i legami peptidici sono planari: in una coppia di amminoacidi uniti da un legame peptidico, i sei...
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I legami peptidici sono planari:I legami peptidici sono planari:
in una coppia di amminoacidi uniti da un legame peptidico, in una coppia di amminoacidi uniti da un legame peptidico,
i sei atomi Ci sei atomi C, C, O, N, H e C, C, O, N, H e C giacciono sullo stesso pianogiacciono sullo stesso piano..
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Vista lateraleVista da una delle due
estremità
Modello spaziale della vista in C
Atomo di C
Catena laterale
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Struttura di una catena Struttura di una catena
R
La distanza tra gli amminoacidi adiacenti di una struttura La distanza tra gli amminoacidi adiacenti di una struttura è è
di 3,5 di 3,5 , invece degli 1,5 , invece degli 1,5 dell’ dell’-elica.-elica.
La catena peptidica è quasi completamente estesa invece di La catena peptidica è quasi completamente estesa invece di
essere strettamente avvolta come nelle strutture elicoidali.essere strettamente avvolta come nelle strutture elicoidali.
3,5
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Due o più catene Due o più catene unite da legami idrogeno unite da legami idrogeno formano un foglietto formano un foglietto ..
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Sequenza amminoacidica della insulina bovinaSequenza amminoacidica della insulina bovina
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Amminoacidi idrofiliciAmminoacidi idrofilici
Amminoacidi idrofobiciAmminoacidi idrofobici Amminoacidi non polariAmminoacidi non polari
Sezione trasversaleSezione trasversale
Distribuzione degli amminoacidi nella mioglobinaDistribuzione degli amminoacidi nella mioglobina
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La porina La porina (proteina che si trova sulla membrana esterna di molti batteri) (proteina che si trova sulla membrana esterna di molti batteri)
è caratterizzata da una è caratterizzata da una distribuzione “distribuzione “rovesciatarovesciata” degli amminoacidi.” degli amminoacidi.
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Tetramero Tetramero 2222 della emoglobina della emoglobina
Subunità Subunità
Subunità Subunità