ix jornada limpieza y desinfecciÓn en ... - asav.es · a lo largo del 2016 se actualizó el manual...

IX JORNADALIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN

EXPLOTACIONES AVÍCOLAS

1

Alquerías del Niño Perdido,1 de marzo de 2018

Manuel Lázaro Armengol

• Actuación frente sospecha• Actuación en caso de confirmación de la

sospecha• Actuaciones en la zona de vigilancia• Actuaciones en la zona de protección• Actuaciones en el foco

2

IX Jornada limpieza y desinfección en explotaciones avícolas

3


habilitados-4.pdf

A lo largo del 2016 se actualizó el Manual editado en 2006 para que ante situación de alerta motivada por el virus de la influenza aviar (IA)

Protocolo de emergencia

Ofrecer una respuesta rápida frente a tal amenaza

Junto con la Guía de actuación ante la sospecha de IA para los veterinarios habilitados editado por la ASAV recientemente.

http://www.asav.es/wp-content/uploads/2016/04/Guia-de-actuacion-ante-la-sospecha-de-IA-para-los-veterinarios-habilitados-4.pdf

Comprobar cómo sería la respuesta bilateral (administración y sector avícola) en caso de que tuviéramos una explotación sospechosa, y posteriormente confirmada, de IA mejorar la respuesta

4


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha: comunicación

Comunicación oficial de la sospecha

Servicios Veterinarios Oficiales de la Comunidad

EXPLOTACIÓN BAJO VIGILANCIA OFICIAL

Máximo de 24 H

Según el Plan Coordinado Estatal de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria, las actuaciones ante la sospecha se deberán hacer a tres niveles organizativos:

• Actuationes del Inspector Veterinario (IV).• Actuaciones del Centro Local (CL). • Actuaciones del Centro Nacional (CN).

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Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha: decisión

AVISO DE SOSPECHA

DÓNDE:• EXPLOTACIÓN• MERCADO, FERIA O EXPOSICIÓN• MATADEROS

QUIÉN: VETERINARIO DE EXPLOTACIÓN

Decisión de considerar sospechosa una explotación de influenza aviar altamente patógena

1. Observaciones clínicas y patológicas en las aves 2. Observaciones epidemiológicas3. Observaciones derivadas de los resultados de pruebas

serológicas4. Observaciones derivadas de los resultados de pruebas de

detección del virus

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Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha: clínica

OBSERVACIONES CLÍNICAS Y PATOLÓGICAS EN LAS AVES

Caída del consumo de pienso o agua superior a un 20%Caída en la puesta superior a un 5% durante dos díasMortalidad superior al 3% durante una semana

Tasa de mortalidad cercana al 100% dentro de las 48 horas.

Cualquier signo clínico o postmortem que sugiera la presencia de la enfermedad.

Postración y depresión extrema Caída repentina de la producción de huevos

Edema y congestión de carúnculos y crestas

Huevos con cáscara blanda, o sin cáscara Tos, estornudos Edema de la piel debajo de los ojos Signos nerviosos Muertes durante varios días, seguidas de

una difusión rápida Diarrea Hemorragias en el jarrete

7


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha: actuaciones

BIOSEGURIDAD

7

Anamnesisy

examen clínico

Toma de muestras y necropsia

Censado

Encuesta epidemiológica

1

2

3

4

DOCUMENTOS

MATERIAL DE TOMA DE MUESTRAS Y

NECROPSIA

MATERIAL PARA EMBALAJE

cartel informativo actas de inspección encuesta epidemiológica documento comunicación de sospecha Actas de remisión de muestras a

laboratorio fundas de plástico para los documentos

tubos para sangre (mín. 20) agujas o lancetashisopos (mín.40)

un embalaje primario un embalaje secundariomarcador indeleble enfriadores

MATERIAL DE PROTECCIÓN: EPIs

MATERIAL DE DESINFECCIÓN sistema a presión y desinfectante agua y lejíapaño tipo bayetadesinfectante para manos...

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Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia


Censado


Anamnesisy

examen clínico

Censado


1

2

3

4

Al Jefe de Servicio de Producción y Sanidad Animal

Al Jefe Provincial de Producción y Sanidad Animal

Censo de nave/lote Censo

controlado

0-25 Todos

26-100 26

> 100 60

• Animales• Pienso• huevos

20 muestras de sangre.5 aves enfermas o muertas, si existieran20 hisopos traqueales/bucofaríngeos 20 hisopos de cloaca.

Hoja toma muestras

Acta

Documento de sospecha

a. Comunicación de inmovilización de los animalesb. Prohibición de sacar de la explotación cadáveres,

yacija…etc.c. Prohibición de sacar de la explotación huevos,

excepto establecimiento autorizado para fabricación y tratamiento de ovoproductos, o para su eliminación

d. Comunicación de que durante este período las aves deberán ser encerradas en el interior de la explotación

a. Examen clínico y censado explotaciones en radio 1 km y relacionadas epidemiológicamente

b. Censado explotaciones en los radios de 3-10 km de la explotación sospechosa

A la Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y

Trazabilidad

Posibilidad sacrificio preventivoTrazabilidad de animales durante periodo incubación enfermedad

(21 días)Posibilidad vacunación

Avisar veterinarios de la zona de SOSPECHA

Suspensión concentración aves 10 km

Laboratorio Nacional de Referencia

Unidad de Análisis y Sanidad Animal (UASA)

9


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha: Kit toma muestras

TOMA DE MUESTRAS

KIT TUBOS, HISOPOS,

AGUJAS EMBALAJE• Primario• Secundario• Terciario

10


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia


Procedimiento de toma de muestras

Anejos IV y V del Procedimiento de toma de muestras y el Acta de remisión de muestras en caso de sospecha.

20 muestras de sangre extraída por punción con lanceta o aguja en la vena radial del ala y recogida en el tubo

Hisopos: 20 traqueales/bucofaríngeos + 20 cloacalesA ser posible del mismo animal para duplicar la posibilidad de encontrar el virus.

Procedimiento de necropsia

Anejo III: Lesiones y necropsia en aves se muestra una metodología de necropsia 5 aves muertas recientemente o

enfermas sacrificadas

UASA

Procedimiento de embalaje y envío

EMBALAJE Primario Secundario Terciario

CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE

En refrigeración

Muestras + hoja de toma de muestras

LNR

11


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia


Nº OrdenIdentificación

Tipo de muestra

Nº Ave analizada

Signos y síntomas

Hoja de remisión de muestras sospecha de

influenza aviar

12


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia


Censado


Anamnesisy

examen clínico

Censado


1

2

3

4

Al Jefe de Servicio de Producción y Sanidad Animal

Al Jefe Provincial de Producción y Sanidad Animal

Censo de nave/lote Censo

controlado

0-25 Todos

26-100 26

> 100 60

• Animales• Pienso• huevos

20 muestras de sangre.5 aves enfermas o muertas, si existieran20 hisopos traqueales/bucofaríngeos 20 hisopos de cloaca.

Hoja toma muestras

Acta

Documento de sospecha

a. Comunicación de inmovilización de los animalesb. Prohibición de sacar de la explotación cadáveres,

yacija…etc.c. Prohibición de sacar de la explotación huevos,

excepto establecimiento autorizado para fabricación y tratamiento de ovoproductos, o para su eliminación

d. Comunicación de que durante este período las aves deberán ser encerradas en el interior de la explotación

a. Examen clínico y censado explotaciones en radio 1 km y relacionadas epidemiológicamente

b. Censado explotaciones en los radios de 3-10 km de la explotación sospechosa

A la Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y

Trazabilidad

Posibilidad sacrificio preventivoTrazabilidad de animales durante periodo incubación enfermedad

(21 días)Posibilidad vacunación

Avisar veterinarios de la zona de SOSPECHA

Suspensión concentración aves 10 km

Laboratorio Nacional de Referencia

Unidad de Análisis y Sanidad Animal (UASA)


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha: documentos

ENVIO DE DOCUMENTOS A LA SECCIÓN PROVINCIAL (I)

Acta Inmovilización de animales, cadáveres, yacija, estiércol, huevos (excepto destino

establecimiento autorizado para tratamiento y fabricación de ovoproductos o eliminación)

Comunicación del confinamiento de las aves

Encuesta epidemiológica DATOS GENERALES DE LA EXPLOTACIÓN:

• Croquis de la zona (otras explotaciones en 10 Km• Diseño de la explotación: situación e identificación naves, distribución distintos

grupos y punto de comienzo enfermedad y propagación en la nave. DATOS EPIDEMIOLÓGICOS SOBRE LA LOCALIZACIÓN DE LA EXPLOTACIÓN:

explotaciones alrededor y distancia. DATOS DE BIOSEGURIDAD DE LA EXPLOTACIÓN ANAMNESIS Y DATOS CLÍNICOS MOVIMIENTO: entradas y salidas de animales, huevos o canales en los últimos 30

días, personas, vehículos, maquinaria, residuos y subproductos. Listado de EXPLOTACIONES RELACIONADAS EPIDEMIOLÓGICAMENTE CONCLUSIONES DEL ENCUESTADOR


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha: documentación

ENVIO DE DOCUMENTOS A LA SECCIÓN PROVINCIAL (II)

Jefe de Servicio de

Producción y de Sanidad

Animal

MAGRAMA

Informe de sospecha de foco

1. Datos generales de la explotación.2. Datos de la 1ª visita: motivo y fecha.3. Datos de la enfermedad: censo, fecha primer enfermo, fecha

primera baja, nº aves con síntomas clínicos, nº aves muertas.4. Resumen de signos clínicos y lesiones.5. Datos de la toma de muestras.6. Explotaciones en un radio de 1, 3 y 10 km.7. Explotaciones relacionadas epidemiológicamente.8. Medidas adoptadas.9. Posible origen.

SVO

Jefe Provincial de Sanidad

Animal


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha

CONFIRMACIÓN DE IAAP

GABINETE DE CRISIS (composición)

JefeServ.PySA

Grupo de Expertos

2 Jefes de Secc.Serv.PySA

Jefe Secc. PyS A (Provincia)

UASA Servicio de Intervención rápida

ASAV y CECAV Experto en sanidad

avícola

Coordinador

Unidad seguimiento

SVO OCA Tragsatec


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha

a. Coordinar las actuaciones de las OCAs a nivel provincialb. Colaborar con las autoridades en cuanto a declaración de enfermedad y otras medidas.c. Coordinación con los laboratorios provinciales.d. Mantener contacto con las fuerzas de seguridad provinciales, autoridades locales,

mataderos, asociaciones de ganaderos, plantas de eliminación, etc. e. Supervisar las actuaciones llevadas a cabo.

GABINETE DE CRISIS

(funciones)

JEFE SECCIÓN PROVINCÍAL

JEFE SERVICIO PRODUCCIÓN Y

SANIDAD ANIMAL

a. Desplazar al personal y al equipo a la zona infectada, distribuyendo el material y solicitando las provisiones.

b. Organizar el sacrificio del ganado, la eliminación de canales y material contaminado y las operaciones de limpieza y desinfección.

c. Aconsejar sobre las demarcaciones de zonas de protección y vigilancia, así como las medidas a adoptar en las mismas.

d. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, bienestar animal, bioseguridad y protección de riesgos laborales en toma de muestras oficiales y remisión al laboratorio.

e. Coordinar todas las actuaciones de las OCAs entre las diferentes provincias de la Comunidad Valenciana, los distintos Servicios Territoriales y MAGRAMA

f. Proponer indemnizaciones del ganado sacrificado. g. Organizar la ejecución de la estrategia de vacunación, en su caso.

SERVICIO DE INTERVENCIÓN RÁPIDA a. Medios propios para la intervención en caso de emergencia

UNIDAD DE SEGUIMIENTO

a. Hacer un seguimiento puntual de la situación de la enfermedad y valorar la situación real del sector y la evolución de la misma.

GRUPO DE EXPERTOS

a. Aconsejar en materia de saneamiento y eliminación de canales. b. Aconsejar en el estudio de detección de portadores tanto domésticos como salvajes.c. Aconsejar en materia de protección frente a vectores. d. Formación de personal y colaboración con las distintas administraciones en la realización

de simulacros y ejercicios prácticos.


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha

Localización de accesos a la explotación y colocación de puntos de desinfeccióm

Puntos de desinfección en carretera


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha

Puntos de desinfección en carretera


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha

FOCO

Se prepara la zona: Se colocan mallas en el vallado de

la explotación para impedir la visibilidad

Se colocan conos de señalización de punto de desinfección

Se colocan carteles indicando trabajosActuaciones llevadas a cabo


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha

Actuaciones SVO-OCA en una explotación en caso de confirmación positivo IA

21

Notificación de la enfermedad al ganadero mediante Acta oficial con

respecto a los animales y sus productos

Localización de huevos y carne destinados a consumo humano

producidos en el periodo de incubación de las enfermedades

Tasación de los animales y huevos

Vigilancia oficial las aves nacidas de los huevos que se hayan incubado durante

el periodo de incubación de la enfermedad.

Encuesta epidemiológica definitiva

Establecimiento zonas de Protección y de Vigilancia

Acta de limpieza y desinfección

Sacrificio obligatorio de todas las aves de la explotación

Mantenimiento inmovilización animales presentes en la explotación hasta la realización del sacrificio

Restos de pienso, camas y gallinaza u otro tipo de estiércol

no podrán abandonar la explotación

Fin inmovilización tras confirmación ausencia de

enfermedad mediante pruebas serológicas cada 21

días

Mantenimiento medidas bioseguridad

Se trazaran las partidas a través de SITRAN, desde los 21días antes de la

sospecha

Vigilancia Sintomatológica

Vigilancia Serológica

Explotaciones relacionadas epidemiológicamente

El veterinario oficial podrá eximir de las medidas indicadas anteriormente a otras manadas de la explotación infectada, siempre que esta

explotación esté formada por dos o más manadas independientes, y que el veterinario oficial garantice que éstas permanecen completamente

independientes en cuanto a alojamiento, mantenimiento y alimentación, de modo que no exista peligro de transmisión del virus.

1

2

3

4

5

6

1a

1b

1c

1d






Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha

22





Tasación de los animales y huevos

Vigilancia oficial las aves nacidas de los huevos que se hayan incubado durante

el periodo de incubación de la enfermedad.

Encuesta epidemiológica definitiva


Acta de limpieza y desinfección

Sacrificio obligatorio de todas las aves de la explotación

Mantenimiento inmovilización animales presentes en la explotación hasta la realización del sacrificio

Restos de pienso, camas y gallinaza u otro tipo de estiércol

no podrán abandonar la explotación

Fin inmovilización tras confirmación ausencia de

enfermedad mediante pruebas serológicas cada 21

días

Mantenimiento medidas bioseguridad

Se trazaran las partidas a través de SITRAN, desde los 21días antes de la

sospecha

Vigilancia Sintomatológica

Vigilancia Serológica

Explotaciones relacionadas epidemiológicamente

El veterinario oficial podrá eximir de las medidas indicadas anteriormente a otras manadas de la explotación infectada, siempre que esta

explotación esté formada por dos o más manadas independientes, y que el veterinario oficial garantice que éstas permanecen completamente

independientes en cuanto a alojamiento, mantenimiento y alimentación, de modo que no exista peligro de transmisión del virus.

1a

1b

1c

1d

Actuaciones SVO-OCA en una explotación en caso de confirmación positivo IA


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha


Zona de protecciónRadio mínimo 3 km alrededor

explotación infectada

Zona de vigilancia10 km alrededor explotación

infectada y que englobe la zona de protección

Factores para la delimitación de zonas:

- Resultados de los estudios epidemiológicos - Situación geográfica, las fronteras naturales

- Patrones de desplazamiento- Instalaciones y personal disponible para

controlar estas zonas


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha

3 EQUIPOS DE ACTUACIÓN:

- En foco- En zona de protección- En zona de vigilancia


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha

25

Censado del 100% explotaciones, incluidas autoconsumo.

Intensificación vigilancia

comunicación inmediata si aumenta la morbilidad/mortalidad, o disminuye la producción.

Aplicación de las medidas de Bioseguridad (limpieza y desinfección)

TRANSPORTE

PROHIBICIÓN

MOVIMIENTOS autorizados por SVO

VEHÍCULOS L&D antes y después de su uso, y sólo transportarán animales de una explotación.

Movimientos animales, (exc. mamíferos sin contacto aves).

Celebración concentraciones de aves

Liberación de aves de caza cautivas y silvestres o su captura.

Retirar/esparcir yacija, estiércol o purines

Fuerzas de Seguridad: control e información de la situación

Aplicación de las medidas de Bioseguridad (limpieza y desinfección)

Fuerzas de Seguridad: control e información de la situación


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

SospechaExplotaciones comerciales

Explotaciones NO comerciales

Primera visita SVO cuanto (máx.4 días)Visitas semanales hasta levantamiento medidas

Visita SVO antes de que se levante la z. protección

Vigilancia serológica 100%

Toma de muestras patrón ( si hay clínica)

Inspección clínica de cada unidad de producción.

Zona 1 km alrededor del foco

Zona 1-3 km alrededor del foco

ENCUESTA EPIDEMIOLÓGICA


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha

Zona 1 km alrededor del foco

29

Zona 1-3 km alrededor del foco

SEROLOGÍA

VIROLOGÍA + SACRIFICIO

TODAS SI HAY SÍNTOMAS+ VIROLOGÍA

RDO. POSITIVO

RDO. POSITIVO

RDO. NEGATIVO

REPETIR SEROLOGÍA EN

15 DÍASRDO. POSITIVO

FOCOEstablecer

nuevas zonas

SACRIFICIO+

FOCOEstablecer

nuevas zonas


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha

Prohibición de sacar aves de corral fuera de la zona durante los quince primeros días, excepto para enviarlas directamente a un matadero situado, cuando sea posible, dentro de la zona de vigilancia y designado por la autoridad competente, en cuyo caso la carne de estas aves deberá llevar la marca sanitaria especial.

Prohibición de sacar huevos para incubar fuera de la zona de vigilancia, salvo que se envíen a una incubadora designada por la autoridad competente. Antes de ser enviados, los huevos y sus envases deberán ser desinfectados.


Confirmación

Foco

Zona protección

Zona vigilancia

Sospecha

Zona de protección: al menos durante 21 después de que se hayan efectuado en la explotación infectada las operaciones preliminares de limpieza y desinfección y hasta que se hayan analizado las explotaciones situadas en la zona de protección. Cuando se levanten esas medidas, la zona de protección pasará a formar parte de la zona de vigilancia.

Zona de vigilancia: al menos durante 30 días a partir de la fecha en que terminen la limpieza y desinfección preliminares de la explotación infectada.

Las medidas se mantendrán

ACTA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

Se realizará una primera limpieza y desinfección de toda la explotación así como de los materiales y utillaje que se encuentren en ella bajo la supervisión de los Servicios Veterinarios Oficiales. Se certificará la misma mediante acta oficial.

ix jornada limpieza y desinfecciÓn en ... - asav.es · a lo largo del 2016 se actualizó el manual...

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