Ontwerp uw eigen keukenwOrkflOw

een goed team verdient het beste materiaal.

DESIGN YOUR KITCHEN WORKFLOW

A professional chef deserves the best material

De keukeninfrastructuur die perfect bij u past

elke dag verwent u tientallen mensen met lekker eten. Daarvoor is een

uitstekend team nodig, maar ook een optimale keukeninfrastructuur.

Zodat u steeds comfortabel, efficiënt en hygiënisch kunt werken.

rubbens-egC heeft jaren ervaring als keukenpartner van grootkeukens en

zelfbedieningsrestaurants. De combinatiemogelijkheden binnen ons gamma

zijn eindeloos. wij zorgen ervoor dat u een totaaloplossing krijgt die perfect

aansluit bij uw keukenworkflow.

Uw keuken of zelfbedieningsrestaurant krijgt vorm in ons eigen atelier

Het hart van de infrastructuur maken we zelf in ons eigen atelier: de kookketels

en fornuizen, de werk- en spoeltafels, de braadpannen, friteuses... Ook uw muur-

en pottenrekken, hang- en wandkasten maken wij volledig op maat.

gekoelde, verwarmde en neutrale elementen verbinden we naadloos tot

een geheel. Daarbij gebruiken we de modernste materialen en benutten we

milieuvriendelijke koeltechnieken.

A kitchen infrastructure that supports your everyday work

Every day you delight groups of people with perfectly prepared meals. To achieve this consistent result, you need a well oiled team, but also an efficiënt kitchen infrastructure to support you and to allow you to work in a comfortable and hygienic way.

Rubbens-EG C is a longtime preferred partner for the corporate world, health care institutions, and self service restaurants. We offer a wide variety of kitchen solutions, tailor made to suit your specific kitchen workflow. Your kitchen comes to life in our workshop

The heart of your kitchen is produced in our own workshop: cooking kettles and stir-frying pans, ranges, deep fryers, vapo-grills and working tables and rinsing tables, …We also build custom made wall and pot racks. Refrigerated, heated and neutral elements are seamlessy integrated to create one whole installation, using state of the art materials and environmentally friendly cooling techniques.

De keukeninfrastructuur die perfect bij u past

elke dag verwent u tientallen mensen met lekker eten. Daarvoor is een

uitstekend team nodig, maar ook een optimale keukeninfrastructuur.

Zodat u steeds comfortabel, efficiënt en hygiënisch kunt werken.

rubbens-egC heeft jaren ervaring als keukenpartner van grootkeukens en

zelfbedieningsrestaurants. De combinatiemogelijkheden binnen ons gamma

zijn eindeloos. wij zorgen ervoor dat u een totaaloplossing krijgt die perfect

aansluit bij uw keukenworkflow.

Uw keuken of zelfbedieningsrestaurant krijgt vorm in ons eigen atelier

Het hart van de infrastructuur maken we zelf in ons eigen atelier: de kookketels

en fornuizen, de werk- en spoeltafels, de braadpannen, friteuses... Ook uw muur-

en pottenrekken, hang- en wandkasten maken wij volledig op maat.

gekoelde, verwarmde en neutrale elementen verbinden we naadloos tot

een geheel. Daarbij gebruiken we de modernste materialen en benutten we

milieuvriendelijke koeltechnieken.

De keukeninfrastructuur die perfect bij u past

Toestellen kiezen en integreren

Als keukenspecialist volgen we de ontwikkelingen in de professionele keukenapparatuur

op de voet. Die ervaring delen we graag met u. wij adviseren u – op basis van een

grondige voorstudie – bij de keuze van uw toestellen. we zorgen er ook voor dat ze

optimaal in uw nieuwe infrastructuur worden geïntegreerd.

• ovens,combisteamers,microgolfovens

• koel-endiepvrieskasten,koel-endiepvriescellen

onderbouwkoeling,snelkoeling

• dampkappen,ventilatieplafonds

• toonbanken,gekoeldevitrines

• distributiesystemen,zelfbedieningstogen,rolwagens&transport,koffieautomaten

• afwassystemen:voorladers,doorschuif,vingerband-enkorventransport,

pottenafwas,...

Het resultaat is een volledig uitgeruste keuken die beantwoordt aan de hoogste

eisen op het vlak van ergonomie, hygiëne en functionaliteit.

Select and integrate appliances

As longtime partner for professional kitchens for both profit & non-profit we always follow the latest trends in production, so you can benefit from our extensive know how and expertise. We are happy to advise you in selecting the required appliances and we garantee an optimal integration into your kitchen installation. • convential & microwave ovens, combi-steamers, ...• refrigerators and freezers, cool- and freeze cells, ...• built-in cooling elements, rapid cooling, ...• extraction systems and ventilation ceilings, ...• counters, refrigerated display units, ...• self-service counters, distribution systems, serving carts, ...• dishwashing systems: front loaders, hoods, rack conveyers, flight systems, pot washers, …

The result is a fully equipped system that meets the highest demands in terms of ergonomics, hygiene and functionality.

u kiest. wij maken.

rubbens-egC ontwikkelde twee basisconcepten voor

een kookeiland, met tal van variatiemogelijkheden.

in nauw overleg met u passen we het gekozen

concept aan uw specifieke situatie en behoeften aan.

Zo krijgt u de keuken die naadloos aansluit bij uw

unieke workflow.

You choose. We create.Rubbens-EGC developed 2 base concepts for cook groups, designed for an intensive and prolonged use. In close consultation with you we adapt the chosen concept to your specific situation and needs. This way you get the kitchen that seamlessly supports your workflow.

Draait uw keuken elke dag op volle toeren,

dan is het Heavy Duty kookeiland helemaal

wat u zoekt. De rubbens-egC kookketels zijn

ontworpen voor langdurig, intensief gebruik:

dubbelwandig met overliggend deksel.

Verschillende kookketels kunnen geïntegreerd

worden in één naadloos bovenblad met een

lengte van maximaal 4 meter. u kunt opteren

voor ronde kookketels van 50 tot 200 liter of

voor rechthoekige kookketels met een inhoud

van 2 tot 8 1/1 gastronormbakken (20 cm diep).

Heavy Duty kookeiland: voor intensief gebruik

HeAV y Dut y kOOkeilAnD

Will your kitchen be working at maximum capacity

every day? Our Heavy Duty cook Group product

range is the right choice for you then.

The Rubbens-EGC cooking kettles and stir-frying

pans are designed for an intensive, prolonged use:

double-layered exterior with overlapping lid to keep

the condensation water inside the kettle and to

prevent fluids seeping through from outside.

The cooking kettles are available for gas, electricity

or steam. A series of kettles can be integrated into

one seamless group, with a length up to 4 meters.

You can choose round kettles from 50 to 200 liters.

There are a number of options available for this type

of kettle: a stirring device for liquid or solid products,

down cooling following HACCP regulation, a lever

system for baskets, operation of the mixing tap in

the front pannel, a stainless steel drain funnel.

Or you can go for he rectangular kettles with a

capacity of 2 to 8/11 gastronorm trays (20cm deep).

They have rounded angles and an inclined bottom

with drain.

u kiest. wij maken.

rubbens-egC ontwikkelde twee basisconcepten voor

een kookeiland, met tal van variatiemogelijkheden.

in nauw overleg met u passen we het gekozen

concept aan uw specifieke situatie en behoeften aan.

Zo krijgt u de keuken die naadloos aansluit bij uw

unieke workflow.

Heavy Duty cook group: for intensive use

HEAVY DUTY

l i g Ht D ut y kOOkeilAnD

Bij rubbens-egC vindt u ook drie reeksen

van light Duty toestellen. Ze kunnen

gecombineerd worden met keukenapparaten

van 70 of 90 centimeter diep. Hierin zijn

ook een reeks gaskookketels en elektrische

kookketels voorzien. Onze adviseur helpt u

graag om de juiste keuze te maken.

Het gaat steeds om stevige ketels uit

roestvrij staal. Ze voldoen aan de strengste

normen die in de professionele keuken

gelden.

light Duty kookeiland: eenvoudig en degelijk

The Rubbens-EGC stir-frying pans are completely

made of stainless steel with a bi-metal bottom.

The pan is suited for gastronorm trays of 200mm

deep and is available for gas or electricity.

The pan tilts between the columns and is covered

with a double-walled balanced lid. The stainless

steel base underneath the columns guarantees

a particularly hygienic floor junction.

The temperature control by electronic thermostat

is a recommended option.

The Rubbens-EGC cooking kettles and stir frying

pans can be placed on an architectural base

or suspended against a wall structure. You can

choose to have the controls on the front panel or

opt for a central computer system which allows a

complete remote control of all appliances.

l i g Ht D ut y kOOkeilAnD

l i g Ht D ut y kOOkeilAnD

Bij rubbens-egC vindt u ook drie reeksen

van light Duty toestellen. Ze kunnen

gecombineerd worden met keukenapparaten

van 70 of 90 centimeter diep. Hierin zijn

ook een reeks gaskookketels en elektrische

kookketels voorzien. Onze adviseur helpt u

graag om de juiste keuze te maken.

Het gaat steeds om stevige ketels uit

roestvrij staal. Ze voldoen aan de strengste

normen die in de professionele keuken

gelden.

light Duty kookeiland: eenvoudig en degelijk

For industrial kitchens with an light work load

we recommend the Light Duty product range.

These appliances, including gas or electric

kettles and frying pans, can be combined with

other kitchen equipment from 70 to 90cm deep.

As with all our products, the LD products are

made of high quality stainless steel and they

meet the strictest standards that apply in the

professional kitchen.

Our project advisor can help you to make the

right choice for your specific situation.

Light Duty cook group: simply efficient

LIGHT DUTY

in- en OpBOuw

Alle rubbens-egC snelkookketels kunnen

gecombineerd worden met fornuizen en

braadpannen en zelfs met friteuses, grills,

bakplaten en bain-maries. Steeds wordt alles

geïntegreerd in één naadloos, ergonomisch

en makkelijk te onderhouden geheel.

in- en opbouw mogelijkEasy integration

The cooking kettles and stir frying pans

can easily be combined in a workflow with

stoves, deep fryers, grills, fry tops, pasta

cookers and bain-maries. Everything is

integrated into one seamless, ergonomical

and easy to clean installation.

elke snelkookketel kan uitgerust worden

met een elektronische temperatuurregeling.

Standaard of met data-logging (HACCp).

u kiest. Bij dit laatste systeem worden

de gegevens centraal bewaard. Het

gebruiksvriendelijke rublog softwarepakket

draait op pc’s onder windows.

keuze uit diverse sturingen

elektrOniSCHeS t u r i n g e nin- en OpBOuw

Alle rubbens-egC snelkookketels kunnen

gecombineerd worden met fornuizen en

braadpannen en zelfs met friteuses, grills,

bakplaten en bain-maries. Steeds wordt alles

geïntegreerd in één naadloos, ergonomisch

en makkelijk te onderhouden geheel.

in- en opbouw mogelijk Your choice of controls

All boiling kettles can be equipped with

an electronic temperature control, either

in a standard version or with data

logging (HACCP). You choose.

This HACCP system keeps a history

of your data by way of a userfriendly

Rublog software installed under Windows.

ELECTRONICCONTROLS

waarom uw collega’s voor rubbens-egC kiezen?

er zijn tientallen goede redenen te bedenken om voor

rubbens-egC te kiezen: kwaliteit, duurzaamheid, comfort,

ergonomie, hygiëne, design, service… een van uw collega’s

wist precies waarom hij onze oplossing boven die van de

concurrentie verkoos. welkom in zijn keuken.

Why your colleagues choose Rubbens-EGCThere are many reasons to choose Rubbens-EGC: quality, durability

& robustness, comfort & ergonomics, hygiene, design, service, ...

One of your colleagues explains why he prefers our solution over

that from other manufacturers. Welcome to his kitchen.

waarom uw collega’s voor rubbens-egC kiezen?

er zijn tientallen goede redenen te bedenken om voor

rubbens-egC te kiezen: kwaliteit, duurzaamheid, comfort,

ergonomie, hygiëne, design, service… een van uw collega’s

wist precies waarom hij onze oplossing boven die van de

concurrentie verkoos. welkom in zijn keuken.

“Hoe serveer je elke dag 1000 maaltijden op de meest efficiënte manier?”

KBC Leuven,Het gezelligste zelfbedieningsrestaurant van het land

‘elke dag schuiven hier tussen 11.30 u en 14.00 u duizend mensen aan.

Dat moet heel efficiënt gebeuren. toch wil iedereen lekker eten in een

gezellige sfeer. we gingen met de mensen van rubbens-egC rond de

tafel zitten. Samen bedachten we ‘het ideale zelfbedieningsrestaurant’

met aantrekkelijke koeltogen, uitgiftetogen voor warme maaltijden

en soep, een saladbar, gekoelde flessenbakken, een afruimband voor

selfbushing,… Het systeem werkt. Onze medewerkers keren hier elke

dag tevreden terug.’

teStiMOniAl

“How to serve a 1000 meals every day in the most efficiënt way?”KBC Leuven,the cosiest self service company restaurant in the country

‘Every day, between 11h30 and 14h00 a 1000 employees line up at the self service

counter. Given this short window of time to serve this many people, there is an absolute need

for efficiency. Yet people like to eat in a comfortable atmosphere without having the stress of

queuing a long time.

We contacted Rubbens-EGC and discussed these issues in detail with them. Together we

conceptualised ‘the ideal self service restaurant’, with attractive refrigerated display counters,

self service counters for hot meals and soups, a salad bar, an automated band system for

clearing dirty trays, …. And the system works! Our employees are very happy with their new

lunch restaurant where they can relax and enjoy a great meal together.

TESTIMONIAL

5goede redenen om voor rubbens-eGC te kiezen

Maatwerk voor gastronomie

rubbens-eGC werkt helemaal à la carte. we kunnen al uw projecten aan: van compact tot XL.

we zorgen steeds voor naadloze combinaties waarin ergonomie en hygiëne centraal staan.

Jarenlange ervaring

rubbens-eGC bouwt al meer dan negentig jaar keukens. Al onze knowhow en ervaring delen

we graag met onze klanten.

Eigen productie

we beschikken over eigen productie sites in België. u heeft dus rechtstreeks contact met

de fabrikant die uw keuken ontwerpt, maakt, installeert en onderhoudt.

Sterke service

wij volgen onze projecten nauwkeurig op, zodat uw keukenplannen stipt en correct

uitgevoerd worden. Bovendien verlenen we naderhand een totale klantenservice, ook voor de

apparatuur die we in uw keuken integreerden.

Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

rubbens-eGC werkt met professionele mensen en materialen. Met oog voor kwaliteitszorg

kunnen wij u een kwaliteitszekere oplossing aanbieden die uw investering meer dan waard is.

Hoe kunnen wij u helpen?

wilt u meer informatie of een vrijblijvende offerte? wilt u graag een concreet project bekijken

met een van onze adviseurs? Aarzel niet om ons te contacteren. wij helpen u graag verder.

RUBBENS-EGCNVZwaluwbeekstraat 12B-9150 kruibeket +32(0)3 253 01 91F +32(0)3 253 07 99

EGCSArue des Îles 5 BB-4970 Stavelott +32(0)80 86 25 41F +32(0)80 86 43 97

SERVICENUMMERt +32 (0)78 15 29 59

info@rubbens.comwww.rubbens.com w

ww.

spre

nger

s.be

11

109

5good reasons to choose Rubbens-EGC

Tailor made work to the highest standardsRubbens-EGC works 100% à la carte. We are equipped to handle every project, from compact to XL execution. We create seamless combinations with focus on hygiene and ergonomics.

Years of trade experienceRubbens-EGC has been building kitchen for over 90 years. And we always share our extensive knowhow with our clients.

In-house productionWe have two production plants in Belgium. You are in direct contact with the manufacturer who designs, makes, installs and services your kitchen.

Strong in serviceOur project leaders ensure that your project is closely monitored, so you are assured of a correct and timely execution of your kitchen plans. After installation we provide a complete customer service, including servicing the appliances that we integrated in your kitchen.

Excellent price-quality ratioRubbens-EGC works with professional people and materials. We are conscious to offer you a quality-proof solution that secures your investment.

How can we help you?

Would you like more information or a free quote? Would you like to discuss your project with a project advisor? Don’t hesitate to contact us. We are here to help you.