El camino descendenteq!le aaetit~tánico es capaz de dividir/dos mlJÁrboles con la suficiente cabldá para sentarse' dentro sespecies volando como plantadas en la tierra, hacen de este lu-gar un oasis en medio del asfalto. Prueba a agudizar el oído entre5.000 especies vegetales. Al paraíso en metro.

El PurgatorioUno de los saltos de agua más impresionantes delinterior peninsular está en Madrid. Dentro del valledel río Lozoya, muy cerca de Rascafría, se encuen-tra la espectacular cascada del Purgatorio, un salto

de agua de 15 metros que resulta ser un placer in-quietante si cierras los ojos para escuchar suatronador sonido.Situada a dos kilómetros de Rascafría, en El Paular, se llega enapenas una hora desde Madrid.

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l. Caura Pamplona _ ," -I -~- ,

La actriz continúa en La 1 con laserie del verano, Lós misterios deLaura, mientras acaba de iniciaruna aventura musical con sumarido formando el grupo SweetWasabi.Gusto: "La mezcla de cocina japo-nesa y occidental de Miyama (FlorBaja 5) no me cansa".Vista. "El atardecer en el templode Debod. Un lujazo al que puedo

llegar caminando".Oído. "Un paseo por Lavapiés. Esecruce de idiomas, músicas ... esuna de las zonas más eclécticasque he visto nunca".OHato. "Perfumeria Padilla (Car-men 8) es mi lugar de toda la vidadonde siempre encuentro lo quebusco".Tacto. "Juan. Es un fisioterapeutaque me quita todo lo malo".

Silencio monacalEl Monasterio de Santa María de El Paular (1390), cuenta ,con una hospedería donde se puede convivir con los frailes ysumergirse en un mundo de silencio donde lo máximo que seescucha son los pasos de alguien que se acerca.

Gusto ~ ••.100 chupitos \¿Quién dijo que en el alcohol está todosaboreado? En Chupito Sabor (Santa Teresa,8) hay una carta con hasta 100 variedadesdistintas. Si eres un clásico y optas por lacopa de toda la vida también puedes, perono sabes lo que te pierdes.

El placerCuando se hablade chocolate todo elmundo está de acuerdo: unauténtico placer. Y en Madrid hancreado templos para adorarle. Es el cas::de Oriol Balaguer (Ortega y Gasset, 1 ~The Chocolat Factory (c.c. Príncipe Pío.-=, Vaguada y Las Rozas).Textura experience

Tanto si te gustan las ostras como si no,saborear una en la boca es toda una expe-riencia para tu sentido del gusto. Unos nolo aguantan y no pasa de la boca y otrosla acompañan con champán. En Madridpuedes vivir esta experiencia en versiónexpress en el Mercado de San Miguel. Ca-da pieza cuesta entre 1 y 2,50 euros. En latextura está la diferencia.

!Cómo pica!Sin duda uno de los sentidos que másagudizan con un chile poblano es elNo puedes pensar en nada más quesuavizar el picor. Y claro, el tequila es =mejor remedio. Un buen sitio para d _la cocina mejicana es la Taquería d -millo (Plaza del Alamillo, 8).

OlfatoEl téLo que bien huele, bien sabe. Más de 200variedades de té e infusiones de todoel mundo se dan cita en Bomec(San Joaquín, 81.

El perfumeEs el nuevo lugar sagrado de los amantes de las esencias. Bo-Monde (Campoamor 101 cuenta con marcas como The Different

/ Company, Maí'tre Parfumeur et Gantier, Juliette has a Gun, losprestigiosos Lubin (con más de dos siglos de historial y los pre-feridos de los más cool. les Incroyables & Merveilleuses, LesParfums de Rosine o los famosos jabones Valobra, elaboradoscon las materias primas más puras.

El barrioLavapiés es el barrio madrileño donde las especias están tanpresentes como las diferentes nacionalidades que caminan porsus calles. La calle Ave María está repleta de punta a punta derestaurantes indios, cuyas cocinas parecen estar en la calle,con excepciones como el té libanés que saboreas desde lapuerta en Habibi (Ave María 411. Tés e infusiones a buen precioen El Faraón (Olivar 451.

"El jardín botánico me transporta a otroslugares con los ojos cerrados" Asler EtKeandia -~

Tacto •••~

Arte que se tocaPor fin un museo donde todo se puedetocar. Es la ,exposición permanentedel Museo al Aire Libre de Madridque permite disfrutar en plena callede obras de artistas como Miró, Pala-zuelo, Torner, Chirino o Chillida, todosellos pertenecientes a la vanguardiahistórica y la posterior generaciónde los 50. Bajo el puente de EduardoDato, lo ideal es empezar a la alturade Paseo de la Castellana 40 hasta elnúmero 67 de la calle Serrano.

Piel de serpienteSalvo que estés en el campo y ellosse dejen, hay pocos sitios parapoder tocar animales que no sean'tu perro. En el museo de ciencia Cos-

mocaixa (pintor Velázquez,Alcobendasl te proponentodo lo contrario. Una de lasactividades con más éxitoes precisamente "Toca, toca"donde puedes ponerle la manoencima a los animales que temuestran. Otra cosaes que te apetezcatocar y acercarte auna serpiente de 1metro. El objetivoes fomentar elrespeto por losseres vivos, cono-ciendo de formadirecta tantocostumbrescomo hábitats,Tortugas, insec-tos, lagartos ...al alcance de lamano.

Ramón Langa está ensayando Sótano. (23septiembre en el Círculo de Bellas Artes).Oído: "El que dejo detrás cuando 'entro enel teatro a ensayar".Olfato. "El Retiro al amanecer. reciénregado".Gusto. "El jamón en De Fábula (Príncipede Vergara. 205l".Tacto., "La piedra desgastada de lasfuentes".Vista. "San Lorenzo del Escorial alamanecer".

Presentó Medea en el Festival de Mérida.Tacto: "El hamann de Jacinto Benavente".Oído. "La sala Weekend (Plaza de Callao l.los domingos por la noche".Gusto. "La mezcla de sabores de Janato-mo o Robata (ambos en la calle Beinal,",OHato. "El Jardín Botánico me transportaa otros lugares con los ojos cerrados"Vista. "Hay un paseo que me encantahacer. que va del templo de Debod a LaLatina. Me carga las pilas".