ist-aufnahme von wasserverbräuchen und aufzeigen von optimierungspotential 21.04.2015...
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Ist-Aufnahme von Wasserverbräuchen und Aufzeigen von Optimierungspotential
21.04.2015
Projektvorstellung
• Gliederung
• Allgemeine Informationen
• Milchwerk Thalfang
• Projektvorstellung
Allgemeine Informationen
Hochwald Kennzahlen 2013
Jahresmilchmenge 2.161,1 Mio. kg
Umsatz 1.497 Mio. Euro
Mitarbeiter 1.717
Eigenkapital 130,4 Mio. Euro
Milchverarbeitung (Mio. kg)
Milchwerk Thalfang
• MW Thalfang in Zahlen
• Kondensmilch: 58.500 to/a– 170g:116 Mio. Dosen– 410g:200 Mio. Dosen
• Milchpulver: 8.030 to• Butter: 1.860 to• Dosenproduktion: 317 Mio. • Fertigware: 88.000 Palette/a
• Beschäftigte: 119 (3-Schichtbetrieb)
• Milchwerk
• Milchannahme:– 1.000.000 l Rohmilch/Tag
• Eindampfung:– 40 to Rohmilch/h20 to Kondensmilch/h
• Milchwerk
• Sterilisatoren:– 4 Kocher für 170 – 410g Dosen
• Abfülllinien:– 3 Linien á 600
Dosen/min.
• Dosenwerk
• Leerdosenlager:
– 3 Stck. Leerdosenpalettierer und –entpalettierer– 10 Mio. Leerdosenlagerkapazität– 5 Dosensorten 410g– 5 Dosensorten 170g
• Dosenwerk
• Dosenrumpfherstellung:– 1 x 170g Dose
• 600 Dosen/min.• Materialstärke 0,14 mm
– 2 x 410g Dose – glatt oder gesickt• 1 x 800 Dosen/min.• 1 x 500 Dosen/min.• Materialstärke 0,15 mm
• Fertigungslinien für Deckel:– 2 x 63 mm Stahldeckel je 800 Deckel/min.
• Materialstärke 0,17 mm– 2 x 73 mm Stahldeckel je 800 Deckel/min.
• Materialstärke 0,16 mm
Projektvorstellung
• Trinkwasser-Verbrauch
Wasserkennzahl0,65 m³/ t Milchverarbeitung
Verbrauch Trinkwasser 2014183.160 m³
• Wo wird Trinkwasser eingesetzt?
Wassereinsatzgebiete: • CIP-Reinigungsprozesse (zum Nachspülen)• Prozesswasser (Pumpen, Separator,
Dosenabspülung, Kesselspeisewasser)• Gebäudereinigung• Kühlprozesse• Versorgungstechnik (Waschbecken, Toiletten,
Kantine)
• Zielvorgabe für 2015
Senkung des spezifischen Wasserverbrauchs auf
0,6 m³ / t Milchverarbeitung
• Aufgabenstellung
Ist-Aufnahme von Wasserverbräuchen und
Aufzeigen von Optimierungspotential
• Grober Projektablauf
Messen der Wasserverbräuche an den einzelnen Verbrauchern
Bewerten der Wasserverbräuche (z.B. Top 10)
Untersuchung auf Optimierungspotential
Abschlussbericht mit Handlungsempfehlungen
• Ziele
• Optimierungspotential herausfinden• Potentiale bewerten• Methoden zur Umsetzung darstellen und ggf.
notwendigen Invest errechnen• Kosten-/Nutzenanalyse• Umsetzung der Einsparmaßnahmen
Gemeinsam das Ziel für 2015 erreichen!
• Geplanter Projektrahmen
Zeitraum
01.Mai 2015 – 30.September 2015
Hochwald AnsprechpartnerAndreas Endres
Marco Ebied
Danke für Ihre Aufmerksamkeit!