informe de fisiologia animal liquito intra y extra
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7/24/2019 Informe de Fisiologia Animal Liquito Intra y Extra
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FACULTAD DE ZOOTECNIA
DEPARTAMENTO ACADMICO DE CIENCIAS PECUARIAS
INTERCAMBIO DE LIQUIDOS, ELECTROLITOS ENTRE
LOS MEDIOS EXTERNO E INTERNO.
CURSO : FISIOLOGIA ANIMAL
DOCENTE : Ing. ALEGRIA GUEVARA, TULITA
GRUPO : 3
INTEGRANTES : MALLCCO YANCCE, YUBER
VILCHEZ DIAZ, DENCY
SANCHEZ POMA, JAVIER
LAURA SACACA, RICHARD
GUEVARA TAPUIMA, JOHOAO M.
CICLO : 2!"#II
UNIVERSIDAD NACIONALUNIVERSIDAD NACIONALAGRARIA DE LA SELVAAGRARIA DE LA SELVA
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I. INTRODUCCION
El agua es la molcula ms comn en el cuerpo humano. Es el solvente en el
cual todos los materiales estn disueltos o suspendidos estos materiales
incluyen electrolitos que a su vez son los disueltos en el soluto y disueltos en el
agua. Y a su vez el agua corporal total varia con la edad y el porcentaje de
grasa corporal El agua est presente en todo el cuerpo humano hay dos
compartimientos principales: el lquido intracelular y el lquido extracelular a su
vez se dividen en liquido intersticial y liquido extravascular las memranas querodean a las clulas permiten que el agua pase liremente.
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Es que el alumno pueda demostrar mediante un experimento prctico el
intercamio de los di'erentes tipos de lquidos a travs de la memrana
celular.
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II. REVISION BIBLIOGRAFICA
LIQUIDOS Y ELCTROLITOS:El agua es el constituyente ms aundante en
los seres vivos. Ella representa en un individuo entre el (!y )*+ de su peso
corporal, el porcentaje restante, entre -* y (*+, corresponde al tejido adiposo
y a los tejidos de sostn. istriuci/n de lquidos y s/lidos por edad y sexo
0omre 1ujer 2enil 3gua )* (* (($ejido adiposo 45 67 6*$ejido de sostn 77
45 4(8on el crecimiento, deido al incremento del nmero de clulas, del
tama9o de los tejidos y del contenido graso, el contenido de agua corporal totalacenta su disminuci/n, encontrndose al 'inal del tercer mes de vida un valor
promedio de *+ entre )( y (+.;odemos decir que la variaci/n del agua
corporal total en relaci/n con el peso del cuerpo determinado de un grupo de
individuos es, sore todo, 'unci/n de la cantidad de tejido graso. En sujetos
delgados, la proporci/n de agua corporal total es alta< en sujetos oesos, por el
contrario, es aja. 3l parecer, la mayor proporci/n de grasa en la mujer es lo
que hace que su contenido hdrico sea menor %2$=%">8%?@ 0drica agua
corporal total est distriuida principalmente en dos compartimientos, que
di'ieren en su composici/n y se designan como el compartimiento del lquido
intracelular y el compartimiento del lquido extracelular. Aa arrera lmite que
separa los dos compartimientos mencionados es la memrana celular. Aquido
intracelular En el adulto, su volumen representa del 66 al -*+ de su peso
corporal o las dos terceras partes del agua corporal total. ;ara 'ines prcticos,
al volumen del compartimiento intracelular se le asigna un valor promedio de
-*+.El lquido intracelular no es una 'ase continua ni homognea, pues
representa la suma del contenido de todas las clulas del cuerpo, no todas con
la misma composici/n. Aos eritrocitos, las clulas musculares, los hepatocitos,
contienen evidentemente protenas 'uncionales muy distintas, por lo cual su
composici/n hdrica di'iere. 2in emargo, los lquidos intracelulares son
cualitativamente semejantes. Aos cationes principales, como veremos ms
adelante, son el potasio y el magnesio, mientras que la concentraci/n de sodio
es relativamente aja.
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El cloro se encuentra en concentraci/n menor en el agua intracelular y se cree
que 'alta prcticamente en las clulas musculares. el mismo modo, el
icaronato suele hallarse en concentraci/n mucho ms aja, lo que indica un
p0 menor intracelular. Aos aniones principales son las protenas, los 'os'atos y
los sul'atos, 3proximadamente el (+ del volumen celular corresponde al
agua, pero la proporci/n de ella vara de un tejido a otro: es mnimo en la
dentina B4*+C y mxima en la sustancia gris B5(+C.Aiquido extracelular El
volumen de este compartimiento representa aproximadamente del 45,(al
compartimiento intracelular pertenecen todas las clulas del cuerpo, a pesar de
su localizaci/n, entre las cuales se incluyen clulas musculares, las clulas
viscerales, las clulas sanguneas y la piel. 8onsidera como tejidos
extracelulares el esqueleto, el tejido conectivo densoDvaina, 'ascia y tend/nD,
el colgeno y el tejido elstico. El compartimiento del lquido extracelular se
divide, a su vez, en dos grandes su compartimientos: el compartimiento del
lquido plasmtico y el compartimiento el lquido intersticial. El compartimiento
del lquido plasmtico vara muy poco de un individuo a otro< su valor es deaproximadamente -,(+ del peso corporal. 3unque el valor promedio asignado
es del (+.El principal cati/n del plasma es el sodio y los aniones ms
importantes son el cloro, el icaronato y las protenas. 3 causa de su gran
tama9o, las protenas ocupan un volumen desproporcionado en relaci/n con su
concentraci/n molar. En concentraciones normales, el agua s/lo representa
el6+ del volumen total del plasma, mientras que el otro + est ocupado por
las protenas. Aa mayora de los iones y de las protenas estn disueltos en la'ase acuosa del plasma y sus actividades qumicas estn en 'unci/n de sus
concentraciones. Aiquido intersticial. Este compartimiento tiene un valor entre el
4- y el 77,(+ del peso corporal< con un valor promedio asignado del 4(+.El
lquido intersticial es un ultra 'iltrado del plasma< por lo tanto, su composici/n es
semejante. 2e podra esperar que la concentraci/n de los solutos di'usiles
'uese idntica a la del plasma esto es cierto s/lo para partculas sin carga,
pues la distriuci/n de los iones a travs de las paredes capilares est sujeta a
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ciertas restricciones como resultado del e'ecto anterior, la concentraci/n de
cationes es algo menor que la de aniones.
2i ien el compartimiento del lquido intersticial ha sido dividido a su vez en
varios su compartimientos, esta divisi/n es ms 'uncional que anat/mica y
est asada, 'undamentalmente, en la rapidez de intercamio con el
compartimiento plasmtico. 2e hala, en consecuencia, de: agua /sea Bo
inaccesileC, cuyo intercamio con el compartimiento plasmtico es demasiado
lento< agua del tejido conectivo denso y cartlago, la cual presenta unintercamio lento con el plasma< agua intersticial propiamente dicha o e'ectiva,
de rpido intercamio con el pluma y agua lin'tica Bo lin'aC, constituida por el
lquido intersticial que penetra a los vasos lin'ticos. Aquido transcelular 2u
volumen representa aproximadamente el 4,(+ del peso corporal total. 3lgunos
consideran que el compartimiento del lquido transcelular es una parte
especializada del extracelular otros, en camio, pre'ieren designarlo como un
tercer compartimiento. 8omprende este compartimiento los lquidos:
ce'alorraqudeo. %ntraoculares, auditivos, pleural, pericrdico, peritoneal,
sinovial y las secreciones digestivas. Ao que distingue al lquido transcelular del
extracelular es que sus distintas 'racciones discontinuas se encuentran
separadas del pluma sanguneo, no s/lo por el endotelio capilar sino, adems,
por una capa de clulas epiteliales que modi'ican en grado variale la
composici/n de este lquido con respecto a la del extracelular. 3gua corporal
total Aas sustancias que se emplean comnmente para su medici/n son la
antipirina y sus derivados y las dos clases de agua pesada, el /xido de deuterio
y el agua tratada. 2e determina la cantidad de /xido de deuterio por su e'ecto
sore la densidad del agua y la del agua tratada, que es radioactiva, en un
contador de centelleo de 'ase lquida. Aa antipirina se determina mediante
anlisis qumico y. deido a la 'acilidad de su medici/n, es la sustancia de
elecci/n. Aas sustancias anteriormente mencionadas se distriuyen de un
modo rpido y uni'orme, de ordinario es necesario un lapso de dos horas o
menos para lograr el equilirio que permitir la determinaci/n razonalemente
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exacta del agua corporal. El clculo 'inal dee corregirse por la prdida de agua
excretada en orina, heces, sudor y respiraci/n durante el perodo experimental.
&olumen plasmtico Aa sustancia comnmente empleada para la
determinaci/n del volumen plasmtico es la almina humana marcada con
yodo radioactivo o con el colorante azul de Evans. 8omo la almina no queda
con'inada en el espacio intravascular sino que algo de ella pasa al lquido
intersticial, el tiempo escogido para el equilirio dee ser relativamente corto o
se dee interpolar a un tiempo cero. 2uele utilizarse, igualmente. Fl/ulos
rojos marcados con is/topos del '/s'oro BG67C o con cromo B8r(4C. Aos
indicadores se incorporan rpidamente a la circulaci/n y se distriuyen
uni'ormemente por el compartimiento vascular en un intervalo de diez a quince
minutos. 8uando se utilizan eritrocitos, ellos se extraen del sujeto prolema y
posteriormente se exponen a cromo o a '/s'oro radioactivo para ser luego
inyectados y medir as su volumen de distriuci/n. 8omo el volumen de sangre
circulante es igual al volumen de plasma ms el volumen de eritrocitos, puede
estimarse el volumen de sangre utilizando la '/rmula dada a continuaci/n:&2 H
&;4** I *,) lito onde &2 representa el volumen sanguneo, &; el volumenplasmtico, lito el valor del hematocrito, y *,) es el 'actor de correcci/n
&olumen del lquido extracelular El compartimiento del lquido extracelular se
ha de'inido convencionalmente como el volumen de lquido externo a las
clulas con el cual se estalece el equilirio por medio de la di'usi/n. @o es de
sorprender que su volumen no pueda ser medido con precisi/n, ya que existe
el prolema de no encontrar una 2ustancia que rena las caractersticas
necesarias para poder di'undirse por todo el espacio intersticial sin penetrar alintracelular. El volumen medido depende, pues, de la sustancia de re'erencia
empleada y podramos expresamos con ms precisi/n, aunque con menor
signi'icado 'isiol/gico, si halramos del volumen de distriuci/n de un
indicador espec'ico en vez del volumen extracelular. ;ara la estimaci/n del
volumen extracelular se ha utilizado numerosas sustancias, entre ellas: inulina,
sacarosa. 1anitol, sul'ato de radio, tiosul'ato, tiocianato."romuro radioactivo y
radio sodio. Aas estimaciones del volumen extracelular varan desde el4)+hasta el 7+ del peso corporal. &olumen del lquido %ntracelular El
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volumen del lquido intracelular no puede ser medido directamente sino que se
calcula como la di'erencia entre el agua total del cuerpo y el agua extracelular.
;or ello, su estimaci/n est limitada por las incertidumres de amasmediciones. Aiquido intracelular H agua corporal total I agua extracelular
&olumen del lquido intersticial El lquido intersticial se de'ine como la porci/n
extravascular del lquido extracelular. 2u clculo est sujeto a la misma
incertidumre que la del lquido intracelular. Aquido intersticial H lquido
extracelular I lquido plasmtico "3A3@8E 0J=%8! 3gua de oxidaci/n
end/gena Aa oxidaci/n de nutrientes es la 'uente de una cantidad de agua que
alcanza de 7** a 6(* mlKda. Aa oxidaci/n de 4** g de grasa produce 4** mlde agua, la de 4BLC g de carohidrato produce )*ml y la oxidaci/n de 4** g de
protena produce -( ml. 8omo regla general, la producci/n end/gena de agua
es de 4* ml de agua por cada 4** cal. e estas 'uentes de ganancia hdrica
s/lo la ingesti/n lquida puede ser modi'icada en respuesta a la sensaci/n de
sed, de acuerdo a las necesidades corporales Eliminaci/n hdrica por la piel
&ara 'undamentalmente con la temperatura amiental. 3 temperaturas por
deajo de 6*8, una peque9a cantidad de agua se desplaza pasivamente a
travs de la epidermis hacia la super'icie cutnea, donde es evaporada. Esta
prdida es casi imperceptile, por lo cual se le denomina respiraci/n insensile
o di'usi/n transcutanea< se registran camios con la temperatura y la humedad
amientales. Aa velocidad de evaporaci/n est en 'unci/n de la super'icie
cutnea. 3 temperaturas por encima de 6*M ocurre un aumento lineal en la
respiraci/n e igualmente se estimula la sudoraci/n, transpiraci/n visile que, a
di'erencia de la respiraci/n insensile, es un proceso activo gracias al cual se
elimina agua y algo de electr/litos a travs de la super'icie cutnea. icha
eliminaci/n es e'ectuada por las glndulas sudorparas exocrinas
especializadas, cuya actividad es estimulada por va nerviosa simptica. El
ritmo de secreci/n del sudor vara segn los individuos y se encuentra
modi'icado, al igual que la respiraci/n, por la temperatura y la humedad
amientales. 3dems, la actividad muscular que se est e'ectuando a'ecta el
ritmo de secreci/n del sudor. Aas di'erencias en la cantidad de sudor entre las
diversas razas son de tipo amiental.
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%%%.13$E=%3AE2 Y 1E$!!2
6.4 A>F3= Y NE803
Aas practicas que se desarroll/ sore intercamio de lquido, electrolitos
entre los medios externo e interno en el laoratorio de microiologa ,perteneciente la >niversidad @acional 3graria de la 2elva, en el istrito de=upa =upa, provincia de Aeoncio ;rado, departamento de 0unuco, con unrea de 6)(4) OmP , con una temperatura promedio de 75Q8, a una altitud de)** m.s.n.m, con una precipitaci/n de 64** mmKa9o, con una humedadaproximada de 5(+ en promedio, el da *4 de octure del a9o 7*4(
6.713$E=%3AE2
45 sapos de tama9o medio a grande. 45 vasos de precipitaci/n de 7(*ml o otella de plstico. 6) vasos de (*ml. ;inzas mosquito, jeringa hipodrmica, aguja hipodrmica de 46mm
nmero 7). ;roeta graduada de (* ml. Aigaduras de algod/n. 2oluci/n de @!6 3g, 7.+. 2oluci/n de cromato de potasio al 7*+. "alanza. 2oluci/n de cloruro de sodio, *.)5+, 4.6)+. 2oluci/n de glucosa al 6.5+, .-+.
6.61E$!!A!F%3
8ada grupo se encarg/ de llevar ( sapos como muestra para la prctica en lo
cual solo utilizamos 6 sapos, cada sapo deera estar en un recipiente con su
respectivo orina inicial despus de lo recogido. ;rimeramente procedimos a
pesar los sapos y a recoger en un tuo de ensayo su orina, los datos que seotenan se ian anotando. Auego amaramos la cloaca de cada sapo con un
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hilo de pailo, la presi/n no dee ser 'uerte para evitar que la piel pueda
romperse.
2eguidamente inyectamos a cada uno de los sapos -ml de cloruro de sodio al
*.)5+ y 4.6)+ y glucosa al 6.5+ en el saco lin'tico dorsal, luego volvimos a
pesar el sapo con el lquido inyectado. 2e coloca (*ml de lquido de inmersi/n
correspondiente en una otella de 7(*ml y se coloc/ el sapo en la soluci/n, la
cual queda cuierta hasta la mitad in'erior del animal.
Auego se tom/ el peso del sapo cada ( minutos hasta llegar a un peso
constante esto por dos horas. 2eguidamente tomamos su peso 'inal antes de
quitar la ligadura del sapo.
Estimulamos a que el sapo orine, dicha orina se coloc/ en sus respectivos
tuos de ensayo respectivamente se puso a la gradilla la orina inicial y la orina
'inal, y le agregamos con gotero cromato de potasio al 7*+ y con otro goteronitrato de plata al 7.+, lo cual agitamos para que el color de la mezcla pase
de color amarillo a pardo, 'inalmente se intercami/ los resultados otenidos
con los grupos con'ormados en aquella prctica.
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%&.=E2>A$3!2
sap
o nR
inyectad
o con -ml
2>1E=F%!
E@ (* ml Bpor4**C
camio
porcentual apartir del pesoinicial
orina
'ormadaB+enpesoC
concentraci/n
de cloruro enorina grK4**
!rina
grK4**
4 3gua 3gua 4.7+ 74. + *.7( grK4** ml *.7grK4**ml
7 @a 8l*.)5
3gua 5.( + 46.) + *.7( gr K4** ml *.7grK4**ml
6 @a 8l4.6) 3gua 77.7+ 7.) + *.7( grK4** ml *.7grK4**ml
4 Agua @a 8l 4.6) 11.8% 17.6% 0.g!"100#$ 0.1grK4**ml
=esultados BFrupo 4C
saponR
inyectado con -ml
2>1E=F%! E@ (* mlBpor 4**C
camioporcentual apartir del pesoinicial
orina'ormadaB+enpesoC
concentraci/nde cloruro enorina grK4**
( @a 8l*.)5
@a8l*.)5 5.(+ 47.5( + *.7 grK4** ml
) @a 8l4.6)
@a8l*.)5 5.55 + 4(. + *.6 gr K4** ml
3F>3 @a8l 4.6) )+ 4-.75 + *.7 grK4** ml=esultados BFrupo 7C
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=esultados Bgrupo 6C
@R2apos
%nyectado 8on -1lB ;or4**C
2umergido En (*1lB;or4**C
8amio;orcentual 3 ;artirel ;eso%nicial
!rinaNormada B+ el;esoC
8oncentraci/n e 8loruro
En !rinaFrK4**
5 @a8l*.)5
@a8l 4.6) 6.5+ 7.5 + *.7 gK4** ml *.7 gr
@a8l4.6)
@a8l 4.6) ).4+ ).5 + *.6 gK4** ml *.7 gr
44 Flucosa6.5
3gua -.+ (.6+ *.( gK4** ml *.6 gr
=esultados Bgrupo (C
@R2apos
%nyectado 8on -1lB ;or4**C
2umergido En (*1lB;or4**C
8amio;orcentual 3 ;artirel ;eso%nicial
!rinaNormada B+ el;esoC
8oncentraci/n e 8loruro
En !rinaFrK4**
4 3gua Flucosa.-
-.7+ 5 + *.7 gK4** ml *.7 gr
7 Flucosa Flucosa.-
.4+ 5.5 + *.( gK4** ml *.7 gr
6 glucosa Flucosa.-
-.(+ 5+ *.) gK4** ml *.6 gr
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&.
%28>2%!@
8uando se lo inyecta al sapo glucosa y se lo sumerge en glucosa su camio
porcentual del peso inicial con la orina 'ormada del porcentaje del peso hay
poca di'erencia otenida en los cuatro grupos en camio cuando se le inyecta
agua y se le sumerge en glucosa se ve una di'erencia de casi al (*+. $amin
cuando se le inyecta @a8l 4.6) y se lo sumerge con lo mismo mantiene una
mnima di'erencia. 8uando se lo inyecta agua y se lo sumerge en agua el sapo
orina mas eso quiere decir que su sistema del sapo interacta ms con el agua
porque su vida cotidiana en mayor porcentaje viven en las cochas en los
charcos o donde existe humedad. 2u 8oncentraci/n e 8loruro en la orina no
vara mucho se mantiene en una constante
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3@EL!2
&%%%."%"A%!F=3N%3
ihttp:KKSSS.reeme.arizona.eduKmaterialsKAiquidos+7*y+7*electrolitos.pd'http:KKSSS.youtue.comKSatchTvH8m'N-;%$"U.
http:KKSSS.reeme.arizona.eduKmaterialsKAiquidos+7*y
+7*electrolitos.pd'.