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INTRODUCTION
METABOLISME Des
LIPIDES
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Le métabo. des lipoprotéines se conçoit selon deux courants :► un courant entre les lieux de synthèse vers les tissus utilisateurs;► un courant de retour assuré par les HDL et permettant l’élimination du cholestérol par le foie.
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RAPPEL
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Les lipides plasmatiques sont :
- le cholestérol : libre et estérifié- les triglycérides - les phospholipides - les acides gras libres (AGL).
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Apport exogène en lipides 80 g/j: -sous-forme de triglycérides essentiellement soit 95% -cholestérol seulement 100 mg/j
Apport endogène est de:- 800 mg/j de cholestérol- triglycérides
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METABOLISME DES LIPOPROTEINES
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CHYLOMICRONSOrigine: intestin en phase post-
prandialeRôle: transport des TG
alimentaires vers les tissusComposition:
•TG alimentaires 90%•PL 5%•CE 3%•Apo B48,A,C 2%
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VLDLOrigine: foie en dehors de la phase
post-prandialeRôle: transport des TG endogènes
du foie vers les tissusComposition:
• TG endogènes 60%
• PL 15%
• CE 15%
• Apo.B100,C,E 10%
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LDL
Origine: foie et VLDL via IDLRôle: transport du cholestérol
du foie vers les tissusComposition:
CE 45% CL 10% PL 20% apo B100 25%
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HDLOrigine: foie et intestinRôle: transport du cholestérol
des tissus vers le foieComposition:
CE 20%
C 5%
PL 30%