1er Curso Nutricionistas al Dia en Clínica las Condes :

03 y 04 de Octubre 2013

Innovación y Calidad en la Nutricion Clínica.

Auditorio Dr. Mauricio Wainer Norman CLC Lo Fontecilla 441, Las Condes

Dirección Académica, Clínica Las Condes

Teléfono: 26103255 – 26103250 – 26103151 - Email: da@clc.cl

Inscripciones e informaciones:

DirectorasPaula Francesetti S. Soledad Reyes.

CoordinadorasKatherine Gómez Mardones.Claudia Zambrano Concha.Karen Basfi- fer.

OrganizaDirección Académica, Clínica Las Condes. Escuela de Nutrición Univ. de Chile

Valor del Curso:Profesionales $50.000

Alumnos $30.000

Nut. Lorena Arribas.

Dietista-Nutricionista Clínica, Institut Català d´Oncologia – ICO

Coordinadora española de nutricionistas-Dietistas de FELANPE

Docente Master Oficial y el postgrado de enfermería oncológica,

Universidad de Barcelona.

Nut. Sandra Blasi.

Nut. Jefa Área de Alimentación , Hospital Nacional de Pediatría

J. P. Garrahan, Buenos Aires, Argentina.

Docente Escuela de Nutrición, Universidad de Buenos Aires.

Nut. Constanza Echevarria.

Nut Unidad de Nutrición, Rehabilitación y Trasplante de Intestino.

Fundación Favaloro. Buenos Aires, Argentina.

Docente Escuela de Nutrición, Universidad de Buenos Aires.

Nut. Serrana Tihista.

Nut. Jefe Centro Nacional de Quemados, Montevideo, Uruguay.

Presidente Sociedad Uruguaya de Nutrición.

Docente Escuela de Nutrición, Universidad de la República

Nut. Clarisa Vezzani.

Nut. Jefe Clínica, Área de Alimentación , Hospital Nacional de Pediatría

J. P. Garrahan, Buenos Aires, Argentina.

Docente Carrera de Residencia de Enfermería

Invitadas Extranjeras

Auspicia:

Certificado por:

Certificación sujeta a evaluación final

Mas Impuesto Universitario

07:30 – 08:00 Inscripciones

08:00 – 08:15 Bienvenida. Nut. Paula Francesetti – Dr. Burdiles.

08:15 – 08:45 Normativa: que rige a la nutrición clínica hoy ? Nut. Xenia Benavides.

08:45 – 09:15 Asistencia Nutricional Intensiva: trabajando para la estandarización.

Nut. Karen Bas�-fer.

09:15 – 10:00 Ficha electrónica: una herramienta de gestión clínica para las Nutricionistas.

EU. Ingrid Varas.

10:00 – 10:10 Mesa Redonda

10:10 – 10:40 Café

10:40 – 11:10 Competencias clínicas para las nuevas generaciones de profesionales.

Nut. José Miguel Ayala.

11:10 – 11:40 Capacitación en profesionales de salud, un continuo aprendizaje.

EU .Elizabeth González.

11:40 – 12:20 ¿Cómo se integra la docencia de pre y postgrado en la práctica clínica en nutrición?

Nut. Sandra Blassi.

12:20 – 12:30 Mesa Redonda

12:30 – 13:30 ALMUERZO SIMPOSIUM FRESENIUS

“Aporte proteico en soporte nutricional

para pacientes con disfunción gastrointestinal” Nut. Constanza Echevarria.

13:40 – 14:20 Composición corporal del paciente oncológico:

¿aumenta la toxicidad del tratamiento? Nut. Lorena Arribas.

14:20 – 15:00 Calculo estimativo versus medición de energía en el paciente quemado.

Nut. Serrana Tihista.

15:00 – 15:40 Enfermedad Renal en niños: abordaje dietoterapéutico. Nut. Clarisa Vezzani.

16:40 – 17:00 Mesa redonda

17:00 – 17:20 Café

17:20 – 17:40 Ficha Nutricional de ingreso, punto de partida de un buen plan Nutricional.

Nut. Beatriz Echevarria.

17:40 – 18:10 Plan de atención nutricional y seguimiento del paciente oncológico.

Nut. Marcela Gallegos.

18:10 – 19:00 Modelos de evaluación y cribado nutricional en el paciente oncológico

¿Que usar? Nut. Lorena Arribas.

19:00 – 19:15 Mesa Redonda

ProgramaJueves 3 de Octubre

ProgramaViernes 4 de Octubre08:00 - 08:40 Historia de la Gestión Hospitalaria en Nutrición a nivel nacional.

Nut. Teresa Boj.

08:40 - 09:10 Implementación de un Programa de Alimentación

y nutrición a nivel privado en Chile. Nut. Paula Francesetti.

09:10 - 10:00 Implementación de un Programa de Alimentación

y Nutrición a nivel Público en Hospital Pediátrico Argentino de alta complejidad.

Nut. Sandra Blassi.

10:00 - 10:10 MESA REDONDA

10:10 - 10:40 Café.

10:40 - 11:30 Nuevas guías ERAS en pacientes Quirúrgicos

Nut. Constanza Echevarria.

11:30 - 12:10 Determinación de pérdidas de proteínas a través del área quemada.

Nut. Serrana Tihista.

12:10 - 12:20 MESA REDONDA

12:20 - 13:20 Debate: “soporte nutricional para paciente trasplantado

con precursores hematopoyéticos”

Nut. Lorena Arribas y Nut. Marcela Gallegos.

13:20 - 14:20 ALMUERZO ARAMARK

14:30 - 15:00 Paciente critico pediátrico: Abordaje para su evaluación Nutricional.

Nut. Jessica Osorio

15:10 - 16:00 Dietoterapia de la enfermedad pulmonar (EPOC, FQ) en pacientes pediátricos.

Nut. Clarisa Vezzani.

16:00 - 16:30 Asociación de patrones de alimentación y alergias alimentarias en lactantes.

Nut. Karla Bascuñan.

16:30 - 16:40 MESA REDONDA

16:40 - 17:10 Café.

17:10 - 17:50 Disfagia: Implementación de un plan de atención nutricional

en el paciente hospitalizado. Nut. Francisca Maldonado.

17:50 - 18:30 Tratamiento nutricional en paciente con disfagia:

una mirada desde el seguimiento ambulatorio.

Nut. Soledad Reyes.

MESA REDONDA

18:30 - 19:00 Mesa redonda evaluación �nal.

Soledad Reyes – Paula Francesetti

19:00 Clausura de curso