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OORRGGAANNIICC FFOORREESSTT
IInnffoorrmmaattiioonn
Organic Forest
2-3-8 kitami setagaya-ku,Tokyo,157-0067
Tel：03-5727-1213
Fax：03-5727-1372
e-mail：[email protected]
Organic&FairTradeChocolate
スイスチョコレートの老舗であるマエストラーニ社が、Demeter やＩＭＯの認証を受けた原材料のみを使用して製造しております。
原材料はフェアトレード機構-HAND IN HAND によってドミニカ等の有機農家からスイスへ運ばれ加工・製造されております。
100g 100g 100g 100g 100g 100g
トリュフ ミルク ヘーゼルナッツ ココスクリーム ラム･レーズン ハニー＆アーモンド
しっとりとした甘さ 濃厚なスイスの ミルクチョコベースに ココナッツクリーム 上品なラム酒が香る クラッシュアーモンドを
のヘーゼルプラリネ 本格的なミルクチョコ 大粒ナッツがぎっしり をチョコでサンド 大人向けのチョコレート ハチミツでコーティング
80g 100g
ホワイト 100g ミルククリスピー 100g フルーツ＆ナッツミックス 100g アマランス ダークミルク ライスミルク
本格派スイスのホワイトチョコ サクサクのクリスピー！ 頭の良くなるチョコレート！ アマランスポップチョコ 乳製品不使用・ヴィーガン
80g 80g 80g 80ｇ 80g 80g 80g
ビター70% ダーク 85% ビタートリュフ ジンジャー エスプレッソ アーモンド ビターオレンジ
カカオ 70％ カカオ 85% ヘーゼルナッツ ビターチョコに コーヒーが香る カカオ 55％ オレンジ＆ビターチョコ
本格派ビターチョコ 芳醇なカカオの香 ビタープラリネ ジンジャーが刺激的 大人の味わい！ セミスィートチョコ！ カカオ 55％！
18 タイプ 原産国 スイス 各￥800（税別）
Organic Chocolate stick & snack
ＩＭＯ（スイスオーガニック認証機関）の認証を受けた原材料のみを使用して製造しております。
原材料はフェアトレード団体-Hand In Hand を通じてボリビアやドミニカ等の有機農家から輸入されています。
スティック ラテ・マキュアート スティック ラズベリーヨーグルト スティック ココナッツクリーム
スティック エスプレッソ スティック サンバ スティック ダークオレンジ
原産国 スイス 各 22ｇ/￥250（税別） ケース入数・24pcs.
チョコウェハース サンバ チョコスナック ルンバ ミルクワッフル ティガー
ヘーゼルナッツチョコクリームを イタリアの Paddy Rice をミルク ミルク&ナッツ&チョコクリームを
全粒紛小麦のウェハースでサンド チョコレートで包みました。 全粒粉小麦のワッフルでサンドして
しました。 います。
25ｇ ￥240（税別） 21ｇ ￥240（税別） 23ｇ ￥240（税別）
ケース入数・24pcs. 原産国 ドイツ ケース入数・30pcs. 原産国 ドイツ ケース入数・24pcs. 原産国 ドイツ
LLaaddyy BBiirrdd てんとう虫チョコレート
スイスチョコレートの老舗であるマエストラーニ社が、ＩＭＯ（スイスのオーガニック認証機関）の認証を受けた
原材料のみを使用して製造したチョコレートです。
原材料はＩＭＯの認定を受けたボリビアやドミニカ等の有機農家から輸入されスイスで加工・製造されております。
乳化剤、香料、保存料などの食品添加物は一切使用されておりませんので、小さなお子様にも安心して美味しく
お召し上がりいただけます。
とってもかわいい手のひらサイズ（約５ｇ）のチョコレートです。
原材料 ： 未精製糖、ココアバター、ヘーゼルナッツ、全粉乳、ココアマス、バーボンバニラ
てんとう虫チョコレート 1Ｋｇ てんとう虫チョコ ギフトＢＯＸ てんとう虫チョコ プチギフト
（🐞約 200 個）￥11,200（税別） （５ｇ× 50 個）￥3,980（税別） （５ｇ× 20 個）￥2,400（税別）
てんとう虫チョコ 4 個入り ￥280（税別） てんとう虫チョコレート業務用 4Ｋｇ（🐞約 800 個）￥39,800（税別）
冬眠から目覚めたてんとう虫が春になるといっせいに田園に飛び立ちます。
ヨーロッパでは、「てんとう虫が身体にとまるとあなたにも春（幸せ）がやって来ますよ」
という言い伝えがあり「幸せのシンボル」として広く親しまれております。
RAPUNZEL/トルコ産のヘーゼルナッツペーストが４５％のチョコクリームです。
パンだけでなく、お菓子作り・アイスクリーム・ヨーグルトなどにも幅広くご利用いただけます。
ヘーゼルナッツはカルシウム,マグネシウム,ビタミン B1, B2, B6, ビタミン E を多く含んでいます。
また、消化性たんぱく質をたくさん含んだ機能性食品として注目されています。
原材料のすべてはドイツのオーガニック認証団体「ABCERT」によって認証を受けております。
11pcs.／ケース
SAMBA ヘーゼルナッツ チョコクリーム・ミニ SAMBA ダーク チョコクリーム・ミニ
各 45ｇ ￥320（税別） 使いきりのミニサイズです。 レストランやベーカリー＆カフェにおススメです。
SAMBA ヘーゼルナッツチョコクリーム SAMBA ダークチョコクリーム SAMBA ココスチョコクリーム
ヘーゼルナッツペーストたっぷりの ビターチョコをベースにしたヘーゼルナッツ チョコクリームにヘーゼルナッツとココナッツ
チョコクリームです。 ペースト。甘さ控えめです。 がバランスよくペーストされています。
原材料：ヘーゼルナッツ（45％）、未精製糖、パーム油 原材料：ヘーゼルナッツ（45％）、未精製糖、パーム油 原材料：ヘーゼルナッツ（42％）、未精製糖、パーム油
全粉乳、カカオパウダー、バーボンバニラ 全粉乳、カカオパウダー、バーボンバニラ 全粉乳、カカオパウダー、ココナッツ、バーボンバニラ
各 250ｇ ￥1,560（税別）
Tiger Quick HIH Instant-Schokolade
チョコレートドリンク ティガー インスタント
手軽に作れるインスタントタイプのチョコレートドリンクです。
少量の温かいお湯で溶かして、冷たい牛乳・豆乳を加えるとアイスでも楽しめます。
従来のカカオ製品に比べてカカオ分が３８％と高く含まれています。（通常はカカオ 20%前後が平均的です。）
カカオには繊維分（約 33％）とタンパク質（約 30％）、ミネラル、マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄、
リン、ビタミン B 群などが豊富に含まれています。
ビタミン B 群に含まれる抗酸化物質ポリフェノールは、私たちの健康維持にプラスの効果が期待されます。
※Rapunzel のすべてのカカオ製品は、アルカリ処理はされていません。
アルカリ処理は製造プロセスを簡略化できますが、天然の抗酸化物質は失われます。
400g \1,950（税別） お試し用 / 15g \130（税別）
6pcs.／ ケース 50pcs.／ケース
【原材料】 未精製糖、カカオパウダー（38%）、大豆レシチン（遺伝子組み換えではない）、バーボンバニラ
【作り方】 大きめのティーカップに、お湯 or 豆乳 or ミルク 約 300ml ：Tiger 15g
ABCERT（ドイツオーガニック）の認証を取得した原材料だけを使って製造した 100%オーガニックなチョコレートドリンクです。
原材料は HAND IN HAND（フェアトレード機構）によって、IMO 認定を受けたドミニカ共和国やボリビアなどの有機農家から
スイスに運ばれ製造・加工されている 100％オーガニックのチョコレートです。
HAND IN HAND（フェアトレード機構）は、有機農業の技術指導を通じて途上国の農家の支援を行っております。
Rapunzel ペパーミント タブレット Rapunzel レモンミント タブレット Rapunzel ジンジャー タブレット
原材料：未精製糖、コーンシロップ 原材料：未精製糖、コーンシロップ 原材料：未精製糖、コーンシロップ
ペパーミントエキス レモンジュース、レモンエキス、ペパーミントエキス ジンジャーエキス
各 50ｇ ￥560（税別）
セサミ プレーン 4stick セサミ チョコ 3stick セサミ ココナッツ 4stick
ゴマ（50%）、ライスシロップ、未精製糖 セサミ 74%（ゴマ 50%、ライスシロップ、未精製糖） ゴマ（47%）、ライスシロップ、
チョコ 26%（未精製糖、カカオマス、カカオバター） 未精製糖、ココナッツ（7%）
原産国 ポーランド 内容量 : 各 27g 48pcs./ケース 各￥220（税別）
Rapunzel バニラパウダー 15ｇ ￥2,580（税別） Rapunzel バニラパウダー 40ｇ ￥6,250（税別）
コモロ産オーガニックバニラ/Bourbon（バーボン・ブルボン）種 100％のバニラパウダーです。
キメが細かく、香り高い、最高級バニラパウダーです。
バニラパウダーはバニラビーンズをサヤごと、芳醇な香りを余すことなくパウダー状にしたものです。
天然のバニラの香りを手軽に楽しむことができます。
Rapunzel ベジタブルキューブ ￥540（税別） スイス オーガニック 甜菜糖 25ｋｇ ￥38,000（税別）
84g /10.5g×8 キューブ オーガニックの固形スープ！ ビオスイス（Bio-Suisse）認証のスイス産オーガニック甜菜糖です。
500ｍｌに対して 1 キューブが目安です。 甜菜糖は砂糖大根から作られますが、大根の仲間ではなくほうれん草
原材料：海塩、パーム油、未精製糖、野菜（タマネギ、ニンジン、 の仲間になります。
セロリ、パセリ、ネギ、カボチャ）、酵母（ニンジン、タマネギ） 除草剤・農薬・化学肥料を使わずスイスで作られ Bio 認証を受けて
ターメリック、パセリ、ナツメグ、ラベージ、ヒマワリ油、 おります。
ニンニク、フェンネル 不純物を取り除いているので白色の結晶となります。
雑味の少ない甘みで、ケーキ・パンなどの洋菓子に合います。
オーガニックトマトと摘みたて野菜のトマトソースです。パスタ料理からメイン料理のソースまで幅広くご利用いただけます。
原材料の 100％をドイツのオーガニック認証団体「ABCERT」によって認証を受けております。 各 340ｇ
オリビア \880（税別） トマト＆リコッタチーズ \980（税別）
フルーティなオリーブとトマトのソースです。 トマトベースにリコッタチーズとパルメザンチーズが入っています。
パスタ、ピザソースなどにお使いいただけます。 パスタ、ピザ、パン、イタリアンソースなど幅広くお使いいただけます。
原材料：トマト、オリーブ、オリーブオイル、海塩、ケッパー、 原材料：トマト、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、パプリカ、
未精製糖、にんにく、パセリ、とうがらし、マジョラム カシューナッツ、たまねぎ、ビネガー、海塩、にんにく、オリーブオイル、
未精製糖、バジル、タイム、コショウ
アラビアータ \880（税別） ベジタリアン・ボロネーゼ \880（税別） トスカーナ \880（税別）
新鮮なトマト・野菜・オリーブとトウガラシの 大豆タンパクのボローネーゼソースです。 トマトとバジルのフルーティで
スパイシーなトマトソースです。 パスタ料理・リゾットなどのベジ料理に合います。 ベーシックタイプのソースです。
原材料：トマト、オリーブ、オリーブオイル、 原材料：トマト、たまねぎ、大豆（遺伝子組み換え 原材料：トマト、たまねぎ、
たまねぎ、にんじん、セロリ、海塩、バジル、 ではない）、にんじん、セロリ、バジル、海塩 にんじん、セロリ、バジル、海塩
にんにく、とうがらし
Olivenöl nativ extra,
バイオダイナミック農法ガイドラインに従って栽培されたドイツのデメター認証を取得したオリーブオイルです。
EU のエキストラバージンオリーブオイルの基準を満たし遊離脂肪酸が 100ｇあたり 0.8ｇ以上含まれています。
\1,230（税別） \2,800（税別）
オリーブオイル シトロン 100 ml オリーブオイル フィンカ ラ トーレ デメター 0.5L
スペイン産の EX バージンオリーブオイルに スペイン・アンダルシア地方デメター農場の EX バージンオイル。
レモンオイルがブレンドされております。 100％フィンカ ラ トーレはそのままソースになるほど洗練されています。
フルーティなオリーブとレモンの香りが奏でる 果物、野菜、ナッツ･･･を思わる味わいに、香りはワインのように華やかです。
風味をお楽しみいただけます。
ESSIG / Vinegar
原材料はドイツのオーガニック認証団体「ABCERT」によって認証を受けております。
すべての製品には自然な状態での酵素・ビタミン B・アミノ酸などが多く含まれています。
昔からの製法によって時間をかけて原材料の味を引き出し、際立たせた高品質な商品です。
￥1,060（税別） ￥1,060（税別） ￥1,780（税別） ￥6,480（税別）
赤ワインビネガー 0.5L 白ワインビネガー 0.5L バルサミコ デ モデナ I.G.P 250ml バルサミコ デ モデナ I.G.P プレミアム
厳選されたオーガニックの赤ワイン 厳選されたオーガニックの白ワイン バルサミコ モデナの４品質等級の上から 最上級クラスのバルサミコビネガー！
を熟成して作られました。 を熟成して作られました。 上から２番目★★★品（Spesiale）品です。 長期間木樽で熟成した逸品です。
コクと深みのある伝統的な味わいを 葡萄のフルーティな香りとマイルド
ラズベリーの色彩とともにお楽しみください。 でさわやかな酸味を味わえます。
Dried fruits – pure energy for body and spirit
製品は ABCERT（ドイツの Bio 認証機関）の認証を受けています。
ドライフルーツは、砂漠を移動する遊牧民の携帯食料でした。
最近ではバランスのとれた栄養補給食として広く親しまれています。
炭水化物、ビタミンやミネラルがドライフルーツには含まれています。
砂糖不使用なので、フルーツ本来の甘さをお楽しみいただけます。
※Rapunzel 品質
化学合成または化学的手段や硫黄で処理されることはありません。
本来の栄養が濃縮された形態で貴重な栄養素のまま自然乾燥された後に低温殺菌（ビタミンを壊さない温度）されています。
原材料は HAND IN HAND（フェアトレード機構）によって、IMO 認定を受けた有機農家共同体からドイツに運ばれ製造・
加工されています。
HAND IN HAND（フェアトレード機構）は、有機農業の技術指導を通じて途上国の農家の支援を行っております。
【原材料】マンゴー 【原材料】 バナナ 【原材料】パイナップル
【内容量】100g 【内容量】 100g 【内容量】100g
【原産国】ブルキナファソ 【原産国】コスタリカ共和国 【原産国】トーゴ共和国
各 \800（税別）
PPIIOONNIIEERR 麦芽穀物コーヒー
健康と美容をオーガニックなライフスタイルで実現するスイス・MORGA 社の機能性食品です。
全ての原材料にＩＭＯ（オーガニック）の認定を受けております。
ビタミンやミネラル豊富な穀物（大麦、ライ麦、麦芽）とイチジク（整腸作用）、チコリ（ビタミン、鉄分）を焙煎した
インスタントタイプの健康飲料です。
ノンカフェインですので小さなお子様にも安心です。
原料に一切コーヒー豆は使われておりませんがコーヒーに近い味と香りをお楽しみいただけます。
お好みでハチミツ・オリゴ糖・豆乳・牛乳を加え、夏はアイス、冬はホットでも美味しくお召し上がりいただけます。
溶けやすいのでそのまま生クリームに混ぜコーヒー風味のホイップクリームや、ゼリーやケーキなどのお菓子作りにも
ご利用いただけます。
125ｇ/￥1,840（税別） 250ｇ/￥3,460（税別） ジンジャー125ｇ/￥1,950（税別）
原材料：ライ麦、チコリ、大麦、大麦麦芽、イチジク、どんぐり 原材料：ライ麦、チコリ、大麦、大麦麦芽、
イチジク、どんぐり、ジンジャー（7％）
分 量 ： 1 人分でティースプーン約 1～2 杯（3～5ｇ）が目安です。
インスタントタイプですのでお湯に簡単に溶けます。
アイスでお飲みのときは少量の熱湯で溶かしてお水を入れ冷蔵庫などで
冷やして、麦茶やアイスコーヒーのようにお楽しみくださいませ。
Fruits bars for pure energy Rapunzel のフルーツバーは、オーガニックの数種類のフルーツとアーモンド＆ヘーゼルナッツをバランスよく組み合わせて手軽に楽しめます。
朝食やアウトドアスポーツなどに便利な栄養補給として、バランスのとれた携帯食として親しまれています。
すべての原材料は ABCERT（ドイツオーガニック認証）の太陽の恵みの甘いフルーツと新鮮なナッツ（HAND IN HAND）で作られています。
砂糖不使用＆無添加なので、オーガニックフルーツ＆ナッツの本来の味をお楽しみいただけます。
手につかないように商品を白いウェハー（でんぷん、ひまわり油）でコーティングされています。
クランベリー＆カシュー カカオ＆オレンジ
レーズン、クランベリー（リンゴジュース、ヒマワリ油）、 デーツ、カカオパウダー、アプリコット、蜂蜜、ひまわり油、
カシューナッツ、蜂蜜、アーモンドパウダー、アプリコット、 ウェハー（てんぷん、ヒマワリ油）、オレンジピール、バーボンバニラ
ヒマワリ油、ウェハー（てんぷん、ヒマワリ油）、バーボンバニラ
バナナ＆アップル フルーツミックス
バナナ、デーツ、マジパン（アーモンド、蜂蜜）、アプリコット、 レーズン、アプリコット、リンゴ、蜂蜜、アーモンドパウダー、
蜂蜜、バナナパウダー）、りんご、リンゴパウダー、ひまわり油、 プラム、ヒマワリ油、イチジク、ウェハー（てんぷん、ヒマワリ油）
ウェハー（てんぷん、ヒマワリ油）、バーボンバニラ
ナッツミックス パワーミックス
マジパン（アーモンド、蜂蜜）、ヘーゼルナッツ、アーモンドパウダー、 レーズン、アプリコット、蜂蜜、オートムギ、アーモンドパウダー、
蜂蜜、カシューナッツ、クルミ、ウェハー（でんぷん、ヒマワリ油） ヘーゼルナッツ、ウェハー（でんぷん、ヒマワリ油）
食べやすいように半分にカット出来ます。
マンゴーバオバブ 各 40ｇ・￥350（税別）・ 25pcs./ケース
デーツ、マンゴー、レーズン、ライスシロップ、ヒマワリ油、バオバブパウダー、
ウェハー（でんぷん、ヒマワリ油）
ITALIANA PROPOLI BIOLOGICA
イタリア/オーガニック・プロポリス・KONTAK【PROPOLI】シリーズ！
◆オーガニックハニー＆フルーツ ゼリー ◆プロポリス オーガニック ソフトキャンディ
プロポリス・ハニー・ベリー・ピーチ・レモン・洋ナシ ストロベリー・ブルーベリー・チェリー・オレンジ・バナナ・洋ナシ
各 30g /￥480（税別） 各 30g /￥480（税別）
◆プロポリス オーガニック タブレット ◆プロポリス オーガニック キャンディ
レモンセージ・ユーカリミント・ハニー・ブルーベリー シトラス ワイルドベリー
各 31g /￥480（税別） 各 70g /￥720（税別）
￥2,600（税別） ￥1,560（税別）
BEE ENERGY オーガニック・プロポリス・サプリメント・ドリンク PROPOL ACTIVE プロポリス・サプリメント
原材料：クランベリージュース、ハチミツ、プロポリス（625mg）、 原材料：アラビアガム、プロポリス（20％）、アガベ結晶、
ビーポーレン（625mg）、ローヤルゼリー（62.5mg）、レモンジュース、 クエン酸、炭酸カルシウム、ベリー果汁
ローズマリーオイル（3.75mg） （ ）は 1 ボトル 12ｇ中の配合量
内容量： １２ボトル（１２０ml/１４４g） 1 ボトル：１０ml/１２g 内容量：12ｇ/24 タブレット 0.5ｇ/タブレット
1930 年創業の MORGA 社はスイスアルプスの山々が連なるスイス北西部に位置しています。
水と空気が大変きれいなスイスで、古くからの民間療法を受け継いだハーブや薬草を使い商品開発を続けています。
原材料はすべて IMO（スイス Bio）認証を取得しています。
※沸騰したお湯をピラミッド先端に注ぎ 5～7 分待ってお召し上がりください。
ラベンダー＆セージ ￥1,280／15 パック 22.5ｇ（1.5ｇ/パック）
原材料：セージ、ペパーミント、ネトルリーフ、ラベンダー、マロー、マローリーフ
レモングラス＆バーベナ ￥1,280／15 パック 22.5ｇ（1.5ｇ/パック）
原材料：レモングラス、レモンバーム、リコリス、レモンバーベナ、ペパーミント、ジンジャー
グリーンティ＆マンゴー ￥1,280／15 パック 22.5ｇ（1.5ｇ/パック）
原材料：グリーンティ、スペアミント、レモングラス、マンゴー、ホワイトペッパー、マリーゴールドフラワー、ひまわりリーフ
※約８５℃のお湯をピラミッド先端に注ぎ２～５分待ってお召し上がりください。
ハーブ＆バニラ ￥1,280／15 パック 22.5ｇ（1.5ｇ/パック）
原材料：レモングラス、フェンネル、レモンバーム、ルイボス、バニラ
フルーツミックス ￥1,360／15 パック 37.5ｇ（2.5ｇ/パック）
原材料：ローズヒップ、ハイビスカスフラワー、アップルキューブ、カシス、オレンジピール、ブルーベリー、ラズベリー
フルーツ＆チリ ￥1,360／15 パック 37.5ｇ（2.5ｇ/パック）
原材料：アップルキューブ、ローズヒップ、ハイビスカスフラワー、オレンジピール、ジンジャー、チリ 4％
ルイボス＆チョコ ￥1,360／15 パック 37.5ｇ（2.5ｇ/パック）
原材料：ルイボス 45％、カカオ 30％、シナモン、リコリス、バニラ
ルイボス＆バニラ ￥1,360／15 パック 37.5ｇ（2.5ｇ/パック）
原材料：ルイボス 94％、ヤグルマギクフラワー、マリーゴールド、バニラ 記載価格は税別です。