industri berbasis pertanian: peluang dan · pdf fileberkembangnya sektor non-pertanian...
TRANSCRIPT
E N D A H M U R N I N I N G T YA S
D e p u t i B i d a n g S u m b e r D a y a A l a m d a n L i n g k u n g a n H i d u p K e m e n t e r i a n P e r e n c a n a a n P e m b a n g u n a n N a s i o n a l /
B a d a n P e r e n c a n a a n P e m b a n g u n a n N a s i o n a l ( B A P P E N A S )
D i s a m p a i k a n p a d a F o r u m S t u d i D a n D i s k u s i E k o n o m i 2 0 1 1 “ 1 3 t h Y e a r I n d o n e s i a ’ s R e f o r m :
O p p o r t u n i t i e s a n d C h a l l e n g e s o f A g r i c u l t u r a l A n d I n d u s t r i a l D e v e l o p m e n t ”
U G M , 1 9 N O V E M B E R 2 0 1 1
INDUSTRI BERBASIS PERTANIAN: PELUANG DAN TANTANGAN
1
MATERI
SEKTOR PERTANIAN DALAM PEMBANGUNAN
INDUSTRI BERBASIS PERTANIAN
PENUTUP
2
I. SEKTOR PERTANIAN DALAM PEMBANGUNAN
3
SOSIA BUDAYA: • Kultur masyarakat • Tempat kehidupan
EKONOMI: • mata pencaharian: pendapatan dan lapangan kerja • penyedia bahan pangan • bahan baku industri • pasar industri (input) pertanian
LINGKUNGAN: • Landscape – amenities • Penopang tata air • Pemelihara keanekaragaman hayati
SEKTOR PERTANIAN
SEBAGAI BAGIAN
DARI: • TANAH AIR
•BANGSA INDONESIA
Keunggulan Komparatif Indonesia
Secara kuantitas, keunggulan produksi pada: Kelapa sawit no. 1
Cengkeh no. 1
Karet no. 2
Kakao no. 2
Masih bertumpu pada produksi dan ekspor bahan mentah.
Sumber: FAOSTAT
4
PENGEMBANGAN INDUSTRI PERTANIAN MEMIIKI PELUANG BESAR
Ekspor - Impor
Hasil produksi bahan mentah, terutama perkebunan, juga mendominasi komoditas ekspor pertanian Indonesia;
Impor sektor pertanian, terutama pada pangan olahan, machinery and equipment, bahan agro-kimia
5
Sumber: FAOSTAT
6
II. INDUSTRI BERBASIS PERTANIAN Industri pertanian salah satu andalan masa depan
6
Industri agro (industri berbasis pertanian) menjadi prioritas pengembangan industri ke depan
Klaster Industri Prioritas
7
...lanjutan
Primer (pertanian/ perdesaan/ tambang)
Sekunder/ Tersier (industri/ jasa/ perkotaan)
Tradisional (kurang produktif/ efisien)
Modern (produktif/ efisien/ berkelanjutan)
Transformasi struktural dalam pembangunan ekonomi (Mellor, 1986)
Sektor pertanian harus ditransformasikan ke arah yang lebih produktif, lebih efisien, dan lebih berkelanjutan tantangan bagi industri berbasis pertanian.
8
Industri Hulu
• Agro-machinery • Agro-chemistry • Seeds industry
Industri pendukung
• Transportation • Logistic and storage • Communication and
Information • R&D • Agricultural financing industries
Industri Hilir
• Food • Fruit • Vegetable • Dairy • Fishery and marine processing • Floriculture • Herbal medicine and beverage • Agro-tourism • Biofuel
...lanjutan
Peluang pengembangan agro-based industry
9
Peluang
Permintaan besar dan masih tumbuh: Jumlah dan pertumbuhan penduduk captive market
Peningkatan pendapatan/tingkat kesejahteraan
Peningkatan pendidikan perkembangan jenis/ragam demand – life style
Berkembangnya sektor non-pertanian tourism, kuliner, gaya hidup sehat dll.
Dukungan Sisi supply terus berkembang: Keunggulan komparatif produksi pertanian masih cukup besar
Industri komunikasi, telekomunikasi, dan informasi
Pembangunan SDM dan teknologi
10
Tantangan
Hulu Skala ekonomi ketersediaan kuantitas bahan pangan tebu, pangan
lokal; Standar mutu dan kontinyuitas hasil produksi; Ketersediaan infrastruktur dan energi; SDM; Kuantitas, kualitas, dan status lahan.
Hilir Status usaha agro-industri UMKM: informal International market entry barriers perlindungan domestik
industri Uni Eropa; Sanitary and phytosanitary barriers pasar Uni Eropa; Daya saing: kualitas dan harga Environmental issue
11
Apakah industri pertanian selalu berasosiasi dengan skala besar/produksi massal?
PELUANG BARU: INDUSTRI HIJAU 12
1. Kesadaran dan gaya hidup bersih:
a. Produk organik
b. Animal welfare
c. Ethnic product
2. Diversifikasi produk pertanian:
a. Komoditas pertanian – lama
b. Komoditas keaneragaman hayati
c. Komoditas jasa lingkungan: a.l. karbon
3. Jasa profesi pertanian dan green.
Penutup
1. INDUSTRI PERTANIAN: a. SKALA industri – skala produksi primer b. STANDAR produk – standar proses produksi c. DAYA SAING: harga dan kualitas – pasar
umum/massal; unik dan niche market – premium 2. INDUSTRI PERTANIAN: menuntut manajemen
pengelolaan primer – sekunder – konsistensi, kontinyuitas dan keandalan (reliabiity)
3. INFRASTRUKTUR: fisik dan non fisik 4. INDUSTRI PERTANIAN: orientasi demand dan bukan
supply driven perkembangan kondisi dan perilaku konsumen kunci/dasar pengembangan perilaku produsen pertanian perlu penyesuaian
13
K e d e p u t i a n B i d a n g S u m b e r D a y a A l a m d a n L i n g k u n g a n H i d u p
K e m e n t e r i a n P e r e n c a n a a n P e m b a n g u n a n N a s i o n a l /
B a d a n P e r e n c a n a a n P e m b a n g u n a n N a s i o n a l ( B A P P E N A S )
T ( + 6 2 - 2 1 - 3 1 9 3 4 3 2 3 )
F ( + 6 2 - 2 1 - 3 9 1 5 4 0 4 )
E ( s d a l h @ b a p p e n a s . g o . i d )
W ( w w w. b a p p e n a s . g o . i d )
TERIMA KASIH 14