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Italia (Sicilia):De Catania aPalermo

Emprende un viaje inolvidable a Sicilia, la mayor isla del Mediterráneo.Durante cinco días visitaremos el noroeste de la isla, dondeconoceremos el esplendor barroco de Catania y la famosa ciudadmedieval de Cefalú. Nuestra siguiente parada será el sur, repleto delugares con encanto como Siracusa y Noto. Y como broche finaldisfrutaremos de la hermosa Palermo, capital de la Isla.¿Nosacompañas?

Circuito clásico, 5 Días

Pon rumbo a la hermosa Sicilia

Italia (Sicilia): De Catania a Palermo, circuito clásico

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ITALIA (SICILIA): DE CATANIA A PALERMO, CIRCUITO CLÁSICO

Viaja a Sicilia, el paraíso delMediterráneo

DESCUBRE EL PROGRAMA DEL VIAJE

Ponemos rumbo a Sicilia, una isla donde sentirás que el tiempo se para. Nuestra primeraparada será Catania, situada entre el mar Jónico y las faldas del monte Etna, la segundaciudad siciliana. Ya en el sur, entraremos en la ciudad de Siracusa y conoceremos suexcepcional legado artístico y cultural. Visitaremos el Teatro Griego, uno de los ejemplos deteatros clásicos más importantes del mundo, el Anfiteatro Romano, las Latomie y la Oreja deDionisio y el centro histórico de Ortifia con el Templo de Minerva y la Fuente de Arethusa.Posteriormente, pasearemos por Noto, auténtica joya del barroco siciliano, declaradaPatrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Pero no nos olvidaremos del norte. Viajaremos al noroeste de Sicilia para conocer la famosaciudad medieval de Cefalú, fundada en una colina escarpada a medio camino entre Palermo yCapo d'Orlando. Nuestra última parada será Palermo, la capital siciliana, dispuesta a lo largode una bahía al pie del monte Pellegrino. Allí tendremos tiempo para visitar el Duomo y elClaustro de Monreale. ¡No te lo pierdas!

Día 1: España - Catania - Zonade Taormina. La aventura, enmarchaLlegada en avión a Catania. Traslado al hotelen la localidad prevista. Antes de la cena,encuentro con nuestro guía acompañante.Cena y alojamiento.


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Día 2: Catania - Siracusa -Noto. La Joya del barrocosicilianoDesayuno en el hotel. Visita de la zonaarqueológica de Siracusa con el Teatro Griego,el Anfiteatro Romano, las Latomie y la Orejade Dionisio y el centro histórico de Ortigia conel Templo de Minerva y la Fuente de Arethusa.Almuerzo. Por la tarde, paseo por Noto, auténtica joya del barroco siciliano. Regreso al hotelpara la cena y el alojamiento.

Día 3: Catania - Cefalú - Zona occidental. Un ajetreado puertopesquero sobre el TirrenoDesayuno en el hotel. Salida hacia Catania y paseo por el centro histórico. Tiempo libre parahacer compras. Continuación hacia Cefalú y almuerzo. Visita de la ciudad y tiempo libre.Acomodación en la zona occidental (Palermo y alrededores). Cena.

Día 4: Palermo - Monreale. Los tesoros de PalermoDesayuno en el hotel. Visita del centro histórico de Palermo, del Duomo y del Claustro deMonreale. Almuerzo y tarde libre. Regreso al hotel para la cena y el alojamiento.

Día 5: Palermo - España. Viaje inolvidableDesayuno en el hotel y tiempo libre hasta la hora indicada para el traslado al aeropuerto.Regreso en avión a la ciudad de origen. Fin de nuestros servicios.


Escapadas Precio Garantizado Confirmación Inmediata Con guía

Visitas/Excursiones incluídas

Duración: 5 Días

Visitando: Catania, Noto, Siracusa, Cefalú, Palermo

Salidas: desde mayo 2018 hasta octubre 2018

Salidas desde: Madrid, Santiago de Compostela, Barcelona, Mallorca

Tipo de circuito


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¡BUON APPETITO!

Disfruta de un homenaje para lossentidosLa cocina siciliana se nutre de la fusión de culturas que históricamente han habitado la isla.Griegos, romanos, árabes, españoles… Todos han ido dejando su impronta gastronómica. Hoyen día resulta imposible no sentirse tentado por suculentos platos que son parte de la culturade la isla, recetas y técnicas propias que suponen un homenaje para los sentidos. No teresistas y cae en la tentación de probar las maravillosas pastas y productos típicos. ¡Eso sí,cada uno, en su ciudad de origen!

En Catania no puedes perderte la pasta alla norma, con berenjena y ricotta, y que debe sunombre al hijo predilecto de la ciudad, el compositor Vincenzo bellini, autor de la ópera Norma.La pasta con le Sarde es el plato representativo de la cocina palermitana. Combina las sardinastípicas de la costa siciliana con el hinojo de los montes de la isla.

En Cefalú, aprovecha para probar las anchoas de la duquesa, un sabroso guiso preparadosobre una rebanada de pan.

Los amantes de la buena mesa no pueden salir de la isla sin probar, casi en cualquier parte,los famosos arancini o arancine: unas croquetas redondas de arroz con azafrán, normalmente,rellenas de carne. Se suelen tomar como aperitivo.


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Los famosos aperitivos típicos de Sicilia –croqueta de arroz rellena decarne entre otras variedades se denominan indistintamente arancini,arancino, arancinu o arancinaEl antipasto es el primer plato, los entrantes de una comida típica quecombina fiambres, aceitunas, queso y picos de panCartocciate es similar a una pizza calzone pero con la masa másconsistenteCipollina es un Hojaldre relleno de queso, tomate, cebolla y a veces aceitunas

¿Sabías que...?

Duración:Variada

Información útil:Te contamos cuáles son los dulces típicos, ¡encantará a los más golosos de lacasa!

Pasta di mandorle: Galletitas de almendra Cannoli:Canutos rellenos de ricota y fruta confitada Gelso di mellone: Gelatina de sandía Buccellati Pasteles con fruta picada. Biscotti Regina: Galletas con sésamo Cassata: fruta confitada con vainilla y trozos de chocolate. Frutti della Martorana: galletas de almendra con forma de fruta.

Detalles de la experiencia


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CONOCE EL IMPRESIONANTE TESORO DE SUS MOSAICOS

No te pierdas una de las catedrales másbellas de EuropaLa Catedral de Monreale es uno de mayores logros del estilo Normando en el mundo. Eledificio es de tradición románica por su fundación normanda, pero la decoración aúna latradición musulmana y bizantina. Es precisamente esta fusión de influencias, en perfectaarmonía, lo que sorprende desde el primer instante. Oriente y occidente están representadosen esta majestuosa catedral que atrae a numerosos visitantes cada año.

Los amantes de la historia conocerán cómo los normandos derrotaron al emirato musulmánque gobernaba la isla y terminaron unificando los distintos feudos en el reino normando deSicilia en tiempos de Rogelio II, abuelo de Guillermo II, el constructor de esta catedral.

En su interior, se esconde uno de los tesoros más imponentes: La decoración interior en laparte superior de las naves y la cabecera cuenta con mosaicos dorados que ocupan másde 6000 metros cuadrados para lo requirieron más de 2000 kilogramos de pan de oro. En suelaboración participaron griegos, bizantinos y sicilianos. ¡Un tesoro que no te puedes perder!

Se denomina estilo Normando a la arquitectura románica desarrolladapor los normandos en todas aquellas zonas que dominaron durantelos siglos XIXII.

La Catedral de Monreale se construyó, según las crónicas, en muypoco tiempo, entre 1172 y 1190.

¿Sabías que...?


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Duración:Variada

Información útil:La entrada a la Catedral es gratuita.

A la izquierda de la catedral puede visitarse el claustro, parte del Monasteriobenedictino colindante.



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DESCUBRE EL COLOR DE LOS MERCADOS PALERMITANOS

No te pierdas los Street market esencia dela ciudadLa ciudad de Palermo no puede entenderse sin la algarabía de sus mercados que imprimen unanimado ritmo a la ciudad. El más popular entre sus habitantes es el mercado de Ballaró,dónde los comerciantes vocean ofreciendo sus mejores productos: resplandecientes pescadosrecién traídos del puerto, brillantes tomates o aromáticas especias que ilustran la riquezagastronómica de la zona.

El visitante podrá encontrar en este mercado diario, no solo productos frescos, sino tambiénartículos de decoración parar el hogar, zapatos, ropa, fruta, dulces o comida preparada. Uno delos productos estrella son las sardinas saladas secas Salamoia o sardinas en salmuera, que seutilizan en la cocina local para la elaboración de platos típicos.

Las voces de los vendedores que llaman la atención con un “Prego”, se entremezclan con elbullicio de los visitantes y compradores. Antiguamente, los vendedores eran los propiosresidentes de la zona, sin embargo hoy vienen de todas partes atraídos ante el interés quedespierta en el turismo.

Si te gusta la experiencia, no dejes de visitar otro mercado La Vucciria(el antiguo mercado de la carne que hoy día incluye todo tipo deproductos) o Il Capo, y los domingos, el mercadillo dominical deantigüedades y arte moderno en la Plaza Marin.

Si quieres degustar productos frescos a buen precio, haz una paradapor los restaurantes que se esconden en los callejones del mercado,lugar frecuente de los palermitanos.

El consejo de nuestros expertos


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Duración:Variada

Información útil:Se encuentra en torno a la piazza Ballaró, junto a las iglesias del Carmine y CasaProfessa.

El mercado es público y diario. Es recomendable acudir a primera hora para evitarmasificaciones.



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Día 1España - Catania - Zona deTaormina. La aventura, enmarchaEl avión despega con destino a la maravillosa Sicilia, en concreto a la segunda ciudad másgrande de la isla, Catania. Ciudad fundada por los griegos en el siglo VII ac, ha sabidolevantarse de sus cenizas hasta siete veces, número de ocasiones que fue arrasada por laserupciones volcánicas del Etna, y por terremotos devastadores. Llegaremos al hotel, dóndedispondremos de tiempo para descansar y recuperarnos del viaje. Antes de la cena, nuestroguía acompañante desvelará un aperitivo de lo que sucederá al día siguiente. ¡Dulces sueños!

Resumen del día

Llegada en avión a Catania. Traslado al hotel en la localidad prevista. Antes de la cena,encuentro con nuestro guía acompañante. Cena y alojamiento.

Día 2Catania - Siracusa - Noto. LaJoya del barroco siciliano


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El día arranca y conviene disfrutar de un buen desayuno para coger fuerzas. Una amalgama deculturas impregna la ciudad. Catania ha sido ciudad griega, romana, bizantina, árabe,normanda, borbónica, sueva, angevina, aragonesa, española e italiana. Hoy, llegaremos aSiracusa para adentrarnos en la zona arqueológica con vestigios griegos y romanos: El TeatroGriego, el Anfiteatro Romano, las Latomie, la Oreja de Dionisio, el centro histórico de Ortigiacon el Templo de Minerva y la Fuente de Arethusa son visita obligada. Después de comer,emprenderemos rumbo hacia el sur, a Noto, dónde pasearemos por esta ciudad barroca,construida en la pendiente de una colina, donde las terrazas y desniveles se intercalan concalles y plazas. ¡Una auténtica joya inolvidable!

Resumen del día

Desayuno en el hotel. Visita de la zona arqueológica de Siracusa con el Teatro Griego, elAnfiteatro Romano, las Latomie y la Oreja de Dionisio y el centro histórico de Ortigia con elTemplo de Minerva y la Fuente de Arethusa. Almuerzo. Por la tarde, paseo por Noto, auténticajoya del barroco siciliano. Regreso al hotel para la cena y el alojamiento.

La Oreja de Dionisio es una de las canteras más impresionantes del mundo. Segúncuenta la leyenda, gracias a la excelente acústica de esta cueva el tirano local Dionisiopodía escuchar los murmullos de los presos más peligrosos y así tomar precauciones.Junto a ella, localizarás otras cuevas gigantescas, como la Grotta dei Cordari, la LatomiaIntagliatella y la Latomia Santa Venera.

¿Sabías que...?


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Día 3Catania - Cefalú - Zonaoccidental. Un ajetreado puertopesquero sobre el TirrenoInicio del día visitando Catania para dar un hermoso paseo por el centro histórico. Durante elrecorrido podremos disfrutar de un tentempié por las calles de Catania, según la temporadapodrá ser un "arancina", deliciosa bola de arroz frita típica de la zona, un helado, un granizado,etc., y contaremos con tiempo libre para callejear por la localidad. Después seguiremos connuestra ruta hasta Cefalú y tras un delicioso almuerzo tendremos la oportunidad de conoceresta pequeña ciudad, cuyo puerto pesquero sobre el Tirreno e impresionantes playas de arenadorada dejarán un huella imborrable en tu memoria. Recorreremos el Corso Ruggero, víaprincipal de la zona antigua y límite de la urbe en el medievo donde hoy se encuentran lujosastiendas. Veremos el atardecer para recuperar fuerzas. Salida hacia la zona occidental para elalojamiento.

Resumen del día

Desayuno en el hotel. Salida hacia Catania y paseo por el centro histórico. Tiempo libre.Continuación hacia Cefalú y almuerzo. Visita de la ciudad y tiempo libre. Acomodación en lazona occidental (Palermo y alrededores). Cena.


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La Piazza Duomo es una alegre plaza situada en el corazón de Cefalú. Se encuentrarodeada de edificios de diferentes estilos y dominada por la Catedral y la empinadaRocca. En la cara sur, localizarás el Oratorio del Santissimo Sacramento, el PalazzoMaria y el Palazzo Piarino con su puerta de sillares de finales del siglo XVI. El norte de laplaza está bordeado por el seminario y por el Palazzo Vescoville, y en el oeste seencuentra el Palazzo del Municipio que incorpora el antiguo monasterio de SantaCaterina.

No te lo pierdas


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Día 4Palermo - Monreale. Lostesoros de PalermoEl ecuador del viaje nos invita a descubrir la capital de la isla, Palermo, una ciudad con untrazado poco regular configurado por estrechas calles, que despierta con los vociferantessonidos de sus mercados. Nuevamente nos encontramos con una lugar lleno de retaleshistóricos, dónde conviven vestigios tan distintos como la Mezquita arabonormanda de SanGiovanni degli Eremiti, con la catedral, la capilla palatina del Palacio Normando o la plaza deQuatto Canti, donde se funde las dos de Vittorio Emmanuele y Via Maqueda. En las afueras dePalermo llegaremos a la catedral de Monreale que esconde unos de los mosaicos medievalesmás impactantes del mundo, elaborados con 2.200 Kg de oro que cubren casi 6.000 metroscuadrados de superficie. ¡Te dejará sin aliento! Después, saldremos a pasear por el claustrocompuesto de más de 200 columnas decoradas con capiteles románicos del siglo XII. Despuésde comer, la tarde estará disponible para que disfrutes a tu antojo de recorrer la ciudad hasta lahora de la cena.

Resumen del día

Desayuno en el hotel. Visita del centro histórico de Palermo, del Duomo y del Claustro deMonreale. Almuerzo y tarde libre. Regreso al hotel para la cena y el alojamiento.

Día 5Palermo - España. Un viajeinolvidable


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Desayuno en el hotel y tiempo libre hasta la hora indicada para el traslado al aeropuerto.Regreso en avión a la ciudad de origen. Fin de nuestros servicios.

Resumen del día

Desayuno en el hotel y tiempo libre hasta la hora indicada para el traslado al aeropuerto.Regreso en avión a la ciudad de origen. Fin de nuestros servicios.

Conoce los principales lugares de interés turístico de Palermo:

El Palazzo dei Normanni, construido sobre cimientos púnicos y decorados con exquisitosmosaicos y frescos

La Capella Palatina, obra maestra del arte normando

San Domenico, una de las iglesias más interesantes del arte barroco

El Palazzo Abatellis alberga la Galleria Regionale di Sicilia

La catedral de estilo normando está emplazada en una antigua basílica que había sidohabilitada como mezquita por los árabes.

No te lo pierdas


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Hoteles

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN CATANIA

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Hotel Villa del Bosco ****

NH Catania Parco Degli Aragonesi ****

NH Catania Centro ****

Catania International Airport Hotel ****

Cristal Palace Hotel ****

Hotel Vecchio Borgo


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Hotel Vecchio Borgo ****

Hotel Garibaldi ****

Splendid Hotel La Torre *

Hotel Palazzo Sitano ****

Grande Albergo Maugeri ****

Complesso Antares ****

Hotel Kore ****


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Grand Hotel Mosè ***

Baia di Ulisse Wellness & SPA ****

Grand Hotel Faraglioni ****

President Park Hotel ***

Caesar Palace Hotel ****

Hotel Villa Romana ****

Dioscuri Bay Palace Hotel


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HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN SOLANTO

Dioscuri Bay Palace Hotel ****

Domina Zagarella Sicily ****


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Guía de SiciliaSicilia es la mayor de las islas delMediterráneo, la región más extensa de Italia,y está ubicada al sur de la península con unaextensión de 25.711 km y con 5 millones dehabitantes. Es considerada uno de losprincipales tesoros del mar Mediterráneo, quecuenta con más lugares reconocidos comoPatrimonio de la Humanidad por la Unescopor kilómetro cuadrado. Por la isla hanpasado numerosas culturas y civilizaciones(griegos, romanos, bizantinos, árabes,normandos, borbónicos, angevinos,aragoneses e italianos) que han ido dejandouna impronta indeleble a través de los siglos.

En Sicilia pueden encontrarse algunos de lostemplos y teatros griegos mejor conservadosdel mundo, catedrales normandasespectaculares y numerosos edificiosbarrocos de Italia.

Su capital, Palermo, cuenta con cerca de700.000 habitantes y presume de tener unode los antiguos tesoros del imperio normandocomo el Palacio Normando. Por su parte,Catania, la segunda ciudad en importanciade la isla es considerada la joya del Barroco.


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Si quieres conocer el ambiente de los barrios antiguos de las ciudades sicilianas terecomendamos visitar sus mercados al aire libre.

En Palermo, el mercado Vucciria gana encanto cuando los pescadores están instalandosus puestos. En Via Argenteria te recomendamos pararte en el puesto de AntoninoGiannusa, con su impresionante variedad de conservas y su excelente salsa al pesto.

En Catania se monta cada mañana junto a Piazza Duomo un alegre mercado depescado. Los domingos, la Piaza Carlo Alberto se llena con los puestos cargados demercancía de segunda mano y piezas de artesanía siciliana en el mercado deantigüedades. Además, junto a la Porta Uzeda se celebra cada día un mercado deantigüedades donde los vendedores de muebles y objetos de segunda mano ofrecenpiezas cuyos precios oscilan entre unos cientos y miles de euros.

Información útil

PUNTOS DE INTERÉS

Catania Taormina

Palermo Monreale


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Agrigento Siracusa

Noto Cefalú

Erice Mársala

Clima Gastronomía


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INFORMACIÓN ÚTIL

Documentación necesariaPara los ciudadanos nacionales españoles sólo necesitan llevar consigo el pasaporteo el DNI para viajar a Sicilia. No hace falta ningún tipo visado.

Vacunación y saludNo es necesario vacunarse para viajar a Sicilia. Puedes contratar un seguro privado u obtenerla tarjeta Sanitaria Europea TSE, que cubrirá la mayoría de casos en los que se preciseasistencia sanitaria.

ClimaSicilia goza de un clima mediterráneo, con inviernos templados y veranos calurosos. Laprimavera y el otoño son las mejores estaciones para visitar la isla.

ComprasEn mercados como los de Palermo se puede adquirir especias típicas, muestra de la influenciaoriental de la isla. Asimismo, como souvenir es muy común llevar productos de la gastronomíacomo bresaola, parmesano o salsa para acompañar a la pasta como la de pesto.

La cerámica siciliana es el producto artesano típico más apreciado de todos. Los colores azulclaro, amarillo y verde predominan en las piezas de Caltagirone, ricamente decoradas convolutas, flores y motivos geométricos. También hay una variedad de azulejos. Los de mayólica,de numerosos colores y con motivos del siglo XIX, se pueden emplear como objetosdecorativos.

Preparando el viaje

MonedaLa moneda oficial es el euro.

Bancos y tarjetas de créditoLas tarjetas de crédito de uso más común (Visa, American Express, etc.) son plenamenteaceptadas.

Corriente eléctricaLa corriente eléctrica es de 220 voltios a 50 Hz. Los enchufes son de tipo europeo (de clavijasredondas).

Idioma oficialItaliano y siciliano

DivisasNo existen restricciones a la importación de moneda, sea local o extranjera.

Aduanas

En el destino


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Los bienes comprados en la Unión Europea para usos personales y traídos a Sicilia no incurrenen impuestos si fueron pagados con anterioridad en otros países.


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Catania

Ciudad fundada por los griegos en el siglo VII antes de Cristo, esla segunda ciudad en importancia de Sicilia, con una poblacióncercana a los 400.000 habitantes. En el año 2002, la Unescodeclaró a Catania como patrimonio histórico de la humanidad. Laciudad ha sabido levantarse de sus cenizas hasta siete veces,número de ocasiones que fue arrasada por las erupcionesvolcánicas del Etna, y por terremotos devastadores.

Después de los griegos, llegaron los normandos, bizantinos,árabes y españoles, para apoderarse de estas tierras dejando a su paso huellas imborrablepresentes en la cultura, el arte y la gastronomía y hasta el en carácter de los cataneses.


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Taormina

Fundada en 403 a.C, esta ciudad de cerca de 10.000 habitantesse convirtió en un encantador pueblo de costa a partir del sigloXVII. Anteriormente, fue arrasada por Siracusa, enaltecida por losromanos, y capital de la isla por un periodo breve de la Siciliabizantina.Situada a doscientos metros de altura, sobre el MonteTauros, supone una espléndida terraza natural desde la que seobservan unas espectaculares vistas del mediterráneo. Cuentacon un teatro Griego bien conservado en el que se celebranespectáculos en los meses de verano.

Hoy en día se ha convertido en un destino turístico. Tiendas de diseñadores y marcasreconocidas pueblan las calles empedradas que aún conservan su belleza original.


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Palermo

Palermo es la capital de Sicilia y cuenta con cerca de 700.000habitantes, una ciudad con un trazado poco regular configuradopor estrechas calles, caracterizado por albergar como otrasciudades de la isla, una amalgama de civilizaciones. Es un lugarlleno de retales históricos, dónde conviven vestigios tan distintoscomo la Mezquita arabonormanda de San Giovanni degli Eremiti,con la catedral, la capilla palatina del Palacio Normando o la plazade Quatto Canti, donde se funde las dos de Vittorio Emmanuele yVia Maqueda.

En la ciudad de Palermo se celebran cada día mercados callejeros dónde los comerciantesofrecen todo tipo de productos. Los vendedores vocean mostrando sus mejores productos: todotipo de pescados recién traídos del puerto, frutas, verduras; especias, y hasta ropa o artículos dedecoración. La Vucciria, Il Capo o el de Ballaró son los más famosos.


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Monreale

Monreale es un municipio italiano de la provincia de Palermo, concerca de 40.000 habitantes que cuenta con una espectacularcatedral – La catedral de Monreale. Considerada uno de mayoreslogros del estilo Normando en el mundo, es de tradición románicapor su fundación normanda, pero la decoración aúna la tradiciónmusulmana y bizantina. Es precisamente esta fusión deinfluencias, en perfecta armonía, lo que sorprende y supone unode mayores reclamos para el visitante. La catedral esconde unosde los mosaicos medievales más impactantes del mundo, elaborados con 2.200 Kg de pan deoro que cubren casi 6.000 metros cuadrados de superficie. Por su parte el claustro de Monrealeestá compuesto de más de 200 columnas decoradas capiteles románicos del siglo XII.


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Agrigento

Se trata de una ciudad de la costa sur de la isla de Sicilia, seconoce como el lugar donde se alzaba la urbe griegade Acragante, una de las ciudades con mayor protagonismo en laAntigua Grecia. Cerca de esta se encuentra el conjuntoarqueológico de El valle de los Templos, un yacimiento dórico queha sido declarado Patrimonio de la Humanidad. Los cinco templosque dominan el valle son: el de la Concordia, el de Juno, el deHércules, el de los Dioscuros y el templo de Júpiter Olímpico.


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Siracusa

Siracusa es una ciudad de Italia, situada en la costa sudeste de laisla de Sicilia, en el Mediterráneo central. Dicen de ella que fue laciudad más bella del mundo antiguo y que por sus callespasearon Platón, Arquímedes o Esquilo. Cuenta con uno de lospatrimonios arqueológicos más ricos de la isla, con la península dela Ortigia, de dónde procedían los corintios que fundaron laciudad. También puede verse en Siracusa el parque arqueológicode Neápolis con su anfiteatro romano, el teatro griego, lasLatomias o canteras de piedra, la Oreja de Dionisio y la gruta Dei Cordari, o la de losCapuchinos, donde en época griega los esclavos extraían los bloques de piedra caliza para laconstrucción de edificios y murallas. Hoy además dispone de la única escuela de teatro griegoclásico fuera de Atenas.


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Noto

Localidad ubicada en el suroeste de la isla, es una de ciudadesbarrocas más bellas de Sicilia, elegida Patrimonio de laHumanidad. La ciudad original, Noto Antica, desapareció tras elterremoto que sacudió la isla en 1693. Y se construyó una nuevaen la pendiente de la colina, un lugar diseñado, según el gustobarroco de la época, con calles paralelas intercaladas entre plazasque se plantearon como grandes escenarios, con escalinatas,terrazas y desniveles; creando un espacio de armonía entre susmás de 20 iglesias, 10 palacios en los que el color miel y el tallado de la piedra es puro arte. Lamayoría se encuentran en el corso Vittorio Emanuele III.


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Cefalú

En el municipio de Palermo, a unos 70 kilómetros de la capital, seencuentra Cefalú, una de las ciudades más visitadas por losturistas que se acercan a la isla. Se trata de un pueblo pesquerocon largas playas de arena dorada que se extienden hacia lasbahías de Aranciotto y de Settefrati, con sus siete farallones.

En su casco histórico destaca el Duomo de inspiración árabenormanda y las calles de piedra medieval repleta de restaurantesy tiendas de marcas reconocidas. Muy recomendable subir ala Salita Saraceno, una escalinata que recorre las antiguas murallas con magníficas vistas.


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Erice

Es una localidad italiana de la provincia de Trapani, en Sicilia,cuyo nombre significa monte, debido a su ubicación encaramadaal Monte San Giuliano. La localidad no puede entenderse sin suestructura urbana normanda, sus casas estilo árabe con un patiointerior y sus históricas calles empedradas y empinadas. Desde loalto de Erice, si el día está despejado, se vislumbra Túnez a lolejos.

Precisamente en el punto más alto de Erice, donde se alza elcastillo, fue lugar de culto y veneración en todo el Mundo clásico y el Mediterráneo Occidental,de las diosas del amor y la fertilidad, Astarté para los fenicios, Afrodita para los griegos y Venuspara los romanos.


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Mársala

Mársala es un municipio perteneciente a la provincia de Trápani, ysituado sobre la costa occidental de Sicilia, en concreto, ostenta laquinta posición en la isla. Especialmente conocido por su tradiciónenológica, son muy famosos los vinos de denominación de origende la zona.

Se trata de una antigua ciudad fenicia que ostentaba una murallaprotectora de 6 metros y numerosos túneles subterráneos paraescapar en caso de sitio. Después, paso a manos de los romanos,árabes, normandos y españoles. El declive la ciudad se produjo cuando Carlos V decidió cerrarla ciudad para evitar los ataques.

El casco antiguo se encuentra lleno de comercios con venta de productos típicos de la región.Resulta interesante visitar el Parque Arqueológico grecorromano.


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Clima

Sicilia goza de un clima mediterráneo, con inviernos templados yveranos calurosos. La temperatura anual en las zonas costerasoscila entre los 17 y los 19ºC, mientras que en las regiones máselevadas por lo general se registran unos 10ºC. Las lluvias no sonmuy frecuentes, la mayoría de las precipitaciones se producenentre los meses de octubre y enero.

En invierno la temperatura media ronda los 10°C, pudiendoalcanzar los 0ºC en zonas montañosas. Los meses más calurososson entre junio y agosto, con días que pueden alcanzar una temperatura de 40°C. Incluso elviento proveniente de África, llamado Sirocco, produce un fenómeno durante dos o tres días quepuede aumentar aún más la temperatura siciliana.

Por otro lado, conviene destacar que el clima del Etna es típico de alta montaña y variaconsiderablemente.


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Gastronomía

La gastronomía de Sicilia se caracteriza por integrar elementos eingredientes de la amalgama de culturas que ha pasado por laisla. Cada región de Sicilia tiene sus peculiaridadesgastronómicas, así la oriental recibe influencia griega, con unapreparación más sencilla y un uso de productos naturales de lahuerta siciliana como la berenjena. Por el contrario la parteoccidental de la isla tiene más arraigo árabe, con una preparacióny variedad más rica.

Los árabes introdujeron las diferentes especies que son utilizadas en las recetas sicilianas, elazúcar, los cítricos, la canela o el azafrán, el arroz tan presente en las recetas del arancino (bolade arroz rellena de ragú de carne o guisantes o de jamón y queso) típicos de la cocina siciliana.

En los platos de la cocina siciliana se emplea exclusivamente el aceite de oliva, los ingredientesempleados son los típicos de toda gastronomía mediterránea, tanto para cocinar como paraaliñar.

Por su condición de isla, se consume muy diferentes tipos de pescado, con más frecuencia quela carne.


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