il forno 2019 filesecondi piatti hauptgerichte fitness teller 36 marinierte pouletbrust vom grill...
TRANSCRIPT
Antipasti Vorspeisen
Insalata Verde o Mista 11
Grüner Salat oder Gemischter Salat
Insalata formentina 18
Nüsslisalat mit Ei und Speck
Insalata Caprese 16
Kirschtomaten mit Olivenöl und Basilikum, dazu Büffelmozzarella
Vitello Tonnato 26
Kalbs-Carpaccio in Thunfischsauce mit “Lacrimella” Kapern
Zuppa Pomodoro 14
Tomatensuppe mit frischem Basilikum und Hausgemacht Brot
Bruschetta des Alpes 14
4 Scheiben Brot mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Tomaten-Concassée
Primi piatti Hauptgerichte
Lasagne al Forno 26 Hausgemachte Lasagne Bolognese mit Grana Käse gratiniert
Risotto ai funghi porcini e Toma 26
Carnaroli Risotto mit Steinpilzen, frischem Basilikum,
Butter und Tomino (Italienischer Käse) verfeinert
Spaghetti alla Carbonara 20.5
Spaghetti mit Speck, Ei & Parmesankäse
Secondi piatti Hauptgerichte
Fitness Teller 36
Marinierte Pouletbrust vom Grill mit Kräuterbutter, Nüsslisalat,
fein geschnittene Birnenscheiben und Gorgonzola
Cozze alla Tarantina 27
Miesmuscheln mit Chili, Knoblauch, frische Petersilie & Tomatensosse
Polipo alla Griglia 35
Gegrillte Oktopus Tentakel mit Kirschtomaten, Rucola & Country Kartoffeln
Per i più piccoli für unsere Kleinen
Penne Pomodoro, Bolognese oppure natur 12
Penne mit Tomatensosse, Bolognese oder natur
Hamburger di Manzo (CH) con Patate Steck 18
Rindshamburger (CH) mit Frittierten Steck Kartoffel
Scaloppina di Vitello al burro e salvia con patate fritte 22
Kalbschnitzel mit Butter, Salbei und Pommes Frittes
Pizza Topolino (Margherita con olive) 12
Pizza Margherita mit Oliven
Hausgemachtes Dessert
Crème brulée mit Pistazien 14
Buchweizen Kuchen mit Blaubeermarmelade 12
Tiramisù 14
Pizza
Margherita (auch glutenfrei wählbar) 14.5 11.5
Pomodoro, mozzarella, basilico
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
Diavola (auch glutenfrei wählbar) 20.5 17.5
Pomodoro, mozzarella, salame piccante o dolce
Tomatensauce, Mozzarella, pikante oder milde Salami
Napoli 16 13
Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Sardellen
Siciliana 18 15
Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, capperi, olive
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Sardellen, Kapern, Oliven
Pugliese 18 15
Pomodoro, mozzarella, origano, cipolle
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Zwiebeln
Auf Wunsch kann die Mehlsorte des Pizzateigs individuell gewählt werden:
Dinkelmehl oder glutenfrei – Zuschlag CHF 2.00
Pizza
Gorgonzola 21.5 18.5
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola
Tonno e Cipolla 22.5 19.5
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch & Zwiebeln
Caprese 22.5 19.5
Pomodori freschi, mozzarella, fiordilatte, rucola, olive nere
Frische Tomaten, frischer Mozzarella, Rucola, schwarze Oliven
Prosciutto 20.5 17.5
Pomodoro, mozzarella, prosciuto cotto
Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken
Tirolesa 22.5 19.5
Pomodoro, mozzarella, speck e cipolla
Tomatensauce, Mozzarella, Speck & Zwiebeln
Cerfeda 26.5 23.5
Pomodoro, mozzarella di bufala, verdure grigliate fresche
Tomatensauce, Büffelmozzarella, frisches Grillgemüse
Pizza
Peppino (auch glutenfrei wählbar) 24.5 21.5
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, mascarpone, rucola
Tomatensosse, Mozzarella, Rohschinken, Rucola
Mare e Monte 24.5 19.5
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, funghi porcini
Tomatensosse, Mozzarella, Crevetten, Steinpilze
Quattro Formaggi 22.5 19.5
Pomodoro, mozzarella, più tre formaggi
Tomatensauce, Mozzarella, plus 3 weitere Käsesorten
Quattro Stagioni 23.5 20.5
Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi, peperoni, olive nere
Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, gekochter Schinken, Pilze, Paprika, schwarze Oliven
Prosciutto e Funghi 21.5 18.5
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze
Auf Wunsch kann die Mehlsorte des Pizzateigs individuell gewählt werden:
Dinkelmehl oder glutenfrei – Zuschlag CHF 2.00
Pizza
Capricciosa 23.5 20.5
Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi,
salame dolce, olive nere
Tomatensosse, Mozzarella, Artischocken , gekochter Schinken,
Pilze, milde Salami, schwarze Oliven
Vegetariana 21.5 18.5
Pomodoro, mozzarella, verdure fresche grigliate
Tomatensosse, Mozzarella, frisches Grillgemüse
Il Forno 23.5 20.5
Pomodoro, mozzarella di Bufala, prosciutto crudo
Tomatensosse, Büffelmozzarella, Rohschinken
Il Bosco (auch glutenfrei wählbar) 23.5 20.5
Pomodoro, mozzarella, speck, funghi porcini
Tomatensosse, Mozzarella, Speck, Steinpilze
Paris 26.5 23.5
Pomodoro, mozzarella, prosciuttto crudo, grana padano, rucola
Tomatensauce, Mozzarella, Rohschniken, italienischer Käse, Rucola
Pizza
Calzone (gefüllte Pizza) 20.5 17.5
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken
Tropical Hawaii (auch glutenfrei wählbar) 21.5 18.5
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas
Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken, Ananas
Pozzuoli 23.5 20.5
Pomodoro, frutti di mare
Tomatensosse, Meeresfrüchte
Gamberoni 24.5 21.5
Pomodoro, mozzarella, mascarpone, gamberoni
Tomatensosse, Mozzarella, Mascarpone, Riesencrevetten
Auf Wunsch kann die Mehlsorte des Pizzateigs individuell gewählt werden:
Dinkelmehl oder glutenfrei – Zuschlag CHF 2.00