inspeccion organoléptica pescado
DESCRIPTION
Inspeccion Organoléptica PescadoTRANSCRIPT
![Page 1: Inspeccion Organoléptica Pescado](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100601/55721206497959fc0b8fe80b/html5/thumbnails/1.jpg)
c�
�
�
��������������������������� ����
�
����������������������������
�
���������������
�
��������������
������������������ ����������������������
�
������������������� ������������������
�
�����������������������������
�
������������������������������ ��
�
����������������
�
���!���"�
���
�
�
![Page 2: Inspeccion Organoléptica Pescado](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100601/55721206497959fc0b8fe80b/html5/thumbnails/2.jpg)
u�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
?�������
������������ ������������������������������������������������������������� ����������������� ���� ���������� ������� !"���� ����� ������������ �#�� ��$���� %�!!� � &� ���� ��'���(��� ����������� ���� ����� �)���� � ����� � ���� ��' ���� )����� *� (���� ����� ��� ������� ��� ��� �� ��� ��� ������ ��� ������+�,������ ���� �� ������� ��� � ���� ��� ���� ������&� -��� ��� ���������� ��� ����)�����������'�����������������.� $���������.���������������//�*���� � ����� %� 0�� ��� $����� ���� ��������� ��� ��� ���� �'� ������ ���� ������ ��� �����&�1����������� ���� ��������������� (������������������������������ ����� ����� ��� ������ ��� ��� ��������2� ���� ��� ���������� ���� ������� �������������� �����������������������3�*�*���������������4��������& �
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
![Page 3: Inspeccion Organoléptica Pescado](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100601/55721206497959fc0b8fe80b/html5/thumbnails/3.jpg)
U�
�
c�����������
½� � ���� ��' ����)�����*�(������������������������� ����� ��� ���������������&�
½� ,������������ ����������� �����������������&�
u���� ����������������� � ��
,������ �� ��� ���������� � ���� ������� � �� ��� ����2� ���� ����������� � �� ���� ��������� �����������5� �������������������� )��� ��������2�*��� ������� ����� � �� ��� ��������� ������������ ��� ����� ��� ����2� ������ *�� ��� ��������2���������������� �������������� �������&������ ������������������� �'���(�2� ��� �� ���� ���������� ����������� $ ����� ��� (��� ���� ���������������5����������������������2�������� ����� ����)���� ������������ �� ��� �������������������������� ��������������������������� �����&�
��������������� )�� � ��������� �� ���������� ���� ��������2� ���� �������*� �������2�����$� ���������������2������� ������ �������� ��������� � ������6������ �� ����� ��������������������������������*����� ���&����������������� ���� ��� ���2� ������ � �� ��� ����2� ��� ������� ���� ����� ��� ��� �&� ������������ �� ���������� � ��� ����� ����2� ���� �� ������ � �� �(��6��� ����������� ��(�� ����� ����� ����� ��� ��� ������� ���� ������2� ������ � �� ������2���������������*���5� �&�7�� )������������������� ������ ���2��'���(�����2���� ��2���������*������������ ������ ���2���&�
�������������� ��������� ������ ��������� ������������)���2� ���������� ���3��������3�*�*����4��������&��
�������������
8&9&�����������:���������½� -�����������;� ���.� $���������.à����������������//�.�����(����/������������������������ ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
8&<&������������������������½� � $������
½� 3�����������������
½� :����'���
½� �������
8&8&�������������������� �����½� �������
½� O ����������)��5�
�
![Page 4: Inspeccion Organoléptica Pescado](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100601/55721206497959fc0b8fe80b/html5/thumbnails/4.jpg)
*�
�
���������������
��� ����� ��� ������� ����� ��� ������ ����������� �� �����'������ �5� �����&�� ���� ��� ������ �� ����(�� ���� ����������� �5������ �� �������2� ���6�� �������� *� �����)������ ���6�� ��������� ��� ��� ������ ��� (�������� ������(�&�3� ������ ��� �5� ��� *� � � (�������2� ��� ������ �� ���� ��� ��� ��� ��� ������������������� ����������2����� � �������� ���� ������������ ������������)��������������������� ��$ ���& �
�=� ��������(�������� ������������������������
£�� ��£������£�� ��� � ����� ���� �������� ���$�� �� ��� ��������� ���2� *� ���(�����������2���� ��2����� ��'��&�
������������£��������� ����$����������������������������������� ��������������&����(��������6������������������������� �����������������&�
�����£���£�����$ ����� �������� ���� ��(�������������� ���*����������9��� <�(��������������������&�
����£���£���������£������������������������������������� �������$����������� �� ��� ���� ���� ��� �����&� ��� ���� �5�� ��� � ���� *� ������ ��� ��$���������� � ��� �������� ����� ��� ��� *� ���� ����� ��� ���� ����� � �� � ������(�������$���� ��������������&�3� ������ ���� ������������ ����������������������������������������&�
37:�7��,��>7�1?7��@��-7?7�,�3�?���7?����O?7,1�,��=?����?7�,���-���7,1�.�?�,1/�
37:�7�9��3��������(�����������3�*�������������(���������
�������� ��� �� ������ � �u����u � : ����c����c�� ?�� ���c����c � ������ ����c � �����
�
37:�7�<��3��������(�����������4���������������������������
�������� ��� �� ������ � �
u ���c�� �5����� *�� ����c����c�� : ����cu��� �� 7�������
�� ������
![Page 5: Inspeccion Organoléptica Pescado](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100601/55721206497959fc0b8fe80b/html5/thumbnails/5.jpg)
6�
�
��������������������� ������� ���������� ��£���������������������.A�� ����/�
½� 1'��� ������ ����� ��(�5��2� � ����� ����2� ����� �����6���+� ���������'�� ��������2� ���� �� ��������2� �� ��� ��� ����� ����������� ������� ����2���� �������������������������2������������������&���
½� 1'�������� �����$ ������2�� �����������2���������������;�������������������+���(���������������������������*����6�� �+� ������������������*��������$���2������������������������*������������& ���
½� 1'��� $ ������2� � ����� ������ ��$���2� ����� ����2� ���� �������� ��� ��������������������������� ����&�u�
½� 1'��� � ����� ����� $ ������2� ������ �������� ������ ��� ����������+� �� ��� ��� ����� ������ *� ��� ���� � ������ ��� ��+� ��� �����������������������*���������&� �
���������� ������������������� ������ �����������
½� ����� �����6���� �� ����2� ���� ���'�� ������ �� ��� ����� ��� ��� �� ���(������2� ��� ���������� ��� ���� ������� (�������2� ��� ������ �#��� �'����������&���
½� 7������ ��� ��2� ��� ���'�� ������ �� ��� ����� ���� ��� ������ ������� ���������� �������� ��� ��� ������ ���� �#��2� ���6�� � ���� ��� ���� ��� �����������(�������&���
½� 7�� �����������*����'�� ������������������������� ���(������+���������������������#��������� ���*�$�*� ��� �����������������������������(�������&�u�
½� ���������������� �����������'��������������������������� ���(������+��������� ������������������������������(�������&� �
���������.9!�� ����/�
½� 1�����������������c �
½� -��������������������������2������� ��������
½� ����������������2��������� ������
½� ����� ����� �$��������$�����
½� 1��������2���(�� ������ �����w��
½� ��$�����������������
½� >��������
½� ������
½� 1���� �������.��3�7/�u�
½� � �(���������.)����� ��$����2�� �������� ���/�c�
½� �� ���� ���2��6����2������ �
![Page 6: Inspeccion Organoléptica Pescado](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100601/55721206497959fc0b8fe80b/html5/thumbnails/6.jpg)
w�
�
�����������.A�� ����/�
½� =� �2���)���������������
½� 7������ ���������������+����������������������
½� ����� )�� ������2� ��� ������ ������������������� ������ �)��� ���������� ��&�u�
½� � *�������2� ���������� ������ ���������2��������� *� �����*� ���������������� *��)�� ������������� ���(������&�c��
��������� ��
"&9&� ���� ��' ����)�����*�(������������������������� ����� ��� ���������������&�
���� ������ ��� � $�� ��� ���� � �� ��� ��� (����� ���� ��� �)���� ������������ ��� ������� ����2� ������ ��� � �� ������ ��������� ��� ���� ����2�������������������� �������������������������)���&�
��� ������� ��� �� �� ��� ������� ���� ����� ��� ���� ������ ��� ������� ����� *��(������������������������� ��������� ��������
�=�� ��9��-������*��(�������������� ������
�37:�7�8��-�������������������� ���������������������*��(����������������������������������������$������������� ������������
����������� �� �����
������� �� �����
c!c� <"8&"��� 8!8&<���c!�� <B<&8��� <%"&%���! � <B8&B��� 89<&C���
�
�
![Page 7: Inspeccion Organoléptica Pescado](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100601/55721206497959fc0b8fe80b/html5/thumbnails/7.jpg)
ë�
�
��������������$��������������������� ������ ����������������������������
37:�7�"��-����������$�������� ����������������������������������
����������� �� �����
������� �� �����
���� ������������"#��
���� �� �����"#��
���� ������������"#��
���� �� �����"#��
c!c� <"8&"�� <"8&"� 8!8&<� 8!8&<�c!�� <B<&8� D8!&<� <%"&%� %A"&"�! � <B8&B� EEEEEEE� 89<&C� EEEEEEE�
�
��� ��� ����� ���� ������� ������������������������'��� ' ����������$��������6�� � �� ��������� �� ��� �������� ������ ����� �� ����2� ���� � ����������������� � ������������ �����������&�
"&<&,������������ ����������� �����������������&�
������ � �������������� ������������ ������������ ������������������ ��(��2����������������$��������(���������������(���������� ������ ������������ ������������� ������������ ����������$���������������� �#����*�����������2������� �� �� ���������� ������� ���� ��������������� ������������� ����� ���� ����������� ���� ��� ����� ����� ����� ��� �� ���� �� ��� ��� ��� ������������� ���� �����2� ������� ����� ��) ���� ���� *����� ��� ��� � ���������������� ��� ���� ������ ����������� ���� ��� ������� �� ������� � �� ���� ����������������� �������������
��� ����� ���� �� ������� ��� ��� ��������� ������������ ��� ��� ������ A2� ���� ������������������3�*2��� �����"����������
�/� 7����������������/� 7������������������� *������������(��������/� 1������/� 3�5� ���
�
�
�
�
�
�
![Page 8: Inspeccion Organoléptica Pescado](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100601/55721206497959fc0b8fe80b/html5/thumbnails/8.jpg)
X�
�
37:�7�A��?�� ���������������������������������� ����������������������3�*&�
����������������������������
����������� �� �����
������������ ���� �� ��
c!c� c!�� ! � c!c� c!�� ! �£�������
A�A�9!�A�
A�A�9!�A�
A�A�9!�A�
E8F� E8F� %F� c �u �£��
c���� ��$�cc�
������ u�� u�� u��£�������
A�A�9!�A�
A�A�9!�A�
A�8�C�A�
E9F� E<F� 9!F� ��c�����
������ u�� u�� uu�£�������
8�A�C�8�
A�A�C�A�
8�8�%�<�
CF� %F� CF� cc� �£��
c���� ����cc�
������ u � u�� cw�£�������
8�8�%�8�
8�A�C�8�
<�8�D�<�
CF� %F� 9!F� u� �����
������ c�� u � c��£�������
<�8�%�8�
<�8�C�8�
<�<�A�<�
%F� %&AF� CF� cc����£��
c���� ����cc��
������ cw� c�� cc�£�������
<�<�B�<�
<�8�D�<�
<�<�A�<�
9!F� CF� 9!F� u�u ����
������ cu� c�� cc��
��� ����� ���� �� ������� ��� ��� ��������� ������������ ��� ��� ������ B2� ���� ������������������4��������2��� �����8����������
�/��7���������������/��1�������/�3�5� ��
�
�
![Page 9: Inspeccion Organoléptica Pescado](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100601/55721206497959fc0b8fe80b/html5/thumbnails/9.jpg)
M�
�
37:�7�B��?�� �������������������������������������6��������������4��������&�
����������������������������
����������� �� �����
������������ ���� �� ��
c!c� c!�� ! � c!c� c!�� ! �£�����
A�9!�A�
A�9!�A�
A�9!�A� E8F� E8F� %F�
c �c��£��
c���� ��$�cc�
������ u � u � u �£�����
A�9!�A�
A�9!�A�
A�9!�8�
!F� E<F� 9!F�
��c ����
������ u � u � c��£�����
A�C�8�
A�C�A�
8�%�8�
CF� %F� %F�
c ����£��
c���� ����cc�
������ c�� c�� c��£�����
8�%�8�
8�C�8�
8�B�8�
CF� %F� CF�
u� ����
������ c�� c�� cu�£�����
<�A�<�
<�%�8�
<�"�<�
CF� CF� CF�
cc�� �£��
c���� ����cc��
������ �� c�� ��£�����
<�A�<�
<�B�<�
<�<�<�
CF� %F� CF�
u�cw����
������ �� c � w��
��
� �
�
�
�
�
�
���������=�� ��<���� ������������������������� �������������������������������&�
7�� ��������� ��� ��������� .���� ���/2� ��� $����� ��� � ����� ��� � ������ ����� ������ ������� ����� (����������������������&�,������ ����� ��� ���������(�� �������������5��������������� ������ ������� ��������������$�����
![Page 10: Inspeccion Organoléptica Pescado](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100601/55721206497959fc0b8fe80b/html5/thumbnails/10.jpg)
c��
�
*� �� ������ � �� ��� ��� ��������� ����(����� ���� �'�� ���� ����������������������������������&�
��� ��������
���6�� .����-��� .�3-/2� 9CCC/� ������ � �� ����� ��� ����� $����� ��� ���������� ��� ������2� ��� ���� �� *�� ���� ������� ��� $����2� ��������� ��� ������� *�� �������� ��� $����&� ,������ ��� ����������� ��������� ��� �� ���� �� ����� ���$����� *� ��� ������2� ����� � ������ ��� ����� �����2� ��� $����� ��� ������ *�)���� ����� *� ��� )��� ��� ������� ��� ��� ����&� ��� �� �� ��� ����� �������� ���� ������ ��� �� ���� ����� !F��2����� ���� �������� ��� � ������� �����������������������������������2�����������&������ ��������������������(���������� �������$�����*� ����(��� ��� ������ �� !F��2� ������������ ���� ���$�����*������������&�
-�� ���� ����� .7G7�7� .�3-/2� 9CCA/� ���� ��#���� � �� ���� ���������������������2� ��� �������� ����� *� ��5� �� ��� ��� ���2� ���� ���� �������� ��������������������� ������������������������ ���*����� ��������� � ����������'������������� ���(�(��*����� ������ ���& �
�5������ ���� �� ��� ��� �(�� ����� ��� ������� ����2� ��� ��� ��� �(�� �����)����2�� ����2����������� ������� ��������$��������������2������� ������� ���� ����� �'���(��� �������������������������� ��&�
���� ��� ���� �� ���� ��������� ����������� ��� ��� �(�� ����� ��������� *� ������ ���������� ����������������������3�*�?����$������������7�������*������� *��� �����������'� ����� �'���� ���������������)��������������������� �������� ���&��������������� ���������2����������������������������� ������� � �� ������� �������� $�'��� ��� �(�� ����� � �� ����� �������������������������������2� ������ � �2���������2��� �2������*���5� ����� ���*��������2� ��������������� �������������������������(�� ����&����� �� �������������������������� � ����� � ���(��� �� ����� �������������������������&�
����� �����.7�1�2�¦����2�9CB%/�������������������������������������� ����������� � �������� � ����� ��� ��� ����� �� �� ���5������ ����������� ��� ������������ ���� ������2� � �� ������ � ��� ��� ��� �� !F� �2� � ���� ����������� �� *���������� ���� ��$������ ������������� ���������������2������ �� � �� �� ���� E929F� �� ��� ��� �*���� ��� ���� �������&� 7� ������ � �� ����� ���� �� ���� ������� ��� �� �2� ��� �������� �� ��������� ��� ��������2������������� �������� ��������������5� ��� ������� ���� EC2AF��&�7 �� ���� ������ �� ���� ��� ��� ��� ��� �� ��� ��������� ��������� ���� ������2� ����������������������������� ��������������������&�����������������(�(��
![Page 11: Inspeccion Organoléptica Pescado](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100601/55721206497959fc0b8fe80b/html5/thumbnails/11.jpg)
cc�
�
�� ��������� ��� ������� �������+� ��$�� �������� �������� ���� ��� ��� *��� ���� ������� ���� �����2������ ���� �������������������&�� ���������������������������2� ���� �������� ����(�(������� ��� ����� � �� ������*� ����������&��
B&� �1������1����
½� ���������������� ��*����������� ����� ������� ���������������������������� ��� ���� ����� ��� ����'�� ��� ��� ��&� ������ �������������� �)��������� ������������������������������������������� ��&�,���� ��� ����� ���� � ���������� ��� �������� ������� �����)������������� ����������� ���'��������������������� ��� �������'�������������� ������������ *� ������� �� ��� � ������ ��� ���� � �������� ��������������� ��������������&�
½� ,��� ������������� ����� � ��������� �������� ������������.� $����� ���/2� ��� � ���� �� ��� � ������� ����� ���� ������� ��� 3�*� *�4��������+�������������������;����������� ��� (�� �'������ ���������� �������������������������������� �������������������������������������� �(������2� ������� ��� �� ���� �� � ������� ��� ���������� ���� �� �� ����� ���� *�� ��� ��� ����� ��������� $����&����� *����� ���� � �� �� ��� ��� ����� ;� ������ ������ �*�� ������������ ��� ����(������ �� ����� ����(������&�
�
D&� ��O�?����7��
7�� ������� �� ��� � ������ ��� ���� � ����� ������������� ��� �� ��� ������� ��� ��� ���2�������������� �� *���� ���������� ���� ��� ���������� ��� � �� ��� ���)� ����'����2� *�� � �� ����� ����� ������ ��� �� ���� *����� ��� ����� �����*��� �����������������&�
3���'�� ������ �������� ����� ������� ���������� ����������*�� �����$�*��� �������� � �� ��� ���� ����� ���� ���� �������� ��� ���'�� �����2���� ��� ����� ������� �� ��� � ������ ��������� �� � ������ ������ ���� ����������������� ���������������&�
�
�
�
�
�
![Page 12: Inspeccion Organoléptica Pescado](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022100601/55721206497959fc0b8fe80b/html5/thumbnails/12.jpg)
cu�
�
%&� :�:��1O?7=H7�
7�1��72�I&2�¦����&�9CB%&���� ��������� ���������������� �����&����������7����&�
J�������;�����#�&�9!B<��)�&�
7G7�7� O2� �� �&� .�3-/&� 9CCA&� K�� � ��� ������������ ���������� �������� ������ ��� ��� ���� ���� ���&� ���� ����� �)����� � � ��2����� � ��� *� ����������&� �(�� ����� ��������� ���� ������� ����&�������� ;�-�6&�9A<��)�&�
����-����2��&� .�3-/&�K>�� ��������������� ������������������ ������������ ���� ���� ���&� ����� ���� *� ����(����� ��� ������� ����&� ���� ���$������������ ���&��������;�-�6&�C<��)�&�
��
�