Innovación:Cómo anticiparnosCómo anticiparnos

CEIN May, 2015Ignacio.Hernandez&genmills.com

FACTS

Para el 2050 la población

mundial pasara de 7 a 9 billones

FACTS

En 2030 un billón de personas estarán por

encima de 65

FACTS

En 2030 ,5 billones

seremos poblacion

urbana

FACTS

En 2025, el total de la clase media

global representará del 52% de la

población mundial

� Fragmentación canales distr

� Cambios demográfico

� Bifurcación de la riqueza

� Preocupaciones medioambientales

A Rapidly Changing World….A Rapidly Changing World….

Watch out

� Preocupaciones medioambientales

� Descubrimientos Científicos

� Oportunidades Globales

� Enfermedades nueva

� Nuevos requiremientos religiosos

� Nuevos Competidores

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� Recursos limitados

� Necesidad de

aceleración

Better For You SnackingConsumer motivations with

respect to snacks that “do more”

Weight ManagementBeliefs and actions related to

weight management and

approaches to designing solutions

SimplicityRestoring consumers trust in

processed food

Low Income Consumers

Understanding working class consumers

– their lives and needs, related to food

Economic DownturnMaximizing consumer perception

of value

Male ConsumerWhat men want in food and how to

talk to them about it

Trends on foodTrends on food

BoomersValues and motivations of

Boomers with respect to food

processed food – their lives and needs, related to food

Vegetarian/Flexatarian

Club Store

Designing products for the club store

shopper

Understanding those who avoid or

want to eat less meat

SustainabilityHow and why consumers try to live

more environmentally sustainable

Family Meal TimeDeciphering the needs of families

fir weekday meals

Cues of FreshnessBringing freshness to the center of

the grocery store

“Las especies que sobrevivan,no serán las

mas fuertes ni las más inteligentes, sino las

A Rapidly Changing World….A Rapidly Changing World….

Charles Darwin

mas fuertes ni las más inteligentes, sino las

que mejor respondan a los cambios.”

9

Empresa ConsumidorBENEFICIOBENEFICIO

10

ConsumidorBENEFICIOBENEFICIO

Cómo acelerar la cultura de cambio?

World Class InnovationWorld Class Innovation

1. Concentrarnos en el Consumidor

2. Agilidad & metodología

3. Perspectiva

4. Connectividad

• Desarrollar una profunda empatía con el consumidor

� Identificar “ Job to be done”

� Involucrarlo a lo largo de todo el proceso de desarrollo y ejecución

World Class InnovationWorld Class Innovation1- Consumidor

� Involucrarlo a lo largo de todo el proceso de desarrollo y ejecución

� Saber interpretar al consumidor :

�Lo qué quiere Vs. Lo qué necesita ( ** )

• Metodo consistente que permita :

– Rápida Interación y desarrollo de prototipos

– Cambio rapido de posicionamiento del producto proyecto e

incluso del business model para sobrevivir

2- Método

World Class InnovationWorld Class Innovation

incluso del business model para sobrevivir

– Uso de herramientas disponibles

– Utilizar el talento de vuestra gente, allá donde esté & coaching

– Evitar individualidades

3- Visión• Manejar la prespectiva

World Class InnovationWorld Class Innovation

EjecuciónEjecución

PensamientoPensamiento estratégicoestratégico

4- Colaboración

ADVERTISING GMOs BPA TRANS FAT SUGAR TRANSPARENCY

World Class InnovationWorld Class Innovation

ADVERTISING GMOs BPA TRANS FAT SUGAR TRANSPARENCY

SODIUM OBESITY ANIMAL WELFARE

SUSTAINABLE AG.

PALM OIL “NATURAL”

PESTICIDES PACKAGING SWEETENERS FOOD WASTE HFCS ARTIFICIAL COLOR

Ejemplos GM

• Uso de procesos enzimaticos en la fabricacion de masas

• Reducción de Sodio: 2D vs sal tradicional en sazonado

de chips

World Class InnovationWorld Class Innovation

de chips

• Harina de alta proteina

• Produccion local avena

Recomendaciones

• Integración vertical de procesos productivos

• Optimización de la gestion en la Innovacion

– Cooperativas Agro, Intia, Centros Tecnologicos,

World Class InnovationWorld Class Innovation

– Cooperativas Agro, Intia, Centros Tecnologicos,

Universiades, Empresas etc…

• Cambiar el modelo vicioso:

Proyectos a Financiar Financiar Proyectos

Cuales son nuestra mayores barreras /

limitaciones para una Innovacion

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limitaciones para una Innovacion

“bigger, better and bolder “?

Actitud / Cultura

• Aceptar el cambio y comprometernos a hacer algo remarcable

• Mantener actitud “ can do”

• Prioridades comprensivas .

• Alcanzar “excelencia” en el proceso de Ejecución. • Alcanzar “excelencia” en el proceso de Ejecución.

• Fuerte colaboración entre R&D, CI, and Marketing

• Identificar “el talento”

• Frecuente chequeo de la moral del equipo, su cohesión y

oportunidades de mejora. Coaching

“It is not necessary to change.

Survival is not mandatory.”

W. Edwards Deming