i lavori nel turismo
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I Lavori nel turismo
Rimini 14 marzo 2013
Presentazione di Gabriele GuglielmiCoordinatore delle Politiche Internazionali della FILCAMS
Wohnen und Schlafen
Ankommen und Orientieren
Erinnern und Bestätigung finden
Essen und Trinken
Freizeit und Sport
Service und Assistenz
Unterhaltung und Kultur
Ausflug und Shopping
Vorbereiten, Informieren und Buchen
Anreise
Bildquelle: ADAC (Hrsg.) (2003): Barrierefreier Tourismus für Alle. München
Abreise
Consumi turistici giornalieri (fonte Assoturismo)
ricettività22%
affitti9%
ristorazione24%
intrattenimento 9%
serv commerciali 15%
trasporti6%
consumi domestici11%
servizi balneari4%
Travel & Tourism Competitiveness
• Travel & Tourism Competitiveness Index ,1-7 (best) scale
• Source: World Economic Forum, Exectuive Opinion Survey
• http://www.weforum.org/issues/travel-and-tourism-competitiveness/ttci-platform
Travel & Tourism Competitiveness Index: 2013
• 1 Switzerland 5,66• 2 Germany 5,39• 3 Austria 5,39• 4 Spain 5,38• 5 United Kingdom5,38• 6 United States 5,32• 7 France 5,31• 8 Canada 5,28• 9 Sweden 5,24• 10 Singapore 5,23
26 Italy 4,90
(nel 2007 al 33° posto)
il turismo è anche:
• Tante donne
• Sempre più immigrati e persistenti preconcetti
• Troppi stagionali
REGIONE MASCHI FEMMINE TOTALE %
VdA 1.695
2.395
4.090 58,56
PIEMONTE 16.798
33.262
50.060 66,44
LOMBARDIA 59.579
95.595
155.174 61,61
TAA 13.784
22.666
36.450 62,18
VENETO 31.805
48.347
80.152 60,32
FVG 4.581
10.516
15.097 69,66
LIGURIA 11.111
14.982
26.093 57,42
EMILIA R. 23.878
52.477
76.355 68,73
TOSCANA 24.139
36.984
61.123 60,51
MARCHE 7.272
13.325
20.597 64,69
UMBRIA 3.555
7.445
11.000 67,68
ABRUZZO 5.863
9.688
15.551 62,30
MOLISE 816
1.282
2.098 61,11
SARDEGNA 10.140
11.932
22.072 54,06
LAZIO 39.182
37.527
76.709 48,92
CAMPANIA 25.219
18.627
43.846 42,48
BASILICATA 2.157
2.178
4.335 50,24
PUGLIA 17.998
14.490
32.488 44,60
CALABRIA 8.394
7.639
16.033 47,65
SICILIA 22.763
14.284
37.047 38,56
ITALIA 330.729
455.641
786.370 57,94
2006: OCCUPAZIONE FEMMINILE NEL TURISMO PER REGIONI
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
VdA PIE LOM TAA VEN FVG LIG ER TOS MAR UMB ABR MOL SAR LAZ CAM BAS PUG CAL SIC
ENERO 2007 ESPANA
EXTRANJEROS TOTAL % EXTRANJEROS
COMERCIO AL POR MAYOR 71.175 860.204 8,3
COMERCIO AL POR MENOR 103.319 1.319.802 7,8
HOTELLERIA 210.801 864.121 24,4
TOTAL 385.295 3.044.127
FUENTE: IMMIGRACION Y MERCADO DE TRABAIO INFORME 2007
INDAGINE CAMPIONARIA
Le pagelle stilate al personale straniero che lavora nei pubblici Le pagelle stilate al personale straniero che lavora nei pubblici esercizi italiani esercizi italiani - voti medi- voti medi MEDIA
CAMPIONE
HANNO LAVORATORI
STRANIERI
NON HANNO LAVORATORI
STRANIERI
DISPONIBILITÀ AD IMPARARE IL LAVORO 6,5 7,5 6,1
VOGLIA DI LAVORARE 6,1 7,2 6,0
DISPONIBILITÀ, GENTILEZZA, CORTESIA 6,4 7,0 5,9
RISPETTO DEL CLIENTE 6,2 7,3 5,7
DISPONIBILITÀ AD ADEGUARSI AI RITMI DELLA CLIENTELA 6,0 7,0 5,6
FLESSIBILITÀ DI FRONTE ALLE ESIGENZE DEL CLIENTE 5,9 7,2 5,5
ATTITUDINE COMPLESSIVA AL SERVIZIO 6,0 7,0 5,5
FEDELTÀ VERSO IL DATORE DI LAVORO 5,6 7,0 5,3
CAPACITÀ DI COMUNICARE IN ITALIANO 5,8 6,6 5,5
VELOCITÀ 5,8 6,8 5,2
AFFIDABILITÀ 5,5 6,9 4,9
PULIZIA/ IGIENE 5,4 6,9 4,8
PROFESSIONALITÀ 5,2 6,2 4,8
Gli immigrati secondo i pubblici eserciziGli immigrati secondo i pubblici esercizi
Fonte: indagine Fipe - GfK Eurisko
INDAGINE CAMPIONARIA
9 6
15
28
11
41
35
43
9
24
915
2 1
19
20
13
Base: totale titolari pubblici esercizi
TOTALE ESERCENTI
HA LAVORATORI STRANIERI
NON HA LAVORATORI STRANIERI
MOLTO POSITIVO
INDIFFERENTE/NON CAMBIA NIENTE
MOLTO NEGATIVO
Non sa indicare
24%
33%
47%
18%
17%
39%
Lei come ristoratore considera questo fenomeno un fatto….?”
Gli immigrati secondo i pubblici eserciziGli immigrati secondo i pubblici esercizi
Fonte: indagine Fipe - GfK Eurisko
Stagionalità strutturale(Inps, lavoratori dipendenti da esercizi ricettivi
italiani, 2004)
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
genn
aio
febb
raio
marz
o ap
rile
mag
gio
giug
no
lugli
o ag
osto
se
ttembr
e ot
tobre
nove
mbre
dice
mbre
Andamento dell'occupazione
0
200000
400000
600000
800000
1000000
1200000
1400000
1600000
1800000
2006200520042003
2004 - RICETTIVO - Incidenza stagionali per Regione
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
40000
MOL AO BAS UMB FVG MAR ABR CAL PIEM LIG PUG SAR SIC CAM LAZ TOS TAA LOM VEN ER
GENNAIO
LUGLIO
Lavoratori dipendenti da aziende turistiche della Valle d’Aosta
gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic
2005 4.463
4.454
4.623
3.487
2.129
3.018
5.057
5.249
3.261
2.155
2.219
4.917
2006 5.430
5.488
5.639
4.426
2.654
3.764
5.340
5.789
3.857
2.578
2.405
5.691
gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic
2005 2006
COSTA ROMANTICA PASSEGGERI 1.697
CABINE 678
DI CUI X DISABILI
6
EQUIPAGGIO 596
I Lavori nel turismo
Rimini 14 marzo 2013
Presentazione di Gabriele GuglielmiCoordinatore delle Politiche Internazionali della FILCAMS