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EMPLEO en el sector turístico

Info

rme

anual

2011

Empleo en el sector

turístico

Instituto de Estudios Turísticos

Catálogo general de publicaciones oficiales http://www.060.es NIPO: 072-12-057-8 Realizado por: Instituto de Estudios Turísticos (IET) Impresión: Gabinete de Reprografía de la Secretaría de Estado de Turismo Esta publicación no puede ser reproducida, en ninguna forma y por ningún medio, sin permiso escrito del Instituto de Estudios Turísticos

MINISTERIO DE INDUSTRIA, ENERGÍA Y TURISMO INSTITUTO DE TURISMO DE ESPAÑA

INSTITUTO DE ESTUDIOS TURÍSTICOS

Índice Página

Resumen ................................................................................... 5

Empleo en el sector turístico ................................................... 17

Introducción ........................................................................... 17

1. El empleo turístico en España ............................................. 21

2. Ocupados en el sector turístico ........................................... 24

2.1. Ramas de actividad ...................................................................25

2.2. Sexo, edad y formación .............................................................27

2.3. Comunidades autónomas ...........................................................37

3. Asalariados en el sector turístico ........................................ 43




4. Modalidades contractuales de los asalariados ..................... 65



4.3. Tasa de temporalidad ................................................................81


5. La jornada laboral en el sector turístico .............................. 95


5.2. Sexo y edad .............................................................................97

5.3. Jornada laboral media efectiva .................................................. 100

6. Autónomos en el sector turístico ...................................... 104

6.1. Ramas de actividad ................................................................. 106

6.2. Sexo, edad y formación ........................................................... 108

7. Población extranjera ocupada en el sector turístico .......... 120

8. Costes laborales en el sector turístico ............................... 124

8.1. Costes totales ......................................................................... 124

8.2. Costes salariales ..................................................................... 127

8.3. Otros costes laborales .............................................................. 129

9. Metodología ...................................................................... 131

9.1. Encuesta de Población Activa (EPA) ........................................... 132

9.2. Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL) .............................. 134

9.3. Encuesta de Coyuntura Laboral (ECL) ........................................ 136

10. Glosario de términos ....................................................... 138

11. Anexo de tablas .............................................................. 143

Empleo en el sector turístico. Año 2011

5 Instituto de Estudios Turísticos Septiembre de 2012

Resumen Actividad, ocupación y paro

En el año 2011 la cifra de activos en el sector turístico

ascendió a 2.509.105 personas (un 0,8% más que en

2010), lo que supuso el 10,9% de los activos del conjunto

de la economía y el 16,8% de los activos del sector

servicios.

Un 84,9% de los activos en el sector turístico,

(2.132.034 personas) estaban ocupados. Esta cifra

representó el 11,8% del total de ocupados a nivel nacional y

un 15,9% del total de ocupados en el sector servicios.

2011 ha sido el primer año en que se ha creado empleo

en el sector turístico desde el comienzo de la crisis

económica. Los ocupados en turismo aumentaron en 11.629

personas, lo que supuso un crecimiento del 0,5% respecto

al año anterior.

Los parados fueron 377.071, situando el porcentaje de

parados respecto al total de activos en turismo en un 15%,

porcentaje inferior al que se dio en sectores como la

agricultura (23,5%) o la construcción (24,2%), pero

superior al que se dio en el sector servicios (10,1%) o la

industria (8,6%).

Los ocupados se distribuyeron por ramas de actividad

de la siguiente forma: un 48,4% en los servicios de comidas

y bebidas, un 16,9% en los servicios de alojamiento

(quedando el peso de la hostelería en un 65,3%), un 19,6%

en las otras actividades turísticas, y un 12,6% en el

transporte de viajeros.



Los servicios de alojamiento fue la única rama del

sector turístico en la que aumentó en número de ocupados

(37.530 personas más), con un crecimiento del 11,7%.

Del total de ocupados en turismo un 54,0% era varón

frente a un 46,0% de mujeres. Por tercer año consecutivo,

se dio una disminución del empleo femenino (-0,4%),

mientras que la ocupación de los varones, al igual que en el

año anterior, aumentó (+1,4%).

La mayoría de los ocupados, un 42,9% tenía una edad

comprendida entre los 30 y 44 años. La edad media de los

ocupados en turismo se situó en 39,6 años, inferior a la

edad media de los ocupados en el sector servicios o en la

economía nacional. La edad media de los ocupados varones

(40,5 años) fue superior a la de las mujeres (38,6 años).

En el año 2011 los ocupados en el sector turístico se

incrementaron en los dos tramos de mayor edad,

destacando el aumento correspondiente a los mayores de

45 años, en cambio los menores de 30 años disminuyeron

en un 3,1%, lo que refleja el continuo envejecimiento que

se viene produciendo en el empleo turístico en los últimos

años.

El 85,8% de los ocupados contaba con estudios

secundarios o superiores (un 61,2% estudios secundarios y

un 24,6% estudios superiores). Los ocupados que contaban

solo con estudios primarios, o no tenían estudios se

limitaron a un 14,2%.

Los 11.629 empleos netos que se crearon en el sector

turístico correspondieron a empleados que contaban como

mínimo con estudios secundarios. Los ocupados con

estudios primarios, o sin estudios, descendieron un 5,5%,



mientras que los ocupados con estudios secundarios

crecieron un 1,3%, y un 2,4% los que contaban con

estudios superiores.

En este periodo, seis comunidades autónomas

concentraron el 72,6% del total de ocupados en el sector

turístico. Éstas fueron, por orden de importancia: Cataluña,

Andalucía, Comunidad de Madrid, Comunidad Valenciana,

Canarias y Baleares.

En todas estas comunidades aumentaron los ocupados

en turismo, a excepción de la Comunidad de Madrid

(-8,8%) y la Comunidad Valenciana (-0,6%). Destaca el

notable crecimiento de Canarias (+19,4%).

En relación a la importancia relativa del turismo en

cada comunidad, destacan Canarias y Baleares con el

25,5% y 25,4% del total de sus ocupados dedicados al

turismo. La media nacional se situó en el 11,8%.

Asalariados y autónomos

Del total de los ocupados en turismo un 79,2% fueron

asalariados (1.687.823 personas), registrándose un

incremento del 1,8% respecto al año anterior (30.298

asalariados más).

Los asalariados aumentaron en los servicios de

alojamiento (36.347 personas más), y en las otras

actividades turísticas (3.960 personas más), disminuyendo

en el resto de las ramas del sector turístico.



En el total de asalariados predominaron ligeramente los

varones con un 51,2% frente a un 48,8% de mujeres.

Respecto a 2010 los asalariados varones se incrementaron

en 20.800 personas (+2,5%), cifra que duplicó el

incremento de las mujeres, que fue de 9.498 (+1,2%).

El 44,1% de los asalariados tenía entre 30 y 44 años.

La edad media de los asalariados en turismo se situó en

38,2 años, inferior a la correspondiente al sector servicios o

al total nacional. La edad media de los varones (38,9 años)

fue superior a la de las mujeres (37,4).

En 2011 solo aumentaron los asalariados mayores de

30 años, disminuyendo los más jóvenes, por lo que la edad

media de los asalariados en turismo se incrementó en 0,4

años con respecto al año anterior.

Un 87,2% de los asalariados contaba con estudios

secundarios o superiores. Los trabajadores asalariados con

mayor formación experimentaron un crecimiento, en cambio

disminuyeron los de menor formación.

Las seis principales comunidades autónomas en materia

de empleo turístico concentraron el 74,4% del total de

asalariados en turismo. La Comunidad de Madrid registro un

descenso interanual del 6,7%, mientras que las cinco

restantes registraron aumentos.

El 20,8% de los ocupados en turismo fueron autónomos

(444.006 personas), cifra un 4,1% inferior a la registrada

en 2010 (18.763 autónomos menos). Esta contracción fue

mayor a la sufrida por los autónomos del total de la

economía nacional (-3,5%) y del sector servicios (-0,9%).



La hostelería acaparó al 71,5% de los autónomos del

sector turístico, y dentro de esta, los servicios de comidas y

bebidas, que supusieron el 66,8%.

El número de autónomos solo aumentó en los servicios

de alojamiento y en el transporte de viajeros, disminuyendo

en el resto de las ramas.

Un 64,5% de los autónomos era varón, siendo las

mujeres el 35,5% restante. En 2011 el descenso del

número de mujeres autónomas fue más del doble que el

descenso habido en los varones.

El 51,9% de los autónomos tenía más de 45 años, y

solo un 9,4% era menor de 30. La edad media de los

autónomos se situó en 45 años (45,2 en el caso de los

varones y 44,7 en el caso de las mujeres).

Un 80,7% de los autónomos contaba con estudios

secundarios o superiores, porcentaje inferior al 87,2%

correspondiente a los asalariados. En 2011 solo aumentó el

número de autónomos que contaban con estudios

superiores.

Modalidades contractuales

En 2011 un 67,1% de los asalariados contratados en

turismo tenía contrato indefinido (1.132.423 personas),

porcentaje inferior al que se dio en el sector servicios

(75,6%) y en la economía nacional (74,7%).

El número de contratos indefinidos se contrajo un 1,6%

respecto al año anterior (18.379 personas menos), en



cambio la contratación temporal creció un 9,6% (48.677

personas más).

Hasta 2010 el número de contratos indefinidos solía

alcanzar su punto máximo en el tercer trimestre del año. En

2011 este máximo se produjo en el segundo trimestre, ya

que en el tercer y cuarto trimestre el número de contratos

indefinidos cayó.

Seis de cada diez asalariados con contrato indefinido

estaba empleado en hostelería (en servicios de alojamiento

el 19,8% y en servicios de comidas y bebidas el 40,5%). El

transporte de viajeros empleó al 14,9% y las otras

actividades turísticas al 24,8% restante.

En 2011 el número de contratos indefinidos solo

aumentó en los servicios de alojamiento (+7,7%),

disminuyendo en el resto de las ramas turísticas, en cambio

el número de contratos temporales aumentó en todas las

ramas del sector turístico.

En 2011 un 69,8% de los varones asalariados en

turismo contaba con contrato indefinido, y un 64,2% de las

mujeres. Respecto al año anterior el porcentaje de

indefinidos disminuyó 2,8 puntos porcentuales en el caso de

los varones y 2 puntos porcentuales en el caso de las

mujeres.

Se observa una mayor proporción de contratos

indefinidos según aumenta la edad de los asalariados, así

en 2011 contaban con un contrato indefinido un 44,3% de

los asalariados menores de 30 años, un 69% de los

asalariados de entre 30 y 44 años, y un 83,5% de los

asalariados de 45 años o más.



En 2011 la edad media de los asalariados indefinidos

empleados en turismo fue de 40,7 años, siendo mayor la

edad media de los varones (41,7 años) que la de las

mujeres (39,6 años).

La disminución de 18.379 asalariados con contrato

indefinido fue a costa de los asalariados menores de 45

años de ambos sexos, pues los asalariados indefinidos de

45 años o más aumentaron en 2011.

Los servicios de alojamiento fue la única rama turística

en la que se incrementó el número de contratos indefinidos,

dándose el mayor aumento entre los mayores de 45 años.

El nivel de formación de los asalariados con contrato

indefinido fue muy similar al del total de asalariados. El

porcentaje de los que contaban con estudios secundarios o

superiores fue el mismo que para el total de asalariados

(87,2%). Entre los asalariados con contrato temporal el

porcentaje fue similar también (87%).

La tasa de temporalidad del sector turístico en el año

2011 se situó en un 32,9%, superior a la existente en la

economía nacional (25,3%) y en el sector servicios

(24,4%). Respecto al año anterior, la tasa de temporalidad

en turismo aumentó 2,3 puntos porcentuales.

Por ramas de actividad la temporalidad más elevada se

dio en la hostelería (36,5%), y dentro de esta, en los

servicios de comidas y bebidas (37,7%), y la menor

temporalidad se dio en el transporte de viajeros (17%).

En 2011 la tasa de temporalidad femenina fue del

35,8% y la masculina del 30,2%, es decir, la temporalidad



femenina fue mayor que la masculina en todos los tramos

de edad, haciéndose esta diferencia más acusada a medida

que aumenta la edad.

En los últimos tres años la diferencia entre

temporalidad masculina y femenina ha ido disminuyendo.

La tasa de temporalidad disminuye a medida que la

edad de los asalariados aumenta, así, para los asalariados

menores de 30 años la tasa se situó en el 55,7%, para el

colectivo con edades entre los 30 y los 44 años fue del 31%

y para los asalariados de 45 años o más, del 16,5%.

La mayor tasa de temporalidad correspondió a los

asalariados que contaban con estudios secundarios

(34,5%), seguidos de los que solo tenían estudios primarios

(33,2%), siendo la más baja la correspondiente a los

asalariados con estudios superiores (28,9%).

A nivel autonómico destacaron la Comunidad de Madrid

por tener la mayor proporción de asalariados contratados de

forma indefinida (79,2%), Andalucía por ser la comunidad

que empleó mayor número de asalariados temporales,

Canarias por el espectacular aumento de un 40,6% en los

asalariados temporales (20.526 personas más), y la

Comunidad Valenciana por tener la tasa de temporalidad

más alta a nivel nacional (41,2%).

Jornada laboral

En el año 2011 de los 1.687.823 asalariados del sector

turístico un 75,9% trabajó a tiempo completo. Un

porcentaje inferior al del sector servicios (82,3%) y al de la

economía nacional (85,4%).



Los asalariados a tiempo completo disminuyeron

interanualmente (-0,7%), mientras que los asalariados a

tiempo parcial aumentaron un 10,6%. Esta tendencia de

reducción de los asalariados con jornada a tiempo completo

e incremento de los que tienen jornada a tiempo parcial se

viene repitiendo por tercer año consecutivo.

Los asalariados con jornada a tiempo completo

disminuyeron en todas las ramas, excepto en servicios de

alojamiento y en las otras actividades turísticas.

La hostelería concentró al 61,5% de los asalariados a

tiempo completo y al 70,4% de los asalariados a tiempo

parcial.

El 84,1% de los asalariados varones en el sector

turístico trabajaba en jornada a tiempo completo, en el caso

de las mujeres este porcentaje fue del 67,4%.

Existe una relación inversa entre edad y jornada

parcial. Así, del total de asalariados menores de 30 años, un

37,5% trabajó a tiempo parcial, de los de entre 30 y 44

años solo el 21,2%, y entre los trabajadores con 45 años y

más el porcentaje se redujo al 16,9%.

En 2011, los trabajadores del sector turístico trabajaron

una media de 1.539,2 horas, cifra inferior en 33 horas a la

media del conjunto de la economía nacional, y en hora y

media a la correspondiente al sector servicios.



Población extranjera

En el año 2011 el número de ocupados extranjeros en

el sector turístico se situó en 478.793 personas. Esta cifra

representó un 22,5% del total de ocupados.

Desde el año 2009 se venía observando una reducción

de los ocupados extranjeros en turismo, rompiéndose la

tendencia en 2011 al darse un crecimiento del 1,4%

respecto al año anterior.

El 84,0% de los ocupados extranjeros en turismo

estaba empleado en hostelería. En esta rama los ocupados

extranjeros aumentaron un 3,6% respecto al año anterior.

El 56,8 % de los ocupados extranjeros en el sector

turístico fue mujer, siendo los varones el 43,2% restante.

En 2011 el incremento del empleo extranjero en turismo se

debió únicamente a las mujeres, pues éstas crecieron un

3,6%, mientras que los varones descendieron en un 1,4%.

El 90,6% de las ocupadas extranjeras se dedicaron a la

hostelería. Entre los varones el porcentaje fue del 75,3%.

El segmento de edad mayoritario entre los ocupados

extranjeros en turismo fue el de 30 a 44 años,

representando el 51,3% del total.

Con respecto al año anterior crecieron los ocupados

extranjeros de mayor edad, mientras que los menores de

30 años descendieron.

En relación al nivel de formación de los extranjeros

ocupados en turismo predominaron los que contaban con

estudios secundarios, representando el 64,0% del total.



En 2011 el incremento de ocupados extranjeros en

turismo fue debido únicamente al aumento de los

extranjeros que como máximo contaban con estudios

secundarios, ya que los que contaban con estudios

superiores descendieron.

Costes laborales

En el año 2011, el coste laboral medio por trabajador y

mes en el total de la economía nacional fue de 2.556,8€,

con una variación interanual del 1,2%. En las empresas del

sector servicios, el coste laboral se situó en 2.477,6€, un

1,0% superior al de 2010.

Solo en tres de las actividades relacionadas con el

turismo el coste laboral total fue superior al registrado a

nivel nacional y en el sector servicios. Estas actividades

fueron: el transporte aéreo (4.315,1€), el transporte

marítimo (3.356,2€) y otras actividades anexas al

transporte (2.781,6€).



Empleo en el sector turístico Año 2011

Introducción En el presente informe, realizado por el Instituto de

Estudios Turísticos (IET), se lleva a cabo un análisis de los

datos proporcionados por la Encuesta de Población

Activa (EPA), elaborada por el Instituto Nacional de

Estadística (INE), relativos a las actividades económicas

características del turismo, que después se detallaran.

La explotación específica de la EPA por parte del IET tiene

como objetivo cuantificar y conocer las características de los

trabajadores en las ramas turísticas (población activa:

ocupada y parada).

El IET en la elaboración del informe se ha regido por el

criterio de “precisión” en la delimitación de las actividades

turísticas, intentando que se sobrestime y subestime lo

mínimo posible. Por ello en el año 2009, en el IET, al igual

que el INE, se realizó el cambio de la Clasificación Nacional

de Actividades Económicas, de CNAE93 a CNAE09, utilizada

en la explotación de datos que se realiza de la EPA. Una

consecuencia importante de dicho cambio es la mejora en la

delimitación y precisión de las actividades consideradas

turísticas.

Se consideran en esta explotación de la EPA las actividades

características del turismo correspondientes a las siguientes

ramas de actividad (CNAE 2009): 55 y 56 Hostelería, 491

Transporte interurbano de pasajeros por ferrocarril, 493

Otro transporte terrestre de pasajeros, 501 Transporte



marítimo de pasajeros, 503 Transporte de pasajeros por

vías navegables interiores, 511 Transporte aéreo de

pasajeros, 522 Actividades anexas al transporte, 791

Actividades de agencias de viajes y operadores turísticos,

771 Alquiler de vehículos de motor, 773 Alquiler de otra

maquinaria, equipos y bienes tangibles, 799 Otros servicios

de reservas, 900 Actividades de creación, artísticas y

espectáculos, 910 Actividades de bibliotecas, archivos,

museos y otras actividades culturales, 931 Actividades

deportivas, 932 Actividades recreativas y de

entretenimiento.

Es decir, se seleccionan como turísticas aquellas ramas que

tengan alguna actividad calificada como turística. Es

importante señalar que esta aproximación constituye una

infraestimación al empleo generado por el turismo, al no

considerar otras actividades económicas que en parte

pueden contribuir a la actividad del sector turístico, y en el

mismo sentido, una sobreestimación en la medida en que

las ramas consideradas no desarrollan su actividad

exclusivamente para la demanda turística.

Estas actividades se han agrupado en las siguientes ramas

turísticas:

1. Hostelería, que incluye los Servicios de alojamiento y

los Servicios de comidas y bebidas

2. Transporte de viajeros

3. Otras actividades turísticas.

A su vez las Otras actividades turísticas incluyen las

siguientes actividades: Agencias de viajes, Alquiler de

vehículos y otras actividades (que incluye las actividades

anexas al transporte), Actividades de creación, artísticas y



de espectáculos, Actividades culturales y deportivas (en las

que se incluyen los museos), y Actividades recreativas.

Los datos utilizados en este informe, referentes a 2011, se

obtienen como media de los datos de los cuatro trimestres

del año.

Al igual que en años anteriores se ha ampliado el estudio

con datos procedentes de otras encuestas. Para el análisis

de los costes laborales en el sector se han utilizado los

resultados de la Encuesta Trimestral de Coste Laboral

(ETCL) elaborada por el Instituto Nacional de Estadística

(INE). Para el estudio de la jornada laboral se han tomado

datos de la Encuesta de Coyuntura Laboral (ECL)

elaborada por el Ministerio de Trabajo e Inmigración.

En un primer epígrafe se recogen los datos básicos del

empleo en el sector turístico: actividad, ocupación y paro,

desglosados por ramas de actividad. En los siguientes

epígrafes se estudia la ocupación desde diferentes aspectos:

situación profesional, modalidad contractual, jornada

laboral, etc.

El colectivo de ocupados en el sector turístico español es

objeto de análisis en el segundo epígrafe en función de

variables tales como la edad, el sexo, el nivel de formación

o la rama de actividad y la comunidad autónoma en la que

realizan su trabajo. Siempre que existan datos consistentes

al respecto, ésta es la estructura básica que se sigue en

todo el informe para caracterizar cada una de las principales

categorías laborales. El análisis está supeditado a la

disponibilidad de muestra suficiente que respalde el dato en

cada caso.



En el epígrafe 3 se examina la situación de los asalariados

en el sector turístico nacional.

El análisis de las modalidades contractuales, de la tasa de

temporalidad, y de la jornada laboral del sector será objeto

de atención en los epígrafes 4 y 5.

El empleo autónomo se estudia de forma separada en el

epígrafe 6.

El colectivo de población extranjera empleada en el sector

turístico español es analizado en el epígrafe 7.

Los costes laborales del sector y sus ramas son objeto de

estudio en el epígrafe 8 distinguiendo, de acuerdo con la

información disponible en la Encuesta Trimestral de Coste

Laboral, entre costes totales, salariales y otros costes no

salariales.

Finalmente se incluyen los correspondientes epígrafes

dedicados a las reseñas metodológicas de las fuentes

utilizadas en la elaboración de este informe, un glosario de

términos y un anexo en formato Excel, en fichero adjunto

con las principales tablas de resultados.



1. El empleo turístico en España

En el año 2011 la débil senda de recuperación de la

economía internacional que se atisbaba a finales de 2010

sufrió un brusco parón, volviéndose a considerar las

expectativas negativas sobre una posible recesión. En el

caso europeo, la situación se vio agravada por el rescate

financiero de varios países de la eurozona (Grecia, Portugal

e Irlanda) derivando en una crisis institucional europea, y

consecuencia de ello se produjeron turbulencias financieras

con importantes ataques de los mercados financieros sobre

la deuda soberana de países de mayor peso económico

como Italia o la propia España.

En España el mercado laboral ha sido muy castigado por la

crisis. En el año 2011 se continuó destruyendo empleo,

alcanzado en el último trimestre del año la cifra de

5.273.000 parados y una tasa de paro del 22,8%, nivel muy

superior a la media europea. La coyuntura económica en

España siguió marcada por la incapacidad de recuperación

del mercado de trabajo, debido sobre todo a la contracción

de la demanda nacional. En 2011 el PIB vio descender tanto

la inversión como el consumo final público y privado, siendo

el único componente positivo la demanda exterior.

A pesar del contexto económico, el sector turístico español

se vio favorecido por un importante crecimiento de la

demanda internacional, al incrementarse tanto las llegadas

de turistas internacionales como su gasto asociado. Esto

repercutió en que el empleo en el sector turístico

presentase un mejor comportamiento que otros sectores,

mostrando una tasa media de variación anual positiva,

aunque moderada, tanto en los activos como en los

ocupados en el sector.



La demanda del turismo nacional no acompañó en este

contexto favorable del turismo, como se puede deducir por

ejemplo de los datos de la Encuesta de Ocupación Hotelera

que presenta una diferente evolución de las pernoctaciones

de los residentes y de los no residentes.

A continuación se va a realizar una breve descripción de la

situación de la población activa en el sector turístico en el

año 2011, analizando los datos obtenidos como media anual

de los cuatro trimestres de la Encuesta de Población Activa

(EPA). En los epígrafes posteriores estos datos se analizaran

con más detalle.

En 2011 el número de activos en turismo ascendió a

2.509.105 personas, un 0,8% más que en 2010, lo que

supuso el 10,9% de los activos del conjunto de la economía

y el 16,8% de los activos del sector servicios.

Activos, ocupados y parados por sectores económicos.

Datos absolutos y porcentaje de parados sobre activos.

Año 2011.

Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE. (*) La suma de activos y parados por sectores no coincide con el total de la economía nacional

pues los parados en busca del primer empleo y parados de larga duración, al estar sin

sectorizar, si se incluyen en el total nacional y no en los sectores.

Activos Ocupados Parados

Parados /Activos

(%)

Agricultura 993.248 760.152 233.096 23,5%

Industria 2.794.995 2.555.285 239.710 8,6%

Construcción 1.837.968 1.392.960 445.008 24,2%

Servicios 14.900.440 13.396.227 1.504.213 10,1%

Sector turístico 2.509.105 2.132.034 377.071 15,0%

Total sectores 20.526.651 18.104.624 2.422.027 11,8%



Desde el año 2009, año desde el cual están disponibles los

datos con CNAE2009, se observa un ligero incremento de la

población activa en la economía española, incrementándose

en el sector turístico en 2009 y 2011 y descendiendo en

2010.

Activos por sectores y años.

Variación interanual. Años 2009-2011.

Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.

Los activos se dividen en ocupados y parados, siguiendo la

clasificación de la Encuesta de Población Activa (EPA).

En el año 2011, de los 2,5 millones de activos en el sector

turístico, algo más de 2,1 millones estaban ocupados, lo que

representa el 11,8% de los 18,1 millones de ocupados a

nivel nacional y un 15,9% de los casi 13,4 millones de

ocupados en el sector servicios.

Los ocupados en turismo aumentaron un 0,5% con respecto

al año anterior. Este crecimiento fue debido únicamente al

incremento de un 11,7% en el número de ocupados en

servicios de alojamiento, pues el resto de ramas turísticas

presentaron descensos interanuales. En conjunto, en

turismo, en 2011 había 11.629 ocupados más que en 2010.

Los 2,1 millones de ocupados en turismo representaron el 11,8% del total de ocupados a nivel nacional.

2009 2010 2011

Agricultura 3,0 3,3 -1,8

Industria -8,0 -8,5 -2,7

Construcción -11,1 -15,7 -14,8

Servicios 0,9 -0,2 0,4

Sector turístico 2,3 -0,3 0,8

Total economía nacional 0,8 0,2 0,1

Activos. Variación interanual (%)



Los parados fueron 377.071, situando el porcentaje de

parados respecto al total de activos en turismo en un 15%,

porcentaje inferior al que se dio en sectores como la

agricultura (23,5%) o la construcción (24,2%), pero

superior al que se dio en el sector servicios (10,1%) o la

industria (8,6%).

Activos, ocupados y parados por sectores económicos.

Tasa de Variación interanual. Año 2011.


2. Ocupados en el sector turístico

El año 2011 ha sido el primero en que se ha creado empleo

en el sector turístico desde el comienzo de la crisis

económica. La media de ocupados en el año en el sector

turístico fue de 2.132.034 personas, lo que supuso un

aumento del 0,5% respecto al año anterior (11.629

ocupados más).

Durante el año 2011 la evolución del empleo no fue

homogénea, los ocupados aumentaron en los trimestres

centrales, y disminuyeron en el primer y cuarto trimestre.

Activos Ocupados Parados

Agricultura -1,8 -4,1 6,5

Industria -2,7 -2,1 -8,4


Servicios 0,4 0,0 4,8

Sector turístico 0,8 0,5 2,4

Total economía nacional 0,1 -1,9 7,9

Variación interanual (%)

Los parados en turismo ascendieron a 377 mil personas, lo que supuso un 15,0% sobre el total de activos.

Los ocupados en turismo crecieron un 0,5% con respecto a 2010.



Ocupados en el sector turístico por trimestres.

Datos absolutos y variación interanual e intertrimestral.

Año 2011.


Durante el periodo 2008-2011 los ocupados descendieron

en todos los sectores excepto en el sector turístico, que en

2011 arrojó tasas positivas.

Ocupados por sectores y años.

Variación interanual. Años 2009-2011.


2.1. Ramas de actividad

Por ramas de actividad, los servicios de comidas y bebidas

fue la rama que acaparó mayor número de ocupados,

1.032.310 personas, el 48,4% del empleo. Los servicios de

alojamiento contaron con 359.632 ocupados, un 16,9% del

total, de forma que los ocupados en hostelería supusieron el

65,3% de los ocupados en turismo. Les siguieron el

transporte de viajeros con 269.484 personas ocupadas y un

2009 2010 2011

Agricultura -4,0 0,9 -4,1

Industria -13,3 -5,9 -2,1


Servicios -2,5 -0,3 0,0

Sector turístico -2,3 -1,1 0,5

Total economía nacional -6,8 -2,3 -1,9

Ocupados. Variación interanual

El 65,3% de los ocupados en el sector turístico estaba empleado en hostelería.

TrimestresValor

Absoluto% Variación Interanual

% Variación Intertrimestral

1T2011 2.058.988 -0,1 -0,8

2T2011 2.185.310 1,8 6,1

3T2011 2.234.855 1,7 2,34T2011 2.048.983 -1,3 -8,3



peso del 12,6%, y las otras actividades turísticas que

representaron un 22,1% con 470.608 ocupados.

Ocupados del sector turístico por ramas de actividad.

Porcentaje sobre total. Año 2011.


Ocupados por Ramas del sector turístico.

Datos absolutos y variación interanual. Año 2011.


2011Variación

Interanual

Servicios de alojamiento 359.632 11,7%

Servicios de comidas y bebidas 1.032.310 -1,5%

Transporte de viajeros 269.484 -2,5%

Otras actividades turísticas 470.608 -0,7%

Sector turístico 2.132.034 0,5%

Servicios de alojamiento

16,9%

Servicios de comidas y

bebidas 48,4%

Transporte de viajeros 12,6%

Agencias de viajes 2,5%

Alquiler de vehículos y otras actividades 8,0%

Actividades de creación,

artísticas y de espectáculos

2,3%

Actividades culturales y

deportivas 6,7%Actividades

recreativas 2,6%



En 2011 el número de ocupados del sector turístico

aumentó en 11.629 personas. Este incremento neto es el

resultado del aumento del empleo en los servicios de

alojamiento, con un crecimiento del 11,7% y 37.530

ocupados más, y la disminución en las restantes ramas

turísticas.

Variación del número de ocupados por ramas.

Datos absolutos. Año 2011.


El resto de las ramas que conforman la actividad turística

sufrieron una pérdida de empleo. Destacan los servicios de

comidas y bebidas con 15.855 empleados menos (-1,5%), y

el transporte de viajeros con una disminución de 6.786

ocupados (-2,5%).

2.2. Sexo, edad y formación

En general en el sector turístico predominan los varones. En

2011 el 54% de los ocupados en turismo era varón

(1.150.706 ocupados), frente al 46% de mujeres (981.328

ocupadas). Esta proporción de varones fue menor que la

El 54% de los ocupados en el sector turístico eran varones.

Los servicios de comidas y bebidas fue la rama que más empleo perdió en términos absolutos.

Los servicios de alojamiento fue la única rama que creó empleo.

37.530

‐15.855

‐6.786

‐3.260

‐20.000

‐10.000

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

Servicios de

alojamiento

Servicios de

comidas y

bebidas

Transporte de

viajeros

Otras

actividades

turísticas



correspondiente al total de la economía (55,2% de varones)

y superior a la del sector servicios (46,3%).

Ocupados por sexo según ramas del sector turístico.

Datos absolutos y porcentaje horizontal. Año 2011.

Porcentaje vertical. Año 2011.


La distribución por sexo varía entre las distintas ramas que

conforman el sector turístico. En la hostelería se da un

ligero predominio de las mujeres, de forma más acusada en

los servicios de alojamiento, con un 58,2%, que en los

servicios de comidas y bebidas, con un 52,9%.

Hay 2 ramas de actividad en las que se dio una gran

diferencia entre el número de varones y mujeres. En las

agencias de viajes las mujeres fueron claramente

mayoritarias, mientras que en el transporte de viajeros

fueron los varones los que predominaron. En el resto de

actividades turísticas la proporción fue de un 67% de

varones frente a un 33 % de mujeres.

Varones Mujeres Total Varones Mujeres Total

Hostelería 636.568 755.374 1.391.942 45,7% 54,3% 100,0%

Servicios de alojamiento 150.202 209.430 359.632 41,8% 58,2% 100,0%

Servicios de comidas y bebidas 486.366 545.944 1.032.310 47,1% 52,9% 100,0%

Transporte de viajeros 223.780 45.704 269.484 83,0% 17,0% 100,0%

Otras actividades turísticas 290.358 180.250 470.608 61,7% 38,3% 100,0%

Total Turismo 1.150.706 981.328 2.132.034 54,0% 46,0% 100,0%

Varones Mujeres Total

Hostelería 55,3% 77,0% 65,3%

Servicios de alojamiento 13,1% 21,3% 16,9%

Servicios de comidas y bebidas 42,3% 55,6% 48,4%

Transporte de viajeros 19,4% 4,7% 12,6%

Otras actividades turísticas 25,2% 18,4% 22,1%

Total Turismo 100,0% 100,0% 100,0%



Ocupados por sexo según ramas del sector turístico.



En el 2011 al igual que en los dos años anteriores se

registró una disminución de la ocupación femenina en el

sector turístico (-0,4%), mientras la ocupación de los

varones aumentó ligeramente (+1,4%).

Evolución de los ocupados en turismo por sexo.

Número de ocupados. Años 2008-2011.


En el conjunto del sector turístico el empleo femenino descendió, mientras que el masculino aumentó ligeramente.

850.000

900.000

950.000

1.000.000

1.050.000

1.100.000

1.150.000

1.200.000

2008 2009 2010 2011

Varones

Mujeres

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000


Servicios de comidas y bebidas

Transporte de viajeros

Otras actividades turísticas

Varones Mujeres



Tasas de variación interanual de ocupados en turismo por sexo.

Tasas de variación interanual. Años 2008-2011.


En la única rama en la que se incrementó el empleo

(servicios de alojamiento), este aumento favoreció a ambos

sexos, aunque con mayor intensidad a las mujeres.

En el resto de las ramas de turismo se produjo una pérdida

neta de empleo que afectó menos a los varones y más a las

mujeres.

Variación de ocupados por sexo según ramas del sector turístico.



‐0,5%

0,4%

1,4%

‐4,3%

‐2,7%

‐0,4%

‐5%

‐4%

‐3%

‐2%

‐1%

0%

1%

2%

2009 2010 2011

Varones

Mujeres

-15.000

-10.000

-5.000

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000





Varones Mujeres



En 2011 el 42,9% de los ocupados en turismo pertenecía al

intervalo de edad comprendido entre los 30 y los 44 años,

le siguieron el colectivo de ocupados de 45 años y más (con

el 34,9%), y el de 16 a 29 años (con el 22,2%).

Comparando con el sector servicios, en el que los menores

de 30 años supusieron un 17,1%, y los mayores de 45 un

38,4%, se hace patente que en 2011 la edad media de los

ocupados en turismo (39,6 años) fue inferior a la de los

ocupados en el sector servicios (41 años).

Edad media de los ocupados por sectores y por ramas

turísticas.

Año 2011.


NOTA: la edad media se ha calculado utilizando las marcas de clase de 10 intervalos de edad y

suponiendo una edad de jubilación de 65 años.

En 2011 los ocupados más jóvenes (entre 16 y 29 años)

disminuyeron en un 3,1% (15.272 ocupados menos),

aumentando los ocupados en el resto de los tramos por

edades. El tramo de 30 a 44 años aumentó un 1,1%, lo que

se tradujo en 10.382 ocupados más. El mayor aumento fue

entre los mayores de 45 años, con un incremento del 2,3%

(16.519 ocupados más), lo que viene a constatar el

El 42,9% de los ocupados en el sector turístico español tenía entre 30 y 44 años.

El mayor incremento en el empleo se dio entre los mayores de 45 años, disminuyendo en los menores de 30.

44,2

40,2 40,0 40,0 38,8 38,0

36,8 35,2

39,641,0 41,0

Transporte

viajeros

Servicios

alojamiento

Activ.

creación y

artísticas

Alquiler de

vehículos

Servicios

comidas y

bebidas

Activ.

culturales

deportivas

Agencias de

viajes

Activ.

recreativas

TOTAL

SECTOR

TURISTICO

TOTAL

SECTOR

SERVICIOS

TOTAL

NACIONAL



progresivo envejecimiento del empleo turístico en los

últimos años, fenómeno que también se ha producido en el

sector servicios y en el total de la economía.

Evolución de la edad media de los ocupados en el sector

turístico y en el sector servicios.

Años 2009-2011.



suponiendo una edad de jubilación de 65 años.

En todas las ramas de actividad predominaron los ocupados

con edades entre 30 y 44 años a excepción del transporte

de viajeros donde primaron los mayores de 45 años con el

50,3% del total.

Ocupados por edad según ramas de actividad del sector

turístico.



40,1

40,5

41,0

38,8

39,3

39,6

37,5

38,0

38,5

39,0

39,5

40,0

40,5

41,0

41,5

2009 2010 2011

Sector servicios

Sector turístico

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000





16-29 años

30-44 años

45 años y más



Con respecto al año anterior, el aumento de los ocupados

mayores de 45 años se produjo en todas las ramas del

sector turístico. Los más jóvenes disminuyeron también en

todas las ramas a excepción de los servicios de alojamiento.

Los ocupados de entre 30 y 44 años aumentaron en los

servicios de alojamiento y en las otras actividades turísticas,

disminuyendo en los servicios de comidas y bebidas y en el

transporte de viajeros.

Variación interanual de ocupados por edad según ramas de

actividad del sector turístico.



Si se analiza la edad de las personas ocupadas en el sector

turístico diferenciando por sexos se aprecia que la edad

media de los varones (40,5 años) fue superior a la de las

mujeres (38,6 años). Por tramos de edad, en los ocupados

menores de 30 la proporción de mujeres (51,6%) fue

ligeramente superior a la de los hombres (48,4%). En el

tramo de 30 a 44 años los varones aumentaron en

proporción (53,1% frente al 46,9% de mujeres), y fueron

claramente mayoritarios a partir de 45 años (58,6% frente

al 41,4% de mujeres).

La edad media de los varones ocupados en el sector turístico fue superior a la de las mujeres.

-20.000

-15.000

-10.000

-5.000

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000





SECTOR TURISTICO

16-29 años

30-44 años

45 años y más



En España el sector turístico cuenta en general con una

mano de obra bastante formada. En 2011 el 85,8% de los

ocupados tenía estudios secundarios o superiores (un

61,2% estudios secundarios, y un 24,6% estudios

superiores). Los ocupados que contaban solo con estudios

primarios, o no tenían estudios se redujeron a un 14,2%.

Ocupados en el sector turístico según nivel de formación.

Porcentaje. Año 2011.


Comparando con el total nacional o con el total del sector

servicios, se observa que el nivel de formación en el sector

turístico fue ligeramente inferior. Para el total nacional los

ocupados con estudios secundarios o superiores

ascendieron al 88,5%, y a un 90,3% en el conjunto del

sector servicios.

Analizando estos datos por tipo de estudios se observa que

en el sector turístico la proporción de ocupados con estudios

secundarios (61,2%) fue mayor que en el total nacional

(50,6%), y que en el sector servicios (48,1%). En cambio,

en los estudios superiores sucedió lo contrario, estos

representaron un 24,6% en el sector turístico frente a un

En 85,8% de los ocupados en el sector turístico contaba con estudios secundarios o superiores.

Estudios Primarios

14,2%

Estudios Secundarios

61,2%

Estudios Superiores

24,6%



37,9% para el total nacional y a un 42,2% para el sector

servicios.

Porcentaje de ocupados con estudios secundarios o

superiores por sectores.

Porcentajes. Años 2008-2011.


En 2011 solo se creó empleo neto e aquellos segmentos de

mayor cualificación. Los ocupados con estudios primarios o

sin estudios descendieron un 5,5%, mientras que los

ocupados con estudios secundarios crecieron un 1,3%, y un

2,4% los que contaban con estudios superiores.

Distinguiendo por ramas de actividad nos encontramos con

diferencias notables en el nivel de formación de los

ocupados. Las otras actividades turísticas fueron las que

contaron con una mayor proporción de personal con

estudios superiores (44%). En el otro extremo se situó la

hostelería con tan solo un 17,6% de ocupados con estudios

superiores, y dentro de ésta los servicios de comidas y

bebidas, con un 15,7%.

En 2011 solo aumentaron los ocupados con estudios secundarios o superiores.

85,2

86,3

87,2

88,588,4

89,189,5

90,3

84,0 83,9

84,9

85,8

80,0

82,0

84,0

86,0

88,0

90,0

92,0

2008 2009 2010 2011

Total Nacional

Sector servicios

Sector turístico



Variación interanual de ocupados en el sector turístico

según nivel de formación.



Ocupados en el sector turístico con estudios secundarios o

superiores por ramas de actividad.

Porcentajes. Año 2011.


Si se analiza el nivel de formación del empleo diferenciado

por sexos se puede apreciar que las mujeres ocupadas en el

sector turístico en 2011 tenían un nivel formativo

ligeramente superior al de los hombres. De cada 100

mujeres ocupadas, 26 contaban con estudios superiores,

frente a 23 de cada 100 hombres.

‐17.512

16.783

12.358

‐20.000

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000

20.000

Estudios Primarios


Estudios Superiores

50,1%

60,1%

61,2%

66,5%

44,0%

27,2%

23,1%

15,7%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%





Estudios Secundarios Estudios Superiores



2.3. Comunidades autónomas En el año 2011, seis comunidades autónomas concentraron

el 72,6% del total de ocupados en el sector turístico. Éstas

fueron, por orden de importancia: Cataluña, Andalucía,

Comunidad de Madrid, Comunidad Valenciana, Canarias y

Baleares.

Ocupados en turismo por comunidad autónoma.

Datos absolutos y tasa de variación interanual.

A

ñ

o

s

2

0

1

0

y

2

0

1

1

.


Cataluña recuperó el primer lugar (tras pasar en 2010 al

segundo puesto) en número de ocupados en actividades

turísticas, acaparando el 16,7% del total de ocupados a

nivel nacional (356.513 personas).

En cuatro de las seis principales comunidades turísticas aumentaron los ocupados en turismo.

0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000 350.000 400.000

Resto CCAA

Cantabria

Navarra

Extremadura

Murcia

Asturias

Aragón

Castilla - La Mancha

País Vasco

Castilla y León

Galicia

Balears

Canarias

C. Valenciana

Madrid

Andalucía

Cataluña

2011

2010

+3,8%

+5,7%

- 8,8%

-0,6%

+19,4%

+3,3%

+1,9%

+5,5%

-1,6%

-6,3%

-0,2%

-3%

-6,6%

+0,8%

+3,2%

-13,7%

-7,4%



En 2011 el empleo turístico creció un 3,3% (11.224

ocupados más), hecho muy destacable teniendo en cuenta

que en el total de su economía regional los ocupados

descendieron un 1,8%.

La hostelería fue la rama que empleó mayor volumen de

ocupados del sector, el 60,2%. Le siguieron las otras

actividades turísticas con un 27,1%, y el transporte de

viajeros con un 12,7%.

El crecimiento del empleo se dio en todas las ramas

vinculadas al turismo, a excepción de las agencias de viajes

y servicios de comidas y bebidas, destacando el crecimiento

en transporte de viajeros (+21,1%), y en los servicios de

alojamiento (+9,9%).

Andalucía, fue la segunda comunidad autónoma (en 2010

había sido la tercera) en número de ocupados en turismo,

con un 15,4% del total y 327.457 personas ocupadas. En

2011 el empleo turístico creció un 1,9% (5.995 ocupados

más), mientras que el empleo del total de su economía

regional disminuyó un 2,9%.


ocupados en el sector, el 71,9% Le siguieron las otras

actividades turísticas con un 16,8%, y el transporte de

viajeros con un 11,3%.

La rama que más creció fue la hostelería con 11.833

ocupados más (+5,3%), le siguió el transporte de viajeros

con 1.834 nuevos empleos (+5,2%), en cambio las otras

actividades turísticas se contrajeron un 12,3%, lo que se

tradujo en 7.671 ocupados menos.



La Comunidad de Madrid se situó en tercer lugar

perdiendo 2 posiciones (en 2010 ocupó la primera posición).

El número de ocupados en turismo ascendió a 323.378

representando un 15,2% del total.

En 2011 el empleo turístico en esta comunidad se contrajo

un 8,8% con la consiguiente pérdida de 31.218 puestos de

trabajo. El empleo en el total de la economía regional

también se contrajo, pero en menor medida (-2%).

Al igual que en la demás comunidades, la hostelería fue la

rama que empleó mayor número de ocupados en el sector,

el 51,4%. Le siguieron las otras actividades turísticas con

un 26,1%, y el transporte de viajeros con un 22,5%.

Solo las otras actividades turísticas registraron un

crecimiento creando 4.309 empleos (+5,4%). Se

contrajeron, la hostelería, un 13,2% (25.173 ocupados

menos), y el transporte de viajeros, un 12,4% (10.335

ocupados menos).

La Comunidad Valenciana se mantuvo en cuarto lugar

con 223.610 ocupados y un 10,5% del total nacional. En

2011 el empleo turístico en esta comunidad sufrió una

ligera contracción del 0,6% (1.405 empleados menos). Este

descenso fue menor que el que sufrió el empleo del total de

su economía regional (-2,3%).


ocupados del sector, aproximadamente un 70%. Le

siguieron las otras actividades turísticas con algo más del

20%, y el transporte de viajeros con poco menos del 10%.



En 2011 tanto la hostelería como el transporte de viajeros

perdieron empleo. Esta contracción se palió parcialmente

con el crecimiento del empleo en las otras actividades

turísticas.

Canarias permaneció en quinto lugar con un 9,3% de los

ocupados en el sector turístico español (198.789 personas).

El empleo turístico en esta comunidad experimentó un

espectacular crecimiento del +19,4% lo que supuso la

creación de 32.250 nuevos puestos de trabajo. Una de las

causas de este notorio crecimiento probablemente habría

que buscarla en el aumento del flujo turístico provocado por

la primavera árabe. Esta teoría se reafirma al comparar el

crecimiento del empleo turístico con el del total de la

economía regional, que fue mucho menor (+0,8%).

Al igual que en las demás comunidades la hostelería fue la

rama que empleó mayor número de ocupados en el sector

(más de un 70%). El transporte de viajeros y las otras

actividades turísticas representaron algo más del 10% cada

una.

El aumento del empleo turístico se produjo

fundamentalmente en la hostelería que, con un crecimiento

del 30,7% creó 34.906 nuevos empleos. Las otras

actividades turísticas también contribuyeron al crecimiento

del empleo, en cambio el transporte de viajeros sufrió una

contracción.



Baleares, en sexto lugar mantuvo la misma posición que

en 2010. Con 117.207 ocupados representó el 5,5% de los

trabajadores en el sector turístico español.

En 2011 el empleo turístico de esta comunidad experimentó

un crecimiento del 5,5%, mientras que en el total de la

economía regional los ocupados descendieron un 2,1%.

Este crecimiento se produjo en todas las ramas, tanto en la

hostelería (que dio empleo a 7 de cada 10 trabajadores del

sector turístico) como en el transporte de viajeros y las

otras actividades turísticas.

Ocupados en el sector turístico respecto al total de

ocupados en cada comunidad autónoma.

Datos en %. Año 2011.


Menos de 9%

Entre 9% y 11%

Entre 11% y 15%

Mayor de 15%

11,8

8,8

11,7

25,4

25,5

10,5

9,7

8,5

11,6

11,87,6

10,1

11,5

8,0

9,49,1

7,5

9,3



Hay que destacar la importancia del sector turístico en los

archipiélagos de Canarias y Baleares, donde los ocupados

en turismo tuvieron un gran peso sobre el total de

ocupados, un 25,5% y un 25,4% respectivamente. Les

siguieron a mucha distancia Andalucía y la Comunidad

Valenciana con una proporción mucho más baja (11,8%),

que además coincidió con la media nacional



3. Asalariados en el sector turístico

En 2011 la media de asalariados en el sector turístico

español fue de 1.687.823, registrándose un aumento del

1,8% respecto al año anterior (30.298 asalariados más).

Este crecimiento es destacable teniendo en cuenta que para

el total de la economía los asalariados descendieron un

1,6% y para el total del sector servicios aumentaron

únicamente un 0,1%.

Tasas de variación interanual de asalariados para el total

nacional, sector turístico y sector servicios.



Los asalariados vinculados al turismo representaron el

11,2% del total de asalariados de la economía española, y

el 14,9% del total de asalariados del sector servicios.

Los asalariados en el sector turístico aumentaron un 1,8%.

‐6,0%

‐2,1%‐1,6%

‐1,3%

‐0,1%

0,1%

‐1,6% ‐1,7%

1,8%

‐7%

‐6%

‐5%

‐4%

‐3%

‐2%

‐1%

0%

1%

2%

3%

2009 2010 2011

Total Nacional

Sector servicios

Sector turístico



Evolución de los asalariados para el total nacional, sector

servicios y sector turístico.

Número de asalariados. Años 2008-2011.


Del total de los ocupados en turismo, un 79,2% fueron

asalariados, y un 20,8% autónomos. Para el total de la

economía el porcentaje de asalariados fue mayor, un

83,4%, y un 84,7% en el sector servicios, lo que pone de

manifiesto una característica del empleo en el sector

turístico, su menor tasa de asalarización (cociente entre

asalariados y total de ocupados), ya que en 2011 la

proporción de asalariados en el sector turístico estuvo 5,5

puntos porcentuales por debajo de la media del sector

servicios.

Ocupados por cuenta propia o ajena en el sector turístico.

Datos en %.Año 2011.


En 2011 un 79,2% de los ocupados en turismo eran asalariados.

Autónomos20,8%

Asalariados 79,2%

0

2.000.000

4.000.000

6.000.000

8.000.000

10.000.000

12.000.000

14.000.000

16.000.000

18.000.000

2008 2009 2010 2011

Total Nacional

Sector servicios

Sector turístico



En todos los trimestres del año 2011 el número de

asalariados aumentó con respecto al mismo trimestre del

año anterior. El crecimiento fue mayor en los trimestres

centrales, alcanzándose el máximo en el tercer trimestre

con 1.793.064 asalariados.

Asalariados en el sector turístico por trimestres.




En la distribución de asalariados por ramas de actividad

destaca la hostelería, que en 2011 acaparó el 63,7% de los

asalariados (1.074.879 personas). Le siguieron las otras

actividades turísticas con el 24,2% (409.211 personas), y el

transporte de viajeros con el 12,1% (204.017 personas).

Dentro de la hostelería los servicios de comidas y bebidas,

con 735.879 asalariados duplicaron en número a los

asalariados de los servicios de alojamiento (338.716).

El 63,7% de los asalariados en turismo estaban empleados en hostelería.

1.604.095

1.732.104

1.793.064

1.622.029

1.500.000

1.550.000

1.600.000

1.650.000

1.700.000

1.750.000

1.800.000

1.850.000

Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV



Asalariados del sector turístico por ramas de actividad.



Con respecto al año anterior, el número de asalariados en la

hostelería creció en 33.524 personas (+3,2%). Este

incremento fue motivado en su totalidad por los servicios de

alojamiento (36.347 asalariados más), ya que los

asalariados empleados en los servicios de comidas y

bebidas disminuyeron en 2.824 personas. Los asalariados

en el transporte de viajeros también disminuyeron en 7.186

personas (-3,4%), mientras que los asalariados empleados

en las otras actividades turísticas crecieron un 1% (3.960

personas más).

Variación del número de asalariados por ramas de

actividad del sector turístico.



En 2011 aumentaron los asalariados en la hostelería y las otras actividades turísticas y disminuyeron en el transporte de viajeros.


20,1%


bebidas 43,6%


Otras actividades

turísticas 24,2%

36.347

‐2.824‐7.186

3.960

30.298

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

40.000




Otras Actividades Turísticas

SECTOR TURISTICO



Al analizar la proporción entre autónomos y asalariados por

ramas de actividad, se observa que la menor tasa de

asalarización característica del sector turístico, no se da en

todas las ramas.

Las ramas causantes de que esta tasa se sitúe por debajo

de la media del sector servicios (84,7%) son únicamente los

servicios de comidas y bebidas (con una tasa del 71,3%), y

el transporte de viajeros (75,7%). El resto de las ramas

que conforman el sector turístico cuentan con una

proporción de asalariados superior a la media del sector

servicios, destacando los servicios de alojamiento con una

tasa de asalarización del 94,2%.

Proporción de asalariados por ramas del sector turístico.

Tasa de asalarización y variación anual de esta. Año 2011.


Si se comparan estas tasas con las correspondientes al año

2010, se observa que en todas las ramas, a excepción del

transporte de viajeros, la tasa se incrementó en 2011, es

decir, aumentó el porcentaje de asalariados y disminuyó el

de autónomos.

Tasa Variación

Asalarización interanual

Hostelería 77,2% 1,2%

Servicios de alojamiento 94,2% 0,3%

Servicios de comidas y bebidas 71,3% 0,8%

Transporte de viajeros 75,7% -0,7%

Otras actividades turísticas 87,0% 1,4%

Total Turismo 79,2% 1,0%




Entre el total de asalariados en turismo predominaron

ligeramente los varones con un 51,2% del total (frente a un

48,8% de mujeres), cumpliéndose la tendencia que se dio

para el total de la economía (52,9% de varones frente al

47,1% de mujeres), en cambio para el conjunto del sector

servicios las que predominaron fueron las mujeres con un

56,1% frente a un 43,9% de varones.

Asalariados por sexo según sectores.

Datos absolutos y porcentaje. Año 2011.


Con respecto al año anterior, en 2011 aumentaron los

asalariados de ambos sexos. Los asalariados varones se

incrementaron en 20.800 personas (+2,5%), cifra que

duplicó al incremento de las mujeres, que fue de 9.498

(+1,2%).

Llama la atención este aumento de las asalariadas

femeninas cuando el total del empleo femenino en el sector

turístico disminuyó en un 0,4%. Esta disminución se explica

por una considerable contracción del otro componente del

empleo femenino, las mujeres autónomas.

El 51,2% de los asalariados ocupados en el sector turístico eran varones.

Aumentaron los asalariados de ambos sexos, incrementándose en mayor medida los varones que las mujeres.

52,9%

43,9%

51,2%

47.1%56,1%

48,8%

0

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

7.000.000

8.000.000

9.000.000

Economía nacional Sector servicios Sector turístico

Varones

Mujeres



Si se observa la evolución por sexos de los asalariados en el

sector turístico, destaca la notoria disminución de las

asalariadas femeninas durante el periodo 2008-2010,

mientras que los asalariados varones en este periodo

sufrieron un moderado aumento.

Asalariados por sexo empleados en el sector turístico.

Datos absolutos. Años 2008-2011.


La distribución de los asalariados por sexo varía entre las

distintas ramas que conforman el sector turístico. Hay dos

ramas en las que predominan las mujeres. Estas son la

hostelería (con un 57,8% de mujeres), y las agencias de

viaje.

En el resto de las ramas predominan los varones con

porcentajes que rondan el 60%. Destacan el transporte de

viajeros con un 79,6% de asalariados varones, y el alquiler

de vehículos y otras actividades con un 74,6%.

780.000

790.000

800.000

810.000

820.000

830.000

840.000

850.000

860.000

870.000

880.000

890.000

2008 2009 2010 2011

Varones

Mujeres



Asalariados por sexo según ramas del sector turístico.

Porcentaje horizontal. Año 2011.



La variación de los asalariados por sexo durante 2011 fue

muy diferente según las ramas. Los asalariados varones

aumentaron en todas las ramas, en cambio las mujeres

disminuyeron en los servicios de comidas y bebidas y en el

transporte de viajeros, manteniéndose constantes en las

otras actividades turísticas.

Variación interanual de asalariados por sexo y por ramas

del sector turístico. Datos absolutos. Año 2011.



Hostelería 42,2% 57,8% 100,0%





Total Turismo 51,2% 48,8% 100,0%


Hostelería 52,5% 75,4% 63,7%





Total Turismo 100,0% 100,0% 100,0%

12.394

2.9691.432

4.005

20.80023.954

‐5.793‐8.619

‐43

9.498

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000




Otras Actividades Industria Turística

TOTAL SECTOR TURISTICO

Varones

Mujeres



Al igual que sucede para el total de ocupados del sector

turístico, los ocupados asalariados son de media más

jóvenes que los asalariados empleados en el total de la

economía, o en el sector servicios. Su edad media en 2011

se situó en 38,2 años, más baja que la de los asalariados

del total de la economía (40,2 años), o del total del sector

servicios (40,3 años).

También, paralelamente al total de ocupados, la edad media

de los ocupados asalariados aumento en 2011 en 0,5 años,

lo que viene a confirmar el progresivo envejecimiento de los

ocupados en turismo que se viene produciendo en los

últimos años.

En 2011, como en años anteriores, el segmento de edad

mayoritario de los asalariados fue el de edades

comprendidas entre 30 y 44 años, con 743.427 personas

que supusieron el 44,1% del total. Le siguió el grupo de

mayores de 45 años con un 30,4% del total (513.254

personas), y en último lugar se situaron los asalariados con

edades comprendidas entre 16 y 29 años que supusieron un

25,5% (431.142 personas).

Edad media de los asalariados empleados en las ramas de

turismo. Año 2011.



suponiendo una edad de jubilación de 65 años

El 44,1% de los asalariados en turismo tenían edades comprendidas entre los 30 y 44 años.

La edad media de los asalariados en turismo fue de 38,2 años.

36,5 37,7 38,239,7

42,9

Servicios comidas y bebidas

Otras actividades turisticas

TOTAL TURISMO

Servicios alojamiento

Transporte viajeros



Por ramas de actividad se observan diferencias en la

estructura por grupos de edad, siendo el transporte de

viajeros la rama con mayor proporción de asalariados

mayores de 45 años.

Observando la variación interanual de los grupos de edad de

nuevo se hace patente el progresivo envejecimiento, ya que

los asalariados más jóvenes disminuyeron un 2,9% (12.843

asalariados menos), los de edad comprendida entre 30 y 44

años aumentaron un 1,3% (9.671 asalariados más), en

cambio, los que más aumentaron fueron los mayores de 45

años, que crecieron un 7% (33.470 asalariados más).

Variación interanual de asalariados empleados en turismo

por grupos de edad.



Por sexos, la edad media de los varones (39 años) fue

superior a la de las mujeres (37,4), y tanto para varones

como para mujeres, la edad media ha ido aumentando

progresivamente en los últimos años. En 2011 la variación

interanual en la edad media de los varones (+0,6 años) fue

ligeramente superior a la de las mujeres (+0,3 años), en

cambio durante el periodo 2008-2001 fue mayor el aumento

‐12.843

9.671

33.470

‐20.000

‐10.000

0

10.000

20.000

30.000

40.000

16‐29 años 30‐44 años 45 años y más



de la edad media femenina (que fue de 2,1 años) que el de

la edad media masculina (1,4 años).

Edad media de los asalariados del sector turístico por sexo.

Edad media. Años 2008-2011.




Respecto del nivel de formación, en el año 2011 un 87,2%

de los asalariados en el sector turístico tenía estudios

secundarios o superiores. Para el total nacional este

porcentaje se situó en un 89,4%, y en un 91% para el

sector servicios.

En el sector turístico la proporción de asalariados con

estudios superiores (25,8%) fue más baja que para el total

nacional (39,4%), y para el sector servicios (43,2%), en

cambio la proporción de asalariados con estudios

secundarios fue más alta, un 61,4% frente al 50,1% del

total nacional y al 47,8% del sector servicios.

Analizando la evolución temporal del porcentaje de

asalariados con estudios secundarios o superiores según los

En 2011, nueve de cada diez asalariados en el sector turístico contaban con estudios secundarios o superiores.

36,4

37,3

37,7

38,237,638,2

38,4

39,0

35,3

36,4

37,1

37,4

33,0

34,0

35,0

36,0

37,0

38,0

39,0

40,0

2008 2009 2010 2011

TOTAL

Varones

Mujeres



diferentes sectores, se observa que el nivel de formación en

todos los sectores se ha venido incrementando cada año, a

excepción de una ligera caída en el sector turístico en 2009.

Evolución del porcentaje de asalariados con estudios

secundarios o superiores por sectores.



En todas las ramas del sector turístico predominaron los

asalariados con estudios secundarios, siendo los servicios de

comidas y bebidas la rama con el menor nivel de formación.

En esta rama el 16,7% de sus asalariados solo contaba con

estudios primarios o no tenía estudios, le siguieron los

servicios de alojamiento con un 15%. A mayor distancia se

situó el transporte de viajeros (8,1%), siendo las otras

actividades turísticas la rama con el menor porcentaje de

asalariados que solo contaban con estudios primarios, o no

tenían estudios, un 5,9%.

86,2%

87,4%

88,2%

89,4%89,3%

89,9%90,3%

91,0%

85,7%

85,5%

86,7%87,2%

82,0%

83,0%

84,0%

85,0%

86,0%

87,0%

88,0%

89,0%

90,0%

91,0%

92,0%

2008 2009 2010 2011

Total nacional

Sector servicios

Sector turístico



Asalariados ocupados en las ramas turísticas por nivel de

estudios.



En 2011 los asalariados sin estudios o con estudios

primarios disminuyeron un 1,5% (3.404 personas menos),

en cambio los que tenían estudios secundarios aumentaron

en 22.009 personas (un +2,2%), y los que contaban con

estudios superiores aumentaron en 11.694 (un +2,8%).

Cabría destacar que desde 2010 solo los colectivos de

mayor cualificación tuvieron capacidad de crear empleo

neto.


por nivel de estudios. Datos absolutos. Años 2009 - 2011.


En 2011 solo aumentaron los asalariados que contaban con estudios secundarios o superiores.

15% 17%

8% 6%

62%67%

60%

51%

23%16%

32%

43%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%





Primarios o

sin estudios

Secundarios

Superiores

‐40.000

‐30.000

‐20.000

‐10.000

0

10.000

20.000

30.000

2009 2010 2011

Primarios o sin estudios

Secundarios

Superiores



Esta tendencia hacía un aumento de la formación de los

asalariados no se produjo en todas las ramas, de hecho en

el transporte de viajeros sucedió lo contrario: aumentaron

los asalariados sin estudios o con estudios primarios y

disminuyeron los que contaban con estudios secundarios o

superiores.


por nivel de estudios y por ramas de actividad.



Por sexo, el nivel de formación de las mujeres fue

ligeramente superior. En 2011 el 87,4% de las mujeres

asalariadas ocupadas en turismo contaba con estudios

secundarios o superiores frente al 86,9% de los varones.

Diferenciando entre estudios secundarios y superiores, un

mayor porcentaje de mujeres (27,7%) que de varones

(24%) contaba con estudios superiores, y por el contrario,

un mayor porcentaje de varones (62,9%) que de mujeres

(59,7%) tenía estudios secundarios.

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

Hosteleria Otras actividades turísticas


Primarios o sin estudios

Secundarios

Superiores



Por otro lado, tanto en el total de asalariados con estudios

primarios o sin estudios, como en el total de asalariados con

estudios secundarios predominaron los varones (52,2% y

52,5% respectivamente), en cambio en el total de

asalariados con estudios superiores fueron mayoría las

mujeres (52,3%).

Asalariados por nivel de estudios según sexo.




En 2011 el nivel de formación de los asalariados de ambos

sexos aumentó. En ambos sexos hubo un crecimiento de los

asalariados con estudios secundarios o superiores, mientras

que los asalariados sin estudios o solo con estudios

primarios disminuyeron.

El aumento de la formación masculina se basó

fundamentalmente en la contratación de nuevos asalariados

más formados, manteniéndose casi estable el número de

asalariados sin estudios. En cambio, en el caso femenino

este aumento del nivel formativo vino dado tanto por la

contratación de asalariadas más formadas como por la

disminución de las asalariadas sin estudios.


Estudios primarios o sin estudios 52,2% 47,8% 100,0%

Estudios secundarios 52,5% 47,5% 100,0%

Estudios superiores 47,7% 52,3% 100,0%

Total 51,2% 48,8% 100,0%


Estudios primarios o sin estudios 13,1% 12,6% 12,8%

Estudios secundarios 62,9% 59,7% 61,4%

Estudios superiores 24,0% 27,7% 25,8%

Total 100,0% 100,0% 100,0%




por nivel de estudios y por sexo.

Datos absolutos y tasa de variación interanual. Año 2011.


3.3. Comunidades autónomas

En España, en 2011 las seis principales comunidades

autónomas por magnitud del empleo asalariado en el sector

turístico aglutinaron el 74,4% del total. Si en el año 2010

los asalariados ocupados en turismo solo aumentaron en la

Comunidad de Madrid, descendiendo en las 5 comunidades

restantes, en 2011 sucedió lo contrario. La Comunidad de

Madrid registro un descenso del 6,7% en el número de

asalariados del sector turístico, mientras que las cinco

restantes comunidades registraron aumentos.

Cataluña con 281.138 asalariados, el 16,7% del total,

ocupó la primera posición tras ocupar la segunda posición

los 2 años anteriores. En 2011 los asalariados en turismo

aumentaron un 2,2%, mientras que los asalariados en el

sector servicios solo aumentaron un 0,9% y, los asalariados

en el total de la comunidad descendieron un 1,5%.

‐0,1%

+2,5%

+3,8%

‐3,0%

+1,8%

+1,9%

‐6.000

‐4.000

‐2.000

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

16.000

Estudios primarios o sin estudios

Estudios secundarios

Estudios superiores

Varones

Mujeres

En cinco de las seis principales comunidades turísticas aumentaron los asalariados ocupados en turismo.



La hostelería empleó al 60% de los asalariados, el

transporte de viajeros al 10,5% y las otras actividades

turísticas al 29,5% restante.

Es destacable el crecimiento del 25,8% que experimentó el

transporte de viajeros, mientras que las otras actividades

turísticas crecieron un 6,3% y la hostelería registró un

descenso interanual del 2,8%.

El 52,1% de los asalariados eran varones (por encima de la

media nacional que se situó en el 51,2%), y el 47,9%

restante eran mujeres.

Asalariados ocupados en turismo por comunidad autónoma.

Datos absolutos y tasa de variación interanual.

Años 2010-2011.


0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000 350.000

Resto CCAA

Navarra

Cantabria

Murcia

Asturias

Aragón

Castilla - La Mancha

País Vasco

Castilla y León

Galicia

Balears

C. Valenciana

Canarias

Andalucía

Madrid

Cataluña

2011

2010

+1,4%

+0,4%

- 6,7%

+19,8%

+2,2%

+3,3%

+3,4%

-1,6%

-9,3%

-5,6%

+6,7%

+8,6%

-5,6%

+5,6%

+4,6%

+0,8%



La Comunidad de Madrid, con 274.579 asalariados, el

16,3% del total, pasó a la segunda posición tras haber

ocupado el primer lugar los 2 años anteriores.

En 2011 los asalariados ocupados en turismo disminuyeron

un 6,7%, contracción mayor que la sufrida por los

asalariados ocupados en el sector servicios (-0,9%) y en el

total de la comunidad (-1,4%).

La hostelería dio empleo al 51,4% de los asalariados, el

transporte de viajeros al 21,6% y las otras actividades

turísticas al 27% restante.

Registraron contracciones la hostelería (-10,6%) y el

transporte de viajeros (-13%), solo las otras actividades

turísticas experimentaron un crecimiento (+8,9%).

Destaca la alta proporción de varones, el 56,3%, más de 5

puntos porcentuales por encima de la media nacional.

Asalariados en el sector turístico por comunidades

autónomas.

Datos en porcentaje. Año 2011.


Resto CCAA26%

Baleares6%

C. Valenciana

10%

Canarias10%

Andalucía

15%

Madrid 16%

Cataluña

17%



En tercer lugar, y manteniendo la misma posición durante

los últimos 3 años, se situó Andalucía con 256.871

asalariados y representando un 15,2% del total.

En 2011 los asalariados ocupados en turismo aumentaron

un 3,3%, en cambio disminuyeron los ocupados en el sector

servicios (-0,4%), y los ocupados en el total de la

comunidad (-2,4%).

Destaca el peso de la hostelería que empleo al 71% de los

asalariados, el transporte de viajeros al 10,9% y las otras

actividades turísticas al 18,1% restante.

Experimentaron crecimientos la hostelería (+6,1%) y el

transporte de viajeros (+11,9%), mientras que las otras

actividades turísticas registraron un descenso interanual del

10%.

También en esta comunidad la proporción de varones

(55,4%) se situó por encima de la media nacional.

Tras tres años ocupando el quinto lugar, Canarias subió

una posición y pasó a situarse la cuarta con 174.092

asalariados, representando el 10,3% del total nacional.

En 2011 los asalariados ocupados en turismo aumentaron

nada menos que un 19,8%, aumento mucho mayor que el

registrado en los asalariados del sector servicios, un 6,7%,

y en los del total de la comunidad, un 2,3%.

Destaca la importancia de la hostelería dentro de esta

comunidad, ocupando a un 76% de los asalariados en



turismo. El transporte de viajeros tuvo un peso del 10,1%,

y las otras actividades turísticas el 13,9%.

El aumento de los asalariados se produjo fundamentalmente

en la hostelería, que creció un 31,2%, y en menor medida

en las otras actividades turísticas, con un crecimiento del

8,6%. En cambio, el transporte de viajeros sufrió una

contracción del 20,8%.

En esta comunidad la proporción de asalariados varones,

con un 51,6%, se situó muy próxima a la media nacional.

La Comunidad Valenciana bajó una posición situándose

en quinto lugar, tras ocupar la cuarta posición los 3 años

anteriores. Con 174.019 asalariados en turismo, representó

un 10,3% del total de asalariados ocupados en turismo a

nivel nacional.

En 2011 los asalariados ocupados en turismo en esta

comunidad aumentaron un 3,4%, en cambio disminuyeron

los ocupados en el sector servicios (-1,0%) y los ocupados

en el total de actividades (-1,3%).

La hostelería que empleó al 66,1% de los asalariados, el

transporte de viajeros al 9%, y las otras actividades


Experimentaron crecimientos la hostelería (+6,0%) y las

otras actividades turísticas (6,2%), mientras que el

transporte de viajeros registró un considerable descenso del

17,4%.



Al contrario de los que sucedió en las comunidades

anteriores, la comunidad Valenciana fue la única (de entre

las 6 principales) en la que la proporción de varones

asalariados en turismo se situó, con un 46,5%, por debajo

de la media nacional.

Manteniéndose desde 2008 en sexta posición, se situó

Baleares, con 95.561 asalariados, el 5,7% del total

nacional.

En 2011 los asalariados ocupados en turismo de esta

comunidad aumentaron un 5,6%, hecho destacable al

compararlo con la contracción sufrida por los asalariados

ocupados en el sector servicios (-1,9%), y en el total de

actividades (-3,5%).

Como en las anteriores comunidades destaca el peso de la

hostelería que empleó al 65,6% de los asalariados, el

transporte de viajeros al 12,9%, y las otras actividades


Esta es la única comunidad en la que todas las ramas

turísticas experimentaron crecimientos, destacando el

aumento de asalariados en el transporte de viajeros

(+16,8%), algo menos crecieron la hostelería (+3,8%) y las

otras actividades turísticas (5%).

En 2011 en esta comunidad el 52,6% de los asalariados

eran varones, proporción ligeramente superior a la media

nacional.



Al analizar la estructura sectorial del empleo asalariado en

las comunidades autónomas españolas, hay que destacar la

importancia del turismo como sector clave en las economías

regionales de Canarias y Baleares, donde el 26% y el

25,6% respectivamente de sus asalariados estaban

empleados en turismo, siendo la media nacional del 11,2%.

Asalariados en el sector turístico respecto al total de

asalariados en cada comunidad autónoma.



Canarias y Baleares fueron las comunidades con mayor peso del turismo en el empleo asalariado.

Menos del 8%

Entre 8% y 10%

Entre 10% y 15%

Mayor de 15%

11,1

8,3

10,3

25,6

26,0

9,9

8,7

8,2

10,8

11,26,6

9,3

11,0

6,9

8,78,1

7,1

8,4



4. Modalidades contractuales de los asalariados

El sector turístico se caracteriza por la estacionalidad. Esta

afecta en gran medida al empleo, sobre todo en la

hostelería, y en aquellas comunidades con mayor recepción

de flujos turísticos. Esta estacionalidad impone el uso de la

contratación temporal, permitiendo así disponer del

volumen adecuado de personal para afrontar los aumentos

de demanda en determinados periodos.

Es por esto que la tasa de temporalidad del sector turístico

es superior a la de la economía nacional, reflejándose de

forma más acusada en el tercer trimestre (verano), cuando

la afluencia de turistas registra sus máximos anuales.

En 2011 el 67,1% de los asalariados empleados en turismo

tenía contrato indefinido (1.132.423 personas). Debido a la

mayor tasa de temporalidad característica del sector

turístico, este porcentaje fue inferior al que se dio en el

sector servicios (75,6%), y en la economía nacional

(74,7%).

En 2011 la contratación indefinida disminuyó en los tres

sectores mencionados. La contracción habida en el sector

turístico (-1,6%) fue inferior a la experimentada en el total

nacional (-2,1%) y superior a la del sector servicios

(-1,1%).

2011 fue el segundo año en el que cayó la contratación

indefinida en el sector turístico. En cambio, en el total de la

economía llevaba cayendo los tres últimos años, y en el

sector servicios cayó por primera vez.

El 67,1% de los asalariados empleados en el sector turístico tenía un contrato indefinido.



Tasas de variación interanual del número de contratos

indefinidos por sectores.

Tasas de variación. Años 2009-2011.


En cuanto a la evolución del porcentaje de asalariados con

contrato indefinido por sectores, en los tres sectores se

aprecia un aumento de este porcentaje hasta 2010, y una

caída en 2011.

Este porcentaje puede aumentar pese a que disminuya la

contratación indefinida cuando la contratación temporal

también cae, y en mayor medida.

Porcentaje de asalariados con contrato indefinido por

sectores.



‐0,9%

2,7%

3,3%

‐1,5%

0,5%

‐0,5%

‐2,1%

‐1,1%‐1,6%

‐3%

‐2%

‐1%

0%

1%

2%

3%

4%

Total Nacional Sector Servicios Sector Turístico

2009

2010

2011

70,7%

74,6%75,1% 74,7%

73,0%

76,0% 76,5%

75,6%

65,3%

68,6%

69,4%

67,1%

58%

60%

62%

64%

66%

68%

70%

72%

74%

76%

78%

2008 2009 2010 2011

Total Nacional

Sector Servicios

Sector Turístico



Variaciones interanuales en el número de contratos

indefinidos y temporales en el sector turístico.



En el caso del sector turístico, las contrataciones temporales

cayeron en 2009 y 2010, pero aumentaron en 2011. En

2010 la disminución de la contratación temporal cuadruplicó

la contracción habida en la contratación indefinida, por lo

que el porcentaje de asalariados indefinidos aumentó.

Variación interanual del número de contratos indefinidos y

temporales por sectores.



36.631

‐5.838

‐18.379

‐64.674

‐23.519

48.677

‐80.000

‐60.000

‐40.000

‐20.000

0

20.000

40.000

60.000

2009 2010 2011

Contrato indefinido

Contrato temporal

‐300.000

‐250.000

‐200.000

‐150.000

‐100.000

‐50.000

0

50.000

100.000

150.000

Total Nacional

Sector Servicios

Sector Turístico

‐244.087

‐92.593

‐18.379

2.731

105.441

48.677Contrato indefinido

Contrato temporal

Solo la contratación temporal aumentó en 2011.



En 2011 tanto en la economía española, como en el sector

servicios, como en el sector turístico se aprecia que el

número de contratos indefinidos disminuyó, y el número de

contratos temporales aumentó. En el caso del total nacional

este aumento fue simbólico, en cambio en el sector

servicios y en el sector turístico el aumento en la

contratación temporal fue mayor que la disminución habida

en la contratación indefinida.

Para los cuatro trimestres, la contratación indefinida en el

sector turístico presentó una tasa de variación negativa con

respecto al año anterior.

Asalariados indefinidos en el sector turístico por trimestres.

Datos absolutos y variación interanual e intertrimestral. Año 2011.


La estacionalidad presente en la demanda turística hace que

cada año el número de contratos por trimestre siga un

patrón similar. Lo habitual venía siendo que el número de

contratos indefinidos fuese aumentando a lo largo del año

alcanzando su máximo en el tercer trimestre (época

estival), para luego volver a descender. Este patrón se ha

seguido manteniendo en la contratación temporal, pero no

en la contratación indefinida.

TrimestresValor

Absoluto% Variación Interanual

% Variación Intertrimestral

1T2011 1.120.289 -1,3 -1,9

2T2011 1.154.127 -0,3 3,0

3T2011 1.139.874 -2,5 -1,2

4T2011 1.115.402 -2,3 -2,1



Número de contratos indefinidos y temporales del sector

turístico por trimestres.



Número de contratos indefinidos del sector turístico por

trimestres.



Hasta 2010 el número de contratos indefinidos alcanzaba su

punto máximo en el tercer trimestre, pero en 2011 este

máximo se produjo en el segundo trimestre, ya que en el

tercer y cuarto trimestre el número de contratos indefinidos

cayó.

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

I T II T III T IV T I T II T III T IV T I T II T III T IV T

2009 2010 2011

Contato indefinido

Contrato temporal

1.020.000

1.040.000

1.060.000

1.080.000

1.100.000

1.120.000

1.140.000

1.160.000

1.180.000

1.200.000

I T II T III T IV T I T II T III T IV T I T II T III T IV T I T II T III T IV T

2008 2009 2010 2011



En primer trimestre de 2011 el número de contratos

indefinidos cayó un 1,9% respecto al trimestre anterior, en

el segundo trimestre creció un 3% para caer un 1,2% y un

2,1% en el tercer y cuarto trimestre respectivamente.

Hasta 2009, pese a que en el cuarto trimestre siempre

descendía el número de contratos indefinidos, el nivel

correspondiente a este trimestre siempre era mayor que el

correspondiente al primer trimestre. En 2011 en cambio el

número de contratos indefinidos en el cuarto trimestre fue

inferior al del primero en 4.887 personas menos.


Por ramas de actividad vinculadas al turismo, seis de cada

diez asalariados con contrato indefinido estaba empleado en

hostelería (en servicios de alojamiento el 19,8% y en

servicios de comidas y bebidas el 40,5%). El transporte de

viajeros empleó al 14,9%, y las otras actividades turísticas

al 24,8% restante.

Asalariados con contrato indefinido por ramas turísticas.



Entre las ramas turísticas cabría destacar el transporte de

viajeros donde un 83% de los asalariados contaba con


19,8%

Servicios de comidas y bebidas40,5%


14,9%


24,8%

En 2011 el máximo de contratos indefinidos se produjo en el segundo trimestre.



contrato indefinido, le siguieron las otras ramas turísticas

con un 68,5% y la hostelería con un 63,5%.

Dentro de la hostelería los servicios de alojamiento tuvieron

una mayor proporción de asalariados con contrato indefinido

(66,3%) que los servicios de comidas y bebidas (62,3%).

Asalariados empleados en ramas turísticas por tipo de

contrato.

Datos absolutos y porcentajes. Año 2011.


En 2011 el número de contratos indefinidos solo aumentó

en los servicios de alojamiento (+7,7%), disminuyendo en

el resto de las ramas turísticas (-4,4% los servicios de

comidas y bebidas, -6,3% en el transporte de viajeros y

-0,6% en las otras actividades turísticas).

Como el aumento en los servicios de alojamiento fue

inferior al descenso en los servicios de comidas y bebidas, el

resultado para la rama de hostelería también fue negativo

(-0,8%). En cambio, el número de contratos temporales en

2011 aumentó en todas las ramas.

Solo en los servicios de alojamiento aumentó la contratación indefinida. La contratación temporal aumentó en todas las ramas del sector turístico.

33,7%

37,7%

17%

31,5%

66,3%

62,3%

83%

68,5%

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

800.000





Contrato temporal

Contato indefinido



Variación interanual de asalariados empleados en ramas

turísticas por tipo de contrato.




En 2011 un 69,8% de los varones asalariados en turismo

contaba con contrato indefinido, y un 64,2% de las

mujeres. Estos porcentajes son inferiores a los que se

dieron para el total de la economía (75,8% en varones, y

73,4% en mujeres), y para el sector servicios (78,4% y

73,3% respectivamente). La evolución de estos porcentajes

por sexo ha sido bastante similar en los últimos años.

El porcentaje de asalariados varones con contrato indefinido

aumentó en 2009, se mantuvo estable en 2010 y disminuyó

2,8 puntos porcentuales en 2011. En cuanto a las mujeres,

el porcentaje de asalariadas con contrato indefinido

aumentó en 2009 y 2010, descendiendo 2 puntos

porcentuales en 2011.

La proporción de asalariados con contrato indefinido fue mayor entre los varones que entre las mujeres.

16.000

‐21.278

‐11.420

‐1.682

20.347 18.455

4.233 5.642

‐25.000

‐20.000

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000



bebidas



Contato indefinido

Contrato temporal



Porcentaje de asalariados con contrato indefinido en el

sector turístico por sexo.

Porcentajes. Años 2008 - 2011.


En cuanto al número de contratos indefinidos, en ambos

sexos se aprecia la misma tendencia. Crecen en 2009,

cayendo de forma moderada en 2010 y de forma más

acusada en 2011, contrayéndose más (-1,8%) en el caso

femenino que en el masculino (-1,4%).

Número de contratos indefinidos en el sector turístico por

sexo.

Datos absolutos. Años 2008 - 2011.


71,4% 72,6% 72,6%69,8%

59,5%64,5% 66,2% 64,2%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

2008 2009 2010 2011

Varones

Mujeres

En 2011 la contratación indefinida disminuyó más en el caso de las mujeres que en el de los varones.

460.000

480.000

500.000

520.000

540.000

560.000

580.000

600.000

620.000

2008 2009 2010 2011

Varones

Mujeres



Variación interanual del número de contratos indefinidos en

el sector turístico por sexo.



Si para el total del sector turístico un 69,8% de los varones

asalariados contaba con contrato indefinido, y un 64,2% de

las mujeres, es decir había una diferencia de 5,6 puntos

porcentuales entre ambos sexos, hubo dos ramas en las

que esta diferencia fue mucho menor.

Porcentaje de asalariados con contrato indefinido sobre el

total de asalariados por sexo y ramas del sector turístico.



Hostelería 63,5% 64,9% 1,4% 62,5% -1,0% 2,4%

Servicios de comidas y bebidas 62,3% 62,4% 0,1% 62,2% -0,1% 0,2%

Servicios de alojamiento 66,3% 70,6% 4,3% 63,2% -3,1% 7,4%

Transporte de viajeros 83,0% 86,6% 3,6% 69,0% -14,0% 17,6%

Otras actividades turísticas 68,5% 67,8% -0,7% 69,7% 1,2% -2,0%

TOTAL Sector Turístico 67,1% 69,8% 2,7% 64,2% -2,9% 5,6%

Diferencia con media de la rama

(B-A)

% Contratos

Indefinidos de la rama

(A)

% Contatos

Indefinidos Varones

(B)

% Contratos

Indefinidas Mujeres

(C.)

Diferencia con media de la rama

(C-A)

Diferencia entre sexos

(B-C)

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

2009 2010 2011

18.666

‐4.650

‐8.686

17.966

‐1.188

‐9.692

Varones

Mujeres



En los servicios de comidas y bebidas el porcentaje de

varones y mujeres con contrato indefinido fue

prácticamente igual, solo 0,2 puntos porcentuales superior

el de los hombres.

En las otras actividades turísticas, en cambio, la proporción

de mujeres con contrato indefinido fue mayor que la de los

hombres en 2 puntos porcentuales.

En los servicios de alojamiento la proporción de varones

estuvo por encima de la media del sector turístico, y la de

mujeres por debajo, de forma que la diferencia entre ambos

porcentajes fue de 7,4 puntos porcentuales.

En el transporte de viajeros (rama que destaca por su alta

proporción de asalariados con contrato indefinido), tanto el

porcentaje de varones como de mujeres estuvo por encima

de la media del sector turístico, siendo la diferencia entre

los porcentajes por sexo de 17,6 puntos porcentuales.

Porcentaje de asalariados con contrato indefinido según

sexo y ramas del sector turístico.



62,4

70,6

86,6

67,8 69,8

62,2 63,269,0 69,7

64,2

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100





SECTOR TURISTICO

Varones

Mujeres



Por lo tanto en todas las ramas, a excepción de las otras

actividades turísticas, la proporción de varones con contrato

indefinido fue superior a la de las mujeres

Por sexos, los servicios de comidas y bebidas concentraron

el 49,6% de las mujeres con contrato indefinido, y los

servicios de alojamiento al 23,7%, de forma que el 73,3%

de las mujeres con contrato indefinido en el sector turístico

estaban empleadas en hostelería.

En cuanto a los varones, la hostelería acaparó el 48,8% del

total de varones indefinidos en turismo (32,4% en servicios

de comidas y bebidas y 16,4% en servicios de alojamiento).

Le siguieron otras actividades turísticas con el 27,9%, y

transporte de viajeros con el 23,3%.

Al relacionar la edad con el tipo de contrato, se observa una

relación directa entre edad y contratación indefinida; el

peso de los trabajadores indefinidos va aumentando a

medida que aumenta la edad. Así, contaban con un contrato

indefinido un 44,3% de los asalariados menores de 30 años,

un 69% de los asalariados de entre 30 y 44 años, y un

83,5% de los asalariados de 45 años o más.

Asalariados del sector turístico por tipo de contrato según

tramo de edad.

Datos en porcentaje vertical. Año 2011.


16-29 años 30-44 años 45 años y más

De duración indefinida 44,3% 69,0% 83,5%

Temporal 55,7% 31,0% 16,5%

Total 100% 100% 100%

La proporción de asalariados con contrato indefinido aumenta a medida que aumenta la edad.



Para el total nacional estos porcentajes se situaron en

52,1%, 75% y 85,9% respectivamente, así la proporción de

indefinidos fue menor en el sector turístico que en el total

nacional para todos los tramos de edad.

También, como es de esperar, en 2011 la edad media de los

asalariados indefinidos empleados en turismo (40,7 años)

fue mayor que la del total de asalariados (38,2), y dentro

de los indefinidos, la edad media de los varones (41,7) fue

superior a la de las mujeres (39,6).

La disminución en 18.379 del número de asalariados con

contrato indefinido fue a costa de los asalariados menores

de 45 años de ambos sexos, dado que los asalariados

indefinidos de 45 años o más aumentaron en 2011.

Variación del número de asalariados con contrato indefinido

empleados en el sector turístico por sexo.



Por ramas de actividad, en la única rama en la que creció el

número de contratos indefinidos, que fueron los servicios de

alojamiento, el mayor aumento se dio entre los mayores de

45 años.

‐30.277

‐11.623

23.520

‐40.000

‐30.000

‐20.000

‐10.000

0

10.000

20.000

30.000


TOTAL

Varones

Mujeres

Los asalariados con contrato indefinido mayores de 45 años aumentaron en 2011.



En el resto de las ramas se produjo una reducción neta de

asalariados con contrato indefinido, resultado de un gran

descenso correspondiente a los asalariados menores de 45

años, compensado en parte por un aumento de los

asalariados mayores. Solo en las otras actividades de la

industria turística se produjo un ligero aumento de los

asalariados indefinidos en el tramo de edad de 30 a 44

años.

Variación del número de contratos indefinidos en las ramas

del sector turístico por tramos de edad.



El nivel de formación de los asalariados con contrato

indefinido fue muy similar al del total de asalariados. El

porcentaje de contratados que contaban con estudios

secundarios o superiores fue el mismo para los contratados

indefinidos como para el total de asalariados (87,2%),

siendo la proporción asalariados con estudios superiores

ligeramente mayor entre los contratados indefinidos

(27,4%) que entre el total de asalariados (25,8%).

‐20.000

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000




Otras Actividades Industria

Turística

16‐29 años

30‐44 años

45 años y más



Comparando con los asalariados con contrato temporal, el

porcentaje de asalariados que contaban con estudios

secundarios o superiores fue muy similar también (87%),

pero el porcentaje de asalariados con estudios superiores

fue mayor entre los indefinidos (27,4%) que entre los

temporales (22,7%).

Asalariados por nivel de formación y tipo de contrato.



La reducción de asalariados indefinidos habida en 2011 fue

fundamentalmente a costa de los asalariados que contaban

únicamente con estudios primarios (-8,7%), y en menor

medida de los que tenían estudios secundarios (-0,8%).

Solo crecieron modestamente los asalariados indefinidos

con estudios superiores (0,3%).

Variación interanual del número de asalariados por tipo de

contrato según nivel de formación.


.


Primarios Secundarios Superiores

De duración indefinida 12,8% 59,9% 27,4% 100,0%

Temporal 13,0% 64,3% 22,7% 100,0%

Total 12,8% 61,4% 25,8% 100,0%

‐13.726

10.321

‐5.443

27.452

790

10.904

‐20.000

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

De duración indefinida Temporal

Primarios

Secundarios

Superiores



Por sexo, los varones con contrato indefinido evolucionaron

de forma similar al total, aumentando únicamente los que

contaban con estudios superiores. Entre las mujeres en

cambio, aumentaron las que contaban con estudios

secundarios, disminuyendo tanto las que solo tenían

estudios primarios, como las que tenían estudios superiores.

Variación interanual del número de asalariados con contrato

indefinido por sexo según nivel de formación.


Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE

Por ramas de actividad la variación fue muy dispar. Solo las

otras actividades turísticas siguieron la tónica general,

disminuyendo todos los asalariados indefinidos excepto los

que tenían estudios superiores.

En los servicios de alojamiento disminuyeron los indefinidos

con estudios primarios, aumentando en gran medida los que

contaban con estudios secundarios, y en menor medida los

que tenían estudios superiores. En los servicios de comidas

y bebidas disminuyeron los asalariados indefinidos de todos

los niveles de formación. La disminución fue mayor cuanto

menor fue el nivel de estudios.

‐4.854

‐8.874‐7.537

2.094

3.704

‐2.915

‐10.000

‐8.000

‐6.000

‐4.000

‐2.000

0

2.000

4.000

6.000

Varones Mujeres

Primarios

Secundarios

Superiores



La única rama en la que aumentaron los indefinidos que

solo contaban con estudios primarios fue el transporte de

viajeros. Estos aumentaron un 23,7%, disminuyendo los

que contaban con estudios secundarios, y en menor medida

los que tenían estudios superiores.

Variación interanual del número de asalariados con

contrato indefinido por ramas del sector turístico.



4.3. Tasa de temporalidad

La tasa de temporalidad –entendida como la proporción de

asalariados con contrato temporal sobre el total de

asalariados- del sector turístico en el año 2011 se situó en

un 32,9%, superior a la existente en la economía nacional

(25,3%) y en el sector servicios (24,4%).

Hasta el año 2010 se dio una reducción paulatina de la

temporalidad en todos los sectores, pero en 2011 esta se

incrementó, también en todos los sectores. El incremento

en el sector turístico (2,3 puntos porcentuales) fue superior

En 2011 la tasa de temporalidad en el sector turístico fue del 32,9%, superior en 2,3 puntos a la de 2010.

‐20.000

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000





Primarios

Secundarios

Superiores



al incremento que se dio para el total nacional (0,4 puntos)

y para el sector servicios (0,9 puntos).

Evolución de la tasa de temporalidad por sectores.

Tasas de temporalidad. Años 2008-2011.


La temporalidad está directamente influida por la

estacionalidad, y por ello, esta es más alta en el sector

turístico que en el resto de la economía, y dentro del sector

turístico, suele ser más elevada en el tercer trimestre del

año.

Tasas de temporalidad por trimestres y ramas de actividad.

Tasas de temporalidad. Años 2008-2011.


0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

I TR II TR III TR IV TR I TR II TR III TR IV TR I TR II TR III TR IV TR

2009 2010 2011

Hostelería



SECTOR TURISTICO

TOTAL NACIONAL

34,7

31,430,6

32,9

29,3

25,4 24,9 25,327,0

24,0 23,5 24,4

20,0

22,0

24,0

26,0

28,0

30,0

32,0

34,0

36,0

2008 2009 2010 2011

Sector turístico

Total Nacional

Sector servicios



Por ramas de actividad la temporalidad más elevada se dio

en la hostelería (36,5%), y dentro de esta, en los servicios

de comidas y bebidas (37,7%), dándose la menor

temporalidad en el transporte de viajeros (17%).

Tasas de temporalidad por trimestres y ramas del sector

turístico.

Tasas de temporalidad. Año 2011.


Todas las ramas, a excepción del transporte de viajeros

tuvieron un pico de temporalidad en el tercer trimestre de

2011. Si se mide la variación de la temporalidad a lo largo

del año como la diferencia entre las tasas de temporalidad

del primer y tercer trimestre, la mayor variación

correspondió a la hostelería (7 puntos porcentuales), y

dentro de esta a los servicios de comidas y bebidas

(7,3 puntos). Le siguieron los servicios de alojamiento

(6,9 puntos), y las otras actividades turísticas (5,1 puntos).

La menor variación correspondió al transporte de viajeros

(0,6 puntos). La temporalidad en el total del sector turístico

varió en 6,2 puntos, y en el total de la economía en 1,2.

La temporalidad en la rama de transporte de viajeros en los

últimos años no ha seguido un patrón estable, ha variado a

lo largo de los trimestres alcanzando sus valores máximos

en el primer o segundo trimestre, según el año. Si para esta

rama se mide la variación de la temporalidad como

I TR II TR III TR IV TRTotal año

2011

Hostelería 33,4 37,3 40,4 34,1 36,5

Servicios de alojamiento 30,3 34,6 37,2 31,6 33,7

Servicios de comidas y bebidas 34,7 38,6 42,0 35,1 37,7

Transporte de viajeros 15,3 18,5 15,9 18,4 17,0

Otras Actividades Industria Turística 29,8 30,4 34,9 30,4 31,5

Total Sector Turistico 30,2 33,4 36,4 31,2 32,9

Total Nacional 24,8 25,5 26,0 25,0 25,3

La mayor tasa de temporalidad si dio en la hostelería, y la menor en el transporte de viajeros.



diferencia entre el primer y segundo trimestre de 2011,

entonces esta ascendió a 3,2 puntos porcentuales.

Respecto a la evolución interanual, si en los años anteriores

la tasa de temporalidad se había reducido tanto en el sector

turístico (-3,3 puntos porcentuales en 2009, y -0,8 puntos

en 2010), como en todas las ramas que lo integran, en

cambio en 2011 ésta aumentó. El mayor aumento se dio en

la hostelería y en el transporte de viajeros (2,6 puntos

porcentuales), en las otras actividades turísticas creció

menos (1,1 puntos), situándose el aumento de la

temporalidad para el total del sector turístico en 2,3 puntos.

Para el total de la economía el aumento fue menor,

+0,4 puntos.

Respecto a la temporalidad en función del sexo, en general

ésta afecta más a las mujeres, tanto en el total de la

economía, como en el sector turístico, aunque en los

últimos años la brecha entre varones y mujeres se ha ido

estrechando. En 2011 la tasa de temporalidad femenina en

turismo fue del 35,8% y la masculina del 30,2%, es decir,

hubo una diferencia entre sexos de 5,6 puntos

porcentuales. Esta diferencia es menor que la habida en los

años anteriores (11,9 puntos en 2008, 8,1 puntos en 2009

y 6,4 puntos en 2010).

La diferencia entre la tasa de temporalidad femenina y

masculina para el total de la economía nacional en 2011 fue

menor que la habida en el sector turístico (2,4 puntos).

Por ramas de actividad la mayor diferencia entre

temporalidad femenina y masculina se dio en los servicios

de alojamiento (7,4 puntos). Las tasas de temporalidad por

sexo fueron casi iguales en los servicios de comidas y

La temporalidad afectó más a las mujeres que a los varones.

En 2011 la tasa de temporalidad creció en todas las ramas del sector turístico.



bebidas, siendo mayor la temporalidad masculina que la

femenina en las otras actividades turísticas.

Tasas de temporalidad por sexo y ramas de actividad del

sector turístico.

Tasa de temporalidad en % y diferencias en puntos porcentuales.

Año 2011.


*Se omiten las tasa de temporalidad por sexos en la rama de transporte de viajeros por

insuficiente base muestral

Midiendo la variación de temporalidad durante el año como

la diferencia entre las tasas de temporalidad en el tercer y

primer trimestre, para el total del sector turístico, la

variación de las tasas masculinas (8,6 puntos porcentuales)

fue mucho mayor que la femenina (4,2 puntos). Por ramas

de actividad, la mayor variación de temporalidad masculina

a lo largo del año correspondió a los servicios de comidas y

bebidas (10,8 puntos), y la mayor variación de

temporalidad femenina se dio en los servicios de

alojamiento (5,1 puntos).

Respecto al año anterior, la temporalidad masculina

aumentó en mayor medida (+2,8 puntos porcentuales) que

la femenina (+2 puntos), en cambio para el total de la

economía el aumento de la temporalidad femenina (+0,5

puntos) fue mayor que el de la masculina (+0,3 puntos).

Diferencia

Varones Mujeres entre sexos Varones Mujeres Varones Mujeres

Hostelería 35,1% 37,5% 2,4 10,2 4,8 2,7 2,5

Servicios de alojamiento 29,4% 36,8% 7,4 9,5 5,1 1,8 3,2

Servicios de comidas y bebidas 37,6% 37,8% 0,2 10,8 4,7 3,2 2,2

Otras Actividades turísticas 32,2% 30,3% -1,9 6,5 2,6 3,2 -2,1

Total Sector Turistico 30,2% 35,8% 5,6 8,6 4,2 2,8 2,0

Total Nacional 24,2% 26,6% 2,4 1,6 0,9 0,3 0,5

Total año 2011Variación en el

año 2011Variación respecto

a 2010

En 2011 la temporalidad masculina creció más que la femenina.



La temporalidad creció en todas las ramas, y para ambos

sexos, excepto en las otras actividades de la industria

turística, en las que la tasa de temporalidad femenina

disminuyó en 2,1 puntos. Es en esta rama, junto con los

servicios de comidas y bebidas donde se da el mayor

aumento de la tasa de temporalidad masculina

(+3,2 puntos), en cambio la tasa femenina donde más

creció fue en los servicios de alojamiento (+3,2 puntos).

La temporalidad es inversamente proporcional a la edad del

asalariado, disminuye a medida que la edad aumenta.

Así, para el grupo de asalariados menores de 30 años la

tasa de temporalidad se situó en el 55,7%, para el colectivo

con edades entre los 30 y los 44 años fue del 31%, y para

los asalariados de 45 años o más, del 16,5%.

Tasa de temporalidad por sectores y por edad.

Año 2011.


Con respecto al año anterior, el mayor aumento de la

temporalidad se produjo en el grupo de los más jóvenes

(5,6 puntos porcentuales), y el menor aumento entre los

más mayores (0,9 puntos). En el colectivo de entre 30 y 44

años el aumento fue de 2,5 puntos.

Entre los asalariados de mayor edad la temporalidad fue menor.

En 2011 el mayor aumento de la tasa de temporalidad se dio entre los menores de 30 años.

47,9

25,0

14,1

25,3

47,8

23,9

13,1

24,4

55,7

31,0

16,5

32,9

0

10

20

30

40

50

60

16‐29 años 30‐44 años 45 años y más TOTAL

Economía Nacional

Sector Servicios

Sector Turístico



En 2010 la temporalidad femenina fue mayor que la

masculina en todos los tramos de edad, siendo la diferencia

más acusada a medida que aumentaba la edad. En 2011 se

mantuvo la misma situación, a excepción de que la tasa

femenina fue ligeramente inferior a la masculina para el

grupo de menores de 30 años.

Tasa de temporalidad en el sector turístico por sexo y tramo

de edad.

Tasa de temporalidad en %. Año 2011.


Si la temporalidad se analiza por grupos de edad y ramas

vinculadas al turismo, al igual que sucede para el total del

sector turístico, en todas las ramas se observa que a mayor

edad, menor tasa de temporalidad, siendo el grupo de los

más jóvenes (16 a 29 años) el que tuvo una mayor tasa de

temporalidad en todas las ramas.

Destacó el transporte de viajeros por tener en todos los

tramos de edad una tasa de temporalidad inferior al resto

del las ramas turísticas.

56,4

29,2

12,8

55,0

32,8

21,2

0

10

20

30

40

50

60

70


Varones

Mujeres



Tasa de temporalidad por ramas del sector turístico y

tramos de edad.

Año 2011. Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.

*Se omite la tasa de temporalidad correspondiente a los menores de 30 años en la rama de

transporte de viajeros por insuficiente base muestral

El nivel de formación y la temporalidad son difíciles de

relacionar de manera directa, pues el hecho de poseer una

mayor o menor formación no implica tener un contrato

indefinido o temporal, dependerá de las circunstancias del

entorno económico, de la estacionalidad de la actividad, o

de otros factores. Es decir, aunque el nivel de formación

incida en la posibilidad de desarrollar una actividad laboral

más cualificada, esto no implica necesariamente contar con

una modalidad de contrato de mayor estabilidad.

En 2011 la mayor tasa de temporalidad correspondió al los

asalariados que contaban con estudios secundarios (34,5%)

seguidos de los que solo tenían estudios primarios (33,2%),

siendo la tasa más baja la correspondiente a los asalariados

con estudios superiores (28,9%).

En los últimos años la tasa de temporalidad más alta

siempre ha correspondido al colectivo con estudios

En el sector turístico la mayor tasa de temporalidad se dio entre los asalariados con estudios secundarios.

54,858,5

35,4

17,0

26,9

19,6

9,514,2

0

10

20

30

40

50

60

70

Total Hostelería Transporte de viajeros


16‐29 años

30‐44 años

45 años y más



secundarios, y la más baja a los asalariados con estudios

superiores, a excepción del año 2009, en que la menor tasa

se dio entre los asalariados con estudios primarios.

Tasas de temporalidad en el sector turístico por nivel de

estudios.

Años 2008-2011.


Respecto al año anterior, la temporalidad aumentó en los

tres niveles de formación. El mayor crecimiento se dio en el

colectivo con estudios primarios (5,1 puntos porcentuales),

seguido de los que contaban con estudios secundarios

(2 puntos), y estudios superiores (1,8 puntos).

La tasa de temporalidad en el sector turístico fue superior a

la del total nacional y la del sector servicios para todos los

niveles de formación. En el colectivo con estudios primarios

la tasa fue 2,6 puntos porcentuales superior a la del sector

servicios y 6,5 puntos superior a la del total nacional, para

los asalariados con estudios secundarios las diferencias

fueron de 7,3 puntos y 8,5 respectivamente, y de 7,6 y 6,7

en el colectivo con estudios superiores.

Por ramas de actividad, las tasas de temporalidad por nivel

de estudios fueron bastante dispares. La mayor tasa de

33,6

27,9 28,1

33,2

35,8

33,0 32,534,5

32,3

29,327,1

28,9

0

5

10

15

20

25

30

35

40

2008 2009 2010 2011

Primarios

Secundarios

Superiores



temporalidad se dio en el colectivo con estudios superiores

empleado en los servicios de comidas y bebidas (41,2%),

en cambio en el resto de las ramas este colectivo fue el que

arrojó las menores tasas.

Tasas de temporalidad por ramas del sector turístico según

nivel de estudios.

Año 2011.


4.4. Comunidades autónomas

Al analizar el tipo de contratación de los asalariados en el

sector turístico a nivel autonómico se ponen de manifiesto

algunas diferencias entre las distintas comunidades

autónomas.l

La Comunidad de Madrid ocupó la primera posición en

número de asalariados indefinidos contratados en turismo,

(con 217.375 personas y un 19,2% del total nacional), y la

quinta posición en número de contratados temporales

(57.204 personas que supusieron un 10,3%). Con respecto

La Comunidad de Madrid arrojó el mayor porcentaje de asalariados en turismo con contrato indefinido.

37,9

34,5

15,1

28,7

33,230,6

34,2

37,7

20,0

35,7 34,5

27,229,4

41,2

12,0

26,828,9

21,3

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45





SECTOR TURISTICO ECONOMIA NACIONAL

Primarios Secundarios Superiores



al año anterior, disminuyeron tanto los contratados

indefinidos (-5,9%) como los temporales (-9,4%).

Al igual que en el año anterior, la Comunidad de Madrid

destacó por tener en su sector túristico la mayor proporción

de asalariados contratados de forma indefinida, un 79,2%,

más elevada que la media nacional del sector (67,1%).

Cataluña, fue la segunda región tanto en número de

asalariados indefinidos (204.616), con un 18,1% del total,

como en asalariados temporales (76.522), con un 13,8%.

En proporción de asalariados indefinidos respecto al total de

asalariados en turismo ocupó la cuarta posición con un

72,8%.

Respecto al año anterior, los asalariados indefinidos

disminuyeron un 1,0%, mientras que los temporales

aumentaron un 12,1%.

Andalucía, al igual que en los años anteriores fue la

comunidad que empleó mayor número de asalariados

temporales, 104.319 personas, que representaron un

18,8% del total nacional. Por número de asalaridos

indefinidos ocupó la tercera posición con el 13,5% del total

y 152.553 personas. Tanto los asalariados indefinidos como

los temporales crecieron respecto al año anterior, un 1% y

un 6,8% respectivamente.

En esta comunidad la proporción de asalariados indefinidos

sobre el total de asalariados fue de las más bajas, un

59,4%, y consiguientemente, la tasa de temporalidad

(40,6%) fue la tercera más alta, solo por detrás de la

Comunidad Valenciana y Canarias.

Andalucía fue la comunidad con más asalariados temporales en turismo.



En Canarias destaca el espectacular aumento de un 40,6%

en los asalariados temporales (20.526 personas más). Los

asalariados con contrato indefinido tambien crecieron,

aunque en menor medida, un 8,7% (8.218 personas más).

Esta comunidad ocupó la cuarta posición tanto en

asalariados indefinidos (103.036 personas), como en

temporales (71.056).

La proporción de asalariados con contrato indefinido fue la

segunda más baja a nivel nacional, un 59,2%, siendo por

lo tanto, la tasa de temporalidad (40,8%) la segunda más

alta, solo por detrás de la Comunidad Valenciana.

La Comunidad Valenciana fue la comunidad con la tasa

de temporalidad más alta a nivel nacional (41,2%),

reduciendose a un 58,8% el porcentaje de asalariados que

contó con contrato indefinido.

En número de asalariados indefinidos, la Comunidad

Valenciana ocupó la quinta posición (102.327), y en número

de temporales la tercera (71.692).

En 2011, disminuyeron los indefinidos (-0,4%), mientras

que los asalariados temporales aumentaron un 9,5%.

Baleares se situó en el sexto lugar tanto en número de

asalariados indefinidos en el sector turístico (64.248), como

en número de temporales (31.313). Destaca el notable

aumento del 29,7% en la contratación temporal, en cambio

los contratos indefinidos disminuyeron un 3,1%.



La proporción de asalariados indefinidos en esta comunidad,

un 67,2%, fue la séptima más alta a nivel nacional,

quedando la tasa de temporalidad reducida a un 32,8%.

En el resto de comunidades, cabria destacar la alta

proporción de asalariados indefinidos de Cantabria (75,4%)

y Castilla y León (73,5%). Respecto al año anterior, las

comunidades se pueden diferenciar por grupos según la

evolución de los asalariados indefinidos y temporales en

turismo.

Las regiones donde disminuyeron tanto indefinidos como

temporales fueron Cantrabria y País Vasco; las comunidades

donde se incrementaron tanto indefinidos como temporales

fueron Castilla y León, y Navarra. Las comunidades en las

que solo aumentaron los temporales fueron: Aragón

(21,4%), Asturias (20,5%), Castilla-La Mancha (28%),

Extremadura (15,6%), Galicia (1%), La Rioja (9,8%) y

Ceuta y Melilla que destaca con un incremento del 52,5%.

Solo hubo una comunidad en la que aumentaron los

indefinidos (21,9%) a la vez que disminuyeron los

temporales (-10,9%), fue Murcia.



Proporción de asalariados con contrato indefinido sobre el

total de asalariados ocupados en turismo en cada

comunidad autónoma.



Menos del 63%

Entre 63% y 67%

Entre 67% y 69%

Mayor de 69%

59,4

68,1

63,1

67,2

59,2

75,4

73,5

66,9

72,8

58,862,4

62,4

79,2

61,1

65,368,3

66,4

63,7



5. La jornada laboral en el sector turístico En el año 2011, de los 1.687.823 asalariados empleados en

el sector turístico, el 75,9% lo fue a tiempo completo. Este

porcentaje fue inferior al que se dio en el sector servicios

(82,3%) y en la economía nacional (85,4%). El 24,1%

restante correspondió a los asalariados a tiempo parcial.

Con respecto a 2010, los asalariados a tiempo completo

disminuyeron un -0,7%, mientras que los asalariados a

tiempo parcial aumentaron un 10,6%.

Asalariados en turismo por tipo de jornada laboral.



Esta tendencia de reducción de los asalariados con jornada

a tiempo completo, e incremento de los asalariados a

tiempo parcial se viene repitiendo en los últimos tres años.

En 2011 en el sector turístico el 75,9% de los asalariados trabajó a tiempo completo.

Jornada a tiempo

completo75,9%

Jornada atiempo parcial

24,1%



Evolución de asalariados en turismo por tipo de jornada

laboral.

Variación interanual (%). Años 2009-2011.



Por ramas turísticas destacó la hostelería, pues al ser la

actividad más intensiva en factor trabajo, también fue la

que empleó mayor número de asalariados, concentrando así

un 61,5% de los asalariados a tiempo completo y un 70,4%

de los asalariados a tiempo parcial.

Dentro de la hostelería, los servicios de comidas y bebidas

acapararón el 38,2% de los asalariados a tiempo completo y

el 60,5% de los asalariados a tiempo parcial.

La evolución por ramas según tipo de jornada refleja una

disminución de los asalariados a tiempo completo en todas

las ramas, excepto en los servicios de alojamiento, que

crecieron un 10,8% respecto al año anterior, y en otras

actividades turísticas, que aumentaron un 1,0%. El mayor

descenso se produjo en los servicios de comidas y bebidas

(-6,0%).

La hostelería concentró al 70,4% de los asalariados a tiempo parcial y el 61,5% de los asalariados a tiempo completo.

‐3,8 ‐3,8

‐0,7

7,8

6,2

10,6

‐6

‐4

‐2

0

2

4

6

8

10

12

2009 2010 2011

A tiempo Completo

A tiempo Parcial



Por otra parte, los asalariados con jornada a tiempo parcial

aumentaron en todas las ramas turísticas, siendo

destacables los incrementos interanuales del 22,1% en los

servicios de alojamiento, y del 13,0% en los servicios de

comidas y bebidas.

Analizando la distribución de los asalariados por tipo de

jornada y ramas turísticas se observa, como rasgo

estructural que se repite año tras año, el predominio de la

jornada completa en todas las actividades. Para el total del

sector turístico el porcentaje de asalariados con jornada

completa se situó en un 75,9%.

Las ramas de servicios de alojamiento, transporte de

viajeros y otras actividades turísticas estuvieron por encima

de dicha media, con el 88,2%, el 87,3% y el 77,0%

respectivamente. El menor porcentaje se dio en los servicios

de comidas y bebidas (66,6%) que, por lo tanto, destacó

por ser la rama con mayor peso de asalariados a jornada

parcial (33,4%).

5.2. Sexo y edad

Un rasgo estructural del turismo es el mayor peso de la

jornada a tiempo completo entre los varones que entre las

mujeres. En 2011 el 84,1% de los asalariados varones

trabajaba en jornada a tiempo completo, en el caso de las

mujeres el porcentaje se redujo al 67,4%.

La tendencia en los últimos años se ha basado en un

crecimiento de los asalariados con jornada parcial y una

contracción de los asalariados con jornada completa. En

2009 y 2010 esto se dio para ambos sexos. En cambio en

2011 los asalariados con jornada parcial aumentaron en

Los asalariados a tiempo parcial aumentaron en todas las ramas, excepto en transporte de viajeros.

Las mujeres tuvieron menor peso que los varones en la jornada a tiempo completo.



ambos sexos (un 15,2% en el caso de los varones, y un

8,4% en el caso de las mujeres), pero los asalariados con

jornada completa disminuyeron solo en el caso de las

mujeres (-2,0%), aumentando los varones en un 0,4%.

Asalariados por sexo y tipo de jornada laboral.

Año 2011.

Fuente:

Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.

Al relacionar la variable sexo con el tipo de jornada en las

distintas ramas turísticas, en el caso de los varones se

observa una mayor poporción de asalariados con jornada

completa en los servicios de alojamiento (92,5%) que en

servicios de comidas y bebidas (77,6%). También en

transporte de viajeros predominó la jornada completa para

los varones (94,3%).

En relación a la evolución interanual, los varones

asalariados a tiempo completo descendieron en todas las

ramas excepto en servicios de alojamiento y otras

actividades turísticas, que crecieron un 6,1% y un 0,7%

respectivamente.

Los asalariados varones con jornada a tiempo parcial se

distribuyeron de la siguiente forma: la mayoría (58,6%)

trabajaron en hostelería, el 34,7% en otras actividades

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

800.000

A tiempo Completo A tiempo Parcial

Varones Mujeres



turísticas y el 6,7% restante en transporte de viajeros. Con

respecto al año anterior los varones a tiempo parcial

crecieron en todas las ramas turísticas.

En el caso de las mujeres, el mayor peso de la jornada a

tiempo completo fue también en servicios de alojamiento

(85,1%) y el menor en servicios de comidas y bebidas

(58,4%). Se resalta que el 76,4% de las asalariadas a

tiempo parcial en turismo estaba empleada en hostelería.

Respecto al año anterior, las mujeres asalariadas con

jornada a tiempo completo disminuyeron en todas las

ramas, excepto en los servicios de alojamiento, y en las

otras actividades turísticas, que crecieron un 14,6% y un

1,5% respectivamente. En cambio las asalariadas a tiempo

parcial crecieron en todas las ramas, a excepción de las

otras actividades turísticas (-3,5%), destacando el fuerte

crecimiento del 12,1% en hosteleria.

Un rasgo estructural que se repite año tras año es la

relación inversa entre edad y la jornada parcial, pues a

medida que aumenta la edad de los asalariados se reduce el

porcentaje de contratados con jornada a tiempo parcial. En

2011 el 37,5% (161.559 personas) de los 431.412

asalariados menores de 30 años trabajó a tiempo parcial.

Entre los asalariados con edades comprendidas entre los

30 y 44 años, solo el 21,2% tuvo un contrato a tiempo

parcial; y, entre los trabajadores con 45 años y más el

porcentaje se redujo al 16,9%.

En cuanto a los asalariados a tiempo completo emplados en

turismo, el 45,7% tenía entre 30 y 44 años, el 33,3%

45 años o más, y el 21,0% restante correspondió a los

menores de 30.

A medida que aumenta la edad de los asalariados, menor es el porcentaje de trabajadores a tiempo parcial.



Asalariados por edad según jornada laboral.

Año 2011.


Respecto a la evolución interanual, por segundo año

consecutivo destacó el incremento de los asalariados a

tiempo parcial en todos los tramos de edad, y en especial

entre los más mayores. En cambio, en la jornada a tiempo

completo, los asalariados solo se incrementaron en el tramo

de mayor edad (45 años y más), reduciendose

considerablemente en los tramos de edad inferior.

5.3. Jornada laboral media efectiva

El análisis de la jornada laboral puede complementarse

mediante otras fuentes estadísticas como la Encuesta de

Coyuntura Laboral (ECL) con periodicidad trimestral

realizada por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

Datos absolutos16-29 años 30-44 años

45 años y más

Total

A tiempo completo 269.583 585.678 426.397 1.281.658A tiempo parcial 161.559 157.749 86.858 406.165Total 431.142 743.427 513.254 1.687.823

% horizontales16-29 años 30-44 años

45 años y más

Total

A tiempo completo 21,0% 45,7% 33,3% 100,0%A tiempo parcial 39,8% 38,8% 21,4% 100,0%Total 25,5% 44,0% 30,4% 100,0%

% verticales 16-29 años 30-44 años 45 años y TotalA tiempo completo 62,5% 78,8% 83,1% 75,9%A tiempo parcial 37,5% 21,2% 16,9% 24,1%Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

% Tasa Var.interanual16-29 años 30-44 años

45 años y más

Total

A tiempo completo -8,2% -0,7% 4,8% -0,7%A tiempo parcial 7,5% 9,6% 18,8% 10,6%Total -2,9% 1,3% 7,0% 1,8%

En 2011 el número medio de horas trabajadas en el sector turístico ascendió a 1.539,2 horas.



En el año 2011, los trabajadores del sector turístico

trabajaron una media de 1.539,2 horas, treinta y tres horas

por debajo de la media de la economía nacional, y hora y

media menos que el promedio del sector servicios.

Respecto al año anterior, la jornada laboral media efectiva

en el sector turístico se redujo un 1,4%. Esta reducción se

viene produciendo en los últimos años ya que la jornada

media efectiva ha pasado de 1.564,9 horas en 2009, a

1.561,6 horas en 2010, y a 1.539,2 horas en 2011.

5.3.1. Ramas de actividad y jornada laboral media efectiva

Analizando la jornada laboral media efectiva por ramas

turísticas, se observan notables diferencias. Las ramas en

las que se trabajó un mayor número de horas fueron el

transporte aéreo (1.783,3 horas), servicios de alojamiento

(1.677,6 horas) y agencias de viajes y operadores turísticos

(1.653,9 horas). En el otro extremo se situaron por debajo

de la media los servicios de comidas y bebidas

(1.419,8 horas) y las actividades deportivas, recreativas y

de entretenimiento (1.368,0 horas).

Respecto a la evolución interanual, destacan los

incrementos en el número de horas del transporte aéreo

(+1,1%) y las actividades de creación, artísticas y

espectáculos (+1,3%), y los descensos en los servicios de

comidas y bebidas (-1,9%), servicios de alojamiento

(-1,7%), y agencias de viajes (-1,5%).



5.3.2. Comunidad autónoma del centro de trabajo y jornada laboral media efectiva

El número de horas de jornada media efectiva en el sector

turístico fue diferente en cada comunidad autónoma. Si se

analizan las principales comunidades en empleo turístico,

Comunidad Valenciana (1.516,0 horas), Cataluña

(1.520,9 horas) y Andalucía (1.529,5 horas) se situaron por

debajo de la media nacional, mientras que Canarias

(1.609,3 horas), Comunidad de Madrid (1.571,7 horas)

y Baleares (1.568,0 horas) arrojaron valores superiores a la

media nacional (1.539,2 horas).

Número de horas de jornada media efectiva en el sector

turístico según CCAA.

Año 2011.

Fuente: Elaboración del IET a partir de datos de ECL, Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

Con respecto a 2010, solo Andalucía y la Comunidad de

Madrid experimentaron incrementos en su jornada media

efectiva, +0,6% y +0,2% respectivamente. En el resto de

comunidades el número de horas de jornada media efectiva

se redujo, destacando el descenso del 4,1% en la

Comunidad Valenciana.

1.460

1.480

1.500

1.520

1.540

1.560

1.580

1.600

1.620

C. Valenciana

Resto CCAA

Cataluña Andalucía Total España

Baleares Madrid Canarias



5.3.3. Tamaño del centro de trabajo y jornada laboral media efectiva

El tamaño de las empresas del sector turístico incide en las

horas efectivas por trabajador. Según los datos de la

Encuesta de Coyuntura Laboral, en las empresas de más de

250 trabajadores fue donde se trabajó un menor número de

horas, 1.505,2 horas; cifra inferior a la media del sector

turístico. En el resto de empresas se trabajó un número de

horas superior a la media.

El mayor número de horas de jornada media efectiva se

registró en las empresas de 11 a 50 trabajadores

(1.581,1 horas). Se observa una reducción del número de

horas trabajadas a medida que aumenta el tamaño de la

empresa, así en las empresas de 51 a 250 trabajadores se

trabajó 1.557,4 horas de media. La excepción a esta regla

la constituyen las microempresas (de uno a diez

trabajadores) en las que se registraron 1.512,3 horas

efectivas por trabajador, el segundo valor más bajo por

debajo de las grandes empresas.

Número de horas de jornada media efectiva en el sector

turístico según tamaño de la empresa.

Año 2011.

Fuente: Elaboración del IET a partir de datos de ECL, Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

En las grandes empresas se registraron menos horas efectivas trabajadas por persona.

1.512,3

1.581,1

1.557,4

1.539,2

1.505,2

1.460

1.480

1.500

1.520

1.540

1.560

1.580

1.600

De 1 a 10 personas

De 11 a 50 personas

De 51 a 250 personas

Media SECTOR TURISTICO

Más de 250 personas



6. Autónomos en el sector turístico

En en el año 2011 en el sector turístico había empleados un

total de 444.006 trabajadores autónomos, un 4,1% menos

que en el año anterior (18.763 personas menos). Esta

contracción fue mayor que la sufrida por los autónomos del

resto de la economía nacional (-3,5%) y del sector servicios

(-0,9%).

Tasas de variación interanual de autónomos para el total

nacional, sector turístico y sector servicios.



Los trabajadores por cuenta propia en turismo

representaron el 14,8% del total de autónomos de la

economía nacional y el 21,8% del sector servicios.

En 2011 del total de los ocupados en turismo un 20,8%

fueron autónomos y un 79,2% fueron asalariados. En el

total de la economía el porcentaje de autónomos fue menor,

un 16,5%, y un 15,2% en el sector servicios.

En 2011 el número de autónomos en turismo descendió un 4,1%.

En 2011 un 20,8% de los ocupados en turismo eran autónomos.

‐10,3%

‐3,0% ‐3,5%

‐8,8%

‐1,1% ‐0,9%

‐4,7%

1,6%

‐4,1%

‐12,0%

‐10,0%

‐8,0%

‐6,0%

‐4,0%

‐2,0%

0,0%

2,0%

4,0%

2009 2010 2011

Total Nacional

Sector servicios

Sector turístico



Evolución de autónomos para el total nacional, sector

servicios y sector turístico.

Número de autónomos. Años 2008-2011.


En todos los trimestres del año 2011 el número de

autónomos decendio con respecto al mismo trimestre del

año anterior. El descenso se produjo fundamentalmente en

el último trimestre de 2011 en el que se registraron

426.689 autónomos.

Autónomos en el sector turístico por trimestres.



1.500.000

2.000.000

2.500.000

3.000.000

3.500.000

4.000.000

2008 2009 2010 2011

Total Nacional Sector servicios

420.000

430.000

440.000

450.000

460.000

470.000

480.000

490.000

2008 2009 2010 2011

Sector turístico

454.336 453.206

441.791

426.689

410.000

415.000

420.000

425.000

430.000

435.000

440.000

445.000

450.000

455.000

460.000

Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV




La hostelería fue la rama que ocupó mayor número de

autónomos concentrando el 71,5% de los autónomos del

sector turístico (317.280 trabajadores), y dentro de esta,

los servicios de comidas y bebidas, que ocuparon a 296.364

autónomos, representando un 66,8%, quedando los

servicios de alojamiento reducidos al 4,7%. Le siguieron en

importancia el transporte de viajeros con el 14,7% y las

otras actividades turísticas con el 13,8%.

Autónomos ocupados en el sector turístico por ramas de

actividad.



Con respecto al año anterior, el número de autónomos solo

aumentó en los servicios de alojamiento (1.182 personas

que supuso un crecimiento del 6%) y en el transporte de

viajeros (371 personas, con un +0,6%). En el resto de las

ramas el número de autónomos disminuyó.

La mayor contracción se produjo en los servicios de comidas

y bebidas (13.097 autónomos menos, y un descenso del

4,2%), seguidos de las otras actividades turísticas

El 71,5% de los autónomos se dedicó a la hostelería.


4,7%


bebidas 66,7%



Turística 13,8%

En 2011 aumentaron los autónomos en los servicios de alojamiento y el transporte de viajeros.



(7.220 autónomos menos, que supusieron un descenso del

10,5%).

Variación interanual del número de autónomos ocupados

en el sector turístico por ramas de actividad.



Durante el periodo 2008-2011 los servicios de comidas y

bebidas fueron la única rama que disminuyó su numero de

autónomos todos los años. La contracción sufrida en 2011

(-4,2%) duplicó a las de los años anteriores.

Los servicios de alojamiento sufrieron fuertes contracciones

en 2009 y 2010, en cambio en 2011 se recuperaron con un

aumento del 6%.

El transporte de viajeros contrajo su número de autonomos

en 2009, recuperandose en 2010 y manteniendose

practicamente estable en 2011 (+0,6%).

Las otras actividades turísticas también redujeron su

número de autónomos en 2009 recuperandose en 2010,

1.182

‐13.097

371

‐7.220

‐16.000

‐14.000

‐12.000

‐10.000

‐8.000

‐6.000

‐4.000

‐2.000

0

2.000

4.000

Servicios de

alojamiento

Servicios de

comidas y bebidas

Transporte de

viajeros

Otras Actividades

Industria Turística



pero en 2011 volvieron a sufrir una importante contracción

(-10,5%).

Autonomos ocupados en el sector turistico por ramas de

actividad.




En el sector turístico español entre los autónomos

predominan los varones, siendo este un rasgo estructural.

En los últimos 4 años, seis de cada diez autónomos

ocupados en el sector turístico era varón. En 2011 el

porcentaje de varones se situó en el 64,5%

(286.197 autónomos), siendo las mujeres el 35,5%

restante (157.809 mujeres autónomas).

En 2011, seis de cada diez autónomos era varón.

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000





Turística

2008

2009

2010

2011



Autónomos ocupados en el sector turístico por sexo.



En 2011 el descenso del número de mujeres autónomas

ocupadas en turismo (13.675 mujeres menos, que supuso

un -8%) duplicó el descenso habido en los varones (5.090

hombres menos, que supuso un -1,7%), es decir, por cada

autónomo varón desocupado se desocuparon 2,7 mujeres.

Desde 2008 a 2011 las mujeres autónomas se redujeron en

más de 22.000, en cambio los varones disminuyeron en

poco más de 11.000, es decir, de cada 3 autónomos que

dejaron su ocupación, 2 fueron mujeres.

Año a año la evolución no ha sido lineal, en 2009 la

disminución de varones triplicó la de mujeres, pero estos se

recuperaron en 2010, mientras que las mujeres continuaron

reduciéndose.

En 2011 por cada autónomo varón que se desocupó se desocuparon 2,7 mujeres.

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

2008 2009 2010 2011

Varones

Mujeres



Variación del numero de autónomos ocupados en turismo

por sexo.



En relación al sexo y las ramas de actividad cabe indicar

que los varones autónomos fueron mayoría en todas las

ramas de actividad turística, especialmente en el transporte

de viajeros, rama donde el 93,9% de los trabajadores

autónomos fueron varones.

Autónomos por sexo según ramas del sector turístico.


Autónomos por sexo según ramas del sector turístico.




Hostelería 57,6% 42,4% 100,0%



Total Turismo 64,5% 35,5% 100,0%


Hostelería 63,8% 85,3% 71,5%



Total Turismo 100,0% 100,0% 100,0%

Los autónomos varones fueron mayoría en todas las ramas turísticas.

‐17.136

10.854

‐5.090‐5.301‐3.588

‐13.675

‐20.000

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000

2009 2010 2011

Varones

Mujeres



La mayoría de las mujeres autónomas (el 85,3%) se

encuadró en la hostelería, y solo un 2,5% de ellas se ocupó

en el transporte de viajeros.

Los varones autónomos se distribuyeron de la siguiente

forma: un 63,8% en la hostelería, un 21,5%, en el

transporte de viajeros y un 14,7% en otras actividades

turísticas.

Respecto a la edad, a diferencia de lo que ocurría con los

asalariados, en los autónomos ocupados en turismo

predominan los mayores de 45 años, representando en

2011 el 51,9% del total. Esta es una característica

estructural del empleo autónomo. Desde 2009 este

porcentaje ha sido siempre superior al 50%.

Otro rasgo estructural del empleo autónomo en turismo es

el escaso número de autónomos menores de 30 años. En

2011 estos representaron un 9,4%. Los autónomos con

edades comprendidas entre 30 y 44 años supusieron el

38,7% restante.

Autónomos ocupados en turismo por edad.



Predominaron los trabajadores autónomos mayores de 45 años (51,9% del total).

16-29 años9,4%

30-44 años38,7%

45 años y más

51,9%



Dentro de cada grupo de edad la proporción entre hombres

y mujeres fue bastante similar. Si para el total de

autónomos hubo un 64,5% de varones y un 35,5% de

mujeres, entre los más jóvenes (menores de 30) la

proporción de varones fue algo menor (61,6%), y entre los

mayores de 45 algo mayor (65,1%).

Es decir, entre los más jóvenes la proporción de mujeres

(38,4%) fue ligeramente superior a la media del sector, y

entre los mayores de 45 años fue ligeramente inferior

(34,9%), siendo en las edades intermedias, de 30 a 44

años, prácticamente igual (35,7%).

En 2011 la edad media de los autónomos ocupados en

turismo se situó en 45 años. Por sexos la edad media de los

varones (45,2 años) fue ligeramente superior a la de las

mujeres (44,7 años).

Edad media de los autónomos ocupados en turismo por

sexo.

Edad media. Años 2008-2011.




En 2011 En 2011 la edad media de los autónomos ocupados en turismo fue de 45,1 años, superior en casi 7 años a la edad media de los asalariados.

43,6

44,1

44,8

45,0

44,0

44,5

44,9 45,2

42,9

43,3

44,5

44,7

41,5

42,0

42,5

43,0

43,5

44,0

44,5

45,0

45,5

2008 2009 2010 2011

TOTAL

Varones

Mujeres



Al igual que sucedió con los asalariados, en los últimos años

se ha venido produciendo un envejecimiento de los

autónomos ocupados en turismo, aumentando la edad

media tanto de varones como de mujeres. En el periodo

2008-2011 fue mayor el aumento de la edad media

femenina (que fue de 1,9 años) que el de la edad media

masculina (1,2 años).

En 2011, por tramos de edad, disminuyeron en 16.980

personas (-6,9%) los autónomos mayores de 45, y en

2.472 personas (-5,6%) los menores de 30, aumentando en

688 personas (+0,4%) los de edad comprendida entre 30 y

44 años.


por tramos de edad.

Datos absolutos. Años 2009- 2011.


Por sexo, las mujeres autónomas disminuyeron en todas las

edades, en cambio los varones de hasta 44 años

aumentaron, disminuyendo los mayores de 45.

En 2011 la edad media de los autónomos ocupados en turismo aumentó en 0,3 años.

‐6.921 ‐6.821‐2.472

‐22.579

705 688

7.064

13.382

‐16.980

‐25.000

‐20.000

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000

20.000

2009 2010 2011

16‐29 años

30‐44 años

45 años y más



836

837‐2.472

1.570

‐882

688

‐7.496

‐9.484

‐16.980‐20.000

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

VARONES MUJERES TOTAL

16‐29 años

30‐44 años

45 años y más


por sexo y tramos de edad.



En los años 2009 y 2010 prácticamente solo aumentaron los

autónomos (de ambos sexos) mayores de 45 años, lo que

confirma el envejecimiento progresivo , en cambio en 2011

llama la atención que la edad media de los autónomos

aumentase en 0,2 años cuando la mayor pérdida de empleo

se produjo en el tramo de edad de 45 años o más. Esto se

explica porque dentro de este tramo disminuyeron los

autónomos (de ambos sexos) con edades comprendidas

entre los 45 y los 59 años, pero en cambio aumentaron en

cerca de 4.000 personas los autónomos de más de 60 años.

Este aumento del número de autónomos en las edades más

avanzadas viene produciéndose los 2 últimos años.

En 2011 aumentaron los autónomos mayores de 60 años.



Variación del número de autónomos mayores de 45 años

ocupados en turismo.



Por ramas de actividad la distribución de autónomos por

grupos de edad es bastante similar, únicamente cabría

destacar el caso del transporte de viajeros como la rama

que tiene la menor proporción de autónomos menores de

30 años.

En cuanto al nivel de formación, el 60,5% de los

trabajadores autónomos del sector turístico poseía estudios

secundarios, el 20,2% estudios superiores, y el 19,3%

restante estudios primarios, es decir un 80,7% de los

autónomos contaba con estudios secundarios o superiores.

Este porcentaje fue inferior al 87,2% correspondiente a los

asalariados.

A nivel nacional el porcentaje de autónomos que contaba

con estudios secundarios o superiores se situó en un

84,2%, y en un 86,3% para el sector servicios.

El nivel de formación de los autónomos fue inferior al de los asalariados.

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

2009 2010 2011

45‐49 años

50‐54 años

55‐59 años

60 años y más



En el sector turístico la proporción de autónomos con

estudios superiores (20,2%) fue más baja que la del total

nacional (30,7%) y la del sector servicios (36,7%), en

cambio la proporción de autónomos con estudios

secundarios fue más alta, un 60,5% frente al 53,5% del

total nacional y al 49,6% del sector servicios.

Evolución del porcentaje de autónomos con estudios

secundarios o superiores por sectores.



Analizando la evolución temporal del porcentaje de

autónomos con estudios secundarios o superiores por

sectores se pueden observar que el nivel de formación en

todos los sectores se ha incrementado cada año y que a lo

largo de los años se han mantenido las posiciones relativas.

El sector servicios ha ocupado el primer lugar en nivel de

formación seguido del total nacional, quedando el sector

turístico en tercera posición.

80,881,4

82,3

84,283,9

85,0 85,0

86,3

77,978,2

78,4

80,7

72,0

74,0

76,0

78,0

80,0

82,0

84,0

86,0

88,0

2008 2009 2010 2011

Total nacional

Sector servicios

Sector turístico



0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

2008 2009 2010 2011

Estudios primarios


Estudios Superiores

‐6.223

524

‐14.106

‐18.681

4.494

‐5.245

2.466 2.249588

‐20.000

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

2009 2010 2011

Estudios primarios


Estudios Superiores

Autónomos ocupados en turismo por nivel de estudios.



Variación interanual de autónomos en turismo por nivel de

estudios.

Datos absolutos. Años 2009 – 2011.


Desde 2009 el único grupo que ha mantenido un

crecimiento ha sido el de los autónomos con estudios

superiores, en cambio los que contaban con estudios

primarios o secundarios crecieron en 2010, pero en 2009 y

2011 disminuyeron.



En 2011 los autónomos sin estudios o solo con estudios

primarios ocupados en turismo disminuyeron un 14,1%

(14.106 personas menos), los que contaban con estudios

secundarios también decrecieron en un 1,9%

(5.245 personas menos). Solo aumentaron en 588 personas

(+0,7%) los autónomos que poseían estudios superiores.

Variación interanual de autónomos VARONES en turismo

por nivel de estudios. Datos absolutos. Años 2009 – 2011.

Variación interanual de autónomas MUJERES en turismo

por nivel de estudios. Datos absolutos. Años 2009 – 2011.


En 2011 en el sector turístico solo aumentaron los autónomos con estudios superiores.

‐4.400

‐1.973

‐5.071

‐12.236

12.234

‐7.832

‐498

593

7.811

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000

2009 2010 2011

Estudios primarios


Estudios Superiores

‐1.823

2.497

‐9.036

‐6.444‐7.740

2.5862.965 1.656

‐7.225

‐15.000

‐10.000

‐5.000

0

5.000

10.000

15.000

2009 2010 2011

Estudios primarios


Estudios Superiores



Por sexo las variaciones han sido diferentes. En 2011 los

autónomos de ambos sexos con estudios primarios

disminuyeron (en 9.036 las mujeres y en 5.071 los

varones), en cambio para los autónomos con estudios

secundarios o superiores, las variaciones de un sexo y de

otro tuvieron signo contrario.

Los varones autónomos con estudios secundarios

disminuyeron en 7.832, y los que tenían estudios superiores

aumentaron en 7.811. Las mujeres autónomas con estudios

secundarios aumentaron en 2.586, mientras que las que

contaban con estudios superiores disminuyeron en 7.225.

Así en el grupo de autónomos con estudios primarios

disminuyeron ambos sexos (más las mujeres), entre los

autónomos con estudios secundarios disminuyeron los

hombres en mayor medida que aumentaron las mujeres, y

entre los que contaban con estudios superiores el aumento

de los varones compensó el descenso de las mujeres.

.



7. Población extranjera ocupada en el sector turístico En el año 2011 el número de ocupados extranjeros en el

sector turístico español ascendió a 478.793 personas. Esta

cifra representó el 22,5% de los ocupados en el sector

turístico español. Como en años anteriores, el peso de los

extranjeros en el sector turístico fue superior al del sector

servicios (13%), y al de la economía nacional (13,2%).

Solo hay otro sector, la construcción, en el que se dio un

peso elevado de los extranjeros (18,5%).

Ocupados por sectores según nacionalidad.

Datos absolutos y porcentaje. Año 2011.


Desde el año 2009 se observaba una reducción de los

ocupados extranjeros en turismo, rompiéndose la tendencia

en este año 2011 al darse un crecimiento del 1,4% respecto

al año anterior.

Respecto a la relación laboral de los ocupados extranjeros

en turismo: un 88,5% (423.658 personas) eran asalariados,

El número de extranjeros ocupados en el sector creció un 1,4% en 2011.

13,2% 13% 22,5%

86,8%

87%

77,5%

0

2.000.000

4.000.000

6.000.000

8.000.000

10.000.000

12.000.000

14.000.000

16.000.000

18.000.000

20.000.000

Economía Nacional

Sector Servicios Sector Turístico

Españoles

Extranjeros



con un incremento interanual del 2,3%, y el 11,5% restante

fueron autónomos (55.135 personas), con una caída

interanual del 5,4%.

Es decir, en 2011 se produjo un cambio de tendencia

respecto a los dos años anteriores, incrementándose los

asalariados extranjeros mientras que se redujeron los

extranjeros autónomos.

Tasas de variación interanual de ocupados extranjeros en

el sector turístico según situación profesional.

Tasas de variación interanual en %. Años 2009- 2011.


La mayoría de los ocupados extranjeros en turismo, el

84,0%, lo estaba en hostelería, rama en la que aumentaron

un 3,6% respecto al año anterior.

Respecto a la composición por sexo de los ocupados

extranjeros en turismo destaca el predominio femenino,

pues el 56,8% fue mujer, además en el año 2011 éstas

crecieron un 3,6%, mientras que los varones descendieron

un 1,4%, rompiéndose así la tendencia de los dos años

El 84,0% de los extranjeros en turismo se dedicó a la hostelería.

Entre los ocupados extranjeros predominaron las mujeres sobre los varones.

21,8

0,1

‐5,4‐3,0 ‐4,2

2,3

‐0,6

‐3,7

1,4

‐10,0

‐5,0

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

2009 2010 2011

Autónomos

Asalariados

Total extranjeros



anteriores en los que se incrementaron los varones y

descendieron las mujeres.

Ocupados extranjeros del sector turístico por sexo.



Un rasgo estructural que se repite cada año es el alto

porcentaje de las ocupadas extranjeras que se dedicaron a

la hostelería, el 90,6%. En el caso de los varones

extranjeros, el porcentaje también fue alto, pero inferior al

de las mujeres (75,3%).

Como en años anteriores el segmento de edad mayoritario

entre los ocupados extranjeros en turismo fue el de 30 a

44 años (con el 51,3% del total), le siguió el grupo de

menores de 30 años (30,0%), quedando los trabajadores de

45 años y más reducidos al 18,7% restante

Con respecto al año anterior crecieron los ocupados

extranjeros de mayor edad: un 3,8% los mayores de 45

años, y un 3,2% los de entre 30 y 44, mientras que los

menores de 30 años descendieron un 3,1%.

La mayoría de los ocupados extranjeros en el sector turístico tenía entre 30 y 44 años.

Mujeres56,8%Varones

43,2%



Variación interanual de ocupados extranjeros en el sector

turístico según tramo de edad.

Variación absoluta y tasa de variación en %. Año 2011.


En relación al nivel de formación de los extranjeros

ocupados en turismo, al igual que en los años anteriores,

predominaron los que contaban con estudios secundarios,

representando el 64,0% del total. Los que contaban con

estudios superiores ascendieron al 20,7%, y el 15,3%

restante, o no tenía estudios, o solo estudios primarios.

En 2011 el incremento de ocupados extranjeros en turismo

fue debido únicamente al aumento de los extranjeros que

contaban con estudios primarios o secundarios, ya que los

que contaban con estudios superiores descendieron un

6,1%.

‐3,1%

+3,2%

+3,8%

‐6.000

‐4.000

‐2.000

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000


.



8. Costes laborales en el sector turístico En este informe el estudio de los costes laborales en

turismo se realiza a través de los datos de la Encuesta

trimestral de costes laborales (ETCL) que publica el Instituto

Nacional de Estadística (INE). Los datos anuales utilizados

se obtienen como media de los cuatro trimestres del año.

8.1. Costes totales

En el año 2011, el coste laboral medio por trabajador y mes

en el total de la economía nacional fue de 2.556,8€, con

una variación interanual del 1,2%. Este coste se ha venido

incrementando en los tres últimos años.

Evolución del coste laboral medio por trabajador en el total

de la economía.

Coste en euros. Años 2009-2011.

Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la ETCL realizada por el INE.

En las empresas del sector servicios, el coste laboral se

situó, en el año 2011, en 2.477,6€, un 1,0% superior al

correspondiente a 2010.

2.516,8 €

2.527,0 €

2.556,8 €

2.490 €

2.500 €

2.510 €

2.520 €

2.530 €

2.540 €

2.550 €

2.560 €

2009 2010 2011



Si se analizan las actividades relacionadas con el turismo se

observa que solo en tres de ellas el coste laboral total fue

superior al registrado a nivel nacional. Estas actividades

son: el transporte aéreo (4.315,1€), el transporte marítimo

(3.356,2€), y otras actividades anexas al transporte

(2.781,6€), situándose el resto de las ramas turísticas por

debajo del nivel nacional.

Las ramas con el menor coste medio por trabajador fueron:

los servicios de comidas y bebidas (1.372,6€), las

actividades recreativas y deportivas (1.716,3€), y los

servicios de alojamiento (2.101,9€).

En términos de evolución interanual, en 2011 el coste

laboral medio por persona y mes creció en las siguientes

ramas: agencias de viajes y operadores turísticos (+4,4%),

actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento

(+4,1%), actividades de bibliotecas, archivos, museos y

otras actividades culturales (-4,1%), transporte terrestre

(+3,5%), servicios de alojamiento (+2,1%), transporte

marítimo (+1,9%), transporte aéreo (+1,7%), y alquiler de

vehículos (+1,2%). Por otra parte, el coste laboral

disminuyó en las actividades de almacenamiento y anexas

al transporte (-10,2%), actividades artísticas y espectáculos

(-2,0%), y servicios de comidas y bebidas (-1,2%).

El coste laboral por hora efectiva de trabajo a nivel

economía nacional se situó en 19,6€ y en 19,4€ en el sector

servicios.

Si se analiza el coste laboral por hora efectiva de trabajo de

las distintas ramas turísticas, se observa que solamente las

actividades relacionadas con el transporte (excepto el

transporte terrestre) se muestran superiores a la media de

El coste laboral medio por trabajador y mes fue menor en las actividades turísticas que en el conjunto de la economía nacional, a excepción de las ramas de transporte.



la economía nacional y al sector servicios, destacando el

elevado coste laboral por hora efectiva en el transporte

aéreo (28,0€). Las ramas con el menor coste laboral por

hora fueron los servicios de comidas y bebidas (11,9€) y los

servicios de alojamiento (14,7€).

Coste laboral por hora efectiva por ramas del sector

turístico.


Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la ETCL realizada por el INE

En 2011 el coste laboral total por hora efectiva aumentó

interanualmente en todas las ramas, excepto en dos:

actividades de almacenamiento y anexas al transporte

(-0,8%), y actividades de bibliotecas, archivos, museos y

otras actividades culturales (-0,6%). Del resto de las ramas

que vieron incrementado el coste laboral destacan las

actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento

(+5,6%), agencias de viajes y operadores turísticos

(+4,9%), y los servicios de comidas y bebidas (+4,0%).

11,9 €

14,7 €

16,2 €

16,9 €

17,3 €

18,4 €

18,5 €

19,3 €

21,4 €

22,2 €

28,0 €

5 € 10 € 15 € 20 € 25 € 30 €



Actividades deportivas,recreativas y de entretenimiento

Alquiler de vehículos y otra maquinaria

Agencias de viajes, operadores turísticos

Transporte terrestre y por tubería

Actividades de bibliotecas, archivos, museos y otras actividades culturales

Actividades de creación, artísticas y espectáculos

Transporte marítimo y por vias navegables interiores

Almacenamiento y actividades anexas al transporte

Transporte aéreo

+0,9

‐0,6%

+3,2

+4,9%

+1,9

+5,6

+2,7

+4,0

Economía nacional= 19,6€

Sector servicios= 19,4€

+1,0%

‐0,8%

+1,0



8.2. Costes salariales

El coste salarial medio por trabajador y mes del total

economía nacional en el año 2011 se situó en 1.894,8€, un

1,0% superior al del 2010. Al igual que sucedió con los

costes laborales, los costes salariales se han incrementado

en los últimos tres años.

Evolución del coste salarial medio por trabajador en el total

de la economía y sector servicios.

Coste en euros. Años 2009-2011.

Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la ETCL realizada por el INE.

Por su parte, el coste salarial del sector servicios aumentó

un 0,5% con respecto a 2010 situándose en 1.848,1€.

Analizando el coste salarial por ramas relacionadas con el

turismo, como en años anteriores destaca el transporte

aéreo con el coste salarial más elevado (3.280,6€),

mientras que el coste salarial más bajo se registró en los

servicios de comidas y bebidas (989,7€).

En el año 2011, por encima de las medias del sector

servicios y economía nacional, además del transporte aéreo

(3.280,6€), se situaron los costes salariales medios por

1.858,0 €

1.875,2 €

1.894,8 €

1.829,7 €

1.838,7 €1.848,1 €

1.780 €

1.800 €

1.820 €

1.840 €

1.860 €

1.880 €

1.900 €

2009 2010 2011

Total economía

Sector servicios



trabajador y mes del transporte marítimo y fluvial

(2.668,4€), y de las actividades anexas al transporte

(2.047,1€).

Analizando la evolución interanual del coste salarial medio

por ramas se observan crecimientos en todas las

actividades relacionadas directamente con turismo excepto:

los servicios de comidas y bebidas (-1,9%), el transporte

marítimo (-2,4%), las actividades artísticas y espectáculos

(-2,9%), las actividades de almacenamiento y anexas al

transporte (-12,6%), y las actividades de bibliotecas,

archivos, museos y otras actividades culturales (-5,5%).

Destaca el crecimiento interanual del coste salarial medio

por trabajador y mes en las agencias de viajes y operadores

turísticos (+3,5%).

Coste salarial medio por trabajador y mes por ramas del

sector turístico.


Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la ETCL realizada por el INE

989,7 €

1.254,2 €

1.549,2 €

1.698,3 €

1.704,8 €

1.740,5 €

1.754,0 €

1.767,6 €

2.047,1 €

2.668,4 €

3.280,6 €

500 € 1.000 € 1.500 € 2.000 € 2.500 € 3.000 € 3.500 € 4.000 € 4.500 €


Actividades deportivas,recreativas y de entretenimiento


Actividades de creación, artísticas y espectáculos

Actividades de bibliotecas, archivos, museos y otras actividades culturales

Transporte terrestre y por tubería

Alquiler de vehículos y otra maquinaria

Agencias de viajes, operadores turísticos

Almacenamiento y actividades anexas al transporte

Transporte marítimo y por vias navegables interiores

Transporte aéreo +2,5%

‐2,4%

‐12,6%

+3,5%

+3,0%

+3,3%

‐5,5%

‐2,9%

+2,5%

+3,8%

‐1,9%

Economía nacional=1.894,8€

Sector servicios=1.838,7€



8.3. Otros costes laborales

Los denominados “otros costes laborales” se obtienen

sumando el coste por cotizaciones obligatorias y el coste por

percepciones no salariales, y restando las subvenciones y

bonificaciones de la seguridad social.

La media nacional de los otros costes laborales por mes, se

situó en 2011 en 661,9€, aumentando un 1,6% respecto al

año anterior.

Por su parte, los otros costes laborales en el sector servicios

alcanzaron los 629,5€, habiéndose incrementado

interanualmente un 2,5%.

De entre las ramas turísticas, al igual que sucedió con el

resto de costes laborales y salariales, el transporte aéreo

fue la actividad en la que los otros costes por mes

alcanzaron la cifra más alta con diferencia (1.034,6€),

mientras que los servicios de comidas y bebidas continuaron

registrando las cifra más baja (382,9€).

Si se atiende a las variaciones interanuales, destaca la

subida (+22,9%) en el transporte marítimo y fluvial,

después de una caída similar en magnitud el año anterior.

En el año 2011, las variaciones interanuales fueron positivas

en todas las actividades, excepto en el transporte aéreo

(-0,6%), las actividades de almacenamiento y anexas al

transporte (-2,5%), el alquiler de vehículos y otra

maquinaria (-3,5%), y las actividades de bibliotecas,

archivos, museos y otras actividades culturales (-0,1%).

En términos relativos, la actividad turística donde los otros

costes laborales alcanzaron mayor proporción sobre el coste

laboral total fue el transporte terrestre con un 31,1%. Por el



contrario, el transporte marítimo presentó el menor peso en

este tipo de costes a nivel porcentual (20,5%).

En 2011, como viene siendo habitual, en las actividades

turísticas los costes por cotizaciones obligatorias fueron

mucho más elevados que los costes por percepciones no

salariales. En relación al año 2010, estos costes aumentaron

en todas las ramas relacionadas con el turismo, excepto en

los servicios de comidas y bebidas (-1,7%), transporte

marítimo (-2,8%), actividades artísticas y espectáculos

(-2,3%), almacenamiento y actividades anexas al

transporte (-7,6%), y en actividades de bibliotecas,

archivos y museos y otras actividades culturales (-0,1%).

El transporte aéreo y el transporte marítimo y fluvial

registraron las mayores cotizaciones obligatorias (822,4€ y

783,0€ respectivamente), siendo este último el que obtuvo

las mayores subvenciones y bonificaciones a la Seguridad

Social (391,0€).



9. Metodología

Las actividades del sector turístico En este informe del empleo en turismo se han considerado

exclusivamente las actividades características del sector

turístico. Esta se han definido siguiendo las

recomendaciones de la Comisión de Estadística de Naciones

Unidas en el documento aprobado en marzo de 2000:

“Cuenta Satélite de Turismo: Referencias Metodológicas”

(CSTRM), y del Instituto Nacional de Estadística (INE) en el

documento de mayo de 2002: “La Cuenta Satélite del

Turismo de España: Metodología y Primeras Estimaciones”

(CSTE).

Códigos Actividades

Hostelería

551 Hoteles y alojamientos similares

552 Alojamientos turísticos y otros alojamientos de corta estancia

553 Campings

561 Restaurantes y puestos de comidas

562 Provisión de comidas preparadas para eventos y otros servicios de comidas

563 Establecimientos de bebidas

Transporte

491 Transporte interurbano de pasajeros por ferrocarril

493 Otro transporte terrestre de pasajeros

501 Transporte marítimo de pasajeros

503 Transporte de pasajeros por vías navegables interiores

511 Transporte aéreo de pasajeros

522 Actividades anexas al transporte


791 Actividades de agencias de viajes y operadores turísticos

799 Otros servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos

771 Alquiler de vehículos de motor

773 Alquiler de otra maquinaria, equipos y bienes tangibles

900 Actividades de creación, artísticas y espectáculos

910 Actividades de bibliotecas, archivos, museos y otras actividades culturales

931 Actividades deportivas

932 Actividades recreativas y de entretenimiento

Actividades características del turismo (CNAE2009)



En la explotación de las fuentes estadísticas analizadas para

el estudio del empleo se ha utilizado la lista de actividades

económicas características del turismo recogidas en los

citados documentos. Esta lista de actividades está adaptada

a la nueva Clasificación Nacional de Actividades Económicas

CNAE2009.

9.1. Encuesta de Población Activa (EPA)

La Encuesta de Población Activa (EPA) es una encuesta

continua de periodicidad trimestral dirigida a las familias,

realizada por el Instituto Nacional de Estadística (INE)

desde 1964, cuya finalidad principal es conocer la actividad

económica en lo relativo al factor productivo trabajo.

Está orientada a ofrecer datos de las principales categorías

poblacionales en relación con el mercado de trabajo

(ocupados, parados, activos, inactivos) y a obtener

clasificaciones de estas categorías según diversas variables,

así como series temporales homogéneas.

La encuesta va dirigida a la población que reside en

viviendas familiares, siendo el periodo de referencia el

trimestre. El hecho de que la metodología de la encuesta

haya adoptado las recomendaciones aprobadas por los

organismos internacionales posibilita que los resultados

sean comparables a nivel internacional.

Las cifras actuales de la encuesta se encuadran en la

metodología instaurada en 2005. En este año el cambio de

metodología se debió a varias causas: la necesidad de

adecuarse a la nueva realidad demográfica y laboral de

España, y en especial al aumento del número de

extranjeros residentes; a la incorporación de la nueva



normativa europea siguiendo las normas de la Oficina

Estadística de la Unión Europea (EUROSTAT); y por último,

a la introducción de mejoras en el método de recogida.

Finalmente, respecto al presente informe relativo al año

2011, cabe destacar que en esta Encuesta, a partir del

tercer trimestre de 2009 se ha incorporado la muestra

adicional recogida por el Instituto Galego de Estadística

(IGE) en Galicia, utilizando el mismo sistema de trabajo de

campo e idéntica metodología que el INE. Así pues, aparte

de las 3.588 secciones censales que han constituido desde

2005 la muestra para el conjunto de España, hay que contar

con 234 secciones adicionales en la Comunidad Autónoma de

Galicia.

En total, la muestra de la EPA está constituida desde el

tercer trimestre de 2009 por 3.822 secciones censales de

entre las más de 30.000 en que está dividida España. En

cada una de ellas se entrevista un promedio de 18 hogares,

excepto en las provincias de Barcelona, Madrid, Sevilla,

Valencia y Zaragoza en donde el número de entrevistas es

de 22. Así, el tamaño muestral es de 65.000 viviendas

aproximadamente, lo que supone obtener información de

unas 180.000 personas. Los datos se recogen por entrevista

personal y telefónica. La información es cuidadosamente

depurada y procesada informáticamente. Los resultados se

obtienen dentro del mes siguiente al de finalización del

trimestre de referencia de los datos.

Para obtener mayor información sobre esta encuesta se

puede consultar en la siguiente página web del INE:

http://www.ine.es/daco/daco43/resumetepa.pdf



9.2. Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL)

La Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL), elaborada

por el Instituto Nacional de Estadística, es una operación

estadística continua, de carácter coyuntural y periodicidad

trimestral, que tiene por objetivos proporcionar información

sobre:

- El coste laboral medio por trabajador y mes.

- El coste laboral medio por hora efectiva de trabajo.

- El tiempo trabajado y no trabajado.

La ETCL sustituyó a partir de 2001 a la Encuesta de Salarios

en la Industria y los Servicios que trimestralmente realizaba

el INE desde 1963. Hasta el cuarto trimestre de 2003 esta

encuesta se denominó Índice de Costes Laborales (ICL),

para pasar a denominarse desde el primer trimestre de

2004 Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL).

A partir del primer trimestre de 2009, la ETCL obtiene

estimaciones del coste laboral clasificado por comunidades

autónomas, actividad económica según la clasificación

CNAE09, y tamaños de las unidades. Con la finalidad de

disponer de series temporales de los costes laborales con un

horizonte temporal suficiente para permitir su análisis, se

han elaborado series retrospectivas en CNAE09 a nivel de

sección de actividad desde al año 2000.

La encuesta abarca todo el territorio nacional, incluyendo

Ceuta y Melilla, cuya información se proporciona

conjuntamente con Andalucía. La encuesta no está diseñada

para proporcionar información fiable en el ámbito provincial

ni en ámbitos territoriales inferiores a la provincia.



Comprende a todos los trabajadores por cuenta ajena que

estén asociados a cuentas de cotización, con independencia

de su tamaño, incluidas en el Régimen General de la

Seguridad Social y en el Régimen Especial de la Minería del

carbón.

El período de referencia de los resultados es el trimestre

natural. El periodo de referencia para la información

solicitada en el cuestionario, cumplimentado por los

establecimientos, es el mes natural.

La muestra está compuesta de unas 19.500 unidades

(cuentas de cotización a la Seguridad Social) que son

entrevistadas cada trimestre. Esta muestra se reparte en

tres submuestras mensuales a lo largo del trimestre, de tal

forma que la primera submuestra será entrevistada todos

los primeros meses de cada trimestre, la segunda

submuestra será entrevistada el segundo mes de cada

trimestre y la tercera submuestra el último mes de cada

trimestre. De este modo cada submuestra es entrevistada

cuatro veces al año y cada mes se encuesta a unas 6.500

unidades. El marco poblacional utilizado para extraer la

muestra es el Directorio de Cuentas de Cotización a la

Seguridad Social, actualizado a 30 de septiembre del año

anterior al de referencia.

Esta encuesta forma parte de los euroindicadores que

Eurostat ha pedido a los países del área euro con el objeto

de medir la convergencia de los costes laborales en los

estados miembros.


puede consultar en la siguiente página web del INE:

http://www.ine.es/metodologia/t22/t223018701.pdf



9.3. Encuesta de Coyuntura Laboral (ECL)

La Encuesta de Coyuntura Laboral (ECL) se lleva a cabo por

el Ministerio de Empleo y Seguridad Social, y se implantó en

el segundo trimestre de 1990. Es una investigación por

muestreo de periodicidad trimestral dirigida a empresas.

Sus fines son múltiples, pudiéndose destacar, como más

importantes, los siguientes: proporcionar información sobre

los efectivos laborales, cuantificar la jornada laboral

efectivamente realizada y conocer las opiniones de los

empresarios respecto a la evolución de sus plantillas.

Adicionalmente, con periodicidad anual, se investigan otros

aspectos complementarios del mercado laboral a través de

un módulo anual cuyo contenido es variable. El ámbito

geográfico de la encuesta es todo el territorio nacional, con

excepción de Ceuta y Melilla.

El tamaño de muestra es de 12.800 establecimientos al

trimestre, aproximadamente, a partir del primer trimestre

de 1997. La unidad a investigar es la denominada cuenta de

cotización a la Seguridad Social. Dicha unidad está

constituida por un colectivo de trabajadores por cuenta

ajena con características homogéneas respecto a la

cotización a la Seguridad Social que desarrollan su actividad

laboral en uno o varios centros de trabajo pertenecientes a

una misma empresa y radicados en la misma provincia. Por

tanto, conceptualmente, la citada unidad no se corresponde

ni con la empresa ni con el centro de trabajo, si bien en la

práctica coincide, en un elevado porcentaje de casos, con

este último.

El ámbito poblacional queda delimitado por los trabajadores

asalariados afiliados al Régimen General de la Seguridad

Social y al Régimen Especial de la Minería del Carbón.



El ámbito sectorial se circunscribe a las actividades

económicas de la industria, construcción y servicios,

excluyéndose de este último sector la administración

pública, defensa y seguridad social obligatoria, organismos

extraterritoriales y organizaciones religiosas. Es decir, se

corresponde con el sector no agrario con las exclusiones

citadas del sector servicios.


puede consultar en la siguiente página web del Ministerio de

Empleo y Seguridad Social:

METODOLOGÍA

http://www.empleo.gob.es/estadisticas/ecl/ecl32011/A

NE/metodo.htm



10. Glosario de términos

Población económicamente activa es el conjunto de

personas que, en un período de referencia dado,

suministran mano de obra para la producción de bienes y

servicios económicos o que están disponibles y hacen

gestiones para incorporarse a dicha producción.

Ocupados son las personas de 16 y más años de edad que

durante la semana de referencia han tenido un trabajo por

cuenta ajena (asalariados) o han ejercido una actividad por

cuenta propia (autónomos).

Asalariados o personas con trabajo por cuenta ajena

son las personas que entran en las siguientes categorías:

- Trabajando: personas que durante la semana de

referencia hayan trabajado, incluso de forma esporádica u

ocasional, al menos una hora a cambio de un sueldo,

salario u otra forma de retribución conexa, en metálico o

en especie.

- Con empleo pero sin trabajar: personas que, habiendo

ya trabajado en su empleo actual, estén ausentes del

mismo durante la semana de referencia y mantienen un

estrecho vínculo con él. La fuerza de este vínculo se

determina de acuerdo con la creencia del entrevistado en

reincorporarse o no a la empresa y en la percepción o no

de algún tipo de remuneración. Las personas ausentes de

su trabajo por causa de enfermedad o accidente,

vacaciones o licencia de maternidad se consideran personas

con trabajo. Los ausentes por tener contratos fijos

discontinuos, por ser trabajadores estacionales o por estar



en espera para reincorporarse a un nuevo empleo se

consideran sin empleo.

Personas con una actividad por cuenta propia son

todas las incluidas en las siguientes categorías:

- Trabajando: las personas que durante el período de

referencia hayan trabajado, incluso de forma esporádica u

ocasional, al menos una hora a cambio de un beneficio o de

una ganancia familiar, en metálico o en especie.

- Con trabajo pero sin trabajar: las personas que

durante el período de referencia tenían que realizar algún

trabajo a cambio de un beneficio o ganancia familiar pero

han estado temporalmente ausentes del mismo por razones

de enfermedad o accidente, vacaciones, fiestas, mal tiempo

u otras razones análogas.

Parados personas de 16 o más años que durante la

semana de referencia han estado sin trabajo, disponibles

para trabajar y buscando activamente empleo. Son parados

también quienes ya han encontrado un trabajo y están a la

espera de incorporarse a él, siempre que verifiquen los dos

primeros requisitos.

Coste laboral se define como el coste total en que incurre

el empleador por la utilización del factor trabajo.

Comprende un amplio conjunto de partidas que la Encuesta

Trimestral de Coste Laboral recoge en dos grandes

bloques: coste salarial y otros costes.

- Coste salarial: comprende todas las percepciones

económicas, tanto en efectivo como en especie, realizadas

a los trabajadores por la prestación profesional de sus

servicios laborales por cuenta ajena, ya retribuyan el



trabajo efectivo, cualquiera que sea la forma de

remuneración, o los periodos de descanso computables

como de trabajo. Las percepciones salariales incluyen por

tanto el salario base, complementos salariales, pagos por

horas extraordinarias y/o complementarias, gratificaciones

extraordinarias, salario en especie y pagos atrasados.

- Otros costes: incluyen las percepciones no salariales,

como las prestaciones sociales directas y otras

retribuciones, y las cotizaciones obligatorias a la Seguridad

Social.

Subvenciones son las reducciones, bonificaciones y

subvenciones que los empleadores aplican en las

liquidaciones de las cotizaciones a la Seguridad Social,

causadas por la contratación de determinados colectivos de

trabajadores o por ayudas reconocidas por el INEM a cargo

de sus presupuestos.

Jornada efectiva de trabajo se define en la Encuesta de

Coyuntura Laboral como el número medio de horas

efectivamente realizadas al trimestre por trabajador. La

estimación de la jornada efectiva se realiza en base a tres

componentes: horas anuales pactadas, horas

extraordinarias y horas no trabajadas.

- Horas anuales pactadas: se trata de la jornada anual

pactada en el convenio colectivo vigente por el que está

afectado el centro, o la establecida en las ordenanzas

laborales u otros acuerdos similares o, en su defecto, la

jornada acordada entre el empresario y los trabajadores o

la que está previsto que se realice.

- Horas extraordinarias: son las horas de trabajo que se

realizan sobre la duración máxima de la jornada ordinaria,



ya sean compensadas económicamente o con descanso.

Sólo se investigan las horas extraordinarias realizadas por

los trabajadores a tiempo completo.

- Horas no trabajadas: se trata del tiempo no trabajado

durante la jornada laboral por cualquier motivo (vacaciones

y fiestas, incapacidad temporal, maternidad, expediente de

regulación de empleo, conflictividad laboral, permisos

remunerados, actividad de representación sindical,

absentismo no justificado, formación y otras causas).

Jornada media efectiva al trimestre por trabajador se

obtiene, en la ECL, como media ponderada de las jornadas

medias efectivas por trabajador a tiempo completo y a

tiempo parcial, que se calculan independientemente y de la

forma en que se describe a continuación:

- Jornada media efectiva al trimestre por trabajador

a tiempo completo: en primer lugar, se calcula el total de

horas que teóricamente estaba previsto realizar en el

trimestre por todos los trabajadores a tiempo completo del

centro. Para ello, se suman a las horas anuales pactadas

las correspondientes a fiestas no oficiales y las concedidas

en concepto de vacaciones, se multiplica el resultado por

todos los trabajadores a tiempo completo del centro en el

trimestre de referencia, se divide este último resultado por

cuatro, con objeto de obtener una media trimestral. A esta

media se le añaden las horas extraordinarias realizadas en

el trimestre y se le restan las horas no trabajadas por los

motivos consignados en la definición anterior con excepción

de las fiestas oficiales, en ambos casos referidas al

conjunto de los trabajadores a tiempo completo. Obtenido

este dato, se divide por el total de trabajadores a tiempo

completo.



- Jornada media efectiva por trabajador a tiempo

parcial: se obtiene deduciendo del número de horas que

estaba previsto realizar durante el trimestre de referencia

por todos los trabajadores a tiempo parcial, las horas no

trabajadas por las mismas causas a las que se hace

referencia en la definición anterior. Obtenido este dato, se

divide por el total de trabajadores a tiempo parcial del

centro.

Tasa de actividad: es el cociente entre el número total de

activos y la población total.

Tasa de asalarización: es la proporción de asalariados

sobre el total de trabajadores ocupados.

Tasa de empleo: es el cociente entre el número total de

ocupados y la población total.

Tasa de paro: es el cociente entre el número de parados y

el de activos.

Tasa de temporalidad: es la proporción de asalariados

con contrato temporal sobre el total de asalariados.

Tasa de trabajo a tiempo parcial: es el cociente entre el

número de ocupados a tiempo parcial y el número total de

ocupados.

Trabajadores a tiempo completo: Son aquellos que

realizan la jornada habitual de la empresa en la actividad

de que se trate.

Trabajadores a tiempo parcial: Son los que realizan una

jornada inferior al de la jornada considerada como normal o

habitual para un trabajador a tiempo completo en la

actividad de que se trate.



11. Anexo de tablas Empleo en el sector turístico

1. Activos y ocupados por ramas de actividad del sector turístico.

2. Ocupados según sexo por ramas de actividad del sector turístico.

3. Ocupados según situación profesional por ramas de actividad del sector turístico.

4. Ocupados según edad por ramas de actividad del sector turístico.

5. Ocupados según nivel de formación por ramas de actividad del sector turístico.

6. Ocupados en el sector turístico por comunidades autónomas.

7. Asalariados según sexo por ramas de actividad del sector turístico.

8. Asalariados del sector turístico según edad por sexo.

9. Asalariados según nivel de formación por ramas de actividad del sector turístico.

10. Asalariados según nivel de formación por sexo y ramas de actividad del sector turístico.

11. Asalariados según sexo por comunidad autónoma en el sector turístico.

12. Asalariados según tipo de contrato por ramas de actividad del sector turístico.

13. Asalariados con contrato indefinido según sexo por ramas de actividad del sector turístico.

14. Asalariados con contrato temporal según sexo por ramas de actividad del sector turístico.

15. Asalariados del sector turístico con contrato temporal por edad.

16. Asalariados del sector turístico con contrato temporal por nivel de formación.

17. Asalariados según duración de la jornada laboral por ramas de actividad del sector turístico.

18. Asalariados con jornada laboral a tiempo completo según sexo por ramas de actividad del sector turístico.

19. Asalariados con jornada laboral a tiempo completo según edad por ramas de actividad del sector turístico.

20. Tasa de temporalidad según sexo por ramas de actividad del sector turístico.

21. Autónomos por ramas de actividad del sector turístico.

22. Autónomos del sector turístico por edad.

23. Autónomos del sector turístico por nivel de formación.

24. Parados y porcentaje de parados sobre activos en el sector turístico.

25. Ocupados extranjeros en el sector turístico.



26. Ocupados y asalariados extranjeros según contrato y jornada en el sector turístico.

27. Coste laboral, salarial y otros costes medios por trabajador y mes.

28. Desglose de otros costes por trabajador y mes.

29. Coste laboral, salarial y otros costes medios por hora de trabajo efectiva.

30. Jornada laboral por trabajador y mes según la Encuesta Coste Laboral.

31. Jornada media efectiva en horas por trabajador y ramas de actividad turística.

32. Jornada media efectiva en horas por trabajador y comunidad autónoma donde se sitúa la empresa.

33. Jornada media efectiva por trabajador y tamaño de la empresa.

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El Instituto de Estudios Turísticos, en virtud de lo establecido en el Real Decreto 561/2009, de 8 de abril, es el órgano responsable de la investigación de los factores que inciden sobre el turismo, así como de la elaboración, recopilación, valoración y difusión de estadísticas, datos y documentación relativos al mismo. Además, el Instituto tiene como competencia la creación y difusión del conocimiento y de la inteligencia turística y la coordinación de la información sobre el sector turístico generada por las distintas unidades administrativas dependientes de la Secretaría de Estado de Turismo y del organismo autónomo Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA). El trabajo de investigación que lleva a cabo el Instituto se centra en los aspectos económicos y socio-demográficos del turismo, para lo cual dispone de la información generada por las tres principales operaciones estadísticas que desarrolla: Movimientos turísticos de los españoles (Familitur), Movimientos turísticos en fronteras (Frontur) y Encuesta de gasto turístico (Egatur), todas ellas de periodicidad mensual. El Instituto de Estudios Turísticos explota información estadística procedente de fuentes externas, como son la evolución de llegadas de pasajeros internacionales en compañías de bajo coste y el empleo en el sector turístico, información que difunde de manera periódica. Asimismo, difunde otra información estadística de interés procedente de otros organismos. Estos contenidos, así como la documentación turística existente en el Centro de Documentación Turística de España (CDTE), se encuentra disponible en la página web: www.iet.tourspain.es.

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