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ISMEA IL MERCATO DEI
PRODOTTI FLOROVIVAISTICI
Piante collocate all’esterno
Marzo - giugno 2011
Indagine effettuata da ISMEA/CRA
a cura di:
Paola Lauricella
© 2005 Job 6300
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L’INDAGINE
L’indagine ha come oggetto il comportamento di acquisto, relativo alle piante da esterno acquistate nel periodo primaverile (marzo, aprile, maggio, giugno). Questa indagine fa seguito ad una precedente svolta per la prima volta nel 2010. Gli obiettivi principali sono stati quelli di analizzare: la penetrazione d’acquisto presso la clientela finale; la distribuzione rispetto all’utilizzo dei diversi canali d’acquisto; la spesa per singolo canale utilizzato; le specie di piante acquistate; dove è stata collocata la pianta acquistata
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METODOLOGIA E CAMPIONE
L’indagine è stata effettuata con una metodologia di rilevazione basata su
Telepanel.
Il campione utilizzato è quello delle 2.000 famiglie, corrispondente al campione di
individui di 4.350 casi dai 18 anni in su; di queste sono stati intervistati coloro che
possiedono spazi esterni (3.438 individui).
Il campione è stato stratificato per numero dei componenti il nucleo familiare,
ampiezza del comune di residenza e 20 regioni geografiche italiane, ed è post-
stratificato per sesso, età, livello di istruzione e condizione professionale.
I risultati sono stati espansi all’universo rappresentato dai 47.431.775 individui di
almeno 18 anni, residenti in Italia.
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RISULTATI DELLA RICERCA
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RISULTATI DELLA RICERCA
- Profilo degli acquirenti -
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PROFILO DEGLI ACQUIRENTI
TOTALE Acquirenti piante collocate/trapiantate all' esterno
Totale
popolaz.
Acquirenti piante collocate/
trapiantate all’esterno
Base: 47.431.775 8.995.184 % % SESSO Maschi 47,8 27,3 Femmine 52,2 72,7 ETA’ 18-24 anni 9,9 1,1 25-34 anni 18,6 10,8 35-44 anni 18,4 22,9 45-54 anni 16,1 19,5 55 anni e oltre 37,0 45,7 AREA GEOGRAFICA Nord Ovest 26,9 32,5 Nord est + Emilia 19,1 28,4 Centro + Sardegna 22,4 22,8 Sud + Sicilia 31,6 16,3 STRATO PER CAMPIONAMENTO Centri autorappresentativi 16,3 17,2 Altri centri 83,7 82,8 LIVELLO D’ISTRUZIONE No tit/Lic. Elem. 28,0 25,1 Lic. Media inf. 36,3 32,9 Dipl. media sup. 28,4 32,6 Laurea 7,3 9,4
Totale
popolaz.
Acquirenti piante collocate/
trapiantate all’esterno
Base: 47.431.775 8.995.184 % % CONDIZIONE PROFESSIONALE Lav. autonomo 12,6 12,6 Lav. dipendente 18,2 21,7 Operaio 15,6 10,1 Casalinga 17,3 25,1 Pensionato 21,4 25,8 In cerca di occup 6,1 3,6 Altro 8,8 1,1 LIVELLO SOCIO-ECONOMICO Basso 20,7 13,8 Medio basso 31,0 30,9 Medio 26,4 26,2 Medio alto 16,3 21,4 Alto 5,6 7,7
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RISULTATI DELLA RICERCA
- Luoghi d’acquisto e spesa -
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ACQUIRENTI PIANTE COLLOCATE/TRAPIANTATE ALL'ESTERNO
Base: Totale popolazione: 47.431.775
Il 19% della popolazione italiana ha acquistato almeno una tipologia di pianta che ha poi
collocato/trapiantato all' esterno nel periodo marzo-giugno 2011, valore leggermente inferiore a
quello dello stesso periodo del 2010, pari al 21%.
75 78
21 194 3
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Quadrimestre '10 Quadrimestre '11
Acquirenti di piante non
collocate/trapiantate
all'esterno nel periodo
Acquirenti di piante
collocate/trapiantate
all'esterno nel periodo
Non acquirenti di piante nel
periodo
Acquirenti di piante nel periodo
22% 10.670.315
78% (b=36.761.460)
19% (b= 8.995.184)
3% (b= 1.675.131) Acquirenti di
piante nel periodo 25%
12.229.436
75%(b=35.202.339)
21%(b=9.961.065)
4% (b=2.268.371)
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TIPOLOGIE DI PIANTE COLLOCATE/TRAPIANTATE ALL'ESTERNO
Piante aromatiche
Altre Piante da aiuola (escluse le annuali-stagionali)
Piante grasse
Piante da roccia
Bulbose
Begonie
Erica
Acero
Azalee (vaso grande)
Azalee (vaso medio-piccolo)
Conifere in vaso
Gardenia
Magnolie
Ortensie
Piante da frutto
Rododendri
Siepe
Tigli
Gerani
Impatiens stagionali
Kalanchoe
Piante annuali\stagionali fiorite
Primule
Saintpaulia
Surfinie
Verbena Temari e Tapian
Viole\violette
Piante aromatiche, grasse, da aiuola, da
roccia
Piante
stagionali
Alberi e arbusti fioriti verdi, piante da frutto
e acidofile Comp di piante (piante di diverse specie in unico vaso)
Croton
Dieffenbachia
Dracaena
Edera in basket
Edera in vaso
Edera rampicante
Felce
Ficus
Marantha, Calathea, Marantha crocata
Philodendro
Pothos in basket
Pothos in vaso su bastone
Sansevieria
Schefflera
Yucca
Altre
piante verdi
Anthurium
Bromeliacee (vriesee, tillandsie, guzmanie)
Ciclamini
Comp di piante (piante di diverse specie in unico vaso)
Crisantemi
Impatiens Nuova Guinea
Orchidee - phalenopsis
Rose rampicanti
Roselline in vaso
Spatiphillum
Altre
piante fiorite
Agrumi
Agrumi ornamentali
Bougainvillea
Callistemum
Cycas
Gelsomini o Rincospermum
Hibiscus in vaso o arbusto
Kentie (palma)
Lantana
Margherite
Mimose
Oleandro
Altri tipi di palme
Ulivo
Piante
mediterranee
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10/17
21,0
14,1
4,5
4,27,5 5,2
11,5
2,5
19,0
4,7
2,84,74,0
7,7
0
25
TOTALE PIANTE
COLLOCATE/
TRAPIANTATE
ALL’ESTERNO
PIANTE
AROMATICHE,
GRASSE, DA
AIUOLA, DA
ROCCIA
ALBERI E ARBUSTI
FIORITI VERDI,
PIANTE DA FRUTTO
E ACIDOFILE
PIANTE
MEDITERRANEE
PIANTE
STAGIONALI
ALTRE PIANTE
VERDI
ALTRE PIANTE
FIORITE
Quadrimestre '11 Quadrimestre '10
PENETRAZIONE D’ACQUISTO
Acquirenti piante collocate/trapiantate all'esterno
Nota: il totale popolazione 47.431.775 (individui di almeno 18 anni residenti in Italia) rappresenta il 100 su cui sono state
calcolate le quote di penetrazione d’acquisto per le piante collocate/trapiantate all'esterno
Base: Totale popolazione: 47.431.775
(9,0 mln)
(3,5 mln)
(2,0 mln) (2,5 mln)
(1,2 mln)
(2,2 mln)
(almeno 1 tipologia)
Come nel 2010 le tipologie di piante più acquistate sono le piante stagionali, con circa 5,4 milioni di
acquirenti nel periodo marzo-giugno 2011.
(5,4 mln)
(valori percentuali)
(10,0 mln)
(3,7 mln)
(1,9 mln) (2,2 mln)
(1,3 mln) (2,2 mln)
(6,7 mln)
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% DI ACQUIRENTI PER CANALE PERIODO PRIMAVERILE (marzo-aprile-maggio-giugno)
Quadrimestre
2010 Quadrimestre
2011 Quadrimestre 2011
Acquirenti
piante collocate/ trapiantate all’esterno
Acquirenti
piante collocate/ trapiantate all’esterno
Piante
aromatiche, grasse, da aiuola, da
roccia
Alberi e
arbusti fioriti verdi, piante da frutto e acidofile
Piante mediterranee
Piante stagionali
Altre piante verdi
Altre piante fiorite
Base: acquirenti piante collocate/trapiantate
all’ esterno 9.961.065
8.995.184 3.537.704 1.996.800 2.473.079 5.433.426 1.189.915 2.153.595
%
% % % % % % %
Negozio di fiori 30,4
38,9 35,1 43,8 40,0 33,6 61,5 51,6
Chiosco attrezzato in strada 10,6
9,3 13,7 13,1 12,3 6,8 12,2 9,5
Garden center/Vivaio 44,2
41,1 51,3 48,5 50,0 47,9 39,4 38,9
Altro (catalogo, internet, brico/ fai da
te, altro, mercato rionale, super/iper) 39,4
41,0 47,2 48,1 47,1 48,6 40,2 39,9
Super/Iper (*) 22,7
26,4 32,4 38,8 31,8 32,6 29,3 30,5
INDICE DI UTILIZZZO DEI CANALI 1,30
1,40 1,65 1,75 1,73 1,49 1,73 1,54
Indipendentemente dalla tipologia di piante, il canale maggiormente utilizzato per l’acquisto di piante nel periodo è il garden center/vivaio. Il secondo canale utilizzato risulta essere nella maggior parte il negozio di fiori.
(*) Peso % del canale super/iper già compreso nel canale aggregato Altro
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SPESA PER CANALE
PERIODO PRIMAVERILE (marzo-aprile-maggio-giugno)
Come già riscontrato nel 2010, la maggior spesa per piante nel periodo si è manifestata per le piante stagionali
(115,5 milioni di €) seguite dagli alberi e arbusti fioriti verdi, piante da frutto e acidofile (77,4 milioni di €).
146.909.739
369.293.457
41.672.233
24.252.40540.651.365
61.240.83854.566.877
77.416.676
37.743.155
20.773.396
115.524.796
55.142.32555.901.233
362.501.580
Acquirenti piante
collocate/
trapiantate
all’esterno
Piante aromatiche,
grasse, da aiuola,
da roccia
Alberi e arbusti fioriti
verdi, piante da
frutto e acidofile
Piante mediterranee Piante stagionali Altre piante verdi Altre piante fiorite
Quadrimestre '10 Quadrimestre '11
Base: acquirenti piante collocata/trapiantate all’ esterno
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% DI SPESA PER CANALE PERIODO PRIMAVERILE (marzo-aprile-maggio-giugno)
Quadrimestre
2010 Quadrimestre
2011
Quadrimestre 2011
Piante
collocate/ trapiantate
all’esterno
Piante
collocate/
trapiantate all’esterno
Piante
aromatiche,
grasse, da aiuola, da
roccia
Alberi e
arbusti
fioriti verdi, piante da
frutto e acidofile
Piante
mediterranee
Piante
stagionali
Altre piante
verdi
Altre piante
fiorite
Base: acquirenti piante
collocate/trapiantate all’esterno 9.961.065
8.995.184 3.537.704 1.996.800 2.473.079 5.433.426 1.189.915 2.153.595
% % % % % % % %
Negozio di fiori 24,9 26,5 22,9 20,9 31,4 20,8 39,4 45,4
Chiosco attrezzato in strada 3,0 4,2 4,9 1,7 8,7 2,5 7,4 5,5
Garden center/Vivaio 53,2 49,4 50,3 65,1 44,0 50,7 35,0 28,2
Altro (catalogo, internet, brico/ fai da
te, altro, mercato rionale, super/iper)
18,9 19,9
21,9 12,3 15,9 26,0 18,2 20,9
Super/Iper (*) 8,5 8,6 9,8 6,7 4,5 11,6 6,0 8,7
(*) Peso % del canale super/iper già compreso nel canale aggregato Altro
Indipendentemente dalla tipologia di piante, il canale che è stato maggiormente utilizzato per l’acquisto di piante
nel periodo è stato il garden center/vivaio, ad eccezione delle altre piante verdi e delle piante fiorite per cui il
negozio di fiori ha un ruolo più rilevante.
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Base: hanno effettuato acquisti nel periodo nel canale…..
Valori in Euro
MEDIA DELLA SPESA PER CANALE NEL PERIODO PRIMAVERILE (marzo-aprile-maggio-giugno)
(**) Nota: INDICATORE DI CONFRONTO TRA LE MEDIE DELLE SPESE PER CANALE (SPESA MEDIA ottenuta come media delle spese effettuate dall'acquirente presso tutti i canali da lui visitati)
Min. Max.
Quadrimestre
2010 Quadrimestre
2011
Quadrimestre 2011
Piante
collocate/tra
piantate all’esterno
Piante
collocate/tra
piantate all’esterno
Piante
aromatiche,
grasse, da aiuola, da
roccia
Alberi e
arbusti
fioriti verdi, piante da
frutto e acidofile
Piante
mediterranee
Piante
stagionali
Altre piante
verdi
Altre piante
fiorite
Base: acquirenti piante collocate/
trapiantate all’esterno 9.961.065
8.995.184 3.537.704 1.996.800 2.473.079 5.433.426 1.189.915 2.153.595
€ € € € € € € €
Negozio di fiori 30,36 27,36 15,84 25,59 24,13 16,04 16,23 17,49
Chiosco attrezzato in strada 10,42 18,37 9,17 12,30 24,25 10,00 20,13 13,55
Garden center/Vivaio 44,63 48,48 18,29 61,56 23,89 24,75 18,18 18,12
Altro (catalogo, internet, brico/ fai da
te, altro, mercato rionale, super/iper)
17,84 19,60 8,92 13,51 10,59 12,59 11,41 13,69
Super/Iper (*) 13,92
13,10
7,31 12,12 7,48 9,59 8,23 11,44
TOTALE PERIODO (**) 29,08
28,69 13,24 35,04 19,60 17,35 15,75 16,04
(*) Peso % del canale super/iper già compreso nel canale aggregato Altro
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TIPOLOGIE DI PIANTE COLLOCATE/TRAPIANTATE ALL'ESTERNO ACQUISTATE NEL PERIODO PRIMAVERILE (mar-apr-mag-giu)
33,012,2
11,511,211,1
4,13,6
2,11,2
17,516,6
9,15,8
4,43,4
0,9
8,14,3
3,93,43,3
2,92,32,3
2,01,8
1,21,1
0,80,40,2
8,97,4
4,33,8
1,00,7
2,82,7
0,60,40,20,1
GeraniPiante annuali\stagionali
SurfinieViole\violette
PrimuleImpatiens stagionali
Verbena Tamari e tapineKalanchoeSaintpaulia
BegoniePiante aromatiche
Piante grassePiante da aiuola
BulboseErica
Piante da roccia
MargheriteGelsomini
Hibiscus in vaso o arbustoKentie
BougainvilleaLantana
Agrumi ornamentaliPalme
MimoseAgrumi
OleandroAltri tipi di palme
Ulivo Callistemum
Cycas
Azalee (vaso medio-piccolo)Ortensie
Azalee (vaso grande)Gardenia
Conifere in vasoMagnolie
Piante da fruttoSiepe
RododendriAcero
FrassiniOlmo
Base: Acquirenti piante collocate/trapiantate all'esterno (8.995.184)
NOTA: quota percentuale calcolata come rapporto tra il numero di dichiarazioni di acquisto di ciascuna tipologia di piante collocate/trapiantate all'esterno ed il numero complessivo di acquirenti.
Almeno una delle piante stagionali: Quadrimestre 2010 - 67,1% Quadrimestre 2011 - 60,4%
Almeno una delle piante aromatiche grasse, da aiuola, da roccia: Quadrimestre 2010 - 36,7% Quadrimestre 2011 - 39,3%
Almeno una tra alberi e arbusti fioriti verdi, piante da frutto e acidofile : Quadrimestre 2010 - 19,0% Quadrimestre 2011 - 22,2%
Almeno una delle piante mediterranee: Quadrimestre 2010 - 22,2% Quadrimestre 2011 - 27,5% Nr. Medio di tipologie
acquistate nel periodo Quadrimestre 2010 – 2,87 Quadrimestre 2011 – 2,83
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16/17
8,8
5,9
5,1
3,4
2,7
1,7
1,1
0,8
0,3
1,4
2
0,2
6,2
1,7
3,6
3
1,3
2,4
1,7
0,3
0,6
0,6
1
0,9
1
2,3
0,1
0,6
0,63,5
Roselline in vaso
Ciclamini
Orchidee - phalenopsis
Impatiens Nuova Guinea
Altri rampicanti da esterno fioriti o verdi
Rose rampicanti
Bromeliacee (vriesee, tillandsie, guzmanie)
Spatiphillum
Altre orchidee
Comp di piante(F)(piante di diverse specie in unico vaso)
Anthurium
Crisantemi
Altre piante fiorite
Felce
Ficus
Edera in vaso
Marantha, Calathea, Marantha crocata
Comp di piante(V)(piante di diverse specie in unico vaso)
Dieffenbachia
Sansevieria
Croton
Pothos in basket
Edera rampicante
Philodendro
Dracaena
Yucca
Schefflera
Edera in basket
Pothos in vaso su bastone
Altre piante verdi
Almeno una delle altre piante fiorite: Quadrimestre 2010 - 22,3% Quadrimestre 2011 - 23,9%
Almeno una delle altre piante verdi: Quadrimestre 2010 - 13,4% Quadrimestre 2011 - 13,2%
TIPOLOGIE DI PIANTE COLLOCATE/TRAPIANTATE ALL'ESTERNO ACQUISTATE NEL PERIODO PRIMAVERILE (mar-apr-mag-giu)
Base: Acquirenti piante collocate/trapiantate all'esterno (8.995.184)
NOTA: quota percentuale calcolata come rapporto tra il numero di dichiarazioni di acquisto di ciascuna tipologia di piante collocate/trapiantate all'esterno ed il numero complessivo di acquirenti.
Nr. Medio di tipologie acquistate nel periodo
Quadrimestre 2010 – 2,87 Quadrimestre 2011 – 2,83
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DOVE E’ STATA COLLOCATA LA PIANTA
Piante collocate/
trapiantate all’esterno
Piante
aromatiche, grasse, da
aiuola, da
roccia
Alberi e
arbusti fioriti verdi, piante
da frutto e
acidofile
Piante
mediterranee
Piante
stagionali
Altre piante
verdi
Altre piante
fiorite
Base: acquirenti piante collocate/trapiantate all’esterno 8.995.184 3.537.704 1.996.800 2.473.079 5.433.426 1.189.915 2.153.595
% % % % % % %
All’esterno……
…in un balcone\terrazzo 47,7 50,8 46,2 59,8 51,6 60,3 46,4
... in un giardino 45,3 59,6 58,9 66,2 49,1 37,5 55,9
... in cassette\fioriere su davanzali 34,7 40,9 39,7 43,5 42,6 49,3 40,6
...all’ingresso dell’abitazione (ballatoio, pianerottolo) 13,0 14,2 25,0 21,6 11,7 27,0 18,4
...in un cortile 11,6 13,2 17,0 12,0 12,2 18,9 15,8
...in un attico 5,0 7,7 8,0 11,6 2,6 16,0 4,9
…in altro luogo 11,8 15,7 19,0 8,8 12,4 15,2 19,0
La maggior parte delle tipologie di piante poste all'esterno è stata collocata prevalentemente in giardino, fatta
eccezione per le piante stagionali e per le altre piante verdi che vengono collocate su balconi e/o terrazzi.