itg 200705 menu-dinner - in the green · title: itg_200705_menu-dinner created date: 7/5/2020...

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STARTERS アンティパストミスト 2 名様以上でどうぞ) ¥1,290 Antipast Mist 肉や魚、野菜のお惣菜などのボリュームいっぱいの一皿 アフェッタートミスト 2 名様以上でどうぞ) ¥990 Affettato Mist 生ハム、サラミなどの盛合せ A LA CARTE はじめの一品 オリーブマリネ ¥460 Marinated Olives キノコマリネ ¥490 Marinated Mushrooms キャロットラペ ¥440 Carotte Rapees ピクルス ¥460 Pickles パン ¥310 Bread 自家製パテ カンパーニュ ¥890 Pate de Champagne パルマ産プロシュート ¥630 Parma Prosciutto 厳選チーズの盛り合わせ ¥1,590 Assorted Cheese オニオングラタンスープ ¥650 Onion Gratin Soup 水牛モッツァレラのカプレーゼ ¥1,130 Caprese 本日鮮魚のカルパッチョ ¥1,310 Today's Carpaccio 優味豚ロースハムとルッコラ ¥680 YOMI Pork Roast ham & Roquette 真鯖のスモークと ¥850 アンチョビポテトサラダ Anchovy Potato Salad with Smoked mackerel Recommend Recommend *価格は全て税別表示です *写真はイメージで実際とは異なる場合がございます 自家製パテ ド カンパーニュ 真鯖のスモークと アンチョビポテトサラダ 優味豚ロースハムと ルッコラ

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Page 1: ITG 200705 menu-dinner - In the GREEN · Title: ITG_200705_menu-dinner Created Date: 7/5/2020 9:52:58 AM

S T A R T E R S

アンティパストミスト(2名様以上でどうぞ) ¥1,290Antipast Mist

肉や魚、野菜のお惣菜などのボリュームいっぱいの一皿

アフェッタートミスト(2名様以上でどうぞ) ¥990Affettato Mist

生ハム、サラミなどの盛合せ

A L A C A R T Eはじめの一品

オリーブマリネ ¥460Marinated Olives

キノコマリネ ¥490Marinated Mushrooms

キャロットラペ ¥440Carotte Rapees

ピクルス ¥460Pickles

パン ¥310Bread

自家製パテ ド カンパーニュ ¥890Pate de Champagne

パルマ産プロシュート ¥630Parma Prosciutto

厳選チーズの盛り合わせ ¥1,590Assorted Cheese

オニオングラタンスープ ¥650Onion Gratin Soup

水牛モッツァレラのカプレーゼ ¥1,130Caprese

本日鮮魚のカルパッチョ ¥1,310Today's Carpaccio

優味豚ロースハムとルッコラ ¥680YOMI Pork Roast ham & Roquette

真鯖のスモークと ¥850アンチョビポテトサラダAnchovy Potato Salad with Smoked mackerel

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Recommend

*価格は全て税別表示です *写真はイメージで実際とは異なる場合がございます

自家製パテ ドカンパーニュ

真鯖のスモークとアンチョビポテトサラダ

優味豚ロースハムとルッコラ

Page 2: ITG 200705 menu-dinner - In the GREEN · Title: ITG_200705_menu-dinner Created Date: 7/5/2020 9:52:58 AM

A N T I P A S T O

M A R K E T T A B L E市場のお惣菜

V E G E TA B L E S野菜をたっぷり食べる一皿

W O O D O V E N薪窯で焼く一品

ベーコンと温度卵のリヨン風サラダ ¥960Salade Lyonnaise

プティトフェルム ¥960Farmers Salad

じゃがいもとグリュイエルチーズの ¥760窯焼きグラタンPotato & Gruyère Gratin

鶏せせりとズッキーニのレモンバター ¥810Chicken Neck Meat & Zucchini with Lemon Butter

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子羊タンと夏野菜のグリル

*価格は全て税別表示です *写真はイメージで実際とは異なる場合がございます

プティトフェルム

レンコン、なめこ、明太子のアヒージョガーリックシュリンプ

ベーコンと温度卵のリヨン風サラダ

フレンチフライ ¥460French Fries

スパイシーチキンウィング ¥630Spicy Fried Chicken

レンコン、なめこ、明太子のアヒージョ ¥860Lotus root, NAMEKO, and HAKATA Spicy Caviar’s Ajillo

タコとセロリのアヒージョ ¥960Octopus & Celery Ajillo

ツブ貝のオーブン焼き ¥960Oven-Baked Whelk

ガーリックシュリンプ ¥1,000Garlic Shrimp

子羊タンと夏野菜のグリル ¥1,250Grilled Lamb Tongue & Summer Vegetables

ポルケッタ ( イタリア風香草焼き豚 )   ¥1,350Porchetta

Page 3: ITG 200705 menu-dinner - In the GREEN · Title: ITG_200705_menu-dinner Created Date: 7/5/2020 9:52:58 AM

信州サーモンといくらのリゾット

P A S T Aパスタ

P A S T A & S P E C I A L I T E

海老と茄子のトマトクリーム ¥1,290Spaghetti with Shrimp & Eggplant,Tomato Cream Sauce

淡路産タコのプッタネスカ リングイネ ¥1,350Linguine Puttanesca with AWAJI Local Octopus

トマトソース キタッラ ¥1,100Chitarra with Tomato Sauce

カルボナーラ ¥1,110Spaghetti Carbonara

淡路産牛ボロネーゼ 温度卵添え ¥1,350AWAJI Beef Bolognese with Half boiled Egg

駿河湾桜えびと生海苔のペペロンチーノ ¥1,350SURUGA Cherry Shrimp & Raw Seaweed Peperoncino

あさりと焼き海苔のクリームソース カネストリ ¥1,350Kanestri with Clam & NORI Cream Sauce

信州サーモンといくらのリゾット ¥1,300SHINSHU Salmon & Salmon roe Risotto

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Recommend

*価格は全て税別表示です *写真はイメージで実際とは異なる場合がございます

あさりと焼き海苔のクリームソース カネストリ

淡路産タコのプッタネスカ リングイネ

C H E F ’ S s p e c i a l i t eシェフのオススメ

Recommend

奥丹波どりと ¥990大葉のソーセージChicken & Green SHISO Sausage

奥丹波どりの ¥1,690タンドリーチキンTandoori Chicken

ドイツ風自家製 ¥1,590スパイシースペアリブSpicy Spareribs

奥丹羽どりのタンドリーチキン

奥丹波どりと大葉のソーセージ

ドイツ風自家製スパイシースペアリブ

Page 4: ITG 200705 menu-dinner - In the GREEN · Title: ITG_200705_menu-dinner Created Date: 7/5/2020 9:52:58 AM

P I ZZA薪窯で焼いたナポリピッツァ

P I Z Z A

*価格は全て税別表示です *写真はイメージで実際とは異なる場合がございます

マルゲリータ ¥1,210[トマトソース+モッツァレラ+バジル]

Margheritaマルゲリータ王妃も愛した言わずと知れた定番ピッツァ

ナポレターナ ¥1,210[トマトソース+チェリートマト+オリーブ+ケッパー+アンチョビ+ニンニク]

Napoletana“ピッツァ=チーズ”の常識を覆す一枚お酒のお供にもピッタリでファン続出*チーズ不使用

マリナーラ ¥960[トマトソース+バシル+ニンニク+オレガノ]

Marinaraシンプルながら味わい深い一枚ピッツァの元祖と言われている*チーズ不使用

DOC水牛モッツァレラと ¥1,710チェリートマト[チェリートマト+水牛モッツァレラ+バジル]

DOC Mozzarella di Bufala貴重なフレッシュの水牛モッツァレラを使用濃厚なコクと旨味は水牛ならでは

サルダ ¥1,460[バーニャカウダソース+イワシ+九条ネギ +モッツァレラ+ドライトマト]

Sardaイワシの旨味と九条ネギがギュッと凝縮ドライトマトのアクセントが◎

ポルチーニ ¥1,610[ポルチーニソース+5種のきのこ+モッツァレラ+モルタデッラ+バター]

Porcinoポルチーニの香りが口いっぱいに広がる贅沢なピッツァ

フィーコ ¥1,510[リコッタチーズ+いちじく+ゴルゴンゾーラ +モルタデッラハム+モッツァレラ]

Ficoいちじく、ゴルゴンゾーラ、モルタデッラと主張の強い食材同士が引き立て合うバランスの取れたピッツァ

ポルポ ¥1,650[淡路産タコのラグー+タコ+オリーブ+ケッパー +セルバチコ+フライドニンニク]

Polpo旨味の強い淡路産タコを濃厚なソースに仕立て、レモンでマリネしたタコをのせたタコづくしの1枚*モッツァレラ不使用

 ペスカトーレ ¥1,660[イカのトマト煮込み+あさり+海老+ニンニク+オレガノ]

Pescatora濃厚な魚介のソースが漁師街ナポリを想わせる一枚

ピッツァフォカッチャ ¥510[オレガノ, グラナ]

Pizza Focacciaピッツァ生地で作ったフォカッチャオレガノとグラナの2種類が一皿に

ヴェルドゥーレ ¥1,400[九条ネギ+茄子+とうもろこし+きんぴらレンコン+ ペペロナータ+自家製セミドライトマト]

Verdureお野菜をふんだんに、ヘルシーな一枚ベジタリアンの方もOK!!*モッツァレラ不使用

ジェノベーゼ ¥1,510[ジェノベーゼリコッタソース+自家製サルシッチャ +マッシュルーム+セミドライトマト+モッツァレラ]

Genovese香り豊かなジェノベーゼソースをリコッタチーズでマイルドな味わいにスパイシーなサルシッチャとも相性抜群!!

クワトロフォルマッジ ¥1,660[ゴルゴンゾーラ+タレッジョ+リコッタチーズ+モッツァレラ]

Quattro Formaggiクアトロフォルマッジとは4種のチーズチーズ好きにはたまらない濃厚な味わい

サラーメ ピカンテ ¥1,410[トマトソース+九条ネギ+ンドゥイア+ピカンテサラミ +ケッパー+にんにく+黒七味+グラナ]

Salame Picanteパンチの利いた辛さが食欲を掻き立てるクセになる一枚。*モッツァレラ不使用

カラブレーゼ ¥1,460[トマトソース+ンドゥイア+茄子+リコッタチーズ +モッツァレラ]

Calabreseイタリア・カラブリア州のサラミ「ンドゥイア」を使用したピリ辛ピッツァ

ビスマルク ¥1,510[トマトソース+モルタデッラハム+卵 +モッツァレラ+マッシュルーム]

Bismarckハムとマッシュルームに絡む半熟卵がマイルドな味わいに