innovation contest 2020”€¦ · 3/25/2020 ขนมทานเล ่น ผลงาน นศ...

3/25/2020 ขนมทานเลน ผลงาน นศ.ฟดเทค กวาดรางวลเวท “Food Innopolis Innovation Contest 2020”

www.biztosuccess.com/archives/48566 1/5

NEWS

ขนมทานเลน ผลงาน นศ.ฟ�ดเทคกวาดรางวลเวท “Food InnopolisInnovation Contest 2020”

HOME ขนมทานเลน ผลงาน นศ.ฟ�ดเทค กวาดรางวลเวท “FOOD INNOPOLIS INNOVATION CONTEST 2020”

ผลตภณฑขนมทานเลน “บก บก บาร” ผลงานนกศกษาคณะเทคโนโลยอาหาร ควารางวลชนะเลศและรางวลความเป�นไปไดสงสดเชงธรกจ ประเภทLocal Ingredient จากเวท “Food InnopolisInnovation Contest 2019/20”

MARCH 24,2020

00:00 00:15

Search …

NEWS INTERVIEWS BANKING & INSURANCE

MOTORING MOTORBIKE สาระนา ร

TRAVEL เลาเร�องเท�ยว

LIFESTYLE IDEA

FOOD & HEALTH สาระสขภาพ PRODUCTS PROMOTION

VDO STORY

http://www.biztosuccess.com/archives/category/news

http://www.biztosuccess.com/

http://www.biztosuccess.com/archives/48566

http://www.biztosuccess.com/archives/date/2020/03/24


http://www.grandprix.co.th/

https://www.facebook.com/biztosuccess/

https://www.youtube.com/channel/UCZjjwgkIbPGUwW7FJPGBHnQ?view_as=subscriber


http://www.biztosuccess.com/archives/category/news

http://www.biztosuccess.com/archives/category/interviews

http://www.biztosuccess.com/archives/category/banking-insurance

http://www.biztosuccess.com/archives/category/cars

http://www.biztosuccess.com/archives/category/motorbike

http://www.biztosuccess.com/archives/category/%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%b9%e0%b9%89

http://www.biztosuccess.com/archives/category/travel

http://www.biztosuccess.com/archives/category/%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%a2%e0%b8%a7

http://www.biztosuccess.com/archives/category/lifestyle

http://www.biztosuccess.com/archives/category/idea

http://www.biztosuccess.com/archives/category/foodhealth

http://www.biztosuccess.com/archives/category/%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e

http://www.biztosuccess.com/archives/category/products

http://www.biztosuccess.com/archives/category/promotion

http://www.biztosuccess.com/archives/category/vdo

http://www.biztosuccess.com/archives/category/story



นางสาวกฤษณา หางนาค นกศกษาช�นป�ท� 3 สาขาธรกจอตสาหกรรมอาหาร คณะเทคโนโลยอาหารมหาวทยาลยรงสต ตวแทนเพ�อนๆ เลาวา พวกเราสงผลงานเขาประกวดในเวท “Food InnopolisInnovation Contest 2019/20” ซ�งแบงหวขอการสงผลงานเขาประกวดเป�น 2 หวขอ คอ 1. FutureProtein Innovation (โปรตนทางเลอก) และ 2.Local Ingredient (วตถดบพ�นถ�น) โดยเราสงผลงานเขาประกวดในหวขอ Local ingredient โดยนากระบก พชพ�นถ�นของภาคอสานพฒนาเป�นผลตภณฑเพ�อเพ�มมลคา กระบกมคณคาทางโภชนาการสง ประกอบไปดวยไขมนดท�มสวนชวยในการบารงสมองและบารงหวใจ รปรางของกระบกจะคลายอลมอนดสไลด แตรสชาตจะออกมนเหมอนแมคคาเดเมย ซ�งหลงจากท�เราไดวตถดบแลวจงทาแบบสารวจความตอการของผบรโภควาอยากรบประทานผลตภณฑใดจากกระบก เชน ผงโรยขาวคกก� สเปรด นมกระบก และขนมทานเลน ผลโหวตออกมาเป�นขนมทานเลน เราจงพฒนาเป�นผลตภณฑขนมทานเลน “บก บก บาร”

การพฒนาผลตภณฑอาหาร เป�นวชาเรยนของคณะเทคโนโลยอาหารอยแลว ซ�งการท�เราสงผลงานเขาประกวดจะทาใหเราไดมโอกาสรวมกจกรรมWorkshop ไดแลกเปล�ยนเรยนรกบเพ�อนๆ ตางสถาบน มโคชคอยใหคาแนะนาเก�ยวกบการพฒนาผลตภณฑเพ�อธรกจในอนาคต การคานวณตนทนการทาการตลาด แนะนาวธการนาเสนอ ฯลฯ หลง



จากน�นใหเรากลบมาพฒนาผลตภณฑ วนประกวดจงนาผลงานไปจดแสดงโดยเป�ดใหผท�สนใจ นกธรกจเขามาชมและชมผลตภณฑ นาเสนอผงลานบนเวทใหคณะกรรมการพจารณา ซ�งทมของเราไดรบรางวลชนะเลศ ประเภท Local Ingredient และรางวลความเป�นไปไดสงสดเชงธรกจ จากโครงการประกวด“Food Innopolis Innovation Contest 2019/20”

“การสงผลงานเขาประกวดถอเป�นความทาทายและเป�นจดเร�มตนของพวกเรา ผลตภณฑจากโรงงานตนแบบของคณะเทคโนโลยอาหาร สการประกวดในเวทระดบชาต พวกเราภาคภมใจมากๆ ท�สามารถนากระบก พชพ�นถ�นท�คนสวนใหญไมรจกมาทาเป�นขนมทานเลนใหคนรจกมากข�น ซ�งภายในงานท�งคณะกรรมการและผรวมงานท�ไดชมผลตภณฑของเราตางพดเป�นเสยงเดยวกนวา “อรอย” แคน�พวกเรากดใจมากๆ แลว ถอเป�นการเป�ดโลกทศนและประสบการณใหมๆ ใหพวกเราเป�นอยางมาก เราสามารถนาความรและประสบการณท�ไดรบในคร�งน�มาใชไดจรงในเร�องเรยนและการประกอบอาชพในอนาคต”

เทคโนโลยอาหาร เป�นวชาชพท�มประโยชนและเป�นความตองการของตลาดอตสาหกรรมอาหารเป�นอยางมาก โดยเฉพาะอยางย�งประเทศของเรามอตสาหกรรมอาหารขนาดใหญท�ผลตอาหารเพ�อจาหนายภายในประเทศและสงไปขายยงตางประเทศเพราะอาหารเป�นหน�งในป�จจย 4 ของการดารงชวต

�



Previous

Google แนะนาชวยธรกจขนาดเลก เตรยมรบมอ กบ COVID-19

Next

ธอส.เป�ดบรการ 17 สาขาในหางสรรพสนคา ในกรงเทพมหานครและ5 จงหวดปรมณฑล ต�งแตวนพรงน�(24 มนาคม 2563)

LINE MAN เพ�มฟ�เจอรContactless

24 MAR 2020

ธอส.เป�ดบรการ17 สาขาในหางสรรพสนคา ใน

24 MAR 2020

Google แนะนาชวยธรกจขนาดเลก เตรยม

24 MAR 2020

เอพซ รวมฉลอง8 ป� ลาซาดาเบรดเดยเซลล

24 MAR 2020

เพราะฉะน�นสาขาน�จงเป�นอกหน�งสาขาท�มความสาคญเป�นอยางมาก

เจาของผลงาน

นางสาวโรสมาเรย ฮลสา นางสาวนางสาวลลตา แซเหยา นางสาวกฤษณา หางนาค นางสาวกลธดา เกษศร และนางสาวนสรญย ซาเฮะเดง นกศกษาช�นป�ท�3 สาขาวชาเทคโนโลยอาหาร และสาขาวชาธรกจอตสาหกรรมอาหาร คณะเทคโนโลยอาหารมหาวทยาลยรงสต

RelatedPost







https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=http://www.biztosuccess.com/archives/48566&display=popup&ref=plugin&src=share_button

https://twitter.com/share?url=http://www.biztosuccess.com/archives/48566&text=%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%97%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%99%20%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99%20%E0%B8%99%E0%B8%A8.%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%84%20%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%A5%E0%B9%80%E0%B8%A7%E0%B8%97%E0%B8%B5%20%E2%80%9CFood%20Innopolis%20Innovation%20Contest%202020%E2%80%9D

https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http://www.biztosuccess.com/archives/48566&media=http://www.biztosuccess.com/wp-content/uploads/2020/03/sarnrangsit.jpg&description=%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%97%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%99%20%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99%20%E0%B8%99%E0%B8%A8.%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%84%20%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%A5%E0%B9%80%E0%B8%A7%E0%B8%97%E0%B8%B5%20%E2%80%9CFood%20Innopolis%20Innovation%20Contest%202020%E2%80%9D

https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=http://www.biztosuccess.com/archives/48566





innovation contest 2020”€¦ · 3/25/2020 ขนมทานเล ่น ผลงาน นศ...

Documents