informe de trabajo
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ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO
RESERVAS Y RECEPCIÓN HOTELERA
INFORME DE RESERVAS Y RECEPCIÓN
MA. ALEXANDRA TAPIAMANUEL TORRES
INTRODUCCIÓN
•El día viernes 01 de abril a la 11:30 de la mañana arribamos al Hotel Ambato que se encuentra en la cuidad con el mismo nombre en la provincia del Tungurahua.
HOTEL AMBATO
El departamento de recepción es la tarjeta de presentación del hotel.
Tiene gran importancia de cara a la clientela, ya que es el primer departamento con el que el cliente tiene relación, bien sea de una forma personal a su llegada
La primera y última impresión son las que mayor importancia tienen para la mayoría de los clientes.
La primera, debido a que el ser humano siempre se deja impresionar fácilmente por las imágenes, ésta va a predisponer a la mayoría de la clientela a favor o en contra del establecimiento según haya sido favorable o desfavorable para cada cliente.
JUSTIFICACIÓN
La visita al hotel nos sirvió para conocer un poco más a fondo el
departamento de reservas y recepciones
de un hotel las personas que trabajan ahí, el tipo de servicio
que prestan.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
•Observar las diferentes actividades que se realiza en el departamento de reservas y recepciones en un ejemplo real, para que nos sirva de bases durante todo el semestre
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Fortalecer los conocimientos con la observación directa
Conocer como funciona el departamento de reservas y
recepciones
Observar la manera de como es la atención al
huésped
MARCO TEÓRICO
Jefe de ventas y marketing
Botones
Jefe de recepción
2 recepcionista en la mañana
2 recepcionistas en la tarde
1 recepcionista en la noche
FUNCIONES
JEFE DE VENTAS Y MARKETING
Es el jefe del departamento
Se encarga de las ventas que
se realiza
Se encarga de realizar el estudio
de mercado
Recibe los reportes del día
JEFE DE RECEPCIÓN
Subordinado directo del jefe
de ventas y marketing
Tiene a cargo la recepción y caja
de recepción
Bienvenida del huésped
Establece los horarios de
cada recepcionista
Turno matutinoR
ecibe Enmiendas
•Realiza el check-in
Turno vesper
tino
•Contesta teléfonos•Realiza recepcionesTurno
nocturno
•Maneja el room service
•Atiende llamadas telefónicas
botones
Lleva el equipajeSe encarga de la
mensajeríaLimpiar el lobby del hotel
CONCLUSIONES
No están bien definidas las actividades que deben
realizar cada uno de los empleados del hotel
RECOMENDACIONES
Dar un mejor trato al momento de dar información
Mas colaboración con las personas que desean información
Mejor distribución de las actividades a los empleados
Contratación de seguridad
Capacitar al personal
BIBLIOGRAFÍA
Información entregada directamente del hotel
Personal
ANEXOS