Progetto innovativo di alternanza scuola-lavoro

TITOLO DEL PROGETTO: “FRA SCUOLA E LAVORO : IMPARARE FACENDO”

INDIRIZZO DI STUDI A CUI SI RIFERISCE IL PROGETTO

Settore PIA - Settore Servizi Commerciali (ambito Turistico )- Settore Servizi Socio sanitari

Studenti coinvolti

Sezioni A SSS B SSS C SSS D.SSS A.SC A.PIA B.PIA C.PIA

A SSS serale

Classe III

Classe IV

Classe V

Alunni con disabilità

Totale alunni con disabilità Classe III:

Totale alunni con disabilità Classe IV:

Totale alunni con disabilità Classe V:

Il progetto si effettua: per classi intere e/o per gruppi di studenti provenienti da classi diverse

Tipologia dell’attività svolta nel progetto:

Attività in azienda

Attività in aula

Iniziative di orientamento propedeutico

Aziende o enti di formazione o associazioni coinvolte nel progetto

Per il settore PIA : Dama design ( laboratorio stilistico e d’immagine)- Sartoria Teatro Lirico di Cagliari- Azienda Piredda collection - Sartoria Bonino – Associazione culturale “La fabbrica illuminata”- Azienda 7 punto- Asmed Balletto di Sardegna Per il settore Servizi Socio sanitari: Comune di Cagliari Assessorato Servizi Sociali - A.U.S.L n. 8 - C.S.V. (Centro di Servizio per il Volontariato) - Ass. Polisportiva Olimpia ONLUS - A.SE.CON. ong; Soc. coop. sociali. Per il settore Servizi Commerciali : ITI Hotels – Associazione culturale “Orientare” – Hostel Marina Ente Fiera – Cagliari Cruise Port – Assessorato Attività produttive e turismo Cagliari – MIBAC – Sovraintendenza archeologica Cagliari – Associazione Amici di Sardegna ONLUS

Motivazione dell’idea progettuale

Per l’istruzione professionale l’alternanza scuola lavoro rappresenta una metodologia a carattere

ordinario, tramite la quale, come affermato nelle Linee guida nazionali, “sviluppare il rapporto col

territorio e utilizzare a fini formativi le risorse disponibili”. L’Istituto ha all’attivo tre diversi corsi:

Servizi Socio Sanitari -Servizi Commerciali Ambito Turistico- Produzioni Industriali e Artigianali.

Ogni corso ha le sue specificità che trovano comunque nell’ alternanza Scuola-Lavoro una

metodologia d’elezione, indispensabile per qualificare in senso professionalizzante la proposta

formativa della scuola.

Il progetto di Alternanza scuola / lavoro, per tutti e tre i corsi, si propone quindi di sperimentare

un percorso formativo innovativo che si configura come una diversa modalità di acquisizione delle

competenze previste dai percorsi curricolari, in particolare, nel contesto dell’Istruzione

professionale questa modalità assume una forte valenza formativa finalizzata allo sviluppo di

capacità di comprensione del mondo del lavoro nei suoi aspetti organizzativi ed economici e

nell’acquisizione di capacità di interazione con altri , nonché di soluzione dei problemi.

Assume inoltre una forte valenza orientativa in quanto favorisce la conoscenza di figure

professionali di riferimento e offre l’occasione di sviluppare capacità di confronto con le proprie

aspirazioni in vista dell’elaborazione del proprio progetto di vita; consente inoltre di acquisire

specifici saperi e saper fare in relazione a un’area professionale specifica. Incontri con testimonial

per la realizzazione di una sorta di dossier del settore e delle figure professionali e visite aziendali,

consentiranno agli studenti di mettere a raffronto il percorso di studio con gli elementi tratti da

una conoscenza diretta delle professioni; un periodo di inserimento in azienda nella modalità

dell’”affiancamento” consentirà, altresì, allo studente di vivere gli aspetti reali dell’organizzazione

del lavoro anche mediante l’assunzione di precisi compiti operativi.

Obiettivi

Obiettivi formativi

- Sviluppare e potenziare la conoscenza delle dinamiche lavorative

- Potenziare alcune competenze chiave curricolari richieste dal mondo del lavoro, in particolare

a) competenze relazionali

abilità comunicative

capacità di analisi dei problemi

gestione delle relazioni interpersonali in ambito lavorativo

b) Sviluppo dell’autonomia e creatività

c) Sviluppo di competenze trasversali

Sviluppo del senso critico nella presa di coscienza delle proprie capacità, delle proprie risorse e dei

propri limiti

Obiettivi orientativi

1) Favorire l’accostamento al mondo del lavoro/ professioni e all’impresa, nella sua realtà di rapporti,

struttura e finalità, con l’obiettivo di

supportare lo studente nella scelta del proprio progetto formativo e/o lavorativo futuro

potenziare le capacità di analizzare caratteristiche, motivazioni, ed interessi personali

supportare lo studente nell’identificazione delle proprie competenze in termini di conoscenze,

abilità e risorse.

2) Fornire schemi di lettura dei contesti lavorativi per meglio individuare le competenze e le capacità

necessarie per inserirsi nel mondo del lavoro con ottica flessibile.

3) Sviluppare la capacità di individuare ed affrontare i problemi di adattamento che qualsiasi situazione

lavorativa inevitabilmente pone.

4) Favorire la conoscenza delle regole generali che presiedono ad una struttura aziendale come sistema

organizzato.

Obiettivi di professionalizzazione

Favorire lo sviluppo di abilità di osservazione dei modelli organizzativi di lavoro (organigrammi,

ruoli e funzioni), delle modalità operative delle aree di attività (processi) con l’obiettivo di

introdursi, guidati, nelle fasi e nei ruoli lavorativi.

Favorire l’acquisizione di competenze nell’uso di mezzi, strumenti e tecniche in settori diversi,

adattando nozioni teoriche a situazioni pratiche

Favorire l’acquisizione di nuove conoscenze e competenze trasversali e specifiche del settore di

attività nell’utilizzo di strumenti e/o tecniche di lavoro

Favorire il potenziamento delle competenze organizzative nella definizione di piani di lavoro

autonomi attraverso

o Analisi della situazione o problema che si vuole affrontare

o Formulazione dell’ipotesi di lavoro

o Attuazione del progetto

o Verifica e documentazione dei risultati

Fasi e articolazione del progetto

Il progetto si svolge nel periodo scolastico in orario curricolare ed extracurricolare e si articola in diverse

fasi per un totale di 110 ore per ogni studente. Il percorso è articolato in moduli teorici (20 h ) e attività in

azienda ( visite guidate e stage per 88 h) secondo le modalità operative indicate di seguito; il monte ore

totale è stato ricavato applicando la quota di autonomia prevista per gli Istituti professionali secondo le

Linee guida nazionali.

Articolazione del progetto

Il percorso in ASL è finalizzato all’acquisizione di competenze trasversali e tecnico professionali e fa

riferimento alle competenze dell’ordinamento in vigore (Pecup dello studente) effettivamente mobilitate

dagli studenti; prevede non solo quelle tecnico-professionali, ma anche quelle degli assi culturali e di

cittadinanza, ed indica anche le conoscenze e le abilità necessarie all’espletamento dei compiti assegnati.

Per questa ragione, una volta abbinato lo studente all’azienda/ente, verrà stilato un progetto formativo

dettagliato che dovrà essere il frutto di una progettazione condivisa fra Scuola e azienda/ente ospitante; il

progetto formativo dovrà contenere in particolar modo indicatori precisi di verifica e di valutazione delle

competenze acquisite.

Ogni C.d.c individuerà un tutor scolastico che lavorerà in sinergia con il tutor aziendale.

Il tutor scolastico avrà il compito particolare di facilitare la comunicazione fra scuola e azienda ; nello

specifico dovrà

- informare periodicamente il consiglio di classe per aggiornarlo sull’ attuazione del percorso e

sull’andamento degli allievi;

- registrare attraverso strumenti di monitoraggio i comportamenti rilevanti;

- valutare attraverso strumenti condivisi il grado di raggiungimento delle competenze .

L’avvio del progetto sarà preceduto da una prima fase di Comunicazione /Informazione, rivolta in

particolar modo agli studenti, alle famiglie e agli O.O.C.C. coinvolti attraverso la quale tutti i soggetti

potranno condividerne finalità, obiettivi ecc.

La seconda è una fase propedeutica alla permanenza in azienda, ha carattere teorico ed è strettamente

collegata agli ambiti disciplinari coinvolti.

La terza si svolge in azienda ed è distinta in una prima fase osservativa e una seconda, prettamente

operativa.

L’intero progetto sarà oggetto di monitoraggio e di valutazione ex ante, in itinere ed ex post che avverrà

tramite strumenti quanti-qualitativi.

Fase Teorica

1) Modulo di Orientamento e sostegno alla motivazione – Questo primo modulo ha come obiettivo

quello di supportare lo studente nella definizione del proprio progetto formativo e/o lavorativo futuro

attraverso attività di placement scolastico articolate per singolo studente e per piccoli gruppi.

2) Modulo Norme di Sicurezza sul posto di lavoro - Questo secondo modulo ha come finalità specifica

quella di far sì che lo studente maturi consapevolezza in merito alle norme riguardanti la sicurezza sul

luogo di lavoro,

3) Modulo Norme sulla privacy-

L’analisi della normative in vigore sulla privacy risponde all'esigenza della " tutela e sicurezza e dei dati e

delle informazioni". Questo tema supera i confini aziendali ed è rilevante per la persona sia qualora si trovi

a gestire dati ed informazioni di altri , sia qualora i propri dati vengano trattati in qualche modo.

Tutti e tre i moduli vedranno il coinvolgimento di esperti del settore.

Attività in Azienda

1)Visite preliminari in Azienda

2) Permanenza in Azienda

La modalità prescelta è quella dell’affiancamento, cosicché lo studente possa cogliere (e “vivere”) gli

aspetti reali dell’ organizzazione del lavoro non solo attraverso la loro osservazione, ma anche mediante l’

assunzione di puntuali compiti operativi.

Fase 1 Durata Obiettivi specifici Metodologia Contenuti/Attività

Modulo 1 Teoria Orientamento e Sostegno alla motivazione

20 h - Fornire schemi di lettura dei contesti lavorativi per meglio individuare le competenze e le capacità necessarie per inserirsi nel mondo del lavoro con ottica flessibile.

- Sviluppare la capacità di individuare ed affrontare i problemi di adattamento che qualsiasi situazione lavorativa inevitabilmente pone.

Brainstorming con utilizzo di tecniche (analisi di casi e/o testimonianze) atte a coinvolgere e mobilitare lo studente verso processi di presa coscienza delle dinamiche lavorative.

-Brainstorming con utilizzo di tecniche atte a coinvolgere e mobilitare lo studente verso processi di scelta consapevole. -Visite ai Centri per l’impiego.

- Attività singole di compilazione schede attitudinali.

- Analisi del mercato del lavoro

- I Servizi per l'impiego - Le tecniche di ricerca attiva del lavoro - Compilazione del proprio C. V.

Modulo 2

Modulo sulla Sicurezza sul posto di lavoro

6 h - Sensibilizzare gli studenti sui vincoli normativi che l'azienda ha nei confronti dei propri collaboratori in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro.

Analisi di casi

- Simulazioni

Analisi della normativa in vigore

Modulo 3 Modulo sul rispetto della privacy

4 h Sensibilizzare gli studenti sul tema della " tutela e sicurezza e dei dati e delle informazioni".

Analisi di casi

- Simulazioni

Analisi della normativa in vigore

Fase 2 Durata Obiettivi specifici Metodologia Contenuti/Attività

Modulo n. 4 a)visite guidate, ecc.

20 h

Fornire un quadro delle attività che vengono svolte nelle aziende/enti dove verranno inseriti gli studenti - Favorire l’acquisizione di conoscenze dei processi produttivi e dell’organizzazione del lavoro

- Schede e Griglie di osservazione del servizio/ente/ struttura

- Scheda di osservazione del processo produttivo

- Osservazione della struttura: descrizione di punti di forza, criticità

Descrizione/identificazione del ruolo (orari, attività e compiti) dei responsabili e del personale attraverso l’analisi dell’organigramma e del mansionario

-Osservazione e descrizioni di modalità di comunicazione, relazione e cooperazione tra responsabili e operatori, operatori e utenza.

b) Permanenza in azienda

60 h - Sapere riconoscere le caratteristiche del servizio e la struttura organizzativa dello stesso - Saper Identificare le regole esplicite ed implicite dell’organizzazione del lavoro - Saper riconoscere come utilizzare spazi e attività - Saper distinguere le figure professionali ed identificare le competenze di ciascuna

- Attività pratica in affiancamento all’operatore nel rispetto delle sue indicazioni (procedure e tecniche)

- Report finale - Autovalutazione - Schede di osservazione - Documentazione del proprio lavoro attraverso l’utilizzo del diario di bordo giornaliero

Struttura organizzativa

Durata totale del progetto espressa in ore: 110

Ore di attività in aula (teoria) : 30

Ore in azienda: 60

Ore visite guidate, seminari e convegni di orientamento: 20

Conoscenze, abilità e competenze da acquisire nel percorso di alternanza comuni ai tre indirizzi coinvolti

Conoscenze Abilità Competenze

- Conoscenza del mercato del lavoro, della realtà aziendale e dell’ organigramma aziendale

- Conoscenza delle regole sulla salvaguardia della salute e sicurezza sui luoghi di lavoro -Conoscenza delle regole sul rispetto della privacy - Conoscenza della propria figura professionale - Conoscenza di procedure metodi e tecniche operative

- Essere in grado di comprendere il proprio ruolo lavorativo e sapersi orientare nel tessuto produttivo del proprio settore - Essere in grado di comprendere che la normativa in vigore sulla privacy risponde all'esigenza della " tutela e sicurezza e dei dati e delle informazioni” -Comprendere il proprio ruolo lavorativo nell’organigramma aziendale - Saper rispettare le regole dell’organizzazione e gli accordi stabiliti.

-Capacità di gestione delle informazioni -Capacità di gestione delle risorse (che si utilizzano per il prodotto) -Capacità di gestione delle relazioni (gerarchiche o funzionali) -Capacità di gestione dei problemi (imprevisti o anomalie che si verificano sul lavoro) -Capacità di gestione degli atteggiamenti che consentono di inserirsi e progredire nel contesto in cui si è inseriti 1) in relazione agli assi culturali - Saper produrre testi scritti in relazione ai diversi scopi comunicativi e ai diversi destinatari 2) in relazione alla cittadinanza attiva -Sapersi presentare in maniera adeguata al contesto e alla tipologia degli interlocutori - Saper gestire le relazioni umane nel rispetto dell’affidabilità e senso di responsabilità

Conoscenze (settore Serv.Commerciali ambito Turistico)

Abilità (settore Serv.Commerciali ambito turistico)

Competenze (settore Servizi Commerciali ambito turistico)

Conoscenza del marketing aziendale

-Conoscenza di Tecniche di Comunicazione e Relazione applicate al settore

- Conoscenza professionali, al livello B2, quadro comune europeo di riferimento per le lingue (QCER).

padroneggiare la lingua inglese e la seconda lingua comunitaria per scopi comunicativi - Utilizzare i linguaggi settoriali relativi ai percorsi di studio, per interagire in diversi ambiti

- Comunicare/relazionare attraverso linguaggi specifici propri del settore nelle attività connesse all’informazione, alla consulenza e alla vendita del prodotto turistico; - Utilizzare le tecniche operative di base, gli strumenti informatici e telematici per l’acquisizione delle informazioni - Gestire in modo autonomo le attività connesse all’accoglienza di turisti e altri utenti

Conoscenze ( settore PIA)

Abilità (settore PIA)

Competenze (settore PIA)

- Conoscenza delle tecniche di settore -Conoscenza delle varie fasi della produzione artigianale -Conoscenze e applicazioni relativi allo sviluppo della modellistica di base di vari capi - Conoscenza della struttura delle varie schede tecniche utili nella produzione artigianale - Conoscenza delle principali attrezzature per la confezione

- Saper effettuare un’ analisi del capo da confezionare e scegliere , in rapporto al tessuto e alle forme, i materiali di sostegno gli accessori idonei. -Saper compilare la scheda tecnica per la lavorazione artigianale - Saper utilizzare le attrezzature specifiche per la confezione

- Saper applicare le tecniche delle modellistica e confezione artigianale a semplici capi di abbigliamento e accessori moda

Conoscenze ( settore servizi socio-sanitari)

Abilità ( settore serv.socio-sanitari)

Competenze ( settore servizi socio-sanitari)

- Conoscenza dei principali

bisogni ed esigenze dell’utenza di

riferimento dal punto di vista bio

- psico-sociale.

- Conoscenza di teorie e di

sistemi di programmazione,

gestione e valutazione di un

servizio alla persona e ad una

collettività.

- Conoscenza di teorie, metodi e

tecniche di rilevazione e

valutazione della qualità dei

servizi socio-sanitari rivolti ai

singoli e a gruppi di utenti

- Conoscenza delle tecniche di

lavoro per progetti personalizzati

e dei principali strumenti di

valutazione multidimensionale

del benessere psicosociale

- Conoscere le funzioni ed il ruolo

degli operatori che a qualsiasi

titolo svolgono attività all’interno

di un servizio.

- Riconoscere la tipologia della struttura/azienda e le sue finalità - Riconoscere ruoli, compiti e competenze delle diverse figure professionali presenti nella struttura/azienda - Saper individuare il bisogno/problema - Saper utilizzare tecniche e strumenti di osservazione e registrazione - Saper interpretare i bisogni dell’utente prestando particolare a situazioni particolari (minori diversamente abili, bambini extracomunitari) anziani disabili, anziani autosufficienti.

- Collaborare alla progettazione, programmazione e realizzazione di vari percorsi laboratoriali artistico-creativi, rivolti a specifici gruppi di utenza oppure a singoli individui , attraverso la metodologia laboratoriale. - Eseguire in modo corretto e responsabile le indicazioni operative fornite dal tutor dell’azienda/struttura. - Saper valutare e autovalutare in modo autonomo e responsabile il proprio lavoro.

Attività previste per il percorso in azienda, pubbliche amministrazioni, ecc

1) FASE PREPARATORIA

- Presentazione del progetto alle famiglie

- Pubblicizzazione

- Individuazione tutor interni

- Presentazione Azienda ed attività agli alunni

- Individuazione tutor esterni

- Definizione e sottoscrizione del progetto formativo individuale (alunni e famiglie) contenente 1) obiettivi formativi del percorso – mansioni/attività dell’alunno presso l’Ente/azienda 2) contenuti, strumenti, modalità d’attuazione 3) dichiarazione d’impegno da parte dello studente e accettazione da parte delle famiglie 2) FASE DI ORIENTAMENTO

- Moduli didattici di preparazione teorica inseriti nella normale programmazione curricolare per l’intera classe

3) FASE OPERATIVA in AZIENDA 4) FASE CONCLUSIVA

- Valutazione delle competenze dello studente

- Certificazione delle competenze dello studente

- Valutazione finale del progetto Alternanza Scuola-Lavoro

- Diffusione degli esiti del Progetto

Modalità di accertamento e di valutazione del livello di acquisizione delle competenze

Verifica iniziale Il livello iniziale degli studenti sarà definito attraverso la somministrazione di test d’ingresso: relative a conoscenze, abilità e competenze. Saranno definiti anticipatamente gli indicatori, criteri e descrittori che verranno utilizzati.

Verifica in itinere Il tutor scolastico e il tutor di stage attraverso prove pratiche e osservazione diretta dello studente in stage, valuteranno l’andamento del progetto, indicando eventualmente le modifiche da apportare al percorso dello studente. Ogni prova verrà corredata da una griglia di osservazione appositamente strutturata.

Verifica finale La valutazione avverrà sulla base di tre focus: il prodotto, il processo ( comportamento ), le relazioni attivate . La valutazione, realizzata dal tutor aziendale e dal tutor scolastico, verrà considerata dal Consiglio di classe parte integrante della valutazione delle discipline coinvolte. Verranno verificate e valutate sia le competenze trasversali sia le competenze tecnico professionali acquisite.

Per quanto riguarda le competenze trasversali gli indicatori saranno:

1) le competenze comunicative e relazionali maturate 2) le capacità organizzative acquisite 3) le capacità dimostrate nel rispetto degli impegni assunti in termini di precisione,

puntualità, rispetto dei ruoli e delle regole 4) responsabilità e autonomia nel portare a compimento il compito.

Per quanto riguarda le competenze tecnico professionali gli indicatori saranno

1) le abilità progettuali e operative acquisite 2) le competenze acquisite nell’utilizzo degli strumenti professionali 3) la qualità dei prodotti

La valutazione si baserà su strumenti non strutturati e strutturati: esami dei prodotti degli studenti, verifiche scritte e pratiche svolte in aula, indicazioni tecniche del tutor aziendali riportati su apposite schede; schemi e griglie di osservazione a cura del tutor aziendale, diario di bordo, prova esperta.

Descrizione dei compiti e delle responsabilità del tutor scolastico

Fa parte dei C.d.c ha il compito di tenere i rapporti con l’impresa e di realizzare il monitoraggio degli allievi; tiene conto della valutazione aziendale e verifica di concerto con il tutor aziendale al termine dell’esperienza, l’acquisizione di conoscenze e competenze e ne certifica il livello. Intrattiene rapporti con il tutor aziendale.

Descrizione dei compiti e delle responsabilità del tutor aziendale

Collabora con l’istituzione scolastica alla formulazione del progetto formativo; concorda con il tutor interno e l’azienda le azioni specifiche di formazione professionale; assicura l’accoglienza e l’inserimento dello studente; assiste e guida lo studente nel luogo di formazione sul lavoro; aggiorna il tutor scolastico sull’andamento dell’esperienza; fornisce alla scuola ogni elemento utile a verificare e a valutare l’efficacia dell’intervento formativo; verifica, insieme al tutor scolastico, il corretto svolgimento dei percorsi definiti nel progetto formativo, monitorandone gli esiti in itinere e al termine dell’esperienza.

Documenti che accompagnano la/o studente in azienda

convenzione

progetto formativo

scheda presenza attività giornaliera

griglie di osservazione

diario di bordo

scheda valutazione tutor aziendale

scheda valutazione tutor scolastico

scheda di autovalutazione

relazione finale

Polizza di assicurazione per gli studenti e i tutor

Benacquista Assicurazioni SNC

Modalità di divulgazione dei risultati del progetto

Pubblicazione sul sito web dell’Istituto Presentazione nelle Assemblee studentesche e/o di classe Incontri con le famiglie e gli alunni

Modalità di dichiarazione delle competenze

Il percorso di alternanza scuola lavoro è strettamente connesso con l’area professionalizzante dell’indirizzo di studi del Tecnico dei servizi socio-sanitari; per tali ragioni il C.d.c opta per una valutazione integrata che rientrerà nel profilo di ammissione dello studente all’Esame di Stato e sarà uno degli aspetti considerati utili alla maturazione del credito scolastico. Infine la scuola rilascerà un attestato che certificherà le ore svolte, le conoscenze e le competenze acquisite