ALCALOIDES DE ORIGEN DIVERSOS: ALCALIDES DERIVADOS DEL NÚCLEO PURÍNICOS O BASES

XÁNTICAS

Ada Leslie Javier Mamani, Maikol Cruzado Leyva, Liz Zagastizabal Mendoza, Cindy Ugaz Pariona

RESUMEN

INTRODUCCIÓN: Las bases xánticas son alcaloides derivados de la purina.

Las más importantes son las metilxantinas como la cafeína, la teobromina y

teofilina. En el té la droga está constituida por las hojas. Sus principales

principios activos son bases xánticas, mayoritariamente cafeína, teofilina,

teobromina, adenina y xantina. La cafeína es un alcaloide blanco obtenido

del café, del té y otros vegetales. Como alcaloide tiene la capacidad de actuar a

distintos niveles sobre el sistema nervioso. La teobromina se encuentra en la

planta del cacao (Theobroma cacao), principalmente en las semillas, las cuales

contienen entre un 1% a un 4% de ésta. MÉTODOS: Se logró la obtención de

alcaloides mediante la extracción mixta, se identificó su presencia mediante las

reacciones generales y particulares de reconocimiento, además se realizó la

cromatografía de capa fina. RESULTADOS: El las pruebas de reconocimiento

particulares de alcaloides fueron positivos la Rx. Weidel, Gerard, yodo, para las

tres drogas usadas ( café, chocolate y te) CONCLUSIONES: Se realizó la

extracción de alcaloides derivados de bases xanticas como cafeína, teofilina y

teobromina; mediante reacciones generales, particulares de reconocimiento y

análisis cromatográfico se identificaron.

Palabras clave. Alcaloides, identificación, extracción, droga vegetal,

reacciones.

ABSTRACT

INTRODUCTION: xanthine bases are purine alkaloids. The most important are

the methylxanthines such as caffeine, theobromine and theophylline. Drug in

tea leaves is composed. Its main active ingredients are xanthine bases, mostly

caffeine, theophylline, theobromine, adenine and xanthine. Caffeine is a white

alkaloid found in coffee, tea and other vegetables. As alkaloid has the ability to

act at different levels in the nervous system. Theobromine in the cocoa plant

(Theobroma cacao), mainly in the seeds, which contain from 1% to 4% thereof.

METHODS: obtaining achieved by extracting alkaloids mixed identified its

presence by the general reactions and specific recognition was also thin layer

chromatography. RESULTS: The particular recognition tests were positive

alkaloid the Rx. Weidel, Gerard, iodine, for the three drugs used (coffee,

chocolate and tea) CONCLUSIONS: The extraction of alkaloids derived from

xanthine bases such as caffeine,7 theophylline and theobromine, by general

reactions, individual recognition and chromatographic analysis were identified.

Keywords: Alkaloids, identification, extraction, plant drug reactions

INTRODUCCION

Las bases xánticas son alcaloides

derivados de la purina. Las más

importantes son las metilxantinas

como la cafeína, la teobromina y

teofilina.

En el té la droga está constituida

por las hojas. Sus principales

principios activos son bases

xánticas, mayoritariamente cafeína,

teofilina, teobromina, adenina y

xantina. También contiene

catequinas, teaflavinas (teaflavina,

teaflavina-3- galato, teaflavina-3’-

galato, teflavina-3,3’-digalato),

taninos catéquicos (libres y

combinados a bases xánticas),

flavonoides (kempferol, quercetina,

miricetina), ácidos cafeilquínicos,

antocianidinas y saponinas

(assamsaponinas, tesaponinas).

Las catequinas del té han sido

ampliamente estudiadas

farmacológicamente por sus

propiedades antioxidantes y se ha

propuesto su posible acción

quimiopreventiva en diferentes

patologías cancerígenas. Las

teaflavinas también han mostrado

actividad antioxidante,

antiinflamatoria e

inmunomoduladora. También

parece que el uso de las hojas del

té tiene acción hipolipemiante. Sin

embargo, aunque en ensayos

epidemiológicos se ha comprobado

en poblaciones consumidoras de té

una menor incidencia de accidentes

cardiovasculares ateroescleróticos,

hay que tener en cuenta que estos

estudios epidemiológicos no son

concluyentes. Por otro lado, la

infusión de hoja de té (8 g de

droga/día) ha demostrado prolongar

el tiempo de tránsito intestinal en

humanos sanos. Sin embargo, las

assamsaponinas disminuyen el

tiempo de tránsito intestinal y

retrasan el vaciado gástrico,

mientras que las tesaponinas han

mostrado una actividad

antiendulzante.

La cafeína es un alcaloide blanco

obtenido del café, del té y otros

vegetales. Como alcaloide tiene la

capacidad de actuar a distintos

niveles sobre el sistema nervioso. 

Una de las acciones de estas

sustancias estimulantes presentes

en todas las infusiones, es la de

exitar las contracciones de las fibras

musculares lisas (intestino, corazón,

etc.), además se las considera

irritante natural de las mucosas, por

lo que como consecuencia, no son

indicadas para las patologías

digestivas. Para evitar esos

inconvenientes, se la reemplaza por

sustitutos como el café decafeinado,

la malta y los cereales tostados.

La teobromina se encuentra en la

planta del cacao (Theobroma

cacao), principalmente en las

semillas, las cuales contienen entre

un 1% a un 4% de ésta. Al

fermentar y secar las semillas, y

luego procesar el extracto obtenido,

se obtiene el chocolate. El

chocolate negro contiene

aproximadamente 1,5%

de teobromina, esto es diez veces

más que el chocolate con leche

común. Produce efectos similares a

las otras metilxantinas, es

decir, estimulación del sistema

nervioso central, broncodilatación y

diversos efectos cardiovasculares;

sin embargo, en los humanos no se

ven estos efectos al consumir

chocolate, siendo muy raras las

intoxicaciones, aunque es posible

que pueda producir dolor de

cabeza, inapetencia o alergias en

personas sensibles o en cantidades

grandes.

OBJETIVOS

Extraer e identificar los alcaloides

derivados de origen diverso en las

especies vegetales estudiadas

(café, cacao y té)

PARTE EXPERIMENTAL

A) Muestra : café Coffea arabica

EXTRACCIÓN

REACCIONES PARTICULARES

REACCIÓN PROCEDIMIENTO ÁCIDO TÁNICO Solución saturada de cafeína + V

gotas de ácido tánicoYODO Solución saturada de cafeína +

gotas de yodo + III gtas de HCl 10%

MUREXIDA Mg de muestra de cafeína+ HNO3 luego se calentó hasta sequedad, y el residuo someter a vapores de amoniaco

WEIDEL Mg de muestra de cafeína + mg KClO3 + HCl conc , luego se calentó hasta sequedad

GERARD Mg de muestra de cafeína + gotas de NaOH 10% + gotass de amoniaco conc. + gotas de AgNO3

6g de cafe

Se añadió 20mL de agua

luego se calentó por 10min

se añadió 1g de citrato de sodio

se continuó calentando por 10

min mas

se filtró y luego alcalinizó con

NaOH 10%

En una pera se extrajo 3 veces

con diclorometano

se concentró hasta sequedad

luego se añadió HCl 10% para

formar las sales

REACCIÓN DE DIFERENCIACIÓN

REACCION PROCEDIMIENTO

EKKERT Residuo de la reacción de

Murexeida, se sometió a

completa evaporación el

amoniaco + mg de codeína +

H2SO4 conc

CUANTIFICACIÓN DE CAFEÍNA

Se concentró el extracto clorofórmico obtenido de la extracción a

5 mL, se añadió 2mL de alcohol y se evaporó hasta sequedad.

Luego se disolvió el residuo en 10mL H2O calentar por 2min, se

adicionó 40 mL más de agua caliente, luego se enfrió y transvaso

a una fiola de 100mL, seguidamente se adicionó 5mL H2SO4

10% y 10 mL yodo 0.1N se enrazo con agua destilada a 100Ml.

Finalmente se filtra y desecha las primeras porciones, se toma

50mL del filtrado y se titula con Na2S2O3 0.1N utilizando un

indicador de almidon al 1%

ANÁLISIS CROMATOGRÁFICO

Muestra Extracto clorofórmicoEstándar Sol. cafeína 0.1% en cloroformoSolventes Tetracloruro de carbono: cloroformo :

metanolrevelador Vapores de yodo

B) Muestra: Hojas de Thea sinensis.

EXTRACCION:

REACCIONES PARTICULARES

REACCION PROCEDIMIENTO REACCION POSITIVAACIDO TANICO Solución saturada de

extracto + V gotas de ácido tánico 5%

pp. soluble en exceso de reactivo.

YODO Solución saturada de extracto + v gotas de reactivo de yodo (no precipita), se añade III gotas de HCl 10%

pp. Café rojizo que en exceso de NaOH desaparece.

MUREXIDA mg de muestra + HNO3 fumante. Calentar a sequedad en baño maría y

Cambio de amarillo a violeta y al agregar NaOH la coloración violeta

Pesar 2g de té y añadir 20ml de agua destilada

Añadir 1 g de citrato de sodio y calentar por 10 minutos.

Filtra y transvasar a una pera de decantación (alcalinizar con NaOH

10%).

Extraer 3 veces con cloroformo (5ml) y concentrar a sequedad

Añadir HCl 10% para formar sales.

observar la formación de un residuo amarillo someter el residuo a vapores de amoniaco.

desaparece

WEIDEL Mg de muestra + mg de KClO3 (clorato de potasio) + agregar HCl cc, calentar hasta sequedad en baño maría.

Formación de residuo amarillo. Someter el residuo a vapores de amoniaco y observar el cambio de amarillo a violeta

GERARD Mg de muestra + gotas de NaOH 10% + gotas de amoniaco cc + gotas de AgNO3 10%

Formación de precipitado.

REACCION DE DIFERENCIACIONEKKERT Residuo de la reacción de

murexida o Weidel someter a completa evaporación el amoniaco + mg de codeína + H2SO4 cc.

Teofilina: violeta

ANÁLISIS CROMATOGRÁFICO

MUESTRA Extracto clorofórmicoESTANDAR Sol. Teofilina: 0.2% en amoniaco.SOLVENTES Tetracloruro de carbono: cloroformo: Metanol

(10:90:40)REVELADOR Vapores de yodo ( antes de revelar calentar la

placa)

C) Muestra: cacao (Theobroma cacao)

EXTRACCION:

Pesar 4g de chocolate

Agregar 30 ml de H2O

Calentar por 10 min

Filtrar y trasvasar a una pera de decantación

Añadir 1 g de citrato de sodio calentar por 10 min

I) ANÁLISIS CUALITATIVO

REACCIONES GENERALES:

REACCIÓN PROCEDIMIENTOREACCIÓN

POSITIVA

YODADOS

POLIYODATOS

COMPLEJOS

Dragendorff

Gotas residuo

acidificado +gotas de

reactivo.

pp. naranja

Mayer pp. blanco

Bouchardat o

Wagnerpp. pardo oscuro

POLIÁCIDOS

MINERALES

COMPLEJOS

Bertrand pp. blanco

Sonnenscheinpp. amarillo-

verdoso

REACTIVOS

ORGÁNICOSPopoff

Cristales

característicos

ALCALOIDES TOTALES

Alcalinizar con NaOH 10% y extraer 3 veces con

diclorometanol

Concentrar a sequedad añadir HCL 10% para formar sales

REACCIONES PARTICULARES:

REACCIÓN PROCEDIMIENTO

ACIDO TANICO Solucion saturada de chocolate + V gotas de acido tánico 5%

YODO Solución saturada de chocolate +gotas de reactivo= marrón

MUREXIDAmg de muestra +HNO3 fumeante. Calentar a sequedad en baño maria y observar la formación de un residuo amarillo. Someter el

residuo a vapores de amoniaco

WEIDELmg de muestra + mg KClO3 + HCl, calentar hasta sequedad en

baño maria

GERARDmg de muestra + gotas de NAOH 10% + gotas de amoniaco conc.+

gotas de AgNO3 10%

ANÁLISIS CROMATOGRÁFICO

MUESTRA Extracto de chocolate

ESTANDAR Sol. Teobromina

SOLVENTES Tetracloruro de carbono: cloroformo: metanol (10:90:40)

REVELADOR Vapores de yodo (antes de revelar calentar la placa

RESULTADOS

A) Muestra : café Coffea arabica

REACCIONES PARTICULARES

REACCIÓN RESULTADOS

ÁCIDO TÁNICO ++

YODO +++

MUREXIDA ++

WEIDEL +++

GERARD +++

REACCION DE DIFERENCIACIÓN

REACCION PROCEDIMIENTO

EKKERT +++ (coloración azul)

CUANTIFICACIÓN DE CAFEÍNA

GASTO: 2.1 mL

2.1mL→50mL4.2mL→100mL

10mL- 4.2 mL = 5.8mL I2

1mL I 2→4.85mLcafeína5mL I 2→XX=28.13mg cafeína

2000mg→100%28.13mg→YY=1.4 %de cafeína2 gcafé

1mL de yodo 0.1N equivale a 4.85mg de cafeína anhidra

CROMATOGRAFÍA

CAFEINA RF muestra = 4.6/2.5= 1.84

RF estándar = 4.6/2.5= 1.84

B) Muestra: Hojas de Thea sinensis.

REACCIONES PARTICULARES:

REACCION TeofilinaR. Murexida +R. Weidel +++R. Gerard ++R. Yodo +++R. Acido tánico ++

REACCIÓN DE DIFERENCIACIÓN:

REACCION TeofilinaR. Ekkert ++ ( violeta)

ANÁLISIS CROMATOGRÁFICO:

Rf. estándar y muestra 0.44

C) Muestra: cacao (Theobroma cacao)

REACCIONES GENERALES

REACCION RESULTADO

DRAGENDORFF +++

BERTRAND ++

BOUCHARDAT O WAGNER -

MAYER -

SONNEENSCHEIN -

POPOFF +++

REACCIONES PARTICULARES:

REACCIÓN RESULTADO

ACIDO TANICO -

YODO +++

MUREXIDA -

WEIDEL +

GERARD +

ANALISIS CROMATOGRAFICO

Medicion De Rf

MP= 4,3/5 = 0,86

Estándar = 0,4/5 = 0,08

DISCUSIÓN

La cafeína no se halla sola en el té, sino que va acompañada de otros

productos de los que hay que separarla. Las hojas del té contienen taninos, de

carácter ácido, así como un cierto número de pigmentos coloreados de tipo

flavona, junto a sus productos de oxidación, responsables del color marrón de

sus infusiones, y pequeñas cantidades de clorofilas. La separación de la

cafeína se basa en la distinta solubilidad de los componentes del té, tanto en

agua como en disolventes orgánicos. Las clorofilas son insolubles en agua. En

cambio, la cafeína, los taninos y los derivados de flavona son bastante solubles

en agua caliente. Por tanto, la primera operación será la extracción de estos

componentes. Tanto los taninos como los flavonoides tienen carácter ácido.

Para asegurar que las sustancias ácidas se desplazan a fase acuosa y que la

cafeína se encuentra como base libre, se añade hidróxido sódico, que origina

un medio básico. La cafeína libre puede extraerse de esta fase acuosa con un

disolvente orgánico como el diclorometano, el cual fue utilizado en la práctica1.

En la extracción de cafeína de café comercial se pesó 5 g de café comercial y

se colocó en un vaso de precipitados, se colocó 20mL de agua hirviendo y se

calienta por unos 10 minutos más con agitación constante, pasado este tiempo

verifique el pH y coloque unas gotas de hidróxido de sodio para que el pH sea

de 8 (ligeramente alcalino), esto ayuda a liberar el alcaloide. Se debió Realizar

otras 2 infusiones con otros 20 mL de agua y verificar que el pH sea alcalino,

junte todo el líquido obtenido y como hay residuos de café se tiene que filtrar

con un embudo de vidrio. Al líquido obtenido se extrae con 10mL de

diclorometano por triplicado y la fase orgánica es la que contiene mi producto,

el vaso de precipitados en el cual se va a colocar la fase orgánica debe estar

previamente pesado para poder calcular el rendimiento.

La cafeína es una sustancia soluble en agua y está en función directa de la

temperatura. A 25 °C se disuelven 22 mg de cafeína en 1 mL de agua, mientras

que a 80 °C se diluyen 180 mg/mL y a 100 °C lo hacen 670 mg/mL. Es muy

soluble en agua hirviendo en la que cristaliza como monohidrato, ya que va

perdiendo progresivamente la molécula de agua, hasta que lo hace totalmente

a los 100 °C. Sin embargo tiene más afinidad por algunos disolventes

orgánicos, como el cloroformo (CHCl3) y el diclorometano (CH2Cl2), que a su

vez son casi inmiscibles en agua razón por la cual se utilizan a estos

disolventes en la cromatografía de capa fina2.

La cuantificación de la cafeína se realizó mediante la volumetría de óxido-

reducción por el método yodométrico. Para esto se aplicó a las valoraciones

de oxidantes, añadiendo exceso de I- y valorando el I2 generado con tiosulfato.

El S2O3-2 no es patrón primario, se estandariza frente a dicromato, yodato o

bromato. El almidón funcionó como indicador especifico, esta forma un

complejo azul oscuro con el I5- que indica el punto final de las reacciones en las

que se consume o genera yodo. La función activa del almidón es la β-Amilosa

que forma hélices. El yodo, en forma de (I5-) entra en el centro de las cadenas

largas de hélices de β-Amilosa3.

CONCLUSIÓN

Se logró la extracción de tres alcaloides de origen diverso, estos fueron la

cafeína, teofilina y teobromina.

Se identificó mediante reacciones generales, especificas, cuantificación y

cromatografía alcaloides presentes en té, café y cacao.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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http://webcache.googleusercontent.com/search?

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ta1.doc+&cd=9&hl=es&ct=clnk&gl=pe citado 29 de septiembre de 2013

2. Calle Anzar, Silvia. Determinación analítica de la cafeína en diferentes

productos comerciales. Departamento de Química Industrial Universidad

Politécnica de Catalunya (UPC), Barcelona. Disponible en:

http://webcache.googleusercontent.com/search?

q=cache:zID5zvsLPf0J:upcommons.upc.edu/pfc/bitstream/

2099.1/11148/1/PFC1.pdf+&cd=2&hl=es&ct=clnk&gl=pe citado 29 de

septiembre de 2013

3. Carro Díaz, Lorenzo Ferreira. Química Analítica: Materiales Docentes.

Universidad de Santiago de Compostela. Disponible en:

dspace.usc.es/bitstream/10347/3525/1/9788498877748_content.pdf citado

29 de septiembre de 2013

CUESTIONARIO

1. ¿Cuáles son los efectos del chocolate en la salud cardiovascular?

Existe una asociación benéfica entre el consumo de chocolate y la prevención

de enfermedades cardiovasculares; no obstante, la pregunta siguiente

corresponde a los posibles mecanismos que expliquen este fenómeno. En este

sentido, Heiss llegó a la conclusión de que tales efectos pueden explicarse en

gran medida por los efectos benéficos de los flavonoides (del tipo de los

flavanoles) contenidos en el cacao, los que son compuestos por químicos

orgánicos de doble núcleo aromático que se encuentran en numerosos

componentes de nuestra dieta, particularmente el cacao, el vino, las manzanas

y el té.

Estudios in vitro en modelos animales y en células humanos ex vivo han

sugerido diversos mecanismos a través de los cuales, los flavanoles contenidos

en el cacao pueden ejercer sus efectos benéficos. Dichos mecanismos

involucran un efecto antioxidante a través de la inducción de la producción de

óxido nítrico gracias a un aumento de la actividad de la sintasa endotelial de

óxido nítrico (NO); otro efecto es una acción antiplaquetaria que afecta la

agregación y adhesión de las plaquetas. Por otro lado, se ha asociado los

flavanoles a la modulación de la interacción leucocito-endotelio especialmente

a través de la disminución de la acción de moléculas de adhesión celular e

interleucinas; finalmente, se ha encontrado que dichos compuestos son

capaces de coadyuvar en la regeneración endotelial a través de la inducción de

la formación de células progenitoras de endotelio (Figura 1).

Por todo lo anterior, resulta relevante que, a pesar de la evidencia científica

tanto en el terreno básico como en el epidemiológico, hasta la fecha no exista

una recomendación de los grupos colegiados con relación al consumo de

cacao y específicamente, a su principal producto, el chocolate, como parte de

las medidas de prevención cardiovascular. Cabe aclarar que no todos los

productos son iguales. Así, el máximo beneficio se ha observado en los

productos comerciales ricos en cacao en donde al menos el 40% del chocolate

tiene cacao. En este sentido, el chocolate con leche, y particularmente el

chocolate blanco, no ha demostrado efectos benéficos sobre la salud

cardiovascular. Esto obedece en gran medida a que una importante proporción

del chocolate está compuesta por leche que neutraliza los efectos benéficos de

los flavanoles desde su absorción y, por otro lado, a la gran cantidad de grasas

de origen vegetal que contienen, lo cual les confiere un carácter hipercalórico,

situación especialmente desfavorable en pacientes con perfil de riesgo

cardiometabólico alto dentro de los que destacan los obesos, los portadores de

dislipidemia, intolerancia a carbohidratos, y los diabéticos.

2. ¿Cuál es el rol de los alcaloides de núcleo purínico en las especies

vegetales?

Debido a que en su mayoría, los alcaloides son asociados con ácidos

orgánicos que facilita el transporte en la planta, pueden servir como

productos de almacenamiento de nitrógeno no metabolizado o para

transporte del mismo. La microquímica ha permitido mostrar en forma

general, que los alcaloides son localizados en los tejidos periféricos de los

diferentes órganos de la planta, es decir en el recubrimiento de las semillas,

corteza del tallo, raíz o fruto y en la epidermis de la hoja; esto nos permite

pensar que los alcaloides cumplen una importante función como es la de

proteger a la planta, por su sabor amargo de estos, del ataque de insectos.

Los alcaloides pueden servir de reguladores del crecimiento2.

3. ¿Cuáles son los potenciales beneficiosos de polifenoles del cacao?

Los polifenoles son un grupo de sustancias químicas que producen las plantas

y se caracterizan por la presencia de más de un grupo fenol (estructura química

cerrada en forma de anillo), son potencialmente benéficos para la salud porque

reducen el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares y cáncer.

Aunque la mayor capacidad antioxidante de la dieta está en las frutas y los

vegetales que consumimos, y es proporcionada por su contenido en vitaminas

E, C y -carotenos, también los polifenoles contribuyen de manera importante a

proteger las células del daño oxidativo. Por otro lado, los flavonoides son un

conjunto de moléculas que pertenecen a los polifenoles e incluyen más de

5,000 compuestos bien identificados. Los flavonoides son pigmentos vegetales

que se encuentran principalmente en frutas, vegetales, flores, el té verde y el

vino tinto, y son los responsables de los atractivos colores de las plantas.

Los flavonoides han adquirido importancia a raíz de su actividad biológica en el

hombre que los consume con los vegetales, dado que presentan propiedades

medicinales muy interesantes como antioxidantes, anticancerígenos y

antimicrobianos. Los flavonoides son los polifenoles más abundantes en el

cacao (aproximadamente 10% del peso del polvo de cacao para preparar

bebidas, corresponde a flavonoides). Entre ellos, los más abundantes en el

chocolate son las catequinas, moléculas con propiedades medicinales

reconocidas como anticancerígenos, antiartríticas, antiagregantes e

inmunoestimulantes3.

4. Mencione las especies en que se distribuyen los alcaloides

metilxantinicos en el reino vegetal

Theobroma cacao: El Cacao es un arbolito de 6 – 8 m, ramas hirsutas,

hojas elípticas – oblongas a obovada – oblongas, de 15 a 30 cm,

abruptamente acuminada. Inflorescencia pequeña, sobre el tronco y rama,

cáliz rosado de 6 a 7 cm y pétalos amarillos. Fruto ovoide – oblongo,

surcado, rugoso, semillas ovoideas. Se utilizan las semillas secadas y

tostadas.

Cola acuminata: La Cola es una planta de hoja perenne, de unos 11 m de

altura, con las semillas dispuestas en receptáculos semejantes a vainas.

Estas semillas se llaman nueces de cola, miden unos 2,5 cm de longitud,

son de color pardo moteado o gris rojizo, y exhalan un aroma parecido al de

la nuez moscada. Las semillas verdes son amargas, pero se vuelven

ligeramente aromáticas al envejecer.

Coffea arabica: El Café es un arbusto o arbolito de entre 1-7 m de altura.

Hojas opuestas, brillantes, mayormente oblongas, con los nervios

prominentes en ambas caras. Flores blancas y fragantes, en grupos

apretados en la axila de las hojas. Fruto carnoso, globoso u ovalado, rojo o

amarillo al madurar y que contiene 2 semillas oliváceas. Las partes

utilizadas del Café son las semillas.

Thea sinensis: El té es un arbusto que crece hasta cuatro metros de altura,

de hojas perennes, alternas, elípticas, puntiagudas, dentadas y coriáceas,

de seis a ocho centímetros de largo y tres de ancho. Tiene flores blancas,

axilares y con pedúnculo, y fruto capsular, globoso, con tres semillas

negruzcas. Las partes utilizada son las hojas las cuales toman diferentes

nombres según el tratamiento a que son sometidas: Té verde o té negro4.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Salomón Waizel-Haiat, José Waizel-Bucay, José Antonio Magaña-Serrano,

Patricia Campos-Bedoya, José Eduardo San Esteban-Sosa. Cacao y

chocolate: Seducción y terapéuticas; Artículo de revisión. Anales médicos.

Disponible en: http://www.medigraphic.com/pdfs/abc/bc-2012/bc123k.pdf

citado 29 de septiembre de 2013

2. Arango Costa, Gabriel: Alcaloides y compuestos nitrogenados. Universidad

de Antioquía, Facultad de química Farmacéutica. Disponible en:

http://webcache.googleusercontent.com/search?

q=cache:VwHzQksHt5oJ:farmacia.udea.edu.co/~ff/

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3. Los polifenoles del chocolate y el cacao. Disponible en:

http://www.conacyt.gob.mx/comunicacion/Revista/233/Articulos/Elchocolate/

Elchocolate4.html citado 29 de septiembre de 2013

4. Temas de farmacognosia: Plantas medicinales. Disponible en:

http://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/productos-naturales/plantas-

medicinales-a/plantas-medicinales-con-teofilina/ citado 29 de septiembre de 2013