informe de ajo sacha
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8/16/2019 Informe de Ajo Sacha
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PREPARACION DE ESTRACTO DE UNA MUESTRA EN ESTUDIO –
AJO SACHA
I. INTRODUCCIONEl ajo sacha es una planta conocida en nuestra región por sus
propiedades curativas, y siepre han sido utili!ados por nuestros
antepasados para dolores intensos y han sido e"ectivos hasta la
actualidad.
Tiene e"ectos analg#sicos, antirreu$ticos, antiartr%ticos, sedante.
En la edicina tradicional se usan las hojas, tallos y ra%ces, por v%a
e&terna e interna.
'e usa so(re todo contra el reuatiso, toando una aceración y
aplicando las hojas so(re las partes a"ectadas. )toar la aceración
alcohólica de la corte!a o de la ra%! o eplasto con las hojas en la
!ona adolorida)
'e usa ta(i#n contra la ja*ueca, los dolores usculares y la
artritis.
+or v%a interna, re"uer!a la inunidad y alivia las a"ecciones del
sistea respiratorio.
de$s, es un e"ica! repelente de os*uitos.
II. OBJETIVOS
Deterinar el rendiiento de e&tracción del ajo sacha, siguiendo un
estudio para su preparación.
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III. REVISION IBLIOGRAFICA
DATOS GENERALES
Familia: -INONICEE
Nombre científico/ 0ansoa alliacea
Nombres comunes/ jos del onte1 -e2 o3ho y -e2o3ja pusanga 4ese
eja51 -oens, Nia(oens, +osatalu 4piro, yine51 'hans*ue (oains 4shipi(o3
coni(o51 6ru7utitei 4'urina5.
DATOS AMBIENTALES
Clia/ 8onas tropicales con precipitación pluvial de 9 :;; a < =;;
>a?o, teperaturas entre @; a @ABC. 'uelo/ 'uelo arenoso o arcillosocon a(undante ateria org$nica.
-iotopo de po(laciones naturales/ a(ita en "aldas de altura, alejada de
cuerpos de agua, chacras nuevas, $reas so(readas o poco
so(readas tanto de puras coo de (os*ue priario.
No es resistente a la inundación. Coparte su h$(itat con las siguientes
especies/ aguaje, algodón, (ijao, ca?a agria, carahuasca, casta?a,
cedro, cetico, cordoncillo, charichuelo, chiricsanango, chuchuhuasi,
espintana, huacap, huaansaana, huito, lión, pati*uina, pijuayo,poa rosa, pona, sangre de grado, sapohuasca, shapaja,u(os, uar%,
u?a de gato, uvilla, yarina, !apote.
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IV. MATERIALES Y METODOS
0ateriales/
0uestra de ajo sacha 4=;;gr5.
Recipiente de vidrio con
tapa 49.= lts.5 'olvente de e&tracción
0eO. Cuchillo para picar.
Cinta.
Colador.
0atra! Erleneyer. +ro(eta.
Ta(la para picar.
asos.
+apel "iltro.
E(udo Erleneyer.
E*uipo de rotavapor.
-alan!a.
Estu"a.
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Método o Procedimiento! Pic"mo# e$ "%o #"c&" de m"ner" m"n'"$( e# decir em)$e"ndo
c'c&i$$o * t"+$" de )ic"r en medid" de , cm- " #'# &o%"#()"r" )o#teriormente o+tener 'n" c"ntid"d de -/./ 0r.
! L'e0o co$oc"mo# en 'n reci)iente de 1idrio con t")"( *co$oc"mo# e$ MeO2 &"#t" 3'e #o+re)"#e " $" m'e#tr" dentrode$ reci)iente( cerr"mo# * #e$$"mo# con $" cint" "$rededor de
$" t")"( )"r" de#)'é# "0it"r )or ,4 min'to#.! De%"mo# re)o#"r )or 4 5 6 d7"#( * "0it"mo# 4 min'to#
di"rio#.! L'e0o t"mi8"mo#( e# decir co$"mo# $" #o$'ci9n )"r"
de#ec&"r e$ +"0"8o * o+tener e$ $73'ido.! L'e0o :$tr"mo# con e$ '#o de$ )")e$ :$tro en 'n m"tr"8
Er$enme*er )"r" #e)"r"r im)'re8"#( e$ )")e$ :$tro de '#"
c"d" cierto tiem)o de+ido " #' c"ntid"d de #o$ido# #o$'+$e#.! ;n" 1e8 :$tr"do $$e1"mo# " rot"1")or )"r" #e)"r"r e$
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DISC;SIONES
Durante el desarrollo de la pr$ctica se deterinó un porcentaje de 4 F5 a
partir de los @AG.G graos de uestra, este porcentaje se de(e a *ue en el
oento de separación de e&tracto del alcohol todav%a ha(%a ol#culas de la
uestra *ue se ha(%an introducido durante el colado de la uestra, por lo cual
eso *uer%a decir *ue no se ha(%a e&tra%do al 9;;F. En consecuencia esto generó
una p#rdida del e&tracto. +or lo cual se asue *ue el rendiiento pudo ha(er sido
ayor, si se hu(iera utili!ado e*uipos de "iltración especiali!ados y de porcentajes
de concentración adecuados, pero, sin e(argo el porcentaje o(tenido no
perjudicar$ la acción curativa y preventiva del e&tracto al ser ingerida contra los
s%ntoas de algunas en"eredades.
VI. CONCL;SIONES Y RECOMENDACIONES3 +odeos llegar a la conclusión de la "ora $s e"iciente de aprovechar las
propiedades edicinales de una planta, es en "ora de e&tracto, Ha *ue est$
en estado "resco y con todas sus coponentes *u%icas intactas. de$s de
tener la ventaja de sa(er *ue el e&tracto es e&actaente lo *ue se est$
consuiendo y para un deterinado "in, y la cantidad necesaria. Cosa *ue no
ocurre cuando consuios e&tracto crudo o sin ser procesados.3 Unas de las alternativas de cultivo puede ser el ajo sacha orientada al
procesaiento de productos naturales coo e&tractos.3 El e&tracto de ajo sacha posee uchas propiedades curativas, por lo general
es $s utili!ada la parte de la ra%! *ue tiene propiedades diur#ticas, aperitivas,
la&antes y depurativas.
RECOMENDACIONES
3 Tener cuidado en el oento de la separación del solvente *ue se reali!a en la
$*uina de rota vapor.
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3 l oento de agregar solvente a la uestra se de(e agitar el envase donde
se deposita para *ue tenga ayor concentración.3 as hojas, ra%ces, tallos de cual*uier planta *ue vaya a ser estudiada de(en
ser recogidas con los cuidados necesarios pues al recoger una uestra
containada podr%a variar ucho los resultados del estudio.3 Tener ucho cuidado al e&traer los eta(olitos para o(tener un porcentaje de
rendiiento $s e&acto ya *ue se pueden perder al e&poner ucho al calor.3 Controlar los ateriales y reactivos a utili!ar *ue se encuentren en óptias
condiciones.
VII. BIBLIOGRAFIA
&tt).de)er'.com"+c)$"nt"#!medicin"$e#=>"%o!
#"c&" &tt).$"+or"torio.t"i"#i.or0e#)&er+"%o#"c&".)&)
VIII. ANEHOS
http://www.deperu.com/abc/plantas-medicinales/4067/ajo-sachahttp://www.deperu.com/abc/plantas-medicinales/4067/ajo-sachahttp://www.laboratorio.takiwasi.org/esp/herb/ajosacha.phphttp://www.laboratorio.takiwasi.org/esp/herb/ajosacha.phphttp://www.deperu.com/abc/plantas-medicinales/4067/ajo-sachahttp://www.deperu.com/abc/plantas-medicinales/4067/ajo-sacha