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I SUBSTRATI DI COLTIVAZIONE
I prodotti a base di torba, e non, in componente singola o in miscela
si distinguono in: a) professionali
b) hobbistici
a) settori specifici e quindi livello qualitativo molto elevato
b) bene di consumo non essenziale e quindi livello qualitativo mediocre
Paradossalmente un substrato molto semplice può creare molti problemi
al vivaista meno preparato.
I substrati sono spesso calcolati (purtroppo) sul modo di coltivare e non
sulla specie coltivata
Un substrato andrebbe calcolato tenendo presente i tre parametri
Specie
VarietàTecnicacolturale
Settore professionale
Floricoltura Orticoltura Vivaistica Paesaggistica
FioriFrondeRecisi
Ortaggi Piante ornamentali
OrticoleFloricole
Fruttifere
Forestali
Verde pubblicoPensile
VerticaleSportivo
Substrati per coltivazione in vaso
Si predilige prevalentemente torba bionda baltica, torba brunairlandese e componenti minerali (non fertilizzanti)
Nella bionda si cerca disponibilità idrica, stabilità e capacità per l’aria.
Nella componente minerale si cerca drenaggio e densità apparente.
• per il vivaismo orticolo si preferiscono matrici fini
• per la floricoltura struttura media o grossolana
• per il vivaismo ornamentale si utilizzano matrici grossolane e ricchedi pomice
• per le orticole destinate al pieno campo (semina, ripicchettaggio,formazione del cubetto) si utilizza la torba nera di sfagno
MISCELE UTILIZZATE NEL FLOROVIVAISMO PROFESSIONALE (% V / V)
STRUTTURA FINE STRUT MEDIA STRUTT GROSSOLANA
TORBA BIONDA FINE 20-50% 0-20% 0%
TORBA BIONDA MED 0% 30-80% 30-40%
TORBA BIONDA GR 0% 0% 30-100%
TORBA BRUNA 20-50% 10-30% 10-30%
TORBA NERA 50-80% 0-10% 0%
POMICE 0% 0-15% 15-50%
PERLITE 0% 0-10% 0-12%
ARGILLA 0% 0-4% 0-5%
MISCELE UTILIZZATE NEL SETTORE PESAGGISTICO E HOBBISTICO
UNIVERSALI SPECIFICI PAESAGGISTICA
TORBA BIONDA FINE 0-70% 0-50% 0-100%
TORBA BIONDA MED 0-50% 0-50% 0-50%
TORBA BRUNA 0-50% 0-50% 0-50%
COMPOST MATURO 0-50% 0-30% 0-30%
SABBIA 0-10% 0-30% 0-80%
POMICE 0% 0-20% 0-80%
LAPILLO 0% 0-10% 0-80%
Alcuni esempi di miscele:
• Substrato fine da semina: TN 60% TBF 40%• Substrato per rinvaso in contenitore: TBF 20% TBM 50% TBr 26% Ar 4%• Per rinvaso diametro 18: TBG 40% TBM 30% TBr 20% Pe 10%• Vivaismo ornamentale in contenitore: TBG 40% TBM 30% PM 26% Ar 4%• Substrato per taleaggio: TBF 70% Po 30%• Tappeti erbosi: TBrF 60% Compost 15% SF 25%• Universale: TB 40% TBr 30% Compost 30%
TN = torba nera | TBF = torba bionda fine | TBM = torba bionda mediaTBr = torba bruna | Ar = argilla | TBG = torba bionda grossolanaPe = perlite | Po = pomice | TBrF = torba bionda fine | SF = sfagnoTB = torba bionda
La torba
È il risultato della decomposizione in ambiente anaerobico di specie vegetali
Decomposizione di muschi, canne e carici
La torba di “sfagno” è la più apprezzata
È composta da residui poco decomposti di questa specie di muschi
Le torbe si differenziano non solo per composizione ma anche per colore
Il colore è legato al diverso grado di decomposizione
Le torbe cambiano anche in funzione del sistema di raccolta e setacciatura
Gli impieghi delle torbe coinvolgono principalmente il settore energetico-industriale | Una minima parte è legata al settore agricolo
Il primo passo per la formazione delle torbiere è la paludificazione
Le torbiere si dividono in:
Torbiere tropicali [Sud est Asiatico]
localizzate in zone costiere e composte da residui legnosi
Torbiere basse [da bassure lacustri]
alimentate dai rilievi circostanti. Ricche in Ca, presentano pH neutro o leggermente acido, alto grado di decomposizione H>5 Danno torbe poco adatte alla formazione di terricci
Torbiere alte [da torbiere basse]
ambienti temperati o temperato freddo. Presentano pH acido e prevale la decomposizione dello sfagnoDanno torbe di buona affidabilità e quindi sono le più utilizzate
Torbiere di montagna [di recente formazione]
formate da materiale giovane di media acidità e media decomposizione. Presentano pH tra 4,5 e 5,5 H 4-6
Le torbe si dividono in 3 tipi a seconda delle componenti botaniche
torba
Torbe erbacee Torbe legnose Torbe di sfagno
CariciErioforiGiunchi
Canne di paludeTife
Betulla nanaEricacee
Muschi
Le caratteristiche delle torbe sono influenzate dalla composizione botanica
Caratteristiche
Le torbe erbacee presentano una mediocre resistenzaalla decomposizione e alla ritenzione idrica
Le torbe legnose hanno consistenza granularebuona ritenzione idrica e capacità per l’aria
Torbe di sfagno hanno eccellente resistenza alladecomposizione e ottima ritenzione idrica
Le caratteristiche delle torbe cambiano anche in funzione della modalitàdi raccolta e lavorazione
• Raccolta con fresatura
• Erpicatura e andanatura
• Zollatura
• Raschiatura
I riflessi sulle principali caratteristiche finali del substrato derivantidall’impiego di diverse torbe sono riassunte nella successiva tabella
Tipi Denominazione volume ritenzione resistenza stabilità peso potere
internazionale aria idrica restringimento nel tempo tampone
Torba di sphagnum peat uguale o maggiore uguale o maggiore uguale o uguale maggiore
sfagno maggiore maggiore
Torba di reed-sedge peat maggiore minore o minore minore o maggiore minore
carice uguale uguale
Torba white or sphagnum maggiore maggiore minore minore minore minore
bionda peat (H1 -H3 )
Torba transitional peat uguale o uguale maggiore maggiore uguale uguale
bruna ( H4 - H6 ) maggiore
Torba black peat minore minore minore o uguale uguale maggiore maggiore
nera ( H7 - H 10 )
Torba da milled peat uguale maggiore uguale uguale uguale uguale
fresatura
Torba da sod peat maggiore minore o maggiore maggiore uguale o uguale
blocchi uguale maggiore
Torba da frozen black peat minore minore o minore uguale maggiore maggiore
raschiatura uguale
Torba coarse peat maggiore minore maggiore maggiore uguale minore
grossolana
Torba medium peat uguale uguale uguale o uguale o uguale o uguale
media maggiore maggiore maggiore
Torba minore maggiore minore uguale o uguale o maggiore maggiore
fine maggiore maggiore maggiore
Provenienza modalità di raccolta e struttura condizionanoi campi di impiego della torba
Tipo provenienza Modalitàdi
raccolta
struttura Campi diapplicazione
note
Torba disfagno
Svezia FinlandiaRussia
Fresatura oblocchi
Fine mediagrossolana
Vasi di medie egrandi dimensioni ele frazioni fini persemina e taleaggio
Materiale pocodecompostosuperficiale
H1- H3
Torbabionda
Irlanda PoloniaGermania
Fresatura oblocchi
Fine media ogrossolana
idem Mescolanza dipiù speciebotaniche – piùdecomposta
Torba bruna Irlanda Germania Fresatura oblocchi
Fine media ogrossolana
idem Minor ritenzioneidrica – elevatastabilità neltempo
Torba neracondizionata
FinlandiaRepubblicheBaltiche RussiaGermania
Raschiatura Fine Proprietà collantiadatte allaproduzione di cubetti
Migliorano laritenzione idrica
Torba nera Germania Raschiatura Fine Per cubetti con laprecedente
Restringe di piùe minorritenzione idricadella precedente