informe de resultados diagnostico comunitario adenoch febrero 2016 con fondo
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Contenido 1. INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................................. 5
2. OBJETIVOS DEL ESTUDIO: ............................................................................................................................... 6
3. METODOLOGÍA DEL DIAGNÓSTICO ................................................................................................................ 6
4. ANTECEDENTES DEL PROYECTO ..................................................................................................................... 7
5. CARACTERIZACION AGROPECUARIA DE LOS 4 MUNICIPIOS .......................................................................... 9
4.1. Caracterización Agropecuaria del San Francisco del Norte..................................................................... 9
4.2. Caracterización agropecuaria del municipio de cinco pinos ................................................................. 11
4.3. Caracterización agropecuaria de san pedro del norte .......................................................................... 12
4.4. Caracterización agropecuaria de santo Tomás del norte...................................................................... 14
6. RESULTADOS DEL DIAGNÓSTICO .................................................................................................................. 16
5.1. Datos Poblacionales: ............................................................................................................................ 16
5.2. Migración ............................................................................................................................................. 19
5.3. Infraestructura Vial ............................................................................................................................... 20
5.4. Acceso a Vivienda: ................................................................................................................................ 21
5.5. Acceso a los Servicios Básicos ............................................................................................................... 23
5.5.1. Energía Eléctrica: .......................................................................................................................... 23
5.5.2. Acceso a Telefonía Celular ............................................................................................................ 23
5.5.3. Acceso a Letrinas .......................................................................................................................... 23
5.5.4. Acceso al Agua para Consumo Humano: ...................................................................................... 24
5.5.5. Acceso a agua de Pozo: ................................................................................................................. 24
5.5.6. Acceso a Agua de Ríos: ................................................................................................................. 24
5.5.7. Cosecha de Agua: ......................................................................................................................... 25
5.5.8. Dotación de Agua ......................................................................................................................... 25
5.5.9. Pago por Tarifa de Agua:............................................................................................................... 26
7. VIVIENDA ...................................................................................................................................................... 28
6.1. Caraterísticas de las Viviendas:............................................................................................................. 28
6.2. Tenencia de la Propiedad: .................................................................................................................... 29
6.3. Legalidad de la propiedad: ................................................................................................................... 30
8. SEGURIDAD ALIMENTARIA: .......................................................................................................................... 31
7.1. Disponibilidad de Alimentos: ................................................................................................................ 31
7.2. Consumo de Alimentos......................................................................................................................... 31
7.3. Demanda de los alimentos que no producen: ...................................................................................... 32
7.4. Evaluación de la Seguridad Alimentaria: .............................................................................................. 33
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7.5. Patrón Alimentario ............................................................................................................................... 33
9. SITUACIÓN DE LA EDUCACIÓN ..................................................................................................................... 36
8.1. Analfabetismo ...................................................................................................................................... 36
8.2. Acceso a Escuelas primarias: ................................................................................................................ 37
8.3. Merienda Escolar: ................................................................................................................................. 37
8.4. Educación secundaria: .......................................................................................................................... 38
10. ASPECTOS ECONOMICOS.......................................................................................................................... 41
9.1. Fuentes de Ingresos .............................................................................................................................. 41
9.2. Acceso a proyectos Sociales: ................................................................................................................ 41
9.3. Acceso a programas de crédito para los productores: ......................................................................... 42
11. PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y PECUARIA EN LA REGIÓN: ............................................................................. 44
10.1. Producción Agrícola: ......................................................................................................................... 44
10.1.1. Producción de Maíz: ..................................................................................................................... 44
10.1.2. Producción de Frijol Rojo: ............................................................................................................. 45
10.1.3. Producción de Frijol Alacín: .......................................................................................................... 45
10.1.4. Producción de Sorgo Millón: ......................................................................................................... 46
10.1.5. Procesamiento y valor agregado de la producción de Granos Básicos: ........................................ 46
10.2. Producción Agropecuaria: ................................................................................................................ 47
10.2.1. Producción de Ganado Bovino:..................................................................................................... 47
10.2.2. Producción de Cerdos: .................................................................................................................. 47
10.2.3. Alimentación de los Cerdos: ......................................................................................................... 48
10.2.4. Procesamiento de la producción de cerdos: ................................................................................. 49
10.2.5. Producción de Gallinas criollas: .................................................................................................... 49
12. ACCESO A LA SALUD. ................................................................................................................................ 52
11.1. Disponibilidad de Centros de Atención Médica. ............................................................................... 52
11.2. Saneamiento a nivel de vivienda: ..................................................................................................... 53
13. ORGANIZACIÓN DE LAS COMUNIDADES .................................................................................................. 54
12.1. Estructuras organizativas de las comunidades: ................................................................................ 54
14. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................................................... 59
15. ANEXOS .................................................................................................................................................... 61
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1. INTRODUCCIÓN
La Asociación para el Desarrollo del Norte de Chinandega, es una organización de productores que tiene su origen en la
comunidad El Nancital N°2 del Municipio de San Francisco del Norte y desde su fundación en el 2005. Nace como una
necesidad de los pobladores en la búsqueda de ayuda de la cooperación internacional, ante la problemática que enfrentan
las comunidades producto de la pobreza y los problemas ambientales que está causando el cambio climático.
Desde la década de los 80, con la ayuda de la cooperación muchas instituciones han implementados proyectos sociales
comunitarios con la finalidad de contribuir a la reducción de la pobreza en que se encuentran estos municipios. Sin embargo
el impacto ha sido mínimo principalmente en lo que respecta a la seguridad alimentaria, debido a que los efectos del cambio
climático cada año se hacen sentir aún más en el territorio.
Muchos proyectos han promovido en el territorio la implementación de prácticas artesanales de conservación de suelo y
agua, la reforestación, el manejo integrado de plagas, las prácticas de fertilización orgánicas, la agricultura conservacionista.
Sin embargo todas estas medidas de adaptación ante el cambio climático aun no podemos ver sus resultados. Hace falta
tecnologías más avanzadas, con mayor dimensión y mayor cantidad de recursos para que verdaderamente podamos ver sus
efectos.
Ante esta situación es notable que las nuevas generaciones de estas comunidades no tienen más alternativas que emigrar
a otras zonas del país y fuera del país en busca de oportunidades para sobrevivir.
Este estudio ha sido elaborado, con el objetivo de tener una visión de planificación del desarrollo rural del territorio, en
respuesta a la necesidad formular proyectos, potenciando capacidades y recursos de las familias, las comunidades y el
territorio.
Este documento muestra las necesidades que ADENOCH ha observado a los últimos s años por parte del equipo técnico,
promotores y líderes comunitarios que han participado en la realización de proyectos para el desarrollo rural del territorio.
Esta información servirá para orientar la formulación de propuestas de proyectos y planificación de acciones en las
comunidades del territorio de los Municipios de los 4 santos.
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2. OBJETIVOS DEL ESTUDIO:
Identificar la problemática socioeconómica y ambiental en los municipios de los 4 santos y los factores que inciden en la
presencia de esta problemática.
Identificar las relaciones que establecen las comunidades en los diferentes aspectos socio-económicos y ambientales.
Identificar las líneas de acción más prioritarias que se deben de impulsar para contribuir a la solución de los principales
problemas comunitarios.
3. METODOLOGÍA DEL DIAGNÓSTICO
El estudio diagnostico se realizó en el mes de febrero del 2016, en 22 comunidades de 56 que existen en el territorio de
los 4 municipios, lo que representa el 39% del total de las comunidades de los municipios de San Francisco del Norte, San
Juan de Cinco Pinos, San Pedro del Norte y Santo Tomás del Norte, del Departamento de Chinandega.
A través de una encuesta recopiló información socioeconómica a 43 pobladores informantes de las 22 comunidades entre
los cuales estuvieron Líderes, promotores agropecuarios, brigadistas de salud, maestros, miembros de comités de agua
potable (CAPS), Miembros de Gabinetes del poder ciudadano, miembros de los comités de liderazgo del partido FSLN, líderes
religiosos y pobladores en general.
Para recopilar información se identificaron en cada comunidad los informantes claves, a los cuales, el personal técnico de
ADENOCH les entregó una encuesta que contenía las preguntas que contemplaba los aspectos socioeconómicos de la
comunidad.
Se le solicito a los encuestados llenarán la información de la encuesta consultando con otros miembros de la comunidad
que dominaran la información solicitada. Alrededor de 3 días después de habérseles entregado la encuesta, cada técnico
regresó a la comunidad a visitar a los informantes para conjuntamente revisar la información recopilada y aclarar lo que no
habían entendido y ajustar la información.
Una vez recopilada la información se registró la información de cada comunidad en una base de datos en Excel y fue
procesada a través de Tablas Dinámicas para elaborar el informe de resultados.
N° de Comunidades y cantidad de Informantes Claves
N° Municipio N° Total de Comunidades
N° Comunidades Entrevistadas
N° de Informantes
Cargos o Función en la Comunidad de los informantes
1 San Francisco del norte
14 10 22 Promotores Agrícola Pobladores Miembros CAPS Brigadista de Salud Líderes comunitario Políticos de la comunidad Maestros Miembros Gabinete de la familia Delegados de Iglesia Católica
2 San Juan de Cinco Pinos
15 5 10
3 San Pedro del Norte
16 4 4
4 Santo Tomás Del Norte
11 3 6
TOTAL 56 22 42
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4. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
El estudio más reciente realizado en nivel del territorio realizado por la Fundación para el Desarrollo Tecnológico
Agropecuario y Forestal de Nicaragua (FUNICA) en 2011, muestran que la situación de los 4 municipios es la siguiente:
Situación de la Salud en el Territorio:
La mortalidad infantil se estima para los cuatro municipios en 11 niños/as muertos menores de 5 años por cada 1,000
nacidos vivos registrados (MINSA 2010). Se reconocen los esfuerzos del personal médico y paramédico, así como de la red
comunitaria de brigadistas de salud. Pero este perfil relativamente positivo del comportamiento de los indicadores de salud,
todavía deja a las comunidades alejadas de las carreteras pavimentadas con grandes limitaciones para acceder a la atención
médica, tanto por el obstáculo que significa la inexistencia de caminos en los que puedan transitar vehículos, como por el
reducido personal de salud para llevar la atención a las familias de las comunidades de estas zonas.
Las enfermedades más comunes son las infecciones respiratorias agudas, seguidas por las diarreicas agudas.
La infraestructura de salud está formada por un Centro de Salud urbano y dos Puestos Rurales en cada municipio, los que
están situados a la orilla o muy cerca de las carreteras pavimentadas, bastante lejos de la mayoría de las comunidades. El
personal de salud, adicionalmente, no tiene capacidad de atender diario en los Puestos de Salud, y llega una o dos veces por
semana; y salvo frente a brotes fuertes de enfermedades que amenazan convertirse en epidemias, su atención no llega
directamente hasta las comunidades.
Los brigadistas de salud, que constituyen, bajo la coordinación y dirección del MINSA, una base indispensable de la atención
de la salud en las comunidades, no siempre tienen una comunicación fácil con el personal de salud del MINSA, ni son
abastecidos de forma regular de medicamentos ni atendidos con la capacitación debida por falta de recursos institucionales,
y por la dificultad de comunicarse con las oficinas del MINSA en casos de urgencias médicas.
Situación de la Seguridad Alimentaria en el Territorio:
Los efectos del cambio climático, se ven reflejados en las irregularidades de los inviernos, que pueden ser demasiados
copiosos o con periodos secos prolongados, esta situación afecta la producción y por ende la disponibilidad de alimentos.
La baja productividad también está relacionada a la degradación de los suelos debido a que las parcelas de las familias
rurales presentan pendientes superiores al 30 % sin cobertura vegetal, suelos pocos profundos, sumado a esto la realización
de prácticas agrícolas inadecuadas tales como: quema de rastrojos y residuos de cosecha, siembra a favor de la pendiente,
falta de uso de enmiendas orgánicas.
Tanto la sequía como la problemática relacionada a la degradación de los suelos han reducido drásticamente los niveles de
producción y la productividad podría disminuir aún más si no se restituyen los nutrientes de suelo mediante el uso de
enmiendas y buenas prácticas agrícolas.
Las familias campesinas de los cuatro municipios cultivan sobre todo maíz, frijol y sorgo, en áreas muy reducidas. Otros
cultivos agrícolas como las musáceas, hortalizas, cucurbitáceas, raíces y tubérculos, las cultivan en pequeña escala y para el
autoconsumo. Menos del 50 % de los propietarios posee ganado bovino.
En el caso de los granos básicos y la ganadería, es una producción de bajos rendimientos, muy por debajo de los promedios
nacionales. En maíz no se logran los 20 quintales por manzana, en frijol menos de 10 quintales, en sorgo cerca de 25
quintales y la ganadería extensiva produce menos de 4 litros de leche por vaca.
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Aunque los volúmenes de producción de granos básicos satisfacen el consumo local, este modelo productivo no tiene
capacidad de garantizar la seguridad alimentaria de las familias. La ganadería, no tiene capacidad de cubrir la demanda local,
y la producción de hortalizas, raíces y tubérculos, musáceas, cucurbitáceas, etc., es deficitaria.
La producción de patio como alternativa para la seguridad alimentaria se encuentra poco desarrollada, a pesar de que las
familias tienen muy poca tierra para cultivar. El 36.7 % de los propietarios, donde se concentran las familias en extrema
pobreza, controlan apenas el 6.4 % de la tierra, con fincas menores de 3 manzanas, normalmente en tierras de laderas
pronunciadas y de poca fertilidad. Esto lleva a que por lo menos la mitad de los agricultores tengan necesidad de alquilar
tierras para hacer agricultura.
La poca disponibilidad de semilla apta para la siembra de maíz, frijol y millón, está relacionada a la problemática presentada
en los párrafos anteriores, pero, también se debe a las pérdidas post cosecha, estimadas en un 20 % para el frijol y 30 %
en el maíz.
Vulnerabilidad ante fenómenos naturales:
Entre las amenazas naturales que afectan estas comunidades esta los efectos climáticos. Este tipo de amenaza se manifiesta
por medio del fenómeno del Niño y la Niña los cuales son los causantes de precipitaciones o sequías respectivamente,
también por medio de huracanes, dado que en general a su paso tiende a causar daños a la economía.
La actividad antrópica acelera el desarrollo de los procesos de inestabilidad o crea las condiciones para la deforestación o
reducción de la cobertura vegetal (quema y despale) aumentan la erosión de las laderas, lo que conlleva a un aumento de
la sedimentación de los ríos disminuyendo el caudal de los mismos.
Aspectos Biofísicos del Territorio:
Ubicación Geográfica:
Estos municipios se encuentran localizados en el norte del
departamento de Chinandega y limitan al norte con Honduras, al
Este con el departamento de Madriz y Estelí y al Sur Limita con
los Municipios de Somotillo y Villa Nueva del Departamento de
Chinandega.
El relieve de la región donde se localiza el proyecto, está
conformado por las zonas de mesas escalonadas que van
formando peldaños y ascendiendo progresivamente hasta la
Meseta Central de Nicaragua, donde se ubican los municipios de
los 4 Santos (Santo Tomas, Sn Juan de Cinco Pinos y San Francisco
del Norte).
Régimen de Precipitación
Estos municipios se localizan en el denominado corredor seco de Centroamérica donde las precipitaciones pluviales son
muy escasas creando un alto riesgo en la agricultura, más aún cuando se presenta el fenómeno del niño con alta escasez de
lluvias en el período lluvioso.
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Temperatura Media Anual
Los valores más bajos se registran en el mes de diciembre con 26.5 °C. La máxima temperatura, se observa en el mes de
abril (29.1°C), precisamente a finales del período seco, cuando las condiciones de la circulación atmosférica favorecen la
persistencia de días soleados y despejados con poco contenido de humedad.
5. CARACTERIZACION AGROPECUARIA DE LOS 4 MUNICIPIOS
4.1. Caracterización Agropecuaria del San Francisco del Norte
El Municipio de San Francisco del Norte, pertenece al Departamento de Chinandega, posee una extensión territorial de 120.31 km2, lo que representa el 2.4% del territorio del departamento. Posee una altura de 396 metros sobre el nivel del mar y una posición geográfica de latitud 13º 12` y longitud 86º 46`.
El municipio se caracteriza por tener un clima tropical de Sabana con una marcada estación seca de 4 a 6 meses de duración, de Noviembre a Abril. Este clima no permite el mantenimiento de bosques densos, predominando las amplias llanuras de hierbas. La temperatura media anual es de 30 C., con una precipitación anual de 800 - 1,500 mm.
Para la agricultura las condiciones de suelo y clima no son los más adecuados pero posee un potencial para: 203 hectáreas de maíz, ajonjolí, algodón, melón, yuca, caña de azúcar y sorgo.
Principales Resultados del IV CENAGRO. El municipio cuenta con un número de productores(as) agropecuarios individuales de 756 de las cuales el 80%(603) son
hombres y 20% (153) mujeres de un total de explotaciones agropecuarias de 758 fincas.
Tipo de aprovechamiento de la tierra
En el municipio 2,964.95 manzanas se utilizan para cultivos anuales temporales, pastos cultivados o sembrados con 1,495.44 manzanas, permanentes y semipermanentes 47.10 manzanas, pastos naturales 4,679.35 manzanas.
El área de bosque es de 560.64 manzanas que representa el 4% de la superficie total del municipio. El área de tierras en descanso o tacotales se totalizan en 3,504.77 manzanas. El área de pantanos, pedregales y otras tierras 25.48 manzanas y la dedicada a instalaciones viales 259.50 manzanas.
Actividad Agrícola
De la superficie total del municipio (13,537.23 manzanas), el 52% (7,102.94 manzanas) se utilizan en las labores agrícolas. La siembra de granos básicos tiene una participación del 27% del total de la superficie agrícola del municipio, donde la siembra de frijol y maíz tienen mayor peso en la producción del municipio. Se siembran frijoles en 804.35 manzanas, maíz 1,064.30 manzanas, sorgo millón 48.25 manzanas y sorgo blanco 5.0 manzanas.
De las 758 explotaciones que se reportan, solamente 41 de ellas siembran oleaginosas, cubriendo un área de 87.75 manzanas que son las que se siembran de ajonjolí.
En cultivos permanentes y semi permanentes en el municipio se reportan 27.05 manzanas, café 0.25 manzana, caña de azúcar 4.25 manzanas, aguacate 17.03 manzanas, cítricos 2.10 manzanas, mango 4.60 manzanas, papaya 0.55 manzanas, pitahaya 0.25 manzana, coco 0.10 manzana, musáceas 8.30 manzanas y otros cultivos 0.70 manzana.
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Actividad Pecuaria
En la actividad pecuaria se destaca una superficie de 6,174.79 manzanas dedicadas a esta labor en el municipio.
La población de ganado bovino es de 6,179 cabezas que se encuentran en un total de 471 fincas dedicadas a la explotación bovina. Dentro de las categorías de bovinos machos se encuentran: terneros menores de 1 años 836 cabezas, de 1 a menos de 2 años 163 cabezas, de 2 a menos de 3 años 93 cabezas, de 3 a más años 54 cabezas. En la categoría toretes para reproducción 55 cabezas, toros sementales 124 cabezas, bueyes 42 cabezas.
En la población porcina se tiene un total de 519 cabezas, que se encuentran en un total de 191 explotaciones agropecuarias. Dentro de las categorías se encuentran: cerdos de seis meses a más un total de 161, de las cuales 153 cabezas que se encuentran en crianza familiar, de estos 47 son machos y 106 hembras, 8 cabezas de granja de las cuales 5 son machos y 3 hembras.
En la población de aves se registran 18,739 aves que se encuentran en un total de 655 explotaciones agropecuarias con aves, dentro de las categorías se tienen: pollos y pollas en crianza familiar 11,572 aves y en granja 60 aves, en gallinas crianza familiar 5,793 aves y 29 en granjas que incluyen gallinas de postura/ponedoras, en gallos 1,059 aves, chompipes y sus crías 102 aves y otras aves 100 animales.
Organización rural
En el municipio de San Francisco del Norte sobresale la forma individual de trabajar la tierra con 756 explotaciones y colectivo familiar/hogar 2 explotaciones.
Del total de 756 productores(as) individuales, 46 productores(as) pertenecen a alguna organización agropecuaria, de los cuales 34 son varones y 12 mujeres. De 756 productores (as), reportados sólo 71 de ellos realizaron otra ocupación, además de la actividad agropecuaria, las
condiciones en las que realizaron la otra ocupación son: empleado 18, jornalero 30, cuenta propia 21, patrón 1 y otros 1
productor individual.
Sector Forestal
En el ciclo 2010-2011, se totalizan 110 explotaciones agropecuarias con bosques. Los tipos de bosques donde una explotación agropecuaria puede tener más de un tipo de bosque, son: bosque natural primario 6, bosque secundario 105 y bosque sembrado/plantaciones forestales 1 explotaciones.
El propósito principal del manejo forestal es para producción de madera/productos madereros 1, protección del suelo y agua 15 y ambos 94 explotaciones.
Recursos Hídricos
La superficie utilizada bajo el sistema de riego es de 8.64 manzanas, destacándose el sistema de riego por gravedad con 4.44 manzanas, seguido del riego por goteo 2.20 manzanas, riego por aspersión 1.50 manzanas y por último se contabilizan 0.50 manzanas con riego manual (regadera, manguera).
En el municipio existen 758 explotaciones agropecuarias, de las cuales 599 cuentan con alguna disponibilidad del recurso hídrico, que representa el 79% de las explotaciones agropecuaria registradas, las fuentes de aguas que se registran son: río y quebradas 364, lagunas 8, pozo con perforación manual 229, manantiales 267, principalmente.
Se contabilizan 159 explotaciones agropecuarias que no tienen fuentes de agua.
Del total de explotaciones agropecuarias registradas, solamente 17 explotaciones hacen uso de los sistemas de riego, utilizando el riego por gravedad 11, por aspersión 2, por goteo 4, de manera manual (regadera, manguera) 2 explotaciones.
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4.2. Caracterización agropecuaria del municipio de cinco pinos
El Municipio de Cinco Pinos pertenece al Departamento de Chinandega, posee una extensión territorial de 60.38 km2, es uno de los municipios pequeños del departamento. Posee una altura de 400 metros sobre el nivel del mar y una posición de latitud 13º 11` y longitud 86º 55`.
El clima del municipio es seco, esta región pertenece al clima tropical de Sabana que se caracteriza por una marcada estación seca, de 4 a 6 meses de duración, confinada principalmente de los meses de Noviembre a abril.
Cuenta con una población estimada de 7,095 habitantes. (INIDE 2012)
La crianza de ganado caprino dispone de 18 hectáreas, ovinos 5,726 hectáreas, 8,173 hectáreas para ganado de carne, y 36,330 hectáreas para ganado de leche.
Para la agricultura las condiciones de suelo y clima son ideales, entre los más destacados, 72 hectáreas donde se pueden sembrar: ajonjolí, algodón, melón, sorgo, banano de riego, caña de azúcar, piña y pitahaya.
Principales Resultados del IV CENAGRO
De un total 698 fincas, los productores(as) agropecuarios individuales en el municipio son 698 de los cuales el
79%(549) son hombres y 21% (149) mujeres
Actividad Agrícola
De la superficie total del municipio 5,866.82 manzanas, 3,759.53 de ellas se destacan en las labores agrícolas, con una parti-cipación del 64%. La siembra de granos básicos aporta el 47% con 1,774.67 manzanas. Del área agrícola del municipio, el maíz es el de mayor cultivo con 1,201.35 manzanas, seguido de frijol 483.82 manzanas, sorgo millón 76.50 manzanas y sorgo blanco 10.25 manzanas.
Actividad Pecuaria
La actividad pecuaria se desarrolla en una superficie de 2,066.9 manzanas, lo que representa el 35% de la superficie total del municipio.
La población de ganado bovino es de 2,802 cabezas que se encuentran en un total de 392 fincas dedicadas a la explotación bovina, los cuales se clasifican dentro de las categorías de bovinos machos 81 cabezas de 1 a menos de 2 años, 25 cabezas de 2 a menos de 3 años, 18 cabezas de 3 a más años, 29 cabezas en la categoría de toretes para reproducción, 65 cabezas de toros sementales y 29 cabezas de bueyes.
La población porcina es de 347 cabezas, que se encuentran en un total de 199 explotaciones agropecuarias, las cuales se clasifican así: 138 cabezas de cerdos de seis meses a más, de las cuales 132 cerdos se encuentran en crianza familiar, 37 son machos y 95 hembras, 6 cabezas de granja de las cuales 2 son machos y 4 hembras.
La población de aves es de 18,441 aves que se encuentran en un total de 632 explotaciones agropecuarias con aves y se clasifican así: 11,690 pollos y pollas en crianza familiar, en granja 5 aves, gallinas 5,581 aves en crianza familiar y 22 en granjas que incluyen gallinas de postura/ ponedoras, gallos 942 aves, chompipes y sus crías 58 aves y otras aves 143 animales.
Se contabilizan 459 explotaciones agropecuarias que realizan prácticas pecuarias con uno o más animales. Aplicación de vacunas, 447, 229 usan minerales, 81 usan concentrados y 414 usan vitaminas. En desparasitantes de uso interno 29 e interno-externo 385. Solamente hay 2 explotaciones que hacen uso de inseminación artificial donde existe ganado bovino.
Organización rural
En el municipio de Cinco Pinos sobresale la forma individual de trabajar la tierra con 698 explotaciones. Del total de 698 productores(as) individuales, 46 productores(as) pertenecen a alguna organización agropecuaria, de los cuales 36 son varones y 10 mujeres.
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De los 698 productores(as) agropecuarios individuales, 116 realizan otra ocupación además de la actividad agropecuaria. Las condiciones en las que realizaron la otra ocupación son: empleado/obrero 56, jornalero/peón 39, cuenta propia 21 productores(as).
Sector Forestal
El número de explotaciones agropecuarias con bosques en el ciclo 2010-2011 totalizan 221 explotaciones. Los tipos de bosques donde una explotación agropecuaria puede tener más de un tipo de bosque, son: 139 bosques naturales primarios, 85 bosques secundarios y bosques sembrados/plantaciones forestales 4 explotaciones.
El propósito principal del manejo forestal es para: protección del suelo y agua 142 y para producción de madera, protección del suelo y agua, 79 explotaciones.
Recursos Hídricos
La superficie utilizada bajo el sistema de riego es de 20.31 manzanas, destacándose el sistema de riego por gravedad con 7.79 manzanas, riego por aspersión 7.42 manzanas y riego por goteo 1.75 manzanas. Por último se contabilizan 3.35 manzanas con riego manual (regadera, manguera).
En el municipio existen 698 explotaciones agropecuarias, de las cuales 490 de ellas cuentan con alguna disponibilidad del recurso hídrico. Los ríos o quebradas son los de mayor disponibilidad dentro de las fincas ya que cuentan con 234, seguido de 241 pozos con perforación manual y en tercer lugar los 142 manantiales de agua, 11 pozos artesianos y 1 estero.
Se contabilizan 208 explotaciones agropecuarias en el municipio que no tienen fuentes de agua.
Del total de explotaciones agropecuarias registradas solamente 38 hacen uso de los sistemas de riego, 14 utilizan el riego por gravedad, 3 por aspersión, 14 por goteo y 10 de manera manual (regadera, manguera).
4.3. Caracterización agropecuaria de san pedro del norte
El Municipio de San Pedro del Norte, pertenece al Departamento de Chinandega, posee una extensión territorial de 71.54 km2, siendo uno de los municipios más pequeños del departamento. Posee una altura de 500 metros sobre el nivel del mar y una posición de latitud 13º 16` y longitud 88º 52`.
Limita al Norte con la República de Honduras, al Sur con el municipio de Cinco Pinos, al Este con San Francisco del Norte y la República de Honduras al Oeste con la República de Honduras.
La Población se estima en 4,124 habitantes, 593 habitantes en la zona urbana (14.4% de la población) y 3,531 habitantes en la zona rural (85.6% de la población)
La crianza de ganado ovino 6,508 hectáreas para ganado de carne 39 hectáreas.
Para la agricultura las condiciones de suelo y clima son ideales entre los más destacados, para 133 hectáreas de banano secano y café, 21 hectáreas con potencialidades para melón, sorgo, yuca, ajonjolí, algodón, caña de azúcar, piña y pitahaya.
Principales Resultados del IV CENAGRO
De un total de explotaciones agropecuarias de 1,002 fincas, el municipio cuenta con 1,002 productores(as) agropecuarios individuales de las cuales el 76% (757) son hombres y 24% (245) son mujeres.
Tipo de aprovechamiento de la tierra
En el municipio utilizan 3,601.45 manzanas para cultivos anuales o temporales, pastos cultivados o sembrados con 2,011.37 manzanas, permanentes y semi permanentes 252.44 manzanas, pastos naturales 1,880.01 manzanas.
El área de bosque es de 1,087.17 manzanas que representa el 10.6% de la superficie total del municipio. El área de tierras en descanso o tacotales se totalizan en 981.63 manzanas. En pantanos, pedregales y otras tierras 195.44 manzanas y la dedicada a instalaciones viales 153.45 manzanas.
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Actividad Agrícola
En el municipio de San Pedro del Norte, se destacan las labores agrícolas, con una participación del 60% (6,118.13 manzanas) de la superficie total del municipio (10,162.96 manzanas).
La siembra de granos básicos tiene una participación del 46% del total de la superficie agrícola del municipio, y la siembra de frijol y maíz tienen mayor peso en la producción del municipio. Se siembran frijol 1,431.62 manzanas, maíz 1,257.02 manzanas, arroz secano 1.0 manzana, sorgo rojo 1.0 manzana, sorgo millón 93.25 manzanas y sorgo blanco 24 manzanas.
En cultivos permanentes y semi permanentes en el municipio se reportan 185.45 manzanas de la cual se destaca la caña de azúcar con un área de 11.40, café 38.89, aguacate 17.03, cítricos 29.77, mango 18.44, papaya 0.35, pitahaya 0.13, coco 1.30, cacao 0.75, musáceas 55.14 y otros cultivos 3.05 manzanas.
Actividad Pecuaria
En la actividad pecuaria se destaca una superficie de 3,891.38 manzanas dedicadas a esta labor. En este municipio, la población de ganado bovino es de 3,389 cabezas, porcinos 321 cabezas, aves 19,916 principalmente.
La población de ganado bovino es de 3,389 cabezas que se encuentran en un total de 514 fincas dedicadas a la explotación bovina. Dentro de las categorías de bovinos machos se encuentran: terneros menores de 1 año 478 cabezas, de 1 a menos de 2 años 85 cabezas, de 2 a menos de 3 años 17 cabezas, de 3 a más años 17 cabezas. En la categoría toretes para reproducción 52 cabezas, toros sementales 61 cabezas y bueyes 14 cabezas.
En la población porcina se tiene un total de 321 cabezas, que se encuentran en un total de 174 explotaciones agropecuarias. Dentro de las categorías se encuentran: cerdos de seis meses a más un total de 153, de las cuales 152 cabezas que se encuentran en crianza familiar de estos, 55 son machos y 97 hembras, una cabeza de granja de las cuales una es hembra.
En la población de aves se registran 19,916 aves que se encuentran un total de 807 explotaciones agropecuarias con aves. Dentro de las categorías se tienen: pollos y pollas en crianza familiar 11,428 aves y en granja 23 aves. En gallinas: crianza familiar 7,020 aves y 5 en granjas que incluyen gallinas de postura/ponedoras, en gallos 1,178 aves, chompipes y sus crías 108 aves y otras aves 149 animales.
Organización rural
En el municipio de San Pedro del Norte sobresale la forma individual de trabajar la tierra con 1,002 explotaciones, cooperativa una, colectivo familiar/hogar una explotación. Del total de 1,002 productores(as) individuales, 64 productores(as) pertenecen a alguna organización agropecuaria, de los
cuales 56 son varones y 8 mujeres.
De 1,002 productores (as), agropecuarios individuales 75 de ellos realizan otra ocupación además de la actividad agropecuaria. Las condiciones en las que realizaron la otra ocupación son: empleado 49, jornalero 15, cuenta propia 9, patrón 2, productores individuales.
Sector Forestal
En el ciclo 2010-2011 totalizan 267 explotaciones agropecuarias con bosques. Los tipos de bosques donde se totalizan 267 explotaciones pueden tener más de un tipo de bosque: bosque natural primario 67, bosque secundario 197 y bosque sembrado/plantaciones forestales 26 explotaciones.
El propósito principal del manejo forestal es para producción de madera/productos madereros 42, protección del suelo y agua 127, ambos 94 y otros 3 explotaciones.
14
Recursos Hídricos
La superficie utilizada bajo el sistema de riego es de 5.53 manzanas, destacándose el sistema de riego por gravedad con 2.37 manzanas, seguido del riego por goteo 1.32 manzanas, riego por aspersión 0.37 manzana y por último se contabilizan 1.47 manzanas con riego manual (regadera, manguera).
En el municipio existen 1,006 explotaciones agropecuarias, de las cuales 649 de ellas cuentan con alguna disponibilidad del recurso hídrico, que representa el 65% de las explotaciones agropecuarias registradas. Las fuentes de aguas que se registran son: río y quebradas 318, pozo con perforación manual 165, manantiales 281, pozo artesiano 11, represas 5.
Se contabilizan 357 explotaciones agropecuarias que no tienen fuentes de agua.
Del total de explotaciones agropecuarias registradas solamente 15 explotaciones utilizan el riego por gravedad, por aspersión 24, por goteo 4, de manera manual (regadera, manguera) 6 explotaciones.
4.4. Caracterización agropecuaria de santo Tomás del norte
El Municipio de Santo Tomás del Norte, pertenece al Departamento de Chinandega, posee una extensión territorial de 39.99 km2, lo que representa el 0.83% del territorio del departamento. Posee una altura de 180 metros sobre el nivel del mar y una posición geográfica de latitud 13º 11’’ y longitud 86º 55’.
El municipio se caracteriza por tener un clima Tropical de Sabana con una marcada estación seca de 4 a 6 meses de duración, en el periodo Noviembre a Abril. Este clima no permite el mantenimiento de bosques densos, predominando las amplias llanuras de hierbas. La temperatura media anual es de 30 C., con una precipitación anual de 800 - 1,500 mm
La población estimada es de 8,140 habitantes. (INIDE 2012).
Principales Resultados del IV CENAGRO EL municipio cuenta con un número de productores(as) agropecuarios individuales de 450, de las cuales el 76%(341) son
hombres y 24% (109) mujeres de un total de explotaciones agropecuarias de 450 fincas.
Tipo de aprovechamiento de la tierra
En el municipio utilizan 1,765.54 manzanas para cultivos anuales o temporales, pastos cultivados o sembrados con 683.45 manzanas, permanentes y semipermanentes 79.73 manzanas, pastos naturales 898.24 manzanas.
El área de bosque es de 347.50 manzanas que representa el 8.3% de la superficie total del municipio. El área de tierras en descanso o tacotales se totalizan en 281.09 manzanas. El área de pantanos, pedregales y otras tierras 33.10 manzanas y la dedicada a instalaciones viales 93.85 manzanas.
Actividad Agrícola
El municipio de Santo Tomás del Norte, dedica sus tierras a las labores agrícolas, con una participación del 60% (2,506.96 manzanas) de la superficie total del municipio (4,182.50 manzanas).
La siembra de granos básicos es predominante en el municipio, la que tiene una participación del 58% del total de la superficie agrícola, totalizando una superficie de 1,459.18 manzanas. El número de explotaciones que siembran granos básicos es de 418.
Las mayores superficies cultivadas de granos básicos en la zona son: maíz 932.05 manzanas, seguido del sorgo millón 392.13 manzanas, frijol 107.25 manzanas, sorgo blanco 25.75 manzanas y sorgo rojo 2.0 manzanas.
15
Actividad Pecuaria
En la actividad pecuaria se destaca una superficie de 1,581.69 manzanas dedicadas a esta labor, lo que representa en 38% de la superficie registrada del municipio. La población de ganado bovino es de 2,523 cabezas que se encuentran en un total de 302 fincas dedicadas a la explotación bovina. Dentro de las categorías de bovino machos se encuentran: terneros menores de 1 año 383 cabezas, de 1 a menos de 2 años 93 cabezas, de 2 a menos de 3 años 46 cabezas, de 3 a más años 24 cabezas. En la categoría toretes para reproduc-ción 29 cabezas, toros sementales 51 cabezas, bueyes 43 cabezas.
En la población porcina se tienen un total de 333 cabezas, que se encuentran en un total de 136 explotaciones agropecuarias. Dentro de las categorías se encuentran: cerdos de seis meses a más un total de 153, de las cuales 133 cabezas que están en crianza familiar de estos 61 son machos y 72 hembras. Se registran 20 cerdos de granja de las cuales 8 son machos y 12 hembras.
En la población de aves se registran 13,644 aves que se encuentran en un total de 414 explotaciones agropecuarias con aves. Dentro de las categorías de pollos y pollas en crianza familiar 8,524 aves, en gallinas, crianza familiar 4,023 aves, en gallos 732 aves, chompipes y sus crías 163 aves y otras aves 202 animales.
Organización rural
En el municipio de Santo Tomás del Norte sobresale la forma individual de trabajar la tierra con 450 explotaciones.
Del total de 450 productores(as) individuales, 41 productores(as) pertenecen a alguna organización agropecuaria, de los cuales 31 son varones y 10 mujeres.
De 450 productores (as), agropecuarios individuales, 116 de ellos realizan otra ocupación además de la actividad agropecuaria, las condiciones en las que realizaron la otra ocupación son: empleado 49, jornalero 42, cuenta propia 21, patrón o empresario 3 y uno se ignora.
Sector Forestal
El número de explotaciones agropecuarias con bosques en el ciclo 2010-2011 totalizan 163 explotaciones, lo que representa el 36% del total de explotaciones agropecuarias encuestadas. Los tipos de bosques donde una explotación agropecuaria puede tener más de un tipo de bosque son: bosque natural primario 26, bosque secundario 135 y bosque sembrado/plantaciones forestales 6 explotaciones.
El propósito principal del manejo forestal es para protección del suelo y agua 74 y 11 para protección de la madera, 78 explotaciones contestaron para ambos propósitos.
Recursos Hídricos
La superficie utilizada bajo el sistema de riego es de 7.48 manzanas, 5.75 manzanas utilizan el sistema de riego por gravedad seguido del riego por goteo 1.0 manzana y por último se contabilizan 0.73 manzana con riego manual (regadera, manguera).
En el municipio existen 450 explotaciones agropecuarias, de las cuales 292 de ellas cuentan con alguna disponibilidad del recurso hídrico, que representa el 65% de las explotaciones agropecuarias registradas. Entre las fuentes de aguas principales reportadas están: río y quebradas 119, pozo con perforación manual 165, pozos artesianos 23, manantiales 72, recolección de agua de lluvia 12.
Se contabilizan 158 explotaciones agropecuarias que no tienen fuentes de agua, que representan el 35% de las explotaciones del municipio.
Del total de explotaciones agropecuarias registradas solamente 12 de ellas hacen uso de los sistemas de riego, utilizando el riego por gravedad 8, riego por goteo 1 y de manera manual (regadera, manguera) 4 explotaciones.
16
6. RESULTADOS DEL DIAGNÓSTICO
5.1. Datos Poblacionales:
En total en los tres municipios de acuerdo la información de INIDE, se han definidos 56 comunidades rurales
Listado de Comunidades de los 4 Municipios del Norte de Chinandega
TOTAL DE COMUNDADES RURALES: 56
SAN FRANCISCO DEL NORTE CINCO PINOS SAN PEDRO DEL NORTE SANTO TOMÁS DEL NORTE
Población (2012) 7431 habitantes
Población (2012) 7095 habitantes
Población (2012) 4.124 habitantes
Población (2012) 8.014 habitantes
Extensión Territorial 120.31km2 Extensión Territorial 60.37 km2 Extensión Territorial 71.54 km2 Extensión Territorial 39.99 km2
Altura Sobre Nivel del Mar
396 m Altura Sobre Nivel del Mar
400 Altura Sobre Nivel del Mar
50 m Altura Sobre Nivel del Mar
180
Temperatura Media Anual
30°C Temperatura Media Anual
28°C Temperatura Media Anual
28 Temperatura Media Anual
30°C
Precipitación 800-1500mm
Precipitación 800-100 mm Precipitación 800-1500mm Precipitación 800-1500mm
N° de Productores Agropecuarios Total
756 N° de Productores Agropecuarios Total
698 N° de Productores Agropecuarios Total
1002 N° de Productores Agropecuarios Total
450
N° de Productores Agropecuarios Hombres
603 N° de Productores Agropecuarios Hombres
549 N° de Productores Agropecuarios Hombres
757 N° de Productores Agropecuarios Hombres
341
N° de Productoras Agropecuarias Mujeres
153 N° de Productoras Agropecuarias Mujeres
149 N° de Productoras Agropecuarias Mujeres
245 N° de Productoras Agropecuarias Mujeres
109
Área de Cultivos Anuales Temporales
2.964 mz Area de Cultivos Anuales Temporales
2391 mz Area de Cultivos Anuales Temporales
3.601 mz Area de Cultivos Anuales Temporales
1.765 mz
Área de Pastos Naturales
4.679 mz Area de Pastos Naturales
1186 mz Area de Pastos Naturales
1.880 mz Area de Pastos Naturales
898 mz
Área de Pastos Cultivados
1.495 mz Area de Pastos Cultivados
880 mz Area de Pastos Cultivados
2.011 mz Area de Pastos Cultivados
683 mz
Área de cultivos permanentes o semipermanentes
47 mz Area de cultivos permanentes o semipermanentes
231 mz Area de cultivos permanentes o semipermanentes
252 mz Area de cultivos permanentes o semipermanentes
79 mz
Área de Bosque 560 mz Area de Bosque 624 mz Area de Bosque 1087 mz Area de Bosque 347 mz
Barrios: Barrios: Barrios: Población Barrios: Población
Parets del Valle 172 Sector No. 1 301 Barrio Libre 156 Santo Tomás del Norte
839
Enramadas 137 Sector No. 2 465 Barrio Central 190 Barrio Nuevo 255
Guadalupe 86 Sector No. 3 426 Barrio la Micha 165 Colonia España 135
Germán Pomares 253 Barrio 4 de Junio 146
Silvio Mayorga 254
Comarcas: habitantes Comarcas: habitantes Comarcas: habitantes Comarcas: habitantes
1.Agua Buena 84 1. La Honda 352 1. El Vijagua 227 1. Los Jobitos 865
2.Jocomico 162 2. El Cerro 384 2. Los Laureles 165 2. Villa Camilo Ortega
496
3.El Zamorano 291 3. Los Araditos 374 3. El Panal 127 3. El Granadillo 463
4.Las Guayabillas 309 4. El Pavón 907 4. La Unión 622 4. La Uva 617
17
SAN FRANCISCO DEL NORTE CINCO PINOS SAN PEDRO DEL NORTE SANTO TOMÁS DEL NORTE
5.Las Marías 395 5. Las Pozas 289 5. El Chaparral 288 5. Ojo de Agua 886
6.La Rastra 690 6. Maderas Negras 241 6. El Polvón 229 6. Quebrada Arriba 286
7.El Nancital No. 1 240 7. El Zacatón 733 7. Loma de Piedra 157 7. Santo Tomás 109
8.El Nancital No. 2 666 8. Villa Francia 246 8. Plan Grande 523 8. Las Marías 566
9.Hubuto 288 9. El Carrizal 203 9. Monte Redondo 127 9. Vado Ancho 787
10.Central San Francisco
442 10. Las Tablas 191 10. El Polvazón 208 10. Ceiba Herrada 339
11.Río Negro 255 11. El Espino 529 11. El Coyolito 279 11. Paso Hondo 481
12.El Naranjo 612 12. Santa Fe 153 12. Loma Verde 137
13.La Flor 555 13. La Montaña 221 13. Los Araditos 288
14.El Guacimal 867 14. Las Lajitas 444 14. Montaña de la Hoya
222
15. El Jícaro 322 15. El Falcón 114
16. Palo Blanco 349
Total Población área rural
5856 Total Población área rural
5589 Total Población área rural
4062 Total Población área rural
5895
Fuente: INIDE, 2005 y IV CENAGRO 2010-2011
18
En las 22 comunidades visitadas existe una población
aproximada de 12.861 habitantes, de los cuales un
52% son Mujeres y un 48 % son hombres.
Los niños menores de 12 años comprenden el 22 %
de la población, y entre 12 y 18 años comprende el18
% de la población. La cantidad de habitantes en la
edad de trabajar (19 y 60 años) comprende el 51% de
la población de estas comunidades y los adultos de la
tercera edad se estima que son el 8% de la población
total.
Datos Poblacionales de las 22 comunidades Diagnosticadas
N° Municipio y Comunidades
Población total
#Casas #familias
Hombres
Mujeres
Niños<12
niños12a18
Adultos 19-60 Adultos >60
1 El Cerro 393 82 117 195 198 48 76 230 39
2 El Jícaro 450 74 80 150 300 200 60 160 30
3 El Pavón 839 210 244 403 436 237 93 437 72
4 Las Lajitas 450 85 98 210 240 130 75 170 75
5 Las Pozas 271 72 89 130 141 62 22 152 30
6 El Naranjo 448 106 136 200 248 78 50 250 70
7 Guacimal 897 189 209 457 440 204 120 573 22
8 Guayabilla 574 166 175 295 279 95 42 385 52
9 La Flor 403 422 140 243 160 110 45 215 33
10 La Rastra 800 122 132 300 500 120 300 350 30
11 Las Marías 205 51 59 88 117 56 26 109 14
12 Nancital 1 710 71 73 350 360 100 30 150 75
13 Rio Negro 946 87 87 482 464 50 95 749 50
14 Sub Urbano 400 84 98 206 194 61 44 267 28
15 HHubuto 500 92 1200 200 300 80 40 330 50
16 El Polvón 385 82 107 203 182 54 57 239 20
17 La Unión 659 125 155 359 300 90 80 380 70
18 Plan Grande 450 95 90 226 224 14 56 210 36
19 Loma de Piedra 276 41 46 100 176 40 50 150 36
20 Los Jobitos 1351 343 337 600 751 200 125 950 76
21 Ojo de Agua 900 155 200 400 500 300 150 40 50
22 Quebrada Arriba 554 94 120 357 197 95 36 60 42
12861 2848 3992 6154 6707 2424 1672 6556 1000
0%10%20%30%40%50%60%
48%52%
23% 18%
51%
8%
Distribución Poblacional por edades
19
5.2. Migración
La información obtenida de los informantes expresa que en
todas las comunidades existen viviendas donde algún miembro
de la familia ha emigrado a otros países en busca de mejores
oportunidades, para mandar remesas a sus familiares y solo
vienen de visita y regresan nuevamente a los países donde se
han establecido. Esto lo podemos ver en siguiente gráfico.
0
50
100
150
200
250
300
Cinco Pinos SanFrancisco
San Pedro SantoTomas
76
275
61 75
27
87
41
99
Población que ha migrado en los últimos 5 años y viven fuera del país
(En 22 comunidades entrevistadas)
Hombres Mujeres
20
Migración Temporal:
La información de los entrevistados, expresa que existe además
otro tipo de migración que es temporal y ocurre generalmente
después que los productores han sacado sus cosechas, que
viajan temporalmente a trabajar a otros países y luego regresan
con recursos para la época de siembra. Esta situación también
ocurre cuanto por efectos de las sequías, pierden sus cultivos y
se ven en la necesidad nuevamente de migrar temporalmente
en busca de trabajo a otros países y regresan para nuevamente
hacer el intento de sembrar en la época de invierno.
5.3. Infraestructura Vial
La información refleja que existen problemas en la
infraestructura vial. Como vemos en el gráfico existen
comunidades donde los caminos en el invierno se deterioran y en
esta época es muy difícil el acceso a estas comunidades. De las
comunidades visitadas vemos que hay 3 comunidades en Cinco
Pinos, 4 en San Francisco y 1 en San Pedro que los caminos no se
pueden transitar todo el tiempo.
Trasporte Colectivo:
La información refleja que en los 4 municipios hay 14
comunidades que no tienen servicio de transporte, lo cual
dificulta su acceso y transporte de sus cosechas.
0
50
100
150
200
250
Cinco Pinos San Francisco San Pedro Santo Tomas
87
213
49 5648
61
28
99
Migración Temporalen 22 comunidades de los Municipios de los 4 Santos
(Cada año)
Hombres Mujeres
0
2
4
6
CincoPinos
SanFrancisco
San Pedro SantoTomas
2
6
3 334
1
Cuentan con Camino de todo tiempo?
si no
0
1
2
3
4
5
6
CincoPinos
SanFrancisco
San Pedro SantoTomas
2
4
1 1
3
6
3
2
Cuentan con Transporte Colectivo?
si no
21
Limitantes o Problemática en los Caminos de Accesos
N° Comunidades Limitantes
1 El Guacimal Falta Puentes en el paso de los ríos y quebradas
2 El Polvón Obstrucción de Caminos por derrumbes en invierno
3 Loma de Piedra En el invierno las corrientes dañan el camino y dificulta la entrada
4 Las Pozas Falta de puente en pasos de quebradas en el invierno, Camino en Mal estado, Falta Transporte Colectivo
5 Las Marías En el invierno las corrientes dañan el camino y dificulta la entrada
6 Hubuto Falta de puente en pasos de quebradas en el invierno, Deslaves deterioran el camino
7 Los Jobitos En el invierno las corrientes dañan el camino y dificulta la entrada
8 El Naranjo Camino en mal estado
9 La Rastra No expresaron Limitantes
10 El pavón No presentaron problemas con el camino de acceso
11 La Unión Los caminos son incomodos y no podría entrar transporte en invierno
12 Nancital 1 En el tiempo de invierno se corta el camino
13 Sub urbano El Ojochal 3 km de tierra acceso solo en verano
14 Plan grande En tiempo de inviernos los caminos se cortan
15 El Jícaro Camino en mal estado
16 Guayabilla El camino se deteriora en el invierno
17 La flor Caminos en mal estado
18 Ojo de agua No expresaron problemas
19 Quebrada Arriba No hay acceso a la comunidad en invierno el camino se parte
20 El Cerro No expresaron problemas
21 Las Lajitas Caminos en mal estado, falta puente
22 Rio Negro Falta de transporte y se forman cárcavas en el camino cuando llueve
5.4. Acceso a Vivienda:
La información obtenida del diagnóstico muestra que el municipio de Cinco pinos es el que tiene el menor % de
familias que son dueños de la vivienda en que habitan con un 77%. En cambio el resto de los municipios se
reporta que más del 84% de las familias son propietarios de las viviendas en que habitan. El Deficit de viviendas
en las 22 comunidades visitadas es de 380 viviendas que representa el 13% de las Familias en esas
comunidades.
0
0.5
1
CincoPinos
SanFrancisco
San Pedro
0
77%91% 86%
% Familias Dueñas de vivienda en que Habitan
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
#Viviendas
#Familias
Deficit deviviendas
%
25382912
38013%
Deficit de Viviendas
22
Limitantes y Problemas de Vivienda en la Comunidad
COMUNIDADES LIMITANTES
1 El Guácimal Techos en mal estado 80 viviendas, Paredes de adobe en mal estado
2 El Polvón Déficit de Viviendas por falta de recursos económicos para construir
3 Loma de Piedra Mal estado de algunas viviendas, Falta de Recursos Económicos para Mejorarla, Hay Déficit de Viviendas
4 Las Pozas Falta de Recursos Económicos para Mejorarla, Faltas proyectos Sociales
5 Las Marías Falta terrenos propios para construir, Falta de Recursos Económicos para Mejorarla
6 El HHubuto Falta de recursos económicos para construir y mejorar, Faltas proyectos de viviendas para reducir el déficit
7 Los Jobitos Mal estado de viviendas, Falta de recursos Económicos para repararlas, No hay proyectos de viviendas
8 El Naranjo Déficit de viviendas : 38 familias no tienen viviendas y viven con familiares
9 La Rastra Letrinas en mal estado, Viviendas en mal estado, Falta de proyectos de viviendas y letrinas
10 El pavón Falta de Dinero para invertir. Falta de terreno para construir,
11 La Unión Paredes dañadas, Techos en mal estado, Falta de recursos
12 Nancital 1 Falta de recursos económicos. Falta de terreno, algunas Viviendas en mal estado
13 Sub urbano Falta de recursos económicos
14 Plan grande Falta de letrinas, paredes en mal estado, falta de recursos económicos, techos malos
15 El Jícaro 40 viviendas en mal estado
16 Guayabilla Techos en mal estado , Pisos de tierra , Paredes en mal estado
17 La flor Veinte familias con sus casa dañadas
18 Ojo de agua Falta de terreno para construcción, falta de recursos económicos
19 Quebrada Arriba Paredes dañadas, Techas en mal estado, Letrinas en mal estado , Falta de recursos económicos
20 El Cerro Falta de recursos para construir, Viviendas en mal estado
21 Las Lajitas Vulnerabilidad en momento de sismos, No tienen recursos
22 Rio Negro Casas en mal estado
23
5.5. Acceso a los Servicios Básicos
5.5.1. Energía Eléctrica: Como vemos en el siguiente gráfico más del 87% de las
viviendas tienen acceso a energía eléctrica, a excepción de las
viviendas que reportaron los informantes en el municipio de
San Francisco del Norte donde reportan que solamente el 58%
de las viviendas tienen acceso al Energía Eléctrica.
5.5.2. Acceso a Telefonía Celular Los informantes reportan que en su mayoría las viviendas
tienen acceso a telefonía celular, con más del 85% de las
viviendas, a excepción de San Francisco donde reportan que el
66% de las viviendas tienen acceso a telefonía celular.
5.5.3. Acceso a Letrinas
La información obtenida en el diagnostico nos
muestra que el 24 % de las viviendas no tienen
letrinas, siendo el municipio con mayor déficit de
letrinas es San Francisco con un 35 % de las
viviendas que no poseen letrinas, seguido de
Santo Tomás con u 22% de la viviendas que
carecen de letrina y San Pedro con un 17% de
déficit.
0%
20%
40%
60%
80%
100%
CincoPinos
SanFrancisco
SanPedro
SantoTomas
94%
58%
93%87%
% de Viviendas que tienen Energía Eléctrica
0%
20%
40%
60%
80%
100%
CincoPinos
SanFrancisco
SanPedro
SantoTomas
99%
66%
85%96%
Tiene acceso a telefonía Celular
0%
20%
40%
60%
80%
100%
CincoPinos
SanFrancisco
SanPedro
SantoTomas
%General
92%
65%83% 78% 76%
8%
35%17% 22% 24%
Acceso a Letrinas
Tiene letrina No tienen Letrina
24
5.5.4. Acceso al Agua para Consumo Humano:
La información del diagnóstico muestra que del total
de viviendas en las 22 comunidades solo el 41 % de
las familias que viven en esas viviendas tienen
acceso al agua para consumo humando de los
sistemas de agua que se han instalado por los CAPS.
Esto indica que el 59% de se abastecen de otras
fuentes como pozos individuales o pozos comunales.
5.5.5. Acceso a agua de Pozo:
De la cantidad total de viviendas, existen 499 que se
abastecen de agua de pozos individuales o comunales.
Esto representa el 20% del total de viviendas de las 22
comunidades visitadas.
5.5.6. Acceso a Agua de Ríos:
De las 22 comunidades visitadas 12 de ellas son
atravesadas por Ríos y quebradas. Sin embargo del
total de familias de estas comunidades solamente 12
familias aprovechan el agua de los ríos para riego, lo
que representa menos del 1 %. Por otra parte estos
productores que aprovechan el agua, apenas logran
sembrar bajo riego un área promedio de 1.5 tareas
(0.093 mz).
0500
10001500200025003000
# Viviendas Fam conSistema
% No TienenAccesoSistema
2538
1032
41%
Acceso a los Sistemas de Agua para Consumo
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
# TotalViviendas
# Viviendascon Pozo
% Familiascon Pozo
2538
499
20%
Acceso a Agua de Pozo
02468
10
24
13
10
31 1 1
1.5
N° de Familias que Cultivan con Riego y Areas que cultivan en Tareas.
N° Familias que Tienen Riego Area de Riego en Tareas
25
Comunidades atravesadas por Ríos y Quebradas
Cinco Pinos:
San Francisco
San Pedro: Santo Tomás
Las Pozas Río La Finca Río El Saltín
Río Quebrada Arriba
Río El Gallo
Río El Gallo Río Guasaule
Río Las Canoas
Río Negro
Río HHubuto
Río El Cacao
5.5.7. Cosecha de Agua:
A pesar de la crisis del agua en esta región, del total
de comunidades visitadas (22), solamente en 4 de
ellas informaron que los proyectos de la cooperación
y del gobierno se han construido reservorios para
cosecha de agua de lluvia. Siendo los municipios de
San Pedro y Santo Tomas donde no hay reservorios
de agua.
5.5.8. Dotación de Agua
La información muestra que la dotación de agua por
familia por día está en un rango de 0.4 barriles en el
caso de Santo Tomás hasta 2 barriles de agua por
familia por día en San Pedro. A excepción de San
Santo Tomás se considera que está dentro de las
normas establecidas para las zonas rurales, sin
embargo existen serios problemas en la época de
verano habiendo déficit de uno a dos meses en el
año.
0
5
10
15
Cinco Pinos SanFrancisco
San Pedro SantoTomas
1.3 1.6 20.4
10 11 10.2512
Dotación de agua por Familia
Promedio de Barril/Casa/dia
Promedio de MesesAguaxAño
0
5
10
15
36
1 2
12
24 3
1
10
Comunidades con Acceso a Ríos
N° Comunidades con Acceso
N° Comunidades sin Río
0
5
10
15
20
CincoPinos
SanFrancisco
San Pedro SantoTomas
Total
2 243
8
4 3
18
Existencia de Reservorios para Cosecha de Aguaen las Comunidades
si no
26
5.5.9. Pago por Tarifa de Agua:
El 55% de las comunidades visitadas expresaron que pagan el servicio de agua potable que reciben de los CAPS,
un 23% mencionaron que no pagan el servicio de agua. Sin embargo un 14% no brindaron información y el
9% no hay sistema de agua y se abastecen de pozos. La tarifa de agua de agua
Limitantes y Problemas con Agua de Consumo
N° VARIABLES LIMITANTES Y PROBLEMAS
1 El Guacimal Falta de Pozos comunales, Falta de Energía Eléctrica para Bombeo
2 El Polvón Caudal de agua Insuficiente para la población, Faltan recursos para profundizar el pozo y obtener más agua, La Escuela no cuenta con pila de almacenamiento
3 Loma de Piedra El acueducto no provee directamente a las viviendas
4 Las Pozas Déficit de agua en verano, Racionamiento del agua
5 Las Marías Los pozos se secan en verano, Falta tanque de almacenamiento
6 Hubuto Los pozos pierden caudal en verano, Hacen falta construir más pozos para suplir la demanda
7 Los Jobitos El agua de consumo no tiene tratamiento, No hay una fuente de agua para la comunidad, Los pozos pierden caudal en verano
8 El Naranjo No hay muchas fuentes
9 La Rastra El Sistema de agua requiere mejorarlo
10 El Pavón Se han agotado las fuentes por falta de agua en el invierno
11 La Unión Falta de recursos para establecer sistema
12 Nancital 1 No hay proyectos de agua para toda la comunidad y en el verano se pierde el agua
13 Sub urbano Poca capacidad de la fuente de agua, Falta de los CAPS en unos sectores, no hay agua potable
14 Plan grande No hay fuentes disponibles o que tengan la capacidad para brindar el servicio
15 El Jícaro Escases de lluvia, no contamos con un proyecto de pozo mejorado
16 Guayabilla La sequía profundiza el agua , Hace falta perforación de pozo
17 La flor Las fuentes de aguas son muy cortas , No hay recursos para perforar pozos
18 Ojo de agua No abastece toda la comunidad
19 Quebrada Arriba En el verano no hay agua
20 El Cerro No planearon Limitantes
0%10%20%30%40%50%60%
55%
23%14%
9%
Pago de Servicio de Agua% de comunidades
0
20
40
60
80
100
120
CincoPinos
SanFrancisco
San Pedro SantoTomas
59 58.8
120
20
Costo de la Tarifa de Agua /Mesen C$
27
Limitantes y Problemas con Agua de Consumo
N° VARIABLES LIMITANTES Y PROBLEMAS
21 Las Lajitas Falta de agua por poca lluvia
22 Río Negro Contaminación de los pozos, No hay sistema de agua potable, La sequía disminuye la capacidad de los pozos
Tipo de Relación en el Tema Agua entre Comunidades. N° Comunidades Tipo de Relación Comunidades con la cuales se
Relacionan
1 El Guacimal No establecen relaciones
2 El Polvón Comparten el agua por un Miniacueducto por Bombeo Eléctrico, Mantenimiento del Miniacueducto, Reuniones y Charlas para Manejo del agua
El Chaparral
3 Loma de Piedra Comparten en agua con la Comunidad de San Pedro
San Pedro
4 Las Pozas No establecen relaciones
5 Las Marías No establecen relaciones
6 Hubuto No establecen relaciones
7 Los Jobitos No establecen relaciones
8 El Naranjo Intercambio de experiencia en el manejo de Agua
Rio Negro
9 La Rastra No establecen relaciones
10 El Pavón Charlas de higiene sobre el agua Araditos
11 La Unión No establecen relaciones
12 Nancital 1 Comparten agua del Río para consumo animal Nancital 2
13 Sub urbano El sistema de agua nos beneficiamos todos Barrios Guadalupe, Enramadas y Solidaridad
14 Plan grande No establecen relaciones
15 El Jícaro Se relaciona en agua potable El Espino
16 Guayabilla No establecen relaciones
17 La Flor Comparten rio para la ganadería y lavar ropa. Otras actividades de pozos privados
Guacimal
18 Ojo de agua Tienen beneficio del agua de consumo y capacitaciones a través de los CAPS.
Los Jobitos, Santo Thomas
19 Quebrada Arriba No establecen relaciones
20 El Cerro No establecen relaciones
21 Las Lajitas Comparten el servicio de agua La Montaña
22 Rio Negro No establecen relaciones
28
Problemas y Limitantes de Agua para Riego
COMUNIDADES Problemas y Limitantes
1 El Guacimal Ríos alejados de áreas productivas, Hay pocos pozos en la comunidad
2 El Polvón No existe ninguna fuente hídrica que genere suficiente agua para riego
3 Loma de Piedra El agua de la fuente no es permanente
4 Las Pozas No tienen sistema de riego
5 Las Marías Los ríos y quebradas se secan en verano
6 Hubuto Falta recurso económicos para sistemas de riego
7 Los Jobitos Las quebradas se secan en verano
8 El Naranjo Falta de recurso económico para montar sistema de riego
9 La Rastra Falta de pozo y cambio climático
10 El Pavón Faltan recursos económicos para compra bomba de riego
11 La Unión No Expresaron problemas
12 Nancital 1 No contamos con sistemas de riego
13 Sub urbano No hay fuentes de aguas abundantes para riego
14 Plan grande No hay una fuente buena de agua
15 El Jícaro No se cuenta con fuentes naturales
16 Guayabilla No hay ríos, quebradas, Los posos que existen no tienen la capacidad
17 La Flor No abastecen las fuentes de agua, Las quebradas se secan en verano
18 Ojo de agua Los pozos que existen no tienen la capacidad
19 Quebrada Arriba No hay fuentes disponibles
20 El Cerro No hay fuentes de agua
21 Las Lajitas Falta de recurso económico para montar sistema de riego
22 Río Negro Falta de recurso para compra de materiales para el sistema. No hay acceso a
fuentes de agua para muchos.
7. VIVIENDA
6.1. Caraterísticas de las Viviendas:
La informacion del diagnóstico muestra que el 76%
de la viviendas son fabricadas con adobe,
predominando este tipo de viviendas en San Pedro
y Santo Tomás. Por otra parte también un 76% de
las viviendas aun tienen piso de tierra, solamente
un 24% de ellas tienen piso revestido ya sea con
concreto o con ladrillos de pizo o cerámica. Esta
falta de revestimiento de los pizos en las vivendas
es un factor que provoca riesgo en la salud, siendo
condiciones mas favorables para el desarrollo de
plagas y enfermedades.
0%
20%
40%
60%
80%
100%
CincoPinos
SanFrancisco
San Pedro SantoTomas
% General
60%
73%
91% 88%76%
40%
25%9% 10%
20%
60%
75%
91% 90%
76%
40%25%
9% 10%
25%
Tipo de paredes y piso de Vivienda
Casas de adobe Casas de Ladrillo-bloque
Casas Piso de Tierra Casas Piso Revestido
29
Por otra parte el 59% de las viviendas poseen techo
de Tejas y un 41% techo de Zinc, siendo
predominante los techos de tejas en Santo Tomás y
Cinco Pinos.
6.2. Tenencia de la Propiedad:
Los resultados del diagnóstico comunitario
muestran que el 62% de las Familias no
tienen tierra para la producción, siendo la
situación más crítica en las familias de los
municipios de San Francisco y San Pedro con
72% y 76% de familias que no tienen tierra
respectivamente.
La mayoría de las familias son pequeños
productores teniendo un área de terreno
entre 2 y 5.6 mz en promedio. Del 38% de las
familias que tienen tierra, éstos tienen un
área promedio de 3.9 manzanas las cuales las
utilizan para la siembra de granos básicos
como también la crianza de sus animales.
Santo Tomás es el Municipio donde las
familias tienen las áreas de tierra más
pequeñas en promedio.
0%
20%
40%
60%
80%
100%
CincoPinos
SanFrancisco
San Pedro SantoTomas
% General
36%45%
73%
17%
41%
66%53%
27%
81%
59%
Tipo de Techo de la Viviendas
Techo Zinc Techo Teja
0
500
1000
1500
2000
2500
CincoPinos
SanFrancisco
San Pedro SantoTomas
Promediogeneral
264650
141460
1515
364
1659
303 197
2477
58% 72% 76% 30%62%
Tenencia de la propiedad
TienenTierra NoTienenTierra % No Tienen Tierra
0
1
2
3
4
5
6
CincoPinos
SanFrancisco
SanPedro
SantoTomas
Promediogeneral
5.6
4.33.5
2
3.9
Promedio de Mz deTierra por Familia
30
6.3. Legalidad de la propiedad:
La información obtenida refleja que el 51% de
las familias que poseen propiedades, no las
tienen registradas legalmente en catastro.
Habiendo un mayor % de propietarios en esta
situación en San Francisco con un 64% de
familias sin registrar sus propiedades.
¿A que se dedican los que no tienen tierra? COMUNIDAD ALTERNATIVAS
1 El Guácimal Alquilan Tierra para Sembrar, Migran en busca de trabajo
2 El Polvón Alquilan tierra para sembrar, Trabajan como Jornaleros, Trabajan como Albañiles, Maestros, enfermeras o artesanos , Comercio de Granos Básicos
3 Loma de Piedra Alquilan tierra para sembrar, Algunos tienen pulperías
4 Las Pozas Alquilan tierra para sembrar
5 Las Marías Alquilan tierra para sembrar, Emigran temporalmente a otros lugares a trabajar, Venden su producción para comprar alimento
6 El Hubuto Alquilan tierra para sembrar, Emigran temporalmente a otros lugares a trabajar, Trabajan como Jornaleros
7 Los Jobitos Alquilan tierra para sembrar, Emigran temporalmente a otros lugares a trabajar, Trabajan como Jornaleros
8 El Naranjo Alquilan tierra para sembrar, Trabajos de albañilería, Negocios de pulperías, Un maestro
9 La Rastra Alquilan tierra para sembrar , Trabajan como Jornaleros
10 El Pavón Trabajan como Jornaleros
11 La Unión Alquilan Tierra para Sembrar
12 Nancital 1 Trabajan de jornalero, Alquilan tierra para trabajar
13 Sub urbano Alquilan para trabajar, Asalariados, Albañiles
14 Plan grande Alquilan tierras para sembrar ,asalariados, pulperías, carpintero
15 El Jícaro Alquilan para sembrar, Trabajan Temporalmente, emigran
16 Guayabilla Alquilan para sembrar, Comercio, Emigran
17 La Flor Alquilan para sembrar, Trabajo del albañil, Carpintería, Venden su mano de obra
18 Ojo de agua Alquilan para sembrar, Realizan trabajos de albañil y carpinteros
19 Quebrada Arriba Emigran para obtener el pan de cada día, Trabajos temporales
20 El Cerro Alquilan tierra para sembrar, Trabajan como jornaleros
21 Las Lajitas Trabajan como jornaleros, Alquilan tierra para sembrar
22 Rio Negro Alquilan tierra para sembrar
0%20%40%60%80%
31%
64%
35%48% 51%
% Familias con Propiedades No Registradas
31
8. SEGURIDAD ALIMENTARIA:
7.1. Disponibilidad de Alimentos:
Los principales rubros que siembran las familias para
el consumo son Maíz, Frijol Rojo, Frijol Alacín, Sorgo,
Ayote y Pipián. Siendo el Maiz y el Frijol Rojo que lo
siembra el 100% de las familias en tercer lugar esta la
siembra de Sorgo,que principalmente lo utilizan para
alimentación de los animales, y en casos de escacez de
maíz lo utilizan consumo humano haciendo tortillas.
Es notable que pocos productores siembran hortalizas
para el consumo, predominando escazamente la
siembra de Ayote y Pipián. El Frijol alacín ha sido una
alternativa para la alimentación en la epoca de escacez
de Frijol Rojo, debido a que es una especie resistente
a la escacez de agua y los productores logran obtener
cosecha cuando se pierde el frijol rojo que es susceptible a la sequía.
7.2. Consumo de Alimentos
Como vemos en el siguiente gráfico las
familias requieren para suplir sus
necesidades de alimentos altos volúmenes
de granos por año. De los alimentos que
producen, las familias almacenan un
promedio de 12.5 quintales de Maíz, 4.9
quintales de frijol rojo, 2.9 qq de frijol alacín
y 8.1 qq de sorgo. Este alto demanda de
alimentos se debe a que en cada vivienda
hay un promedio de 5 personas.
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Maiz FrijolRojo
FrijolAlacín
Sorgo Ayote Pipián
100% 100%
7%
73%
16% 14%
Rubros que Producen las Familias para el Consumo
02468
101214
12.5
4.92.9
8.16.5
5.3
Cantidad Promedio de alimentos que Almacenan y Consumen por año de su Producción
32
7.3. Demanda de los alimentos que no producen:
De los alimentos que no producen, los resultados del
diagnóstico muestran que los principales productos que
se demandan para el consumo son los siguientes Arroz
con requerimiento de 3.15 qq/año, azúcar 2.6qq/año,
café 23.7Lb/año, aceite 57.7 Lts/año. El tomate y la papa
se consumen con mejor frecuencia por las familias en
cantidades de 47 y 49 libras respectivamente. Esto
representa un monto mínimo de C$ 14.000.00 córdobas
por año, por familia.
Para comprar los alimentos
que no producen las familias
obtienen dinero de 3 fuentes
principales: en primer lugar es
a través de venta de su fuerza
de trabajo (86%) como
jornalero en las fincas de otros
productores, en segundo lugar
(59%) es a través de las
remesas que reciben de
familiares que se encuentran
trabajando en el extranjero y
en tercer lugar (45%) de la
venta de sus animales (ganado
bovino, cerdos y aves) en los
meses de crisis de alimentos.
0
10
20
30
40
50
60
Arrozqq
Azucarqq
Café Lb TomateLbs
Papa Lb AceiteLt
3.15 2.6
23.7
47.3 49.2
57.7
Demanda por año de Alimentos que No Producen las Familias en sus fincas
0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%
86%
9%18%
27%
59%45%
14%
De donde obtienen ingresos las Familias en las Comunidades para la Compra de alimentos que no producen
33
7.4. Evaluación de la Seguridad Alimentaria:
Para evaluar en qué nivel se encuentra la seguridad alimentaria en el territorio se aplicó la herramienta
metodológica de la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA) a una muestra de 22
pobladores de las 22 comunidades donde se realizó el estudio.
Los resultados se pueden observar en el siguiente gráfico, en donde las personas a las que se les aplicó la
herramienta metodología en 16 comunidades se encuentran en el nivel de Inseguridad Alimentaria Moderada
y 6 personas de las de 6 comunidades restantes se encuentran en el nivel de Inseguridad Alimentaria Severa.
7.5. Patrón Alimentario
Se aplicó la herramienta de FAO para determinar el patrón alimentario en una muestra de 22 familias de la
región. Se identificó que la población consume alrededor de 21 tipos de alimentos predominando los
productos que ellos logran producir en la zona como Frijol, Maíz y Huevo.
0
5
10
15 10 10 9 9 97
15 15 15 15 15 15 15 14 13 13 13 12 12 12 11 11
EVALUACION DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA(Medida en 22 pobladores de 22 comunidades)
Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA)
Inseguridad Alimentaria Moderada Inseguridad Alimentaria Severa
0%20%40%60%80%
100% 86% 86% 86% 86% 82% 77% 77% 73%
45%32% 27% 27% 27% 23% 23% 18% 18% 18% 14% 14% 14%
% d
e p
erso
nas
¿Qué alimentos consume la población en la Región?Según la población Encuestada
34
Sin embargo al aplicar el método para determinar el patrón alimentario de aquellos alimentos que consumen 3
o más días a la semana vemos en el gráfico que el patrón alimentario se reduce a 9 productos. Si evaluamos la
calidad nutritiva de estos alimentos, vemos en el siguiente gráfico que adquieren las proteínas solamente de la
ingesta de huevos, y predomina en la dieta el alto consumo de carbohidratos del frijol, arroz, maíz, azúcar,
Lípidos de la ingesta de aceite vegetal y es también bien reducido el consumo de vitaminas y minerales que se
encuentran en las verduras y hortalizas ya que el patrón alimentario muestra solamente con mayor frecuencia
el consumo de cebolla.
Problemas y Limitantes para garantizar la Seguridad alimentaria en la comunidad VARIABLES PROBLEMAS Y LIMITANTES
1 El Guacimal Falta de ingresos por falta de trabajo
2 El Polvón Falta de tierra para producir, Falta de Empleo, Falta de ONG con Proyectos Sociales, Perdidas por Sequias, Efectos del cambio climático
3 Loma de Piedra Falta de tierra para producir, Falta de Empleo, falta de recursos económicos para comprar
4 Las Pozas falta de recursos económicas para comprar, Falta de recursos económicos para producir, Falta de recursos para sistemas de riego para producir
5 Las Marías Perdida de cosecha por sequía, Déficit de tierras propias, Alquiler de tierra para producir altos, Falta de empleo
6 Hubuto La sequía, falta de financiamiento
7 Los Jobitos Pérdida de cosechas por sequía, Déficit de Tierra para producir, Falta de empleo
8 El Naranjo Malos inviernos
9 La Rastra Perdidas por sequía, No tienen tierra propia, Falta de empleo
10 El Pavón Perdidas por sequía, Falta de empleo, pobreza
11 La Unión falta de recursos económicos
12 Nancital 1 No hay suficiente empleo en la comunidad, Sequia provocada por fenómenos
13 Sub urbano falta de empleo, de lluvia y tenencia dela tierra
0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%
Huevosde
gallina
Frijolrojo
Arroz Tortillade maíz
Azúcarblanca
Café enpolvo
AceiteVegetal
Cebolla Sal
PROTEINA CARBOHIDRATOS GRASAS VITAMINAS MINERALES
45%
86%77%
86% 86%77% 82%
73%
86%
% P
ERSO
NA
S C
ON
SUM
EN
PATRON ALIMENTARIO(% de Personas que Consumen 3 ó mas veces por semana
estos tipos de alimentos por semana)
35
Problemas y Limitantes para garantizar la Seguridad alimentaria en la comunidad VARIABLES PROBLEMAS Y LIMITANTES
14 Plan grande Sequía, malos manejos de la tierra
15 El Jícaro Fenómenos naturales (sequia), falta recursos económicos, falta de empleo
16 Guayabilla No hay una fuente de empleo permanente
17 La Flor No hay una fuente de empleo permanente, Fenómenos naturales
18 Ojo de agua No hay una fuente de empleo permanente
19 Quebrada Arriba Mal invierno , No hay trabajo en la comunidad
20 El Cerro Falta de empleo, Perdidas por sequia
21 Las Lajitas Falta de empleo, poca tenencia de tierras
22 Río Negro Malos inviernos, No hay Tierra para sembrar, Falta de recursos económico
Tipo de Relación que establecen las comunidades en el tema Seguridad Alimentaria Comunidades Tipo de relación Comunidades que se
relacionan en el tema 1 El Guacimal Compra de semillas y productos La Flor, Nancital 1 y 2
2 El Polvón Intercambio comercial de granos básicos, semillas de siembra, insumos agrícolas, mano de obra
El Chaparral El Cerro
3 Loma de Piedra
Intercambio de granos maíz-frijol, Intercambio de Mano de obra
El Chaparral, Los Laureles
4 Las Pozas Intercambio comercial de productos Lajitas, Montaña
5 Las Marías Intercambio comercial de productos, Intercambio de Mano de obra ,Alquilan tierras entre las comunidades
HHHubuto , San Francisco
6 El Hubuto Alquilan tierras para producir alimento, Contratan mano de obra, Compra pasto para ganado
7 Los Jobitos no tienen relación
8 El Naranjo no tienen relación
9 La Rastra Intercambio de semilla criolla, Intercambio de mano de obra
Palo Blanco, Nancital
10 El Pavón Intercambio comercial de frijoles, maíz, sorgo , Venta de productos básicos
11 La Unión No tienen relación
12 Nancital 1 Nancital 2, Guacimal, lajitas
13 Sub urbano Intercambio comercial de cuajada ,frijol, maíz y huevos Guayabilla, la lima y casco Urbano
14 Plan grande No tienen relación
15 El Jícaro Venta de cosechas de cultivos, venta de mano de obra La Uva , Santa Fe
16 Guayabilla No tienen relación con otra comunidad
17 La Flor Vendemos y compramos granos básicos, Compra y venta de ganado
Guacimal, Rodeo grande, Naranjo y San francisco del norte
18 Ojo de agua Intercambio de verduras y granos básicos Quebrada arriba, Los Jobito, Santo Thomas
19 Quebrada Arriba
Se compra alimento en ojo de agua Ojo de agua
20 El Cerro No tienen relación
21 Las Lajitas Compran los productos de la canasta básica Las pozas , La Montaña
22 Rio Negro Compra de granos básicos Guayabilla, Naranjo
36
9. SITUACIÓN DE LA EDUCACIÓN
8.1. Analfabetismo
El nivel de Analfabetismo en las comunidades
muestreadas es de un promedio de 6% de
adultos mayores de 19 años que no saben leer y
escribir. Habiendo un mayor porcentaje en el
municipio de San Francisco con el 9% de
analfabetismo
Respecto al nivel de escolaridad que ha
alcanzado la población, la información muestra
que solamente un 22 % de la población ha
alcanzado el nivel de secundaria y con respecto
al nivel universitario a la población se les hace
más difícil dando como resultado que solo un
7% de la población ha alcanzado el nivel Técnico
y Universitario.
0%
2%
4%
6%
8%
10%
CincoPinos
SanFrancisco
SanPedro
SantoTomas
%general
3%
9%
2%
6% 6%
% de Analfabetismo en adultos > de 19 años
0%
10%
20%
30%
40%
CincoPinos
SanFrancisco
SanPedro
SantoTomas
%General
34%
22%
10%
23% 22%9% 6% 7% 6% 7%
Nivel de Escolaridad en Mayores de 19 años
(% de la Población)
% Secundaria % Univeridad o Técnico
37
8.2. Acceso a Escuelas primarias:
Prácticamente todas las comunidades cuentan con una escuela primaria, 20 de las 22 comunidades visitadas
cuentan con escuelas primaria. Las 2 comunidades que no reportaron escuela corresponden a la parte suburbana
y que por su cercanía tienen acceso a las escuelas que se ubican en el casco urbano de los municipios.
Municipio #Escuelas Primaria #Alumnos #Maestros
Cinco Pinos 5 489 36
San Francisco 9 808 40
San Pedro 3 330 21
Santo Tomas 3 195 19
Total general 20 1822 116
De acuerdo a la población de alumnos que
asisten a las escuelas (ver gráfico a
continuación) y el número de maestros que
brindan educación, a nivel de primaria, existe
un promedio de 16 alumnos por maestro, lo que
se puede facilitar la calidad de la educación.
8.3. Merienda Escolar:
En todas las escuelas primarias los alumnos reciben merienda escolar en todo el período escolar. El Ministerio
de Educación los abastece de productos como Maíz, Arroz, Frijoles, Azúcar, Aceite y Cereal. Los maestros en
coordinación con los padres de familia organizan un plan para la preparación de la merienda. Uno de los
problemas en la preparación de la merienda es que las escuelas no cuentan con un área de cocina y en muchos
de los casos los padres de familia preparan la merienda a la intemperie.
0
5
10
15
20
CincoPinos
SanFrancisco
SanPedro
SantoTomas
Promediogeneral
13
20
16
10
16
N° de Alumnos promedio por Maestroen las Escuelas Primarias
38
8.4. Educación secundaria:
Las comunidades muestreadas tienen
acceso a la educación secundaria en 10
institutos en las cabeceras municipales y
en algunas comunidades que concentran
mayor población. El Promedio de
alumnos por maestros es de 14.
Ubicación de los Institutos de Secundaria de las 22 Comunidades visitadas
Municipios Ubicación de la Escuela Secundaria
Cinco Pinos Cinco pinos
Las Pozas
San Francisco Guácimal
La Rastra
San Francisco
Zamorano
San Pedro San Pedro
Plan grande
Santo Tomás Santo Tomás
Limitantes en la Educación
N° COMUNIDADES Limitantes en la Educación Primaria:
Limitantes para la Educación Secundaria:
Limitantes para la Educación Técnica y Universitaria :
1 El Guacimal Falta de acceso a útiles escolares, Falta de Pupitres, Falta Mantenimiento a las Aulas
Infraestructura del instituto en Mal estado
Falta de Recursos para asumir los Estudios, Falta de acceso a Becas para la universidad
2 El Polvón Falta recurso Económico Falta Infraestructura, Falta recurso económico
Falta Recurso económico, Universidades Alejadas de la comunidad
3 Loma de Piedra Hay un preecolar que no tiene, Servicios Sanitarios, Falta material didáctico
Falta recurso económico, Se encuentra alejada
4 Las Pozas Falta recurso económico
0100200300400
CincoPinos
SanFrancisco
SanPedro
SantoTomas
Total
1 2 1 4
118180
45
343
7 13 424
17 14 11 14
Educación Secundaria
#EscuelaSecundaria #AlumnosEscelaSecundaria
#MaestrosEscuelaSecundaria # Alumnos/maestro
39
Limitantes en la Educación
N° COMUNIDADES Limitantes en la Educación Primaria:
Limitantes para la Educación Secundaria:
Limitantes para la Educación Técnica y Universitaria :
5 Las Marías Falta de útiles escolares, Falta de dinero
Falta de dinero para comprar útiles escolares, Utilizan los hijos como mano de obra
Falta de recursos económico, Universidad está alejada
6 Hubuto Falta de útiles escolares Falta de útiles escolares, Lejanía del Centro de Estudio
Falta de recursos económico, Distancia
7 Los Jobitos Falta de útiles escolares, Letrinas en mal estado
No hay Instituto Secundaria Falta de recursos Económicos para los gastos, Distancia lejos
8 El Naranjo Rechazo de algunos padres de enviar a los hijos, Falta de dinero para comprar útiles escolares y uniforme.
Falta de transporte colectivo para viajar a la Escuela Secundaria, Falta un Centro secundaria en la comunidad
Falta recursos económicos para asumir los costos de Estudios Universitarios
9 La Rastra Falta equipo de computación Falta de recursos económicos para asumir los gastos
Falta programa de becas
10 El Pavón Falta de dinero para comprar útiles escolares y uniforme.
Falta de dinero para comprar útiles escolares y uniforme.
Falta de recursos Económicos para los gastos
11 La Unión No respondieron No hay Instituto en la comunidad
Falta de recursos, No hay Universidad cerca
12 Nancital 1 no hay dinero para comprar útiles escolares, uniformes y zapatos
no hay dinero para comprar útiles escolares, uniformes y zapatos
No existen universidades cercas a la comunidad, no hay dinero para comprar útiles escolares, uniformes y zapatos
13 Sub urbano falta de una escuela y recursos económicos
falta de recursos económicos e interés de los padres
falta de becas y recursos económicos
14 Plan grande falta de recursos económicos, falta de interés por los padres
falta de recursos económicos y de interés por parte de los padres
falta de recursos económicos yo hay universidad cercana
15 El Jícaro Falta de útiles escolares, sillas en mal estado, escritorios dañados, Falta de empleo
escuela de larga distancia, Falta de transporte, falta de interés por el pobre y el alumno
Falta de recursos económicos, larga distancia
16 Guayabilla Falta de interés de algunos padres, Distancia de la escuela de algunos sectores, Falta de dinero para comprar útiles y ropa
Falta de interés por los padres, Falta de interés por los alumnos
Falta de dinero, no hay apoyo de organismos
17 La Flor Falta de recursos económicos, Distancia de la escuela de algunos sectores
Distancia de la escuela de algunos sectores, Falta de recursos económicos
Falta de recursos económicos
18 Ojo de agua Falta de dinero para comprar útiles y ropa, Escuela en mal estado
No hay Colegio en la comunidad
Falta de recursos económicos, No hay Universidad cerca
19 Quebrada Arriba Tenemos multigrados , Desinteresa de los padres y alumnos, No hay recursos
El acceso vial, No hay instituto en la comunidad
No hay recursos ni universidades cercas
20 El Cerro Falta de dinero para comprar útiles escolares y uniforme.
Falta un Centro secundaria en la comunidad, Falta de recursos económicos para asumir los gastos
Falta de recursos, No hay Universidad cerca
21 Las Lajitas No hay agua en la escuela y letrina en mal estado
No hay Instituto en la comunidad, Caminos peligrosos en época de invierno para traslado de estudiantes al colegio
Familias de escasos recursos para asumir gastos, No hay Universidad cerca
40
Limitantes en la Educación
N° COMUNIDADES Limitantes en la Educación Primaria:
Limitantes para la Educación Secundaria:
Limitantes para la Educación Técnica y Universitaria :
22 Rio Negro Falta de responsabilidad de los padres, Falta de recursos económicos
Falta de colegio, Larga distancia
Falta de recursos económicos, No hay Universidad cerca
Tipo de relación que establecen las comunidades en el tema EDUCACION COMUNIDADES Tipo de relación Comunidades que se relacionan
1 El Guacimal Juegos de competencia colegial (futbol) Nancital 1 , Nancital 2, La Flor, La Carreta
2 El Polvón Comparten el Centro Educativo, Reuniones de Padres de Familia, Actividades Recreativas
Chaparral
3 Loma de Piedra Comparten el Centro Educativo, Organización de Bandas rítmicas, Participación en fiestas Patrias
El Chaparral, San Pedro
4 Las Pozas No expresaron relaciones con otras comunidades. Montaña, Lajitas, Santa Fé, Espino
5 Las Marías Comparten el Centro Educativo Zamorano, San francisco, La rastra
6 Hubuto Campaña contra deserción , Organización de Intercambio de bandas rítmicas
7 Los Jobitos Comparten el centro educativo Ojo de Agua
8 El Naranjo Intercambio Juegos Deportivo bailes Rio Negro
9 La Rastra Cerca de la escuela en mal estado
10 El Pavón Juegos deportivos, Desfiles patrios Araditos, La pita
11 La Unión Comparten experiencias, Intercambio de ideas La Vijagua, Chaparral, Panal
12 Nancital 1 No expresaron relaciones con otras comunidades. Nancital 2 y Rastra
13 Sub urbano Alumnos nos visitan de otras comunidades, maestros que viven en esta comunidad prestan sus servicios a otras comunidad
14 Plan grande Estudia la secundaria en la comunidad, encuentros deportivos Polvazón, Monte redondo y Coyolito
15 El Jícaro Educación primaria y secundaria, reuniones entre maestros en Taller de Evaluación, Planificación y Capacitación Educativa (TEPCE),
16 Guayabilla No expresaron relaciones con otras comunidades.
17 La Flor En charla de higiene y asisten a clases a otras comunidades vecinas Guacimal, San Francisco del norte
18 Ojo de agua Comparten el mismo colegio, Comparten en juegos deportivos Quebrada arriba , Los Jobitos
19 Quebrada Arriba
Los alumnos de la comunidad comparten el instituto con los alumnos del municipio de Santo Tomas
Santo Tomas
20 El Cerro Comparten la misma escuela Aradito, Sub-Urbano
21 Las Lajitas Comparten la misma escuela Las Pozas, Las montañas, Guacimal, La carreta
22 Río Negro Comparten la misma escuela Guayabilla, Naranjo
41
10. ASPECTOS ECONOMICOS
9.1. Fuentes de Ingresos
Como vemos en el siguiente gráfico, las
principales fuentes de ingreso de las familias de
estas comunidades en orden de importancia se
basan en primer lugar en la Agricultura,
seguido la producción de gallinas, la venta de
cerdos, la venta de ganado bovino, el trabajo
temporal, ingresos por actividades no agrícolas,
venta de productos en pulperías y venta de
leña.
9.2. Acceso a proyectos Sociales:
La información obtenida de los informantes de las comunidades nos muestra la presencia de solamente 3
instituciones que están desarrollando proyectos Sociales-Productivos en estos 4 municipios que están ayudando
a algunas familias de estas comunidades.
Se destacan los proyectos socio-productivos impulsados por el Gobierno Central a través del Ministerio de
Economía Familiar MEFCCA en coordinación con los Gobiernos Municipales que están presentes en todos los
municipios, seguido de ADENOCH y la UNAG que tiene presencia en el Municipio de Santo Tomás.
0%
20%
40%
60%
80%
100%
22%
45%
18%13%
Cinco Pinos, 22% San Francisco, 40%
San Pedro, 5%Santo Tomas, 5%
100% de los Municipios
68%
5%
% d
e co
mu
nid
ades
% De Comunidades con Proyectos Sociales-Instituciones
MEFCCA ADENOCH UNAG MEFCCA ADENOCH UNAG
0%
20%
40%
60%
80%
100% 82%
45% 44% 39% 32% 32% 31%22% 17%
¿Cuáles las Principales Fuentes de Ingresos de las Familias en la
Comunidad?
42
Los proyectos sociales presentes en las
comunidades, de acuerdo a la información
obtenida de los entrevistados en las 22
comunidades visitadas, están beneficiando
alrededor de 956 familias, lo que
representa el 35% del total de familias
obtenidas en la muestra.
9.3. Acceso a programas de crédito para los productores:
La información obtenida muestra que en el
territorio están presentes 4 instituciones
que están facilitando crédito a las familias
productoras entre ellas se destacan
CARUNA, que impulsa su programa de
crédito a través de los gobiernos
municipales, ADENOCH que tiene su sede
en la Comunidad de El Nancital 2 en el
Municipio de San Francisco del Norte y
cubre los 4 municipios, Promujer y FINCA.
Sin embargo vemos que esta presencia solo
cubre al 59% de las 22 comunidades que
tomamos como muestra de las 56
comunidades que suman en los 4
municipios.
Estos programas de crédito, se estima que
están facilitando crédito a 445 familias
productoras, lo que representa a un 16% del
total de familias que contempla la muestra
de comunidades visitadas.
0200400600800
1000
250371 258
77
956
34%
#Fam Beneficiadas Programas Productivos Sociales
02468
101214
13 13
2 1 1
59%
N° Comunidades con Programas de Crédito
0
100
200
300
400
500
Cinco PinosSan FranciscoSan PedroSanto Tomas Total general
66
233
9056
445
13% 17% 26% 9% 16%N°
ben
efic
iad
os
y %
N° beneficiarios Programas de Crédito en las 22 comunidades visitadas
43
Factores que limitan el acceso al crédito a los productores
COMUNIDADES LIMITANTES
1 El Guacimal Falta de Garantía Prendaria , Intereses Altos de los Bancos y Financieras
2 El Polvón Falta de Garantía Prendaria, Intereses Altos de los Bancos y Financieras , Riesgos de Pérdida en la producción por el Cambio Climático
3 Loma de Piedra Falta de Garantía Prendaria , No tienen título de propiedad
4 Las Pozas Intereses Altos de los Bancos y Financieras, Están a larga distancia (Somotillo)
5 Las Marías Poca cultura de pago, Intereses altos
6 HHubuto Fondos limitados para créditos, taza de interés alta, riesgo de sequia
7 Los Jobitos Falta de garantía prendaria, Falta de tierra, Altos intereses, Poca presencia de Financieras en la zona
8 El Naranjo Falta de garantía prendaria, Falta de tierras, Falta legalización de tierras
9 La Rastra Falta de garantía prendaria, Altos intereses
10 El Pavón Riesgo de pérdidas por mal invierno, Falta de seguridades de la propiedad por fenómenos naturales
11 La Unión No hay financiera cerca , Intereses altos
12 Nancital 1 No todos tienen garantías para acceder los créditos, no existen muchas familias con escrituras publicas
13 Sub urbano Mal invierno, falta de organización, falta de garantía
14 Plan grande Irresponsabilidades de algunos productores por pagar
15 El Jícaro Falta de Garantía, réditos muy altos
16 Guayabilla Las políticas de financiamiento
17 La Flor Falta de garantía sólidas, No hay iniciativa de negocio
18 Ojo de agua Falta de garantía prendaria
19 Quebrada Arriba Los intereses de las financieras son altos
20 El Cerro Falta de garantía prendaria
21 Las Lajitas No hay financiera cerca, Falta de garantía prendaria
22 Rio Negro Falta de garantías prendarias
44
11. PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y PECUARIA EN LA REGIÓN:
10.1. Producción Agrícola:
La producción agrícola en el territorio se base en tres rubros principales de los cuales obtienen sus ingresos: Maíz
con un 91 % de las familias que producen este rubro, Frijol Rojo con un 55% de las familias y Sorgo Millón con
un 52%. También existe un 25% de las familias que producen frijol alacín, sin embargo este rubro es
principalmente para el consumo familiar.
10.1.1. Producción de Maíz:
Como vemos en el siguiente gráfico, a nivel general los productores apenas siembran un área promedio de 1.6
manzanas de Maíz, obteniendo un rendimiento de 27.1 quintales que es inferior al promedio nacional, de esta
producción almacenan un promedio de 14.8 quintales para la alimentación a lo largo de año y venden en
promedio 8.6 quintales de la producción anual. Esto nos demuestra que la producción de este rubro
prácticamente es de subsistencia y que cualquier afectación del clima que cause la perdida de este cultivo pone
en riesgo la seguridad alimentaria de las familias.
0
5
10
15
20
25
30
Cinco Pinos San Francisco San Pedro Santo Tomas Total general
1.8 1.55 1.8 1.3 1.6
29 29.7
21.6
16.6
27.1
17.4
12.9
18.3
1214.8
11.68.8
3.3 4.6
8.6
MAIZ : Area, producción, consumo y venta
Mz Maiz Producion qq/año QQ Maiz para comer qq MaízVende
0%
50%
100%
%Productores
Maiz
%Productores
Frijol rojo
%ProductoresFrijol Alacín
%productores
Sorgo
91%
55%
24%
52%
% de Productores que siembran estos rubrosen las 22 comunidades muestreadas
45
10.1.2. Producción de Frijol Rojo:
Los productores de frijol siembran un área promedio de 1.2 manzanas, obteniendo una producción de 11.5
quintales por manzana, de los cuales un promedio de 6.1 quintales para el consumo anual y venden 5.3 quintales
para obtener ingresos. Al igual que el caso de maíz la producción de frijol es de subsistencia con lo cual apenas
pueden asegurar su alimento a lo largo del año cuando no son afectados por las pérdidas por las sequías.
10.1.3. Producción de Frijol Alacín:
Los productores que siembran frijol alacín, establecen un área promedio de 0.21 manzanas lo que
representan unas 3 tareas, de las cuales obtienen un promedio de 4.1 quintales, utilizando para el
consumo familiar 2.8 quintales y venden un promedio de 1.3 quintales para a compra de otros tipo de
alimentos. Este rubro prácticamente lo utilizan solo para el consumo y es una alternativa para la
seguridad alimentaria de las familias ya que es resistente a la escasez de agua y es el rubro que
logran obtener cosecha cuando se presenta fuertes períodos de sequías.
0
5
10
15
Cinco Pinos San Francisco San Pedro Santo Tomas Total general
1.1 1.2 1.6 1 1.2
11.613.5
10.3
5.6
11.5
6.85.5
9.3
3.3
6.1
4.8
8
12.3
5.3
FRIJOL ROJO : Area, producción, consumo y venta
Mz Frijol Rojo Produción qq/año QQs Frijol Rojo para comer QQ Frijol RojoVende
0
1
2
3
4
5
Cinco Pinos San Francisco San Pedro Santo Tomas Total general
0.3 0.14 0.18 0.33 0.21
3.76
1.3
3.6
2.3
4.1
1.1 0.93
2.6
1.6
2.82.6
0.3
3.3
0.61.3
Frijol Alacín : Area, producción, consumo y venta
Mz Alacin Produción qq/ año QQ Alacin para comer QQs AlacinVende
46
10.1.4. Producción de Sorgo Millón:
Para la producción de sorgo los productores siembra un área promedio de apenas 1 manzana de la obteniendo
una producción de 17.5 quintales, de los cuales almacenan para su utilización principalmente en la
alimentación de los animales como cerdos y aves 9.5 quintales y venden 8 quintales en el año. En este caso
vemos que las áreas sembradas son de subsistencia.
10.1.5. Procesamiento y valor agregado de la producción de Granos Básicos:
A través de la entrevista con los líderes informantes
comunitarios se pudo determinar que prácticamente en
todas las comunidades (a excepción de la comunidad El
Nancital N°2), la producción de granos básicos se procesan
para elaborar los alimentos tradicionales del consumo
familiar que se presentan en el siguiente cuadro.
A nivel del Territorio solamente la comunidad El Nancital
N°2 es el único lugar donde se está procesando la
producción de granos utilizando como materia prima Maíz y Sorgo para una Planta Agroindustrial Procesadora
de Alimentos Balanceados, que elaboran concentrados en fórmulas para Ganado Bovino, Cerdos y Gallinas.
0
5
10
15
20
25
30
Cinco Pinos San Francisco San Pedro Santo Tomas Total general
0.6 1.15 1.1 1.17 1
9
28.7
9.37.3
17.5
5
14.1
7.3 5.6
9.5
4
14.6
2 1.6
8
SORGO MILLÓN: Area, producción, consumo y venta
Mz.Sorgo Producion qq Sorgo QQs Sorgopara comer QQs Sorgo Vende
¿En que procesan de la producción Agrícola? 1. Tortillas 2. Nacatamales 3. Pozol 4. Rosquillas 5. Nacatamales 6. Pinolillo 7. Güirilas 8. Chicha 9. Concentrados
47
10.2. Producción Agropecuaria:
De la población de las 22 comunidades visitadas se
obtuvo la siguiente información en la producción de
agropecuaria al momento de realizar las entrevistas con
los informantes comunitarios: el 17% de los productores
de estas comunidades producen ganado bovino, 28%
tienen crianza de cerdos y el 50% tienen crianza de
gallinas criollas.
10.2.1. Producción de Ganado Bovino:
Como vemos en el siguiente gráfico son pequeños productores de ganado teniendo entre 3 y 6 cabezas de
ganado por productor, de las cuales estaban en paridas entre 1 y 4 vacas, las que obtienen una producción bien
baja de leche, producen entre 3 y 6 litros de leche por vaca.
Generalmente esta producción de leche es procesada para el consumo diario de las familias produciendo entre
1 y 2.6 libras de cuajada por día.
La venta de animales es mínima, generalmente de los animales que tienen las familias vende 1 a 2 animales en
el año, principalmente para obtener ingresos para la compra de otros alimentos que no producen o cuando se
presentan condiciones de sequía cuando no hay pasto para mantener los animales en el verano se ven en la
necesidad de venderlos para evitar el riesgo de pérdidas.
10.2.2. Producción de Cerdos:
La producción de cerdos a nivel comunitario y familiar también es de subsistencia, las familias generalmente
crían 1 a 3 cerdos como una forma de ahorro para venderlos en las épocas críticas, predominando las razas
criollas en la mayoría de las comunidades (el 82% tienen raza criolla) y solamente en un 14% de las comunidades
tienen razas mejoradas que las han obtenidos en los últimos años de los programas socio-productivos del
gobierno a través del Ministerio de Economía Familiar. De esta crianza de cerdos generalmente consumen 1 en
el año y venden entre 1 y 2 animales.
0
1
2
3
4
5
6
N° CabezasGanado/fam
# VacasParidas Litros Leche/Vaca Lbs Cuajada/dia ResesVende/Año
3.4
1.4
3.2
0.9 1
5.9
2.4
4.8
1.6 1.8
5.6
3.3
5.3
2.6
1
2.6
1.6
3
10.6
Producción de Ganado Bovino
Cinco Pinos San Francisco San Pedro Santo Tomas
0%
20%
40%
60%
ProductoresGanado
Productoresde Cerdos
Productoresde Gallinas
17%28%
50%
% DE PRODUCTORES QUE PRODUCEN ESTOS RUBROS
48
10.2.3. Alimentación de los Cerdos:
Como vemos en los siguientes gráficos la alimentación de cerdos está basada en el sorgo millón, donde en el
100% de las comunidades dan este tipo de alimentos a los cerdos que crían. En segundo lugar el maíz es otro
tipo de alimento que dan a los cerdos, donde el 41% de las comunidades usan este tipo de alimentos y como
vemos en el 9 % de las comunidades usan concentrado en algunos momentos para alimentar los cerdos. Esto
nos indica que los productores prácticamente no están dando proteína en el alimento de los cerdos y debido a
este factor y al tipo de raza, los productores tienen que alimentar los cerdos hasta por 12 meses para que
alcancen el peso adecuado para venta.
0%20%40%60%80%
100%
41%
100%
9% 9% 5% 5% 5% 5%
% de comunidades que usan este tipo de alimento para cerdos
0
1
2
3
Cinco Pinos SanFrancisco
San Pedro SantoTomas
1.6 1.5
2.62
0.6 0.61
0.61.2 1
1.61.3
Producción de Cerdos
# Cerdo/Fam # Cerdos consumen/año # CerdosVenden/año
0%
20%
40%
60%
80%
100%
RAZACRIOLLA
CRIOLLAS yMEJORADA
RAZASMEJORADA
82%
27%14%
% COMUNIDADES QUE CRIAN ESTAS RAZAS DE CERDOS
02468
1012
9.911.2
7.3
1210.25
¿Cuantos meses crían a los Cerdos hasta la venta?
49
10.2.4. Procesamiento de la producción de cerdos:
No existen mataderos en estos municipios en 16 de las 22 comunidades muestreadas, lo tradicional es que
muchas familiar a nivel casero destazan los cerdos, vende parte de la carne y procesan otros subproductos
produciendo, Frito, Nacatamales y Chicharrones que lo venden y consumen a nivel de la comunidad.
10.2.5. Producción de Gallinas criollas:
Como habíamos mencionado anteriormente un 50% de las familias tenían crianza de gallinas al momento de la
entrevista, este porcentaje es bajo debido a que muchas de las familias perdieron en el segundo semestre del
2015 perdieron sus aves por la epidemia de enfermedades virales que arrasaron casi en todas las comunidades
con las aves. De acuerdo a la información obtenida de los informantes comunitarios se maneja que las familias
poseen entre 7 y 20 aves, de las cuales producen de 4 a 6 huevos diarios que en gran parte lo utilizan para el
consumo familiar, aunque algunos mencionaron que vende en promedio unos 2 huevos por día. De este rubro
lo tradicional es que vendan pollos y gallinas adultas en las épocas de mayor demanda de las cuales venden entre
4 y 6 aves al año.
0
5
10
15
20
Cinco PinosSan FranciscoSan PedroSanto Tomas Total general
3
7
3 3
16
2 31
6
Comunidades que procesan cerdos
SI NO
0
5
10
15
20
# Gallinas #Huevos/Dia #HuevosConsumen
#HuevosVenden # GallinaVende/año
7.6
4.4 4.4
0
4.2
8.4
4.73.5
1.2
4.9
20
5.64
1.6
6.66.6
3.3 3.3
0 0
Gallinas: Producción, consumo y venta/año por familia
Cinco Pinos San Francisco San Pedro Santo Tomas
0123456
2
6
23
21 1
23
1
com
un
idad
es
¿Qué procesan de los cerdos?
Nacatamales yFrito
Carne
No Procesan
50
Limitantes en la Producción Agropecuaria Comunidad Limitantes producción Ganadera: Limitantes Crianza de Cerdos: Limitantes en la Crianza de Gallinas: 1 El
Guacimal Falta de Pastos Mejorados, Falta de Recursos Económicos para mejorar la producción
Falta de recursos Económicos para Mejorar Alimentación
Mortalidad por Enfermedades
2 El Polvón Falta de Tierras, Falta de Ordenamiento y planificación la Finca, Falta de Recursos Económicos, Falta de pasto para Ganado por Sequia
Falta de Infraestructura Chiqueros, Falta de Recursos una Buena Alimentación y Sanidad
Falta Infraestructura Gallineros, Falta de recurso para compra de Alimento Concentrados, Alta mortalidad por enfermedades
3 Loma de Piedra
Falta de Tierras, Falta de Ordenamiento y planificación la Finca, Falta de pasto para Ganado por Sequia, Falta de agua en las quebradas
Falta de Infraestructura Chiqueros, Falta de Raza mejoradas
Falta Infraestructura Gallineros, Falta de recurso para compra de Alimento Concentrados, Alta mortalidad por enfermedades
4 Las Pozas Falta de agua, Falta de maquina picadora de pasto y concentrado
Faltas de recursos económicos, Falta infraestructura , Falta de alimento mejorado concentrado
Falta de recurso para compra de Alimento Concentrados, Alta mortalidad por enfermedades
5 Las Marías Productores con poca tierra, Falta recurso económico, Falta de alimento para ganado
Falta conocimiento nutrición cerdos, Falta infraestructura
Falta Infraestructura Gallineros, Perdida por depredadores , Alta mortalidad por enfermedades
6 Hubuto Sequía, falta de pasto mejorado, falta de tierra
falta de una buena alimentación, falta de buena infraestructura, falta de financiamiento
Alta mortalidad por enfermedades, falta de gallinero
7 Los Jobitos Escases de agua, Falta de pasto mejorado, No tienen un plan de finca
Escasez de agua, Escasez de alimento, Falta infraestructura, Faltan razas mejoradas
Alta mortalidad por enfermedades, Falta infraestructura
8 El Naranjo Escases de agua, Falta de pasto mejorado, Falta de alimento concentrado
Falta infraestructura, Falta de alimento
Falta de gallinero, Falta de alimento mejorado para aves
9 La Rastra Falta de tierra, Falta de lluvias, Mala planificación de finca
Falta infraestructura, Mala raza, Falta de alimento
Falta de gallinero, Enfermedades Virales
10 El Pavón no hay pastos mejorados, no has suficiente agua
No se le da buena alimentación, Razas desmejoradas
Falta de gallineros, Falta una buena alimentación de aves
11 La Unión Falta infraestructura Enfermedades, Falta de infraestructura
12 Nancital 1 Fenómeno de sequía, no hay pastos mejorados
No compran concentrado por lo retirado desde el mercado, Razas indias de cerdos, no contamos con infraestructura para cerdos
No venden concentrado en la comunidad, no contamos con infraestructura para aves
13 Sub urbano
Falta de invierno, falta de tenencia de la tierra , falta de técnicas
Falta de infraestructura Enfermedades virales
14 Plan grande
Falta de pastos mejorados(tierra) Falta de alimentación, capacitación sobre alimentación para cerdo
Falta de alimentación mejorada, falta de infraestructura
15 El Jícaro Falta de alimentación, Sequia, Falta de terreno, falta de pasto mejorado
Falta de comida, Falta de infra estructura mejorada, razas mejoradas
Enfermedades, Falta de alimento maíz y sorgo, falta de infra estructura
16 Guayabilla Falta de pasto mejorado, Falta de agua Falta de infraestructura, No hay granjas de razas mejoradas
Problema de enfermedades, Falta de recursos, Falta de razas resistente a las enfermedades
17 La Flor Falta de financiamiento, Falta de tierras propias, Pastos muy caros
Falta de infraestructura, Falta de recursos económicos, Falta de calidad en la alimentación
Falta de infraestructura, Falta de calidad en la alimentación
18 Ojo de agua
No hay pasto por la Falta de tierra No hay recursos para una buena alimentación , No hay buena raza
Enfermedades que no permiten producir
19 Quebrada Arriba
No hay pasto, tierras y agua Falta de infraestructura, No hay buena raza, Falta de calidad en la alimentación
Falta de infraestructura, Falta de calidad en la alimentación
20 El Cerro Falta de pasto mejorado, Falta de tierra
Falta de alimento Falta de alimento mejorado para aves
51
Limitantes en la Producción Agropecuaria Comunidad Limitantes producción Ganadera: Limitantes Crianza de Cerdos: Limitantes en la Crianza de Gallinas:
21 Las Lajitas Falta de concentrado, Falta de picadora, Falta de agua
Falta de alimento, Falta infraestructura, Falta de recursos
Falta infraestructura, Falta de medicamentos, Falta de raza mejorada
22 Rio Negro Paca tierra , Cercas Falta de alimento, Falta infraestructura
Falta de alimento mejorado
Tipo de relación establecen las Comunidades en el tema PRODUCCION AGROPECUARIA
Comunidades Tipo de relación Comunidades que se Relacionan
1 El Guacimal Campaña de no quema, Campaña no al despale, Promueven obras de conservación suelo
2 El Polvón Alquilan Tierras para Siembra, Intercambio comercial de semillas y cosechas, Intercambio de Mano de Obra Trabajos Temporales
El Chaparral, Loma Verde
3 Loma de Piedra Alquilan Tierras para Siembra, Intercambio de Mano de Obra Trabajos Temporales
El Chaparral, Los Laureles
4 Las Pozas Comercialización de ganadería, Compra de productos Montaña, santa fe
5 Las Marías Alquiler de tierras para siembra de granos Jocomico, Zamorano
6 Hubuto Alquiler de tierras para siembra de granos, Contrato de mano de obra, compra venta de ganado y granos
Las Marías , la rastra
7 Los Jobitos no tienen relación
8 El Naranjo Intercambio de experiencia en agricultura Rio Negro
9 La Rastra Alquiler de tierras, Compra de semillas Nancital 1, Nancital 2
10 El Pavón Alquiler de tierras, Alquiler de pastos Araditos
11 La Unión No tiene relación
12 Nancital 1 si, se relacionan en compra y venta de productos agropecuarios Guacimal, Nancital 2
13 Sub urbano alquiler de tierra ,para siembra de maíz , frijol y sorgo HHHubuto, guayabilla
14 Plan grande Temas agrícolas monte redondo, Falcón
15 El Jícaro Alquiler de tierra en el ciclo agrícola , mano de obra en la agricultura Santa fe, Pozas
16 Guayabilla No tiene relación
17 La Flor Venta de granos básicos , Compra y venta de ganado Guacimal, Rodeo grande, Naranjo y San francisco del norte
18 Ojo de agua Capacitaciones entre productores
19 Quebrada Arriba Productores de la comunidad de agua tienen propiedades en esta comunidades, Alquilan tierras a ganaderos y agricultores de ojo de agua
Ojo de agua
20 El Cerro No tiene relación
21 Las Lajitas Alquiler de tierra para trabajo Nancital 1, La montaña
22 Rio Negro Comparten tierras para siembra Naranjo, Guayabilla
52
12. ACCESO A LA SALUD.
11.1. Disponibilidad de Centros de Atención Médica.
En la región que se ubican estos 4 municipios no hay Hospital. De acuerdo a información secundaria del MINSA
2004, se cuenta con un total de 12 unidades de atención médica para atender unos 26.000 habitantes, de las
cuales hay un Centro de Salud en cada cabecera Municipal y 8 Puestos de Salud en las diferentes comunidades
como se explica en el siguiente cuadro.
La información obtenida de las comunidades nos indican que en cada centro de salud al menos se cuenta con
un médico que brinda atención a los pacientes y 2 enfermeras. A nivel de las comunidades se puede destacar
que hay un buen número de brigadistas de salud brindan apoyo voluntario para prevesion de enfermedades y
promover la salud comunitaria.
Población por Unidades de Salud Municipio/unidades Centro de Salud
Población por Unidad Puesto de Salud Población por unidad
Total población
Santo Tomás: 8204
Centro de Salud de Santo Tomás 7004
Puesto de Salud Ojo de Agua 1200
Cinco Pinos: 6614
Centro de Salud de Cinco Pinos 3690
Puesto de Salud Las Pozas 1462
Puesto de Salud Villa Camilo Ortega 1462
San Pedro del Norte: 4472
Centro de Salud de San Pedro 1780
Puesto de Salud El Chaparral 1158
Puesto de Salud Rigoberto López Pérez 1590
San Francisco del Norte: 6648
Centro de Salud de San Francisco 1526
Puesto de Salud El Guacimal 1703
Puesto de Salud Lagartillo 1893
Puesto de Salud Rostrán 1526 Fuente: MINISTERIO DE SALUD, ORGANIZACION PANAMERICANA DE LA SALUD, PROSILAIS, 2004
0
2
4
6
8
10
CincoPinos
SanFrancisco
SanPedro
SantoTomas
1
3
1 1
4
7
32
5
10
43
# co
mu
nid
ades
Disponibilidad de unidades de Salud en las 22 comunidades
Hay centro salud
No hay centro Salud
No hay Hospital
0
50
CincoPinos
SanFrancisco
San Pedro SantoTomas
1 3 1 12 6 2 020 27
1425
Disponibilidad de personal de salud en las 22 comunidades.
# Medicos/CentroSalud #Enfermeras/CentroSalud
#BrigadistaSalud/Comunidad
53
11.2. Saneamiento a nivel de vivienda:
El manejo del agua residual obtenida de la uso en la vivienda en la mayor parte de las comunidades comprende
la reutilización en el riego de los patios y las plantas tanto frutales como ornamentales que mantienen en sus
casas. Sin embargo en el manejo de los desechos sólidos vemos que la mayoría de las comunidades tiene
problemas, en muchas de ellas prevalece que estos desechos lo dejan amontonados en los patios, otros los
queman. Son pocas las comunidades en las familias hacen la práctica más adecuada que es enterrar los desechos
sólidos.
Principales problemas y limitantes en la Salud en la comunidad COMUNIDADES LIMITANTES
1 El Guacimal El Centro de Salud no cuenta con Médico Permanente, Falta de Medicamentos
2 El Polvón No cuentan con centro de Salud, No se cuenta con un botiquín médico, Falta Asistencia Médica, Centro de Salud Alejado de la comunidad
3 Loma de Piedra No cuentan con centro de Salud, Centro de Salud Alejado, Falta de asistencia Médica los fines de Semana
4 Las Pozas Falta medico permanente
5 Las Marías No hay puesto de salud, No hay medio para traslado de enfermos
6 Hubuto falta de puesto de salud, centro de salud alejado
7 Los Jobitos No cuentan con centro de Salud, Sectores alejados del centro de salud
8 El Naranjo Enfermedad chikungunya, Gripes, Diarreas
9 La Rastra Faltan médicos, Falta medicina, Falta atención medica permanente ,El doctor atiende 2 veces por semana
10 El Pavón NO hay centro salud
11 La Unión Falta de transporte ,Falta medicina
12 Nancital 1 El centro de salud municipal se encuentra a 14 km y no contamos con medio de transporte comunitario
13 Sub urbano falta de centros de salud
14 Plan grande Difícil accesibilidad geográfica de la comunidad
15 El Jícaro no hay centro de salud, Asistencia médica, Falta de medicamento, transporte para trasladar enfermos
16 Guayabilla Falta de medicamento y una buena atención medica
17 La Flor Caminos en mal estado y falta de centro de salud
18 Ojo de agua Falta de medicamento en el centro
19 Quebrada Arriba Acceso vial, malos caminos de penetración
20 El Cerro Falta de un centro de salud
21 Las Lajitas No hay botiquín para primeros auxilio, Falta de un centro de salud
22 Rio Negro Falta de agua en el centro , basura en el centro
0
5
10
CincoPinos
SanFrancisco
San Pedro San Pedro
1
5
1
5
10
7
3 3 3
0
¿Que hacen con el Agua Recidual?
Riegan Plantas Riega el Patio No respondieron
0
5
10
Cinco Pinos SanFrancisco
San Pedro SantoTomas
24 3
13
6
2 114 5
2 31
N°
de
Co
mu
nid
ades
¿Qué hacen con los desechos Sólidos?
Lo Entierran Lo queman
Lo recolecta camión Lo dejan amontonado en el patio
Lo venden
54
Qué tipo de relación que establecen comunidades en Salud
COMUNIDADES Tipo de Relación Comunidades con quienes se Relacionan
1 El Guacimal Ninguna La Flor, La Carreta, Los Encuentros
2 El Polvón Comparten el mismo puesto de Salud, Participan conjuntamente en Jornadas de limpieza, Participan conjuntamente en actividades Educativas
Loma Verde , Loma de Piedra, Laureles
3 Loma de Piedra Participan conjuntamente en Jornadas de limpieza, Participan conjuntamente en Jornadas vacunación
El Chaparral, San Pedro
4 Las Pozas Comparten el mismo puesto de Salud Montaña, lajita, santa fe
5 Las Marías Jornadas de Limpies, Capacitaciones
6 Hubuto jornada de limpieza, jornada de vacunación San Francisco
7 Los Jobitos Comparten el centro de salud ubicado en Santo tomas, Jornada de Vacunación
Santo tomas
8 El Naranjo Comparten el mismo centro de Salud, Capacitaciones Rio Negro
9 La Rastra Centro de Salud El Nancital
10 El Pavón Jornadas de Salud Araditos, La Montaña
11 La Unión Trabajos en conjunto, Intercambio de experiencia San Pedro
12 Nancital 1 Participamos juntos en brigadas de salud, Jornadas de limpieza, abatización y vacunación
Nancital 2, Guácimal, Rastra
13 Sub urbano jornadas de limpieza, consulta médica, abatizacion y fumigación Urbano
14 Plan grande jornadas de limpiezas, charlas en la comunidad Monte redondo, coyolito, falcon, aradito y polvazón
15 El Jícaro Charla educativa, Asistencia médica, jornada de vacunación pozas
16 Guayabilla Los habitantes de la comunidad visitan el centro de salud de san francisco del norte
Casco urbano de San francisco del norte
17 La Flor Visitan el mismo centro de salud Guacimal, San francisco del norte
18 Ojo de agua Visitan el mismo centro de salud, Se hacen jornadas de limpieza
19 Quebrada Arriba Charlas educativas comunitarias abatización vacunación limpieza Ojo de agua Santo tomas
20 El Cerro Comparten el mismo centro de Salud Cinco Pinos, Araditos, La Honda
21 Las Lajitas Comparten el mismo centro de Salud Las pozas, Jiñocuao, Guacimal
22 Río Negro Comparten el mismo centro de Salud Naranjo, Guayabilla
13. ORGANIZACIÓN DE LAS COMUNIDADES
12.1. Estructuras organizativas de las comunidades:
La información nos muestra se existe poca organización de las comunidades, las principales estructuras que se
identificaron lo podemos ver cada comunidad en el siguiente cuadro en el cual podemos notar que sobre salen
los gabinetes de la familia y Las brigadas de Salud. Otras estructuras organizativas comunitarias como los CAPS,
prácticamente no fueron identificados por los informantes comunitarios al igual que los comités de padres de
familias y los grupos religiosos. Sin embargo son notable las estructuras políticas como los Comités de liderazgo
Sandinista que los informantes identificaron en muchas comunidades.
55
Estructuras Organizativas Comunitarias
VARIABLES Estructuras
1 El Guacimal Brigadistas de Salud
Promotores Agropecuarios de ADENOCH
CLS (Comité de Liderazgo Sandinista)
2 El Polvón Brigadistas de Salud
Gabinete de la Familia
CLS (Comité de Liderazgo Sandinista)
3 Loma de Piedra
Brigadistas de Salud
Gabinete de la Familia
Promotores Agropecuarios de ADENOCH
CLS (Comité de Liderazgo Sandinista)
4 Las Pozas Brigadistas de Salud
Gabinetes de la familia
CLS (Comité de Liderazgo Sandinista)
5 Las Marías Brigadistas de Salud
Patronato escolar Iglesia católica Líderes comunitarios
6 HHubuto Gabinete de la Familia
Brigadistas de Salud
Comité Escolar CLS (Comité de Liderazgo Sandinista)
7 Los Jobitos Gabinete de la Familia
Colopred (Comité Cocal de prevención de Desastre)
8 El Naranjo Gabinete de la Familia
CLS (Comité de Liderazgo Sandinista)
9 La Rastra Patronato Escolar CLS (Comité de Liderazgo Sandinista)
10 El Pavón CAPS (Comité de Agua Potable y Saneamiento)
11 La Unión
12 Nancital 1 CAPS (Comité de Agua Potable y Saneamiento)
Promotores Agropecuarios de ADENOCH
13 Sub urbano
14 Plan grande Gabinete de la familias
Consejos parroquiales
CLS (Comité de Liderazgo Sandinista)
15 El Jícaro Patronato escolar Iglesia católica Brigadista de salud
16 Guayabilla Gabinete de la Familia
CLS (Comité de Liderazgo Sandinista)
17 La flor Gabinete de la Familia
18 Ojo de agua
Gabinete de la Familia
CAPS (Comité de Agua Potable y Saneamiento)
Promotoría de la mujer
CLS (Comité de Liderazgo Sandinista)
19 Quebrada Arriba
Gabinete de la Familia
Comité de padres de familia
Red comunitaria
20 El Cerro Gabinete de la Familia
CLS (Comité de Liderazgo Sandinista)
21 Las Lajitas
22 Rio Negro Brigadistas de Salud
CLS (Comité de Liderazgo Sandinista)
56
Qué tipo de relación establecen las comunidades en Organización
Comunidades Tipo de Relación Comunidades con las que Se Relacionan
1 El Guacimal No expresaron relación con otra comunidad en este tema
2 El Polvón Organización de Actividades Deportivas y culturales Chaparral , Loma Verde
3 Loma de Piedra Intercambio para fortalecer los conocimientos en organización
Chaparral , Los Laureles
4 Las Pozas Capacitación. Reuniones montaña , santa fe , lajitas
5 Las Marías No expresaron relación con otra comunidad en este tema La Rastra, San Fco, HHHubuto
6 Hubuto Intercambio de experiencia en salud Las Marías
7 Los Jobitos Hacer trabajo social de limpieza? Ojo de agua Quebrada Arriba
8 El Naranjo Talleres de Salud Rio Negro
9 La Rastra No expresaron relación con otra comunidad en este tema
10 El pavón Comparten trabajo social, capacitaciones Araditos montaña
11 La Unión No expresaron relación con otra comunidad en este tema
12 Nancital 1 Compartimos trabajos comunitarios El Nancital 2
13 Sub urbano Jornadas de limpieza, fumigación
14 Plan grande Encuentros deportivos, actividades religiosas
15 El Jícaro Educación, Alimentación santa fe, uva, espino
16 Guayabilla No tiene relación
17 La flor Cultivos y visitas familiares a través de vínculos religioso Guacimal, Rodeo grande, Naranjo y San francisco del norte
18 Ojo de agua Reuniones de promotores e intercambio
19 Quebrada Arriba
Charlas educativas, Reuniones grupales para desempeñar alguna actividad de la comunidad
Ojo de agua, Santo tomas
20 El Cerro No expresaron relación con otra comunidad en este tema
21 Las Lajitas No expresaron relación con otra comunidad en este tema
22 Rio Negro Jornadas de limpieza, Encuentros religiosos Naranjo , Guayabilla
57
Actividades que desarrollan las principales organizaciones comunitarias
Organizaciones Actividades que desarrollan
ADENOCH
Desarrollar económica y técnicamente a los pequeños y medianos productores del departamento de Chinandega , mediante al implementación de proyectos en las siguientes líneas: Capacitación y asistencia técnica, Seguridad alimentaria y nutricional, Fomento del cooperativismo, Formulación de proyectos y Planes de Negocio, Acopio y comercialización de granos básicos, Elaboración de alimentos balanceados, Manejo Integrado de Cultivos, Promoción de agricultura ecológica, Conservación de Suelo y Agua, Agua y Saneamiento, Agroforestería, Crédito.
Los Gabinetes de la Familia, la Comunidad y la Vida
Mejorar las condiciones de vidas en la comunidad en los aspectos de: • Salud • Educación • Protección y Restauración Ambiental • Promoción de Tradiciones, Cultura, Fiestas Religiosas, Conmemoraciones Históricas, Recreación y Entretenimiento Sano, Espacios de Convivencia, Deportes, y otras Actividades Sociales • Seguridad Ciudadana • Promoción de Derechos de Mujer • Promoción de Derechos de Juventud • Protección a las Familias y Promoción de sus Derechos • Prevención y Atención (de y a) Violencia contra las Mujeres, Violencia Intrafamiliar, Violencia Juvenil • Capacitación y Organización para enfrentar Desastres Naturales Respaldarnos enfermedades, y otras tragedias de la vida • Atención Humanitaria de la Comunidad ante casos de abandono, discapacidad total, demencia, etc. • Reunirse para celebrar Eventos importantes en la Vida de la Comunidad • Emprender y realizar Proyectos con esfuerzo propio de cada Comunidad,
Brigadistas de Salud
Detectar riesgos en la comunidad y en sus inmediaciones. Realizar acciones inmediatas de seguridad ante posibles epidemias. Promover en la comunidad educativa acciones para prevenir problemática de salud, Informar al MINSA problemática de salud comunitaria. Organizar Jornada de Limpieza, apoyar jornada de vacunación
Comités de Agua Potable CAPS
Realizar acciones que contribuyen a la Gestión Integrada del Recurso Hídrico (GIRH). Crear las condiciones necesarias para garantizar el acceso al agua potable y el saneamiento a la población en general
Actividades que están desarrollando las principales instituciones presentes en el Territorio Identificadas por los líderes comunitarios
Alcaldía Municipal Actividades MINED Actividades
1. Construcción de Letrinas 1. Organización de padres de Familia para Merienda Escolar
2. Construcción y reparación de Viviendas 2. Donación de Útiles Escolares
3. Construcción de vivienda 3. Brinda Información Educación
4. Coordina entrega bonos productivos del MEFCCA 4. Alfabetización
5. Organiza los Cabildos 5. Organizar la Merienda Escolar
6. Reparación de viviendas 6. Organizar promociones con los padres de familia
7. Donación de Techos para Viviendas 7. Orientación para mantener la higiene
8. Reparar camino 8. Se reúnen con padres de familias
9. Proyecto Agua potable 9. Jornadas de limpieza
MINSA Actividades
1. Organización de Brigadas para prevenir Enfermedades
58
Actividades que están desarrollando las principales instituciones presentes en el Territorio Identificadas por los líderes comunitarios
Alcaldía Municipal Actividades MINED Actividades
2. Organizar Jornadas de Limpieza
3. Capacitación en Salud Comunitaria
4. Jornada de vacunación
5. Formación de brigadistas salud
6. Capacitación en Salud Comunitaria
7. Jornadas de limpieza, Charlas
8. Fumigación y abatización
9. Organiza Jornadas de Vacunación
10. Organiza jornadas de control de vectores
11. Hace control prenatal
12. Medición de nivel de nutrición
59
14. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:
1º. La situación de pobreza a causa de los efectos del cambio climático y la falta de oportunidades esta incidiendo fuertemente en la población viéndose obligada a migrar a otras zonas y fuera del país en busca de oportunidades.
2º. En el aspecto de seguridad alimentarias, con los niveles de producción que logran obtener las familias productoras de los principales cultivos de granos básicos pueden cubrir las necesidades alimenticias, pero con poco margen para realizar otros procesos de intercambio o negociación, que les de pequeños ingresos para adquirir alimentos que no producen.
3º. La valoración preliminar de la situación de seguridad alimentaria nos indica que se pueden identificar 2 niveles de clasificación en dos niveles: Inseguridad alimentaria severa en 8 comunidades e Inseguridad Alimentaria Moderada en 16 comunidades.
4º. En el patrón alimentaria en esta región se basa en una dieta con mayor consumo de carbohidrato y un reducido consumo de proteínas, vitaminas y minerales.
5º. Esta situación coloca a las familias en situación de riesgo, pues con cualquier efecto climático, o por un mal manejo del cultivo, los rendimientos actuales pueden ser aún más bajos, propiciando escasez de alimento.
6º. El déficit de viviendas es reducido (13%), sin embargo los principales los principales problemas comprenden la falta de revestimiento de los pisos y paredes de adobe de las viviendas lo que hace más vulnerable a las familias por ataque de enfermedades a través a vectores que viven el suelo y en paredes de adobe.
7º. La población tiene acceso a todos los servicios básicos, energía eléctrica, telefonía, sin embargo se identifican como más problemático el acceso al Agua a causa de que las fuentes de agua se están secando y la falta de letrinas en un 24 % de las viviendas.
8º. En los aspectos de producción agrícolas, los productores practican una agricultura de subsistencia, siembran áreas reducidas de las cuales obtienen una producción que apenas les cubre las necesidades de alimentos.
9º. La producción pecuaria también se practica como un sistema de subsistencia, pocas familias (17%) cuentan con 2 a 6 cabezas ganado, la rendimientos en la producción de leche también es muy bajo y apenas logran procesar una cantidad reducida de leche para extraer cuajada para el consumo familiar.
10º. La producción porcina también es reducida apenas el 28% de las familias se dedican a la crianza de 1 a 2 cerdos, predominando las razas criollas, a manera de ahorrar para venderlos en los períodos de crisis.
11º. La producción avícola aunque un alto % de las familias crían gallinas criollas, sin embargo la principal problemática es la incidencia de enfermedades que causan alta mortalidad en las aves en muchas comunidades.
12º. La producción de cultivos diversos como hortalizas, raíces y tubérculos y frutas es baja a nivel de la región. Esto limita una buena alimentación y cuando se pierden los cultivos anuales, se puede recurrir a los cultivos diversos como alternativas, al poderse producir a pequeña escala. Se pueden producir cultivos como: ayote, pipián, yuca, camote que son rubros de amplia adaptación, se puede conservar sus semillas y la necesidad nutricional.
13º. En el aspecto de salud existe una buena disponibilidad a nivel de la región de centros y puestos de salud para brindar atención primaria, sin embargo las comunidades demandan atención médica permanente a nivel de las comunidades.
14º. El manejo de los desechos es un tema problemático a nivel de las viviendas en las comunidades, se hace necesario desarrollar acciones de capacitación y educación en la población para aprendas mejores prácticas de manejo de desechos sólidos y líquidos.
15º. La organización y a nivel de las comunidades es débil, sin embargo es notable que las estructuras organizativas partidarias son fuertes y son las que trabajan en la gestión comunitaria. Algunas estructuras claves como los CAPS que trabajan en función de garantizar el agua en la población, no es notable su funcionamiento, por lo que es necesario trabajar en función de su reactivación y funcionamiento.
60
RECOMENDACIONES:
1º. Definir estrategia de manejo de la agricultura, para enfrentar los efectos del cambio climático como la promoción de especies y variedades tolerantes a la escasez de agua, mejorar la calidad de semillas, manejo de densidades de siembra, manejo de la fertilización combinando prácticas orgánicas que conservan las humedad del suelo, para el aumento de los rendimientos.
2º. Promover proyectos de cosecha de agua, con infraestructura en las dimensiones adecuadas para que los productores puedan regar sus cultivos al menos de manera complementaria, que permita reducir los riesgos de pérdida de sus cosechas.
3º. Promover la organización de grupos de productores en zonas cercanas a las fuentes con alta disponibilidad de agua, de manera que conjuntamente puedan buscar los mecanismos de acceder a áreas de terreno y desarrollar proyectos de riego colectivos, de manera que puedan producir cultivos intensivos de alto rendimientos generar empleos por la demanda de mano de obra.
4º. Promover en los proyectos la implementación de bancos de semillas grupales o comunales. Para lo cual hay que establecer un protocolo de producción de semilla y especializar promotores en esta tecnología, de tal manera que no se degenere la calidad y por otro lado crear condiciones y habito para enfrentar los efectos del cambio climático, al tener semillas de reserva.
5º. Desarrollar proyectos en las escuelas con los maestros y los comités de padres de familia en función de promover los huertos escolares para mejorar la calidad de la merienda escolar. Al mismo tiempo mejorar las condiciones en las escuelas para la preparación de merienda escolar mediante la construcción de infraestructura para la cocina y comedor.
6º. Desarrollar planes de negocio con grupos de productores, en rubros como el frijol rojo, que les ayude a mejorar sus rendimientos, acopio y comercialización en búsqueda de aumentar los ingresos.
7º. Continuar promoviendo el cultivo de frijol Alacín, que esta difundido en todas las zonas y es un cultivo con alto rango de adaptabilidad y es aceptado en la alimentación por las familias.
8º. El Frijol Alacín un rubro que debe ser cuidado y promovido desde la óptica de la seguridad alimentaria y de adaptabilidad al cambio climático; sus aportes a la nutrición del suelo, a la protección de suelos en laderas y a su capacidad de asociarse con otros cultivos.
9º. La especie animal que más crían son las gallinas. Es la base para introducir las proteínas de los huevos en la dieta familiar. La cantidad de gallina por familias se puede es baja y las condiciones de su manejo debe ser atendidas técnicamente para reducir la mortalidad.
10º. Considerando que la producción de ganado bovino es reducida y con bajos rendimientos de leche, es necesario mejorar la producción introduciendo animales con mejor calidad genética y mejorando manejo nutricional con pastos mejorados, bancos de proteínas y complementos nutricionales especialmente en la época de verano.
11º. Considerando que la otra especie en crianza y de importancia en la familia son los cerdos. Y representan la reserva de dinero para enfrentar tiempos críticos, en este rubro el manejo sanitario y alimenticio debe ser el énfasis para obtener buenos rendimientos.
12º. Los efectos del clima, sobre todo sequía, es la causa principal de bajos rendimientos, por la severidad de la misma hay un alto riesgo de la pérdida de semillas y granos. Emprender acciones que poco a poco vayan creando condiciones para mitigar los efectos del clima, será de relevancia en la sobrevivencia de las poblaciones.
61
15. ANEXOS
Listado de Informantes Claves de Cada una de Las Comunidades
N° Municipio N° Comunidad Nombres de los Informantes Cargo o Función en la Comunidad
1
San Francisco del norte
1
El Guacimal
Efrén Cárcamo Promotor de ADENOCH
María Cristina Méndez Hernández Secretaría Política del Partido FSLN
Eulicer Rodríguez Artola Poblador
Anielca Méndez Rodríguez Minsa
Luis Humberto Álvarez CAPS
2 Las Marías María Elena Gutiérrez promotora de ADENOCH
María Concepción Castro Brigadista de Salud
3 HHubuto
Bayardo Cerón Pozo
Sayda Cerón Pozo
Nicolás Rodríguez
4 Guayabilla Rider Barrera Sánchez Líder comunitario
5 Nancital 1
Santana Ordoñez Méndez Promotor de ADENOCH
Milton Sánchez Político de la comunidad
Benigno Ordoñez Concejal
6 La Rastra Marta Lorena Ordoñez Pobladora
7 El Naranjo Aidé Vargas Promotora de ADENOCH
Julio Olivas Secretario Político del Partido FSLN
8 La Flor Mercedes Rodríguez Promotora de ADENOCH
9 Sub urbano
Lorenzo Palma promotor
Pablo Emilio Vázquez informante
Isaac Rivera promotor
10 Rio Negro Sayda Sánchez Promotora ADENOCH
2
San Juan de Cinco Pinos
11 Las Pozas
Marlene Mejía Secretario Político del Partido FSLN
Tesla Eneyda Mejía MINED
Adalberto Zepeda Promotor
12 El Pavón
13 El Jícaro Sonia Gunera promotora de ADENOCH
Isabel Maradiaga Política
14 El Cerro Elena estrada Gabinete de la familia
Melvin Macareño Secretario Político del Partido FSLN
15 Las Lajitas Leonor Ordoñez Promotora ADENOCH
Líder Herrera Delegado de Iglesia Católica
3
San Pedro del Norte
16 El Polvón Promotora de ADENOCH
Julio Rodríguez Secretario Político del Partido FSLN
17 Loma de Piedra Alba Luz Briceño Educadora MINED
18 La Unión Cruz Cadena Cárdena Promotora de ADENOCH
19 Plan grande Henry Lagos Líder comunitario
4 Santo Tomas Del Norte
20 Los Jobitos Concepción Secretario Político del Partido FSLN
Luisa Mondragón Pobladora
21 Ojo de Agua Guillermo Cárdenas
62
Listado de Informantes Claves de Cada una de Las Comunidades
N° Municipio N° Comunidad Nombres de los Informantes Cargo o Función en la Comunidad
Nicolás García Méndez Promotor de ADENOCH
Santos Cecilio cárdenas Mendoza CAPS
22 Quebrada Arriba Minabe Vilches Ríos Promotor de ADENOCH
Comunidades con Escuela Primaria en 22 comunidades visitadas
Cinco Pinos
El Cerro
El Pavón
Jícaro
Las Lajita
Las Pozas
San Francisco
El Nancital
El Naranjo
Guácimal
Guayabilla
La flor
La rastra
Las Marías
Rio Negro
HHubuto
San Pedro
El Polvón
La Unión
Plan grande
El Chaparral
Santo Tomás
Los Jobitos
Ojo de Agua
Quebrada Arriba
63
Estudio Diagnóstico Comunitario ASOCIACIÓN PARA EL DESARROLLO DEL NORTE DE CHINANDEGA ADENOCH
_____________________________________________________________________________________
Datos de Población de la Comunidad. Nombres de los Entrevistados:______________________________________________________________________________ Cargos o Función en la comunidad:__________________________________________________________________________ Nombre de la Comunidad:_____________________________ Municipio:__________________________________________ Población Total de la Comunidad:_________ Cuantas Casas hay en Total en la Comunidad?:____________ Cuántas familias en total hay en la comunidad?:__________ N° de Hombres:_________ N° de Mujeres:__________ N° de Niños menores de 12 años:_____ N° de Niños entre 12 y 18 años:_______ N° de Adultos entre 19 y 60 años_______ N° de Adultos mayores de 60 años:_______
Migración de la Población de la Comunidad. Cuántas familias de esta comunidad tienen familiares que han migrado fuera del país ?________ Cuantos son Hombres?______ Cuantas son mujeres?_________ Cuántas familias de esta comunidad tiene algún familiar que migran temporalmente por trabajo en el año por algún período del año?_________ Cuantos son hombres?________ Cuantos son Mujeres?_________
Red de Caminos de Acceso a la Comunidad
Acceso a la Comunidad
El acceso a la comunidad es camino de tierra de todo tiempo?________
El acceso a la comunidad es camino de tierra que solo se puede entrar en el verano?________
El acceso a la comunidad es carretera pavimentada, adoquinada o empedrada? :________
Hay transporte colectivo que llega a la comunidad?: ______
La Distancia a la cabecera municipal es de :________ km . La Distancia a la cabecera Departamental es de :_____km
Lo que limita el acceso a la comunidad es:
Las Viviendas de la Comunidad:
Cuantas casas hay en total en la comunidad?:__________ Cuántas familias hay en total en la comunidad?:_____________ Cuántas familias son dueñas de la vivienda que habitan?_________ Cuantas casas son de Adobe?_______ Cuantas Casas son de Ladrillos o Bloques?:___________ Cuantas Casas tienen piso de tierra?:_________________ Cuanta Casas tiene piso de embaldosado o de ladrillos o cerámica?_________ Cuantas Casas tienen Techo de Zinc?_________ Cuantas Casas tienen techo de Tejas?:___________
64
Cuantas Casas tienen división del espacio de la cocina?_________ Cuantas Casas tienen Cocina de Fogón mejorado?:___________ Cuantas casas tienen cocina de gas butano o eléctrica?_______ Cuantas Casas tienen letrinas?____________
Cuáles son las limitantes y demanda de viviendas Comunidad?
Propiedad, Tenencia de la Tierra. Cuanta familias Viven en la Comunidad?:_______Cuantos tienen tierra en la comunidad_______ Que cantidad (manzanas) de tierra en promedio tienen?________ . Cuantas manzanas tiene el que tiene menos?______ Cuantas manzanas tiene el que tiene más en la comunidad?________ Cuantos de los que tienen tierra tienen Registrada su Escritura?________ Cuántas familias no tienen tierra en la comunidad?________
A que se dedican los que no tienen tierra?:
Agua y Saneamiento:
En el tema del Agua se relaciona esta comunidad con otras comunidades vecinas?:_______ Cuales?_____________________
_________________________________________________________________________________________________________
Qué tipo de relación tienen? que comparten, que hacen juntos, o que intercambian?
La comunidad tiene acceso a una fuente con Sistema de Agua para el consumo familiar?_______ Qué tipo de sistema de agua es el que tiene la comunidad?___________________________ Que caudal en Metros cúbicos por día da esa fuente?_____________ A Cuantas familias o casas abastece ese Sistema de Agua=____________ Cuantos Barriles por casa por día les dan?__________ El sistema de Agua abastece a las viviendas todo el año?___________ Cuantos meses?________ Existe un comité de Agua potable (CAPS)?_______ Cobran alguna tarifa por el servicio de Agua?__________ cuánto cobran por mes?_____ Cuántas viviendas tienen pozo en la comunidad?_______ La comunidad tiene acceso a fuente de agua de algún río o quebrada?:_______ Nombre el río o quebrada:______________________
65
Si la comunidad tiene fuente agua de río o quebrada. Cuánto familias productores aprovechan el agua para riego?__________ Qué área riegan?:______________ que producen con riego?____________________________________________ Hay reservorios de agua en la comunidad?_____ Cuantos funcionan?_____ Que hacen las familias en las casas con los desechos de agua residuales?: Que hacen las familias en las casas con los desechos sólidos?:
Cuáles son las limitantes o problemas de Agua para Consumo en Comunidad?
Cuáles son las limitantes de agua para Riego?
Seguridad Alimentaria en la Comunidad:
En el tema de Seguridad Alimentaria se relaciona esta comunidad con otras comunidades vecinas?:_______
Cuales?_____________________
_________________________________________________________________________________________________________
Qué tipo de relación tienen? que comparten, que hacen juntos, o que intercambian?
Medición de la seguridad alimentaria en la comunidad (Esto aplicarlo a una Familia) La Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA) responde a la necesidad de ampliar y mejorar la medición del hambre, a través de métodos para medir directamente la experiencia en los hogares ante la inseguridad alimentaria y hambre. Este instrumento permite medir directamente los distintos grados de inseguridad alimentaria y nutricional a nivel del hogar, lo cual coadyuvaría a monitorear y evaluar las intervenciones de los programas de la seguridad alimentaria y nutricional. Encierre con un Círculo Si o No
66
Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA)
1 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Usted se preocupó
de que los alimentos se acabaran en su hogar?
Sí 1
No 0
2 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿En su hogar se
quedaron sin alimentos?
Sí 1
No 0
3 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿En su hogar
dejaron de tener una alimentación saludable y balanceada?
Sí 1
No 0
4 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Usted o algún
adulto en su hogar tuvo una alimentación basada en poca variedad de alimentos?
Sí 1
No 0
5 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Usted o algún
adulto en su hogar dejó de desayunar, almorzar o cenar?
Sí 1
No 0
6 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Usted o algún
adulto en su hogar comió menos de lo que debía comer?
Sí 1
No 0
7 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Usted o algún
adulto en su hogar sintió hambre pero no comió?
Sí 1
No 0
8 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Usted o algún
adulto en su hogar solo comió una vez al día o dejó de comer todo un día?
Sí 1
No 0
9 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Algún menor de 18
años en su hogar dejó de tener una alimentación saludable y balanceada?
Sí 1
No 0
10 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Algún menor de 18
años en su hogar tuvo una alimentación basada en poca variedad de alimentos?
Sí 1
No 0
11 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Algún menor de 18
años en su hogar dejó de desayunar, almorzar o cenar?
Sí 1
No 0
12 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Algún menor de 18
años en su hogar comió menos de lo que debía?
Sí 1
No 0
13 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Tuvieron que
disminuir la cantidad servida en las comidas a algún menor de 18 años en su hogar?
Sí 1
No 0
14 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Algún menor de 18
años en su hogar sintió hambre pero no comió?
Sí 1
No 0
15 En los últimos 3 meses, por falta de dinero u otros recursos, alguna vez ¿Algún menor de 18
años en su hogar solo comió una vez al día o dejó de comer todo un día?
Sí 1
No 0
Categorías de inseguridad alimentaria.
1. Aquellos hogares que respondieron negativamente a todas las preguntas fueron clasificados como SEGUROS.
2. Los hogares con menores de 18 años que respondieron positivamente a un máximo de 5 preguntas y los hogares sin menores
de 18 años que respondieron positivamente a un máximo de 3 preguntas se clasificaron como INSEGUROS LEVES
3. Aquellos hogares con menores de 18 años que respondieron positivamente de 6 a 10 preguntas y los hogares sin menores de
18 años que respondieron positivamente de 4 a 6 preguntas se clasificaron como INSEGUROS MODERADOS
4. Finalmente los hogares con menores de 18 años que respondieron positivamente a 11 o más preguntas y los hogares sin
menores de 18 años que respondieron positivamente a 7 o más preguntas se clasificaron como INSEGUROS SEVEROS
67
Consumo de Alimentos a Nivel Familiar (7 días). (Esto aplicar a una familia en la comunidad)
Instrucciones: Haga la siguiente pregunta directa a la entrevistada y circule la respuesta en la casilla
1: si consumió
0: no consumió
En la casilla correspondiente escriba el número de días a la semana que consumió ese o esos alimentos.
De los alimentos en paréntesis, circule o subraye el que sea consumido
Consumo de Alimentos a Nivel Familiar (7 días).
No Grupo o tipo de Alimentos Alimentos Consume 3 ó mas
veces por semana
Consume menos de 3
veces por semana
01 Lácteos 01. Queso y similares
02. Leche líquida
02 Huevos todas las aves 03. Huevos de gallina
03 Carne de res, cerdo, aves 04. Carne de aves, res o cerdo
04 Frijoles 05. Frijol rojo
05 Cereales y derivados 06. Arroz
07. Pan simple
08. Pan dulce y galletas
09. Tortilla de maíz
06 Azúcares 10. Azúcar blanca fortificada
con vitamina A.
07 Grasas 11. Aceite Vegetal
08 Verduras y Hortalizas 12. Cebolla
13. Tomate
14. Chile
15. Papas
09 Frutas 16. Bananos-Plátanos maduros
17. Bananos-Plátanos verdes
10 Miscelánea 18. Sal
19. Refresco Gaseosas
20. Café en polvo
21. Salsa de Tomate
68
INDICADORES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA en la comunidad
DISPONIBILIDAD
Que alimentos producen en la comunidad en promedio una
familia productora?
Cuanto utiliza al año una familia?
ACCESO
Que alimentos de lo que no producen lo compran? Cuanto compra al año una familia?
DE DONDE O COMO OBTIENEN DINERO PARA COMPRAR LOS ALIMENTOS QUE NO PRODUCEN?
1
2
3
4
Cuales son Limitantes para garantizar la Seguridad alimentaria en la comunidad
69
SITUACIÓN DE LA EDUCACIÓN EN LA COMUNIDAD
En el tema de EDUCACIÓN se relaciona esta comunidad con otras comunidades vecinas?:_______
Cuales?_____________________
_________________________________________________________________________________________________________
Qué tipo de relación tienen que comparten, que hacen juntos, o que intercambian?
Cuantos adultos no saben leer y escribir en la comunidad?____ Cuantos adultos mayores de 18 años están o llegaron a la secundaria?____ Cuantos adultos han llegado o están en la Educación Técnica o en la universidad?_____ Cuantas escuelas primarias hay en esta comunidad? _______ Cuantos alumnos tiene?_____ Cuantos maestros tiene?____ Si no hay escuela primaria a los cuantos kilómetros esta la escuela primaria? __________Y en qué comunidad está:____________________ Cuantas escuelas secundarias hay en esta comunidad?_______ Cuantos Alumnos tiene?___ Cuantos Maestros tiene?________. Si no hay escuela Secundaria a los cuantos kilómetros esta la Escuela Secundaria?_________ Y en qué comunidad está:____________________ Tiene la escuela programa de Alimentación Escolar? (si____ no____). Dan Merienda?____. Dan Almuerzo?_______ Que productos dan para la alimentación Escolar?:____________________________________ _______________________________________________________________________________ Es permanente o temporal:____________ . Cuantos meses en el año cubre el programa de alimentación escolar?______
Cuáles son las limitantes en la Educación de la población en la Comunidad?
Limitantes en la Educación Primaria:
Limitantes para la Educación Secundaria:
Limitantes para la Educación Técnica y Universitaria :
70
Economía de la Comunidad
Cuáles son las principales Fuentes de ingresos de la Comunidad?. numerar de mayor a menor (1 mayor y 8 menor).
De la producción y venta de Cultivos Agrícolas : cuantos productores?:__________ %
De la Crianza y Venta de Ganado y Leche: cuantos productores?:__________ %
De la crianza y venta de Cerdos: cuantos productores?:__________ %
De la crianza y venta de Gallinas: cuantos productores?:__________ %
De la venta de madera: cuantos productores?:__________ %
De remesas que recibe: cuantos productores?:__________ %
De trabajo Temporal: cuantos productores?:__________ %
De negocio de pulpería: cuantos pobladores?:__________ %
De otras Actividades No Agrícolas : cuantos pobladores?:_____ %
Acceso al Crédito y Programas Sociales Productivos Cuántas familias en la comunidad son beneficiarios de Programas Productivos Social ( Bonos)?:_______ Que instituciones son las que lo están apoyando con estos bonos?____________________________________
Que rubros son los que le apoyan a los productores en la comunidad con estos bonos?:___________________ _________________________________________________________________________________________ Cuantos productores son beneficiarios de programas de Crédito para la Producción?______________ Que instituciones apoyan estos programas de crédito productivo?____________________________________
Que limita el acceso al crédito a los productores?
Que Usos le dan a la Tierra.
En el tema de la Producción Agropecuaria se relaciona esta comunidad con otras comunidades vecinas?:_______
Cuales?_____________________
_________________________________________________________________________________________________________
Qué tipo de relación tienen que comparten, que hacen juntos, o que intercambian?
71
Producción Agrícola:
Que cultivos
producen?
Cuantos
productores
siembran cada
rubro en la
comunidad
Qué área
en
promedio
siembran
cada uno?
Cuanto producen al año?
Cada uno. Especificar
quintales o unidades. (
Cuando logran producir con
el invierno)
Cuanto almacena y
usa para comer en
el año? Cada uno
Cuanto vende al
año. Cada uno
Maíz
Frijol Rojo
Frijol Alacín
Sorgo
Cuáles son las limitantes de la producción Agrícola en la Comunidad?
Procesan lo que cosechan de estos rubros agrícolas?_______ Que Procesan?:______________________
Producción Pecuaria:
Especie
animal que
cría
Cuantos
productores
tienen ganado
en la
comunidad
Cuantas
cabezas
promedio
tienen por
familia?
Cuantas
vacas
paridas
mantienen
en
promedio?
Cuantos
litros de
leche
producen
por vaca
por día?
Cuantas
libras de
cuajada
sacan por
día?
Cuantas
cabezas vende
al año en
promedio las
familia?
Tienen pastos
mejorados de
corte los
productores en
la comunidad?
Ganado
Bovino
Limitantes producción Ganadera:
Procesan el ganado o sus productos ?_______ Que procesan?_____________________
Especie
animal que
cría
Cuantos
productores
tienen cerdos
Que
cantidad
promedio
Cuanto
usan para
comer en el
Cuantos
venden por
año por
familia ?
Que razas son
las que crían
en la
comunidad?
Que alimentos
les dan de
comer?
A los cuantos
meses de edad
los venden?
72
en la
comunidad
tienen por
familia?
año por
familia ?
Cerdos
Limitantes Crianza de Cerdos:
Procesan los cerdos ?_______ Que procesan?:____________________________
Especie
animal que
cría
Cuantos
productores
tienen gallinas
en la
comunidad
Que
cantidad
promedio
tienen por
familia?
Cuantos
huevos
promedio
sacan por
día por
familia?
Cuantos
huevos
promedio
usan para
comer por
día la
familia?
Cuantos
Huevos en
promedio
venden por
por día por
familia?
Cuantos
pollos y
gallinas
venden al año
en promedio
por familia?
Que alimentos
les dan de
comer a las
gallinas?
Gallinas
Problemas y Limitantes en la Crianza de Gallinas:
Procesan las gallinas o pollos?:_________ Que procesan?_______________________________
Situación de la Salud en la Comunidad en 2015
En el tema de la SALUD se relaciona esta comunidad con otras comunidades vecinas?:_______ Cuales?_____________________
_________________________________________________________________________________________________________
Qué tipo de relación tienen que comparten, que hacen juntos, o que intercambian?
Hay centro de Salud en la Comunidad?_______ Hay Hospital en la Comunidad?________ Cuantos Médicos Atienden en el Centro de Salud?_______
73
Cuantas Enfermeras Atienden en el Centro de Salud?______ Cuantas brigadistas de salud hay en la comunidad?__________ Mortalidad Materna a nivel de la Comunidad en el 2015? _______ según informantes de la comunidad. Muerte Infantil a nivel de la comunidad en 2015?_______Segun informantes de la comunidad. Incidencia de Dengue a nivel de la comunidad en 2015?_______ según informantes de la comunidad. Incidencia de chikungunya a nivel de la comunidad en 2015?_______ según informantes de la comunidad.
Principales problemas y limitantes en la Salud en la comunidad
Organización en la Comunidad
En el tema de la Organización Comunitaria se relaciona esta comunidad con otras comunidades vecinas?:_______
Cuales?_____________________
_________________________________________________________________________________________________________
Qué tipo de relación tienen que comparten, que hacen juntos, o que intercambian?
Como está organizada la Comunidad?
Que estructuras organizativas existen? Nombrarlas. :
Que Actividades desarrollan a lo largo del año?
Organizaciones e instituciones que inciden en la comunidad
Institution Actividades hace con la comunidad Donde está la Sede de esta Institución
Personal de la institución que atiende la comunidad
Cuantos y que Cargo tiene
Alcaldía Municipal
MINED
MINSA
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Institution Actividades hace con la comunidad Donde está la Sede de esta Institución
Personal de la institución que atiende la comunidad
Cuantos y que Cargo tiene
MARENA
INAFOR
MAGFOR
SINAPRED
INTA
Ministerio de Economía Familiar
ADENOCH
Energía Eléctrica y Telefonía en Comunidad: La comunidad tiene energía eléctrica? Si ____ NO_____ Cuántas viviendas de la comunidad tienen energía eléctrica?___________ Qué tipo de Energía Eléctrica Tienen? Energía Eléctrica convencional o Con Panel Solar?_____________________ Tiene acceso la comunidad a Señal de Telefonía Celular? Si____ NO___ Cuántas viviendas en la comunidad tienen Teléfono Celular?__________