสุขภัณฑ์ American Standard จำนวน

65 คน บุกลอนดอนพาเที่ยวและพาชิมอาหาร

ตามรอย ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ เมื่อเดือน

ก.ค.ที่ผ่านมา

คุณติ๊ก - เสาวนีย์ โจนส์

สาวเกง่ ตอนนีจ้บัเทรนด์

เ สื้ อ ผ้ า แ น ว เ ก า ห ลี

คุณภาพดี ทั้งปลีกและ

ส่ง ด้วยราคามาตรฐา

คุณพอล - นพพล

ธนะธรีะพงศ ์ควงคู ่

คุณแอน - วดี ดุลย

รัตน์ ร่ วมแสดง

ความยินดีกับคุณ

สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและ

ขนาดย่อม(สสว) นำทีมโดยผ.อ.ดร.ยุทธศักดิ์

สุภสร พร้อมด้วยคณะนักธุรกิจไทย เดินทางมา

ประเทศอังกฤษ ระหว่างวันที่ 25-29 ก.ค.

ที่ผ่านมา เพื่อหาลู่ทางในการทำธุรกิจ สร้าง

เครือข่ายกับผู้ประกอบการรวมถึงสำรวจและ

ศึกษาตลาด SMEs ในประเทศอังกฤษ และ

ร่วมหารือกับ ATBUK ในเรื่องศักยภาพของ

เอสเอ็มอี ในประเทศไทยและแลกเปลี่ ยน

ประสบการณ์ เ กี่ ย วกั บการส่ ง ออกสิ นค้ า

อาหารมายังสหราชอาณาจักรและในโอกาสนี้

สสว.ได้เปิดตัวหนังสือ “Culture of Creativity:

A Journey through Creative Thailand”

และโครงการร้อยผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์เศรษฐกิจ

ไทย ณ โรงแรม Lancaster London อีกด้วย

...ถ้าใครมีโปรเจ็คดีๆ และต้องการเงินทุน

สนับสนุน ติดต่อ ATBUK จะช่ วย เหลือ

ประสานงานให้...เราคงได้เห็นสินค้าไทยเพิ่ม

มากขึ้น ตามห้างและซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำของ

อังกฤษในเร็ววันนี้...

38

“เรื่องท่านเล่า” เป็นเรื่องจริงของชีวิต แสดงธรรมโดยพระอาจารย์ชยสาโร ภิกขุ โดยเล่าเป็นนิทานให้เด็กๆ ฟัง ต่อมาคุณศรีวรา อิสสระ ได้รวบรวมเรื่องเล่าต่างๆ เพื่อตีพิมพ์เป็นธรรมะบันเทิงเพื่อประโยชน์แก่คนหมู่มาก โดยได้รับการอนุญาตจากพระอาจารย์ชยสาโร ภิกขุ ให้ตีพิมพ์ลงในหนังสือชื่อว่า “เรื่องท่านเล่า” เพื่อเผยแพร่และให้ข้อคิดทางธรรมต่อการดำเนินชีวิตให้เป็นสุข

iTELL STORYบทความ :: ศรีวรา อิสสระ

ภาพวาด :: พีรพัฒน์ ตติยบุญสูง (ครูย้ง)

ครั้ง หนึ่ง ท่าน อาจารย์ ขึ้น เครื่อง บิน จาก กรุงเทพฯ ไป อุบลฯ ท่าน นั่ง คู่ ไป กับ อาจารย์ คน หนึ่ง ซึ่ง จะ ไป สอน พิเศษ ที่ อุบลฯ และ ได้ มี การ สนทนา กัน

อาจารย์ ทาง โลก “ทำไม พระ ชอบ สอน เรื่อง การ เวียน ว่าย ตาย เกิด มัน เสีย นะ ครับ ผม เป็น นัก วิทยาศาสตร์ ผม รับ ไม่ ได้”

อาจารย์ ทาง ธรรม “โยม เป็น นัก วิทยาศาสตร์ ก็ ดีน่ะ ซิ ตาม หลัก วิทยาศาสตร์ เท่า ที่ อาตมา เข้าใจ นั้น ถ้า มี ข้อมูล นัก วิทยาศาสตร์ ต้องหา สมมุติฐาน ที่ จะ อธิบาย ข้อมูล นั้น แล้ว ถ้า เรา ปฏิเสธ สมมุติฐาน อย่าง หนึ่ง นัก วิทยาศาสตร์ ต้อง มี สมมุติฐาน อย่าง อื่น ใช่ ไหม”

อาจารย์ ทาง โลก “ถูก ต้อง แล้ว ครับ”

อาจารย์ ทาง ธรรม จึง เล่า เรื่อง เด็ก คน หนึ่ง ที่ ระลึก ชาติ ได้ ว่า ชาติ ก่อน เกิด ที่ นั่น บ้าน เป็น อย่าง นั้น พ่อ แม่ ซึ่ง ขณะ นั้น มี เรื่อง ราว อย่าง นั้นๆ คน ก็ตาม ไป พิสูจน์ ปรากฏ ว่า สิ่ง ที่ เด็ก บอก ถูก ต้อง ทุก อย่าง

อาจารย์ ทาง ธรรม “การ ที่ เด็ก คน นี้ สามารถ เล่า ถึง คน อีก คน หนึ่ง ใน อดีต เล่า ถึง ราย ละเอียด เกี่ยว กับ ชีวิต ได้ แม่นยำ ทุก ข้อ สมมุติฐาน ทาง พุทธ ศาสนา ก็ คือ เด็ก คน นี้ ใน ปัจจุบัน ระลกึ ชาต ิได ้โยม เปน็ นกั วทิยาศาสตร ์ถอืวา่ การ เวยีน วา่ย ตาย เกดิ เปน็ เรือ่ง งมงาย อาตมา ก ็ไม ่วา่ แต่ อยาก จะ ฟงั วา่ สมมตุฐิาน ของ โยม เปน็ อยา่งไร ที ่จะ อธบิาย เรื่อง เด็ก คน นี้ ได้”

อาจารย์ ทาง โลก “... งึมงำๆๆ... ผม ไม่รู้ ล่ะ... งึมงำๆๆ... ผม เป็น นัก วิทยาศาสตร์ ...งึมงำๆๆ... ผม ไม่ เชื่อ เรื่อง งมงาย... งึม งำๆๆ...”

นัก วิทยาศาสตร์ จำนวน ไม่ น้อย ก็ เป็น เช่น นี้ แหละ วิทยาศาสตร์ ของ เขา กลาย เป็น ศาสนา อย่าง หนึ่ง ถ้า สิ่ง ใด ขัด กับ ความ เชื่อ ถือ ของ ตัว เอง ก็ รับ ไม่ ได้ ได้ แต่ ยืนยัน ว่า ตัว เอง เป็น นัก วิทยาศาสตร์ สิ่ง ใด ที่ วัด เป็น ตัวเลข ไม่ ได้ ถือ เป็น เรื่อง งมงาย

วิทยาศาสตร์ งมงาย ?

39

iSTAY IN THE UKเปิดคอลัมน์ iStay in the UK เพื่อนำเสนอข้อมูลข่าวสารที่ควรรู้ในการพักอาศัยอยู่ใน

สหราชอาณาจักร แหล่งข้อมูลนำมาจาก คู่มือ “คนไทยในสหราชาอาณาจักร” จัดทำโดย

ฝ่ายกงสุล สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน และสามารถติดต่อขอรับคู่มือฯ

ได้ฟรี ที่ฝ่ายกงสุล สถานเอกอัครราชทูตฯ 29 -30 Queen’s Gate London SW7 5JB

Tel. 020 7589 2944

เมื่อประสบปัญหาในกรณีต่างๆ - ในกรณีที่ท่านประสบเหตุฉุกเฉิน สามารถขอคำปรึกษา / คำแนะนำ / ความช่วยเหลือ

เป็นรายกรณีได้ที่สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้ในวันและเวลาทำการทางหมายเลข

020 7225 5500 หรือ 020 7589 2944 ต่อ 5500 หรือนอกเวลาราชการที่หมายเลข

079 1865 1720

กรณีหนังสือเดินทางหาย - ควรรีบแจ้งความที่สถานีตำรวจใกล้เคียงและขอหมายเลขคดี (Crime Reference

Number) จากตำรวจ เพื่อใช้เป็นหลักฐานในการขอทำหนังสือเดินทางเล่มใหม่

- นักท่องเที่ยวที่ทำหนังสือเดินทางหาย สถานเอกอัครราชทูตฯ จะพิจารณาออกหนังสือ

สำคัญประจำตัว (Certificate of Identify - C.I.) ให้ใช้เดินทางกลับประเทศไทย

หรือออกหนังสือเดินทางชั่วคราว (อายุ 1 ปี) เพื่อใช้เดินทางไปยังประเทศอื่น สำหรับ

กรณีที่ผู้ขอมีถิ่นพำนักในประเทศอื่น

กรณีเจ็บป่วยหรือได้รับบาดเจ็บ - การซือ้ยา ทา่นสามารถซือ้ยาสามญัประจำบา้น อาท ิยาแกป้วด แกไ้ข ้ยาแกไ้อ ทอ้งอดื

ทอ้งเฟอ้ ยาทาแผล ยานวดคลายกลา้มเนือ้ ยาทาแกฟ้กชำ้ ฯลฯ) ไดจ้ากรา้นขายยาทัว่ไป

เภสัชกรในร้านขายยาสามารถให้คำปรึกษาและสั่งจ่ายยาสำหรับอาการในเบื้องต้นได้

ยาบางประเภท อาทิเช่น ยาแก้อักเสบ จะต้องมีใบสั่งยาจากแพทย์เท่านั้น

การพบแพทย์ - กรณีนักท่องเที่ยว ที่ไม่สามารถใช้สิทธิ์การรักษาพยาบาลจาก National Health Serv-

ice - NHS ท่านสามารถใช้บริการคลีนิคหรือโรงพยาบาลเอกชนได้ หรือสามารถติดต่อ

Medicentre หรือ NHS Walk-in service ซึ่งมีที่ตั้งอยู่ในแหล่งชุมชน อาทิเช่น

สถานีรถไฟฟ้าหลักๆ และแหล่งช้อปปิ้ง ได้โดยไม่ต้องนัดหมายล่วงหน้า โดยการ

ใช้บริการครั้งแรกจะต้องเสียค่าใช้จ่ายประมาณ 50 ปอนด์ และครั้งต่อไปประมาณ

30 ปอนด์ (ไม่รวมค่ายาในกรณีแพทย์สั่งจ่ายยา) หากเจ็บป่วยหนักหรือเกิดอุบัติเหตุ

ฉุกเฉิน สามารถติดต่อแผนกฉุกเฉิน (Accident and Emergency - A&E) ของ

โรงพยาบาลได้ทุกแห่งทั่วสหราชอาณาจักรฯ

ออกใบรับรองแพทย์ หรืออาจพิจารณาส่งท่านไปยังโรงพยาบาลได้ สามารถหาข้อมูลก

ารบริการของเอกชนหลากหลายที่ อาทิเช่น

www.myfamilydoctor.co.uk โทร 084 5468 0080

www.doctorcall.co.uk โทร 084 4257 0345

www.doctors24hour.co.uk โทร 020 7373 2219

กรณีถูกตำรวจจับ - เจ้าหน้าที่ตำรวจมีสิทธิจับและสอบสวนส่วนบุคคลที่เห็นว่ามีพฤติกรรมน่าสงสัย

(ไม่จำเป็นต้องมีหมายจับ) หากท่านถูกตำรวจจับ ควรให้ความร่วมมือและไม่ควร

แสดงอาการขัดขืนหรือพูดจาไม่สุภาพ หากไม่มั่นใจว่าบุคคลที่จับกุมท่านเป็น

เจ้าหน้าที่ตำรวจ ท่านสามารถขอดูบัตรประจำตัวของเจ้าหน้าที่ได้

- หากถูกนำตัวไปยังสถานีเพื่อสอบสวน ท่านมีสิทธิใช้โทรศัพท์ได้ 1 ครั้ง เพื่อแจ้ง

ให้บุคคลใกล้ชิดทราบ และท่านมีสิทธิขอให้ตำรวจแจ้งสถานเอกอัครราชทูตฯ

ทราบ (หากท่านไม่ประสงค์ ตำรวจจะไม่สามารถแจ้งรายละเอียดของท่านต่อ

สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้)

- ขั้นตอนการสอบสวน ท่านมีสิทธิ์ร้องขอทนาย (ตำรวจสามารถจัดหาทนายให้

โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย) และขอให้จัดหาล่ามให้กรณีที่ท่านไม่มั่นใจในการใช้ภาษา

อังกฤษ

- กรณีที่เห็นว่าไม่มีหลักฐานเพียงพอต่อการฟ้องร้อง ตำรวจอาจปล่อยตัวท่าน หรือ

มีคำสั่ง Release on Police Bail หมายถึง ปล่อยตัวแต่อาจนัดหมายให้

ท่านกลับมารายงานตัว หรือสอบสวนเพิ่มเติมหากเห็นสมควร

- กรณีตำรวจเห็นควรดำเนินคดี จำนำคดีขึ้นฟ้องศาล หากเป็นคดีร้ายแรงตำรวจ

มีสิทธิ์กักขังผู้ต้องหาในระหว่างรอขึ้นศาล (Remand Custody Until Trail)

กรณีพิพาทส่วนบุคคลหรือถูกเอารัดเอาเปรียบ - ในกรณีที่ท่านเกิดพิพาทกับบุคคลอื่น อาทิ เรื่องหนี้สิน การผิดข้อตกลง ทรัพทย์สินถูก

ผู้อื่นทำลายเสียหาย ต้องการฟ้องร้องกรณีประสบอุบัติเหตุ ฯลฯ และไม่สามารถ

เจรจาหาทางแก้ไขโดยวิธีอื่นได้ ท่านสามารถขอความช่วยเหลือจากทางสถาน

เอกอัครราชทูตฯ โดยนำเรื่องขึ้นฟ้องศาล County Court ที่เรียกกันว่า Small

Claims Court (สำหรับการเรียกร้องค่าเสียหายหรือเงินชดเชยที่ไม่เกิน 5,000 ปอนด์)

ในเบื้องต้น ท่านสามารถขอคำปรึกษาด้านกฎหมายจาก Law Centre, Commu-

nity Legal Advice หมายเลขโทรศัพท์ 084 5345 4345 หรือที่ Citizens Advice

Bureau โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ทั้งนี้ สามารถหารายละเอียดเพิ่มเติมได้จาก www.

communitylegaladvice.org.uk หรือ www.adviceguide.org.uk

- หากท่านตัดสินใจจะฟ้องร้อง ท่านจะต้องยื่นคำร้องต่อศาล (สามารถขอรับ

แบบฟอร์มคำร้องและยื่นคำร้องได้ที่ County Court โดยตรง หรือดาวน์โหลด

แบบฟอร์มและยื่นผ่านทางอินเตอร์เน็ต) โดยจะต้องเสียค่าธรรมเนียมในการ

ยื่นคำร้องด้วย ทั้งนี้ อัตราค่าธรรมเนียมมีความแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคดีและ

จำนวนเงินที่เรียกร้อง โดยปกติ ศาลจะใช้เวลาพิจารณาความสำหรับ small claim

ไม่เกิน 6 เดือน ทั้งนี้ สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก www.hmcourts-service.

gov.uk

อ่านต่อฉบับหน้า

- กรณีถูกทำร้ายโดยสามี หรือบุคคลในครอบครัว

- กรณีเป็นเหยื่อจากการค้ามนุษย์ ถูกบังคับทำประเวณี

- กรณีญาติเสียชีวิตในสหราชาอาณาจักรฯ

- กรณีเกิดอัคคีภัย

ที่มา :: ฝ่ายกงสุล สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน

ภาพ :: i-ASiA

- กรณีผู้ที่ลงทะเบียนไว้กับ NHS สามารถ

นัดหมายเพื่อพบแพทย์ (General Prac-

t it ioner - GP) ได้ที่คลีนิก หรือสถาน

พยาบาลที่ท่านได้ลงทะเบียนไว้ หาก GP

วินิจฉัยว่าท่านจะต้องพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

GP จะแนะนำให้ท่านไปยังโรงพยาบาล

ศูนย์พยาบาลที่เกี่ยวข้อง

- กรณีต้องการเรียกแพทย์มาตรวจที่บ้ าน

(บริการเอกชน) ในกรณีเจ็บป่วย และไม่

สามารถเดินทางไปโรงพยาบาลได้ ท่าน

สามารถเรียกใช้บริการได้โดบการโทรศัพท์

แจ้งอาการและนัดหมายให้แพทย์เดินทาง

มาตรวจอาการที่บ้านได้ โดยมีค่าบริการ

ครั้งละประมาณ 150 ปอนด์ขึ้นไป(จ่าย

คา่บรกิารกอ่น) และแพทยส์ามารถออกใบสัง่ยา

40

ดวงชะตาระหว่างวันที่ 1 - 30 กันยายน 2554

ราศีเมษ ( 1 3 เ ม ษ า ย น – 1 4 พ ฤ ษ ภ า ค ม )

เดือนนี้ท่านอาจได้โยกย้าย เปลี่ยนแปลงที่อยู่อาศัย ที่ทำงาน หรือต้องเดินทางไกล

และระวังการเจ็บป่วย ส่วนเรื่องหน้าที่การงานนั้นเดือนนี้ท่านจะรู้สึกมีไฟ

ในการทำงานเป็นอย่างมาก จะขยันเป็นพิเศษ ทำงานแข่งขันใดมีเกณฑ์ได้รับ

ชัยชนะ ช่วงนี้เหมาะแก่การทำงานพิเศษ งานโปรเจ็กต์ใหม่ หรืองานเฉพาะกิจต่างๆ

แต่ท่านจะปวดหัว รำคาญใจ ขวางหูขวางตา เกี่ยวกับบริวารลูกน้อง บริวาร

ของท่านอาจจะเจ็บป่วยทำให้งานของท่านไม่ราบรื่น ซึ่งท่านอาจต้องทำงาน

หนักขึ้น เรื่องการเงินนั้น ท่านมีเกณฑ์ที่จะได้รับโชคใหญ่ในช่วงต้นเดือน หรือ

ได้รับการติดต่อเกี่ยวกับต่างประเทศ มีโชคจากการเก็งกำไร เรื่องความรัก ระวัง

การไปเกี่ยวข้องกับบุคคลที่ไม่สมควร ซึ่งท่านควรหักห้ามใจและควรสำรวมตน

ไม่ควรแสดงออกโดยชัดแจ้งเด็ดขาด ท่านที่มีคนรัก ระวังคู่ครองอาจเจ็บป่วยหรือ

อาจพบกับปัญหาบางอย่างที่ท่านต้องคอยไปช่วยเหลือ หรือให้กำลังใจ

ราศีพฤษภ ( 1 5 พ ฤ ษ ภ า ค ม – 1 4 มิ ถุ น า ย น )

เรื่องหน้าที่การงานนั้น หากท่านที่ต้องการทำกิจการส่วนตัว มีเกณฑ์ที่ได้ริเริ่มใหม่

หรือจะโยกย้าย เปลี่ยนแปลงตำแหน่งหน้าที่ ท่านที่ตกงาน มีเกณฑ์ได้งานทำ

อาจจะเป็นงานที่หนัก ส่วนเรื่องเงินนั้น ท่านมีเกณฑ์ได้เงินก้อนใหญ่และมีเกณฑ์

ได้รับการสนันสนุนจากผู้ใหญ่หรือสถาบันการเงิน ส่วนท่านที่ทำธุรกิจส่วนตัว

กิจการของท่านจะคึกคักในช่วงกลางเดือน ซึ่งท่านพอที่อาจเก็บเงินได้บ้าง ส่วนเรื่อง

ความรักนั้น บางคู่อาจจะได้พบกับผู้ใหญ่ ซึ่งท่านควรทำอะไรโดยเข้าตามตรอก

ออกทางประตู มิฉะนั้นอาจต้องเสียใจภายหลัง ท่านที่ยังโสด อารมณ์จะ

อ่อนไหวเป็นพิเศษ และหากมีใครเข้ามา ท่านอาจจะเคลิ้มตามไปได้ง่าย

ราศีเมถุน ( 1 5 มิ ถุ น า ย น – 1 5 ก ร ก ฎ า ค ม )

ท่านอาจจะได้รับการช่วยเหลือจากผู้ใหญ่ เจ้านายทำให้ท่านมีพลังในการทำงาน

บรรยากาศเป็นไปด้วยความคึกคัก หากท่านที่ตกงานมีเกณฑ์ได้งานทำและหากท่าน

ที่ทำงานประจำ อาจต้องทำงานพิเศษหรือทำงานนอกเหนือหน้าที่ ท่านที่ทำธุรกิจ

กิจการของท่านอาจได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า สินค้าของท่านขายดี

เกินความคาดหมาย เรื่องการเงินนั้น ท่านมีเกณฑ์ได้โชคอย่างฟลุคๆ หลายครั้ง

หลายคราวในเดือนนี้ อาจเป็นโชคจากการทำงาน หรือผู้ใหญ่ หรืออาจได้รับเงินคืน

เรื่องความรักนั้น หลังวันที่ 10 ท่านควรระวังเรื่องของจิตใจเป็นพิเศษ อาจจะ

ซึมเศร้าหมองหัวใจ ซึ่งอาจทำให้ทำอะไรอย่างหลงผิดได้

ราศีกรกฎ( 1 6 ก ร ก ฎ า ค ม – 1 6 สิ ง ห า ค ม )

เดือนนี้ท่านอาจจะต้องพบกับอุปสรรคปัญหาในการเดินทาง หรือเรื่องการโยกย้าย

ส่วนเรื่องหน้าที่การงานนั้น ผลงานที่ท่านสร้างไว้อาจได้ปรากฎผลเป็นผลที่ดี

อาจประสบความสำเร็จมีจังหวะที่ดีในการเจรจาต่อรอง ส่วนท่านที่ตกงาน มีเกณฑ ์

41

ที่ได้งานทำในตำแหน่งหน้าที่ที่สำคัญ เรื่องการเงินนั้น ดูคล่องมือ โดยเฉพาะครึ่งเดือนแรก

ท่านอาจเก็บเงินได้ หรืออาจได้สร้างเครดิตในช่วงนี้ ส่วนเรื่องความรักนั้น ช่วงนี้ระวัง

การมีความรักแบบผิดฝาผิดตัว หากขีนฝืนจะมีอาจเกิดความประหลาดในชีวิต

ราศีสิงห์ ( 1 7 สิ ง ห า ค ม – 1 6 กั น ย า ย น )

เดือนนี้ท่านอาจร้อนรน ร้อนใจ แต่อาจได้รับโชคใหญ่และแผนการอนาคตที่สดใส

เรื่องหน้าที่การงานนั้น ต้นเดือนท่านอาจรู้สึกหนักเหนื่อย บางทีอาจได้รับความเจ็บป่วยได้

ซึ่งท่านต้องทำงานอย่างหน้าชื่นอกตรม ท่านที่ต้องการงานอาจได้งานใหม่ในช่วงกลาง

เดือน ส่วนนักธุรกิจ นักเสื่ยง นักเก็งกำไร อาจได้รับโชคแบบเฮงได้ เรื่องการเงินนั้น

มีโชคแบบมีรายจ่ายด้วยความสิ้นเปลือง ท่านควรหาเวลาทำบุญ หรือทำทาน

ให้เจ้ากรรมนายเวรบ้าง ท่านที่มีปัญหาเรื่องมรดก หุ้นส่วน หรือการจัดสรรผลประโยชน์

ท่านจะพบทางออก ที่ได้เปรียบ เรื่องความรักนั้น ท่านที่โสดมีเกณฑ์พยรักที่น่าซาบซึ้งใจ

ส่วนที่ที่ต้องทนกับความอึกอัดใจ ก็อาจจะหาทางออกได้

ราศีกันย์ ( 1 7 กั น ย า ย น – 1 6 ตุ ล า ค ม )

ชีวิตท่านเริ่มพบกับแสงสว่าง มีอะไรที่ดีๆ เข้ามาในชีวิต เรื่องหน้าที่การงานนั้น

ท่านจะมีพลัง ได้รับบทบาทที่ดี หรืออาจได้รับรางวัลในการแสดงผลงาน หากท่านที่ตกงาน

มีเกณฑ์ได้งานทำ ท่านที่เป็นนักธุรกิจ การค้า กิจการของท่านมีเกณฑ์เจริญรุ่งเรืองมีหน้า

มตีา คา้ขายคกึคกัรำ่รวย เรือ่งการเงนินัน้ มเีกณฑไ์ดโ้ชคแบบฟลคุๆ ทัง้เดอืน เรือ่งความรกั

นั้น ท่านจะมีชีวิตชีวามากขึ้น แต่ก็ไม่ควรฝากชีวิตไว้กับใครในช่วงนี้ ส่วนท่านที่มีคู่แล้ว

ระวังการเย็นชาจะทำลายความสัมพันธ์ได้ครอบครัวได้

ราศีตุลย์ ( 1 7 ตุ ล า ค ม – 1 5 พ ฤ ศ จิ ก า ย น )

ดาวพุธจะกลับมาให้คุณแก่ท่านอีกครั้ง ท่านจะมีโชคจากเอกสารสัญญา หรือผลงานแต ่

เก่าก่อน ท่านที่ต้องการเดินทางไกล มีเกณฑ์ได้รับข่าวดีที่น่าตื่นเต้น หลายท่านอาจจะได้

เดินทางไปพร้อมญาติมิตร คนรู้ใจ แต่ก็คงไม่เป็นเพียงความบันเทิง ท่านที่มองหางานทำ

มเีกณฑไ์ดง้านทำอยา่งด ีมเีกยีรต ิเพยีงแตเ่บือ้งตน้รายไดอ้าจจะยงัไมเ่ปน็ทีพ่งึพอใจนกักต็าม

ความรักดูเงียบลงไป และดูท่านต้องการใช้ชีวิตเพียงลำพังสักระยะมากกว่าจะเกี่ยวข้องกับ

ผู้ใด กลางเดือนมีเกณฑ์โชค ทำงานสำเร็จอย่างไม่คาดฝัน ถ้าเข้าพบผู้ใหญ่หรือขอความ

ช่วยเหลือจากใครในระยะนี้มักจะได้รับการตอบรับที่ดีมาก ท่านที่ เป็นผู้บริหาร

หรือเป็นนักวิชาการ ความคิดเห็น แผนการของท่านจะได้รับการตอบรับที่ดีมาก หลายท่าน

จะได้รับเกียรติที่ดูสูงส่ง ท่านที่อยู่ในวัยศึกษาหาความรู้ ท่านจะประสบความสำเร็จหรือ

ได้รับรางวัลในการศึกษา เรื่องคู่ครองความรัก ดูเหมือนเริ่มมีระยะห่าง

ราศีพิจิก ( 1 6 พ ฤ ศ จิ ก า ย น – 1 5 ธั น ว า ค ม )

เดือนนี้ท่านจะมีทางออกสำหรับปัญหาที่ยุ่งยากมานาน ท่านที่ต้องการเริ่มงานใหม่หรือ

ขยับกิจการก็จัดการได้ เลย ความรักที่ดูยุ่ งยากมาซักพักน์ึ ง เริ่มที่จะเข้าที่บ้าง

ส่วนท่านที่มีครอบครัว คู่ของท่านดูเชื่องช้าอย่างผิดปกติ เป็นช่วงทีท่านควรเริ่มประสาน

รอยร้าวหรือเคลียร์อะไรที่ค้างคามานาน ปลายเดือนท่านมีเกณฑ์มีโชคและอาจได้

มิตรภาพทีน่าชื่นใจ. หรืออาจจะได้รับการสนับสนุนจากผู้ใหญ่ในกิจการที่ท่านทำหรือ

ท่านอาจจะได้รับโอกาสใหม่ๆอีกด้วย

ราศีธนู ( 1 6 ธั น ว า ค ม – 1 4 ม ก ร า ค ม )

พฤหัสบดีตรีโกณอาทิตย์ ความสำเร็จของท่านจะบรรเจิดมากไม่ว่าจะเป็นงานที่ยาก

หรือง่าย ท่านก็สามารถทำให้สำเร็จได้ทั้งนั้นท่านที่ เป็นทายาทกิจการ จะได้รับ

การสืบต่อกิจการ และมีการเฉลิมฉลองอื่น ๆ ท่านที่มองหางานทำ มีเกณฑ์โชคดีมาก

จะได้งานที่มั่นคง และรายได้ดี ท่านที่ทำงานประจำ จะได้คะแนนนิยม เจ้าของกิจการ

มีเกณฑ์ได้บริวารเพิ่ม ช่วงนี้เหมาะกับทำงานเป็นทีม และการขอความร่วมมือร่วมใจ

เรื่องการเงิน มีโชคจากหลากหลายทาง ไม่ว่าจะเป็นการได้ทรัพย์สินเงินทองจากครอบครัว

หรือการเสี่ยงการเก็งกำไร เรื่องความรัก ต้นเดือนมีเกณฑ์พบความลงตัว ท่านที่ต้องการ

ความชัดเจนในชีวิตคู่ ก็ได้เวลาอันเหมาะสมแล้ว ท่านที่ยังโสดมีเกณฑ์พบเนื้อคู่

ราศีมังกร ( 1 5 ม ก ร า ค ม – 1 2 กุ ม ภ า พั น ธ์ )

ท่านจะสามารถสร้างความเข้มแข็งให้กับตนเอง และสถานะส่วนตัวได้อย่างรวดเร็ว

หากท่านเคยสูญเสียอะไรไป ช่วงนี้เป็นช่วงแห่งการกอบกู้ หรือสร้างสรรค์ขึ้นมาใหม่

ท่านที่เป็นเจ้าของกิจการ เหมาะกับการเริ่มต้น หรือขยายกิจการที่สำคัญๆ ได้แล้ว

เรื่องการเงิน เรียกว่าฉลุยได้ตลอดเดือน แต่ก็มีโอกาสที่จะมีการเสียค่าธรรมเนียม หรือ

ค่าใต้โต๊ะในการดำเนินงานบางอย่าง ความรัก หากท่านคิดจะไม่อยู่คนเดียวอีกต่อไป

ท่านก็เดินออกมาจากชีวิตส่วนตัวของท่านได้เลย

ราศีกุมภ์ ( 1 3 กุ ม ภ า พั น ธ์ – 1 4 มี น า ค ม )

เดือนนี้เป็นเดือนสำคัญของท่านที่เกิดราศีกุมภ์พอสมควร เพราะพระอาทิตย์เข้มแข็ง

พร้อมกับอังคารที่ส่งเกณฑ์ถึงเรือนศุภะ บางทีท่านก็จะได้โยกย้ายเพื่อหาที่ตั้งรกราก บางที

ก็ต้องเดินทางไกลข้ามประเทศเรื่องหน้าที่การงานก็มีเกณฑ์เปลี่ยนแปลง ถ้าจะเรียกว่า

เป็นการเปลี่ยนอาชีพไปเลยก็คงไม่เกินเลย สำหรับบางท่านที่ใฝ่ในธรรม โอกาสเช่นนี้

ท่านก็คงพบสถานที่หรือใครสักคนที่ท่านจะเข้าไปเกี่ยวข้องเพื่อฝึกฝนจิตใจของตนเอง

อย่างเป็นจริงเป็นจัง ครึ่งเดือนหลัง ดาวประจำตัวของท่านมาอยู่ในเรือนมรณะพร้อมกัน

เช่นนี้ เป็นไปได้ว่าท่านจะได้เข้าไปเกี่ยวข้องกับบุคคลอันตรายหรือผู้ที่ทำอะไรที่ผิดๆ ซึ่งก็

อาจนำเรื่องยุ่งยากมาสู่ชีวิตของท่านได้ ความรักถ้าเห็นว่าไม่ใช่ก็ได้เวลาเลิกรา

ราศีมีน ( 1 5 มี น า ค ม – 1 4 เ ม ษ า ย น )

พฤหัสบดีตรีโกณอาทิตย์ ท่านมีเกณฑ์พบความลงตัวหลายๆ อย่างในชีวิต โดยเฉพาะ

อย่างยิ่งเรื่องงาน และการสนับสนุนจากผู้ใหญ่ เรื่องการงาน ท่านที่มองหางานทำ

มีเกณฑ์โชคดีมาก จะได้งานที่มั่นคง ดูมีเกียรติ มีบทบาทที่สำคัญ ท่านที่ทำงานประจำ

ท่านจะสามารถจัดการหน้าที่ความรับผิดชอบของท่านได้ดีจนควรแก่การได้รับการยกย่อง

มีเกณฑ์ได้บริวารเพิ่ม ช่วงนี้เหมาะกับการทำงานเป็นทีมอย่างมากเรียกว่าจะมีบรรยากาศ

ที่ดี มีความสุขในการทำงาน เรื่องการเงิน มีโชคจากหลากหลายทาง ไม่ว่าจะเป็นการได้

ทรัพย์สินเงินทองจากครอบครัว หรือจากอสังหาริมทรัพย์ แล้วก็โชคจากธุรกิจการค้า

การเก็งกำไร ช่วงนี้ท่านมักมีจิตใจที่ฝักใฝ่กับการเสี่ยงซึ่งก็คงเป็นผลบวกได้บ้าง เรื่อง

ความรัก ต้นเดือนมีเกณฑ์พบความลงตัวในการเจรจา ไม่ว่าจะเป็นการจีบ การทาบทาม

สู่ขอหมั้นหมาย ท่านที่มั่นใจในรักที่มีก็เหมาะกับการวิวาห์ อีกด้านหนึ่งท่านที่ต้องการ

เลิกราหย่าร้างก็เป็นโอกาสที่ดีเช่นกันท่านที่ยังโสดมีเกณฑ์พบเนื้อคู่

42

iDOO TVText | Photo :: Dootv.tv

วิธีทดลอง “ดูทีวี ดูฟรี” นั้นไม่ยาก เพียงแค่

- เ ข้ า สู่ เ ว็ บ ไซต์ www .doo t v . t v กดเลือกปุ่มเพื่อเข้าสู่หน้าหลัก หรือ โฮมเพจ

ดูฟรี @ Dootv.tv สวัสดีค่ะคนไกลบ้านแฟนคลับดูทีวี …มีคนเคยบอกว่าของดีและฟรีนั้นไม่มีในโลก... แต่วันนี้ปกอ่อนขอเป็นตัวแทนทีมงานดูทีวีมายืนยัน นั่งยัน และนอนยันว่า ของดีและฟรีนั้นมีอยู่จริงที่ dootv.tv ฉบับนี้ปกอ่อนนำเสนอ “ดูทีวี ดูฟรี ชาแนล” ให้กับบุคคลทั่วไปที่ยังไม่ได้สมัครเป็นสมาชิก ได้มีโอกาส ทดลองชมภาพและเสียงที่มีคุณภาพเทียบเทียบรายการที่ให้บริการกับสมาชิกกันเลยทีเดียว รายการต่างๆ ที่ทีมงานได้คัดเลือกมาให้ “ดูฟรี” นั้นเป็น รายการยอดฮิตและอยู่ในกระแสปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นละคร ภาพยนตร์ ซีรี่ย์เกาหลี วาไรตี้ เกมส์โชว์ สาระคดี มิวสิควีดีโอ ฯลฯ ปกอ่อนรับประกัน ความสดใหม่ที่ท่านจะได้รับชมอยู่ตลอดเวลาเลยค่ะ

- กดลิ้ งค์ที่ แบนเนอร์ “ดูทีวี ดูฟรี ” ตามรูปด้านล่างนี้

คุณจะพบกับหน้า “ดูทีวี ดูฟรี ชาแนล” ที่นี่มีลิ้งค์รายการมากมายให้เลือกชม โดยจะ สลับสับอัพเดทโปรแกรมให้ทันต่อเหตุการณ์ ตลอดเวลา

- กดลิ้ งค์ เลือกชมรายการที่ชื่นชอบ และรับชมรายการได้ทันที

เห็นมั๊ยล่ะคะว่า ของดีและฟรีนั้นมีอยู่จริง ในโลก โดยเฉพาะโลกของ Dootv Thai Television | Anywhere ว่าแล้วปกอ่อนขอตัวไป “ดูทีวี ดูฟรี” บ้างแล้วนะคะ เดี๋ยวจะตกข่าวไม่อินเทรนด์ตาม กระแส... แล้วพบกันใหม่ฉบับหน้านะคะ

44

iREPORTText | Photo :: i-ASiA

เสริมศักดิ์ นรินทร์วงษ์ ประธานกลุ่มยุวพุทธิกะแห่งสหราชอาณาจักร

พี่น้องชาวไทยที่อยู่ในสหราชอาณาจักร น้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก วัดพุทธปทีป วิมเบิลดั้น หรือไม่ เคยไปร่วมงานวันสงกรานต์ งาน ลอยกระทง เลือกซื้อสินค้าไทยๆ รับประทานอาหารและขนมไทยแท้ๆ หรือร่วมงานบำเพ็ญบุญกุศลต่างๆ เช่น เวียนเทียนวันมาฆบูชา วิสาขบูชา หรือทำบุญวันเกิด ถวายสังฆทาน เป็นต้น i-ASiA ฉบับนี้ได้มีโอกาสสัมภาษณ์ บุคคลส่วนหนึ่งที่อยู่เบื้องหลัง การทำงานให้กับวัดพุทธปทีป ณ กรุงลอนดอน และสนับสนุนช่วยเหลือ กิจกรรมการเผยแผ่พระพุทธศาสนาของคณะพระธรรมทูตสายประเทศ อังกฤษ กลุ่มบุคคลที่กล่าวถึงนี้ก็คือ “กลุ่มยุวพุทธิกะแห่งสหราชอาณาจักร” โดยมีคุณเสริมศักดิ์ นรินทร์วงษ์ เป็นประธานกลุ่มฯ

ประวัติความเป็นมา “วัดพุทธปทีป เป็นวัดไทยวัดแรกที่ได้กำเนิดขึ้นในอังกฤษเมื่อปี พ.ศ. 2507 ต่อมาเมื่อวันที่ 1 สิงหาคม พ.ศ.2509 พระบาทสมเด็จพระเจ้า อยู่หัวฯ และสมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถ ทรงประกอบพระราชพิธี เปิดป้ายวัดพุทธปทีป กรุงลอนดอน นับตั้งแต่วัดพุทธปทีปได้ก่อตั้งขึ้น ประชาชนชาวไทยที่ประกอบอาชีพและอาศัยอยู่ ในประเทศอังกฤษ ร่วมกับนักเรียน นิสิตนักศึกษา และเยาวชนไทย ต่างดีใจที่มีวัดไทยเกินขึ้น จะได้อุปถัมภ์บำรุงพระพุทธศาสนาให้เจริญรุ่งเรือง และเป็นที่พึ่งทางใจ จึงได้พร้อมใจกันจัดตั้ง “กลุ่มยุวพุทธิกะแห่งสหราชอาณาจักร” ขึ้น เมื่อปี พ.ศ. 2507 โดยมีวัตถุประสงค์หลัก ดังนี้ 1. ให้การอุปถัมภ์บำรุง ช่วยเหลือดูแลความเป็นอยู่ของคณะ พระธรรมทูต วัดพุทธปทีป และสนับสนุนกิจการงานเผยแผ่พระพุทธศาสนา ให้กว้างไกลออกไป 2. สนับสนุนส่งเสริมการเผยแผ่ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณีไทย ให้แผ่หลายยิ่งขึ้น 3. ประสานงานระหว่างวัดพุทธปทีปกับพี่น้องชาวไทยในสหราช อาณาจักร 4. เพื่อมิตรสัมพันธ์ระหว่างชาวพุทธไทยและชาวต่างชาติ 5. เพื่อเผยแผ่สารคดีธรรมทางศาสนา พลตรีพระเจ้าวรวงศ์เธอกรมหมื่นนราธิปพงศ์ประพันธ์ ได้มอบเงิน 1,000 ปอนด์ ให้กับทางกลุ่มยุวพุทธิกะฯ เพื่อเป็นทุนและค่าใช้จ่ายในการ สนับสนุนการเผยแผ่พระศาสนาของคณะพระธรรมทูต วัดพุทธปทีป”

คณะกรรมการกลุ่มยุวพุทธิกะฯ “กลุ่มยุวพุทธิกะฯ จัดให้มีการเลือกตั้งประธานกลุ่ม ในวันวิสาขบูชา ของทกุๆ ป ีจนกระทัง่ป ีพ.ศ.2535 เปน็ตน้มา ไมม่ผีูใ้ดสมคัรเปน็ประธานกลุม่ฯ

พระราชภาวนาวิมล เจ้าอาวาสวัดพุทธปทีป โดยความเห็นชอบของคณะ พระธรรมทูต เห็นสมควรให้ผมเป็นประธาน มีคณะกรรมการที่ปรึกษา รองประธานฝ่ายต่างๆ ฝ่ายเลขาฯ เหรัญญิก ประชาสัมพันธ์ และกรรมการ แผนกต่างๆ ทุกๆ สองหรือสามปีผมได้ประกาศรับสมัครประธานกลุ่มฯ แต่ก็ไม่มีผู้ใดสมัคร เลยต้องเป็นประธานมาจนถึงปัจจุบัน คณะกรรมการ ทุกคนทำงานด้วยใจรักและศรัทธา เป็นงานอาสาสมัคร ไม่มีเงินเดือนหรือ สิ่งของตอบแทน ทุกคนมีความยินดีเสียสละทั้งเวลา แรงกายแรงใจหรือ แม้กระทั่งเงินทอง เพื่อหวังให้พระพุทธศาสนาเจริญรุ่งเรือง ผมจึงขอถือ โอกาสนี้ขอบคุณคณะกรรมการทุกท่านที่ได้ช่วยงานพระศาสนาด้วยดีเสมอมา”

บทบาทของกลุ่มยุวพุทธิกะฯ “กลุม่ยวุพทุธกิะฯ ไดร้บัความไวว้างใจจากคณะพระธรรมทตูใหจ้ดังาน ร่วมกับวัดพุทธปทีป ได้แก่ งานบำเพ็ญกุศลในวันสำคัญทางพระพุทธศาสนา เชน่ วนัมาฆบชูา วนัวสิาขบชูา วนัอาสาฬ หบชูา และงานทอดกฐนิ นอกจากนี้ ยังจัดงานเทศกาลประเพณีต่างๆ เช่น งานวันขึ้นปีใหม่ งานวันเด็ก งานวันสงกรานต์ งานเทศน์มหาชาติ งานลอยกระทง และงานพิเศษ เช่น บวชศีลจาริณีบรรพชาสามเณรภาคฤดูร้อน เป็นแกนนำในการพัฒนา

45

วัด เป็นต้น รวมทั้งงานวันเฉลิมพระชนมพรรษาของพระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระบรมราชินีนาถ ร่วมกับสถานเอกอัครราชทูต ไทย กรุงลอนดอน พร้อมทัง้เปน็ตัวแทนของวดัพทุธปทปีร่วมกบักลุ่มชาวพทุธ ต่างชาติจัดกิจกรรมทางศาสนาอีกด้วย นอกจากนี้ทางกลุ่มยุวพุทธิกะฯ ยังได้จัดทำหนังสือ ”ยุวพุทธิกะสาร” ซึง่ออกเปน็ประจำทกุงานวนัสำคญัตา่งๆ เพือ่เผยแพรข่า่วสารทีเ่ปน็ประโยชน ์บทความธรรมะต่างๆ ทั้งภาษาไทย ภาษาอังกฤษ และเป็นสื่อสัมพันธ์อันดีระหว่างวัดกับชาวไทยในสหราชอาณาจักร คณะพระธรรมทูตวัดพุทธปทีป และกลุ่มยุวพุทธิกะฯ เห็นสมควร เปลีย่นชือ่ “กลุม่ยวุพทุธกิะแหง่สหราชอาณาจกัร” มาเปน็ “ยวุพทุธกิะสมาคมฯ” คาดว่าคงเร็วๆ นี้” “มนุษย์เป็นสัตวโลกที่มีสติปัญญา แถมยังโชคดีได้เกิดมาพบ พระพุทธศาสนา เราจึงควรใช้โอกาสอันดีนี้เข้าวัดเพื่อช่วยทำงานให้วัด เพื่อศึกษาธรรมะและปฏิบัติธรรมให้ยิ่งๆ ขึ้นไป การเจริญสติสม่ำเสมอ จะช่วยฝึกจิตให้สะอาดผ่องใส ก่อให้เกิดความรู้สึกที่ดี โดยสะสมไว้ใน จิตใต้สำนึก หรือ ภวังคจิต ซึ่งเป็นดวงจิตที่จะปฏิสนธิและจุติในภพภูมิที่ดี ในอนาคต”

The committees “There is an election for president every year on Vesakha Puja Day. Since 1992, no one has applied for the president of the group. Phra Rajch-abhavanavimol with the approval of the missionary monks appointed me as the President of The Young Buddhist Group including the committees. Every two or three years, I have tried to recruit for the President post, but no one applied. Our committees are volunteers who work without any salary or compensation. Everyone is willing to sacrifice the time or even money. I would like to take this opportunity to thank all of you who have always been great to work with in supporting the Buddhism.”

The role of the Young Buddhist Group “The group has gained the trust from the missionary monks to or-ganize all the important religious ceremonies, such as Magha Puja, Vesakha Puja, Asalha Puja, Khathina day etc. as well as the traditional day event such as New Year Day, Children Day, Songkran Day, Loy Krathong day etc. In addition, The Buddhist Group publishes a book called “Yuwaput-thigasarn” containing Dhamma articles in both Thai and English in order to keep the relationship between the Lay people and Thai temple in the United Kingdom. The Buddhist missionary monks and the Young Buddhist Group had agreed to change the name of the group to “The Young Buddhist Associa-tion” which is expected to be done soon. “ “Human being has got brain and was also lucky enough to have found Buddhism. We should use this opportunity to study the Dhamma and practice meditation to develop mindfulness in order to be better in the next life.

Sermsak NarinwongThe President of the Young Buddhist Group

Many people living in the United Kingdom should be very familiar with the Buddhapadipa Temple, Buddhist Thai Temple in Wimbledon, London. Many of them have visited the Songkran Festival, Loy Krathong Festival and bought Thai products, authentic Thai food and desserts from the stalls. Today, i-ASiA team has the opportunity to interview some people who are behind the work of the Buddhapadipa Temple and support the activities of the Buddhism in England. This is a group of people named “The Young Buddhist Group in the United Kingdom” which Mr. Sermsak Narinwong is the president.

Background “The Buddhapadipa Temple was the first Buddhist temple in the United Kingdom. It was established in 1964. On August 1, 1966, His Majesty King Bhumibol Adulyadej and Her Majesty the Queen came for the opening ceremony. People who work and live in England and Thai students are more than happy to have a Thai temple. They formed “The Young Buddhist Group in the United Kingdom” in 1966 with the main objectives as follows: 1. To support Thai Buddhist missionary monks and to assist in spreading the Dhamma 2. Promote Thai tradition, Thai arts and culture. 3. Coordination between the Buddhapadipa Temple and Thai people in the United Kingdom. 4. Building friendship between Thai Buddhists and foreigners. 5. To spread the religious documentary. Major General Phra Chao Worawong Ther Kromamuen Narathip Pongprapan donated £ 1,000 to the Young Buddhist Group groups to use for supporting Thai Buddhist missionary monks.

กมล เหมทานนท์ฝ่ายธุรการทั่วไป

คุณกมลผ่านงานด้านโรงแรมจากโรงแรมมณเฑียรที่ประเทศไทย ก่อนเดินทางมาประเทศอังกฤษในปีค.ศ. 1973 “สมัยนั้นคนไทยในประเทศ อังกฤษยังมีไม่มาก ในช่วงวันหยุดก็จะรวมกลุ่มกันไปทำบุญและช่วย งานที่วัดพุทธปทีป มาโดยตลอดจนถึงปัจจุบัน ตั้งแต่สมัยที่วัดตั้งอยู่ที่ Sheen ต่อมาในปีค.ศ. 1975 ได้ย้ายวัดมาอยู่ที่วิมเบิลดั้น ปัจจุบัน หน้าที่หลักของผมคือดูแลในเรื่องทั่วไป เรื่องการซ่อมแซม บำรุง รักษา ภายในวัดพุทธปทีป” “อยากให้พี่น้องชาวไทยที่อยู่อังกฤษได้มีโอกาสมาเที่ยว เยี่ยมชม ทำบุญและไหว้พระที่วัดพุทธปทีป ถ้ามีเวลาอยากให้มาช่วยกันเป็นส่วนหนึ่ง ของวัด เพราะวัดเป็นแหล่งเผยแผ่ศาสนา สอนให้คนเป็นคนดี ยึดมั่นใน ความดี และรวบรวมคนไทยให้เป็นหนึ่งเดียวกัน”

Kamol HemtanonGeneral Administration

Khun Kamol worked for the Montien Hotel in Thailand before coming

to England in 1973. “At that time, there were not many Thai people in the U.K.

When they had some free time, they were grouped together to support the

Buddhapadipa Temple’s work. The Buddhapadipa Temple was in Sheen,

in 1975 it moved to Wimbledon”

“My duty is repair and maintenance of the Buddhapadipa Temple’s

assets. I also would like to invite all Thai people who live in the U.K. to visit

the temple. Whoever has some free time, please feel free to come to help

out.”

˘ ˘ Ω ˘ ˘

บุญส่ง ครุบุตร ฝ่ายยานพาหนะ

คุณบุญส่ง เคยทำงานที่โรงแรมเอราวัณ ประเทศไทย เดินทาง มาอังกฤษในปีค.ศ. 1975 และทำงานในโรงแรมของอังกฤษ ในช่วงวันหยุด เสาร์อาทิตย์จะมาที่วัดพุทธปทีป โดยช่วยงานวัดทุกอย่างเท่าที่ทำได้ ปัจจุบันเกษียณจากงานที่ทำแล้วและได้ปวารณาตนเองเพื่อ ช่วยเหลือวัด โดยเดินทางมาที่วัดทุกวัน อยู่ที่วัดตั้งแต่เช้าจรดเย็น คอย อำนวยความสะดวกให้กับพระและดูแลด้านยานพาหนะ

“ปัจจุบันทางวัดพุทธปทีป ขาดบุคลากรที่ช่วยเหลืองานวัด เพราะคนรุ่นเก่าก็อายุมากแล้ว เริ่มจะหมดเรี่ยวแรงกัน อยากให้คนรุ่นใหม่ ไม่ว่าชายหรือหญิงเข้ามาช่วยกันทำประโยชน์ให้กับวัด”

Boonsong KrubutrTransportation

Khun Boonsong worked at Erawan Hotel in Thailand and he came to

the U.K. in 1975 to work in the hotel. On weekends, he always came to the

Buddhapadipa Temple to help as much as possible. When he saw someone

working on something, he always gave them some help. He has retired from

work so he always comes to the temple every day and spends all day at the

temple.

“My duty is to provide the vehicles for the monks. I have contributed

myself to help the Buddhapadipa Temple as much as I can. Nowadays, the

Buddhapadipa Temple needs help from the new generations both male and

female because my generation is getting older and less energy”

˘ ˘ Ω ˘ ˘

46

iREPORTText | Photo :: i-ASiA

กมล เหมทานนท์

จันทร พันธาฝ่ายการศึกษา

คุณจันทรหรือคุณแมว เดินทางมาประเทศอังกฤษ ตั้งแต่ปี ค.ศ.1978 สมัยมาใหม่ๆ ทำงานรับจ้างทั่วไป และเป็นแม่บ้าน ต่อมาได้ เปิดกิจการร้านอาหารไทยชื่อ “อีสานเขียว” คุณแมวเริ่มไปวัดพุทธปทีป อย่างจริงจังเมื่อลูกชาย (เทมส์) อายุได้ 5 ขวบ ได้พาไปวัดเป็นประจำ เพื่อเรียนภาษาไทยและเก็บเกี่ยวความเป็นไทย นอกจากนี้คุณแมวยังเป็น หัวแรงสำคัญร่วมกับกลุ่มผู้ปกครองในการจัดตั้งโรงเรียนและมีอาคาร สอนภาษาไทยอย่างถาวร และเป็นผู้ดูแลในส่วนของโรงเรียนพุทธศาสนา วันอาทิตย์วัดพุทธปทีปรวมถึงโครงการสอนภาษาไทยภาคฤดูร้อนอีกด้วย “ใครทีม่ลีกูหลาน อยากใหส้ง่ลกูหลานเรยีนรูภ้าษาไทย ขนบธรรมเนยีม ประเพณี ศิลปะวัฒนธรรมไทยและพุทธศาสนา ถึงแม้จะไม่เข้มข้นเทียบเท่า กับประเทศไทย แต่อย่างน้อยเด็กๆ ก็จะสามารถรู้ถึงพื้นฐานความเป็นไทย อยากให้ผู้ปกครองได้มาช่วยสนับสนุนกิจกรรมต่างๆ เพื่อเยาวชนไทย รุ่นใหม่”

Chantorn Puntar Education

Khun Chantorn or Khun Maew came to the U.K in 1978. She has

established a Thai restaurant called “Esarn Kaew” for 19 years. She went to

the Buddhapadipa Temple when she took her 5-year-old son to the temple

regularly to learn Thai language. She is also a main person who set up the

Sunday school of Buddhism at the temple.

“Please send your children to learn Thai Language, Thai Tradition,

Thai culture and Buddhism at the Buddhapadipa Temple. Although the

cirriculum is not the same as in Thailand, at least the children can learn the

basic of Thai language. I also would like to invite all the parents to come and

support the temple’s activities.”

˘ ˘ Ω ˘ ˘

47

บุญส่ง ครุบุตร จันทร พันธา

48

สุดจิต ฝันเชียร คุณโสภิตา ภักดี

สุดจิต ฝันเชียรเหรัญญิก

คุณสุดจิต เดินทางมาประเทศอังกฤษตั้งแต่ปีค.ศ.1973 เคยทำงาน ที่สำนักงานผู้ดูแลนักเรียนไทย (ก.พ.) ในตำแหน่งลูกจ้างต่างประเทศ ฝ่ายการเงิน จนกระทั่งเกษียณ เป็นเวลา 37 ปี เดินทางมาที่วัดพุทธปทีป บ่อยๆ เกือบทุกวัน เพื่อมาปฏิบัติธรรม นั่งสมาธิ ปัจจุบันทำหน้าที่ เหรัญญิก ดูแลด้านการเงิน รายรับ รายได้จากการบริจาคและเงินทำบุญ ของวัดพุทธปทีป “การทำงานกับเงินต้องมีความซื่อสัตย์สุจริต ยึดหลักการและ ความถูกต้องอย่างมั่นคง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องเงินๆ ทองๆ ของวัด เพราะเงินทุกบาททุกสตางค์เป็นเงินทำบุญซึ่งถือเป็นเงินส่วนรวม”

Sudchit FunchienTreasurer

Khun Suchit came to England since 1973. She had worked for the

Office of The Civil Service Commisssion in the finance department for 37

years. She always comes to the Buddhapadipa Temple almost every day to

practice meditation.

“My duty is to keep records on all the Buddhapadipa Temple’s

revenue including the donations. Honesty is the most important discipline

when you deal with the money, especially donations which are the public

money. “

˘ ˘ Ω ˘ ˘

โสภิตา ภักดีฝ่ายปฏิคมและอาหาร

คุณโสภิตา เดินทางมาประเทศอังกฤษ ตั้ งแต่ปีค .ศ.1980 โดยเริ่มต้นมาเพื่อเรียนภาษา ต่อมาเมื่อปีค.ศ.1992 ได้เปิดร้านอาหาร “โสภิตา” ย่าน Sheen คุณโสภิตา ได้มีส่วนช่วยเหลือสนับสนุน วัดพุทธปทีป และทำหน้าที่ดูแลด้านปฏิคมและอาหารเป็นเวลากว่า 10 ปี เวลาวัดพุทธปทีปมีงานวันสำคัญทางศาสนา เช่น วันมาฆบูชา วันวิสาขบูชา วันอาสาฬหบูชา เป็นต้น และพิธีบวชศีลจาริณี หรือเมื่อทางวัดต้องการ ระดมทุน คุณโสภิตาจะขอความช่วยเหลือสนับสนุนจากเจ้าของร้านอาหาร

49

งามนิจ กิตติสาระ

temple. The temple is a centre of Thai people. If you have heard any rumour

on various matters about the Buddhapadipa Temple whether they are good

or bad, please bring that issue to me. We are very happy to hear that and

would like to sort the problem out. I would love to see Thai people in the U.K.

love each other. “

˘ ˘ Ω ˘ ˘

งามนิจ กิตติสาระฝ่ายบันเทิง

คุณงามนิจ เดินทางมาประเทศอังกฤษ ตั้งแต่ปี ค.ศ.1979 โดยมา เรียนด้านเลขาฯ นิสัยเป็นคนที่ชอบไปวัด และช่วยงานที่วัดพุทธปทีป มาโดยตลอด ปัจจุบันรับผิดชอบด้านบันเทิง จัดการด้านการแสดงและ การประกวด นางสงกรานต์ หนูน้อยสงกรานต์และนางนพมาศ และเนื่องจากเป็นคนเชียงใหม่ จึงมีโอกาสได้เห็นประเพณีวัฒนธรรมไทย ทางภาคเหนือ ไม่ว่าจะเป็นการแสดง การฟ้อนรำและการละเล่นต่างๆ มากมาย และนำมาถ่ายทอดสู่คนไทยในอังกฤษ “อยากให้คนไทยให้ความสำคัญกับวัด รวมถึงกิจกรรมของวัดด้วย ถึงแม้ว่าจะไม่ได้ช่วยเหลือร้อยเปอร์เซนต์ แต่ก็สามารถมีส่วนร่วมได้ เช่นพาเพื่อนต่างชาติมาร่วมงาน ให้เค้าได้รู้จักความเป็นไทย ประเทศไทย ขนบธรรมเนียมประเพณีไทย ใครที่มีลูกหลานก็อยากให้หาโอกาสมาเรียน ภาษาไทยเพื่อประโยชน์และกำไรกับชีวิตในวันข้างหน้า”

Ngamnij KittisaraEntertainment

Khun Ngamnij came to England in 1979 to study the secretary

courses. She always goes to the Buddhapadipa Temple. She has been

in charge of entertainment for many years. She has managed the beauty

competition on Songkran and Loy Kratong Festival. She was originally from

Chiangmai, so she has the opportunity to see northern Thai traditional culture

therefore, she tries to transform her experience to Thai people in the U.K.

“I would like to see Thai people involving in the Buddhapadipa Tem-

ple’s activities. Although they cannot fully support, they can help in some

ways e.g. Bring some foreign friends to the temple. They will understand

Thai culture, Thai traditions etc. The parents should send their children to

learn Thai language which will benefit them in the future.”

˘ ˘ Ω ˘ ˘

ต่างๆ ซึ่งที่ผ่านมาได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดีมาโดยตลอด “ขอขอบคุณ เจ้าของร้านอาหาร ผู้ที่มาช่วยงานครัว แม่ครัวหลัก ประจำวัด และทุกๆ ท่านที่มีส่วนช่วยเหลือ ในเรื่องอาหารของวัด... อยากให้ คนไทยมาวัดกันเยอะๆ เพราะวัดถือเป็นจุดศูนย์รวมของคนไทย ถ้าใคร ได้ยินข่าวในเรื่องต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องดี เรื่องไม่ดี หรือเรื่องเสียหาย เกี่ยวกับวัด ทางเรารับฟังทั้งสิ่งที่ไม่ดีและสิ่งที่ดี อยากให้มีอะไรก็มาคุยกัน จะได้เข้าใจกันและช่วยกันปรับปรุงแก้ไข อยากให้คนไทยในอังกฤษ รักกันมากๆ ค่ะ”

Sohpita BhakdeeCatering

Khun Sohpita came to England in 1980 to learn English language.

In 1992, she has established a Thai restaurant named “Sohpita” in Sheen.

She has hosted and supported food for many events over 10 years. When

the Buddhapadipa Temple needs to raise fund, she contacts the restaurants’

owners and she always gets the good support from them.

“I would like to thank the restaurant owners, everyone who helps out

in the kitchen, the head chef and all those who contribute the food to the

50

iSHARE RECIPEPhoto :: Aey

ครีมคาราเมล สำหรับ 4-5 คนเครื่องปรุง และ ส่วนผสม น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย สำหรับทำน้ำตาลไหม้ไข่ขนาดกลาง 3 ฟองไข่แดง 3 ฟองน้ำตาล 1/3 ถ้วยกลิ่นวานิลา 1 ชช.Double Cream 250 มล.นม (full cream) 250 มล. วิธีทำ1. ทำน้ำตาลไหม้ โดยใส่น้ำตาล ¾ ถ้วยลงในหม้อ ตั้งไฟ จนน้ำตาลละลาย รอให้เป็นสีน้ำตาลเข้ม เทใส่พิมพ์ ขนาด 9x2 นิ้วให้น้ำตาลไหม้เคลือบพิมพ์ทั้งก้นพิมพ์และด้านข้าง ทิ้งให้เย็น

ชุติมา ธรรมคุปต์

ซ่าหริ่มส่วนผสม แป้งถั่วเขียว 1 ถ้วยน้ำ 4 ¾ ถ้วยสีผสมอาหาร สีชมพู สีเขียวอ่อนน้ำเชื่อมน้ำตาลทราย 1 ถ้วยกะทิกระป๋อง 1 ถ้วยน้ำใบเตย 1 ถ้วย

วิธีทำซ่าหริ่ม1. นำแป้ง น้ำ สีผสมอาหาร ใส่หม้อตั้งไฟ กวนจนสุก และแป้งขึ้นมัน2. เทใส่พิมพ์ ซึ่งเตรียมภาชนะใส่น้ำเย็น วางใต้พิมพ์ ให้พิมพ์และน้ำห่างกันประมาณ20 ซม. แป้งจะผ่านพิมพ์ลงไปในน้ำเย็น แช่น้ำไว้ประมาณ 10 นาที จึงนำขึ้นจากน้ำ

วิธีทำน้ำเชื่อม1. หั่นใบเตยให้เป็นชิ้นเล็กๆ นำไปต้มกับน้ำจนหอม กรองใบเตยทิ้ง2. นำน้ำใบเตย น้ำตาล กะทิ ตั้งไฟ พอเดือดยกลง ทิ้งให้เย็น เสิร์ฟซ่าหริ่ม น้ำเชื่อม พร้อมโรยน้ำแข็งปั่นหรือทุบให้ละเอียด

วันนี้ i-ASiA พาเปิดห้องครัวคุณจิ๋ม - ชุติมา ธรรมคุปต์ ภรรยาคุณอดิศัย ธรรมคุปต์ อัครราชทูตที่ปรึกษา ฝ่ายพาณิชย์ สำนักงานลอนดอน วันนี้คุณจิ๋มบอกทีมงาน i-ASiA ว่าขอเปลี่ยนบรรยากาศจาก อาหารคาวมาเป็นของหวานอาหารว่างกันบ้าง ซึ่งวันนี้มี 2 เมนู มานำเสนอคือ “ครีมคาราเมล” และ “ซ่าหริ่ม” คุณจิ๋มยังบอกอีกว่า ทั้ง 2 จานนี้เป็นเมนูสุดโปรดของทั้งคนทำและคนทานเวลามีงานเลี้ยง สังสรรค์ ว่าแล้วมาดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าสูตรเด็ดของทั้ง 2 เมนูนี้ มีอะไรและทำยังไงกันบ้าง

2. เปิดเตาอบ 170 องศาเซลเซียส3. ตีไข่ทั้งฟองและไข่แดง น้ำตาล กลิ่นวานิลา จนน้ำตาลละลาย4. ใส่ครีมและนมลงในหม้อ ตั้งไฟจนร้อน เทลงในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน กรองเพื่อให้ส่วนผสมเนียน5. เทลงในพิมพ์ ซึ่งวางในถาด ใส่น้ำร้อนลงในถาด นำเข้าเตาอบ ใช้เวลาอบ ประมาณ 35-45 นาที หรือจนครีมเซ็ทตัว6. ทิ้งไว้ให้เย็น นำไปเข้าตู้เย็นประมาณ 6 ชม.7. ใช้มีดกรีดรอบพิมพ์ให้ทั่วเพื่อให้ครีมคาราเมลหลุดจากพิมพ์ นำไปคว้ำในภาชนะที่จะนำไปเสิร์ฟ ประดับด้วยผลไม้ และน้ำตาล Icing

51

iLOVE COOKINGText | Photo :: Penny Jirayuwattana

Penny Jirayuwattana

Good Chocolate is better than...body. It is a mild, lasting stimulant with a mood improving effect. So it’s not surprising how many people just love eating chocolate. The addictive properties of chocolate bring about the term “chocoholic”. Chocolate has strong psychological links for us as a comforter, as a reward or even as a token of our love for others. When it comes to chocolate addiction, chocoholics usually find the best of intentions get thrown out the window. No matter how hard you ‘put your foot down’, the chocolate usually finds some way to convince you to eat more. Chocolate is addictive this we all know

but it is also addictive and deadly to dogs, so please be careful

and not give our four legged friends chocolate, no matter how much he begs! The saying may go, “The way to a man’s heart is through his stomach”, but what about women?

It is a long standing tradition to present a woman with a box of chocolate as a romantic gesture. Marie Antoinette, was the first Queen to bestow the title, ‘by appointment to the Queen’ on her

personal chocolate maker in 1770. During the Boer War in 1900, Queen Victoria sent choco-late bars to soldiers as a New Years gift. Chocolate at this time was still a luxury. Today, the British Army standard ration pack includes 2 chocolate bars.

The best-tasting chocolate bar looks shiny. It should only smell like chocolate too. Grab a corner of the bar and bend it. A piece should snap off cleanly with few crumbs. It should feel creamy,

rich, and smooth. The melting point of cocoa butter is just below human body temperature, that’s why chocolate melts in your mouth, unless you’re eating M & M’s. A lethal dosage of chocolate for a human being is about 22lb (or 40 bars of Dairy Milk). So make sure that you don’t go overboard. The diet tip for women who concern about the calories, eat a chocolate bar before each meal, it’ll take the edge off your appetite and you’ll eat less. Could you imagine meat flavoured chocolate? Well it does exist Hanna Frederick’s venison chocolate truffles are made from dark chocolate and ground salty dried meat. The opening taste is said to be smokey, fol-lowed by a strong chocolate taste, then a salami flavour to finish. It is said to be very popular with men!! Unusual flavour combinations that already exist are: chocolate infused with spices like pepper, chilli and fennel , but even more unusual ingredients are turning up, with Belgium’s Dominique Persoone, for instance, producing chocolates flavoured with cauliflower, basil and tomato – and even chocolate biscuits encrusted with chicken skin. Mmmmm I’m not too sure about that one but I’d still try them!

Last week I had the good fortune of visiting Paris, one of the culinary capitals of the world. Paris counts an honourable share of artisan chocolatiers-- cocoa experts who bring genuine artistic flair to their chocolate, and concoct the finest in both traditional and eclectic recipes. Chocolate is our favourite little bit of indulgence whether it is a couple of chocolate coated biscuits with a nice cup of tea or curling up with a good book or film and munching on your bar of choice. Have you ever realised that when you’re feeling under the weather the perfect pick me up that someone could buy you is..... Yeah you guessed it......a box of chocolates that always makes me feel better! So what is it that makes people go Chocolate crazy? Chocolate has a chemical in it called phenylethylamine, a naturally occurring amino-acid which is a substance which is released naturally in the human body when you’re in love. Other stimulants present in chocolate are dopamine and serotonin, which alleviate pain and encourage a good mood. Serotonin produces feelings of pleasure in a similar way to sunlight. Chocolate also contains theobromine, a chemical frequently confused with caffeine, but which has very different effects on the human

52

iPLACE 2 EAT Text | Photo :: K. Saeteng

ร้านอาหาร BUGIS STREET BRASSERIE ตั้งอยู่บริเวณโรงแรม Millennium Gloucester Hotel ใกล้สถานนีรถไฟ Gloucester Road เปิดให้บริการวันจันทร์ - วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 12:00 - 22:30 น. ด้วยเมนูปรกติ ส่วนวันอาทิตย์มีบริการ อาหารในรูปแบบของบุฟเฟ่ต์ ระหว่างเวลา 12:00 - 14:45 น. ชั้นกราวด์ฟลอร์ จุลูกค้าได้กว่า 70 ที่นั่ง ส่วนบริเวณชั้นใต้ดินรองรับแขกได้มากถึง 50 คน อีกทั้ง ยังสามารถจัดงานในรูปแบบต่างๆ หรือในโอกาสพิเศษได้ด้วยตลอดทั้งวันจนถึง ตี 1 โดยมีบริการเครื่องเสียงในรูปแบบของคาราโอเกะด้วย เมนูอาหารที่นี่เสิร์ฟสไตล์สิงค์โปร์และจีน มีกลิ่นไอรสชาติของอาหารไทยอยู่ด้วยหลากหลาย เมนู และอาหารทุกจานเน้นรสชาติ คุณภาพ และปริมาณในราคามาตรฐาน วันนี้ทีมงาน i-ASiA ได้รับเกียรติจากคุณ Andrew Tan - General Manager แห่งโรงแรม MILLENNIUM Gloucester Hotel มาร่วมโต๊ะอาหารและแนะนำเมนูยอดฮิต ที่ห้ามพลาดเมื่อมาเยือน BUGIS STREET BRASSERIE ข้าวมันไก่ - Hainanese Chicken Rice ข้าวมันจากน้ำมันไก่หอม เสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่นึ่ง เนื้อเหนียวนุ่ม หอมน้ำมันงา ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซอส 3 อย่างสไตล์สิงค์โปร์ ซอสซีอิ๊ว ซอสพริก และซอสขิง หากต้องการน้ำซอสรสจัดสไตล์ไทย สามารถสั่งเพิ่มได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม นอกจากนี้แล้วทางร้านยัง เสิร์ฟข้าวมันไก่ คู่กับน้ำซุปไก่หอมหวานน้ำต้มกระดูกอีกด้วย... จานนี้เด็ดมากๆ มาแล้วต้องลองให้ได้ค่ะ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล - Seafood Ho-fun ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าทะเล ผักกวางตุ้ง สไตล์สิงค์โปร - จีน รสชาติเหมือนของไทย น้ำราดหน้าเข้มข้นเหนียวกำลังดี หากใครต้องการปรุงรส เผ็ด เปรี้ยว เพิ่มก็สามารถเครื่องปรุงพิเศษจากทางร้านได้เช่นกัน ก๋วยเตี๋ยวน้ำสิงค์โปร์ ลัคซา - Singapore Laksa ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลม ในน้ำซุปเครื่องแกงเข้มข้น รสจัดจ้านแต่ไม่เผ็ดจนเกินไป มีเนื้อกุ้ง เนื้ออกไก่ เต้าหู้ทอด และไข่ต้มผ่าซีก เสิร์ฟพร้อมชิลลี่ออย หมี่น้ำปีนัง - Penang Prawn Mee Soup ก๋วยเตี๋ยวไข่เส้นกลม ในน้ำซุปกุ้ง รสชาติเผ็ดร้อน คล้ายๆ ต้มยำบ้านเรา มีเนื้อกุ้ง เนื้อหมูสามชั้น ผัก และไข่ต้มผ่าซีก หมี่โกเร็ง - Mee Goreng จานนี้คล้ายๆ ผัดไทยของบ้านเรา จะต่างกันที่น้ำซอสที่เข้มข้นของ พริก Sambal ผัดรวมกับเนื้อไก่และเนื้อวัว ถ้าต้องการเนื้ออย่างอื่นหรือเป็นผักอย่างเดียวก็สามารถสั่งได้ ข้าว Nasi Lemak ข้าวมะพร้าวโรยหน้าด้วยหอมเจียว เสิร์ฟพร้อมไก่หมักปรุงรสทอดกรอบ ไม่อมน้ำมัน ปลาตัวเล็กตัวน้อยเค็มทอดกรอบ ถั่วลิสงคั่วหอมมัน ไข่ต้มผ่าซีก และผักสด มาพร้อมซอสน้ำมันพริกกระเทียม ผัดผักบุ้งไฟแดง - Ong Choy ผัดผักบุ้งไฟแดง ผักบุ้งสดใหม่ กรุบกรอบ เสิร์ฟแบบเต็มๆ จาน ทานแล้วหายคิดถึงบ้าน ของหวานและเครื่องดื่ม ที่นี่มีหลากหลายให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น ขนมสาคูเปียกมะพร้าวอ่อน เฉาก๊วยเย็น ลอดช่องสิงค์โปร์ น้ำเต้าหู้ ชามะนาว ชานม โอเลี้ยงเย็น ฯลฯ

โปรโมชั่นพิเศษสำหรับชาวไทยและผู้อ่านนิตยสาร i-ASiA เมื่อไปทานอาหารที่ BUGIS STREET BRASSERIE แล้วโค๊ดรหัส i-ASiA รวมถึงนักเรียนนักศึกษาที่แสดงบัตร รับส่วนลดค่าอาหารทันที 10% หรือสามารถสอบถามถึงส่วนลดต่างๆ ได้กับทางร้าน

BUGIS STREET BRASSERIESingaporean - Chinese

BUGIS STREET BRASSERIEMillennium Gloucester Hotel & Conference Centre, Courtfield Rd. London SW7 4LH Telephone : 020 73316211 Website : www.millenniumhotels.co.uk/milleniumgloucester/restaurantOpening times : จันทร์ - ศุกร์ เวลา 12:00 - 22:30 น. วันอาทิตย์ และวันหยุดเทศกาล เวลา 17:00 - 21:00 น.

ข้าวมันไก่Hainanese Chicken Rice

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเลSeafood Ho-fun

ก๋วยเตี๋ยวน้ำสิงค์โปร ลัคซาSingapore Laksa

หมี่น้ำปีนังPenang Prawn Mee Soup

หมี่โกเร็งMee Goreng

ข้าว Nasi Lemakผัดผักบุ้งไฟแดงOng Choy

53

iMODELText :: i-ASiA Photo :: Sarawuth Mingkhwan

การศึกษา : AAT Level 4 Diploma in Accounting ที่ South Thames College Merton Campusร่วมงานกับ i-ASiA : ตอนที่ได้รับการติดต่อจากทีมงาน รู้สึกดีใจมากที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งของนิตสาร i-ASiA ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสังคมไทยในสหราชอาณาจักร ที่สำคัญคือการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ค่ะ ทำงานกับ i-ASiA สนุกมากค่ะ พี่ๆ ทีมงานน่ารักมาก ไม่เครียดเพราะพี่ๆ จะมีมุขมาให้ขำตลอด งานจึงออกมาเป็นธรรมชาติและเป็นตัวของตัวเองมากที่สุด สุดท้ายต้องขอขอบคุณสำหรับโอกาส และประสบการณ์ทำงานอย่างมืออาชีพค่ะ ส่วนตัว : เป็นคนขี้เล่น คุยสนุก สามารถทำให้คนรอบข้างมีรอยยิ้มได้เสมอ อีกมุมเป็นคนที่มีความ พยายามและตั้งใจทำในสิ่งที่มุ่งหวังไม่ยอมแพ้ต่ออุปสรรคเพราะอุปสรรคเหมือนหินลับมีด ยิ่งลับ ก็ยิ่งคม เป็นคนที่มีความรับผิดชอบสูง นอกจากนี้แล้วเวลาว่างก็ชอบเข้าครัวทำอาหารด้วยวันว่าง : ไม่ชอบปล่อยให้เวลาเปล่าประโยชน์ จะหากิจกรรมร่วมกับเพื่อนๆ ตลอด โดยเฉพาะหาของ อรอ่ยๆ ทาน นอกจากนีแ้ลว้กจ็ะพากนัไปออกกำลงักาย เชน่ วา่ยนำ้ วิง่ ตแีบดมนิตนั และทอ่งเทีย่วไปใน ที่ต่างๆ ส่วนเคล็ดลับของการเที่ยวแบบสบายกระเป๋าคือ ค้นหาข้อมูล (จาก Google) เรื่องสถานที่ และราคาก่อนเดินทางเนิ่นๆ ล่าสุดเพิ่งไปเที่ยวสเปนมาและกำลังวางแผนว่าจะไปอีก อยากแนะนำ เพื่อนๆ ให้ลองไปดูนะคะ รับรองความประทับใจค่ะ อีกอย่างที่ทำคือชอบไปทำบุญที่วัดค่ะ โดยเฉพาะ วัดพุทธปทีป ที่ Wimbledon ทำบุญแล้วรู้สึกจิตใจสบาย ถ้ามีเวลาก็อยากจะลองบวชชีพารหมณ์ดูบ้าง ได้ยินจากเพื่อนๆ ว่าเป็นการฝึกปฎิบัติตนได้ดีมากเลยค่ะคติ : จุดมุ่งหมายและการวางแผนสำหรับอนาคตเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อตั้งใจก็ต้องไปให้ถึง ถ้าคิดว่าจะทำ อะไรแล้วต้องทำให้ถึงที่สุด แล้วหยุดที่คำว่าพอ

แท๊ด - ประภาพร จิรวงศ์ทิพย์

เทรนด์รองเท้าเก๋ๆ ซัมเมอร์นี้ที่น่าจับตามองและจับจองเป็นเจ้าของ

54

iSTREET WEARiStreet Wear เปิดตัวด้วยเรื่องของ “รองเท้า” รองเท้าเป็นองค์ประกอบสำคัญในการ แต่งกาย และรองเท้ายังบ่งบอกถึงรสนิยมได้อีกด้วย ต่อให้แต่งครบทั้งเสื้อผ้า หน้า ผม เครื่องประดับ และกระเป๋าถือ แต่ถ้าขาดรองเท้าแสนเก๋ (ต้องใส่สบายด้วย) ถือว่า การแต่งตัวนั้นไม่สมบูรณ์ เพราะฉะนั้นต้องเอาใจใส่ในการเลือกซื้อรองเท้าเป็นพิเศษ ที่สำคัญต้องเลือกรองเท้าให้เหมาะสมกับชุดและโอกาสด้วย

รองเท้า บอกรสนิยม

ShoesTips 1. ใส่สบายๆ กับ รองเท้าสไตล์สาน ที่ฮอตฮิตมากกับเทรนด์ซัมเมอร์นี้ 2. ถ้าต้องการโดดเด่น ต้องเทรนเนอร์ หลากสีสดใส ส่วนรองเท้า Converse รุ่นคลาสสิค ต้องขอให้เก็บใส่ตู้พักไว้ก่อน 3. รองเท้าหนังสือน้ำตาลก็ดูเก๋ แต่ถ้าอยาก เปลี่ยนแนวบ้าง รองเท้าหนังสีเทาก็เข้าที ใส่ง่าย เหมาะกับหลายโอกาสเพราะเป็นสีสุภาพ 4. หากกำลังมองหารองเท้าคู่ใหม่ คู่ใจสักคู่ แบบสบายๆ กระเป๋า ต้องขอให้อดใจสักนิด อีก 1-2 เดือน รับรอง Sale กระจาย ทีนี้เลือกได้หลายคู่ แถมราคาสบายกระเป๋าอีกด้วย

ลอนดอนเป็นเมืองแห่งแฟชั่น ผู้คนแต่งตัว มีเอกลักษณ์และมีสไตล์เฉพาะตัว นอกจากจะดูดี ด้วยเสื้อผ้าแล้วก็ต้องมีรองเท้าที่ดีด้วยเพื่อบ่งบอก รสนิยม เลือกรองเท้าอินเทรนด์สักคู่ไว้ใส่เดินเฉิดฉาย ให้ทะลุโซนกันเลยนะฮ๊าฟฟฟ...

Text :: Kay Photo :: Sasha

55

เรื่อง :: ชาติวุฒิ บุณยรักษ์ ภาพประกอบ :: อารีจิตร

2 ต่ อ จ า ก ฉ บั บ ที่ แ ล้ ว

ที่ตกอยู่ข้างกายเป็นถุงน้ำเกลือใช้แล้ว ขวดยาบำรุงประเภทโปรตีน-วิตามินรวมสองสามขวด ขวดยาเคลือบกระเพาะ และกลมเหล้าเปล่าๆ อีกนับไม่ถ้วน ตรงหัวนอนด้านซ้ายมีถุงน้ำเกลือแขวนอยู่บนผนังในระดับ สายตา อีกด้านหนึ่งของปลายสายที่ระโยงระยาง ถูกเจาะเข้ากับข้อพับ ตรงแขนซ้ายของผู้ เป็นเหยื่อ น้ำเกลือยังหยดลงมาหยดแล้วหยดเล่า พยายามจะไหลเข้าสู่ร่างไร้วิญญาณที่แข็งทื่อร่างนั้น หากไม่นับรวมรอยกรีดรูปร่างคล้ายดอกบัวห้าดอกบนหน้าอกของ ผู้ตายแล้ว ทั่วทั้งร่างของเขาก็แทบไม่ปรากฏริ้วรอยของการโดนทำร้าย แต่อย่างใดเลย...แล้วรอยเลือดบนกำแพงนั่นล่ะมาจากไหนกัน...สาเหตุ การตายก็ด้วย มันเป็นเพราะอะไรนะ...ผมสำรวจดูรอบๆ ห้องอย่างถ้วนถี่ พยายามมองหาอะไรสักอย่างซึ่งอาจเป็นเงื่อนงำนำไปสู่คำตอบที่สงสัยและแล้วสายตาก็สะดุดเข้ากับอะไรบางอย่างใต้เตียง ผมไม่ลืมที่จะสวม ถุงมือยางก่อนก้มลงไปหยิบมันขึ้นมา มันคือกระบอกฉีดยาสองหลอด หลอดหนึ่งมีเข็มติดอยู่ตรงปลาย ด้านในหลอดยังมีคราบเลือดตกค้างอยู่ ส่วนอีกหลอดไม่มีเข็ม ขนาดใหญ่กว่าหลอดแรกเล็กน้อย ผมลองดึงก้านอัด แรงดันออก แล้วยกมันขึ้นจ่อตรงปลายจมูกด้วยความเคยชิน กลิ่น แอลกอฮอล์ฉุนกึกลอยเข้าปะทะจนต้องเบนหน้าหนี...นี่มันเหล้านี่หว่า... มันจะใช้ไซริง*สูบเหล้าไปทำไมกันวะ... “ผู้กองครับ...พิสูจน์หลักฐานมาถึงแล้วครับ” เสียงนายตำรวจรุ่นน้องฉุดผมจากภวังค์ ที่กำลังเดินตามหลังเขา เข้ามาคือชายกลางคนร่างท้วมผมกระเซิง ผู้ซ่อนนัยน์ตาคมกริบดุจ พญาเหยี่ยวไว้หลังแว่นสายตาหนาเตอะ ตำรวจที่ทำคดีอาชญากรรม

iCOLUMN : เรื่องสั้น

แทบทุกคน ต่างก็รู้จักเขาดีในนามของหมวดชัช แม้รอยยิ้มบนใบหน้ากับ ดวงตาเล็กหยี จะทำให้เขาดูเหมือนเถ้าแก่ร้านทองมากกว่านายตำรวจ แต่นั่นก็มิอาจเปลี่ยนความจริงที่ว่าเขาเป็นมือหนึ่งในด้านนี้ไปได้ “สวัสดีครับพี่ชัช” “เออ...เป็นไงบ้างวะนรินทร์ เอ็งสบายดีใช่ไหม” พี่ชัชรับไหว้พลาง เดินเข้ามาตบไหล่ผมแล้วทักทายอย่างเป็นกันเอง “ก็เรื่อยๆ ครับพี่ แต่เห็นทีวันนี้คงเหนื่อยหน่อย พี่ลองดูสิครับ...ไม่จืดเลย” ผมบุ้ยใบ้ไปทางร่างของชายคนนั้น พี่ชัชคว้ากล้องถ่ายรูปออกจากกระเป๋าสะพายแล้วเดินผ่านผมไป หยุดพิจารณาดูร่างของชายคนนั้นครู่หนึ่ง ก่อนก้มลงสำรวจรอยกรีดบน หน้าอกใกล้ๆ เขาคงจะเห็นเหมือนที่ผมเห็น.. .บนดอกบัวดอกที่ห้า มีสัญลักษณ์รูปกากบาทกาทับอยู่รางๆ พี่ชัชลั่นชัตเตอร์เก็บภาพไว้ ทั้ง ในระยะใกล้ไกลและเหลี่ยมมุมต่างๆ กัน จากนั้นเดินวนไปเวียนมา กวาดสายตาจนทั่วห้อง บางครั้งแกเลือกที่จะค้นหาอะไรบางอย่างผ่าน ช่องมองภาพ เสียงวี้ๆ ของแฟลชที่รีชาร์จตัวเองดังขึ้นครั้งแล้วครั้งเล่า สลับกับแสงสีขาวที่สว่างวูบขึ้นในห้องหลายสิบหน สักพักแกจึงเดินกลับ มาแล้วถามหามะเร็งไปกระแทกปอด ผมควักซองบุหรี่จากกระเป๋าเสื้อ เคาะออกมาสองมวนแล้วจุดส่งให้แกมวนหนึ่ง พี่ชัชอัดควันเข้าปอด หนักๆ สองครั้งพลางสบตาผมอย่างมีนัยยะ ก่อนจะเอ่ยขึ้นว่า “คงต้องเหนื่อยกันหน่อยล่ะคราวนี้” “ทำไมหรือครับพี่” “ก็เพราะเราเจอฆาตกรต่อเนื่องเข้าแล้วสิวะ!”

ชาติวุฒิ บุณยรักษ์

56

3หมวดชัชบอกกับตัวเองตั้งแต่แรกเห็นแล้วว่า...นี่ต้องไม่ใช่คดีธรรมดาๆ อย่างแน่นอน... สามวัน-ก่อนเกิดเหตุฆาตกรรมที่ห้อง 405 ของสวัสดิการแมนชั่น มีคดีฆ่าหมกศพชายนิรนามรายหนึ่งเกิดขึ้นในท้องที่สน.มีนบุรี ตอนที่ เสียงโทรศัพท์มือถือดังขึ้นนั้น หมวดชัชกำลังนั่งจิบเบียร์เย็นๆ พลางชม นักร้องบนเวทียักย้ายส่ายสะโพกอยู่ในคาเฟ่แห่งหนึ่ง เขาจำต้องสั่งเช็คบิล อย่างหัวเสียก่อนจะเร่งรุดไปยังจุดเกิดเหตุ มันเป็นทุ่งหญ้าผสมกอกกรกชัฏสูงเทียมหัว ที่กินอาณาบริเวณ หลายร้อยไร่ ซ่อนตัวอยู่เบื้องหลังทิวแถวของอาคารพาณิชย์ที่เพิ่งสร้างเสร็จ ใหม่ๆ ไม่ไกลจากตัวถนนใหญ่มากนัก หากมองจากปากซอยคงยากจะบอก ได้ว่า ลึกเข้าไปเพียงไม่กี่ร้อยเมตร จะเป็นอาณาเขตสีเขียวกว้างไกล สุดสายตาที่แทบจะร้างไร้ผู้คน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทิ้งทำลายหลักฐาน ใดๆ เพื่ออำพรางคดี นอกจากกระต๊อบเล็กๆ ของคนเก็บขยะขาย-ผู้พบ ศพ ซึ่งปลูกอยู่ไม่ไกลจากจุดเกิดเหตุนัก ในละแวกนั้นหาได้มีสิ่งปลูกสร้าง อื่นใดปรากฏต่อสายตาของหมวดชัชไม่ เย็นวันนั้น เจ้าหน้าที่ตำรวจจากสน.เจ้าของพื้นที่ ผู้สอบปากคำ ชายคนเก็บขยะเล่าให้เขาฟังว่า หมอนั่นกำลังปั่นซาเล้งกลับที่พักหลังจาก ตระเวนหาของ พลันจมูกได้กลิ่นเหม็นเน่าชวนสะอิดสะเอียนลอยมา จากท้องทุ่ง จึงตัดสินใจหยุดรถแล้วเดินตามกลิ่นนั้นไปด้วยความอยากรู้ อยากเห็น หมอจึงเจอแจ๊คพ็อตเข้าอย่างจัง สัญชาตญาณบอกกับหมวดชัช ให้ตัดชายคนเก็บขยะ ออกจากรายชื่อผู้ต้องสงสัยในคดีนี้ ตั้งแต่แวบแรก ที่ได้เห็นแววตาซื่อๆ ดูจริงใจแบบคนต่างถิ่น กับอายุอานามที่เข้าใกล้วัย แซยิด ซึ่งทำให้เขาดูห่างไกลจากการเป็นฆาตกรโรคจิต อีกทั้งร่างกาย ที่ผ่ายผอมคล้ายอมโรคนั้น คงเป็นไปไม่ได้ที่เขาจะสามารถจับชายสูงใหญ่ ผู้นอนคว่ำหน้าอยู่ในพงหญ้า มัดมือไขว้หลังได้ ร่างไร้ลมหายใจนั้นเปลือยท่อนบน เผยให้เห็นผิวหนังสีน้ำตาลเข้ม บวมอืดที่เริ่มจะแตกปริ บริเวณใต้ท้ายทอยมีร่องรอยเลือดซึมคล้ายถูกตี ด้วยของแข็งที่ไม่มีคม รอยช้ำจางๆ เป็นดอกดวงปรากฏอยู่ทั่วแผ่นหลัง กางเกงแสลคสีกรมท่าคาดเข็มขัดหนังดำ มีรอยเลือดแห้งกรังติดอยู่ตรงก้น เป็นวงใหญ่ ส่วนปลายเท้าทั้งสองข้างนั้นเปลือยเปล่า หลังจากหมวดชัชทำการบันทึกภาพสถานที่เกิดเหตุ และสภาพของ ศพเมื่อแรกพบเสร็จเรียบร้อยแล้ว เขาจึงสั่งให้เจ้าหน้าที่จากมูลนิธิอาสา

สมัครเพื่อสังคมสองคนช่วยกันพลิกศพ...ในวินาทีนั้นเอง ที่ดวงตาอันเบิกค้างมีโอกาสได้สบประสานกับสายตาอีกหลายๆ คู่ ที่ต่างก็พากันเบือนหน้าหน ีเมื่อแรกเห็น แววตาอันเปล่ากลวงนั้น คล้ายจงใจจะตั้งคำถามถึงความ ยุติธรรมในชะตากรรมของตน แรกทีเดียว หมวดชัชค่อนข้างให้ความสนใจกับรอยกรีดรูปดอกบัว ห้าดอก ที่สลักอยู่บนหน้าอกของผู้ตาย เช่นเดียวกับตำรวจคนอื่นๆ เพราะไม่บ่อยครั้งนักที่จะพบคดีฆาตกรรมในลักษณะนี้ แต่ถึงกระนั้น มันก็ยังเร็วเกินไปที่จะสรุปว่าเป็นการกระทำของฆาตกรต่อเนื่อง ความเป็น ไปได้ที่ว่ารอยกรีดรูปบัวห้าดอก อาจเป็นฝีมือของผู้ร้ายโรคจิตกระจอกๆ หรือเป็นฝีมือของฆาตกรต่อเนื่อง ที่ฆ่าอย่างมีรูปแบบและจงใจทิ้งร่อยรอย ไว้เพื่อสื่อสารถึงอะไรบางอย่าง ยังคงมีอยู่พอๆ กัน ความสนใจของหมวดชัช จึงเบนกลับไปสู่ปมปัญหาที่ยังค้างคาใจเขามาตั้งแต่ต้น เขาสงสัยยิ่งนักว่าเหตุใดฆาตกรจึงเลือกจุดทิ้งศพ ใกล้กับถนน ภายในซอยเหลือเกิน มันน่าจะฉลาดพอที่จะรู้ว่าการกระทำเช่นนี้ สุ่มเสี่ยง ต่อการที่ศพอาจถูกพบได้โดยง่าย ทั้งจากกลิ่นซึ่งลอยไปตามลม ทั้งจาก การรุมทึ้งของสัตว์ต่างๆ จนอาจเป็นที่ผิดสังเกต มิพักต้องพูดถึงว่าไม่ไกล จากจุดพบศพ มีกระต๊อบของคนเก็บขยะขายปลูกอยู่หลังหนึ่งด้วย คล้าย มันจงใจทิ้งศพไว้เพื่อรอให้มีคนมาพบ มากกว่าจะจงใจทำลายหลักฐาน เพื่ออำพรางคดี และที่สำคัญยิ่งไปกว่านั้นก็คือ รอยของล้อรถที่ประทับ ในบริเวณจุดเกิดเหตุซึ่งมีอยู่มากมายเต็มไปหมด เมื่อรวมเหตุผลสองข้อนี้ เข้าด้วยกันแล้ว หมวดชัชค่อนข้างแน่ใจว่ามันต้องเป็นความจงใจของฆาตกร ที่ทิ้งร่องรอยเหล่านั้นไว้เพื่อเป็นเงื่อนงำให้ใครสักคนตามรอยนั้นไปได้ แต่เขาก็ยังเผื่อใจไว้สำหรับความผิดพลาดเสมอ ก่อนจะลงมือเก็บรอยยางรถยนต์ในที่ เกิดเหตุ หมวดชัชหยิบ กล้องขึ้นมาถ่ายรูปศพอีกครั้ง คราวนี้ เขาโคลสอัพลงไปตรงรอยกรีด รูปดอกบัวทั้งห้า เมื่อปรับโฟกัสให้ชัดเขาจึงได้เห็นว่า บนดอกบัวดอกที่สาม นั้น มีรอยกากบาทรางๆ กาทับอยู่ . . .รึว่ามันต้องการจะส่งสารอะไร บางอย่าง...เขารำพึงกับตัวเองในใจพลางกดชัตเตอร์เก็บภาพครั้งแล้ว ครั้งเล่า เมื่อมั่นใจว่าได้ภาพในมุมต่างๆ ครบถ้วนแล้ว หมวดชัชจึงเก็บกล้องถ่ายรูปลงในกระเป๋าสะพาย จากนั้นเปิดกระเป๋าหนังสีดำอีกใบ หยิบอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเก็บรอยล้อรถออกมา หนึ่งในนั้นคือกระป๋องสเปรย์ฉีดผม ที่หาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาด มันเป็นเทคนิคเฉพาะตัวที่หมวดชัชนำมาประยุกต์ใช้ด้วยตัวของเขาเอง สเปรย์ฉีดผมช่วยให้พื้นผิวที่ต้องการเก็บหลักฐาน ไม่ว่าจะเป็นถนนลูกรัง ดิน หรือทราย มีความคงตัวมากขึ้น เขาเขย่า กระป๋องเล็กน้อยก่อนพ่นลงไปบนรอยยางรถยนต์ ทิ้งไว้ เพียงครู่ จากนั้นจึงเทปูนพลาสเตอร์ที่ ผสมน้ำไว้ก่อนหน้าตามลงไปเพื่อหล่อแบบ เพียงไม่กี่นาทีให้หลัง หลักฐานชิ้นสำคัญของ คดีนี้ก็อยู่ในมือของหมวดชัชแล้ว

( อ่ า น ต่ อ ฉ บั บ ห น้ า )

57

อิงประวัติศาสตร์ : iCOLUMNเรื่อง :: กฤษดา เมืองไชย

จดหมายสนทนาธรรมระหว่างท่านพุทธทาสภิกขุกับศรีบูรพา

วันที่ ๓ มกราคม พ.ศ.๒๔๘๑ธรรม พรและเมตตา จงเจริญแด่คุณ อาตมามองเห็นในหน้ากระดาษของคุณ ว่ามีเรื่องเกี่ยวกับ พุทธศาสนาอยู่บ่อยๆ จึงใคร่จะร่วมสนุกด้วย ถ้าหากคุณจะกรุณา แจ้งให้ทราบบ้างว่า คณะบรรณาธิการของคุณมีหลักอย่างไร ในการ ปล่อยให้เรื่องทางพุทธศาสนาผ่านลงไป แล้วอาตมาจะเขียนมา ร่วมสนุกได้ตรงตามเข็มที่ประสงค์ของคุณยิ่งขึ้น ความจริ งหลักธรรมในพุทธศาสนามีข้อควรคิดและน่าเพลิดเพลินอยู่มาก แต่มันต้องอาศัยการลูบคลำกันนานๆ หรือผ่านไปผ่านมาอยู่เสมอ จึงจะเข้าใจได้ทันทีและสนุก หนังสือพิมพ์มักมีหน้าสำหรับศาสนาน้อย มีการเมือง เป็นส่วนใหญ่ หรือบางฉบับหาแทบไม่ได้เลย แต่สำหรับหนังสือ ประชาชาตินั้น มีอุดมคติว่า “วิทยาคม”อยู่คำหนึ่งจึงทำให้มีลักษณะ คล้ายตำราอยู่บ้าง ทั้งหวังว่าคงมีส่วนที่อาจสละให้พุทธศาสนาเป็น ประจำตามมากตามน้อย ซึ่งอาตมาขอทราบหลักการของคณะ บรรณาธิการในส่วนนี้

ข้าพเจ้าได้ค้นพบหนังสือเล่มหนึ่ง สำหรับข้าพเจ้าแล้วเป็นหนังสือ ที่เก่าแก่มีคุณค่ามาก จึงอยากเอามาเผยแผ่ให้ท่านผู้อ่านได้รับทราบถึง ความมีเมตตาที่ท่านพุทธทาสภิกขุมีต่อนักประพันธ์ผู้มีชื่อเสียง ท่านผู้นั้นคือ ศรีบูรพา หรือท่านกุหลาบ สายประดิษฐ์นั่นเอง ขณะนี้กระแสหนังสือ “วิวาทะระหว่างท่านพุทธทาสภิกขุกับพลตรี หม่อมราชวงศ์ คึกฤทธิ์ ปราโมชกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก แม้ว่า การโต้วาทีหรือวิวาทะนั้นได้ผ่านพ้นไปนานแล้วก็ตาม แต่ระหว่างท่านพุทธทาสภิกขุกับศรีบูรพาเป็นสนทนาธรรมด้วยการ เขียนจดหมายโต้ตอบ ซึ่งเวลาได้เลยผ่านมาหลายสิบปี บัดนี้ทั้งสองท่าน ได้ล่วงลับไปแล้ว หากข้อสนทนาธรรมของท่านทั้งสองยังเป็นประโยชน์ แก่ชาวพุทธทั้งหลายอยู่จนถึงปัจจุบันนี้ และจะคงตลอดไปอีกนานเท่านาน เราจะเริ่มด้วยจดหมายที่ท่านอาจารย์พุทธทาสเขียนถึงศรีบูรพาหรือ คุณกุหลาบ สายประดิษฐ์

พร้อมกันนี้อาตมาได้ส่งเรื่อง ชีวิตกับนิพพานอธิบาย เปรียบเทียบด้วยหลักธรรมดาและวิทยาศาสตร์บ้างเล็กน้อย โดย ต้องการจะให้นักศึกษาหนุ่มสาวเข้าใจมากขึ้น เพื่อให้คุณลอง พิจารณาดู ถ้าเห็นสมควรขอจงนำลงในหน้ากระดาษของคุณ ด้วย เรื่องนี้ เป็นชนิดปรมัตถ์ แต่ก็ได้พยายามอธิบายให้เป็น ”ไม่ใช่ปรมัตถ์” อย่างเต็มที่แล้ว พวกเราอยู่ในป่า ได้อ่านหนังสือพิมพ์ของคุณแม้จะไม่ ทุกฉบับ แต่ก็นับว่าได้ความรู้รอบตัวได้ประโยชน์ อวยพรให้คุณเป็นดวงประทีปที่ส่งเสียงของชาติยิ่งๆขึ้นไป ธรรม พรและเมตตาแด่คุณ พุทธทาส อินทปัญโญ

ต่อไปนี้ เป็นจดหมายที่คุณกุหลาบสายประดิษฐ์ เขียนตอบ ท่านอาจารย์พุทธทาสไปมีความว่า

58

เลขที่ ๑๕๘ ซอยภูมิจิตร พระโขนง จ. พระนคร วันที่ ๕ กันยายน พ.ศ.๒๔๙๔นมัสการท่านพุทธทาสที่เคารพอย่างสูง ผมขอประทานโทษที่เขียนจดหมายมารบกวนความสงบ ของท่าน ทั้งนี้เนื่องด้วยผมมีกิจจะขอคำปรึกษาแนะนำจากท่าน โดยตรง เมื่อต้นปีที่แล้ว ผมได้รื้อฟื้นทบทวนการศึกษาเรื่องพระพุทธ ศาสนาและพระธรรมอีกครั้งหนึ่ง ในบรรดาหนังสือที่ผมยกขึ้นทบทวนศึกษานั้น มีปาฐกถาของท่านอยู่สองเรื่อง เรื่องหนึ่งคือ “วิถีแห่งการเข้าถึงพุทธธรรม” อีกเรื่องหนึ่งเป็นปาฐกถาเรื่องใหม่ ของท่าน ซึ่งลงพิมพ์ในหนังสือนครสาร ผมได้อ่านภายหลังกลับ จากต่างประเทศ และได้ตัดเก็บรักษาไว้ ผมได้อ่านปาฐกถาเรื่อง วิถีแห่งการเข้าถึงพุทธธรรม จบลงอีกครั้งหนึ่ง ผมรู้สึกเหมือนหนึ่งว่าได้ฟังธรรมเรื่องนั้นจากท่าน มาเมื่อไม่นานนี้เอง แต่ที่จริงเวลาได้ล่วงเลยมาถึง ๑๐ ปีแล้ว ความ สะดุดใจข้อนั้นเป็นเหตุให้ผมนำมาคำนึงต่อว่า การที่ได้เกิดมา และไดม้โีอกาสรูธ้รรมอนัประเสรฐิยิง่นัน้ นบัวา่เปน็โชคดทีีส่ดุทีค่นเรา จะบรรลุได้ อย่างไรก็ดีเพียงการรู้ธรรมอันประเสริฐแล้วก็ละวาง ห่างเหินไปเสีย หรือไม่ให้ความเชิดชูโดยการปฏิบัติธรรมอันสมควร ธรรมอันประเสริฐนั้นก็จะอำนวยประโยชน์ให้แก่ผู้เรียนรู้แต่เพียง เล็กน้อยเท่านั้น ต่อเมื่อผู้ศึกษาได้ใช้ชีวิตของตนเป็นเครื่องทดลอง ปฏิบัติธรรมอย่างจริงจังแล้วธรรมอันประเสริฐจึงจะมีค่าสมควรแก่ สภาพของธรรม เทศนาธรรมเรื่อง “วิถีแห่งการเข้าถึงพุทธธรรม” ที่ท่าน ได้แสดงเมื่อ ๑๐ ปีที่แล้วนั้น ผมทั้งได้ไปฟังและได้อ่านด้วยความ พึงใจมาแล้ว ไม่น้อยกว่า ๓ จบ แต่ถึงกระนั้นก็ได้ปล่อยให้เวลา ล่วงไปถึง ๑๐ ปีโดยมิได้ใช้ประโยชน์แห่งความรู้นั้นดำเนินเข้าสู่ขั้น การปฏิบัติธรรมอย่างจริงจัง อนึ่งในปาฐกถาของท่านที่ลงพิมพ์ในนครสารนั้น ท่าน ยังได้กล่าวไว้ว่า ตั้งแต่ท่านได้แสดงปาฐกถาเรื่อง “วิถีแห่งการ เข้าถึงพุทธธรรม”จนถึงเวลาที่ท่านได้แสดงปาฐกถาเรื่องใหม่นั้น เป็นเวลาถึง ๑๐ ปีแล้ว ยังมิใคร่ได้เห็นการปฏิบัติธรรมของ พุทธสาสนิกชนก้าวหน้าไปเท่าใด การที่จะมาอภิปรายข้อธรรม กันอยู่เรื่อยไปโดยมิได้มีการปฏิบัติธรรมกันอย่างจริงจังนั้น ก็จะ ไม่มีประโยชน์อันใด ข้อความที่ท่านกล่าวไว้ดังนี้ย่อมเป็นข้อเตือนใจ อันมีค่าแก่พุทธสาสนิกชนทั่วไป

เมื่อผมได้อ่านหนังสือว่าด้วยพุทธศาสนาและพุทธธรรม ที่ จัดพิมพ์โดยพุทธสมาคมในประเทศอังกฤษ ผมก็ได้พบคำอธิบาย อนัมคีา่และการกลา่วยำ้ถงึการปฏบิตัธิรรมวา่ เปน็กจิอนัสำคญัยิง่ยวดของพทุธสาสนกิชนและทำใหเ้กดิความรูส้กึประทบัใจวา่ เพยีงแคก่าร เรียนรู้ข้อธรรมต่างๆในพระพุทธศาสนานั้น หาเป็นการเพียงพอที่จะ ทำให้ใครๆเรียกตัวเองว่าเป็นพุทธสาสนิกชนที่แท้จริงได้ไม่ ดว้ยความรูส้กึประทบัใจ จากการทบทวนศกึษาเรือ่งพระพทุธ ศาสนาและพุทธธรรมอีกครั้งหนึ่งเมื่อต้นปีกลาย จึงทำให้ผมมีความ ปรารถนาที่จะเดินทางไปยังสวนโมกขพลารามเพื่อศึกษาเรื่องการ ปฏิบัติธรรมจากท่านโดยตรง แต่ทราบว่าเวลายังไม่เหมาะจึงมิได้ มีโอกาสออกมา เนื่องด้วยได้พลาดโอกาสไปครั้งหนึ่งดังที่ได้เรียนไว้ ผมจึง ระมัดระวังที่จะไม่ให้พลาดโอกาสไปอีกในปีนี้ ด้วยเหตุนี้ผมจึงได้ม ีจดหมายนมสัการมายงัทา่นเสยีแตเ่นิน่ๆ เพือ่จะเรยีนใหท้า่นทราบถงึ ความปรารถนาของผมที่ใครจะออกมาสวนโมกข์เพื่อขอรับการศึกษา เรื่องการปฏิบัติธรรมจากท่านเมื่อสิ้นฤดูกาลเข้าพรรษาแล้ว ด้วย ทราบวา่ในฤดกูาลเขา้พรรษานีเ้ปน็สมยัของการภาวนาอนัเครง่ครดัยิง่ และในชัน้นีผ้มกม็ไิดป้ระสงคจ์ะรบกวนทา่นมากไปกวา่จะเรยีนความ ปรารถนามาใหท้า่นทราบไวก้อ่นเทา่นัน้ ดว้ยผมประสงคจ์ะออกมาหา ความรู้ในการปฏิบัติธรรมจากท่านเพื่อจักทดลองใช้ชีวิตของผมเอง ผมหวังว่าจะได้รับความอนุเคราะห์จากท่านด้วยความยินดี เต็มใจ เมื่อสิ้นฤดูเข้าพรรษาแล้ว ผมคงจะได้รับคำแนะนำจาก ท่านว่าจะให้ผมลงไปพบท่านที่สวนโมกข์ได้ในระหว่างเวลาใด ผมขอนมัสการมายังท่านด้วยความขอบพระคุณและเคารพ อย่างสูง กุหลาบ สายประดิษฐ์ ๕ กันยายน ๒๔๙๔

ต่อไปนี้เป็นคำตอบจดหมาย แทรกการอบรมธรรมมะ จากท่าน พุทธทาสอินทปัญโญ ที่มีต่อศรีบูรพา หรือคุณกุหลาบ สายประดิษฐ์ นักคิด นักเขียน และนักศึกษาธรรม อันประเสริฐผู้หนึ่ง แม้ว่าท่านจะล่วงลับไป นานแล้ว แต่ท่านก็ยังเป็นที่เคารพนับถือ โดยเฉพาะในแวดวงวรรณกรรม ตลอดมา และตลอดไป...นานเท่านาน

สวนโมกขพลาราม ไชยา วันที่ ๑๙ ตุลาคม ๒๔๙๔

พรและเมตตาแด่คุณกุหลาบ สายประดิษฐ์ อาตมาได้รับจดหมายลงวันที่ ๕ กันยายนของคุณแล้ว ขออภัยที่ตอบช้า การที่คุณมีความประสงค์จะเขยิบการศึกษาทางพุทธศาสนา ของคุณขึ้นไปสูขึ้นที่จะทำให้ได้รับสิ่งที่พระพุทธเจ้าท่านต้องการให้

กฤษดา เมืองไชย

59

ทุกคนได้รับ กล่าวคือขั้นปฏิบัติธรรมนั้น อาตมารู้สึกมีความยินดี อย่างยิ่ง และจะมีความยินดีถึงที่สุดถ้าหากว่าคุณจะอุทิศความ พยายามของคุณ จนทำให้เกิดความสนใจในสิ่งที่พระพุทธเจ้าท่าน ต้องการให้ทุกคนได้รับนี้ ขึ้นในวงของนักประพันธ์แห่งประเทศไทย อย่างทั่วถึง ถ้าหากว่าคนทุกคนในโลกได้รับสิ่งที่กล่าวนี้แล้ว โลกนี้ ก็กลายเป็นโลกของพระอริยะเจ้าไป แม้หากว่าคนทั้งหลายจะได้รับ แต่เพียงในขั้นต้นๆเล็กๆน้อยๆกันทุกคนเท่านั้น อย่างน้อยที่สุดโลก นี้จะได้รับสันติภาพอันถาวร เพราะฉะนั้นการที่เราจะพยายามให้ เราเองหรือเพื่อนมนุษย์ด้วยกัน ได้รับสิ่งที่พระพุทธเจ้าท่านต้องการ ให้ได้รับนั้น นับว่าเป็นสิ่งที่น่าทำยิ่งกว่าสิ่งทั้งหลาย อาตมาจึงมี ความยินดีที่ได้ทราบว่าคุณมีความปรารถนาอันแรงกล้าในการที่จะ เข้าให้ถึงตัวสิ่งที่เป็นตัวพุทธศาสนาอันแท้จริง และมีความยินดีที่จะ ช่วยเหลือคุณทุกประการที่สามารถช่วยได้ โลกเรากำลังพากันไม่ประสีประสาต่อสิ่งที่เป็นสันติภาพ อันแท้จริงยิ่งขึ้น และพากันขยับเข้าไปใกล้ชิดต่อสิ่งที่จะเผาผลาญ ตัวเอง ทำนองแมลงเม่าชอบเข้าหากองไฟ มากยิ่งขึ้น เข็มของ การเมืองหรือของปรัชญาการเมืองทุกสาขาของโลกไม่ว่าลัทธิไหน กำลังได้รับการบูชาจากกลุ่มคนที่แบ่งกันเป็นสายๆ ทั้งที่ลัทธิ เหล่านี้กำลังนำโลกเข้าไปสู่ความยุ่งยากและเร่าร้อนยิ่งขึ้น เพราะ ลัทธิการเมืองทั้งหลายทุกลัทธิเล็งผลเลิศในการแสวงและการได้ ความสุขทางเนื้อทางหนัง ซึ่งเรียกชื่อกันอย่างไพเราะที่สุดว่า “การอยู่ดีกินดี” การเข้าใจและรู้จักแต่เรื่องความสุขทางเนื้อทาง หนัง ไม่รู้เรื่องความสุขอันแท้จริงคือการไม่ต้องตกเป็นทาสแห่ง อารมณ์ของความสุขทางเนื้อหนังนี้ได้ทำให้คนในโลกสนใจและบูชา กันแต่ในเรื่องความสุขทางเนื้อหนัง ซึ่งเป็นบ่อเกิดของความทุกข์ร้อน ส่วนบุคคล กระทั่งถึงสงครามโลกในที่สุด สิ่งที่เป็นเครื่องมือเอก สำหรับหมุนใจคนทั้งโลก เช่นการประพันธ์ การโฆษณา ฯลฯ ล้วน แล้วแต่ถูกใช้ไปในทางทำคนให้หลงในความสุขทางเนื้อหนังยิ่งขึ้น และยิ่งขึ้นทุกทีจนคนทั้งหลายกลายเป็นโรคเสพติดในเรื่องความสุข ทางเนื้อหนัง ตัวอย่างที่เห็นได้ง่ายๆเช่นกระดาษพิมพ์หนังสือ ทุกชนิด ที่ใช้กันอยู่ในโลกทุกวันนี้ วันหนึ่งกี่พันตันก็ตาม มีไม่ถึง ๐๐๐๑ เปอร์เซ็นต์ที่ได้พิมพ์ข้อความชนิดที่ทำให้คนเข้าใจและ ถอยหา่งออกมาเสยีจากอนัตราย คอืการหลงในความสขุทางเนือ้หนงั นอกนั้นได้ใช้ในการพิมพ์เพื่อมอมคนให้จมอยู่ในความสุข ซึ่งที่แท้คือ ความเพลิดเพลินมากกว่าความสุข ทางเนื้อหนังอย่างเดียว แล้ว คนในโลกเราจะเอาจิตใจที่ไหนมาเป็นอิสระจากความเป็นทาสของ

อารมณท์างเนือ้หนงัเหลา่นีเ้ลา่ เราลองหยบิหนงัสอืพมิพร์ายวนัขึน้มา ดูสักฉบับหนึ่ง สิ่งแรกที่พราวไปหมดก็คือแจ้งความ ซึ่งบอกให้รู้ถึง วัตถุที่จะใช้เพื่อความสุขทางเนื้อหนัง เรื่องอ่านเล่น ซึ่งเป็นการ เติมความเสพติดให้แก่โรคตามใจตัวเองในทางแสวงสุขทางเนื้อหนังสารคดีก็ยิ่ง คือการพรรณนาให้หลงเชื่อในอานิสงค์ของการแสวงหา ความสุขทางเนื้อหนัง อย่างมีเหตุมีผลที่สุด ข่าวก็คือการเป็นการตาย การขึ้นการลงของหมู่ชนที่กำลังแสวงหาหรือกำลังมึนเมาในความสุข ทางเนื้อหนัง อย่างใดอย่างหนึ่งอยู่นั่นเอง ไม่มีสักบรรทัดเดียวที่ เกลี้ยกล่อมคนให้เกิดพอใจในความมีใจสะอาด สว่าง และสงบ และ ให้เกลียดการตกเป็นทาสแห่งอารมณ์ หรือแม้แต่ชี้ ให้ เห็นว่า การตกเป็นทาสแห่งอารมณ์ อันเป็นบ่อเกิดแห่งความทุกข์ร้อนของ คนเราคืออะไรนั้นก็มิได้มี เมื่อกระดาษวันละหลายพันตันถูกใช้ไป เพื่อมอมเมาให้คนตกเป็นทาสแห่งอารมณ์อยู่ทุกวันเช่นนี้คุณคิดดู เถิดว่า ใจของคนในโลกจะไม่สกปรก มืดมัว และเร่าร้อนอย่างไรกัน และเป็นสิ่งที่แน่นอนต่อไปอีกด้วยว่าสิ่งที่พระพุทธเจ้าต้องการจะให้ ทุกคนได้รับนั้น ได้กลายเป็นสิ่งอันคนในโลกในสมัยนี้ไม่เหลียวแล หรือปรารถนา การที่มีคนบางคนหยิบธรรมะขึ้นดู ในฐานะเป็น ของแปลกนั้น ยังช่วยอะไรไม่ได้เลย แม้คนที่มีความจำเป็นต้อง ตดิตอ่กบัศาสนา เพราะเปน็พทุธบรษิทัโดยกำเนดินัน้ กย็งัไมส่ามารถ ได้รับสิ่งที่พระพุทธเจ้าท่านต้องการให้ได้รับ โลกเราจึงยังอยู่ในสภาพ ที่เต็มไปด้วยความทุกข์ร้อน จนหนักเข้าคนจะต้องหาความสุขจาก ความบ้าบิ่นในการเผชิญหน้ากับความทุกข์ร้อนกันเท่านั้นเอง นักประพันธ์นั้นคือตัวการเอกในสมัยนี้ ในการหมุนใจคน ในโลกให้เป็นอย่างไร เพราะคนอ่านหนังสือกันมากจนกระดาษ ถูกใช้ไปวันละเท่าไร ฟิลม์หนังถูกใช้และฉายกันวันละเท่าไร ละคร และศิลปินอื่นๆที่การประพันธ์บันดาลให้เกิดขึ้นอีกมากมายนั้น มีเท่าไร เหล่านี้ย่อมเป็นอานุภาพอันเพียงพอแล้วที่จะหมุนใจคนใน โลกนีใ้หไ้ปทางไหน และโดยเฉพาะใหไ้ปในทางตกเปน็ทาสของอารมณ ์ทางเนื้อหนังเมื่อคนทุกคนถูกมอมจนตกเป็นทาสของอารมณ์ทาง เนื้อหนังเช่นนี้แล้ว ไม่ต้องสงสัยเลย มติมหาชนย่อมบังคับให้ การเมือง การเศรษฐกิจ การทหารฯลฯของชาติ เป็นไปในทางแข่งขัน แย่งชิงกันแสวง และกอบโกยวัตถุอันเป็นที่ตั้งแห่งความเพลิดเพลิน ทางเนื้อหนัง อันไม่มีขอบขีดเพียงพอกันทุกชาติ ซึ่งทำให้โลก มีสงครามเย็น และสงครามร้อน สืบต่อ ประจำโลกอยู่อย่างไม่ขาดสายไม่มี ใคร ต้องการ สิ่งซึ่งพระพุทธเจ้าท่านต้องการ ให้ทุกคนได้รับ

( อ่ า น ต่ อ ฉ บั บ ห น้ า )

27 Edu-Plus CIC 28 Thai Children’s trust 29 Oriental Wholesaler

iCLASSIFIED

ต้องการเป็นเจ้าของนิตยสาร i-ASiA ฉบับที่....................................

จำนวน..............................เล่ม ราคาเล่มละ £2 รวมค่าขนส่งทั่วประเทศ

รายละเอียดส่วนตัว

ชื่อ / นามสกุล ..........................................................................................

ที่อยู่ ...........................................................................................................

....................................................................................................................

....................................................................................................................

โทรศัพท์ / มือถือ ......................................................................................

อีเมล์ ..........................................................................................................

ชำระค่าขนส่ง ธนาณัติ เช็คธนาคาร

สั่งจ่ายในนาม i-ASiA Ltd.

ส่งไปยัง i-ASiA Ltd. 1 Jutland Rd. London E13 8JH

Back

Issue

* แบ

บฟอร

์มนี้สา

มารถ

ถ่ายเอก

สารได้

01 Chinese New Year 02 Spa 03 Go Green 04 Organic 05 Buddhism

06 Thai Food 07 Flower 08 Vegetarian 09 Travel Thailand 10 Hotel & Resort

11 Thai Wine 12 Thai Food 13 Money Transfer 14 Thai Supermarket

16 Thai Sauce

15 Education

17 UK Immigration 18 Thai Beer 19 Building & Construction 20 Natural Skin Care

21 Oriental Supermarket 22 Thai Classical Dance 23 Thai Classical Music 24 Rebulic of Ireland 25 Wales

26 Thai Pianist

61

iDIR

ECTORY L

ISTIN

GUnit No.13 O2 Arena, Peninsula Square London SE10 0DX Tel. 0207 735 9338Thai Smile 674 Christchurch Rd Bournemouth BH7 6BT Tel. 0120 272 0088Thai Square (Trafalgar Square) 21-24 Cockspur Street, Norway House London SW1Y 5BL Tel. 0207 839 4000Thai Taste130 Cromwell Road London SW7 2HE Tel. 0207 373 1647Thai Terrace Castle car park, Sydenham Rd, Guildford Surrey GU1 3RT Tel. 01483 503350Thai Thai Cafe 183 Acton Lane, Chiswick London W4 5 DAw Tel. 0208 994 1093Yum Yum 187 Stoke Newington High Street London N16 0LH Tel. 0207 254 6751

Chinese RestaurantFour Seasons 84 Queensway, Bayswater London W2 3RL Tel. 0207 229 4320Gold Mine 102 Queensway, Bayswater London W2 3RR Tel. 0207 792 8331Kam Tong 59-63 Queensway, Bayswater London W2 4QH Tel. 0207 229 6065Magic Wok 100 Queensway, Bayswater London W2 3RR Tel. 0207 792 9767Mandarin Kitchen 14-16 Queensway, Bayswater London W2 3RX Tel. 0207 727 9012Royal China 13 Queensway, Bayswater London W2 4QJ Tel. 0207 221 2535

Oriental Supermarket &WholesalersChuanglee271 Merton Road London SW18 5JS Tel. 0208 870 5292Montien Spice Co. Ltd. Namjai Brand214b Sandycombe Road, Kew, Surrey TW9 2EQ Tel. 020 8332 9888 Fax. 020 8287 1010 Web. www.namjai.co.uk Muay Supermarket8A Hogarth Road, Earl’s Court London SW5 0PT Tel. 0207 341 3599New Loon Moon 9 Gerrard Street, Chinatown London W1D 5PL Tel. 0207 734 3887Oriental4you7 Herbert Place Iseworth, Middlesex TW7 4BU Tel. 0208 568 2750Paya Thai Market 101-103 Kew Road, Richmond Surrey TW9 2PN Tel. 0208 332 2959Sky Market 5/6 Guildford Crescent, Churchill Way, Cardiff Wales CF10 2HJ Tel. 029 2090 6550Sri Thai Supermarket 56 Sheperd Bush Road London W6 7PH Tel. 0207 602 0621Talard Thai Limited 22 Airfield Road, Christchurch Bournemouth BH23 3TG Tel.0800 096 6129Talad Thai Supermarket 326 Upper Richmond Road London SW15 6TL Tel. 0208 789 8084Taste of Siam Supermarket 47 Camden High Street London NW1 7JH Tel. 0207 383 5002Tawana Supermarket 18-20 Cheapstow Road London W2 5BD Tel. 0207 221 6316Thai & Oriental Market306 Upper Richmond Rd. East Sheen, London SW14 1JG Tel. 0208 876 2324ThaiSmile 283-287 King Street London W6 9NH Tel. 0208 846 9960The Globe Trading Unit 3 Lock Lane Warwick CV34 5AG Tel. 01926 419990

Financial ServiceLeftley Rowe and CompanyChartered Accountants and Registered AuditorsThe Heights 59-65 Lowlands Rd., Harrow, Middlesex HA1 3AWTel: 020 8515 9797 Mob: 079 7620 9033 Fax: 020 8423 1706Contact: Mr. Thomas Wong Email: tom@leftley-rowe.co.uk Web: www.leftley-rowe.co.uk

Thai Restaurant101 Thai Kitchen 352 King Street Hammersmith London W6 0RX Tel. 0208 746 6888Addie Thai Cafe 121 Earl’s Court Road London SW5 9RL Tel. 0207 259 2620At Thai 30, Greyhound Rd London W6 8NX Tel. 0207 385 9264Bangkok Thai Cafe 17-18 New College Parade London NW3 5JD Tel. 0207 722 9605Benja 17 Beak St. London W1F 9RW Tel. 0207 287 0555Blue Elephant3-6 Fulham Broadway London SW6 1AA Tel. 0207 385 6595Busaba Eat-Thai106 -110 Wardour Street London W1V 4AS Tel. 0207 255 8686Bussara 99 Chiswick High Road London W4 2ED Tel. 0208 995 5774Butlers Thai Cafe 14 ST Marys Rd,Ealing GreenLondon W5 5ES Tel. 0208 579 8803Celadon 239 Elgin Avenue, Maida Vale London W9 1NJ Tel. 0207 328 8883Chaopraya Eat-Thai 22 St.Christopher Place London W1U 1NP Tel. 0207 486 0777Chiang Mai Thai Restaurant 48 Firth St. London W1D 4SF Tel. 0207 437 7444Crazy Bear 26-28 Wehitfield Street London W1P 5RD Tel. 0207 621 0289East Thai Thai Restaurant176 Drury Lane, Covent Gardent, London WC2B 5QF Tel. 0207 405 5551Esarn Kheaw 314 Uxbridge Road. Shepherds Bush London W12 7LJ Tel. 0208 743 8930Fat Boy’s III 431-433 Richmond Road,East Twickenham Middlesex TW1 2EF Tel. 0208 232 8028Isarn 119, Upper St London N1 1QP Tel. 0207 424 5153Jasmine Thai Restaurant 16 Goldhawk Road,Shepherds Bush London W12 8HP Tel. 0208 743 7886Krungthep Restaurant 227-229 Old Brompton Road, Earl’s Court London SW5 0EA Tel. 0207 259 2314Kwan Thai Restaurant Unit 1, Hays Geleria. London Bridge London SE1 2HD Tel. 0207 403 7373Mae Ping Thai Restaurant 162, The Broadway London SW19 1RX Tel. 0208 545 0021Mai Thai 75 The Broadway, Wimbledon London SW19 1QE Tel. 0208 542 8834Mango Tree 46 Grosvenor Place, Belgravia London SW1X 7EQ Tel. 0207 823 1888Manorom Thai Restaurant16 Maiden Lane Covent Garden London WC2E 7NA Tel. 0207 240 4139Muang Thai Restaurant 71 Chalk Farm Road London NW1 8AN Tel. 0207 916 0653Nahling Thai Restaurant 106 High Road,East Finchley London N2 9EB Tel. 0208 883 8688Nahm The Halkin, 5 Halkin Street London SW1X 7DJ Tel. 0207 333 1234Noodles Magic 139 A. King St. Hammersmith London W6 9JG Tel. 0208 748 9482Pad Thai 15 High Street , West Malling Kent ME19 6QH Tel. 01732 870000 Patara (Soho) 15 Greek St. London W1D 4DP Tel. 0207 434 1071Pepper Tree 19 Southside, Clapham Common London SW4 7AB Tel. 0207 622 1758Pu’s Brasserie10 Gate Street, Holborn London WC2A 3HP Tel. 0207 404 2132Reun Thai 100 Fulham Palace Road London W6 9PL Tel. 0208 748 4881Rumwong 16-18 London Road, Guildford Surrey GU1 2AF Tel. 0148 353 6092Sala Thai 331 Broadway, Bexleyhealth, Kent DA6 8DT Tel. 0208 304 3308Saran Rom The Boulevard, Imperial Wharf, Townmead Road London SW6 2UB Tel. 0207 751 3111Sugar Hut 374 North End Road London SW6 1LY Tel. 0207 386 8950Tamnag Thai Restaurant 50 - 54 Westow Hill, Crystal Palace London SE19 1RX Tel. 0208 761 5959Sukhothai Thai Restaurant6 Windmill Street, Gravesend, Kent DA12 1AD Tel. 0147 432 8123Thai Orchid 7 Bennett’s Hill Birmingham B2 5ST Tel. 0121 212 1000Thai Rice 303 Portobello Road London W10 5TD Tel. 0208 968 2001Thai Silk

Thai Useful DirectoryThe Royal Thai Embassy London 29-30 Queen’s Gate London SW7 5JB Tel. 0207 589 2944 Fax. 0207 823 7492 www.thaiembassyuk.org.ukThai Commercial Affair 11 Herdford St. London S1Y 7DX Tel. 0207 493 5749 Fax. 0207 493 7416

Tourism Authority of Thailand 1st Floor, 17-19 Cockspur Street London SW1Y 5BL Tel. 0207 925 2511 Fax. 0207 925 2512Thai Airways International 41 Albemarle Street London W1S 4BF Tel. 0207 409 7953 WestEast Travel 295 King Street Hammersmith London W6 9NH Tel. 0844 815 8899 Fax. 0870 063 3125 www.westeasttravel.comRoyal Thai ConsulateBirmingham Tel. 0121 643 9481 Fax. 0121 449 3334 Hull Tel. 0148 258 1668 Fax. 0148 258 0588 Liverpool Tel. 0151 255 0504 Fax. 0151 255 1070 Glasgow Tel. 0141 353 5090 Fax. 0141 332 2928 Cardiff, Wales Tel. 0292 046 5777 Fax. 0292 046 5777 Gibraltar Tel. 003 504 6315

Thai Temple The Buddhapadipa Temple London วัดพุทธปทีป ลอนดอน14 Calonne Road, Wimbledon Parkside, London, SW19 5HJ Tel. 0208 946 1357 www.buddhapadipa.orgOxford Buddha Vihara วัดพุทธวิหารออกซ์ฟอร์ด356-358 Abingdon Rd. Oxford OX1 4tQ Tel. 0186 579 1591 www.oxfordbuddhavihara.org.ukCittaviveka Chethurst Buddhist Monastery วัดป่าจิตตวิเวกChethurst (W.Sussex), Peterfield, Hampshire, Gu31 5EU Tel. 0173 081 4986 www.cittaviveka.orgThe Buddhavihara Temple Kings Bromley วัดพุทธวิหาร คิงส์บรอมลี่Eastfields House, Alrewas Road, Bromley, Staffordshire, DE13 7HR Tel. 0154 347 2315 www.watthaiuk.comThe Forset Hermitage วัดป่าสันติธรรมLower Fulbrook, Warwickshire, CV35 8AS Tel. 0192 662 4564 www.foresthermitage.org.ukWat Sanghathan วัดสังฆทาน107 Handsworth Wood Road, Birmingham B20 2PH Tel. 0121 551 5729 www.sanghathan-uk.comAmaravati Buddhist Monastery วัดอมราวดีSt.Margarets Lane, Hemel Hempstead, Hertfordshire, HP1 3BZ www.amaravati.orgWat Buddharama London วัดพุทธาราม ลอนดอน77 Blake Hall Road, Wanstead, London E11 3QX Tel. 0208 530 2111 www.watbuddharam.org.ukThe Dhammapadipa Temple วัดธรรมปทีป (สาขาวัดพุทธปทีป)199 Slateford Road, Slateford, Edinburgh, Scotland, EH14 1LA Tel. 0131 443 1010 www.dpadipa.orgWat Phradhammakaya London วัดพระธรรมกาย ลอนดอน2 Brushfield Way, Knaphill, Woking, GU212TGTel. 0148 347 5757Wat Sriratanaram Manchester วัดศรีรัตนาราม แมนเชสเตอร์18 Paulden Avenue, Baguley, Manchester, M23 1PD Tel. 0161 998 4550 www.watsriuk.netAruna Ratanagiri Buddhist Monastery วัดอรุณรัตนคีรี2 Harnham Hall Cottages, Harnham, Belsay, Northumberland, NE20 0HF www.ratanagiri.org.uk

Cheque / Postal orderpayable to : Miss K. SaetengSend to : 1 Jutland Rd. London E13 8JH