INTOSSICAZIONE DA FUNGHI

• Amanita Phalloides e Amanita Verna sono responsabili dell’80% dei decessi conseguenti alla ingestione di funghi.

• SINDROMI A BREVE INCUBAZIONE: SINTOMATOLOGIA DOPO 8 ORE CIRCA, DECORSO BENIGNO

• SINDROMI A LUNGA INCUBAZIONE: SINTOMATOLOGIA DOPO 12- 40 ORE, DECORSO MALIGNO, ELEVATA MORTALITA’

SINDROMI A BREVE INCUBAZIONE

• Sindrome resinoide o gastro-enterica:

• Sindrome muscarinica:

• Sindrome panterinica:

• Sindrome coprinica:

S.B.2003

boletus

SINDROME RESINOIDE

• Sindrome resinoide o gastro-enterica: da Russula, Trichloma, Boletus satanas o funghi eduli adulterati.

• Si manifesta con vomito e diarrea coleriforme (irritazione gastrointestinale da sostanze resinoidi), modesto danno epatico.

• Terapia: attenuare la diarrea, mantenere equilibrio idro-salino (reidratare il paziente),valutare il danno epatico (transaminasi, bilirubina).

S.B.2003

SINDROME MUSCARINICA

• Sindrome muscarinica: rara, da Clytocybe.

• Sintomatologia parasimpatico-mimetica (DUMBBELS la muscarina è circa 0.15% del peso secco del fungo).

S.B.2003

atropinaAch

Recettore muscarinico

trattamento