introduzione - unibg - introduzione... · 2019-09-09 · introduzione sistemi logistici integrati...
TRANSCRIPT
1
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto
RELATORIProf. Roberto Pinto
Sistemi Logistici Integrati
Introduzione
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 2
Cosa è una supply chain?
Distributor /Warehouse
Store
Manufacturer
Subcontractor
Supplier
Supplier
Manufacturer
Supplier
Supplier
Customer
2
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 3
Source: washingtonpost.com
Cosa è una supply chain?
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 4
Cosa è una supply chain?
3
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 5
Source: seattletimes.nwsource.com
Cosa è una supply chain?
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 6
sourcing the best materials from
the best manufacturers around
the world
Source: seattletimes.nwsource.com
Cosa è una supply chain?
4
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 7
Source: iter.org
Cosa è una supply chain?
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 8
Source: www.adidas-group.com
rubber
cotton
polyester
latex
other
materials
Cosa è una supply chain?
5
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 9
Cosa è una supply chain?
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 10
Source: www.supplychain247.com
Cosa è una supply chain?
6
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 11
Earlier this year, a factory explosion at an Evonik Industries plant in Germany dramatically reduced the amount of nylon supply available to its customers, one of those customers being A. Schulman. This could have led to a supply chain disaster, had it not been for a risk-management best practice Schulman and other plastics manufacturers follow: shifting to alternate materials and in some cases, alternate formulations.
Source: www.ihs.com - www.industryweek.com
Cosa è una supply chain?
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 12
…Apple has already begun flexing its supply chain muscles by shipping so many units of upcoming devices from its manufacturing facilities to sales outlets that it is causing delays for other manufacturers.
…The company is apparently flooding its channels with devices, causing shipments for other ‘top tier’ device makers to be delayed to make way for Apple products (Sept. 2014).
Source: techcrunch.com/
Cosa è una supply chain?
7
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 13
Cosa è una supply chain?
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 14
Cosa è una supply chain?
8
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 15
Cosa è una supply chain?
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 16
“…a company with a manufacturing facility in China that wanted to expand production into Brazil. “The first thing you have to understand is that manufacturing in China is massively different from manufacturing in Brazil, in a number of ways: in how we set up our factories, in how we work with the government, in how we get product into the factories and then out of the factories as finished goods and into the hands of the consumer. And in this particular case, we needed to build a factory, fill a factory and hire a labor force in about 120 days.”
Source: www.industryweek.com
Cosa è una supply chain?
9
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 17
Cosa è una supply chain?
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 18
Customer perspective: let’s go to the store and
buy one!
Adapted from: bloomberg.com
Apple announced next-gen iPhone
Apple perspective: let’s ship millions devices in
two weeks!
If everything goes ok, this process should stay hidden from public view
Sell the product and collect new orders
Organize shipping via air and road (and secure
them as well)
Move devices fromChina to final stores
Let’s buy components in advance to build new
devices
How many iPhones should be
manufactured?
Let’s bring components to the factories
This example relates only to the operations in the
supply chain
Decisioni complesse nello spazio e nel tempo
10
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 19
Cosa è una supply chain (SC)?
Una supply chain è composta da tutte le parti (aziende) coinvolte, direttamente o indirettamente, nel soddisfare la rischiesta da parte di un cliente per un prodotto o un servizio
Numerosi attori:o Manufacturers / Produttorio Suppliers / Fornitorio Wholesalers / Distributors / Retailers / Rivenditorio Carrier/3PL/Logistics service providerso Subcontractorso Customers / Clienti
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 20
Qual è l’obiettivo di una supply chain?
Rendere il prodotto / servizio disponibile in modo da soddisfare la domanda del mercato Right place Right time Right quantity Right quality Right price
11
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 21
Configurazione di una SC
Numero di livelli Numero di facility per livello Livello di integrazione Estensione geografica
IT
DE
IT
FR
HU
DE
DE
Gruppo
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 22
Lineare
Convergente
Divergente
Supply chainlayer or echelon
Configurazione di una SC
12
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 23
Cosa si intende per supply chain management (SCM)?
Supply Chain Management (SCM) consiste nella gestione di asset, prodotti, informazioni, e flussi economici per massimizzare il valore totale della supply chain
SCM riguarda la gestione efficiente ed efficace dei flussi di materiali, economico-finanziari e informativi
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 24
Qual è l’obiettivo del supply chain management?
L’obiettivo è massimizzare il valore totale generato
Cosa è il valore? Una definizione semplificata…
What the final product
/ service isworth for
the customer
Costincurred by the supply
chain in filling the customer’s
request
VALUE
13
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 25
I principali flussi nella supply chain
Distributor /Warehouse
StoreManufacturerSuppliers Customer
Physical flow (goods)
Financial flow (money)
Information flow
Physical return flow (returned or end-of-life goods)
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 26
SCM coinvolge numerosi processi
Prospettiva interna
Prospettiva esterna (interfaccia)
La prospettiva della focal company
Cosa si intende per supply chain management (SCM)?
14
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 27
Plan Source Make Deliver Service Return
Prospettiva interna
Cosa si intende per supply chain management (SCM)?
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto
28
Principali processi di supply chain management
Demand management
Supply management
Distribution network design and management
Transportation management
Inventory management
Manufacturing management
…
15
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto
29
Demand management
Supply management
Distribution network design and management
Transportation management
Inventory management
Manufacturing management
…
Marke
ting
Ne
w P
rod
uct D
eve
lop
me
nt
Sales
Finan
ce
…
Principali processi di supply chain management
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 30
Plan Source Make Deliver Service Return
Prospettiva esterna (interfaccia)
Plan Source Make Deliver Service Return
Plan Source Make Deliver Service Return Plan Source Make Deliver Service Return
Cosa si intende per supply chain management (SCM)?
16
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 31
La prospettiva della focal company
StoreManufacturerSuppliers Customer
DELLIntelLGMicrosoft
WalMartElec. sellers
Intel DELLRaw materialPart suppliers
Focal Company
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto
Impatti del SCM sul bilancio
32
2016
Riduzione 10%
trasporto
Riduzione 10%
warehousing
Riduzione 10%
inventory
Sales S 150.000€ 150.000€ 150.000€ 150.000€
Cost of goods sold COGS 80.000€ 80.000€ 80.000€ 80.000€
Gross margin GM = S - COGS 70.000€ 70.000€ 70.000€ 70.000€
Transportation TC 6.000€ 5.400€ 6.000€ 6.000€
Warehousing WC 1.500€ 1.500€ 1.350€ 1.500€
Inventory carrying IC 3.000€ 3.000€ 3.000€ 2.700€
Other operating costs OOC 30.000€ 30.000€ 30.000€ 30.000€
Total operating cost TOC 40.500€ 39.900€ 40.350€ 40.200€
Earnings before interest and taxes EBIT 29.500€ 30.100€ 29.650€ 29.800€
Interest INT 12.000€ 12.000€ 12.000€ 12.000€
Taxes TX 7.000€ 7.240€ 7.060€ 7.120€
Net income NI 10.500€ 10.860€ 10.590€ 10.680€
Asset deployment
Inventory IN 10.000€ 10.000€ 10.000€ 9.000€
Accounts receivable AR 30.000€ 30.000€ 30.000€ 30.000€
Cash CA 15.000€ 15.000€ 15.000€ 15.000€
Fixed assets FA 90.000€ 90.000€ 90.000€ 90.000€
Total assets TA 145.000€ 145.000€ 145.000€ 144.000€
Ratio analysis
Profit margin NI/S 7,00% 7,24% 7,06% 7,12%
Return on asset (ROA) NI/TA 7,24% 7,49% 7,30% 7,42%
Inventory turns COGS/IN 8,00 8,00 8,00 8,89
Transportation as % of sales TC/S 4,00% 3,60% 4,00% 4,00%
Warehousing as % of sales WC/S 1,00% 1,00% 0,90% 1,00%
Inventory carrying as % of sales IC/S 2,00% 2,00% 2,00% 1,80%
Source: adapted from Coyle et al, 2008
17
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 33
Una prospettiva sistemica
Our goals
Our decisions
Business success
Other agents goals
Other agents decisions
Unexpectedconsequences
Unexpectedconsequences
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 34
Principali trend che coinvolgono il SCM
Shift in global economic power• By 2030 the size of the leading emerging economies will overtake that of the current G7
group new market, new territories, new rules…
Demographic & social change• By 2025 the world’s population will be about 8 billion new customers? Less resources?
Technological breakthroughs• New products, new services, new cost structures, new SC structures…
Climate change and resource scarcity• An increase of 35% in food demand is expected by 2030
Rapid urbanization• By 2025 it is expected that there will be 37 megacities (up from 23 today)
18
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 35
Altri fattori che influenzano il SCM
Densificazione dei prodotti Diversificazione dei canali di vendita Decentralizzazione della produzione Digitalizzazione dei prodotti Complessità Rapporto value/cost Tecnologia Supply chain security …
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 36
SCM vs Logistics
La logistica è costituita dai processi di supply chain che riguardano la pianificazione, implementazione e controllo dellamovimentazione e dello stoccaggio dei materiali e delle relative informazioni
La logistica è una parte del SCM SCM è più ampio del concetto di logistica
19
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 37
SCM vs Logistics
Attività tipiche/tradizionali della logistica In-bound transportation Out-bound transportation Storage / warehousing Materials handling Inventory control Order fulfillment (Forecasting) (Production planning) (Packaging)
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 38
SCM as Risk Management
Le supply chain sono esposte a numerosi eventiche possono interrompere in modo più o menorilevante le attività del business
Questi eventi sono in genere: Casuali (hanno una certa probabilità di accadimento) Disruptive (hanno un impatto rilevante sul business)
Tutte le decisioni in ambito supply chain coinvolgono fattori di rischio
20
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 39
SCM as Risk Management
La gestione del rischio implica decisioni e azioniper: Ridurre l’esposizione al rischio Mitigare le conseguenze della realizzazione di
un evento di rischio
SCM is all about managing risks!
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto 40
References
Chopra, S., Meindl, P. (2010). Supply Chain Management (4th edition), Pearson
Cavalieri, S., Pinto, R. (2015), Orientare al successo la supply chain, II edizione, ISEDI
Coyle et al. (2008), Supply chain management. A logistics perspective, South-Western
www.supply-chain.org
21
Sistemi Logistici IntegratiProf. Roberto Pinto
Credits
University of Bergamo
Roberto Pinto Ph.D
Logistics and Supply Chain
http://cels.unibg.it
41