influence of some agronomical practices on the …mohe.gov.sy/master/message/mc/sleman...

قـــــشــت دمــــــعـبمــــج

تــــسراعـــــت انـــــــهـــك

تــهـبصم انحقـم انمحـقس

كزبرةال نبات نتاجيةإر بعض انمعبمالث انسراعت ف ثحأ (Coriandrum sativum L) المنتجنوعية الزيت في و

Influence of some agronomical practices on the

productivity of coriander plant and oil quality

ػهو انغبصم انغمهتصت انبصيخل ف ؿك هغصل ػهأػـث ن كىبنت

مهىذشإعذاد ان

سهمبن عسس عسى

بإشراف

عقىة نىرد.

انمحبسىتحسه د.

قسم انمحبصم انحقهت

جبمعت دمشق –كهت انسراعت

قسم انمحبصم انحقهت

جبمعت دمشق –كهت انسراعت

)مشرفب مشبركب ( ) مشرفب (

لمعاـ الدراسي

ػه 1436

ـ 2015

شهادة نشيد بأف العمؿ المكصكؼ في ىذه األطركحة، نتيجة بحث عممي قاـ بو المرشح سميماف

عزيز عيسى بإشراؼ الدكتكرة رلى يعقكب، المدرس في قسـ المحاصيؿ الحقمية، كمية ف أية مراجع أخرل بحثت في ىذه الرسالة مكثقة في النص.الزراعة، جامعة دمشؽ، كا

المشرؼ المشارؾ المشرؼ العممي المرشح

حسيف المحاسنة د. د. رلى يعقكب ـ. سميماف عيسى

Certificate

We herby certify that the work described in this thesis is

the result of a scientific research performed by the

researcher Soulaiman Aziz Issa under the supervision of

Dr. RulaJakoub, Assistant Professor, Department of Field

Crops, Faculty of Agriculture, Damascus University. All

reference books resorted by the researcher has been

cheked by the text.

Candidate: Soulaiman Issa

Chairman: Dr. Rula Jakoub

Participant Chairman: Dr. Hussain AL-Mahasnah

تصريح أصرح بأف ىذا البحث المكصكؼ في ىذه األطركحة تحت عنكاف :

المزركعة كزبرةال نبات إنتاجيةل بؼط انؼبيالث اننكاػت ف ؤرح Coriandrum sativum L ـ لـ يسبؽ أف قد .نكعية الزيت المنتجفي ك

لمحصكؿ عمى أية درجة جامعية أخرل، كغير مقدـ حاليا ن لذلؾ، كأف كافة األعماؿ كالنتائج المذككرة ىي جيكدم الشخصية، كبتكجيو مف المشرؼ العممي كأية معمكمات أك نتائج أخرل ذكرت في األطركحة قد نسبت إلى مصادرىا

كمؤلفييا في النص كفي قائمة المراجع . المرشح

عزيز عيسىـ. سميماف

Declaration

To whom it may concern, I declare that the present research

work entitled :"Influence of some agronomical practices on

the productivity of coriander plant and oil quality ". Is a

new research work, and that has never been studied by any

other researchers for any other degree. All the mentioned

results are my own efforts and done by the direct supervision

of my guide, Dr. Rula Jakoub . All the referred literature are

cited and well-documented in the list of references.

Candidate

Soulaiman Aziz Issa

كزبرةال نبات نتاجيةإحأثر بعض انمعبمالث انسراعت ف (Coriandrum sativum L)وفي نوعية الزيت المنتج

أعضاء لجنة الحكـ التوقيعيوسؼ نمرالدكتور:

كمية الزراعة ػػػ جامعة دمشؽ. ػػفي قسـ المحاصيؿ الحقمية مساعد أستاذ

الدكتورة: رلى يعقوب.دمشؽػػػ كمية الزراعة ػػػ جامعة المحاصيؿ الحقمية أستاذ مساعد في قسـ

نصر الدكتورة: ريما رباح

.دمشؽػػػ كمية الزراعة ػػػ جامعة المحاصيؿ الحقمية قسـ مدرس في

- 1 -

بسـم اللـه الرحـمن الرحيـم شـكر وتقـديـر

أتكجو بالشكر الجزيؿ إلى األيادم البيضاء التي مدت لي بسخاء العكف كالمساعدة كالمعرفة

كأخص بالذكر:

ة رىل يعقوبالدكتور

حسني احملاسنةو الدكتور باإلشراؼ عمى ىذه الرسالة كساىما بإرشاداتيما القيمة بإخراج ىذا العمؿ إلى حيز المذيف تفضبل

الكجكد بركح سامية ال تمؿ العطاء كالبذؿ.

ريما ةوالدكتور يوسؼ نمر لدكتور اكأتقدـ بالشكر لؤلساتذة أعضاء لجنة الحكـ عمى األطركحة لمجيد الكبير الذم بذاله في تقييـ األطركحة. رباح

بجزيؿ الشكر لكؿ مف قدـ مساعدة إلنجاح ىذا العمؿ كلكؿ مف لـ يذكر اسمو. أتقدـ

- 2 -

داءهإلا كة انؼهبء انخؼه انلىل ىلاس انيخبصل يب لانؼهى األن إ

. ىيهخانأحى انصالة أفعم األػظى يغـ ػه

إن انيـ انفبظم..... انفلع انببفػ إن ي أك ن ػظى انغب انخمـل االعخلاو....

إن ي أفخؾل بيبخ ن أكفغ كأى ببى.......

أبــــ

...انغع انـافئ انمهب انطب .إن

إن انخ نى حؼه ى انغب انيبيغت انيالو.....

.....بضت انغبة مخب إن

أي

.....إن ي ػشج يؼى انغبة بآاليب آيبنب

إن انمه لنط انق ه عبح بصبف األنا.....

ق أح نى أكزل ي في....إن ان

أؽح أؽاح

إن أؽح أػب ف انيلاء انعلاء بضبب ق ؿكب انق لفبإن كف

كاي -ػه –يغؿ

.... نـافعببت لهب كفمت عبح فلعت ػل بخ انغ اإن

كشبمصخ

- 3 -

فهرس المحتويات الصفحة الموضوع 8 الممخص

10 الفصؿ األوؿ : المقدمة ومبررات البحث 11 مقدمة ال

16 مبررات البحث 16 أهداؼ البحث

17 الفصؿ الثاني :الدراسة المرجعية 28 وطرائقه البحث الفصؿ الثالث : مواد

29 المادة النباتية 29 موقع الدراسة

31 المعامالت المدروسة 31 طريقة الزراعة

32 الصفات المدروسة 37 اإلحصائي والتحميؿالتجربة تصميـ

38 الفصؿ الرابع النتائج والمناقشة

39 تحميؿ التبايف لممؤشرات المدروسة

41 إلنباتعدد األياـ الالزمة ل متوسط

43 إلزهارعدد األياـ الالزمة ل متوسط

45 منضجعدد األياـ الالزمة ل متوسط

47 النبات ارتفاع

- 4 -

49 النبات عمى الرئيسية األفرع عدد

51 النبات عمى الزهرية اتر النو عدد

53 منباتل الجاؼ الوزف

55 النباتب الثمار وزف

57 ثمرة لؼأل ا وزف

59 بالهكتار الثمار غمة

62 الغمة البيولوجية بالهكتار

64 دليؿ الحصاد

66 النسبة المئوية لمزيت

69 محصوؿ الزيت بالنبات

71 محصوؿ الزيت بالهكتار

74 دراسة عالقات االرتباط البسيط

76 التركيب الكيميائي لمزيت

97 االستنتاجات 99 المقترحات والتوصيات

100 المراجع 101 المراجع العربية 102 المراجع األجنبية

110 الممخص اإلنكميزي 111 الممحقات

- 5 -

فهرس الجداوؿ

وؿجد

ـ الرق

اسـ الجدوؿرقـ

الصفحة

12 المحتكل الغذائي ألكراؽ الكزبرة 1 13 المحتكل الغذائي لثمار الكزبرة 2 14 ( مقدرا ن بالطف2008أكبر عشرة منتجيف لمكزبرة كاليانسكف كالشمرا عاـ ) 3 14 ةالسكري ةالعربي الجميكريةتزايد مساحة زراعة الكزبرة في 4 30 في مكقع التجربة المعطيات المناخية خبلؿ فترة تنفيذ البحث 5 30 التجربةالصفات الفيزيائية كالكيميائية لمتربة في مكقع تنفيذ 6

7 تحميؿ التبايف لتأثير معامبلت الرم كالتسميد كالتفاعؿ بينيما في مؤشرات الغمة لنبات الكزبرة

المزركعة.40

8 )يكـ( في صنؼ ئلنباتلعدد األياـ البلزمة متكسط الرم كالتسميد في تأثير معامبلت

الكزبرة المزركعة.42

9 )يكـ( في صنؼ ئلزىارلعدد األياـ البلزمة متكسط الرم كالتسميد في تأثير معامبلت


10 )يكـ( في صنؼ منضجلعدد األياـ البلزمة الرم كالتسميد في متكسط تأثير معامبلت


48 في صنؼ الكزبرة المزركعة. النبات )سـ( ارتفاع الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 11

12 في صنؼ الكزبرة نبات عمى ال الرئيسية عدد الفركع الرم كالتسميد في معامبلتتأثير

المزركعة.50

52 في صنؼ الكزبرة المزركعة.نبات بال النكرات في عددالرم كالتسميد تأثير معامبلت 13

54 ( في صنؼ الكزبرة المزركعة.1-نبات.)غ الكزف الجاؼ الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 14

56 في صنؼ الكزبرة المزركعة.( 1-نبات.الثمار )غ في كزفالرم كالتسميد تأثير معامبلت 15

- 6 -

58 في صنؼ الكزبرة المزركعةألؼ ثمرة )غ( في كزفالرم كالتسميد تأثير معامبلت 16

60 في صنؼ الكزبرة المزركعة. (1-.ىكتارغمة الثمار )كغ الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 17

18 ( في صنؼ الكزبرة 1-.ىكتارتأثير معامبلت الرم كالتسميد في الغمة البيكلكجية )كغ

المزركعة63

65 في صنؼ الكزبرة المزركعة.( HIدليؿ الحصاد ) الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 19

68 في صنؼ الكزبرة المزركعة النسبة المئكية لمزيت )%( الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 20

21 ( في صنؼ الكزبرة 1-نبات.تأثير معامبلت الرم كالتسميد في محصكؿ الزيت بالنبات )مؿ

المزركعة.70

22 في صنؼ الكزبرة ( 1-.ىكتارؿمحصكؿ الزيت باليكتار ) الرم كالتسميد في تأثير معامبلت

المزركعة.72

75 المزركعةعبلقات االرتباط البسيط بيف الصفات المدركسة لنبات الكزبرة 23

متكسط قيـ المركبات الكيميائية كزمف خركجيا في زيت الكزبرة المزركعة في المعاممة بدكف 24 (I1رم )

77

( I2متكسط قيـ المركبات الكيميائية كزمف خركجيا في زيت الكزبرة المزركعة في المعاممة ) 25 بريتيف تكميميتيف

79

( I3خركجيا في زيت الكزبرة المزركعة في المعاممة ) متكسط قيـ المركبات الكيميائية كزمف 26 بثبلث ريات تكميمية

81

( I4متكسط قيـ المركبات الكيميائية كزمف خركجيا في زيت الكزبرة المزركعة في المعاممة ) 27 بأربع ريات تكميمية

83

ة ضمف نتائج التحميؿ اإلحصائي لممركبات الكيميائية الرئيسية لزيت الكزبرة المزركع 28 المعامبلت المدركسة .

87

- 7 -

فهرس األشكاؿ

قـ ر

شكؿال

اسـ الشكؿرقـ

الصفحة

33 (Clevenger-type)جياز التقطير المائي 1

34 طريقة حفظ عينات الزيت الطيار في البراد 2

35 (GC-MS)جيار الكركماتكغرافية الغازية 3

37 (FRCBD)تصميـ التجربة ضمف القطاعات العشكائية الكاممة العاممية 4

( في صنؼ الكزبرة المزركعة.ل عدد األياـ البلزمةالرم كالتسميد في متكسط تأثير معامبلت 5 42 ئلنبات )يـك

( في صنؼ الكزبرة لئل عدد األياـ البلزمةمتكسط الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 6 44 المزركعة.زىار )يـك

( في صنؼ الكزبرة المزركعة. منضجعدد األياـ البلزمة لمتكسط الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 7 46 )يـك

48 في صنؼ الكزبرة المزركعة. ارتفاع النبات )سـ( الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 8

50 في صنؼ الكزبرة المزركعة.نبات عمى ال الرئيسية عدد الفركع الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 9

52 في صنؼ الكزبرة المزركعة.نبات بال الرم كالتسميد في عدد النكرات تأثير معامبلت 10

54 ( في صنؼ الكزبرة المزركعة.1-نبات.)غ الكزف الجاؼ الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 11

56 في صنؼ الكزبرة المزركعة.( 1-نبات.الرم كالتسميد في كزف الثمار )غ تأثير معامبلت 12

58 في صنؼ الكزبرة المزركعةالرم كالتسميد في كزف ألؼ ثمرة )غ( تأثير معامبلت 13

61 في صنؼ الكزبرة المزركعة. (1-.ىكتارغمة الثمار )كغ الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 14

63 ( في صنؼ الكزبرة المزركعة1-.ىكتارتأثير معامبلت الرم كالتسميد في الغمة البيكلكجية )كغ 15

65 في صنؼ الكزبرة المزركعة. (HI)دليؿ الحصاد الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 16

- 8 -

68 في صنؼ الكزبرة المزركعة النسبة المئكية لمزيت )%( الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 17

70 ( في صنؼ الكزبرة المزركعة.1-نبات.بالنبات )مؿتأثير معامبلت الرم كالتسميد في محصكؿ الزيت 18

73 في صنؼ الكزبرة المزركعة.( 1-.ىكتارؿمحصكؿ الزيت باليكتار ) الرم كالتسميد في تأثير معامبلت 19

78 (I1متكسط قيـ المركبات الكيميائية الرئيسية لزيت الكزبرة المزركعة في المعاممة ) 20

80 (I2في المعاممة )زيت الكزبرة المزركعة الكيميائية الرئيسية لمتكسط قيـ المركبات 21

82 (I3في المعاممة ) الرئيسية لزيت الكزبرة المزركعة متكسط قيـ المركبات الكيميائية 22

84 (I4في المعاممة ) الرئيسية لزيت الكزبرة المزركعة متكسط قيـ المركبات الكيميائية 23

85 لمزيت العطرم ضمف المعامبلت المختمفة الرئيسيةمتكسطات المركبات 24

88 ضمف معامبلت الرم كالتسميد المختمفة Linaloolنسبة مركب 25

26 (I1F1لزيت الكزبرة المزركعة لممعاممة ) GCالغازية مخطط الكركماتكغرافية

بدكف رم كتسميد89


بدكف رم كتسميد عضكم89

(3I1Fلزيت الكزبرة المزركعة لممعاممة ) GCالغازية مخطط الكركماتكغرافية 28 بدكف رم كتسميد كيميائي

90

29 (4I1Fلزيت الكزبرة المزركعة لممعاممة ) GCالغازية مخطط الكركماتكغرافية

عضكم/كيميائيبدكف رم كتسميد 90


بريتيف تكميميتيف كبدكف تسميد 91

31 (I2F2لزيت الكزبرة المزركعة لممعاممة ) GCالغازية ةمخطط الكركماتكغرافي

بريتيف تكميميتيف كبتسميد عضكم91


بريتيف تكميميتيف كتسميد كيميائي92

- 9 -


بريتيف تكميميتيف كتسميد عضكم/كيميائي92


بثبلث ريات تكميمية كبدكف تسميد93

(I3F2لزيت الكزبرة المزركعة لممعاممة ) GCالغازية مخطط الكركماتكغرافية 35 بثبلث ريات تكميمية كتسميد عضكم

93

(I3F3لزيت الكزبرة المزركعة لممعاممة ) GCالغازية مخطط الكركماتكغرافية 36 بثبلث ريات تكميمية كتسميد كيميائي

94


بثبلث ريات تكميمية كتسميد عضكم/كيميائي94


تسميدبأربع ريات تكميمية كبدكف 95


بأربع ريات تكميمية كتسميد عضكم95

(I4F3لزيت الكزبرة المزركعة لممعاممة ) GCالغازية مخطط الكركماتكغرافية 40 بأربع ريات تكميمية كتسميد كيميائي

96

(I4F4لزيت الكزبرة المزركعة لممعاممة ) GCالغازية مخطط الكركماتكغرافية 41 بأربع ريات تكميمية كتسميد عضكم/كيميائي

96

- 10 -

الممخص

كالتفاعؿ بينيما عمى كيميائيأجريت التجربة بيدؼ اختبار أثر معامبلت الرم التكميمي كالتسميد العضكم كال

( في مزرعة أبي 2012-2011لممكسـ الزراعي )( Coriandrum sativum L)المزركعة الكزبرة صنؼ

شممت معامبلت التسميد تصميـ القطاعات العشكائية الكاممة العاممية بثبلث مكررات، جرش بدمشؽ ضمف

(F1 ،بدكف تسميدF2 ،تسميد عضكمF3 ،تسميد كيميائيF4 أما معامبلت الرم )تسميد عضكم/كيميائي

(I1 ،بدكف رمI2 ،ريتيف تكميميتيفI3 ،ثبلث ريات تكميميةI4 )بينت النتائج كجكد فركؽ أربع ريات تكميمية

( بالنسبة لػمصفات I4) تكميمية ريات 4معنكية بيف المعامبلت المدركسة لجميع الصفات ك تفكقت المعاممة

النكرات، عدد 1-نبات.فرع (18.28)نبات عمى ال سـ، عدد الفركع الرئيسية (61.18)التالية : ارتفاع النبات

، كزف -نبات.غ(2.43)، كزف الثمار بالنبات 1-نبات.غ(4.43) الكزف الجاؼ بالنبات ،نورة (26.82)نبات بال

(620.20، الغمة البيكلكجية )1-.ىكتاركغ (327.95غ ، غمة الثمار باليكتار )(7.26)ثمرة 1000

، محصكؿ الزيت%(1.23لمزيت )، النسبة المئكية 1-نبات.مؿ (0.029) 1-نبات.، محصكؿ الزيت1-.ىكتاركغ

ػ 1-.ىكتارؿ (406.96) كتاربالي

في (F2)( كما تفكؽ التسميد العضكم 0.58في دليؿ الحصاد ) ( (I3تكميمية ريات 3في حيف تفكقت المعاممة

نبات عمى ال في عدد الفركع الرئيسية (F4)ي ئايتفكؽ التسميد العضكم/الكيم، ك سـ (51.58صفة االرتفاع )

، كزف 1-نبات.غ(3.47، الكزف الجاؼ بالنبات )نكرة (21.02نبات )بال ، عدد النكرات1-نبات.فرع (15.23)

، الغمة 1-.ىكتار( كغ288.05، غمة الثمار)غ(7.64ثمرة ) 1000، كزف 1-نبات.(غ2.06نبات )الب الثمار

محصكؿ الزيت ،%(1.18(، النسبة المئكية لمزيت )0.60، دليؿ الحصاد )1-.ىكتار( كغ486.27البيكلكجية )

. 1-.ىكتار( ؿ347.30) باليكتار ، محصكؿ الزيت1-نبات.( مؿ0.025نبات )بال

بيف يكما . الكزبرة ضمف الظركؼ شبو الجافة مما يظير األثر الكاضح لعدد الريات التكميمية التي يحتاجيا نبات

ي في زيادة النسبة المئكية لمزيت كالغمة البيكلكجية ككذلؾ غمة الثمار كدليؿ ئايفعالية التسميد العضكم الكيم

- 11 -

كجكد تفاعؿ معنكم بيف معامبلت الرم كالتسميد لجميع اإلحصائي الحصاد كمحصكؿ الزيت كقد أظير التحميؿ

= r)غمة الثمار كالكزف الجاؼ مكجبة قكية كمعنكية بيف كما لكحظ كجكد عبلقة ارتباط الصفات المدركسة .

كارتباط معنكم قكم بيف النسبة المئكية ( r = 0.166)، كارتباط غير معنكم مع دليؿ الحصاد (**0.961

. (**r =0.952)لمزيت كغمة الثمار

(18مف ) فك و يتكأن زبرةالك زيتل GCالغازم لكركماتكغرافيا ميؿالتح نتائج بينتبالنسبة لنكعية الزيت العطرم

Neryl acetateنسبة مركب ككانت (Linalool ،ᵞ-Terpinene ،Neryl acetate) كقد تميزت المركبات مركبان

( فأعطت ᵞ-Terpineneمركب ، أما (I2F2) بدكف رم%( عند معاممة التسميد العضكم 14.7األعمى معنكيا ن

النسبة لممركب بك ،%(13.6معنكية )أعمى نسبة ( I3F3)معاممة التسميد الكيميائي مع ثبلث ريات تكميمية

ىي األعمى (I2F4)مع ريتيف تكميميتيف يد العضكم الكيميائي مسكانت معاممة الت Linaloolكىكالرئيسي

. %(79.9معنكيا ن بنسبة )

- 12 -

الفصل األول المقدمة ومبررات البحث

Introductions & Research Justification

- 13 -

Introduction: مقدمةال

Umbelliferae (Verma, etالخيمية نتمي لمعائمةت تيالك (.Coriandrum sativum L) زبرةالك عد ت

al.,2011) كسفرة، كبزرة :مثؿ مختمفة شائعةأىبء بن،أحد أىـ النباتات الطبية المستخدمة كالمعركفة قديمان ،كرد ذكرىا في اإلنجيؿ كقد . كالبقدكنس الصيني أك المكسيكي Coriander ،Cilantro(،2010،محـر) يقدة

استخدمت منذ القدـ، كيعكد ، حيث(2006)انغ، في بابؿ الشعبية في الكصفات الطبية تاستخدمالمقدس، ك (Deepa and Anuradha,2011)قبؿ الميبلد 1550استخداميا لؤلغراض الطبية إلى تاريخ

نكية مميزة لؤلطعمة، لذا تستخدـ كأحد ك فاتح لمشيية ألنيا تعطي تابؿ لمطعاـك كال زالت تستخدـ حتى تاريخوفي ك في صناعة العطكر، ألطعمة كما تستخدـاكالعديد مف كبعض أنكاع الجبف، مككنات الحساء كالنقانؽ

. (Behera et al., 2004). منطقة الشرؽ األكسطالفطائر كبعض المحـك كالخضار في تحضير تركيب بعض العقاقير الطبية حيث لدييا فعالية ضد البكتيريا زبرة فيالك بد مف اإلشارة ىنا إلى استعماؿ زيت كال

(Lo Cantore et al., 2004) ، كمضاد لؤلكسدة(Chericoni et al., 2005) ، عبلج لمرض البكؿ السكرم ك(Eidi et al., 2012) مضاد لمطفرات ،(Cortes et al., 2004) كمضاد لمتشنج ،(Alison and Peter,

1999). استخبلص دكاء ك ث عمى الكزبرة بحااأل بعض كقد استطاعت إحدل الشركات البريطانية لصناعة األدكية إجراء

في حاالت الربك كالسعاؿ الديكي.لو فكائد عبلجية يامن

:كفؽ تصنيفو العممي إلى الكزبرةنتمي نبات ي Spermatophytaشعبة البذريات:

Angiospermaeتحت شعبة مستكرات الثمار: Dicotyledonae صؼ ثنائيات الفمقة:

Rosidaeتحت صؼ الكرديات: Apialesرتبة الخيميات:

(Umbelefereaالمظمية Apiaceae (الفصيمة الخيمية : Coriandrumالجنس : sativum. (USDA,2013.)النكع:

- 14 -

( نكع ينتشر معظميا في المناطؽ المعتدلة مف نصؼ الكرة الشمالي، نباتاتيا 2500) تضـ ىذه الفصيمة حكاليحكلية، ثنائية الحكؿ أك معمرة، ساقيا قصبية، أكراقيا متبادلة، أزىارىا خماسية مجتمعة بشكؿ مظمة بسيطة أك

مى قنكات مفرزة مركبة، المبيض سفمي ثنائي الخباء، الثمرة برة مزدكجة، كتحتكم نباتات ىذه الفصيمة ع(Naghibi,2005) :كتضـ العديد مف النباتات أىميا

، الشمرة Carum carviالكراكية ،Cuminum cyminum، الكمكف Pimpinella anisumاليانسكف Foeniculum vulgar، الكزبرةCoriandrum sativum البقدكنس ،Petroselinum sativum، الخمة

Ammi visnagaكالخمة البمدم Ammi majusالشيطاني

األكراؽ ( سـ، قائمة ، ذات تفريع غزير ، 60-40حكالي )لى إيصؿ ارتفاعيا نبات عشبي حكلي تعد الكزبرة مقسمة إلى أجزاء ضيقة شريطية صة في حالة األكراؽ السفمية، صغيرة ذات كريقات مفص دائرية مركبة ريشية

. األزىار كردية. ( سـ4تصؿ إلى حكالي )األكراؽ العمكية، لكنيا أخضر فاتح. النكرة خيمية مركبة حالة فيكىي ذات طعـ (Spencer,2008)تيف ممتحمتيف بكؿ منيا بذرة كاحدة. بمالثمار كركية الشكؿ كمككنة مف كر

..(Bhat et al.,2013) .الزيت العطرم أىـ محتكياتيا د الذع خفيؼ كيع

الغذائية التالية : حتكياتعمى المBakhru,1999))غ مف أكراؽ الكزبرة، بحسب 100تحتكم كؿ ( يبيف المحتوى الغذائي ألوراؽ الكزبرة 1جدوؿ )ال

%6.3 السعرات الحرارية %0.6 الدىكف %38 رطكبة

%3.67 الكاربكىيدرات %1.2 األلياؼ

%3.3 لبركتيناتاأيضا ن C باإلضافة إلى الكالسيكـ ،الفكسفكر ،الكاركتينات ، الحديد ، الرايبكفبلفيف ، ثياميف ، نياثيف كفيتاميف

.الصكديكـ كالبكتاسيكـ كحمض األككساليؾ

- 15 -

غ مف الثمار عمى: 100كتحتكم ( يبيف المحتوى الغذائي لثمار الكزبرة 2جدوؿ )ال

%6.3 السعرات الحرارية %12.1 الدىكف %11.2 رطكبة

%21.6 الكاربكىيدرات %330. األلياؼ

%14.1 لبركتيناتا %4.4 معادف

الكزبرة بكاسطة اإليتر باستخداـ الكركماتكغرافية زيت استخبلص خمسة مككنات مفحكؿ كفي دراسة أجريت β-carotene, , lutein-5,6-epoxide, β-cryptoxanthin epoxideviolaxanthin and,) العمكدية ىي

neoxanthin,) ككصفت تبعان لخصائصيا الطيفية فتبيف عدـ كجكد اختبلفات معنكية بالنسبة لخكاصيا المضادة( % مف نسبة الكاركتينات باعتباره المككف األساسي 61,14نسبة ) β-caroteneلؤلكسدة . كشكؿ المركب . (De Almeida et al., 2003 )سدة لفعؿ الكزبرة المضاد لؤلك

خك .(Nadeem et al., 2013) (%2.6-0.03يتراكح محتكل نبات الكزبرة مف الزيت العطرم بيف )

-α- pinene, βكلكب كئي انؼــ ي انلكببث انزبت يزم :) Linaloolاننج انؼطل ي يلكب

pinene, limonene, γ-terpinene, ρ-lymene, borneol, citron, Geraniol and Geranylacetate (Wallis,

2005).

بنغبلدش، يعتقد أف المنشأ األصمي لنباتات ىذا الجنس ىك مناطؽ حكض البحر المتكسط كانتشرت زراعتيا في ( Dharmalingam et al., 2012). اليند، ركسيا، أكركبا، كالمغرب ركمانيا كتأتي بعدىا إيراف، تركيا ك مصر كذلؾد، باكستاف، المغرب، كندا، الين :كالدكؿ الرئيسية في إنتاجياالكاليات المتحدة، كندا، األرجنتيف ك إضافة إلى كسكيسرا أيضا ن بكالندا، بمغاريا، فرنساالصيف، بكرما ك تايبلند

.المكسيؾ

- 16 -

كالزراعةالغذاء ( حسب إحصائيات منظمة 2008أكبر عشرة منتجيف لمكزبرة كاليانسكف كالشمرا عاـ )فيما يمي ك .) 2008، عكؼ) FAOالػ

مقدرا بالطن (2008) يبين أكبر عشرة منتجين للكزبرة واليانسون والشمرا عام (3جدوؿ )ال

115000 سكريا

110000 اليند

52000 المكسيؾ

38000 الصيف

30000 إيراف

28100 بمغاريا

23000 المغرب

22000 مصر

19641 تركيا

9800 تكنس

فبعد أف كانت ال تذكر كصمت في نياية عاـ ة السكري ةالعربي الجميكريةكقد تزايدت مساحة الكزبرة في : (2009،كافييرك)(بالهكتار زروعةالم المساحة)( 4كما يبيف الجدكؿ )( ىكتار 2748( إلى )2006)

ةالسوري ةالعربي الجمهورية( يبيف تزايد مساحة زراعة الكزبرة في 4جدوؿ )ال2006- 2004 1992 –1990

منطقة االستقرار اإلجمالي

االستقرار منطقة اإلجمالي

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

854 1854 11,3 909 2656,7 2748 3,0 15,7 7,0 39,0 26,7 91,3

ىكتارػ ضمف خطة ( 77055) كما أكلت الحككمة السكرية عنايةن بالمحاصيؿ الطبية كالعطرية كخصصت مساحة .مبة كعباد الشمس كالكردة الشامية( شممت الكزبرة كالكمكف كاليانسكف كالح2012اإلنتاج الزراعي لعاـ )

(Babili,2013 ).

- 17 -

مف األنكاع العطرية التي تصمح زراعتيا في معظـ األجكاء كالبيئات المختمفة في عكامميا يعد نبات الكزبرةلدرجات عالية مف الحرارة كأخرل منخفضة البركدة مع مبلحظة أف المحصكؿ إلى تحممياذلؾ الجكية ، كيعزل

ارة عف األخرل الحارة الخضرم كاإلنتاج الثمرم يككف مرتفعا ن تحت ظركؼ المناطؽ المعتدلة كشبو الح (Verghese, 2001) .( ـ 25-20كالحرارة األمثؿ لئلنبات كالنمك المبكر ىي )، أك الباردة

الترب المكمية كالمكمية الرممية الجيدة الرم، كتجكد زراعة الكزبرة في معظـ األراضي الزراعية إال أنيا تفضؿ (Spencer,2008) .( 8-4.5المناسب يتراكح بيف ) PHكالػ

، حيث تزرع البذكر عمى خطكط بعرض كيجب أف تزرع بعد آخر صقيع تتكاثر الكزبرة بالبذكر المكتممة النضجكيجب أف ،( سـ25) حكالي كعمى مسافات( سـ 1.2-0.6بعمؽ ) ،( بذرة4-3سـ كداخؿ جكر ) (30-38)

، لذلؾ يجب عدـ االىماؿ في عممية الرم، خاصة في مراحؿ االنبات األكلى، حيث تعد ىذه تبقى البذكر رطبةإضافة األسمدة خبلؿ يستفيد النبات مفالعممية ىامة جدان مف أجؿ الحصكؿ عمى أعمى انتاج ثمرم كزيتي. كما

، (Smith et al,2011 ) مكسـ النمك كغالبا ن ما يحدد عنصرم الفكسفكر كالبكتاسيكـ النمك في نبات الكزبرةكلمحصكؿ يحتاج المحصكؿ إلى فترة شيريف لثبلثة أشير لمكصكؿ إلى النضج بتحكؿ الثمار إلى المكف البني.

بعد النضج التاـ لمثمار كخبلؿ ساعة محددة مف النيار يفضؿ الحصادعمى غمة أفضؿ مف الزيت العطرم يزداد محتكل الزيت العطرم في ثمار الكزبرة بشكؿ ممحكظ ، حيث (Ramezani et al.,2009) خاصة الظييرة

(Kamel et al.,2006)ؿ ىذه المرحمة. بلكمركب رئيسي خ Linaloolخبلؿ مرحمة النضج مع كجكد المركب عمر عمىبشكؿ كبير تكقؼيكما أشار العديد مف الباحثيف إلى أف التركيب الكيميائي لزيت الكزبرة العطرم

.( Carrubba et al.,2002 )المكقع الجغرافيالثمار ك

التركيب الكيمائي لزيت الكزبرة يتأثر بشدة حسب عمر الثمار، المكقع الجغرافي، نظاـ التسميد، ظركؼ أيضان إف .(Gil et al., 2002)التربة كمستكل الرطكبة

- 18 -

Research justificationمبررات البحث:

نظران ألىمية الكزبرة الطبية كاستخداماتيا الكاسعة كلؤلىمية التطبيقية لمركباتيا الفعالة كاستعماليا في حياتنا اليكمية كمحصكؿ تابمي كثمرم، كاف ال بد مف زيادة إنتاج النبات، كىذا لف يتحقؽ إال عند تكافر العناصر

زف فيما بينيا. المغذية البلزمة لمنبات بكميات كافية كبشكؿ يحقؽ التكاميترات الطقس حكؿ العالـ بما البلرتفاع العاـ في حرارة األرض الذم أدل إلى حدكث تقمبات كبيرة في بار إضافة

ر حدكث الجفاؼ، مع األخذ بعيف االعتبار ا، تكر كعدـ انتظامو فييا سكرية، حيث انخفاض معدالت اليطكؿ .لزراعية لممحاصيؿ كمف ضمنيا الكزبرةالتأثير المباشر لمطقس كالمناخ عمى المعامبلت ا

قد أصبح مف الضركرم العمؿ عمى تحديث ىذه المعامبلت بما يتناسب مع فإضافة الرتفاع كمفة استخراج الماء مف عمىكمية الماء المضافة كمعدالت األسمدة بما يضمف ليا الحد األ تحديدتغيرات كذلؾ بالمجكء إلى متمؾ ال

عشب كزيت عطرم نظيؼ كخالي مف إنتاجمف و بلما تتميز األسمدة العضكية باستخداـ االستفادة منيا. خاصة المكاد الكيميائية.

Research objectivesلبحث: اأهداؼ

نكع السمادم معاممة كالي كالعضكم ، كتحديد الئايالكزبرة المزركعة لمتسميد الكيم صنؼتقييـ استجابة –1

كالزيت الطيار كمككناتو. نتاج الثمارإمف حيث األفضؿ

كميمية المناسبة لمحصكؿ عمى لعدد مرات الرم، كتحديد عدد الريات الت المزركعة نبات الكزبرةتقييـ استجابة –2

كالزيت الطيار كمككناتو. ثمارنتاج مف الأعمى إ

.تحديد نسبة الزيت العطرم كتحديد مركباتو الفعالة بتأثير المعامبلت المدركسة –3

- 19 -

الفصل الثاني

الدراسة المرجعيةReview of literature

- 20 -

تنتمي إلى تعد الزيكت العطرية مف أىـ أشكاؿ نكاتج التمثيؿ الثانكية كىي معقدات متنكعة مف المركبات التيكتتراكـ الزيكت ككسيجينات، كالتربينات ىي عبارة عف مركبات ىيدرككربكنية كأىميا كحيد التربيف ، أتربينات ك

انكؿ )كفي األزىار( Mintانؼغ )الطيارة في أجزاء مختمفة مف النبات كيمكف أف تكجد في األكراؽ كما في

Rose) كالمحاء ( نغبء انصـلSanadal wood) كفي الجذكر( ضم انـVetiver)، كالسكؽ الجذرية ترتبط الزيكت بأماكف كما.( Nutmegصمة انطب )كالبذكر (Aniseانبي )كالثمار (Ginger اننضبم)

ع بالقرب مف ة في النبات ، كتشير الدراسات إلى أف اصطناعيا الحيكم كتراكميا يتكض صتخصمالتخزيف ال . (Bruneton,1995)سطح الكرقة عمى شكؿ نتكءات كزكائد غدي ة مفرزة كتجاكيؼ كقنكات مفرزة

طبيعي عمى حالة االتزاف بيف ما يمتصو النبات مف الماء كبيف ما يفقده ، كقد تككف بشكؿيعتمد نمك أم نبات ك ضئيمة ) أم أف ما يمتصو النبات مف الماء بالكاد يكفي لتغطية ما تفقده الخبليا مف الماء، االتزافحالة عدـ

عمى ىيئة ذبكؿ مؤقت لمنبات.كبيرة فتظير آثاره االتزافكىنا ال تككف في حالة امتبلء ( ، كقد يككف حالة عدـ أما إذا كانت كمية الماء المفقكد مف النبات تفكؽ ما يستطيع النبات امتصاصو كعمى درجة كبيرة فإف أعراض

.الذبكؿ الدائـ تبدك كاضحة عميو كغالبان ينتيي األمر بمكت النبات أك (water deficiencyالماء )نقص نتيجة تعرض النبات لئلجيادىك ( Water stress) فاإلجياد المائي

في بيئة النبات عف الحد األمثؿ لمنمك. )إجياد الغدؽ( زيادة الماءفإنتاج الزيت .(Petropoulos et al., 2007) الجفاؼ تغيرات في نكاتج االستقبلب عند النبات يسبب ف يمكف أ

العطرم في النباتات الطبية يعتمد عمى الحالة االستقبلبية لمنسيج النباتي المصنع ككذلؾ العكامؿ المجيدة (Sangwan et al., 2001). مف نسبة الزيت العطرم لمعديد مف النباتات الطبية مائياإلجياد ال يزيدحيث

,Farahani et al)ميات التي تمنع األكسدة في الخبليا كالعطرية ألنو في ظركؼ اإلجياد تحدث العديد مف العم

2009).

باختبار اإلجياد ( 2008عاـ ) كزمبلؤه Farahaniكفي معيد أبحاث الغابات كالمراعي في إيراف قاـ الباحث ( مـ بخار ماء مف مقياس التبخر) ظركؼ غير مجيدة ( كالرم بعد 30في نبات الكزبرة ، بالرم بعد ) مائيالأظيرت النتائج تأثيران معنكيا ن لئلجياد المائي عمى المحتكل المائي ،( مـ مف تبخر الماء )إجياد مائي(60)

.(WUEككفاءة استخداـ المياه ) (RWC)النسبي لبياف أثر الجفاؼ عمى عدة صفات في نبات 2011عاـ بتجربة Ghamarnia Jaliliالباحثاف كما قاـ كأظيرت النتائج انخفاضا ن معنكيا ن في ارتفاع النبات، الغمة مف الثمار، غمة الزيت العطرم، ككفاءة ،الكزبرة

(% مف االحتياج المائي 100استخداـ المياه مع ازدياد اإلجياد المائي ككانت أعمى الصفات عند المعاممة )

- 21 -

، كفاءة 1-.ىكتار( كغ142يت )، غمة الز 1-.ىكتار( كغ240( سـ، غمة الثمار )42كىي : ارتفاع النبات ) ( . 4.76استخداـ المياه )

بتقييـ أثر الجفاؼ عمى 2012ك 2011عامي Ghamarnia Jaliliكفي جامعة الرازم بإيراف قاـ الباحثاف نتاجية نبات الحمبة (% مف احتياجات 100-80-60-40ضمف معامبلت ) (.Nigella sativa L)نمك كا

تناقصت الصفات المدركسة ) الغمة مف مائيالنتائج أنو مع ازدياد اإلجياد ال النبات لمرطكبة، حيث أظيرتالثمار، غمة الزيت العطرم ك كفاءة استخداـ المياه ( ككانت أعمى غمة مف الثمار ككذلؾ مف الزيت العطرم

1-.ىكتار( كغ28.5-1.8( % كأدنى قيمة )100عمى التكالي عند المعاممة ) 1-.ىكتار( كغ1131-547.7) (% . 40عند المعاممة )

مف أصناؼ الكزبرة ان بيئي ان ( نمط 12عمى ) 2010في اليند عاـ ( Rajasthan)كقد بينت تجربة أجريت في المنتشرة في اليند لبياف أثر اإلجياد المائي عمى جكدة الثمار كمحصكؿ الزيت العطرم ككزف كحجـ الثمار ، فقد سجمت كؿ المؤشرات اختبلؼ كراثي معنكم ككذلؾ تفاعؿ كراثي بيئي معنكم أيضا، ن كما أدل اإلجياد المائي

.(Saxena,2010 )ماط الكراثية .إلى انخفاض في مؤشرات الجكدة في معظـ األن ,.Bhunia et al) ( %60غمة نبات الكزبرة مف الثمار إلى أكثر مف )في ظركؼ الجفاؼ انخفاض تسبب

كتـ مائيجياد الاإلكما أف النسبة المئكية لمزيت العطرم كنسب مككنات الزيت العطرم ازدادت تحت (.2009 Ghorbani et). الحصكؿ عمى أعمى غمة مف زيت الكزبرة عند الزراعة تحت ظركؼ اإلجياد المائي

al.,2008.) عند زيادة كمية تحسنت صفات النمك الخضرم لنبات الكزبرة كازدادت نسبة الزيت العطرم كغمة الثمار كذلؾ

لمزيت العطرم)جياز GCالػػ ائج تحميؿكما بينت نت، % مف الماء المتبخر(120% إلى )(40مياه الرم مف ) ,linalool, ß-cymene,limoneneأف المركبات األساسية كانت في الغازم( االتحميؿ الكركماتكغر

geraniol.Hassan et al.,2014) ) Arganosa et)فيو . linaloolلكنو يقمؿ مف نسبة مركب ك العطرم رم نبات الكزبرة مف محتكل الزيت يزيد

al.,1998) .

النبات كالغمة مف في عند تعريض نبات الكمكف إلى إجياد مائي متكسط يتحسف عدد النكراتكقد تبيف أنو لكف تنخفض ىذه المؤشرات عند تعريضو إلجياد مائي حاد ،الثمار كالنسبة المئكية لمزيت العطرم

.(Rajeswara, 2002 )

( عمى نبات الكزبرة تبيف أف تطبيؽ رية كاحدة قبؿ الزراعة كريتيف 1992كزمبلؤه عاـ ) Lalفي تجربة لمباحث خبلؿ مرحمة اإلزىار كامتبلء الثمار زاد معنكيان مف إنتاج الثمار، الكتمة الحية ، كزف األلؼ ثمرة كمحتكل الثمار

- 22 -

مقارنة مع NPKا حسف مف امتصاص الثمار كاألكراؽ لمعناصر المغذية كم ،مف البركتيف كالزيت العطرم معاممة بدكف رية قبؿ الزراعة كرية كاحدة عند تشكؿ الكرقة السادسة .

( في نيكدليي عمى نبات الكزبرة في تربة لكمية رممية بيف أف 2003كزمبلؤه عاـ )Kumar في تجربة لمباحث ك أعطى أعمى قيـ لمؤشرات النمك قد تطبيؽ ثبلث ريات خبلؿ مراحؿ النمك الخضرم كاإلزىار كتشكؿ الثمار

عدد الثمار في كالغمة ) ارتفاع النبات، عدد الفركع بالنبات، عدد النكرات بالنبات، عدد النكيرات في النكرة، النكرة( مع أعمى غمة مف الثمار كالكتمة الحيكية. كما أف حذؼ آخر رية خبلؿ تشكؿ الثمار أعطى قيـ مساكية

ممؤشرات المدركسة. كقد استجابت المؤشرات جميعيا أدنى قيـ لتقريبان ، أما حذؼ الرية خبلؿ اإلزىار أعطى مع التسميد باآلزكت ) ف التسميد اآلزكتي بػ )فم 1-.ىكتار( كغ80معنكيا ن زاد مف 1-كتارى.( كغ120ا فكؽ، كا

كفاءة استخداـ المياه كما أف حذؼ الرية األخيرة أعطى أعمى كفاءة استخداـ مياه . غالبا ن ما يبلحظ كجكد إنتاجية ضعيفة في المناطؽ الجافة كشبو الجافة مف العالـ، لذلؾ يػمجأ إلى التسميد لزيادة

الغذائية المحددة لئلنتاج النباتي، تنشيط نمك النبات كتحسيف كفاءة استخداـ العناصر الغذائية في إتاحة العناصر (Dange et al., 2006)البيئات الجافة كالقميمة الخصكبة .

إف لؤلسمدة الكيميائية دكرا ن أساسيان في اإلنتاج الزراعي كلكف زراعة المحاصيؿ األساسية المتتالية كلعدة سنكات مترافقة باالستخداـ المكثؼ لؤلسمدة الكيميائية بمعدالتيا العالية أدل إلى عدـ استمرارية اإلنتاج عمى نفس كال

,.Chand, et al)خطير لمبيئة المدركس مف تيديد المستكل باإلضافة إلى ما يشكمو ذلؾ االستعماؿ غير

2005.)

المعدني مع إضافة األكؿ قبؿ الزراعة كالثاني بعد ينصح بالتسميد العضكم لمكزبرة مف السماد البمدم كاآلزكتي ( كغ مف سمفات األمكنيكـ لمفداف الكاحد عمى 150( طنا ن مف السماد البمدم القديـ ك)15عممية الخؼ بمعدؿ )

. )1992أف يكضع األخير عمى دفعتيف متساكيتيف األكلى بعد الخؼ مباشرة كالباقي بعد أسبكعيف .)أبك زيد ، لـ يحسف غمة 1-.ىكتار( كغ90-30أف إضافة السماد اآلزكتي بمعدؿ ) Saskatchewanكقد أشار مركز

. كأف أغمب اإلنتاج يحدث 1-.ىكتار( كغ40البذكر أك المحتكل مف الزيت خاصة إذا تجاكز نتركجيف التربة ) .( Stan Blade,1998فكسفكر ) 1-.ىكتار( كغ40آزكت ك ) 1-.ىكتار( كغ60 – 30عند مستكل )

مف أىـ العناصر المعدنية الكبرل التي تدخؿ في تركيب النباتات كتكاد تككف ( N,P,K) تعد العناصر الثبلثة األسمدة الحاكية عمييا البند األساسي مف بنكد الزراعة الحديثة ، كيتأتى ذلؾ مف ككنيا العناصر األكثر تأثيرا ن

نتاجيا كتحتاجيا ال نباتات بكمية جيدة . في نمك النباتات كا

- 23 -

فيك يدخؿ في تركيب جميع فعنصر اآلزكت يعد مف أىـ العناصر التي يحتاجيا النبات بكميات كبيرة جدا ن األحماض األمينية كالبركتينات ككذلؾ األحماض النككية كاألنزيمات المختمفة .

العديد مف الباحثيف أف الغمة مف ثمار الكزبرة تزداد عند زيادة كمية اآلزكت المضافة كذلؾ فقط حتى كقد أكضح .(Tehlan and Thakral, 2008)ثـ تبدأ باالنخفاض . 1-.ىكتار( كغ90) Rahimi etف التسميد اآلزكتي يسبب زيادة معنكية في ارتفاع نبات الكزبرة كعدد الفركع الرئيسية عمى النبات إ

al., (2009).) ي دراسة لمعالـ ففOliveira كجد أف أعمى ارتفاع ،عمى نبات الكزبرة 2009كزمبلؤه عاـ % عف الشاىد .17.4كبزيادة 1-.ىكتار( كغ80لمنبات كاف عند إضافة اآلزكت بمعدؿ )

نبات الكمكف زيادة معنكية في )عدد النكرات/نبات، عدد الثمار/النكرة، الىالتسميد اآلزكتي حققت إضافة كماككانت أعمى غمة مف الثمار HIكزف ألؼ ثمرة، الكتمة الحيكية كغمة الثمار( مع انخفاض معنكم لدليؿ الحصاد

( 2007et al.,Mollafilabi). 1-.ىكتار( كغ150عند المعاممة ) 1-.ىكتار( كغ955.6) ( حكؿ تأثير خمسة مستكيات مف اآلزكت عمى نبات 2001) عاـفي البرازيؿ (Areia) دراسة في كالية كبينت

مستكيات رتبط خطيان مع زيادةيك يزداد ارتفاع النبات أف .1-.ىكتار( كغ80، 60 ،40 ،20 ، 0الكزبرة ىي ) ,.Oliveira et al)خطيان مع ازدياد مستكيات اآلزكت ياطاالكتمة الحيكية لمنبات كارتب ةادياآلزكت ككذلؾ ز

2001). لتحديد الغمة مف ثمار الكزبرة عند المستكيات (2001عاـ ) Paraibaكقد أجريت دراسة في البرازيؿ في جامعة

أشارت النتائج إلى ازدياد الغمة مف الثمار بمقدار ، 1-.ىكتار( كغ 80، 60، 40، 20، 0التالية مف اآلزكت ) تـ 1-.ىكتار( كغ1900) كأعمى غمة مف الثمار ،( كغ آزكت مضافة لمتربة1لكؿ ) 1-.ىكتار( كغ4.7)

( 53(% عند معدؿ )82) مستكل لئلنبات . ككاف أعمى1-.ىكتار( كغ80الحصكؿ عمييا عند المستكل )( Oliveira et al., 2001)آزكت، في حيف ازداد مؤشر سرعة اإلنبات مع زيادة مستكل اآلزكت 1-.ىكتاركغ

.

( غ كاف عند 8.393أف أعمى كزف ألؼ ثمرة لنبات الكزبرة ) (1991)ميالإ ػبو Das العالـ كقد الحظ ( غ بدكف إضافة اآلزكت . 7.75مقابؿ )مف اآلزكت ، 1-.ىكتار( كغ40كمية )إضافة زيادة معنكية في الغمة مف ثمار الكزبرة، أما عند معدؿ 1-.ىكتار( كغ06ر مف )تكبازيادة كمية اآلزك تحقؽ

,.Akbarinia et al)عطرم الطياريمكف الحصكؿ عمى محتكل عاؿ مف الزيت ال 1-.ىكتار( كغ36آزكت )

2007).

- 24 -

لبياف أثر التسميد (2013)عمى نباتي الكزبرة كاليانسكف في مصر عاـ Khalidفي دراسة قاـ بيا الباحث ك -100-0)كانت الكميات المستخدمة ك ، ةعمى الصفات المكرفكلكجية كالكيميائية ضمف الظركؼ الجاف ياآلزكت

أفضؿ زيادة في صفات النمك الخضرم، 1-.ىكتار( كغ066أعطت الكمية )، فقد 1-.ىكتاركغ (150-200 . (NPK)محتكل الزيت العطرم، محتكل الزيت الثابت، السكريات، السكر المنحؿ، البركتيف كالعناصر المغذية

كفي تجربة لدراسة أثر معدؿ النتركجيف كالكثافة النباتية عمى مؤشرات النمك كالغمة مف ثمار نبات الكزبرة في ( يحصؿ زيادة في ارتفاع النبات 1-.ىكتاركغ 26 -6ارتفاع معدؿ اآلزكت مف )إيراف، تبيف أنو مع

% (0.33)% إلى ( 0.15) زداد مفيككذلؾ الزيت العطرم %(1.91)كفي الغمة مف الثمار %(1392)(Moosavi et al.,2013) .

خبلؿ الفترة بيف ظيكر البادرات كمرحمة النمك األكلى ، كذلؾ( مـ100انخفاض اليطكؿ المطرم عف ) سببكعند االنخفاض ،بشكؿ قكم عمى كفاءة استخداـ اآلزكت ىذا كأثر ،في الغمة ان كاضح ان لنبات الكزبرة انخفاضمع خفض تزكيد اآلزكت في التربة بشكؿ حاد مما جعؿ التسميد باآلزكت المعدنيكاف يالشديد لكمية اليطكؿ

(Carrubba,2014) ف غمة الثمار كمككنات الغمة بشكؿ أفضؿ مف اآلزكت العضكم .يحسف م الرم

كغ ( مف 26( كانت عند استخداـ معدؿ )1-.ىكتارطف 190كما بينت األبحاث أف أعمى غمة مف ثمار الكزبرة )الثمار/النكرة، حققت أعمى زيادة معنكية في ) ارتفاع النبات، عدد الفركع، عدد النكرات/نبات، عدد اآلزكت، كما

كزف ألؼ ثمرة، كزف الثمار/نبات (، كأعطت أفضؿ مككنات جكدة لمنبات )محتكل البركتيف، محتكل الزيت ((Patel et al., 2013. العطرم( ككذلؾ امتصاص اآلزكت كالكبريت

مف اآلزكت أعمى مؤشرات نمك )ارتفاع نبات، عدد 1-.ىكتاركغ (166تسميد نبات الكزبرة بمعدؿ )عمك ,.Pawar et al) ) الفركع الرئيسية/نبات، عدد الفركع الثانكية/نبات، الكزف الرطب كالغمة مف الثمار( حسب

2007.

لنبات الكزبرة أدل إلى زيادة ارتفاع النبات، مككنات 1-.ىكتار( كغ06-6إف ازدياد كمية التسميد اآلزكتي مف ) (. Datta et al.,2007)الغمة المختمفة كالغمة مف الثمار

الفكسفكر عنصرا ن أساسيا ن في تركيب المادة الحية كيدخؿ في تركيب األحماض النككية كيساعد في بناء يعد في رفع القدرة عمى مقاكمة البرد كالجفاؼ أخرل عناصركنمك الجذكر كتعمقيا كيشجع اإلزىار كيشترؾ مع

( . 1996)الشاطر،في البرازيؿ بتجربة لبياف تأثير مستكيات Areia( في مدينة 2002عاـ ) زمبلؤه Oliveiraليذا قاـ الباحث

ككانت المعامبلت الكزبرة مف العشب كالثمار، نبات انتاجية في (P2O5) مختمفة مف الفكسفكرأعمى ارتفاع 1-.ىكتار( كغ150) كقد أعطت المعاممة ،بأربع مكررات 1-.ىكتار( كغ0،50،100،150،200)

http://www.scielo.br/cgi-bin/wxis.exe/iah/?IsisScript=iah/iah.xis&base=article%5Edlibrary&format=iso.pft&lang=i&nextAction=lnk&indexSearch=AU&exprSearch=OLIVEIRA,+ADEMAR+P.+DE

- 25 -

أكبر كفاءة تجاريا ن 1-.ىكتار( كغ100) ، كحقؽ المعدؿ 1-.ىكتار( طف51( سـ كأعمى كتمة حية )63لمنبات ) .1-.ىكتار( طف50.55كأعطى كتمة حية بمقدار )

مع الميككريزا تحت إجياد نقص الماء في الكزبرة في معيد (P2O5)انفىفك كفي دراسة أجريت لبياف أثر مف 1-.ىكتار( كغ70 ،35 ،0حيث طبقت النسب التالية ) ،(2006عاـ )في إيراف أبحاث الغابات كالمراعي

كالكتمة الحية العطرمالغمة مف الزيت فيكقد أظيرت النتائج أف اإلجياد المائي أعطى تأثيرا ن ،الفكسفكرالحصكؿ عمى أفضؿ قيمة تـك كمحتكل األفرع الرئيسية مف الفكسفكر ككتمة الجذكر كغمة الثمار كدليؿ الحصاد،

في حيف أعطت معامبلت الميككريزا كالفكسفكر أثران معنكيا ن عمى الصفات ،في غياب اإلجياد المائي الصفات Behzad and Farahani,2010) )فكر فكس 1-.ىكتار( كغ70السابقة كأعبلىا كاف عند ) ،(مغ /كغ 20-15-10-0( تـ تطبيؽ المعامبلت التالية مف سكبر فكسفات )2012كفي منطقة غامشير عاـ )

((Moslemi et al.,2012 فتبيف حدكث زيادة معنكية في الغمة كمككناتيا مع ازدياد كمية الفكسفكر .لؤلسمدة عمى نبات الكزبرة، في جميكرية بيبلركسيا في معيد تنمية كقد أجريت دراسة حكؿ االستخداـ األمثؿ

كقد بينت النتائج زيادة نمك النبات كالحصكؿ عمى ،حيث تـ تحديد نسب العناصر المغذية كبقاياىا ،الخضارتبيف أف اإلنتاج الجيد كاألمثؿ مف المحصكؿ الخضرم لنبات الكزبرة في ترب لكمية كما ،منتج نظيؼ بيئيان

.N35, P45, K45 (Ovoshchevodstvo.2008) خفيفة بدزكلية صكدية كاف عند المعاممة

(Farahani et al.,2008)أثر معنكم لمفكسفكر عمى إزىار نبات الكزبرة كالغمة مف الثمار . كقد كجد أف ىناؾ

( أف األثر المعنكم لمتسميد بالفكسفكر عمى غمة نبات الكزبرة 2011كزمبلؤه عاـ ) Ibadullahأشار الباحث عمى زيادة عدد النكرات كعدد الثمار بالنبات . تأثير الفكسفكريمكف أف يفسر ب

( 2001-2000( ك)2000-1999أجريت دراسة في مركز أبحاث في اليند خبلؿ المكسميف )كقد تكصمت كقد كفي تربة سكداء عميقة، تحت ظركؼ مركية (NPK)لتحديد النسب المثمى لؤلسمدة المعدنية

ىي كأف السماد اآلزكتي، 1-كتارى.كغ( N60:P40:K20)الدراسة الى أف المعامبلت األمثؿ كاألفضؿ تجاريا ن(N) كالفكسفكرم(P2O5) حقؽ زيادة معنكية في الغمة مف الثمار خبلؿ العاميف السابقيف كلكف لـ يبد قد

( .Krishi and Bhavan, 2002) (K2O)المحصكؿ أم استجابة لمسماد البكتاسي

تقييـ نمك الكزبرة تحت بصربيا جميكرية شماؿفي ( 2010-2009خبلؿ المكسـ )ه كزمبلؤ Acimovic قاـلمتربة، بينما NPKلحصكؿ عمى أعمى غمة مف الثمار عند إضافة نظاـ الزراعة العضكية ، فقد تـ ا ظركؼ

–% زيت 1911) كمبكستسجمت زيادة في نسبة الزيت العطرم كنسبة مركب )المينالكؿ( في الترب المسمدة بال % لينالكؿ(.0.900

http://agris.fao.org/?query=%2BcitationTitle:%22Ovoshchevodstvo%22

- 26 -

ية كتتمثؿ ئايالعناصر المغذية مقارنة مع األسمدة الكيممف المعركؼ أف األسمدة العضكية لدييا محتكل أقؿ مف لدييا تركيب كيميائي معقد أف ببطء أكثر لكنيا فعالة أكثر عند االستعماؿ المستمر كما

(Naguib,2011) ، ف استخداـ المادة العضكية كاألسمدة الحيكية مثؿ الكمبكست المتخمر كالبكتيريا المثبتة كادل إلى التخفيؼ مف استخداـ األسمدة الكيميائية كأعطى منتجات نباتية عالية الجكدة خالية مف المكاد لآلزكت أ

((Moradi.,2010 . الكيميائية المؤذية لئلنساف إف إضافة األسمدة العضكية إلى التربة يحسف مف خصائصيا كقكاميا ككذلؾ محتكاىا العضكم كيزيد مف ثباتية مجاميع التربة مما يحسف مف إمساؾ التربة لمماء بزيادة ثغكر التخزيف، كما أف إضافة األسمدة العضكية مع

ة مع التسميد المعدني فقط. يزيد مف المحتكل الكربكني كاآلزكتي لمتربة مقارن (NPK)المعدنية

(Bhattacharyya et al.,2008)

Evanylo et)السماد العضكم إلى الترب بشكؿ نمكذجي لتأميف احتياجات النبات مف اآلزكتيضاؼ

al.,2008) الكتمة أكفي المحاصيؿ العطرية مف خبلؿ تحسيف كمية الثمار العطرم عمكما ن يزيد مف غمة الزيت ذاكى

Sangwan et al., 2001)) الحيكية في كحدة المساحة.

ىك نتاج لعممية حيكية بكاسطة نكعية محددة مف ديداف األرض ( Vermicompost)إف الكمبكست المتخمر . (Gandhi et al.,1997)تستخدـ لتحسيف عممية تحكيؿ المخمفات العضكية كتككيف منتج نيائي أفضؿ

(غ 900.) المتخمر مع السماد اآلزكتي أعطى أعمى كمية مف المادة الجافة بالنباتإف تسميد الكزبرة بالكمبكست 1-كتارى.( طف690ك)

(Desai et al. 1999) مع التسميد الكيميائي . كذلؾ أعطى غمة كرقية أعمى مقارنة ن.(Vadiraj et al., 1998)

μm( 500 -50)كبية ذات القياس أشارت عدة دراسات أف الكمبكست المتخمر يزيد مف الثغكر الميكركسككقد Marinari et)ف عبلقات التبادؿ بيف الماء كاليكاء في التربة كالتي تؤثر في نمك النبات بشكؿ إيجابي.مما يحس

al., 2000) التربة ك تكاثر األحياء الدقيقة ككذلؾ فعالية أنزيمات التربة PHكما أف التسميد بالكمبكست المتخمر يحسف مف

.(Maheswarappa et al., 1999) كما أنو يقمؿ مف نسبة المكاد الكيميائية المنحمة في ماء التربة كالتي .(Mitchell and Edwards, 1997)تسبب إمكانية حدكث تمكث بيئي

غمة العديد مف النباتات الطبية كمنيا الكزبرة. قد حسنتالعديد مف الدراسات أف األسمدة العضكية أثبتت

(Salem and Awad, 2005) كتـ الحصكؿ عمى أعمى مؤشرات نمك ) ارتفاع النبات، عدد األفرع ،

- 27 -

كمبكستمع ال NPKي ئايالرئيسية/النبات، كزف الثمار/النبات( لنباتات الكزبرة عند تسميدىا بالسماد الكيم((Hassan et al., 2012. لنبات الكزبرة كمحتكاه مف مركب المينالكؿ لـ نسبة الزيت العطرم ( ان أ 2006ػبو ) Singh كصؿ العالـت ك

( 191المتخمر ) كمبكستباإلضافة إلى أف التسميد بال الكمبكست المتخمر، بالتسميد الكيميائي أك ايتأثر أعطى أعمى غمة مف الثمار، الكتمة الحيكية 1-.ىكتار( كغ012109121091) NPK% مف 01ك 1-.ىكتارطف

. كالنسبة المئكية لمزيت الطيار كتحققت كقد بينت دراسة ايرانية عمى نبات الكزبرة أف الكمبكست المتخمر يؤثر بشكؿ معنكم عمى غمة الثمار،

.(Darzi, 2012)( 1-.ىكتارطف 10( عند التسميد بػ )1-.ىكتارطف 2.973) أعمى غمة

أعمى قيـ لمؤشرات النمك الخضرم ؾ مع نصؼ مستكل السماد الكيميائيحمض الييكميبالتسميد أيضان أعطى

(Gomaa and Youssef,2007) كاإلنتاج لنبات الكراكية

الختبار أثر عدة أنكاع مف األسمدة عمى (2013)صربيا عاـ ف صكت Milica في تجربة قاـ بيا الباحثفقد تبيف أف أعمى غمة مف ثمار الكزبرة كاليانسكف كانت باستخداـ التسميد ،إنتاجية نباتات اليانسكف كالكراكية

، كما أمكف مبلحظة األثر الشديد لكمية 1-.ىكتاركغ (2.117 - 901)الكيميائي كتراكحت غمة الكزبرة بيف عمى الغمة في ن ف تطبيؽ أنكاع مختمفة مف السماد لـ تؤثر معنكيا ن ،بات الكراكيةاألمطار الياطمة عمى الغمة، كا

أما بالنسبة لنبات اليانسكف كالكزبرة فقد كاف ىناؾ تبايف معنكم بسبب التسميد العضكم.( الى كجكد عبلقة ارتباط عكسية بيف الغمة مف زيت الكزبرة كحجـ 0663كزمبلؤه عاـ )Kiralan كتكصؿ

الثمار حيث احتكت الثمار الصغيرة عمى نسبة أعمى مف الزيت مقارنة مع الكبيرة منيا. ي عمى نبات ئاي( في إيراف لبياف أثر الجفاؼ كالتسميد العضكم كالكيم2010 -2009أجريت دراسة عامي )

انخفض قد تبيف أف الغمة مف الثمار كالزيت العطرم ككذلؾ ارتفاع النبات كعدد النكرات/النبات فقد الكمكف، ريات( أما عدد الفركع الرئيسية عمى النبات كنسبة إنبات 3)ماء المطر+ مائيمعنكيا ن تحت ظركؼ اإلجياد ال

آزكت (، كلـ 1-.ىكتاركغ 25عضكم + 3ـ 5المعاممة ) أعمى غمة مف الثمار عندكانت ، ك االبذكر لـ تتأثر ارتفاع النبات، عدد الفركع الرئيسية عمى النبات، نسبة الزيت العطرم كنسبة ) فييكف لمتسميد أثرا ن معنكيا ن

ي يمكف أف يستخدـ ليحسف مف رد فعؿ النبات عمى نقص الماء ئايأظيرت النتائج أف السماد الكيمكما . (اإلنبات .كنسبة الزيت العطرم في الكمكف مف خبلؿ زيادة قدرة التربة عمى إمساؾ الماء الثمار كيزيد مف غمة

( Seghatoleslami,2013)

- 28 -

كالفكسفكر 1-.ىكتار( كغ6،06،36،106كفي دراسة حكؿ اختبار أثر معامبلت مختمفة مف اآلزكت)( مـ مف كعاء التبخر ) دكف إجياد ( كرم 66ضمف معاممتي رم بعد تبخر ) 1-.ىكتار( كغ6،26،166،106)

( كذلؾ عمى الغمة مف الثمار كالزيت العطرم لنبات الكزبرة. أظيرت النتائج مائي( مـ ) إجياد 16بعد تبخر )كف د 1-.ىكتار( كغ166)P(ك36)N( عند المعاممة 1-.ىكتاركغ 60292زيادة معنكية كاضحة في غمة الثمار )

((Jamali, 2012إجياد مائي.1-.ىكتار( طف0إف تسميد نبات الكزبرة بالكمبكست المتخمر )

NPK (11 :66 :66 كغ/ق أعطى أعمى )

(، عدد األياـ البلزمة 16961(، عدد فركع ثانكية )19.0( سـ، عدد فركع رئيسية )06930ارتفاع لمنبات )

، عدد األياـ البلزمة لمنضج )01900لئلزىار ) ، غمة الثمار)166930( يـك . 1-.ىكتار( طف.1696( يـك

(Hnamte et al.,2012) . أف التسميد بالكمبكست العضكم كالكمبكست السائؿ أدل إلى يتبيف لديناكأيضان

(Said- Al Ahl and Khalid,2010). زيادة معنكية في نسبة الزيت العطرم كمككناتو األساسية

(Foeniculum. vulgare Mill)عمى نبات الشمرة (0661عاـ ) كزمبلؤه Mahfouz في تجربة لمباحث

( 16ي عمى النمك الخضرم، غمة الثمار كتركيب الزيت. تبيف أف إضافة )ئايلبياف أثر التسميد العضكم كالكيم

زاد مف مؤشرات النمك الخضرم ) ارتفاع قد مع السماد العضكم NPKي ئاي% مف احتياج النبات لمتسميد الكيم

سميد نبات ( مقارنة مع استخداـ التبال نبات، الكزف الجاؼبال النبات، عدد الفركع الرئيسية، الكزف الرطب

ككانت أخفض ، ككذلؾ نسبة الزيت العطرم في الثمار كما أنو أعطى أعمى غمة مف الثمار ، ي فقطئايالكيم

كما ازدادت نسب مككنات الزيت العطرم ، فقط NPK( % مف 16قيمة ليذه الصفات عند معاممة التسميد بػ )

. األنيتكؿ مركب األككسيجينية نتيجة لمتسميد العضكم ككاف أعبلىا

في منطقة غامشير في إيراف تـ اختبار التسميد (2012)كزمبلؤه عاـ Moslemiفي دراسة لمباحث

( 11 -16-01 -6بالكمبكست المتخمر عمى الغمة كمككناتيا لنبات الكزبرة المزركعة، حيث كانت المعامبلت )

زدياد كمية الكمبكست أظيرت النتائج أنو مع اكقد % مف حجـ كعاء الزراعة مممكء بالكمبكست المتخمر.

- 29 -

، معنكيا ن كؿ مف الكتمة الحيكية، كزف ألؼ ثمرة، غمة الثمار، ارتفاع النبات، نسبة كغمة الزيت العطرم تازداد

عمى عدد الفركع الرئيسية عمى النبات كدليؿ الحصاد . ان منخفض ان لكنو أعطى تأثير

نبات الكزبرة فيتـ اختبار أثر الرم كالتسميد ، في اليند (0662)كزمبلؤه عاـ Tripathiفي تجربة لمباحث ثـ

( يكـ بعد الزراعة أعطى أعمى عدد نكرات 06-6.-06تبيف أف رم النباتات عند )كقد ،في تربة لكمية رممية

، كىذه 1-.ىكتار( طف600.ككتمة حيكية ) 1-.ىكتار( طف1930بالنبات، كزف ألؼ ثمرة كأعمى غمة مف الثمار )

-06( % في غمة الثمار مقارنة مع المعاممة ) رم بعد 6636( % ك )62961زيادة بمقدار ) المعاممة أدت إلى

% مف احتياجات 166يكـ ( كما أف تسميد النباتات بنسبة 26-06-6.-06يكـ ( كالمعاممة ) رم بعد 6.

بنسبة كازدادت الغمة مف الثمار ، أعطى أعمى مؤشرات غمة 1-.ىكتار( كغ06210266) NPKالنبات لػ

% ( مف احتياج النبات عمى التكالي . ككذلؾ 11 -% 16(% مقارنة مع معاممتي ) .1096(% ك)06901)

3عند المعاممة 1-.ىكتار( طف0963مى غمة ) كانت أعك ن ،كاف التفاعؿ بيف معامبلت الرم كالتسميد معنكيا

% مف احتياج 101ريات ك التسميد بػ 3أتى بعدىا المعاممة ك ،% مف احتياج النبات166ريات كالتسميد بػ

. 1-.ىكتار( طف0960النبات )

.

.

- 30 -

الفصل الثالث

وطرائقه البحثمواد Materials and Methods

- 31 -

Plant materialالمادة النباتية أوال: كىك صنؼ مكضكع البحث ، (..Coriandrum sativum L ) نفذت الدراسة عمى صنؼ الكزبرة المزركعة

( سـ، الساؽ قائمة، األكراؽ مركبة ريشية دائرية لكنيا 60-40إلى حكالي ) نباتاتو يصؿ ارتفاعمقاكـ لمصقيع أخضر فاتح، النكرة خيمية مركبة، األزىار كردية، كالثمار كركية الشكؿ مككنة مف كربمتيف ممتحمتيف بكؿ منيا

% 100المحضرة مف الييئة العامة لمبحكث العممية الزراعية ذات نسبة نقاكة البذكر . كذلؾ باستخداـبذرة كاحدة .( ـ 2012 –2011الشتكية مف المكسـ الزراعي ) كذلؾ خبلؿ العركة

Research site مكاف تنفيذ البحثثانيا: ( ـ عف سطح البحر، كعمى خط 743)البحث في مزرعة أبي جرش في مدينة دمشؽ كالتي تقع عمى ارتفاع نفذ شرقا ن كىي ضمف المنطقة الجافة حسب معامؿ أمبرجيو )األىدلي ( 36.14( شماالن، كخط عرض )33.29) كؿط تربة .لزراعي ) حسب محطة أبي جرش المناخية ( كتحميؿ اكىنا المعطيات المناخية خبلؿ المكسـ ال (،1996،

- 32 -

.في موقع تنفيذ التجربة ثيبيف المعطيات المناخية خالؿ فترة تنفيذ البح( 5جدوؿ )ال

.( يبيف الصفات الفيزيائية والكيميائية لمتربة في موقع تنفيذ التجربة6) الجدوؿ

Cu Zn Fe EC ديسي

سيمنس/ـ

PH 2.5:1

K متبادؿ مغ/كغ

P متاح مغ/كغ

N كمي %

حميؿ الميكانيكيالت العمؽ بطريقة الهيدرومتر

)سـ( مغ/كغ

الرمؿ السمت الطيف

%

0.25 0.48 1.43 0.34 8.10 335 18 0.06 23.62 32.5 43.88 0-30

0.15 0.24 1 0.45 8.10 169 6 0.02 26.12 35.0 38.88 30-

50

الشهر/

2012

األسبوع

درجة م.

حرارة

)م(الهواء

الرطوبة م.

النسبية

)%(

سرعة م.

الرياح

)م|ثا(

وسطي

االشعاع

الشمسي

درجة م.

حرارة

)م( التربة

الهطول مج

المطري

)مم(

كانون

الثاني

1 5.98 67.15 0.004 0.11 11.13 4

2 7.48 78.02 0 0.10 10.47 10.1

3 8.94 80.3 0 0.10 10.61 0.4

4 7.7 80.27 0 0.09 10.41 34.3

شباط

1 7.14 85.21 0 0.08 9.7 4

2 6.18 82.82 0 0.069 9.61 0

3 6.07 80.39 7.62 0.08 9.46 0

4 6.53 83.06 3.59 0.08 9.43 0

آذار

1 10.98 42.7 1.86 0.22 10.74 0

2 11.58 65.20 0.2 0.16 10.8 0.8

3 8.45 61.05 0.17 0.23 10.07 11.5

4 10.61 62.35 0.57 0.23 10.65 4.2

نيسان

1 17.21 64.52 0 0.24 13.1 0.4

2 17.18 62.38 0 0.23 14.61 0

3 17.3 62.71 0 0.24 15.7 0.1

4 18.36 60.42 0 0.24 16.95 0

أيار

1 20.73 61.98 0 0.22 21.33 0.2

2 21.48 60.71 0 0.24 22.29 0

3 21.62 58.51 0 0.28 24.57 0.1

4 23.06 53.84 0 0.27 25.64 0

حزيران

1 25.22 55 0.01 0.3 26.97 0

2 27.35 53.56 0.02 0.31 28.32 0

3 31.34 46.9 0.07 0.29 30.2 0

4 27 65.25 0.3 0.32 29.97 1.9

72 392.73 4.729 14.414 1574.3 365.49 المجموع

- 33 -

Investigated treatmentsالمعامالت المدروسة : –ثالثا

بقت معامبلت السماد التالية: ػ ط: معامالت التسميد -* ( F1) بدكف تسميدالشاىد معاممة -1

( F2) 1-.ىكتار( كغ200:150:100) )كحدات نقية( NPKمعاممة تسميد كيماكم -2

(F3) 1-.ىكتار₃ـ 30متخمر( الكمبكست المعاممة تسميد عضكم )سماد -3

( F4) (1-.ىكتار₃ـ 15+ 1-.ىكتاركغ NPK )100:75:50 معاممة تسميد عضكم + تسميد كيماكم -4

النمك الخضرم كالثمرم ت معامبلت الرم التكميمي التالية خبلؿ مراحؿبقػ ط :معامالت الري -* ( I1) بدكف رم كاالعتماد فقط عمى ماء المطرالشاىد معاممة -1 ( I2رية/مكسـ )خبلؿ مرحمة النمك الخضرم( ) 2معاممة رم تكميمي بعدد -2 (I3رية عند اإلزىار( ) 1رية خبلؿ مرحمة النمك الخضرم + 2ريات /مكسـ ) 3بعدد معاممة رم تكميمي -3ريػة 1رية عند اإلزىار + 1رية خبلؿ مرحمة النمك الخضرم + 2ريات /مكسـ ) 4معاممة رم تكميمي بعدد -4

( I4عند بداية تشكؿ الثمار( )

Planting methodطريقة الزراعة : -ا رابع

لمزراعػة مػف خػبلؿ تنفيػذ عػدة فبلحػات بيػدؼ تنعػيـ التربػة كالػتخمص مػف األعشػاب المكجػكدة تـ تحضير األرضـ ، مػػػػػع مراعػػػػػاة كجػػػػػكد فاصػػػػػؿ 2ـ، كبعػػػػػرض 5كمػػػػػف ثػػػػػـ قسػػػػػمت األرض إلػػػػػى مسػػػػػاكب بطػػػػػكؿ فػػػػػي الحقػػػػػؿ،

خطػػكط فػػي كػػؿ 10القطاعػػات المختمفػػة، كتمػػت زراعػػة ـ بػػيف 2ـ بػػيف المسػػاكب فػػي القطػػاع الكاحػػد كفاصػػؿ 1كمػا ىػك مكضػح ـ. 29/12/2011بتػاريخ .سػـ 50× 25بمسػافات في الجكرة الكاحدة بذرة 3-2بمعدؿ مسكبة

تنفيذ عممية التعشيب حسب درجة ظيكر كتمت مراعاة ، %97( ككانت نسبة اإلنبات الحقمية 2،3في األشكاؿ )النباتػػات عمػػى نبػػاتيف بػػالجكرة الكاحػػدة ككانػػت ي المراحػػؿ األكلػػى مػػف حيػػاة النبػػات. تػػـ تفريػػداألعشػػاب السػػيما فػػ

( ألؼ بادرة باليكتار. 160الكثافة النباتية )ية كالعضكية عمى جميع المعامبلت المدركسة كفؽ مخطط التجربة حيث أضيفت ئايطبقت معدالت األسمدة الكيم

اشرة كالثانية بعد االنتياء مف عمى دفعتيف ) الدفعة األكلى بعد الزراعة مب( NH4NO3نترات األمكنيكـ الذكابة )أضيؼ بعد (K2SO4البكتاسيكـ الذكابة ) سمفاتقميمة الذكباف ك ( P2O5عممية التفريد ( كسكبر فكسفات )

(F1باستثناء الشاىد ) حسب المعامبلت، يـك مف الزراعة 15فقد أضيؼ قبؿ الكمبكست المتخمرأما ،الحراثة

- 34 -

ريات التكميمية المناسبة بحسب ال تأضيفكما مكررات لكؿ معاممة، 3كذلؾ كفؽ .كالذم ترؾ دكف تسميدفكانت الرية األكلى لممعامبلت المركية عند الزراعة كالثانية عند بداية التفرع كالثالثة عامبلت الرم المدركسةم

مكررات 3كفؽ ( كالذم ترؾ عمى ماء المطر I1باستثناء الشاىد ) عند بداية تشكؿ الثمار رابعةعند اإلزىار كال لكؿ معاممة .

بعد أخذ كذلؾ أك )األخضر الزيتكني(، النضج بتحكؿ لكف الثمار إلى األصفر عندكقد تـ الحصاد بالتدريج القراءات الحقمية لمصفات التالية : )ارتفاع النبات، عدد األفرع الرئيسية/النبات، عدد النكرات الزىرية/النبات(

ة ( نباتات مف كؿ مكرر لممعامم10لممعاممة الكاحدة ثـ أخذ الكزف الجاؼ لػ ) مف كؿ مكرر نباتات (10بمعدؿ )ـ لمدة ساعتيف ثـ تـ أخذ )الكزف الجاؼ/النبات ككزف 105عمى درجة حرارة ) الكاحدة بعد تجفيفيا في المجفؼ )

لكؿ معاممة كحساب ثمرة 1000الثمار/النبات( كتركت الثمار الناتجة عف الحصاد تجؼ ىكائيا ن ثـ أخذ كزف الػ الغمة مف الثمار كالغمة البيكلكجية كدليؿ الحصاد.

Investigated traitsالصفات المدروسة -سادسا

كؿ ل التربة سطح كؽف تراالباد فم % 75 ريك لظ البلزمة ـاأليا عددب حسبيك : لئلنبات البلزمة ـاأليا عدد (.2001،عةاالزر ةر از ك تار ك منش ( سةك المدر المعامبلت فم ةممعام

عةاالزر تاريخف م بدءان ارىاألز فم % 50 ريك لظ البلزمة ـاأليا عدد يكى :ارىلئلز البلزمة ـاأليا ددع . (.2001،عةاالزر ةر از ك تار ك منش (

األخضر مكفبال الثمار فم % 50 مكفت بدء حتى عةاالزر فم ـاأليا عدد :نضجمل البلزمة ـاأليا عدد (.2001،عةاالزر ةر از ك تار ك منش (كنيالزيت

.ارتفاع النبات )سـ(: كيمثؿ طكؿ النبات مف مستكل سطح التربة كحتى قمة النكرة

نبات الب عدد األفرع الرئيسية.

نبات .الب عدد النكرات الزىرية

غ()بالنبات الكزف الجاؼ.

( .كزف الثمار بالنبات )غ

غ ( ثمرة 1000كزف الػ (.

باليكتار الكثافة النباتية× نبات الب = كزف الثمار (1-ىكتار.الغمة مف الثمار )كغ.

باليكتارالكثافة النباتية × النباتب = الكزف الجاؼ (1-ىكتار.)كغالغمة البيكلكجية .

- 35 -

: دليؿ الحصاد: كيحسب مف المعادلة

1-ىكتار.)الغمة مف الثمار طفدليؿ الحصاد% = 100( × 1-ىكتار.طف كأكراؽ()ثمار حاصؿ المادة الجافة الكمية ÷

)100× النسبة المئكية لمزيت )%( = حجـ الزيت )مؿ(/ كزف العينة )غ .

(Water Distillation)التقطيػػر بالمػػاء باسػػتخبلص الزيػػت بعمميػػة لمزيػػت العطػػرم تػػـ تحديػػد النسػػبة المئكيػػة (Clevenger-type)كباستخداـ نمكذج التقطير

بالماء المقطر تغمر ليتر ، ك 1في حكجمة سعة بعد طحنيا الجافة الكزبرة ثمارغراـ مف 100كضع حيث بحيث تككف سرعة مع التبريد المستمر ˚ـ 80حرارة ككضعت عمى سخانة كيربائية عمى درجة مؿ( ، 600)

تركتكبعدىا .ات( ساع3_2.5عممية التقطير ) تستمر ا(، 7شكؿ )ال، قطرة/الدقيقة 30-20تدفؽ الماء بيف لتبرد حتى يتـ فصؿ الزيت عف الماء بشكؿ كامؿ، كمف ثـ حساب نسبة الزيت. تـ أخذ الزيت الطيار فيما بعد

ـ 81-) ككضع في أنابيب زجاجية محكمة اإلغبلؽ كتـ تغميفيا بكرؽ قصدير، كحفظت في البراد لحيف تحميؿ ( ( Rohner et al.,2004) المادة الفعالة

(Clevenger-type)المائي التقطير( جهاز 1الشكؿ )

- 36 -

النسبة المئكية لمزيت.× بالنبات )مؿ(= كزف الثمار بالنبات محصكؿ الزيت

يكتاربالالكثافة النباتية × نبات بال ( = محصكؿ الزيت1-ىكتار.محصكؿ الزيت باليكتار )ؿ

الغازم كماتكغرافيالكر ميؿالتحك مالعطر زيتمل الرئيسية ناتك المك(GC):

يعتمػػػد مبػػػدأ الفصػػػؿ ( حيػػػث GC-MSالغازيػػػة ) ةمركبػػػات الزيػػػت باسػػػتخداـ جيػػػاز الكركماتكغرافيػػػتػػػـ تحديػػػد الكركمػػاتكغرافي عمػػى أف المػػكاد المكجػػكدة فػػي صػػكرة خمػػيط معػػيف )كػػالزيكت العطريػػة( إذا كضػػعت فػػي كسػػطيف

إلى فصؿ فإف ذلؾ سكؼ يؤدم (stationary phase) كالثاني كسط ثابت (mobile phase) أحدىما متحرؾمككنات الزيت الطيار عف بعضيا كخركجيا مف العمكد بأزمنػة مختمفػة كيتكقػؼ ذلػؾ عمػى نػكع المككنػات المػراد

. (1990،العكدةفصميا كنكع كطبيعة الكسطيف ) تحضير عينات الزيت العطرم لمتحميؿ الكركماتكغرافي :

التخمص مف المػذيب العػالؽ فػي الزيػت ثػـ دعالزيت المستخمص مباشرة في أنابيب قابمة لئلغبلؽ المحكـ، ب جمع في البراد لحيف إجراء التحميؿ الكركماتكغرافي .18C-) األنابيب كحفظ في درجة حرارة ) تغمقأ

( طريقة حفظ عينات الزيت الطيار في البراد2الشكؿ )

- 37 -

: التحميؿ الكركماتكغرافي لمزيت العطرم الطيار Mass spectroscopy Gasلعينات الزيت العطرم المستخمصة بكاسطة جياز فيأجرم التحميؿ الكركماتكغرا

chromatography (GC-MS) أك جياز الكركماتكغرافية الغازية المربكطة مع كاشؼ مطيافية الكتمة الشكؿ(9 . )

(GC-MS)( جهار الكروماتوغرافية الغازية 3الشكؿ )

صػػؿ المركبػػات الكيميائيػػة، حيػػث تفصػػؿ مركبػػات المػػزيج باسػػتخداـ يتػػألؼ مػػف تقنيتػػيف مجتمعتػػيف لتشػػكبل جيػػاز فعمػػكد شػػعرم كالػػذم يحػػدد عممػػو تبعػػا ن لطػػكؿ العمػػكد كقطػػره كثخانػػة المػػادة المالئػػة داخمػػو كىػػي مػػا تسػػمى بػػالطكر

الثابت . كذلػؾ باسػتعماؿ فيػاالت سػػعة ،كميػػة الزراعػة -تػـ تحميػؿ عينػات الزيػت الطيػػار فػي قسػـ التقانػات الحيكيػة حيػث- GAS CHROMATOGRAPH SHIMADZU GCكالػذم يتػألؼ مػف (GC-MS) مػؿ كجيػاز 1.5

17A اسػطكانة غػاز ىميػـك منقػي كىػك الطػكر الحامػؿ، ضػاغط ىػكاء، نظػاـ الحقػف ، (Injection system) ،مػف خػبلؿ GCالػػ كأخيرا ن حاسكب يرتبط مع ) (HP-5-MS u 0.25um*0.25um*30 m) العمكد الشعرم

برنامج إخراج البيانات .

- 38 -

كقد تمت طريقة التحميؿ عمى النحك التالي : ،ككػػاف 250% ككانػػت حػػرارة الحػاقف كالكاشػػؼ 10الزيػت العطػػرم الطيػػار كخففػت باليكسػػاف بنسػبة أخػذت عينػػة ـ

، 35البرنامج الحرارم لمعمكد عمى النحك التالي: الحرارة االبتدائية لمعمػكد ـ فػي 2ـ بمعػدؿ 88ترفػع الحػرارة إلػى ـ 1.1دقػائؽ . ككانػت سػرعة تػدفؽ الغػاز 4كلمػدة ـ في الدقيقػة 5ـ بمعدؿ 140الدقيقة ، كبعدىا ترفع إلى الدرجة

μl 1كالكمية المحقكنة مف الزيت المخفؼμl كتـ التعرؼ عمى المكاد المفصكلة مف 1:100ككانت نسبة التجزئة . GC-MSي جياز خبلؿ المكتبة الخاصة ف

- 39 -

Experimental design and statisticalتصميم التجربة والتحليل اإلحصائي : -سابعا

Analysis

في ثبلثة مكررات ( Factoral-RCBDكضعت التجربة ضمف تصميـ القطاعات العشكائية الكاممة العاممية )

. كما ىك مكضح في الشكؿ : المدركسةلكؿ معاممة مف المعامبلت

I1F3 I2F1 I3F2 I4F4 I1F3 I2F1 I3F2 I4F4 I1F3 I2F1 I3F2 I4F4




(FRCBD( تصميـ التجربة ضمف القطاعات العشوائية الكاممة العاممية )4الشكؿ )

لحساب SPSS v.15التحميؿ اإلحصائي برنامج باستخداـالبيانات بعد جمعيا كتبكيبيا إحصائيان كتـ تحميؿ

كالتفاعؿ بينيا، كقيـ معامؿ التبايف بيف المتغيرات المدركسة %5( عند مستكل ثقة L.S.D) قيـ أقؿ فرؽ معنكم

( %CV)، . ككذلؾ حساب قيـ عبلقات االرتباط بيف الصفات المدركسة

R1 R2 R3

- 40 -

الفصل الرابع النتائج والمناقشة

Results & Discussion

- 41 -

تحميؿ التبايف لممؤشرات المدروسة : -

( قيما ن معنكية لمعامبلت الرم كالتسميد المدركسة في كافة 7الدكنة في الجدكؿ ) أظيرت نتائج تحميؿ التبايف

المؤشرات أك الصفات المدركسة ) مكعد اإلنبات، مكعد اإلزىار، مكعد النضج، ارتفاع النبات، عدد األفرع

كزف األلؼ ثمرة، الرئيسية عمى البنات، عدد النكرات عمى النبات، الكزف الجاؼ لمنبات، كزف الثمار بالنبات،

الغمة مف الثمار، الغمة البيكلكجية، دليؿ الحصاد، النسبة المئكية لمزيت، محصكؿ الزيت بالنبات ك محصكؿ

بيف المعامبلت المدركسة لكحظ أف أما فيما يتعمؽ بالتفاعؿ ،(P≤0.05) . عند مستكل ثقةالزيت باليكتار(

الصفات السابقة .التفاعؿ كاف لو تأثيرا ن معنكيا ن في جميع

- 42 -

تحميؿ التبايف لتأثير معامالت الري والتسميد والتفاعؿ بينهما في مؤشرات الغمة لنبات الكزبرة ( 7) الجدوؿ

المزروعة.

در مص ايفالتب

ريال

ميد تس

العؿ

لتفاا

خطأ ال

CV %

د. 3 9 3 3 ح 0

عد مو

اتإلنب

ا 18

8.5*

0.13

* 5.

48*

2.28

6.46

عد مو

هارإلز

ا 54

3.24

* 12

.85*

1.09

*

1.01

0.91

عد مو

ضجالن

1.55 * 0.58 * 1.69 * 2.8

0.72

ع رتفا

ات

لنباا

سـ((

2595

.1*

74.6

5* 57

.13*

13.0

8 7.

33

دد ع

رع األف

سيةرئي

الى

عم اتالنب

0.65

* 0.

56*

1.13

*

0.00

5 4.

91

ف وز

الؼ

لجاا

ت منبا

لغ(

( 0.

82 * 0.48 * 0.95 * 0.01 9 2.92

ف وز

ار لثم

ا نبابال غ( ت(

0.03

4* 0.03

3*

0.06

6* 0.05

1.29

ف وز

ؼ األل رة ثم غ((

0.01 7* * 0.01 6 0.03 2* 0.00 1 1.14

مة غ

مارهك.كغ الث1-تار

* 2.39

* 2.25

* 9.33

21.3 3 1.14

مة الغ

جيةولو

البي

.كغتار

هك-

1

*4.

82

*4.

66

*4.

49 16

0.5

1.29

يؿ دل

صاالح * د

0.00

9

* 0.01

* 0.01 9 0.00 005

2.02

السبة

نية

مئوال ل

يتمز

%

*0.

001

0.00

1* 0.

002*

0.00

24 0.09

وؿ حص

ميت

الز

بالات

نب.مؿ

اتنب

-1 0.00

019

* 0.

0001

9* 0.

0003

8*

0.09

7 0.

07

،** ،*ns وعدـ وجودها عمى التوالي0.05، 0.01وجود فروقات معنوية عند مستويات ،

- 43 -

Germination Date إلنبات )يوـ( :ل عدد األياـ الالزمةمتوسط -1

( بيف معامبلت الرم كمعامبلت التسميد P≤0.05أكضحت نتائج التحميؿ اإلحصائي كجكد فركقات معنكية )

األكبر كاف عدد األياـ البلـز لئلنبات (،5) شكؿ( كال8متكسط مكعد اإلنبات الجدكؿ )كالتفاعؿ بينيما في

في حيف كانت يكـ (31.92كبمغ متكسط مكعد اإلنبات ) ( بدكف رم،I1نبات متأخر( في المعاممة )إ)معنكيان

( بريتيفI2لممعاممة )يكـ ( 23.5الفركقات بيف معامبلت الرم التكميمي غير معنكية كأدنى متكسط بمغ )

كيعزل ذلؾ إلى أف تكفر كمية كافية مف المياه خبلؿ فترة اإلنبات يعد مف األمكر الحيكية اليامة تيف.تكميمي

السيما أف سرعة اإلنبات تتحدد بحيكية البذكر، كتركيبيا الكيميائي كسرعة تشربيا لمماء كىذا كمو يتكقؼ جدا ن

كجكد فركقات معنكية عدـ ( 5)كالشكؿ ( 8عمى تكفر كمية كافية مف الماء في ميد البذرة. كيظير مف الجدكؿ )

أدنى متكسط ( ك F3الكيميائي )( يكـ عند معاممة التسميد 26.17أعمى متكسط ) بيف معامبلت التسميد كبمغ

كيبلحظ التقارب الكبير بيف المتكسطات لمختمؼ معامبلت ،(F4)( يكـ عند المعاممة 25.92) لمكعد اإلنبات

كيعزل ذلؾ إلى أف إنبات البذكر يعتمد عمى المحتكل الغذائي لمبذرة ،التسميد حيث ال تكجد فركقات معنكية تذكر

الكصكؿ إلى مرحمة البادرة حيث يتطكر المجمكع الجذرم كيبدأ النبات ) مكاد نشكية ، بركتينات ( حتى

. كىذا يتكافؽ مع ما تكصؿ إليو الباحث باالعتماد عمى محتكل التربة مف العناصر الغذائية كالتركيب الضكئي

Seghatoleslami ( عمى نبات الكمكف حيث لـ تتأثر نسبة إنبات البذكر تحت ظركؼ اإلجياد 2013عاـ )

. ئيماال

كيبلحظ بالنسبة لمتفاعؿ بيف المعامبلت المدركسة أف متكسط عدد األياـ البلزمة لئلنبات كاف األدنى معنكيان

( 22) لئلنبات( ريتيف تكميميتيف بدكف تسميد، حيث كانت عدد األياـ البلزمة I2F1)إنبات مبكر( عند المعاممة )

( بدكف I1F1يكـ مف تاريخ الزراعة كبفركقات معنكية مع كافة المعامبلت األخرل ، في حيف كانت المعاممة )

.( يكـ33.33نكيان )إنبات متأخر( )رم كتسميد األعمى مع

- 44 -

إلنبات ) يوـ ( في صنؼ الكزبرة المزروعة. ل عدد األياـ الالزمةمتوسط الري والتسميد في (: تأثير معامالت8الجدوؿ ) معبمالث انخسمذ

F1 F2 F3 F4 انمخىسط معبمالث انري

I1 33.33 32.33 30.67 31.33 31.92

I2 22.00 25.00 22.67 24.33 23.50

I3 25.67 23.67 26.67 24.33 25.08

I4 23.33 23.33 24.67 23.67 23.75

26.06 25.92 26.17 26.08 26.08 انمخىسط

انخفبعم معبمالث انخسمذ معبمالث انري وخبئج انخحهم اإلحصبئ

L.S.D (5%) 2.39* 1.42* 2.84*

C.V. (%) 6.46

NS 5عند :غير معنكم *: معنكم%

(ل عدد األياـ الالزمةمتوسط الري والتسميد في تأثير معامالت(: 5الشكؿ ) الكزبرة في صنؼ إلنبات )يـو

.المزروعة

0

5

10

15

20

25

30

35

I1 بدون ري I2 ريتين

تكميليتين

I3 ثالث ريات

تكميلية

I4 أربع ريات

تكميلية

المتوسط

33.33

22

31.92

23.5 معامالت التسميد

معامالت الري

ة زم

ال ال

امألي

ادد

عط

ستو

مت

باإلن

ل/

ومي

F1 بدون تسميد

F2 تسميد عضوي

F3 تسميد كيميائي

F4 كيميائي/عضوي

المتوسط

- 45 -

Flowering Dateإلزهار )يوـ( : عدد األياـ الالزمة لمتوسط -2


اإلزىار األعمى (، حيث كاف متكسط مكعد 6)كالشكؿ ( 9متكسط مكعد اإلزىار الجدكؿ )كالتفاعؿ بينيما في

في ،عمى التكالي ( يكـ115.17، 115.25( بأربع كثبلث ريات تكميمية كبمغ )I4،I3معنكيان عند المعاممتيف )

)ل عدد األياـ البلزمةمتكسط كافحيف ( بدكف رم، كيعكد I1( يكـ عند المعاممة )103.5ئلزىار األدنى معنكيا ن

طكبة خبلؿ فترة نمك المحصكؿ يدفع النبات نحك اختصار فترة النمك ذلؾ إلى أف عدـ تكفر الكمية الكافية مف الر

معامبلت الرم التكميمي فذلؾ بسبب اشتراكيا بيف الخضرم كاالنتقاؿ إلى مرحمة النمك الثمرم ، أما التقارب

بريتيف تكميميتيف خبلؿ مرحمة النمك الخضرم . جميعا ن

( F3،F4التسميد الكيميائي كالعضكم الكيميائي )( أف معاممتي 6)كالشكؿ ( 9كما يكضح الجدكؿ )

( يكـ لكمييما ، أما األدنى معنكيا ن 113.17)عدد األياـ البلزمة لئلزىار األعمى معنكيان كبمغ متكسط اكانت

( بدكف تسميد . كقد يعزل ذلؾ إلى أف تكفر العناصر الغذائية البلزمة I1( يكـ كاف عند المعاممة )109.42)

لنمك النبات خبلؿ مرحمة النمك الخضرم كسيكلة استفادة النبات منيا في األسمدة الكيميائية كالتكامؿ بيف

التسميد العضكم كالكيميائي يدفع النبات نحك تأخير مكعد اإلزىار كتشكيؿ مجمكع خضرم أفضؿ .

مة لئلزىار كاف األدنى معنكيان كيبلحظ بالنسبة لمتفاعؿ بيف المعامبلت المدركسة أف متكسط عدد األياـ البلز

( يكـ مف 102( بدكف رم كتسميد ، حيث كاف عدد األياـ البلزمة لئلزىار )I1F1)إزىار مبكر( عند المعاممة )

( األعمى I3F3-I4F4تاريخ الزراعة كبفركقات معنكية مع كافة المعامبلت األخرل، في حيف كانت المعاممتيف )

. عمى التكالي( يكـ 117-117معنكيان )إزىار متأخر( )

- 46 -

في صنؼ الكزبرة ( إلزهار )يـول عدد األياـ الالزمةمتوسط الري والتسميد في (: تأثير معامالت9الجدوؿ ) المزروعة.

معبمالث انخسمذF1 F2 F3 F4 انمخىسط

معبمالث انري

I1 102.00 104.33 103.67 104.00 103.50

I2 111.33 115.00 115.33 116.00 114.42

I3 112.33 115.67 117.00 115.67 115.17

I4 112.00 115.33 116.67 117.00 115.25

112.08 113.17 113.17 112.58 109.42 انمخىسط


L.S.D (5%) 0.69* 0.86* 1.73*

C.V. (%) 0.91

NS 5عند معنكم *: معنكم:غير%

( ل عدد األياـ الالزمةمتوسط الري والتسميد في تأثير معامالت(: 6الشكؿ ) في صنؼ الكزبرة إلزهار )يـو .المزروعة

90

95

100

105

110

115

120


تكميليتين


تكميلية


تكميلية

المتوسط

102

109.42

117

113.17

103.5

115.17 115.25

معامالت التسميد


مة

الز ال

امألي

ادد

عط

ستو

مار

زهإلل

/وم

ي





المتوسط

- 47 -

Maturity Dateمنضج )يوـ( : عدد األياـ الالزمة لمتوسط -3


( بأربع ريات I4(، حيث كانت المعاممة )7)كالشكؿ ( 10متكسط مكعد النضج الجدكؿ )كالتفاعؿ بينيما في

متكسط مكعد كاف في حيف ،( يكـ146.42)منضج عدد األياـ البلزمة لتكميمية األعمى معنكيا كبمغ متكسط

) النضج . كيعزل ذلؾ إلى أف تكفر كمية كافية مف ( بدكف رمI1يكـ عند المعاممة )( 131.83األدنى معنكيا ن

ىذه المراحؿ كيسيـ بتشكيؿ عدد أكبر مف طكؿالرطكبة لمنبات خبلؿ مراحؿ النمك الخضرم كالثمرم يزيد مف

الثمار كبحجـ أكبر مما يؤخر مكعد النضج عنو في حاؿ نقصاف الرطكبة .

معنكيان كانت األعمى ( I4معاممة التسميد العضكم الكيميائي ) أف( 7) كؿكالش( 10) كما يظير مف الجدكؿ

معنكم بيف ( يكـ ، في حيف لـ يكف ىناؾ فرؽ 140.67منضج عندىا )عدد األياـ البلزمة لحيث بمغ متكسط

،139.08، 139.17) كاف( حيث I1( ككذلؾ الشاىد )I3( كالتسميد الكيميائي )I2معامبلت التسميد العضكم )

التكامؿ بيف التسميد العضكم كالمعدني أدل إلى إتاحة كمية كيعزل ذلؾ إلى أف ،( يكـ عمى التكالي138.17

كافرة مف العناصر الغذائية لمنباتات مما جعميا تتطكر بشكؿ أفضؿ كتعطي مؤشرات نمك أفضؿ كىذا بدكره يزيد

( عمى 2008كزمبلؤه عاـ )Bhattacharyy . كىذا يتكافؽ مع ما جاء بو العالـمف دكرة الحياة عند النبات

( عمى نبات الشمرة.2004كزمبلؤه عاـ ) Mahfouzكالعالـ كؿ السكدانينباتي القمح كالف

كيبلحظ بالنسبة لمتفاعؿ بيف المعامبلت المدركسة أف متكسط عدد األياـ البلزمة لمنضج كاف األدنى معنكيان

( يكمان مف تاريخ الزراعة، في حيف كانت 130.67)( بدكف رم كتسميد I1F1)نضج مبكر( عند المعاممة )

( يكمان 148.33( األعمى معنكيان )نضج متأخر( )I4F4معاممة التسميد العضكم الكيميائي بأربع ريات تكميمية )

.

- 48 -

( في صنؼ الكزبرة المزروعة. عدد األياـ الالزمة لمتوسط الري والتسميد في (: تأثير معامالت10الجدوؿ ) منضج )يـو معبمالث انخسمذ


I1 130.67 131.67 132.00 133.00 131.83

I2 135.00 135.67 135.33 136.33 135.58

I3 141.33 143.67 143.00 145.00 143.25

I4 145.67 145.33 146.33 148.33 146.42

139.27 140.67 139.17 139.08 138.17 انمخىسط


L.S.D (5%) 1.55* 0.58* 1.69*

C.V. (%) 0.72


( مل عدد األياـ الالزمةمتوسط الري والتسميد في تأثير معامالت(: 7الشكؿ ) في صنؼ الكزبرة نضج )يـو .المزروعة

120

125

130

135

140

145

150


تكميليتين


تكميلية


تكميلية

المتوسط

130.67

138.17

148.33

140.67

131.83

146.42



ة زم

ال ال

امألي

ادد

عط

ستو

مج

ضلنل

/وم

ي





المتوسط

- 49 -

Plant height:ارتفاع النبات )سـ( -4( بيف معامبلت الرم كمعامبلت التسميد P≤0.05أكضحت نتائج التحميؿ اإلحصائي كجكد فركقات معنكية )

الرم التكميمي بأربع معاممة(، حيث تفكقت 8)كالشكؿ ( 11صفة ارتفاع النبات الجدكؿ )كالتفاعؿ بينيما في

جاءت سـ، (61.18النبات)ارتفاع كبمغ متكسط عمى باقي المعامبلت معنكيا ن في صفة ارتفاع النبات (I4) ريات

انحبلؿ العناصر كىذا يعكد لمدكر الرئيسي لمماء في سـ )I3( )56.44بعدىا المعاممة بثبلث ريات تكميمية )

( I1أم ا أدنى ارتفاع لمنبات فقد سجمتو معاممة الشاىد بدكف رية تكميمية )إلى النبات. كنقميا التربة فيالغذائية

سـ . (28.08)

( F2) العضكمتسميد المعاممة في كاف معنكيان األعمىارتفاع النبات ( أف 8)كالشكؿ ( 11كيبلحظ مف الجدكؿ )

( سـ، بينما سجؿ أدنى 50.83) (F3ي )ئاي( سـ، جاء بعدىا كبدكف فركؽ معنكية معاممة التسميد الكيم51.58)

( . كىذا يعكد إلى كفرة العناصر المعدنية المغذية في F1( سـ في المعاممة بدكف تسميد )45.97ارتفاع لمنبات )

كالعالـ (2006عاـ ) Singhكىذا يتكافؽ مع نتائج العالـ التربة كسيكلة امتصاصيا مف قبؿ النبات .

Hntame ف التسميد العضكم يحقؽ أعمى ارتفاع أ، الذم بيف ت الكزبرة عمى نبا (2012)كزمبلؤه عاـ

لمنبات.

كانت معنكية كسجؿ أعمى ارتفاع لمنبات الفركؽ أفبالنسبة لمتفاعؿ بيف معامبلت التسميد كالرم يبلحظ ك

أدنى كاف ( فقط، بينما I4F2( سـ عند إعطاء النباتات أربع ريات تكميمية كتسميدىا تسميدان عضكيان )70.93)

( سـ عمى التكالي، كيمكف أف يعزل 25.43- 25.03بالقيمتيف ) I1F2- I1F1)ارتفاع لمنبات عند المعاممتيف )

السبب في ذلؾ إلى التكامؿ بيف تأميف حاجة النبات الكافية مف مياه الرم كدكر الماء في زيادة كفرة العناصر

. النباتبالتالي سيكلة امتصاصيا مف قبؿ المغذية في محمكؿ التربة التي يؤمنيا التسميد الجيد ك

- 50 -

في صنؼ الكزبرة المزروعة. النبات )سـ( ارتفاع فيالري والتسميد (: تأثير معامالت11الجدوؿ ) معبمالث انخسمذ


I1 25.43 25.03 31.80 30.03 28.08

I2 46.73 54.73 54.57 51.03 51.77

I3 57.57 55.60 54.57 58.03 56.44

I4 54.13 70.93 62.40 57.27 61.18

49.37 49.09 50.83 51.58 45.97 انمخىسط


L.S.D (5%) 4.99* 3.05* 6.09*

C.V. (%) 7.33


.في صنؼ الكزبرة المزروعةالنبات )سـ( ارتفاع فيالري والتسميد تأثير معامالت(: 8الشكؿ )

0

10

20

30

40

50

60

70

80

I1 بدون ري I2 ريتين تكميليتين I3 ثالث ريات

تكميلية


تكميلية

المتوسط

25.43

45.97

70.93

51.58

28.08

61.18



ت

بالن اعفارت

ا(

(سم





المتوسط

- 51 -

No. main branches: النبات عمىالرئيسية عو ر فعدد ال -5


معاممةحيث تفكقت ، (9)كالشكؿ (، 12النبات الجدكؿ ) عمىع الرئيسية فر عدد األ صفة كالتفاعؿ بينيما في

(18.28) النبات فيع الرئيسية فر ( عمى باقي المعامبلت كبمغ متكسط عدد األI4) الرم التكميمي بأربع ريات

، جاءت بعدىا عميوع الرئيسية فر كىذا يفسر بالعبلقة الطردية بيف ازدياد ارتفاع النبات كعدد األ 1-نبات.فرع

فكانت األدنى معنكيان بالنسبة (I1. أما معاممة الشاىد )1-نبات.فرع (I3( )16.14المعاممة بثبلث ريات تكميمية )

الرئيسية كاففرع ( أف عدد األ9)كالشكؿ ( 12كأيضان يبلحظ مف الجدكؿ ). 1-نبات.فرع (4.58لبقية المعامبلت )

كقد يعكد ذلؾ إلى تكفير 1-نبات.فرع (15.23)( F4)ي ئايالعضكم الكيمتسميد المعاممة في معنكيان األعمى

ي ئايجاءت بعدىا كبدكف فركؽ معنكية معاممة التسميد الكيمالعناصر العضكية كالمعدنية البلزمة لنمك النبات،

(F3( )15.06) المعاممة بدكف تسميد في1-نبات.فرع( 10.01ع رئيسية )أفر بينما سجؿ أدنى عدد ، 1-نبات.فرع

(F1) النبات مما يحقؽ زيادة فيع الرئيسية ألفر التربة لزيادة عدد االعناصر الغذائية في تكافر كىذا يظير أىمية

( عمى نبات 2004كزمبلؤه عاـ ) Mahfouzما تكصؿ إليو الباحث كافؽي كىذا الغمة.في عدد النكرات كتحسيف

العضكم كالكيماكم لمنبات قد أعطى أعمى عدد لؤلفرع الرئيسية فيو.، عمى أف تكفير السماد الشمرة

رع الرئيسية فكانت معنكية كسجؿ أعمى عدد لؤل أف الفركؽبالنسبة لمتفاعؿ بيف معامبلت التسميد كالرم يبلحظ ك

كاف بينما ( فقط،I4F3عند إعطاء النباتات أربع ريات تكميمية كتسميدىا تسميدان كيميائيان )1-نبات.فرع (21.1)

كيمكف أف يعزل ( بدكف رم كتسميد.I1F1كاف عند المعاممة ) 1-نبات.فرع (3.4فرع عمى النبات )أأدنى عدد

تكفير كميات المياه البلزمة كالتي ساعدت النبات عمى زيادة امتصاص العناصر الغذائية السبب في ذلؾ إلى

البلزمة لمنمك، كىذا ما يحقؽ نمك كتفرعات أفضؿ.

- 52 -

في صنؼ الكزبرة نبات العمى الرئيسية الفروع في عددالري والتسميد (: تأثير معامالت12لجدوؿ )ا المزروعة.

معبمالث انخسمذF1 F2 F3 F4 انمخىسط

معبمالث انري

I1 3.4 4.77 5.03 5.13 4.58

I2 10.7 16.93 16.57 18.3 15.63

I3 10.8 17.6 17.53 18.63 16.14

I4 15.13 18.07 21.1 18.83 18.28

13.66 15.23 15.06 14.34 10.01 انمخىسط


L.S.D (5%) 0.65* 0.56* 1.13*

C.V. (%) 4.91


في صنؼ الكزبرة نبات عمى ال الرئيسية الفروع عددفي الري والتسميد تأثير معامالت( : 9 الشكؿ )

المزروعة.

0

5

10

15

20

25


تكميليتين


تكميلية


تكميلية

المتوسط

3.4

10.01

21.1

15.23

4.58

18.28



ية

سئيلر

اعرو

لف ادد

ع/

تبالنا





المتوسط

- 53 -

No. inflorences : عدد النورات الزهرية عمى النبات -6( بيف معامبلت الرم كمعامبلت التسميد P≤0.05أكضحت نتائج التحميؿ اإلحصائي كجكد فركقات معنكية )

( I4) الرم التكميمي بأربع ريات معاممةعمى النبات حيث تفكقت الزىرية عدد النكرات صفة كالتفاعؿ بينيما في

، كيعزل ذلؾ الى أف زيادة 1-نبات.نكرة (26.82كبمغ متكسط عدد النكرات عمى النبات ) عمى باقي المعامبلت

الفركع تكفر الماء في التربة أدل الى زيادة استفادة النبات مف العناصر الغذائية، األمر الذم أدل الى زيادة عدد

(23.24)( I3الرئيسية كبالتالي عدد النكرات الزىرية عمى النبات ، جاءت بعدىا المعاممة بثبلث ريات تكميمية )

. 1-نبات.نكرة (I1( )5.01أم ا أدنى عدد نكرات زىرية عمى النبات كاف عند معاممة الشاىد ). 1-نبات.نكرة

العضكم تسميد المعاممة كاف عند معنكيان األعمىأف عدد النكرات (10)كالشكؿ ( 13الجدكؿ )كيبلحظ مف

ف مف ، كقد يعكد ذلؾ إلى تأميف احتياجات النبات بشكؿ جيد حس 1-نبات.نكرة (21.02) ( F4)ي ئايكالكيم

عمى النبات، جاءت بعدىا معاممةمما زاد مف عدد النكرات الزىرية عميو ارتفاع النبات كعدد الفركع الرئيسية

في المعاممة 1-نبات.نكرة (16.63بينما سجؿ أدنى عدد نكرات ) 1-نبات.نكرة (F2( )20.62التسميد العضكم )

(.F1بدكف تسميد )

كانت معنكية كسجؿ أعمى عدد لمنكرات أف الفركؽ بالنسبة لمتفاعؿ بيف معامبلت التسميد كالرم يبلحظ ك ( فقط، كيمكف I4F2ريات تكميمية كتسميدىا تسميدان عضكيان )عند إعطاء النباتات أربع 1-نبات.نكرة (28.57)

أف يعزل ذلؾ لتكفير احتياجات النبات البلزمة مف مياه الرم كالعناصر العضكية كالمعدنية مع مبلحظة األثر ف مف خصائصيا حيث أف إضافة األسمدة العضكية إلى التربة يحس الكاضح لمتسميد العضكم في ىذه الصفة

لماء بزيادة ثغكر باالتربة اتية مجاميع التربة مما يحسف مف احتفاظذلؾ محتكاىا العضكم كيزيد مف ثبكقكاميا كك، كذلؾ إف إضافة السماد العضكم بشكؿ 2008كزمبلؤه عاـ Bhattacharyyaالتخزيف كما أشار الباحث

.2008كزمبلؤه عاـ Evanyloالباحث ذكرهما حسبنمكذجي يؤمف احتياجات النبات مف اآلزكت ف مف تشكيؿ النكرات الزىرية عمى النبات . مما أثر بشكؿ كاضح عمى النمك الخضرم لمنبات كبالتالي حس

(28.33( بأربع ريات تكميمية كتسميد عضكم كيميائي )I4F4المعاممة ) كدكف فركؽ معنكية جاءت بعدىا .1-نبات.نكرة (4.47( بدكف رم كتسميد عضكم )I1F2المعاممة )، أما أدنى عدد نكرات سجمتو 1-نبات.نكرة

- 54 -

في صنؼ الكزبرة نبات الالنورات الزهرية عمى في عددالري والتسميد (: تأثير معامالت13الجدوؿ ) المزروعة.

معامالت التسميدF1 F2 F3 F4 معامالت الري المتوسط

I1 4.67 4.47 5.47 5.43 5.01

I2 15.17 26.53 22 26.3 22.50

I3 22.9 22.9 23.17 24 23.24

I4 23.8 28.57 26.57 28.33 26.82

19.39 21.02 19.30 20.62 16.63 المتوسط

التفاعؿ معامالت التسميد معامالت الري نتائج التحميؿ اإلحصائيL.S.D (5%) 0.82* 0.48* 0.95*

C.V. (%) 2.92


في صنؼ الكزبرة نباتالالزهرية عمى النورات في عددالري والتسميد (: تأثير معامالت 10) الشكؿ المزروعة.

0

5

10

15

20

25

30


تكميليتين


تكميلية


تكميلية

المتوسط

4.67

16.63

28.57

21.02

5.01

26.82



ت

رانو

الدد

ع/

تبالنا





المتوسط

- 55 -

Dry weight:( 1-نبات. منبات ) غلالوزف الجاؼ - 7


الرم التكميمي معاممةحيث تفكقت ( 11)كالشكؿ (، 14الجدكؿ ) الكزف الجاؼ لمنبات صفة كالتفاعؿ بينيما في

كىذا يفسر بأثر مياه الرم . غ(4.43)منبات الكزف الجاؼ لكبمغ متكسط ( عمى باقي المعامبلتI4) بأربع ريات

مما يعطي مجمكع خضرم أكبر كىذا ينعكس إيجابان في زيادة انحبلؿ العناصر في التربة كانتقاليا خبلؿ الجذكر

في تجربة لو لبياف أثر الرم 2004كزمبلؤه عاـ Singh كىذا يكافؽ ما ذكره الباحثبالنبات. عمى الكزف الجاؼ

خبلؿ مراحؿ النمك الخضرم كاإلزىار كتشكؿ الثمار عمى نبات الكزبرة .

أعطت( التي I1بالمقارنة مع معاممة الشاىد ). (غ،3.59)( I3جاءت بعدىا المعاممة بثبلث ريات تكميمية )

األعمى الجاؼ كاف( أف الكزف 11)كالشكؿ ( 14(غ . كيبلحظ مف الجدكؿ )0.91أدنى كزف جاؼ لمنبات )

كىذا يظير أىمية التكامؿ بيف التسميد العضكم ،غ(3.47)( F4)ي ئايالعضكم الكيمتسميد المعاممة في معنكيان

الباحث كجدهأتت ىذه النتيجة مطابقة لما . تأميف احتياجات النبات ك تحسيف مؤشرات النمك ي فيئايكالكيم

Mahfouz بعدىا معاممة جاءت بزيادة الكزف الجاؼ عند زيادة التسميد، ،عمى نبات الشمرة 2007كزمبلؤه عاـ

بينما ( ، F3ي )ئايالكيممع عدـ كجكد فركؽ معنكية مع معاممة التسميد (غ F2( )3.25التسميد العضكم )

(.F1( غ في المعاممة بدكف تسميد )2.27سجؿ أدنى كزف جاؼ لمنبات )

كانت الفركؽ معنكية كسجؿ أعمى كزف جاؼ بالنبات أنوبالنسبة لمتفاعؿ بيف معامبلت التسميد كالرم كيبلحظ

عضكيان )5) ( فقط، جاء بعدىا I4F4(غ عند إعطاء النباتات أربع ريات تكميمية كتسميدىا تسميدان كيماكيا ن

(غ كاف عند 0.43أما أدنى كزف جاؼ بالنبات ) (غ،4.94) يائي( بأربع ريات كتسميد كيمI4F3)المعاممة

ك يعكد السبب في ذلؾ إلى أف تكفير احتياجات النبات مف الرطكبة كالتغذية العضكية .(I1F1معاممة الشاىد )

كذلؾ يظير أثر التسميد الكيميائي ،كالمعدنية حقؽ زيادة معنكية كاضحة في مؤشرات النمك الخضرم لمنبات

كم كمصدر كاضح في تزكيد النبات بعنصر اآلزكت الضركرم لمنمك الخضرم بشكؿ سريع كدكر السماد العض

عمى نبات الكزبرة حيث 1999كزمبلؤه عاـ Desaiيتكافؽ ىذا مع ما ذكره الباحث داعـ ليذا العنصر أيضان.

( غ . 4.66أعطت معاممة التسميد العضكم الكيمائي أعمى كزف جاؼ بالنبات )

- 56 -

( في صنؼ الكزبرة المزروعة. 1-نبات.)غ الوزف الجاؼ الري والتسميد في (: تأثير معامالت14الجدوؿ ) معامالت التسميد

F1 F2 F3 F4 معامالت الري المتوسط I1 0.43 0.93 1.03 1.27 0.91

I2 3.24 3.38 2.94 3.58 3.29

I3 2.52 3.79 4.01 4.04 3.59

I4 2.87 4.91 4.94 5 4.43

3.23b 3.47 3.06 3.25 2.27 المتوسط


C.V. (%) 1.29


( في صنؼ الكزبرة المزروعة1-اتنب .)غ الوزف الجاؼ الري والتسميد في : تأثير معامالت( 11الشكؿ)

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

4.5

5


تكميليتين


تكميلية


تكميلية

المتوسط

0.43

2.27

5

3.47

0.91

4.43



غؾ

جا ال

نوز

ال.

تبان

-1





المتوسط

- 57 -

Fruits weight: ( 1-نبات. وزف الثمار بالنبات ) غ -8

( بيف معامبلت الرم كمعامبلت التسميد P≤0.05أكضحت نتائج التحميؿ اإلحصائي كجكد فركقات معنكية )الرم التكميمي معاممةحيث تفكقت (،12)كالشكؿ ( 15بالنبات الجدكؿ )كزف الثمار صفة كالتفاعؿ بينيما في

يعكس أىمية تكفير كىذا ،(غ2.34) كزف الثمار بالنبات ( عمى باقي المعامبلت كبمغ متكسطI4) بأربع رياتفي عممية التركيب الضكئي ككذلؾ رئيسيا ن مياه الرم المطمكبة لزيادة كزف الثمار بالنبات، حيث تعد المياه عامبل ن

كىذا يكافؽ ما ذكره زيادة مساحة المسطح الكرقي مما يزيد مف اصطناع المادة الجافة كتراكميا في الثمار. عمى نبات الكزبرة حيث أف تزكيد النبات بثبلث ريات أدل إلى زيادة معنكية 2004كزمبلؤه عاـ Singhلباحثا

النبات .ب الثمار كزففي مؤشرات النمك كمنيا أم ا أدنى كزف ثمار بالنبات فقد سجمتو معاممة . (غ 2.10) (I3جاءت بعدىا المعاممة بثبلث ريات تكميمية )

معنكيان األعمى بالنبات كاف( أف كزف الثمار 12)كالشكؿ ( 15كيبلحظ مف الجدكؿ ). (غ0.52)( I1الشاىد )عمى لتسميد العضكم مكف تفسيره بقدرة اكىذا يغ (2.06)( F4)ي معان ئايالعضكم الكيمتسميد المعاممة في

كالصغرل حسب ما ذكره ماء التربة كتزكيده الممتاز لمنباتات بالعناصر المغذية الكبرل ب االحتفاظككذلؾ أثره اإليجابي عمى إنتاج المادة الجافة كتطكر نمك النبات مما 2006كزمبلؤه عاـ Aranconالباحث

عمى 2012كزمبلؤه عاـ Hassan الباحث كجدهيتكافؽ ىذا مع ما .إيجابا ن عمى كزف الثمار بالنباتعكس ين)ارتفاع النبات، عدد األفرع الرئيسية/النبات، كزف نبات الكزبرة فقد حصؿ عمى أعمى مؤشرات نمك

ي ئايجاءت بعدىا معاممة التسميد الكيم ،كمبكستمع ال NPK ميائيالثمار/النبات( عند التسميد بالسماد الكي(F3 )(1.86)،د معاممة الشاىد بدكف تسمي كأعطت غ(F1 أقؿ قيمة )( غ1.15لكزف الثمار في النبات ). كانت معنكية ككاف كزف الثمار في النبات أف الفركؽبالنسبة لمتفاعؿ بيف معامبلت التسميد كالرم يبلحظ ك

( غ ، بالمقارنة مع 2.97( بأربع ريات تكميمية كالتسميد كيميائيان كعضكيان )I4F4األعمى معنكيان عند المعاممة )امتصاص النبات لمعناصر الغذائية ككفاءة ، كىذا يؤكد دكر الماء كالغذاء في تحسيف( غ0.17معاممة الشاىد )

ثمار بحجـ أفضؿ. استخداـ ىذه العناصر مما يزيد مف قدرة النبات عمى تشكيؿ عدد أكبر مف ال

- 58 -

. المزروعة في صنؼ الكزبرة( 1-اتنب .الثمار )غ في وزفالري والتسميد (: تأثير معامالت15الجدوؿ ) معامالت التسميد


I2 1.48 1.60 1.73 1.96 1.69

I3 1.43 2.00 2.44 2.54 2.10

I4 1.52 2.30 2.58 2.97 2.34

1.67 2.06 1.86 1.60 1.15 المتوسط

التفاعؿ معامالت التسميد معامالت الري نتائج التحميؿ اإلحصائيL.S.D (5%) 0.017* *0.016 0.032*

C.V. (%) 1.14


في صنؼ الكزبرة( 1-اتنب .)غ بالنبات الثمار في وزفالري والتسميد : تأثير معامالت ( 12) الشكؿ

.المزروعة

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3


تكميليتين


تكميلية


تكميلية

المتوسط

0.17

1.15

2.97

2.06

0.52

2.34



غت

بالنبار

مالث انوز

.ت

بان

-1





المتوسط

- 59 -

fruits weight 1000:وزف ألؼ ثمرة ) غ ( -9

كزف ألؼ ثمرة بيف معامبلت صفة ( في P≤0.05أكضحت نتائج التحميؿ اإلحصائي كجكد فركقات معنكية )

الرم معاممةحيث تفكقت ، ( 13)كالشكؿ ( 16الجدكؿ )الرم كمعامبلت التسميد كالتفاعؿ المتبادؿ بينيما

بدكر الماء كىذا يفسر غ (7.86) كزف ألؼ ثمرة ( عمى باقي المعامبلت كبمغ متكسطI4) التكميمي بأربع ريات

كىذا يتكافؽ معالرئيسي في انحبلؿ العناصر الغذائية في التربة بشكؿ أفضؿ كسيكلة نقميا كتقديميا لمنباتات،

( I2، جاءت بعدىا المعاممة بريتيف تكميميتيف )( عمى نبات الكزبرة2008كزمبلؤه عاـ ) Tripathiنتائج

كزف ألؼ ثمرة في حيف كاف (. I3ريات تكميمية ) (غ مع عدـ كجكد فركؽ معنكية مع المعاممة بثبلث7.76)

( أف كزف ألؼ 13)كالشكؿ ( 16كما يبلحظ مف الجدكؿ ). (غI1( )5.66األدنى معنكيان في معاممة الشاىد )

كىذا يظير أىمية غ (7.64) ( F4)ي ئايالعضكم الكيمتسميد المعاممة في معنكيان األعمى بالنبات كافثمرة

التكامؿ بيف التسميد العضكم كالكيميائي مما يكفر لمنباتات العناصر الغذائية البلزمة لمنمك كبالتالي زيادة في

كزمبلؤه عاـ Moslemiكأتت ىذه النتيجة مكافقة لما ذكره الباحث عدد كحجـ الثمار مما يزيد مف ىذه الصفة

و مع ازدياد كمية الكمبكست ازداد معنكيا ن كؿ مف عمى نبات الكزبرة المزركعة حيث أظيرت النتائج أن (2012)

( حيث بمغ كزف ألؼ F3ي )ئايجاءت بعدىا معاممة التسميد الكيم .الكتمة الحيكية، كزف ألؼ ثمرة كغمة الثمار

(. F1) (غ في المعاممة بدكف تسميد6.61بينما سجؿ أدنى كزف ألؼ ثمرة )(غ 7.41فييا ) ثمرة

( غ 8.05معامبلت التسميد كالرم فقد كانت الفركؽ معنكية كسجؿ أعمى كزف ألؼ ثمرة )كبالنسبة لمتفاعؿ بيف

( فقط، جاءت بعدىا المعاممة I4F4عند إعطاء النباتات أربع ريات تكميمية كتسميدىا تسميدان كيميائيان عضكيان )

(I2F4( بريتيف تكميميتيف كتسميد عضكم كيميائي )( غ، بينما سجمت المعاممة )8.03I1F1 بدكف رم كتسميد )

تكفر كمية كبيرة مف الماء البلزمة لنمك النبات كانحبلؿ العناصر إلىكيمكف أف يعزل ذلؾ ( غ3.84أدنى قيمة )

. الغذائية كسيكلة انتقاليا ألجزاء النبات المختمفة كىذا ما ساعد عمى تككيف ثمار أغنى كأكبر كزنا ن

- 60 -

في صنؼ الكزبرة المزروعة. ألؼ ثمرة )غ( في وزفالري والتسميد (: تأثير معامالت16الجدوؿ ) معامالت التسميد


I2 7.33 7.84 7.83 8.03 7.76

I3 7.43 7.60 7.98 8.00 7.75

I4 7.85 8.02 7.53 8.05 7.86

7.26 7.64 7.41 7.38 6.61 المتوسط


C.V. (%) 0.72

NS 5عند :غير معنوي *: معنوي%

.المزروعة في صنؼ الكزبرةألؼ ثمرة )غ( في وزفالري والتسميد (: تأثير معامالت 13) الشكؿ

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9


تكميليتين


تكميلية


تكميلية

المتوسط

3.84

6.61

8.03 8.05 7.64

5.66

7.86



ة مر

ثؾ

األن

وز(

(غ





كيميائي/

المتوسط

- 61 -

Fruits yield:( 1-.هكتارالثمار بالهكتار ) كغغمة -10

بيف باليكتار غمة الثمارصفة ( في P≤0.05أكضحت نتائج التحميؿ اإلحصائي كجكد فركقات معنكية )

حيث كانت قيمة ، (14)كالشكؿ ( 17)الجدكؿ معامبلت الرم كمعامبلت التسميد كالتفاعؿ المتبادؿ بينيما

، 1-.ىكتار( كغ327.95األعمى معنكيان ) (I4)متكسط الغمة مف الثمار عند معاممة الرم التكميمي بأربع ريات

يحافظ عمى امتبلء الخبليا أك ضغط االمتبلء مما يسمح كيعزل ذلؾ إلى أف تكفر الرطكبة الكافية لمنبات

باستمرار العمميات االستقبلبية في النبات كما أف درجة انفتاح المسامات تزداد مع تكفر الرطكبة األرضية مما

كبالتالي زيادة معدؿ التمثيؿ الضكئي كبنفس الكقت تؤمف استمرار عممية النتح Co2يسبب استمرار دخكؿ غاز

كىذا يتطابؽ مع كىذا بدكره يحقؽ زيادة كاضحة في كزف الثمار. يـ بتبريد األكراؽ كتأخير شيخكختيا.مما يس

( عمى الكزبرة حيث استنتج أنو عند زيادة كمية مياه الرم مف 2014عاـ ) Alibك Hassanنتائج الباحث

( % مف الماء المتبخر تحسنت صفات النمك الخضرم لنبات الكزبرة كازدادت نسبة الزيت 120( % إلى )40)

( أف أعمى غمة مف ثمار الكزبرة تـ2008كزمبلؤه عاـ ) Behzadالعطرم كغمة الثمار، كذلؾ أشار الباحث

( إف ظركؼ الجفاؼ تسبب 2009كزمبلؤه عاـ ) Bhuniaكقد أشار حصكؿ عمييا في غياب اإلجياد المائي.ال

جاءت بعدىا معاممة الرم بثبلث ريات تكميمية ( %.60انخفاض غمة نبات الكزبرة مف الثمار إلى أكثر مف )

(I3( )03.9.1كغ )في معنكيان األعمىأف غمة الثمار كانت (14)كالشكؿ ( 17)، كيبلحظ مف الجدكؿ 1-.ىكتار

ي ئايجاءت بعدىا معاممة التسميد الكيم ،1-.ىكتاركغ (288.05) ( F4)ي ئايالعضكم الكيمتسميد المعاممة

(F3( )260.28كغ )في المعاممة بدكف تسميد 1-.ىكتار( كغ161بينما سجمت أدنى غمة ثمار )، 1-.ىكتار

(F1 كيمكف تفسير ذلؾ .) ر بالنكرة الكاحدة ككزف ألؼ زيادة كؿ مف عدد النكرات كعدد الثمابأثر التسميد في

( حيث كجد 2004كزمبلؤه عمى نبات الشمرة عاـ ) Mahfouzأتت ىذه النتيجة مكافقة لما ذكره الباحث . ثمرة

مؤشرات النمك مع السماد العضكم زاد مف NPKي ئاي( % مف احتياج النبات لمتسميد الكيم50أف إضافة )

ي فقط.ئايالخضرم كالغمة مف الثمار مقارنة مع استخداـ التسميد الكيم

- 62 -

كانت معنكية كسجمت أعمى غمة ثمار الفركؽ أف جميعبالنسبة لمتفاعؿ بيف معامبلت التسميد كالرم يبلحظ ك

( فقط I4F4عند إعطاء النباتات أربع ريات تكميمية كتسميدىا تسميدان كيميائيان عضكيان ) 1-.ىكتار( كغ415.8)

يمكف تفسير ذلؾ بأف ك عند معاممة الشاىد دكف رم كدكف تسميد. 1-.ىكتار( كغ23.8دنى غمة )أبالمقارنة مع

أكثر ككذلؾ عدد كحجـ زيادة الرم كتأميف العناصر المغذية البلزمة أدل إلى الحصكؿ عمى عدد أفرع كنكرات

أكبر لمثمار في النكرة مما حقؽ زيادة معنكية في الغمة مف الثمار. يتكافؽ ىذا مع ما تكصؿ إليو الباحث

Milica ( فقد تبيف أف أعمى غمة مف ثمار الكزبرة كاليانسكف كانت باستخداـ التسميد الكيميائي2013عاـ ) مع

تبايف معنكم بسبب التسميد العضكم. كما أمكف مبلحظة األثر الشديد لكمية األمطار الياطمة عمى الغمة. كجكد

ذكر الباحث ( كجكد تفاعؿ معنكم بيف معامبلت الرم كالتسميد لنبات 2008كزمبلؤه عاـ ) Tripathiأيضا ن

مف احتياج النبات. %100ػ سميد بريات كالت 3كانت عند المعاممة 1-.ىكتار( طف2.09الكزبرة كأعمى غمة )

. المزروعة في صنؼ الكزبرة (1-.هكتارغمة الثمار )كغ الري والتسميد في (: تأثير معامالت17الجدوؿ ) معامالت التسميد


I2 207.20 224.47 242.20 274.87 237.18

I3 200.20 280.00 341.60 356.07 294.47

I4 212.80 322.00 361.20 415.80 327.95

233.19 288.05 260.28 223.42 161 المتوسط

التفاعؿ معامالت التسميد معامالت الري نتائج التحميؿ اإلحصائيL.S.D (5%) *2.39 *2.25 *4.49

C.V. (%) 1.14


- 63 -

.المزروعة في صنؼ الكزبرة (1-.هكتارغمة الثمار )كغ الري والتسميد في (: تأثير معامالت 14) الشكؿ

Biomass yield:( 1-.هكتارالغمة البيولوجية بالهكتار ) كغ -11

الغمة البيكلكجية بيف معامبلت صفة ( في P≤0.05أكضحت نتائج التحميؿ اإلحصائي كجكد فركقات معنكية )

الرم معاممةحيث تفكقت ، (15)كالشكؿ ( 18الجدكؿ )الرم كمعامبلت التسميد كالتفاعؿ المتبادؿ بينيما

أتت ، 1-.ىكتاركغ( 620.20)ػ الغمة البيكلكجية ( عمى باقي المعامبلت كبمغ متكسطI4) التكميمي بأربع ريات

( عمى نبات الكزبرة فقد ذكر أف تطبيؽ رية 1997كزمبلؤه عاـ ) Lal باحثىذه النتيجة مكافقة لما تكصؿ إليو ال

كاحدة قبؿ الزراعة كريتيف خبلؿ مرحمة اإلزىار كامتبلء الثمار زاد معنكيان مف إنتاج الثمار، الكتمة الحية ، ككزف

األلؼ ثمرة مقارنةن مع المعاممة بدكف رية قبؿ الزراعة كرية كاحدة عند تشكؿ الكرقة السادسة.

،أم ا أدنى غمة بيكلكجية فقد 1-.ىكتار( كغI3( )502.72جاءت بعدىا معاممة الرم بثبلث ريات تكميمية )

كقد يعزل ذلؾ إلى أف قمة المياه تجعؿ النبات يخفض . 1-.ىكتار( كغI1( )127.98سجمتيا معاممة الشاىد )

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450


تكميليتين


تكميلية


تكميلية

المتوسط

23.8

161

415.8

288.05

73.15

327.95



كػ

ر ما

لث الة

ؼ.

اركت

ه-

1





المتوسط

- 64 -

افة قميمة كما يضطر النبات إلى مف مؤشر مساحة الكرقة كعممية االصطناع الضكئي مما ينتج كمية مادة ج

كزمبلؤه عاـ Albouchi تكجيو المدخرات باتجاه الجذكر أكثر مف المجمكع الخضرم حسب ما ذكره الباحث

األعمى( أف الغمة البيكلكجية كانت 15)كالشكؿ ( 18كيبلحظ مف الجدكؿ ). ( عمى نبات الكازكرينا2003)

، يمكف تفسير ذلؾ بأىمية تكفر 1-.ىكتاركغ (486.27)( F4)ي ئايالعضكم الكيمتسميد المعاممة في معنكيان

ركع كحجـ كرقي أكبر أكبر مف الف العناصر الغذائية كخاصة عنصر اآلزكت الكيميائي كالعضكم لتككيف عدد

. صنعةمكبالتالي تزداد كمية المادة الجافة ال كىذا يعني زيادة السطح التمثيميكزيادة انتشار النبات في اليكاء

( أف السماد العضكم يضاؼ إلى 2001كزمبلؤه عاـ ) Sangwanأتت ىذه النتيجة مكافقة لما ذكره الباحث

الترب بشكؿ نمكذجي لتأميف احتياجات النبات مف اآلزكت كىذا عمكما ن يزيد مف غمة الزيت في المحاصيؿ

ىذا ما أشار إليو الباحث العطرية مف خبلؿ تحسيف كمية الثمار أك الكتمة الحيكية في كحدة المساحة. ك

Oliveira ( عمى نبات الكزبرة2001كزمبلؤه عاـ )، حيث ازدادت الكتمة الحيكية لمنبات كارتبطت خطيان مع

مع 1-.ىكتار( كغF2( )455.35ي )ئايبعدىا معاممة التسميد الكيم جاءت المضاؼ. ازدياد مستكيات اآلزكت

عند المعاممة 1-.ىكتار( كغ317.10سجمت أدنى غمة بيكلكجية ) بينما(، F3غياب الفرؽ المعنكم مع المعاممة )

( F1)بدكف تسميد

كانت معنكية كسجمت أعمى غمة بيكلكجية الفركؽ أف بالنسبة لمتفاعؿ بيف معامبلت التسميد كالرم يبلحظ ك

( I4F4ضكيان )عند إعطاء النباتات أربع ريات تكميمية كتسميدىا تسميدان كيميائيان ع 1-.ىكتار( كغ699.53)

بدكف فركؽ 1-.ىكتار( كغ692.07( بأربع ريات تكميمية كتسميد كيميائي )I4F3فقط. جاءت بعدىا المعاممة )

كىذا . 1-.ىكتار( كغ60.20( بدكف رم كتسميد )I1F1، أما أدنى غمة بيكلكجية كانت عند المعاممة )معنكية

( عمى نبات الكزبرة فقد بيف أف تطبيؽ ثبلث 2003كزمبلؤه عاـ ) Kumar يتكافؽ مع ما تكصؿ إليو الباحث

ريات خبلؿ مراحؿ النمك الخضرم كاإلزىار كتشكؿ الثمار أعطى أعمى قيـ لمؤشرات النمك كالغمة ) ارتفاع

غمة النبات، عدد الفركع بالنبات، عدد النكرات بالنبات، عدد النكيرات في النكرة، عدد الثمار في النكرة( مع أعمى

- 65 -

مع التسميد باآلزكت ) فما 1-.ىكتار( كغ80مف الثمار كالغمة البيكلكجية كقد استجابت المؤشرات جميعيا معنكيا ن

( أنو مع ازدياد كمية الكمبكست تزداد الكتمة الحيكية 2012كزمبلؤه عاـ ) Moslemiفكؽ. كذلؾ أشار الباحث

. كغمة الثمار معنكيا ن

( في صنؼ الكزبرة المزروعة. 1-.هكتارلري والتسميد في الغمة البيولوجية )كغ(: تأثير معامالت ا18الجدوؿ ) معامالت التسميد


I2 453.60 473.20 411.13 501.67 459.90

I3 352.80 531.07 560.93 566.07 502.72

I4 401.80 687.40 692.07 699.53 620.20

427.70 486.27 452.08 455.35 317.10 المتوسط


C.V. (%) 1.29


( في صنؼ الكزبرة المزروعة.1-.هكتار(: تأثير معامالت الري والتسميد في الغمة البيولوجية )كغ 15) الشكؿ

0

100

200

300

400

500

600

700


تكميليتين


تكميلية


تكميلية

المتوسط

60.2

317.1

699.53

486.27

127.98

620.2



ػ ك

يةجلو

يولب الة

لؽا

.تاهك

-ر1





- 66 -

Harvest Index:دليؿ الحصاد -12

دليؿ الحصاد بيف معامبلت الرم صفة ( في P≤0.05أكضحت نتائج التحميؿ اإلحصائي كجكد فركقات معنكية )

الرم التكميمي معاممةحيث تفكقت ، (16)كالشكؿ ( 19الجدكؿ ) كمعامبلت التسميد كالتفاعؿ المتبادؿ بينيما

كىذا يمكف تفسيره بأف عدـ كفاية مياه الرم جعمت النبات (0.58) دليؿ الحصاد ( كبمغ متكسطI3) بثبلث ريات

حيث أف مجمكع اليطكؿ المطرم لـ ، لمنباتيميؿ إلى تككيف غمة أكبر مف الثمار عمى حساب النمك الخضرم

جاءت بعدىا ،مما عرض النبات لئلجياد المائي مع كجكد الرم التكميمي ،( مـ خبلؿ فترة الزراعة72ز )يتجاك

( I2،أم ا أدنى دليؿ حصاد فقد سجمتو معاممة الرم التكميمي بريتيف ))I1( )0.54معاممة الشاىد بدكف رم )

( حيث أظيرت النتائج 2008كزمبلؤه عاـ ) Behzadتتكافؽ ىذه النتائج مع ما تكصؿ إليو الباحث .(0.52)

كالكتمة الحية كدليؿ الحصاد، كأعمى الصفات العطرمعمى الغمة مف الزيت سمبيان أف اإلجياد المائي أعطى تأثيرا ن

( أف دليؿ الحصاد كاف 16)كالشكؿ ( 19كيبلحظ مف الجدكؿ ) .تـ الحصكؿ عمييا في غياب اإلجياد المائي

مدل أىمية التكامؿ بيف كىذا يظير، (0.60)( F4)العضكم الكيميائي تسميد المعاممة في معنكيان األعمى

بما يزيد مؤشرات الغمة مف الثمار عمى حساب النمك الخضرم، أتت ىذه النتيجة ي ئايالكيمالعضكم ك التسميد

التسميد ( حيث كجد أنو مع ازدياد كمية 2012كزمبلؤه عاـ ) Moslemiمكافقة لما تكصؿ إليو الباحث

( حيث بمغ متكسط دليؿ F3جاءت بعدىا معاممة التسميد الكيميائي )بالكمبكست ازداد معنكيان دليؿ الحصاد،

. ( F1( في المعاممة بدكف تسميد)0.49( ، بينما سجؿ أدنى دليؿ حصاد )0.59الحصاد فييا )

معنكية كسجؿ أعمى دليؿ حصاد كانت أف الفركؽ بالنسبة لمتفاعؿ بيف معامبلت التسميد كالرم يبلحظ ك ( فقط، كيمكف أف I1F4( عند عدـ إعطاء النباتات أم رية تكميمية كتسميدىا تسميدان كيميائيان عضكيان )0.67)

يجعؿ النبات يختزؿ دكرة مائيئلجياد الليعزل السبب في ذلؾ إلى أف تكفير الغذاء المناسب لمنبات كتعريضو جاءت م بشكؿ جيد لتككيف عدد أكبر مف الثمار كتخزيف العناصر الغذائية فييا. حياتو كال يتابع نمكه الخضر

( 0.40( كأدنى دليؿ حصاد )0.61( بثبلث ريات تكميمية كتسميد عضكم كيميائي )I3F4بعدىا المعاممة ) ( .I1F1سجمتو معاممة الشاىد )

- 67 -

في صنؼ الكزبرة المزروعة. ( HIدليؿ الحصاد ) الري والتسميد في (: تأثير معامالت19الجدوؿ ) معامالت التسميد


I2 0.46 0.47 0.55 0.59 0.52

I3 0.57 0.53 0.63 0.61 0.58

I4 0.53 0.47 0.59 0.52 0.53

0.54 0.60 0.59 0.50 0.49 المتوسط


C.V. (%) 2.02


في صنؼ الكزبرة المزروعة.( HIدليؿ الحصاد ) الري والتسميد في (: تأثير معامالت16)الشكؿ

0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7


تكميليتين


تكميلية


تكميلية

المتوسط

0.4

0.49

0.67

0.6 0.58

0.53



اد

صح ال

يلدل





المتوسط

- 68 -

Oil percentage:النسبة المئوية لمزيت -13النسبة المئكية لمزيت بيف صفة ( في P≤0.05أكضحت نتائج التحميؿ اإلحصائي كجكد فركقات معنكية )

معاممةحيث تفكقت ، (17)كالشكؿ ( 20الجدكؿ )معامبلت الرم كمعامبلت التسميد كالتفاعؿ المتبادؿ بينيما

دخكؿ النبات بطءكيفسر ذلؾ ب ،( % 1.23) لمزيتكبمغ متكسط النسبة المئكية ( I4) الرم التكميمي بأربع ريات

تصنيع إلى كامؿ احتياجاتو المائية كالغذائية كىذا يؤدم بدكره النبات أخذيبمراحؿ النمك المختمفة كبالتالي

عاـ Alibك Hassan كىذا يطابؽ ما كجده الباحث (.العطرم المركبات الرئيسية كمنو المركبات الثانكية )الزيت

نت ( % مف الماء المتبخر تحس 120( % إلى )40عند زيادة كمية مياه الرم مف )أنو كا( حيث ذكر 2014)

كزمبلؤه عاـ Lalصفات النمك الخضرم لنبات الكزبرة كازدادت نسبة الزيت العطرم. كما أشار الباحث

الثمار ( أنو عند تطبيؽ رية كاحدة قبؿ الزراعة عمى نبات الكزبرة كريتيف خبلؿ مرحمة اإلزىار كامتبلء 1992)

ذكر الباحث ازداد معنكيان محتكل الثمار مف البركتيف كالزيت العطرم. ( أف 2002عاـ ) Rajeswaraأيضا ن

تعريض نبات الكمكف إلى إجياد مائي متكسط يحسف مف عدد النكرات عمى النبات كالغمة مف الثمار كالنسبة

جاءت بعدىا معاممة الرم اد مائي حاد.المئكية لمزيت العطرم لكف تنخفض ىذه المؤشرات عند تعريضو إلجي

بينيا كبيف معاممة الرم التكميمي بريتيف ( مع غياب الفرؽ المعنكم % I3( )1.18التكميمي بثبلث ريات )

(I2( أم ا أدنى نسبة مئكية لمزيت فقد سجمتيا معاممة الشاىد بدكف رم،)I1( )1.04% ).

ة معاممفي معنكيان األعمىكانت العطرم المئكية لمزيت ( أف النسبة17)كالشكؿ ( 20كيبلحظ مف الجدكؿ )

( كىذا يعكس الدكر F3ي )ئايكما تساكت مع معاممة التسميد الكيم ،(1.18%)( F4)ي ئايالعضكم الكيم تسميدال

ي ألنو يكفر العناصر الغذائية كخاصة اآلزكت بشكؿ أسيؿ لمنبات مما لو األثر في ئايالرئيسي لمتسميد الكيم

عمى نباتي الكزبرة Khalidجاءت ىذه النتيجة مطابقة لما ذكره الباحث زيادة محتكل الثمار مف الزيت،

تكلأفضؿ زيادة في صفات النمك الخضرم، مح 1-.ىكتار( كغ200) أدل إضافة( حيث 2013كاليانسكف عاـ )

( أنو مع ازدياد 2012كزمبلؤه عاـ ) Moslemiالزيت العطرم كمحتكل الزيت الثابت. أيضا ن ذكر الباحث

- 69 -

Evanylo كمية الكمبكست ازداد معنكيا ن نسبة كغمة الزيت العطرم لنبات الكزبرة كىذا يؤكد ما ذكره الباحث

بينما لتأميف احتياجات النبات مف اآلزكت.( أف السماد العضكم يضاؼ إلى الترب بشكؿ نمكذجي 2008عاـ )

.( F1( في المعاممة بدكف تسميد )%1.11) العطرم سجمت أدنى نسبة مئكية لمزيت

نسبة مئكية كانت معنكية كسجمت أعمى أف جميع الفركؽ بالنسبة لمتفاعؿ بيف معامبلت التسميد كالرم يبلحظ ك

( I4F4أربع ريات تكميمية كتسميدىا تسميدان كيميائيان عضكيان )( عند إعطاء النباتات %1.28) لمزيت العطرم

1.01دكف تسميد كدكف رم )( I1F1)بالمقارنة مع معاممة الشاىد (I4F3فقط، تبلىا كبشكؿ متقارب المعاممة )

دكر الماء الرئيسي في سيكلة نقؿ العناصر الغذائية المكجكدة في كيمكف أف يعزل السبب في ذلؾ إلى%(،

بات كبر لممركبات الرئيسية كالتي تدخؿ في تككيف المركأربة ألجزاء النبات بما يحقؽ نمك أفضؿ كتصنيع الت

Arganosa تتكافؽ ىذه النتائج مع نتائج الباحث .كىذا ما يحقؽ زيادة النسبة المئكية لمزيت الثانكية اليامة

( حيث كجد أف رم نبات الكزبرة يزيد مف محتكل الزيت العطرم. كما كجده الباحث 1998عاـ )ميالإ

Milica حصكؿ عمى أعمى غمة مف ( أنو في ظركؼ الزراعة العضكية لنبات الكزبرة تـ ال2010عاـ ) كزمبلؤه

لمينالكؿ( في الترب لمتربة، بينما سجمت زيادة في نسبة الزيت العطرم كنسبة مركب )اNPK ة الثمار عند إضاف

% لينالكؿ(. 0.900 –% زيت 1911) كمبكستالمسمدة بال

- 70 -

. المزروعة في صنؼ الكزبرة النسبة المئوية لمزيت )%( الري والتسميد في (: تأثير معامالت20الجدوؿ ) معامالت التسميد


I2 1.14 1.16 1.19 1.21 1.18

I3 1.13 1.21 1.23 1.16 1.18

I4 1.15 1.24 1.26 1.28 1.23

1.16 1.18 1.18 1.16 1.11 المتوسط

التفاعل معامالت التسميد معامالت الري نتائج التحليل اإلحصائي

L.S.D (5%) *0.001 0.001* 0.002*

C.V. (%) 0.09

NS :* 5عند معنوي:ؼير معنوي%

.المزروعة في صنؼ الكزبرة النسبة المئوية لمزيت )%( الري والتسميد في (: تأثير معامالت 17) الشكؿ

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

1.4


تكميليتين


تكميلية


تكميلية

المتوسط

1.01

1.11

1.28

1.18

1.04

1.23



ت

زي لل

يةئو

لم ابة

سلنا

%





المتوسط

- 71 -

Oil yield:(1-نبات. محصوؿ الزيت بالنبات )مؿ -14

محصكؿ الزيت بالنبات بيف صفة ( في P≤0.05أكضحت نتائج التحميؿ اإلحصائي كجكد فركقات معنكية )

معاممةحيث تفكقت ، ( 18)كالشكؿ ( 21لجدكؿ )ا الرم كمعامبلت التسميد كالتفاعؿ المتبادؿ بينيـ معامبلت

كقد يعكد ذلؾ إلى ،1-نبات .( مؿ0.029)محصكؿ الزيت بالنبات كبمغ متكسط ( I4) الرم التكميمي بأربع ريات

تكفير الرم المناسب لمنبات الذم حقؽ امتصاص أكبر لمعناصر الغذائية كبالتالي أدل الى زيادة عدد الثمار في

جاءت بعدىا معاممة الرم التكميمي بثبلث ريات النبات كتصنيع أكبر لممركبات الفعالة فييا كمنيا الزيت الطيار.

(I3( )0.025 )فقد سجمتو معاممة الشاىد 1-نبات .مؿ( 0.005)زيت بالنبات نى محصكؿ أم ا أد ، 1-نبات .مؿ

.(I1بدكف رم )

تسميدة المعاممفي معنكيان األعمىكاف الزيت بالنبات ( أف محصكؿ18)كالشكؿ ( 21الجدكؿ )كما يبلحظ مف

كالمعدنية البلزمة يعزل ذلؾ إلى تكفير العناصر العضكية ك ،1-نبات .مؿ (0.025)( F4)ي ئايالعضكم الكيم

ي ئايجاءت بعدىا معاممة التسميد الكيملتككيف ثمار أفضؿ مف حيث الكمية كالنكعية كبالتالي محتكل زيتي أكبر،

(F3 حيث بمغ متكسط ) محصكؿ الزيت بينما سجؿ أدنى ، 1-نبات .مؿ( 0.023فييا )محصكؿ الزيت بالنبات

( . F1في المعاممة بدكف تسميد ) 1-نبات .مؿ( 0.013)بالنبات

مزيت لمحصكؿ كانت معنكية كسجؿ أعمى الفركؽأف بالنسبة لمتفاعؿ بيف معامبلت التسميد كالرم كيبلحظ

عند إعطاء النباتات أربع ريات تكميمية كتسميدىا تسميدان كيميائيان عضكيان 1-نبات .مؿ( 0.0379)بالنبات

(I4F4 (فقط، بالمقارنة مع معاممة الشاىد )I1F1( دكف رم كدكف تسميد )0.0017 )كيمكف أف . 1-نبات .مؿ

تكفير كميات المياه البلزمة كالعناصر العضكية كالمعدنية البلزمة لمنبات بما يحقؽ يعزل السبب في ذلؾ إلى

غذائية قبؿ النضج مما يعطي محتكل نمك ككمية ثمار أفضؿ كيتيح زمف أطكؿ لمنبات لبلستفادة مف العناصر ال

. زيتي أكبر

- 72 -

( في صنؼ الكزبرة 1-نبات. (: تأثير معامالت الري والتسميد في محصوؿ الزيت بالنبات )مؿ21الجدوؿ) المزروعة.

معامالت التسميدF1 F2 F3 F4 معامالت الري المتوسط

I1 0.0017 0.0050 0.0072 0.0080 0.005

I2 0.0169 0.0186 0.0206 0.0238 0.020

I3 0.0162 0.0243 0.0301 0.0295 0.025

I4 0.0175 0.0284 0.0325 0.0379 0.029

0.020 0.025 0.023 0.019 0.013 المتوسط


C.V. (%) 0.07


في صنؼ الكزبرة( 1-نبات. )مؿمحصوؿ الزيت بالنبات الري والتسميد في (: تأثير معامالت 18) الشكؿ

.المزروعة

0

100

200

300

400

500

600

ريتين تكميليتين I1بدون ري I2

ثالث ريات I3 تكميلية

أربع ريات I4 تكميلية

المتوسط

24.09

182.96

530.84

347.3

76.68

معامالت التسميد 406.96


مل

ت زي

الول

صحم

.ت

بالنا

-1




F4 تسميد

كيميائي/ عضوي المتوسط

- 73 -

Oil yield p.h:( 1-.هكتارؿمحصوؿ الزيت بالهكتار ) -15

محصكؿ الزيت باليكتار بيف صفة ( في P≤0.05أكضحت نتائج التحميؿ اإلحصائي كجكد فركقات معنكية ) معاممة كانتحيث ، (19)كالشكؿ ( 22)الجدكؿ ، معامبلت الرم كمعامبلت التسميد كالتفاعؿ المتبادؿ بينيما

، يعزل السبب في ذلؾ إلى أف 1-.ىكتارؿ (406.96) األعمى بدكف معنكية( I4) الرم التكميمي بأربع رياتتكفير مياه الرم الكافية تحسف مف صفات النمك لمنبات كتقمؿ مف نسبة النباتات الميتة مما يزيد مف محصكؿ

(350.13)( I3) معاممة الرم بثبلث ريات تكميميةالثمار ككذلؾ محصكؿ الزيت العطرم، جاءت بعدىا (. I1فقد سجمتو معاممة الشاىد بدكف رم ) 1-.ىكتارؿ( 76.68) مزيت باليكتارل، أم ا أدنى محصكؿ 1-.ىكتارؿ

( حيث كجد أف اإلجياد المائي أدل إلى 2010عاـ ) Saxenaأتت ىذه النتائج مطابقة لما كجده الباحث انخفاض في جكدة الثمار كمحصكؿ الزيت العطرم.

معنكيان في معاممة التسميد األعمىالزيت باليكتار كاف ( أف محصكؿ19)كالشكؿ ( 22)الجدكؿ كيبلحظ مف

نمك جيد حقؽكقد يعكد ذلؾ إلى أف التسميد المتكامؿ ، 1-.ىكتارؿ (347.30)( F4ي )ئايالعضكم الكيم

كىذا يكافؽ ما ذكره الباحث لمنباتات كبالتالي اصطناع أفضؿ لمزيت العطرم في مختمؼ النباتات المزركعة.

Sangwan كذلؾ كجد أف السماد العضكم عمكمان يزيد مف غمة الزيت في المحاصيؿ العطرية. (2001) عاـ

مف اآلزكت عمى نبات الكزبرة، أعطى أفضؿ مككنات كغ (80( أف استخداـ معدؿ )2013عاـ ) Patelالباحث

(F3ي )ئايجاءت بعدىا معاممة التسميد الكيم جكدة لمنبات )محتكل البركتيف، محتكل الزيت العطرم(.

في المعاممة بدكف 1-.ىكتارؿ (182.96)مزيت باليكتار ل، بينما سجؿ أدنى محصكؿ 1-.ىكتارؿ (294.39)

( .F1تسميد )

كانت قيمة متكسط محصكؿ كانت معنكية ك الفركؽأف بالنسبة لمتفاعؿ بيف معامبلت التسميد كالرم كيبلحظ

ريات تكميمية كتسميدىا تسميدان كيميائيان عضكيان عند إعطاء النباتات أربع الزيت باليكتار األعمى معنكيان

(I4F4فقط ) (530.84) 1-.ىكتارؿ ( (24.09الشاىد عند معاممة، في حيف كاف األدنى معنكيان 1-.ىكتارؿ .

كيعكد السبب في ذلؾ إلى أف تكفر الظركؼ المثالية لنمك النبات مف رم كتسميد يتيح لعدد أكبر مف النباتات

إتماـ مراحؿ النمك كالنضج ككذلؾ اصطناع المركبات الرئيسية كالثانكية ضمف الخبليا مما يحقؽ زيادة معنكية

( حيث 2013عاـ ) Seghatoleslamiالباحث أتت ىذه النتائج مكافقة لما ذكره في محصكؿ الزيت الناتج.

- 74 -

ريات( 3) ماء المطر+ اممةععند مانخفضت معنكيا ن قد كجد أف الغمة مف الثمار كالزيت العطرم لنبات الكمكف

ي يمكف أف يستخدـ ليحسف مف رد فعؿ النبات عمى نقص الماء كيزيد مف الغمة كنسبة الزيت ئايكأف السماد الكيم

( 2012عاـ ) Jamaliالعطرم في الكمكف مف خبلؿ زيادة قدرة التربة عمى إمساؾ الماء . كذلؾ كجد الباحث

1-.ىكتار( كغ100) P( ك90)N أف الغمة مف الثمار كالزيت العطرم حققت زيادة معنكية عند معاممة التسميد

دكف إجياد مائي .

في صنؼ الكزبرة المزروعة. ( 1-.هكتارؿمحصوؿ الزيت بالهكتار ) الري والتسميد في تأثير معامالت(: 22الجدوؿ ) معامالت التسميد


I2 236.62 260.38 200.60 333.41 257.75

I3 226.43 339.64 421.31 413.16 350.13

I4 244.72 397.88 454.39 530.84 406.96

272.88 347.30 294.39 266.87 182.96 المتوسط


C.V. (%) 13.7

NS 5عند معنكم *: معنكم:غير%

- 75 -

في صنؼ الكزبرة( 1-.هكتارؿمحصوؿ الزيت بالهكتار ) الري والتسميد في (: تأثير معامالت 19) الشكؿ

المزروعة

0

100

200

300

400

500

600

ريتين تكميليتين I1بدون ري I2

ثالث ريات I3 تكميلية

أربع ريات I4 تكميلية

المتوسط

24.09

182.96

530.84

347.3

76.68

406.96 معامالت التسميد


ل

تزي

الول

صحم

.ار

كته

-1




F4 تسميد

كيميائي/ عضوي المتوسط

- 76 -

Correlation: البسيط االرتباط عالقات دراسة - 16

صفة ارتفاع النبات ككؿ مف الكزف الجاؼمكجبة قكية كمعنكية بيف كجكد عبلقة ارتباط ( 23يبلحظ مف الجدكؿ )كزف األلؼ ثمرة (، **r=0.851النبات )ب (، كزف الثمار**r=0.809األفرع الرئيسية ) (،عدد**r=0.901)منبات ل(r=0.815**كالغمة ا ،)لبيكلكجية كالنسبة المئكية لمزيت (r=0.901** كr=0.86**،عمى التكالي ) ككذلؾ غمة

( عمى 2013كزمبلؤه عاـ )Kassahun أتت ىذه النتيجة مكافقة لما تكصؿ إليو الباحث . (**r=0.851)الثمار عدد كىناؾ عبلقة ارتباط مكجبة ضعيفة مع الكزبرة أف ارتفاع النبات يرتبط بعبلقة كثيقة مع الغمة مف الثمار.

يا ينتج عنتشير ىذه النتائج إلى أىمية صفة ارتفاع النبات في زيادة الغمة، حيث .(*r=0.247) النبات/النكراتكحدة المساحة مما لو أثر كذلؾزيادة في عدد التفرعات كبالتالي عدد النكرات، كمف ثـ الغمة مف النبات الكاحد ك

إيجابي كبير في زيادة نسبة الزيت العطرم المستخمص.( مع عدد الفركع الرئيسية P≥ 0.01عبلقة ارتباط مكجبة قكية كمعنكية )لمنبات بكما ارتبطت صفة الكزف الجاؼ

(، كغمة الثمار **r=0.815(، كزف األلؼ ثمرة )**r=0.961النبات )بكزف الثمار (،**r=0.875النبات )عمى (r=0.961**) ، نباتالب عدد النكراتككذلؾ عبلقة ارتباط مكجبة كضعيفة مع (r=0.246*) كتشير ىذه النتائج ،

الكزبرة. نبات في غمةالإلى أىمية تككيف حجـ جيد لمنبات لمحصكؿ عمى مستكيات جيدة مف مككنات ( بيف عدد النكراتP≥ 0.05كجكد عبلقة ارتباط مكجبة ضعيفة كمعنكية )( أيضان 23كيبلحظ مف الجدكؿ )

، كىذا يمكف (r=0.179النبات )ب محصكؿ الزيت عيفة كغير معنكية مع(، كض*r=0.25النبات ككزف األلؼ ثمرة )بتفسيره بأف حالة اإلجياد التي طبقت عمى بعض النباتات في معامبلت التجربة جعمت زيادة النمك الخضرم ال

مع عدد ككزف الثمار ككذلؾ محتكاىا مف الزيت العطرم. عبلقة ارتباط كارتبطت الغمة مف الثمار بتتناسب طرديا ن( مع دليؿ P≥ 0.05(، كبعبلقة مكجبة كغير معنكية )**r=0.961) البيكلكجيةمكجبة قكية كمعنكية مع الغمة

( عمى التكالي.**r=0.952ك r=0.166نسبة الزيت في الثمار )( مع P≥ 0.01) مكجبة قكيةبعبلقة الحصاد ك كىذا يمكف تفسيره بأف تأميف احتياجات النبات مف رطكبة كعناصر غذائية حقؽ كفاية لمنمك الخضرم كتشكيؿ الثمار ككذلؾ لتككيف الزيت العطرم فيو. كما ارتبطت الغمة مف الثمار بعبلقات مكجبة قكية مع مككنات الغمة مف ارتفاع

كمكجبة (**r=0.827)لؼ ثمرة األكزف ، (**r=0.86)نبات العمى ، عدد األفرع الرئيسية(**r=0.851)النبات كيمكف تفسير ذلؾ بأف تكفير الشركط المبلئمة لمنمك أثرت ،(r=0.195)نبات الب عدد النكراتغير معنكية مع

كىذا يتكافؽ مع .إيجابيا ن كبشكؿ معنكم في مختمؼ مككنات الغمة مما حقؽ زيادة معنكية كاضحة في الغمة مف الثمار أكضحا كجكد( حيث 2014كزمبلؤه عاـ ) Sravanthi كالباحث ( (2013كزمبلؤه عاـ Choudharyائج الباحث نت

نبات الكزبرة. في ارتباط مكجب كمعنكم بيف الغمة كمختمؼ مككناتيا

- 77 -

:بيف الصفات المدروسة لنبات الكزبرة المزروعة البسيطرتباط عالقات اال ( 23جدوؿ )ال

انصفتارحفبع

انىببث

انىزن

انجبف

نهىببث

عذد

انفروع

انرئست

ببنىببث

عذد

انىىراث

ببنىببث

وزن

انثمبر

ببنىببث

وزن أنف

ثمرة

غهت

انثمبر

انغهت

انبىنىجت

دنم

انحصبد

انىسبت

انمئىت

نهسج

انىببث ارحفبع 1

0.901 انىزن انجبف نهىببث**

1

عذد انفروع انرئست

عهى انىببث0.809

** 0.875

** 1

ىببثببن عذد انىىراث 0.247* 0.246

* 0.398

** 1

ىببثببن وزن انثمبر 0.851**

0.961**

0.86**

0.195 1

0.815 وزن أنف ثمرة**

0.815**

0.825**

0.25* 0.827

** 1

0.851 غهت انثمبر**

0.961**

0.86**

0.195 0.99* 0.827

** 1

انبىنىجتانغهت 0.901**

0.99**

0.875**

0.246* 0.961**

0.815**

0.961**

1

1 0.047- 0.166 *0.280 0.166 0.132- 0.014- 0.047- 0.055- دنم انحصبد

نهسج انمئىتانـىسبت 0.86**

0.954**

0.877**

0.248* 0.952**

0.821**

0.952**

0.954**

0.066 1

انسجمحصىل

ىببثببن 0.833

** 0.949

** 0.859

** 0.179 0.989

** 0.809

** 0.989

** 0.949

** 0.157 0.953

**

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

- 78 -

التركيب الكيميائي لمزيت : - 17

معامبلت الدراسة مختمؼ عميو مف الحصكؿ الذم تـك الكزبرة لزيت GCالغازم الكركماتكغرافي التحميؿ نتائج بينت

( نسب المركبات23، 21،22، 20( كاألشكاؿ )27 ،26 ،25 ،24الجداكؿ ) مركبان ،كتكضح (18مف ) أنو يتككف

ظركؼ الدراسة . تحت الجافة الكزبرة ثمار في لمزيت الطيار الكيميائية

%( مف الزيت 97%( كالتي تشكؿ حكالي ) 1التي تزيد نسبتيا عف ) المركبات أىـ ـقي بتكضيح تـ القياـ كقد

%( كاالكتفاء بنسبيا المكضحة في الجداكؿ .1الطيار في مخططات بيانية كتجاىؿ المركبات التي تقؿ نسبتيا عف )

(:1998، ا كزمبلؤهالتالية : )آغكقد تكزعت المركبات األىـ مف مككنات الزيت الطيار عمى المجمكعات α-Pinene _p-Cymene _ᵞ-Terpinene:المركبات التربينية -

: المركبات األككسجينية -

كىك يشكؿ القسـ األكبر كاألىـ مف مككنات الزيت العطرمLinalool الكحكالت: Neryl acetateاالسترات :

، Linalool ،ᵞ-Terpinene)مقارنة قيـ المتكسطات لممركبات الكيميائية لمزيت نبلحظ تميز مركبات كعند

Neryl acetate) بأعمى نسب بيف مركبات الزيت الطيار كذلؾ بالمقارنة مع المركبات األخرل ، ككاف أعمى

%ᵞ-Terpinene (10.075)أما أعمى متكسط لمركب ،(I4) عند المعاممة% Linalool (73)متكسط لمركب

كىذا يبيف األثر (I1)عند المعاممة %Neryl acetate (10.55)كأعمى متكسط لممركب ،(I1)عند المعاممة

كما أف اإلجياد المائي سبب زيادة المركبات الرئيسية لزيت الكزبرةبعض الكاضح لمرم التكميمي في زيادة نسبة

كجدكا ( حيث2009كزمبلؤه عاـ ) Ali abadi كىذا يكافؽ ما تكصؿ إليو الباحث.كاضحة في بعض المركبات

. المائي جياداإلتحت ظركؼ النسبة المئكية لمزيت العطرم كنسب مككنات الزيت العطرم زيادة

- 79 -

بدوف زمف خروجها في زيت الكزبرة المزروعة في المعاممة و ( متوسط قيـ المركبات الكيميائية 24جدوؿ )ال ( : I1)ري

مركببث انسج

I1

F1 F2 F3 F4 انمخىسط

RT متوسط RT متوسط RT متوسط RT متوسط

α-Pinene 1.4 9.455 5.4 9.329 5.4 9.433 7.1 9.456 4.825

Sabinene tr 9.655 0.8 9.550 0.2 9.721 0.5 9.634 0.375

Myrcene 0.1 9.938 0.8 9.782 0.3 9.853 0.4 9.823 0.425

p-Cymene 1.3 10.254 3.2 10.218 3.6 10.288 2.4 10.234 2.625

Limonene 0.3 10.261 0.4 10.333 0.4 10.296 0.5 10.298 0.55

ᵞ-Terpinene 8.1 10.542 11.9 10.462 10.7 10.432 9.6 10.433 10.075

Linalool 40.9 10.785 61.7 10.775 64.2 10.745 64.6 10.768 57.85

Camphor tr 11.333 tr 11.313 tr 11.198 0.3 11.143 0.075

Neryl acetate 14.2 13.422 14.7 13.452 8.4 13.414 4.9 13.456 10.55

1-octanoll 0.2 14.432 0.2 14.424 tr 14.311 tr 14.263 0.1

-borneol 0.1 17.028 tr 17.134 tr 17.142 0.1 17.365 0.05

Decanal 0.3 18.132 0.2 18.175 0.1 18.227 tr 18.215 0.15

Geraniol 0.2 19.743 tr 19.687 0.3 19.454 0.2 19.321 0.175

nonanoic

acid 0.1 20.412 0.3 20.542 0.2 20.598 0.1 20.534 0.175

geraniol

acetate 0.1 23.201 0.2 23.245 tr 23.313 tr 23.324 0.075

2-dodecenal tr 29.943 tr 29.742 tr 29.667 tr 29.321 0

hexadecanoic

acid 0.1 36.218 0.3 36.245 0.4 36.265 0.2 36.424 0.25

2,4-dimethyl-

1-decene 0.2 46.178 tr 46.142 0.1 46.418 tr 46.445 0.075

.GC-MS RT: Retention timeمي ؽلس انلكب ػـ انخغهم بضبم

.Tr : traceيلكببث بؿكة

- 80 -

سج انكسبرة انمسروعت انرئست ن( مخىسط قم انمركببث انكمبئت 20انشكم )

بذون ري ( I1ف انمعبمهت )

0

10

20

30

40

50

60

70

F4كميائي/تسميد عضوي F3 تسميد كيميائي F2 تسميد عضوي F1 بدون تسميد

1.3 3.2 3.6 2.4

8.1 11.9 10.7 9.6

40.9

61.7 64.2 64.6

4.9 8.4

14.7 14.2

I1 المعاملة بدون ري

α-Pinene p-Cymene ᵞ-Terpinene Linalool Neryl acetate

- 81 -

(I2الكزبرة المزروعة في المعاممة )( متوسط قيـ المركبات الكيميائية وزمف خروجها في زيت 25الجدوؿ ) : بريتيف تكميميتيف


I2

F1 F2 F3 F4 انمخىسط

RT مخىسط RT مخىسط RT مخىسط RT مخىسط

α-Pinene 3.3 9.393 1.4 9.378 1.2 9.625 2.8 9.455 2.175

Sabinene 0.2 9.704 tr 9.714 tr 9.670 0.1 9.650 0.075

Myrcene 0.2 9.837 tr 9.827 tr 9.843 0.2 9.863 0.1

p-Cymene 2 10.185 1.1 10.173 0.8 10.148 1.1 10.778 1.25

Limonene 0.3 10.263 tr 10.222 tr 10.256 0.1 10.786 0.1

ᵞ-Terpinene 9.3 10.529 6.7 10.535 6.7 10.752 0.1 10.882 5.7

Linalool 62.8 10.852 70.1 10.866 73 10.791 79.9 10.995 71.45

Camphor 0.2 11.236 tr 11.227 0.2 11.623 0.1 11.343 0.125

Neryl acetate 5.3 13.428 10.8 13.487 7.5 13.422 6.9 13.512 7.625

1-octanoll 0.1 14.468 0.2 14.458 0.3 14.358 tr 14.254 0.15

-borneol 0.2 17.038 tr 17.004 tr 17.122 tr 17.322 0.05

Decanal 0.1 18.141 0.3 18.171 0.4 18.127 tr 18.213 0.2

Geraniol 0.3 19.777 tr 19.657 0.3 19.457 tr 19.323 0.15

nonanoic

acid 0.3 20.465 0.1 20.587 0.2 20.687 0.1 20.576 0.275

geraniol

acetate 0.4 23.111 0.3 23.231 tr 23.341 tr 23.431 0.25

2-dodecenal 0.1 29.972 tr 29.762 tr 29.672 0.1 29.362 0.05

hexadecanoic

acid 0.1 36.138 0.2 36.233 0.2 36.234 0.3 36.354 0.2

2,4-dimethyl-

1-decene 0.1 46.251 tr 46.178 0.2 46.438 tr 46.425 0.075



- 82 -


برخه حكمهخه ( I2ف انمعبمهت )

0

10

20

30

40

50

60

70

80


2 1.1 0.8 1.1

9.3 6.7 6.7

0.1

62.8

70.1 73

79.9

5.3

10.8 7.5 6.9

I2 المعاملة

ريتين تكميليتين


- 83 -

(I3الكزبرة المزروعة في المعاممة )( متوسط قيـ المركبات الكيميائية وزمف خروجها في زيت 26جدوؿ )ال : بثالث ريات تكميمية


I3

F1 F2 F3 F4 انمخىسط RT متوسط RT متوسط RT متوسط RT متوسط

α-Pinene 5.9 9.419 5.1 9.411 6.1 9.429 5.8 9.403 5.725

Sabinene 0.2 9.723 0.2 9.676 0.2 9.617 0.2 9.711 0.2

Myrcene 0.4 9.833 0.3 9.841 0.3 9.811 0.3 9.799 0.325

p-Cymene 1.2 10.124 1.3 10.134 1.6 10.138 2.6 10.178 1.675

Limonene 0.2 10.225 0.4 10.276 0.2 10.242 0.2 10.212 0.25

ᵞ-Terpinene 7.6 10.534 9.1 10.513 13.6 10.512 5.8 10.510 9.025

Linalool 77.6 10.765 70.6 10.786 69.1 10.799 74.2 10.834 72.875

Camphor 0.1 11.311 0.3 11.311 0.1 11.241 0.1 11.253 0.15

Neryl acetate 2.6 13.453 7.2 13.472 2.8 13.411 6.5 13.467 4.775

1-octanoll 0.1 14.434 0.2 14.424 0.1 14.311 tr 14.263 0.1

-borneol 0.2 17.028 tr 17.134 0.3 17.142 0.1 17.365 0.15

Decanal 0.1 18.132 0.2 18.175 0.1 18.227 0.2 18.215 0.15

Geraniol 0.4 19.743 tr 19.687 0.3 19.454 0.1 19.321 0.2

nonanoic

acid 0.2 20.412 0.3 20.542 0.2 20.598 0.1 20.534 0.2

geraniol

acetate 0.2 23.201 0.2 23.245 0.1 23.313 tr 23.324 0.125

2-dodecenal 0.1 29.943 tr 29.742 tr 29.667 0.3 29.321 0.1

hexadecanoic

acid 0.3 36.218 0.3 36.245 tr 36.265 0.1 36.424 0.175

2,4-dimethyl-

1-decene 0.3 46.178 tr 46.142 0.2 46.418 0.2 46.445 0.175



- 84 -

انكسبرة انمسروعت سجانرئست ن ( مخىسط قم انمركببث انكمبئت22انشكم )

بثالد ربث حكمهت ( I3ف انمعبمهت )

0

10

20

30

40

50

60

70

80


1.2 1.3 1.6 2.6

7.6 9.1 13.6

5.8

77.6

70.6 69.1

74.2

2.6

7.2 2.8

6.5

I3 المعاملة

ثالث ريات تكميلية


- 85 -

زيت الكزبرة المزروعة في المعاممة ( يبيف متوسط قيـ المركبات الكيميائية وزمف خروجها في 27جدوؿ )ال(I4) بأربع ريات تكميمية :


I4

F1 F2 F3 F4 المتوسط

RT متوسط RT متوسط RT متوسط RT متوسط

α-Pinene 4.3 9.345 6.6 9.312 2.8 9.327 1.4 9.327 3.775

Sabinene 0.2 9.732 tr 9.714 0.1 9.713 tr 9.712 0.075

Myrcene 0.4 9.864 0.6 9.803 0.2 9.834 0.1 9.857 0.325

p-Cymene 1.2 10.107 1.4 10.148 1.1 10.128 1.3 10.194 1.25

Limonene 0.2 10..245 0.3 10.216 0.1 10.263 0.3 10.257 0.225

ᵞ-Terpinene 9.7 10.511 9.6 10.526 8.12 10.521 8.1 10.518 8.88

Linalool 68.3 10.813 74.1 10.857 78.1 10.825 69.7 10.835 73

Camphor 0.2 11.214 0.1 11.235 0.1 11.223 tr 11.233 0.1

Neryl acetate 6.1 13.429 4.1 13.432 2.3 13.453 10.2 13.426 5.65

1-octanoll 0.4 14.434 0.3 14.424 0.2 14.311 0.2 14.263 0.275

-borneol 0.1 17.028 tr 17.134 0.2 17.142 0.1 17.365 0.1

Decanal 0.2 18.132 0.2 18.175 0.2 18.227 0.1 18.215 0.175

Geraniol 0.1 19.743 0.1 19.687 Tr 19.454 0.2 19.321 0.1

nonanoic

acid 0.1 20.412 0.1 20.542 0.1 20.598 0.2 20.534 0.125

geraniol

acetate 0.1 23.201 tr 23.245 0.1 23.313 0.1 23.324 0.075

2-dodecenal Tr 29.943 0.1 29.742 0.3 29.667 0.2 29.321 0.15

hexadecanoic

acid 0.1 36.218 0.2 36.245 0.3 36.265 0.2 36.424 0.2

2,4-dimethyl-

1-decene Tr 46.178 0.1 46.142 0.1 46.418 0.2 46.445 0.1



- 86 -


بأربع ربث حكمهت ( I4ف انمعبمهت )

0

10

20

30

40

50

60

70

80


1.2 1.4 1.1 1.3

9.7 9.6 8.12 8.1

68.3

74.1 78.1

69.7

6.1 4.1 2.3

10.2

I4 المعاملة

أربع ريات تكميلية


- 87 -

كىذا مخطط تكضيحي لممركبات الرئيسية لزيت الكزبرة ضمف المعامبلت المدركسة :

مخىسطبث انمركببث انرئست نهسج انعطري ضمه انمعبمالث انمخخهفت( 24انشكم )

كجكد فركؽ معنكية (28)كؿ دفي الجلمركبات زيت الكزبرة الرئيسية التحميؿ اإلحصائيأظيرت نتائج كقد

(P≤0.05) في صفة التركيب الكيميائي لزيت الكزبرة المزركعة بيف معامبلت الرم كالتسميد كالتفاعؿ بينيما

عند معاممة التسميد العضكم α-Pineneلمركب %(7.1معنكية ) قيمةحيث كانت أعمى ،لجميع المركبات

الكيميائي بريتيف تكميميتيف%( عند معاممة التسميد 1.2أما أدنى قيمة معنكية ) (I1F4) بدكف رمالكيميائي

(I2F3)، ( لممركب 3.6ة معنكية )قيمأعمى كانت ك% p-Cymene بدكف رمعند معاممة التسميد الكيميائي

(I1F3) ( عند معاممة التسميد الكيميائي بريتيف تكميميتيف0.8كأدنى قيمة معنكية )% (I2F3) أما المركبᵞ-

Terpinene فأعطت معاممة التسميد الكيميائي مع ثبلث ريات تكميمية(I3F3) ( 13.6أعمى نسبة معنكية)%

في حيف كانت نسبة .%(0.1بريتيف تكميميتيف كتسميد عضكم كيميائي أدنى قيمة معنكية ) (I2F4)كالمعاممة

) Neryl acetateمركب كأدنى قيمة (I1F2) بدكف رم%( عند معاممة التسميد العضكم 14.7األعمى معنكيا ن

0

10

20

30

40

50

60

70

80

F1 F2 F3 F4 F1 F2 F3 F4 F1 F2 F3 F4 F1 F2 F3 F4

I1 I2 I3 I4

7.1 1.2 3.6

0.8 0.1

13.6

40.9

79.9

14.7

2.3


- 88 -

استجابة ىذه تفاكت ظيريمما سبؽ .%( عند معاممة التسميد الكيميائي بأربع ريات تكميمية2.3معنكية )

عمييا . متسميد العضكم كالكيميائي مع األثر الكاضح ل التكميمي معامبلت الرمالمركبات ل

(I2F4) مع ريتيف تكميميتيفيد العضكم الكيميائي مسكانت معاممة التLinalool أما بالنسبة لممركب األىـ كىك

كقد يعزل ذلؾ إلى التكامؿ بيف نكعي التسميد كانعكاسو عمى تكفير كافة %( 79.9ىي األعمى معنكيا ن بنسبة )

العناصر المغذية لمنبات كذلؾ دكر الرطكبة كمذيب ليذه العناصر كأثرىا عمى الصفات الفيزيكلكجية لمنبات.

أف رم نبات الكزبرة يزيد مف (1998)كزمبلؤه عاـ Arganosa النتيجة مكافقو لما ذكره الباحثكأتت ىذه

كزمبلؤه عاـ Mahfouzكذلؾ ذكر الباحث فيو. Linaloolمحتكل الزيت العطرم لكنو يقمؿ مف نسبة مركب

.أف التسميد العضكم زاد مف نسب المركبات األككسجينية في نبات الشمرة (2004)

معاممة التسميد العضكم كانت ك %( 78.1بنسبة ) (I4F3)يمييا معاممة التسميد الكيميائي بأربع ريات تكميمية

يظير تأثر تركيب الزيت العطرم لمكزبرة مما %( 40.9)ىي األدنى معنكيا ن بنسبة (I1F2) بدكف رم

(Msaada et al., 2007; Telci et al,. 2006 )ما تكصؿ إليو كافؽكىذا ي، بالمعامبلت الزراعية

- 89 -

ضمه انمعبمالث نسج انكسبرة انمسروعتانرئست ( وخبئج انخحهم اإلحصبئ نهمركببث انكمبئت 28انجذول )

. انمذروست

Neryl

acetate Linalool ᵞ-Terpinene p-Cymene α-Pinene

معبمالث

انخسمذ

F

معبمالث

انري

I

I*F

= 0

.10

*

14.2b

I*F

= 0

.28

*

61.7n

I*F

= 0

.16

*

8.1g

I*F

= 0

.47

*

1.3hi

I*F

= 0

.28

*

1.4k F1

I1

14.7a 40.9o 11.9b 3.2a 5.4e F2

8.4e 64.2l 10.7c 3.6a 5.4e F3

4.9l 64.6k 9.6d 2.4c 7.1a F4

6.9h 70.1g 9.3e 2c 3.3i F1

I2

LS

D 0

.05 F

= 0

.05

*

10.8c

LS

D 0

.05

F=

0.1

4*

62.8m

LS

D 0

.05

F=

0.0

8*

6.7i L

SD

0.0

5 F

= 0

.23

*

1.1c

LS

D 0

.05

F=

0.1

4*

1.4k F2

7.5f 73e 6.7i 1.2c 1.2k F3

5.3k 79.9a 0.1p 0.8c 2.8j F4

2.6o 77.6c 7.6h 1.2c 5.9c F1

I3 7.2g 70.6f 9.1f 1.3c 5.1f F2

2.8n 69.1i 13.6a 1.6c 6.1c F3

LS

D 0

.05

I=

0.0

6*

6.5i

LS

D 0

.05

I=

0.1

1*

74.2d

LS

D 0

.05

I=

0.0

7*

5.8o

LS

D 0

.05

I=

0.1

5*

2.6b

LS

D 0

.05

I=

0.2

6*

5.8d F4

6.1j 68.3j 9.7d 1.2c 4.3h F1

I4 4.1m 74.1d 9.6d 1.4c 6.6b F2

2.3p 78.1b 8.12g 1.1c 2.8j F3

10.2d 69.7h 8.1g 1.3c 1.4k F4

- 90 -

بشكؿ مميز عمى جميع المركبات المككنة لزيت الكزبرة Linaloolالسابؽ تفكؽ مركب جدكؿكيبلحظ مف البالنسبة لمعامبلت الرم كالتسميد المختمفة في التجربة كما يمي : المزركعة لذلؾ تمت مقارنة ىذا المركب بيانيا ن

ضمف معامالت الري والتسميد المختمفة Linaloolمركب ة( نسب25شكؿ )ال

بيف معامبلت الرم كالتسميد المدركسة عمى الرغـ مف Linalool( النسب المتقاربة لمركب 30يبيف الشكؿ )عمى جميع المعامبلت بنسبة (I2F4) تيفتكميمي تيفري معتفكؽ معاممة التسميد العضكم الكيميائي معنكيا ن

مدل كىذا يظير (I1F2) بدكف رم%( عند معاممة التسميد العضكم 40.9%( كأدنى نسبة لو )79.9)استجابة ىذا المركب لمعامبلت الرم التكميمي كاستمرار سيادتو كمركب رئيسي في شتى المعامبلت إضافة إلى

مما يبيف أثر تكامؿ بشكؿ كاضح عف معامبلت التسميد األخرل (F4) ئيايارتفاع معاممة التسميد العضكم الكيم العناصر السمادية في تحسيف نكعية زيت الكزبرة المنتج .

- 91 -

أك جياز الكركماتكغرافية الغازية لمزيت الطيار لنبات GC-MSكتبيف المخططات التالية نتائج تحميؿ جياز

الكزبرة المزركعة :

(I1F1)لممعاممة لزيت الكزبرة المزركعة GCالغازية ةالكركماتكغرافيمخطط ( 26الشكؿ )

بدكف رم كتسميد

(I1F2)لممعاممة لزيت الكزبرة المزركعة GCالغازية ةالكركماتكغرافيمخطط ( 27الشكؿ )

عضكم بدكف رم كتسميد

- 92 -

(3I1F) لممعاممة لزيت الكزبرة المزركعة GCالغازية مخطط الكركماتكغرافية( 28الشكؿ )

كتسميد كيميائيبدكف رم

(4I1F)لممعاممة المزركعةلزيت الكزبرة GCالغازية مخطط الكركماتكغرافية( 29الشكؿ )

بدكف رم كتسميد عضكم/كيميائي

- 93 -

(I2F1) لممعاممة لزيت الكزبرة المزركعة GCالغازية ةمخطط الكركماتكغرافي( 30الشكؿ )

بريتيف تكميميتيف كبدكف تسميد

(I2F2) لممعاممة لزيت الكزبرة المزركعة GCالغازية مخطط الكركماتكغرافية( 31الشكؿ )

بريتيف تكميميتيف كبتسميد عضكم

- 94 -

(I2F3) لممعاممة المزركعةلزيت الكزبرة GCالغازية مخطط الكركماتكغرافية( 32الشكؿ )

بريتيف تكميميتيف كتسميد كيميائي

(I2F4) لممعاممة المزركعةلزيت الكزبرة GCالغازية ةالكركماتكغرافيمخطط ( 33الشكؿ )

بريتيف تكميميتيف كتسميد عضكم/كيميائي

- 95 -


بثبلث ريات تكميمية كبدكف تسميد


بثبلث ريات تكميمية كتسميد عضكم

- 96 -

(I3F3) لممعاممة المزركعةلزيت الكزبرة GCالغازية ةمخطط الكركماتكغرافي( 36الشكؿ )

بثبلث ريات تكميمية كتسميد كيميائي


بثبلث ريات تكميمية كتسميد عضكم/كيميائي

- 97 -

(I4F1) لممعاممة المزركعةلزيت الكزبرة GCالغازية ةمخطط الكركماتكغرافي( 38الشكؿ )

بأربع ريات تكميمية كبدكف تسميد


بأربع ريات تكميمية كتسميد عضكم

- 98 -


بأربع ريات تكميمية كتسميد كيميائي


بأربع ريات تكميمية كتسميد عضكم/كيميائي

- 99 -

االسخىخبجبث

Conclusions

بـ خحكهبلخ ( I2F1كب ػـؿ األبو انالميت نإلببث األؿ يؼب )إببث يبكل( ػـ انؼبيهت ) -1

وبفروقات معنوية مع كافة المعامالت ( يوما من تاريخ الزراعة 22)يػـ اإلببث حيـ بهغ يخىػ

.األخرى

( بـ ك حيـ يمبكت I1F1إ ػـؿ األبو انالميت نإلمبك انعش كب األؿ يؼب ػـ انؼبيهت ) -2

( يب ي حبكؼ اننكاػت ػه 130 -102يغ ببل انؼبيالث، بهغ ػـؿ األبو انالميت نإلمبك انعش )

.انخان

( ف يؾخهف انصفبث انـكىت ببىخزبء ؿنم انغصبؿ عذ I4يؼبيهت انل بؤكبغ كبث حكهت )حفلج -3

(. يب ؼكو أت انل انخكه ف مبؿة اإلخبصت ي انزبك I3حفلج يؼبيهت انل بزالد كبث حكهت )

اننج انؼطل.

ت ف صغ انؼبيالث انـكىت قا ظل ( مبؿة يؼF4يؼبيهت انخيـ انؼع انكبئ ) عممج -4

أت انخكبيم ب انؼبصل انؼـت انؼعت ف حفل االعخبصبث انغقائت بشكم أيزم نببث انكنبلة.

( ف صفت انيبت انئت نهنج، F4( يغ انخيـ انؼع انكبئ ) F3حيبث يؼبيهت انخيـ انكبئ ) -5

قا ظل انـك انلئي نهخيـ انكبئ ؽبصت امح ف مبؿة يغخ انزبك ي اننج.

- 100 -

أؿث إن (I4F4خبئش انخضلبت أ يؼبيهت انل انخكه بؤكبغ كبث يغ انخيـ انؼع انؼـ ) جب -6

لة، غهت انزبك، انغهت انبنصت، مبؿة يؼت ف انم انضبف/انببث، م انزبك/انببث، م األنف ر

يغصل اننج/انببث.انيبت انئت نهنج

يبت انم انضبف/انببثانغهت انبنصت ؼاللت اكحببغ يصبت لت يؼت يغاكحبطج انغهت ي انزبك ب -7

ببث م األنف رلة انيغ يكبث انغهت ي اكحفبع انببث، ػـؿ األفلع انلئيت/ كقنكاننج ف انزبك

.نكب كبج يصبت غل يؼت يغ ػـؿ انكاث/انببث

انل انخكه تحلكب مج انكنبلة بشكم اظظ ببنؼبيالث اننكاػت انؾخهفت عذ أؿث مبؿة ك حؤرل -8

بب عمك انخيـ انؼع انكبئ Linaloolفبض ف يبت يلكبإن اؾ)رالد ان أكبغ كبث(

مبؿة يؼت ف يب انلكببث انكبئت انؾخهفت .

- 101 -

انمقخرحبث وانخىصبث

Suggestions & Recommendations

ريات( كالتسميد العضكم أك العضكم 4كصي بزراعة الكزبرة تحت ظركؼ الرم التكميمي الكامؿ )ن -1

في ي معان، كذلؾ لمحصكؿ عمى أعمى غمة مف الثمار كأعمى كمية مف الزيت العطرم الطيارئايكالكيم

.الظركؼ المشابية لمنطقة الزراعة

( Linaloolالحصكؿ عمى نسبة عالية مف المركب الفعاؿ ) ينصح بإعطاء الكزبرة ريتيف تكميميتيف، ليدؼ -2

كالذم يعد ميمان لؤلغراض الطبية كالصناعية.

العمؿ عمى زراعة الكزبرة مف بذكر تعكد لعدة مصادر بيئية متعددة ، كادخاليا في برامج التربية كالتحسيف -3

الكراثي التي تيتـ باستنباط أصناؼ عالية االنتاجية.

لمتأكد مف المعدالت المناسبة العمؿ عمى تنفيذ الدراسة لعدة سنكات كبمعدالت رم كأسمدة مختمفتيف، كذلؾ -4

منيما لمحصكؿ عمى أفضؿ النتائج التي تيـ المزارع. لكؿ

النظر النبات مف أىمية اقتصادية ، ك عمى نبات الكزبرة لما ليذاالمطبقة التكسع بحزمة التقانات الزراعية –5

لعطرية في النكاحي العبلجية كالصناعات ا كرافد حقيقي لبلقتصاد العاـ بسبب األىمية التطبيقية لزيكتيايو لإ

.التحكيمية كالمكاد التجميمية

في إنتاج الغذاء الصحي كاالىتماـ بالنباتات الطبية في التشجيع كالتكعية العامة الستخداـ األسمدة العضكية -6

يقية لما ليا مف قيمة غذائية عالية كأىميتيا لمصحة العامة كالبيئة . البرامج الغذائية كالتسك

- 102 -

لمراجعاReferences

- 103 -

المراجع العربية: -

النباتات العطرية كمنتجاتيا الزراعية كالدكائية. الدار العربية لمنشر كالتكزيع. (.1992أبو زيد، الشحات نصر )

ص. 472القاىرة.

357 .دمشؽ جامعة منشكرات كاالستخبلص، العقاقير كيمياء1998 ..حساف المنجد،، عصاـ محمد آغا، .صفحة

ص.140امعة دمشؽ..جم/القسـ النظر /عمـ المناخ كاألرصاد الزراعية.(1996األهدلي، لؤي )

الكطني المركز 8في سكرية " اإلنتاج كالتجارة". ممخص سمعي رقـ كالكزبرة الكمكف .(2006بشير ) ،لحمويا

. كزارة الزراعة كاإلصبلح الزراعي. الزراعية لمسياسات

مبادئ تقنيات أجيزة التحميؿ الكيميائي. منشكرات جامعة دمشؽ. (.1990) العودة، كـر

تأثير قش البرسيـ عمى تحكالت الفكسفكر المتاح في تربتيف مختمفتيف كتحت (. 1996محمد سعيد )الشاطر،

.151-41تأثير مستكييف مختمفيف مف الرطكبة، مجمة باسؿ األسد لعمـك اليندسة الزراعية، العدد الثاني،

االقتصاد الزراعي، مديرية منشكرات كزارة الزراعة كاإلصبلح (.2009-2004) المجموعة اإلحصائية الزراعية

قسـ اإلحصاء. –الزراعي

صفحة . \109\. مكسكعة األعشاب الطبية. (2008)عوؼ، أحمد محمد

جامعة نابكلي، ،الرئيسية السكرية الزراعية لممحاصيؿ كالطمب العرض آفاؽ دراسة(. 2009) كارلو ،كافييرو

صفحة. \88\ؽ، ، دمشNAPCالزراعية لمسياسات الكطني المركز

، عبد اهلل محمد ) اإلقميمية لبحكث المنطقة النباتات الميممة كاألقؿ استخداما ن ، المنطقة (.2010محـر

صفحة . \100\كزارة الزراعة كاإلصبلح الزراعي الكسطى،

زراعة كخدمة محصكؿ الكمكف. -سمسمة تعمـ الزراعة –(2001) منشورات وزارة الزراعة واإلصالح الزراعي

http://libranet.paaet.edu.kw/ipac20/ipac.jsp?session=1W242J886875L.2569&profile=ara&uri=full=3100022~!9124~!0&term=%D8%B9%D9%84%D9%85%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%AE%20%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D8%AF%20%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D9%8A%D8%A9%20:%20%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B3%D9%85%20%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B8%D8%B1%D9%89%20/&aspect=subtab96&menu=search&source=~!production

- 104 -

المراجع األجنبية: -

Acimovic, M. ; Oljaca, S., Poljoprivredni fakultet, Beograd - Zemun (Serbia) ;

Dražic, S(2011). Effect of biological and chemical fertilization on yield and essential oil

content in coriander plants. Journal of Scientific Agricultural Research (Serbia),

(2011) Band v. 72, Heft (2), Seite (n) p. 25–33.

Akbarinia, A, Daneshian, A, J. and Mohammad biegi, F.( 2007).Effect of nitrogen

fertilizer and density on seed yield, essential oil and oil content of Coriandrum sativum L.,”

Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants, vol. 22, no. 4, pp. 410-418.

Albouchi A, Bejaoui Z, El Aouni MH, 2003. Influence d’un stress hydrique mode´ re´

ou se´ve` re sur lacroissance de jeunes plants de Casuarina glauca. Se´ cheresse, 14: 137-

142 p. Alison MG, Peter RF (1999).Insulin releasing and insulin like activity of the

traditional anti-diabetic plant (Coriandrum sativum L.) (coriander). British J. Nutr.

81(3):203-209.

Arancon NQ, Edwards CA, Lee S, Byrne R (2006).Effects of humic acids from

vermicomposts on plant growth. Eur. J. Soil Biol., 42: s65-s69.

Arganosa, G.C., Sosulski, F.W. & Slikard, A.E. 1998. Seed Yield and Essential

Oil of Northern-Grown Coriander (Coriandrum sativum L.). Journal of Herbs,

Spices&Medicinal Plants 6(2), 23–32.

Babili Mahmoud.(2013). Horizons of Functional Food Production in Syria and its

Exportation to International Markets: Russia as an Example,National Agricultural Policy

Center ,SAR, Working Paper No(56).

Bakhru H, K,(1999),Herbs that heal: natural remedies for good health.

Behera, S., Nagarajan. S and Rao. L.J.M,(2004). Microwave heating and

conventional roasting of cumin Seeds (Cuminum cyminumL.) and effect on chemical

composition of volatiles. Food Chemistry, 87(1): 25-29.

Behzad Sani1 and Hossein Aliabadi Farahani,(2010). Effect of P2O5 on coriander

induced by AMF under water deficit stress, Journal of Ecology and the Natural

Environment Vol. 2(4), pp. 52-58, April 2010.

Bhattacharyya, R., S. Kundu, V. Prakash and H. S. Gupta,2008. Sustainability

under combined application of mineral and organic fertilizer in a rain fed soybean- wheat

system of the Indian Himalayas. European Journal of Agronomy, 28: 33-46.

Bhat S, Kaushal,P Kaur M and Sharma H. K,(2013).Coriander (Coriandrum sativum

L.).Processing, nutritional and functional aspects, African Journal of Plant Science,

Vol. 8(1), pp. 25-33, January 2014 .

Bhunia, S.R., Ratnoo, S.D., Kumawat, S.M. (2009): Effect of irrigation and nitrogen

on water use ,moisture extraction pattern, nitrogen uptake and yield of coriander

(Coriandrum sativum L.) in north-western irrigated plains of Rajasthan. Journal of Spices

and Aromatic Crops 18(2):88-91.

http://www.greenpilot.de/beta2/app/search/search/ee6e9427aa2cf467a9895277e419b485?qid=1&AU=%22A%C4%87imovi%C4%87%2C+M.%22

http://www.greenpilot.de/beta2/app/search/search/ee6e9427aa2cf467a9895277e419b485?qid=1&AU=%22Olja%C4%8Da%2C+S.%2C+Poljoprivredni+fakultet%2C+Beograd+-+Zemun+(Serbia)%22

http://www.greenpilot.de/beta2/app/search/search/ee6e9427aa2cf467a9895277e419b485?qid=1&AU=%22Dra%C5%BEi%C4%87%2C+S.%2C+Institut+za+prou%C4%8Davanje+lekovitog+bilja+Dr+Josif+Pan%C4%8Di%C4%87%2C+Beograd+(Serbia)%22

- 105 -

Bruneton, J.(1995).Pharmacognosy, Phytochemistry, Medicinal Plants. Lavoisier: 102.

Carrubba A, La Torre R, di Prima A, Saiano F, and Alonzo G.2002. Statistical

analyses on the essential oil of Italian coriander (Coriandrum sativum L.) fruits of different

ages and origins. Journal of Essential Oil Research 14:389–396.

Chand S, Anwar M, Patra DD, Alpesh K, Naqvi AA, Khanuja SPS (2005). Effect of

organic manures and inorganic fertilizer on growth, herb and oil yield, nutrient

accumulation, and oil quality of French basil. Communications in Soil Science and Plant.

Analysis, 36(13-14): 1737-1746.

Chericoni S, Prieto JM, Iacopini P, and Morelli I. (2005).Essential oils of commonly

used plants as inhibitors of. Peroxy nitrite-induced tyrosine nitration. Fitoterapia 76:481–

483.

Choudhary,I Yadav S S, Yadav L R, Sharma O P & Yadav B L,(2013), Effect of

weed and nitrogen management on coriander (Coriandrum sativum L.) yield and

economics, Journal of Spices and Aromatic Crops Vol. 23 (1) : 38–44 (2014)

Cortes-Eslava J, Gomez-Arroyo S, Villalobos-Pietrini R (2004).Antimutagenicity of

coriander (Coriandrum sativum) juice on the mutagenesis produced by plant metabolites of

aromatic amines. J. Toxicol. Lett. 153:283-292.

Dange, S.R.S.; Pandy, R.N. and Savalia, R.L.(2006). Diseases of cumin and their

management are view. Agricultural, reviews Karnal13:4,219-224.

Darzi, M.T. (2012): Effects of organic manure and biofertilizers application on

flowering and some yield traits of coriander (Coriandrum sativum). International Journal of

Agriculture and Crop Sciences 4(3):103-107.

Das, A.K., Sadhu, M.K. and Sam, M.G. 1991. Effect of different level of N on growth

and yield of coriander (Coriandrum sativum L.). Indian Agri. 35(2): 107- 111.

Datta S., Alam K., Chatterjee R.2007. Effect of different levels of nitrogen and leaf

cutting on growth, leaf and seed yield of coriander, Indian Journal of Horticulture, Volume :

65, Issue 2:P:( 201- 203).

De Almeida Melo, Enayde Brbosa Guerra Nonete , Mancini Filho Jorge,(2003).

Integrated nitrogen management in wheat-coriander croppingsystem. Journal of

Maharasthra Agricultural Universities 24(3):273–275.

Deepa, B. and C.V. Anuradha, 2011. Anti-oxidant potential of (Coriandrum sativum

L.) seed extract. Ind. J. Exp. Biol., 49: 30–38.

De Oliveira, Ademar P. et al.(2004). Effect of phosphorus fertilization on the yield of

coriander in soil with low levels of phosphorus. Horticultura Brasileira,Print version ISSN

0102-0536.

http://www.refdoc.fr/?traduire=en&FormRechercher=submit&FormRechercher_Txt_Recherche_name_attr=auteursNom:%20(DE%20ALMEIDA%20MELO)

http://www.refdoc.fr/?traduire=en&FormRechercher=submit&FormRechercher_Txt_Recherche_name_attr=auteursNom:%20(BARBOSA%20GUERRA)

http://www.refdoc.fr/?traduire=en&FormRechercher=submit&FormRechercher_Txt_Recherche_name_attr=auteursNom:%20(MANCINI%20FILHO)

http://www.scielo.br/cgi-bin/wxis.exe/iah/?IsisScript=iah/iah.xis&base=article%5Edlibrary&format=iso.pft&lang=i&nextAction=lnk&indexSearch=AU&exprSearch=OLIVEIRA,+ADEMAR+P.+DE

- 106 -

De Oliveira, Ademar P.; de Araújo, Luciana R.; Jussara Ellen M. F. Mendes;

Ovídio R. Dantas Júnior; Marcelo S. da Silva,(2002), Effect of phosphorus fertilization

on the yield of coriander in soil with low levels of phosphorus, Horticultura Brasileira

Print version ISSN 0102-0536.

De Oliveira, Ademar P.; de Paiva Severino Sobrinho; Johan K.A. Barbosa; Cícera.

Ramalho; Ana Lígia P. OliveiraII ,(2001). Yield of coriander cultivated with increasing

nitrogen levels, Horticultura Brasileira Print version ISSN 0102-0536

De Oliveira, Ademar Pereira, V; Edna Ursulino Alves; de Lucena, Riselane

Alcântara Bruno; Rubens Sader; Adriana Ursulino Alves,(2001). Yield and quality of

coriander seeds in function of nitrogen levels, Revista Brasileira de Sementes

Print version ISSN 0101-3122.

Desai VR, Sabale RN and Raundal PV. 1999. Diederichsen.A(1996).Coriander

(Coriandrum sativum L.).Promoting the conservation and use of underutilized andneglected

crops. (3 Eds.) Institute of plant genetics and CropPlant research, Gatersleben/International

plant genetic.resources institute, Rome, Italy.

Dharmalingam R. and Nazni P.,(2012).Phytochemical evaluation of (Coriandrum

sativum) FLOWERS. Department of Food Science and Nutrition, Periyar University, Salem,

Tamil Nadu, India, international journal of food and natural sciences, Vol.2, Iss.4, Oct-Dec

2013.

Eidi M, Eidi A, Saeidi A, Molanaei S, Sadeghipour A, Bahar M, Bahar K (2012).

Effect of coriander seed (Coriandrum sativum L) ethanol extract on insulin release from

pancreatic beta cells in streptozotocin-induced diabetic rats. J. Phytother. Res. 23(3):404-

406.

Evanylo, G., C. Sherony, J. Spargo, D. Starner, M. Brosius andK. Haering,

2008.Soil and water environmental effects of fertilizer ,manure-, and compost- based

fertility practices in an organic vegetable cropping system. Agricultural Ecosystem and

Environment, 127: 50-58.

Farahani, Ali abadi, H., Valadabadi,A. R. Daneshian J., Shiranirad A. H. and

Khalvati M. A., 2009. Medicinal and aromatic plants farming under drought conditions.

Journal of Horticulture and Forestrey, 1 (16): 86-92.

Farahani, H.A., Lebaschi, M.H., Hamidi, A. (2008): Effects of arbuscular mycorrhizal

fungi,phosphorus and water stress on quantity and quality characteristics of coriander.

Advances inNatural and Applied Sciences 2(2):55-59.

Gandhi M, Sangwan V, Kapoor KK and Dilbaghi N. 1997. Composting of

household wastes with and without earthworms. Environment and Ecology 15(2):432–434.

Ghamarnia, H.; Jalili, Z,2011.Water stress effects on different coriander (Coriandrum

sativum L.) components in a semi-arid region .International journal of Agronomy and Plant

Production. Vol., 3 (3), 245-254, 2011.

Ghamarnia, H.; Jalili, Z,2013.Water stress effects on different Black cumin (Nigella

sativa L.) components in a semi-arid region .International journal of Agronomy and Plant

Production. Vol., 4 (3), 545-554, 2013.

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0102-0536&lng=en&nrm=iso



- 107 -

Ghorbani, R. A.; Koocheki. M.; Johani, A.; Hosseini, A.A. Mohammad-Abadi and

M. Sabet,Teimouri (2008) Effect of planting date , weed control time and method on yield

components of cumin ,30:2 , 75.

Gil A, delaa Fuente E, LenardisS AE, Periera ML, Suarez SA,Bandoni A, Van

Baren C, Lira PDL, and Ghersa CM (2002). Coriander essential oil composition from

two genotypes grown in different environmental conditions Journal of Agricultural and

Food Chemistry 50:2870–2877.

Gomaa, A .O, Youssef, A.S.M.(2007). Efficiency of bio and chemical fertilization in

presence of humic acid on growth performance of caraway, Hort. Dept. , Fac. Agric.,

Moshtohor, Benha University , Egypt.12-14 Nov., 2007, 327-352.

Hassan,F.A.S, Alib E.F., (2014) .Impact of different water regimes based on class-A

pan on growth, yield and oil content of (Coriandrum sativum L). plant Journal of the Saudi

Society of Agricultural Sciences ,Volume 13, Issue 2, June 2014, Pages 155–161.

Hassan, F.A.S., E.F. Ali and S.A. Mahfouz,(2012). Comparison between different

fertilization sources ,irrigation frequency and their combinations on the growth and yield of

coriander plant. Aust. J. Basic & Appl .Sci., 6(3): 600-615.

Hnamte,V., Chatterjee, R. and Tania, C., (2012),Growth, flowering, fruit setting and

maturity behavior of coriander (Coriandrum sativum L.) with organics including

biofertilizers and inorganics, Department of Spices and Plantation Crops, Faculty of

Horticulture,Bidhan Chandra Krishi Viswavidyalaya, Mohanpur - 741 252, West Bengal.

INDIA,The Bioscan journal, 8(3): 791-793, 2013.

Ibadullah, J., Sajid, M., Shah, A.H., Rab, A., Khan, N.H., Wahid, F.I., Rahman, A,

Alam, R., Alam,H.(2011): Response of seed yield of coriander to phosphorus and row

spacing. Sarhad Journal of Agriculture 27(4):549-552.

Jamali, Mohammad Mahdi,(2012).Investigate the effect of drought stress and

different amounts of nitrogen and phosphorus fertilizers on oil yield and seed yield of

coriander(Coriandrum Sativum L.), in International journal of Agronomy and Plant

Production. Vol., 3 (12), 585-589, 2012.

Kassahun, M.B., Alemaw, G., Tesfaye, B., (2013).Correlation studies, and path

coefficient analysis for seed yield and yield components in Ethiopian coriander accessions.

African Crop Science Journal, Vol. 21 (1), 51-59.

Khalid Ali Khalid,(2013).Department of Medicinal and Aromatic Plants, National

Research Centre, El Buhouth St., Dokki 12311, Giza, Cairo, Egypt. Tel. +202-3366-9948,

+202-Vol. 5, No. 1, pp. 15-21 ISSN: 2087-3948.

Kiralan M, Calkoglu E, Ipek A, Bayrak A, Gurbuz B (2009).Fattyacid and volatile

oil composition of different coriander (Coriandrum sativum) registrated varieties cultivated

inTurkey. Chem Nat Compd 45:100-102.

Lal H.; Rathore S. V. S.; Dadhwal K. S.; (1992). Seed quality and nutrient uptake by

coriander as influenced by irrigation and mixtalol spray ,Journal of the Indian Society of

Soil Science ISSN 0019-638X CODEN JINSA4, vol. 45, no2, pp. 230-234 (7 ref.)

http://www.refdoc.fr/?traduire=en&FormRechercher=submit&FormRechercher_Txt_Recherche_name_attr=auteursNom:%20(LAL)

http://www.refdoc.fr/?traduire=en&FormRechercher=submit&FormRechercher_Txt_Recherche_name_attr=auteursNom:%20(RATHORE)

http://www.refdoc.fr/?traduire=en&FormRechercher=submit&FormRechercher_Txt_Recherche_name_attr=auteursNom:%20(DADHWAL)

http://www.refdoc.fr/?traduire=en&FormRechercher=submit&FormRechercher_Txt_Recherche_name_attr=listeTitreSerie:%20(Journal%20of%20the%20Indian%20Society%20of%20Soil%20Science)

http://www.refdoc.fr/?traduire=en&FormRechercher=submit&FormRechercher_Txt_Recherche_name_attr=listeTitreSerie:%20(Journal%20of%20the%20Indian%20Society%20of%20Soil%20Science)

http://www.refdoc.fr/?traduire=en&FormRechercher=submit&FormRechercher_Txt_Recherche_name_attr=identifiantsDoc:%20(0019-638X)

- 108 -

Laurence M. Harwood, Christopher J. Moody. Experimental organic chemistry:

Principles and Practice (Illustrated edition ed.).pp. 122–125. ISBN 978-0632020171.

Lo Cantore P, Iacobillesns, De Marco A, Capasso F, and Senatore F.

(2004).Antibacterial activity of Coriandrum sativum L. and Foeniculum vulgare Miller var.

vulgare (Miller) essential oils. Journal of Agricultural and Food Chemistry 52: 7862?7866 .

Maheswarappa HP, Nanjappa HV and Hegde MR. 1999. Influence of organic

manures on yield of arrow root ,soil physico-chemical and biological properties when

grown as intercrop in coconut garden. Annals of Agricultural Research 20(3):318–323.

Mahfouz S.A, Sharaf-Eldin M.A.(2007). Response of fennel plants to organic

manure in replacement of chemical fertilization ,Shawn Mansfield, Determination of

Total Carbohydrates, Chapter, 12/2004: pages 75-83.

Marinari S, Masciandaro G, Ceccanti B and Grego S. 2000. Influence of organic

and mineral fertilizers on soil biological and physical properties. Bioresource

Technology 72(1):9–17.

Milica G. Acimovic, (2013),The influence of fertilization on yield of carawy, anise and

coriander in organic agriculture, University of Belgrade, Faculty of Agriculture, Nemanjina

6,11080 Belgrade-Zemun, Serbia, Journal of Agricultural Sciences Vol. 58, No. 2, 2013

Pages 85-94.

Milica,G. Acimovic ,Jasna Korak, Goran Jacimovic, Snezana Oljacai, Lana

Djukanovic, Vesna Vuga-janjatov,(2010),Influence of Ecological Conditions on Seeds

Traits and Essential Oil Contents in Anise (Pimpinella anisum L.), University of Belgrade,

Faculty Agriculture, Nemanjina 6, 11080 Zemun, Serbia, notulae botanicae, ISSN 0255-

965X; Electronic 1842-4309.

Mitchell A and Edwards CA. 1997. The production of vermicompost using Eisenia

fetida from cattle manure.Soil Biology and Biochemistry 29:3–4.

Moosavi G, Seghatoleslami M., Ebrahimi A., Fazeli M. and. Jouyban Z ,(2013)

,The Effect of Nitrogen Rate and Plant Density on Morphological Traits and Essential Oil

Yield of Coriander ,Iran, journal of Ornamental and Horticultural plants, 3 (2): 95-103,

June, 2013.

Moradi,A (2010). The influence of fertilization on coriander in organic agriculture,

Journal of Agricultural Sciences Vol. 50, No. 1, 2010Pages 81-90 .

Moslemi Mostafa, Aboutalebi Abdol hossein, Hasanzade Hamed and Hosseini

Farahi Mehdi,2012. Evaluation the Effects of Different Levels of Vermicompost on Yield

and Yield Components of Coriander (Coriandrum sativum L.).Scholars Research Library

Annals of Biological Research, 2012, 3 (10):4852-4853.

Msaada Kamel , , Hosni

,Karim

, Taarit

,Mouna Ben

, Chahed Thouraya

, ,

Elyes Mohamed Kchouk, , Marzouk Brahim , (2006),Changes on essential oil

composition of coriander (Coriandrum sativum L.) fruits during three stages of maturity,

Aromatic and Medicinal Plants Unit, Biotechnologic Center in Borj-Cedria Technopol, BP.

901, 2050 Hammam-Lif, Tunisia,2006.

- 109 -

Nadeem M, Anjum FM, Khan MI, Tehseen S, El-Ghorab A, Sultan JI

(2013).Nutritional and medicinal aspects of coriander (Coriandrum sativum L.)A review.

Brit. Food J. 115(5):743-755. Naguib, (2011).In, The influence of fertilization on yield of carawy, anise and coriander

in organic agriculture, Journal of Agricultural Sciences Vol. 58, No. 2, 2013Pages 85-94

Naghibi,(2005).Apiceae, Journal of Herbs, Spices & Medicinal Plants 5(1), 21–30.

Ovoshchevodstvo,(2008).Influence of fertilizer doses on growth, development, yield

and quality of coriander greenery produce. Stepuro, M.F.; Titko, G.L., National Academy of

Sciences. Scientific and Practical Center for Potato, Vegetable and Fruit Growing (Belarus).

Institute for Vegetable Growing, ISSN0201-8411 Vol13.

Patel C.B., Amin A. U. AND Patel A. L.,(2013),Effect of varying levels of nitrogen

and sulphur on growth and yield of coriander (Coriandrum sativumL.) ,Department of

Agronomy, C. P. College of Agriculture, S. D. Agricultural University, Sardarkrushinagar -

385 506 (Gujarat), INDIA, The Bioscan journal 8(4): 1285-1289, 2013.

Pawar, P. M., Naik, D. M., Damodhar,V. P., Shinde, V. N. and Bhalerao, R.V.

2007. Influence of graded levels of spacing and nitrogen on growth and yield of coriander

(Coriandrum sativum L.). Asian Journal of Horticulture. 2(1): 58-60.

Petropoulos, S. A., D. Deferera, M. G. Polissiou and H. C. Passam,2007. The effect

of water deficit stress on the growth, yield and composition of essential oils of parsley.

Scientia Horticulture,115 (4): 393- 397.

Rahimi, A., Mashayeki, K., Hemati, K. and Dordipoor, A. 2009. Effect of nutrients

and salicylic acid on yield and yield components of coriander. J. of Plant Production. 16(4):

149-156.

Rajeswara R. B.R. (2002). Biomass yield, essential oil yield and essential oil

composition of rose-scented geranium (Pelargonium species) as influenced byrow spacings

and intercropping with cornmint (Mentha arvensis L.f.piperascens Malinv. ex Holmes)

Original Research Article Industrial Crops and Products, 16( 2): 133-144.

Ramezani, Sadrollah , Rahmanian ,Mehdi , Jahanbin, Rohollah , Mohajeri, Fatemeh

, Rezaei, Mohammad Reza and Solaimani, Behnaz,(2009).Diurnal Changes in Essential

Oil Content of Coriander (Coriandrum sativum L.) Aerial Parts from Iran ,Research Journal

of Biological Sciences.| Volume: 4 | Issue: 3 | Page No.: 277-281. Rohner E., Carabet A. and Buchenauer H. (2004). Effectiveness of plant extracts of

Paeonia suffruticosa and Hedera helix against diseases caused by Phytophthora infestans in

tomato and Pseudo peronospora cubensis in cucumber. Journal of Plant Diseases and

Protection, 111(1): 83–95

Said-Al Ahl, Khalid KA, (2010).Response of Coiandrum .sativum L. essential oil to

organic fertilizers. Journal of Essential Oil-Bearing Plants 13(1), 37-44.

Salem, A.G. and A.M. Awad, 2005. Response of coriander plants to organic and

mineral fertilizers in sandy soils. Egyptian Journal of Agricultural Research, 83(2): 829-858.

Sangwan, N. S., A. H. A. Farooqi, F. Shabih and R. S. Sangwan,2001. Regulation of

essential oil production in plants. Plant Growth Regulation, 34:3-21.

http://agris.fao.org/?query=%2BcitationTitle:%22Ovoshchevodstvo%22

http://agris.fao.org/?query=%2Bauthor:%22Stepuro,%20M.F.%22

http://agris.fao.org/?query=%2Bauthor:%22Titko,%20G.L.,%20National%20Academy%20of%20Sciences.%20Scientific%20and%20Practical%20Center%20for%20Potato,%20Vegetable%20and%20Fruit%20Growing%22



http://scialert.net/asci/author.php?author=Sadrollah%20Ramezani&last=

http://scialert.net/asci/author.php?author=Mehdi%20Rahmanian&last=

http://scialert.net/asci/author.php?author=Rohollah%20Jahanbin&last=

http://scialert.net/asci/author.php?author=Fatemeh%20Mohajeri&last=

http://scialert.net/asci/author.php?author=Fatemeh%20Mohajeri&last=

http://scialert.net/asci/author.php?author=Mohammad%20Reza%20Rezaei&last=

http://scialert.net/asci/author.php?author=Behnaz%20Solaimani&last=

- 110 -

Saxena S N, K Kakani R Saxena, R, Anwer M M,(2010). Effect of water stress on

seed quality of coriander (Coriandrum sativum L.), Indian spices society.73:2, 211-225.

Seghatoleslami, M., (2013). Effect of water stress, bio-fertilizer and manure on seed

and essential oil yield and some morphological traits of cumin. Bulg. J. Agric. Sci., 19:

1268-1274.

Singh, Munnu,(2006).Effect of vermicompost and chemical fertilizers on growth, yield

and quality of coriander (Coriandrum sativum L.) in a semi-arid tropical climate. Journal of

Spices and Aromatic Crops, Vol. 20 (1) : 30–33 (2011) Smith, R., Bi, J., Cahn, M., Cantwell, M., Daugovish, O., Koike, S., Natwick, E. &

Takele, E. (2011). Cilantro Production in California. University of California Vegetable;e

Research and Information Center. transactions of the British Mycological Society. 75:5,

201-224.

Spencer, Robert,(2008). Coriander ,Alberta Agriculture and Rural Development,

Agdex 147/20-2.

Sravanthi Bandela, B. Sreeramu B.S. Swamy Narsimha, B. Umesha K and B

Rajasekhar Reddy.(2014).Correlation coefficient and path analysis in coriander

(Coriandrum sativum L.) genotypes ,International journal of applied biology and

pharmaceutical technology, Volume 5, Issue-1.

Stan Blade,( 1998). Government Of Alberta, Agriculture and Rural Development .

Tehlan, S.K., Thakral, K.K. (2008): Effect of different levels of nitrogen and leaf

cutting on leaf and seed yield of coriander (Coriandrum sativum). Journal of Spices and

Aromatic Crops17(2):180-182.

Telci, I., Toncer, O.G., & Sahbaz, N.(2006).Yield, essential oil content and

composition of Coriandrum sativum varieties (var. vulgare Alef and var. microcarpum DC.)

grown intwo different locations. Journal of Essential Oil Research, 18, 189–193.

Tripathi M.L., Trivedi S.K., Yadav R.P. 2008. Effect of irrigation and nutrient levels

on growth and yield of coriander (Coriandrum sativum), Indian Journal of Agronomy,

Volume : 54, Issue4 P: 454- 458.

United States Department of Agriculture (USDA). (2013). Agricultural

Research Service, Beltsville Area, Germplasm Resources Information Network

(GRIN). Retrieved from http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl-12617

Vadiraj BA, Siddagangaiah D and Potty SN. 1998. Response of coriander

(Coriandrum sativum L.) cultivars to graded levels of vermicompost. Journal of Spices and

Aromatic Crops 7(2):141–143.

Verma, A.; Pandeya, S.N.; Yadav, S.K.; Singh, S.; Soni, P.; (2011). A Review on

Coriandrum sativum (Linn.): An Ayurvedic Medicinal Herb of Happiness. Journal of

Advances in Pharmacy and Healthcare Research; 1 (3), pp 28-48.

Wallis TE (2005). Textbook of Pharmacognosy; 5th edn, S. K. Jain for CBS publishers

and distibuters; New Delhi (India). pp. 125-126, 246-248.

- 111 -

الفصل السادس الملحقـات

Appendix

- 112 -

Linalool

الصيغة الكيميائية لبعض مكونات الزيت العطري للكزبرة المزروعة

- 113 -

- 114 -

Abstract

The experimental was carried out to estimation the influence of competitive

irrigation, organic, and chemical fertilization treatments as well as the interaction of

them on coriander plant (Coriandrum sativum L.) during season (2011-2012) in

Faculty of Agriculture Fields, Damascus University by FRCBD in three replications.

The treatments was (F1 without fertilizer, F2 organic, F3 chemical, F4

organic\chemical) and (I1 without irrigation, I2 two irrigations, I3 three irrigations, I4

four irrigations). The results showed that there was a significant difference between

the tested treatments for all the characteristics and the best treatment was four

irrigations (I4) for plant height (61.18 cm), No. main branches (18.28), No.

inflorences (26.82), dry weigh (4.43 g\plant), fruits weigh (2.43 g\plant), 1000 fruits

weigh (7.26 g), fruits yield ( 327.95 kg\h), biomass (620.20 kg\h), oil yield\plant

( 0.029 ml\plant), oil % (1.23) and oil yield\h (406.96 L\h).

The treatment three irrigations (I3) for HI (0.58) and The best fertilization

treatment was the organic treatment (F2) for plant height (51.58 cm) and the

organic\chemical treatment (F4) for No. main branches (15.23), No. inflorences

(21.02), dry weigh (3.47 g\plant), fruits weigh (2.06 g\plant), 1000 fruits weigh (7.64

g), fruits yield (288.05 kg\h), biomass (486.27 kg\h), HI (0.60), oil % (1.18), oil

yield\plant (0.025 ml\plant) and oil yield\h (347.30 L\h).

That showing up the clear influence of competitive irrigation in coriander plant

requirements in the semi arid regions and the activity of chemical fertilization to

increase the oil % and biomass and the act of organic\chemical fertilization in

increasing the fruit yield, HI and oil yield.

There was a significant interaction between the irrigation and fertilization

treatments for all characteristics .

A significant correlation between the fruits yield and dry weigh (r = 0.961**)

and insignificant correlation with HI (r = 0.166 n.s.) and a high significant correlate

between the oil % and fruits yield (r =0.952**).

The results of GC analysis for coriander oil showed up that it has been formed of

(18) compound, and the compounds )Linalool ،ᵞ-Terpinene ،Neryl acetate) be

distinguished. The highest significant Neryl acetate percentage was (14.7%) with

treatment two irrigations with organic fertilization (I2F2). And it was (13.6%) for

compound ᵞ-Terpinene with treatment three irrigations with chemical fertilization

(I3F3) , but for the supreme compound Linalool the treatment (I2F4) two irrigations

with chemical\organic fertilization was the highest significant with percentage

(79.9%).

- 115 -

University of Damascus

Faculty of Agriculture

Department of Crop sciences

Influence of some agronomical practices on

the productivity of coriander plant (Corindrum sativum L)

and oil quality

A research plan prepared to obtain the master degree in crops sciences

Preparation

Soulaiman Aziz Issa

Supervising

Prof. Roula yacoub > >Prof. Hussain. AL-Mahasnah

Department of Crop sciences>>> Department of Crop sciences>

University of Damascus University of Damascus

( Supervisor) (Participant Supervisor)

Damascus – 2015

influence of some agronomical practices on the …mohe.gov.sy/master/message/mc/sleman...

Documents