implementazione della carbon footprint. il caso di … · il caso di studio dell’acqua minerale...
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“Implementazione della Carbon Footprint. Il caso di studio dell’Acqua Minerale San Benedetto SPA"
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L’Acqua Minerale San Benedetto S.p.A. è il secondo gruppo nel mercato del beverage analcolico in Italia
Fatturato Italia 2011: 525 milioni di euro Addetti: 1.500 Capacità produttiva: 17 milioni di pezzi al giorno
Opera con quattro strutture produttive collegate in Italia
A.M. San Benedetto S.p.A. Scorzè (VE)
Gran Guizza S.p.A. Popoli (PE)
Alpe Guizza S.p.A. San Donato Biellese (BI)
Acqua di Nepi S.p.A. Nepi (VT)
San Benedetto in Italia
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SPAGNA (2 SITI PRODUTTIVI): Agua Mineral San Benedetto S.A. La Presa S.A. POLONIA: Polska Woda S.p.zo.o. UNGHERIA: Magyarviz Kft REPUBBLICA DOMINICANA: Santa Clara C.p.A. (San Benedetto ownership 49%) MESSICO: IEBM S.A. de C:V: (Industria Embotelladora de Bebidas Mexicanas) joint venture with Dottor Pepper Snapple Group)
San Benedetto nel mondo
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Brand San Benedetto
Acqua Acqua Th è Th è Bibite gassate Bibite
gassate Bibite piatte Bibite piatte Integratori Integratori
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Partnership Aziendale Per la realizzazione del progetto Acqua Minerale San Benedetto SPA ha stipulato un accordo con il Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare nell’aprile del 2009.
Il progetto
l’Acqua Minerale San Benedetto Spa ha deciso di analizzare quale può essere il potenziale impatto sul clima delle proprie attività con particolare riferimento alle emissioni di CO2 per promuovere tecnologie ecosostenibili
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La Carbon Footprint rappresenta la quantità di emissioni di gas serra generate (CO2) dall’intero ciclo di vita di un prodotto / servizio. Mediante l’analisi di tutte le fasi del ciclo di vita, con l’utilizzo di appositi strumenti di calcolo e standard di conversione internazionali vengono calcolate le tonnellate di CO2 emesse.
Cos’è la Carbon Footprint
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Misurazione della Carbon Footprint in tutte le fasi del ciclo di vita del prodotto. Neutralizzazione (Carbon neutrality) delle quantità di CO2 emesse tramite attività/investimenti che ne riducano una quota equivalente (es. piantumazione alberi, produzione di energia rinnovabile, etc.). Certificazione dei risultati attraverso un processo di contabilizzazione riconducibile ad organizzazioni indipendenti di diverso livello (es. verificatori di terza parte con standard riconosciuti).
Obiettivi
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Programma di lavoro
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Sono state incluse le seguenti fasi del ciclo di vita del prodotto:
Fasi del ciclo di vita analizzate
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Calcolo della Carbon Footprint Prodotti coinvolti
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Risultati della Carbon Footprint
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Ottimizzazione della climatizzazione degli impianti
Ottimizzazione energetica degli impianti di imbottigliamento
Efficienza produzione aria compressa
Fotovoltaico
Riduzione del peso delle bottiglie (-4,1% 2011vs2009)
Utilizzo di RPET per la produzione di bottiglie (30%)
Implementazione del riciclo del PET
Risparmio energetico
Produzione energia pulita
Bottiglie in PET a basso impatto ambientale
Interventi per la riduzione della CO2
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OBIETTIVI:
Implementare nuove abitudini di consumo in grado di ridurre l’impatto ambientale. Attuare il progressivo avvicinamento agli obiettivi dell’accordo stipulato con il Ministero dell’Ambiente di “Carbon Neutrality.
Interventi per la riduzione della CO2 Progetto recupero PET
STRATEGIA: Attivare un circolo virtuoso che colleghi consumatore, distributore, produttore e azienda del riciclo per facilitare la raccolta ed il riciclo del PET.
Valorizzare l’impegno di tutta la filiera attraverso un sistema premiante in una logica vincente per tutti i partecipanti.
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FUNZIONAMENTO:
Interventi per la riduzione della CO2 Progetto recupero PET
Inserimento vuoto
Emissione ricevuta per il
consumatore
Raccolta punti Fidelity
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San Benedetto ha scelto il formato 1 litro EASY PET come primo prodotto per la neutralizzazione delle emissioni di CO2. Successivamente è stata creata la linea ECO GREEN attraverso la neutralizzazione delle emissioni CO2 dei formati 0.5, 1.0 1.5 e 2.0 litri.
Neutralizzazione della Carbon Footprint
Neutralizzazione: le emissioni di CO2 residue sono neutralizzate attraverso l’acquisto di crediti di carbonio VERs (Verified or Voluntary Emissions Reductions). I crediti derivano da un progetto che impedisce il rilascio di metano in atmosfera in una serie di miniere di carbone in Cina. Il metano è catturato e utilizzato come fonte di combustibile alternativo.
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Neutralizzazione della Carbon Footprint
Easy: la prima bottiglia con il 100% delle emissioni di CO2
Compensate
Acqua Minerale San Benedetto LINEA ECO GREEN
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Incremento Volumi 2011 : +70,3%
1.0 lt Easy PET
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Riduzione emissioni CO2
Miglioramenti di processi per ridurre l’energia
impiegata
Produzione energia pulita
Recupero materia prima
Riduzione % CO2 2010 vs. 2008
con gli interventi realizzati