Il TIRAMISU’ al MascarponeIngredienti-750g di mascarpone-5 uova-300g di zucchero-1 confezione da 750g di pavesini-1 stecca di cioccolato fondente-50g di cacao amaro in polvere-1 caffettiera da 8 tazzineMateriali-2 bacinelle-un frullatore un contenitore

Preparazione

* Ho preso le 2 bacinelle e in quella trasparente ho messo l’ albume dell’uovo che poi ho messo in frigo per 10 minuti e in quella in acciaio ho messo il tuorlo dell’uovo

* Poi ho preso lo zucchero e lo messo dentro la bacinella che conteneva il tuorlo

* Poi ho mischiato tutto con il frullatoreed è venuto così

* Poi ho tirato fuori la bacinella che conteneva l’albume ho aggiunto un pizzico di sale e ho frullato tutto

* Poi ho messo in un’unica bacinella l ’albume montato a nevee il tuorlo d’uovo con lozucchero

e ho frullato tutto

* Poi ho aggiunto il mascarpone e ho frullato tutto

* Poi ho iniziato ha tagliare il cioccolato e lo messo nella bacinella e ho mischiato tutto con un cucchiaio

* Poi ho iniziato a spalmare la crema nel contenitore e a ogni strato ho aggiunto i pavesini bagnati con il caffè

* Poi ho sparso il cacao per tutto il mascarpone. Quando ho finito il tiramisù al mascarpone sono andato subito a mangiarlo !!!