ix jornada tècnica de pensa, compra, cuina, menja....ix jornada tècnica de prevenció de residus...
TRANSCRIPT
![Page 1: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/1.jpg)
IX Jornada tècnica de prevenció de residus
municipals 2011
Carlos VázquezGestió de Residus
Ajuntament de Barcelona
Hàbitat Urbà
Pensa, compra, cuina, menja.
![Page 2: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/2.jpg)
Kucha pecha20 x 20
![Page 3: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/3.jpg)
IX Jornada tècnica de prevenció de residus
municipals 2011
Carlos VázquezGestió de Residus
Ajuntament de Barcelona
![Page 4: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/4.jpg)
Tenim un Pla de Prevencióde Residus
Pla de Prevenció de Residus Municipals de Barcelona
![Page 5: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/5.jpg)
• ‐ 10 % • ‐ 50 % bosses• Nous hàbits i actituds • Marc de referència • Incrementar el grau de lideratge i concertació• Augmentar el grau de sensibilització i participació• Millorar l’efectivitat dels recursos aportats en la prevenció• Optimitzar els resultats de la prevenció
Amb uns objectius estratègics
Pla de Prevenció de Residus Municipals de Barcelona
![Page 6: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/6.jpg)
Pla de Prevenció de Residus Municipals de Barcelona
![Page 7: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/7.jpg)
Estructura del Pla
19 Línies estratègiques45 Actuacions
FITXES Actuacions
Fraccionsde residus
Transversals
8 Àmbits temàticsMateria orgànica
Envasos lleugers
Paper-cartró
Vidre
Voluminosos i RAEE
Altres fraccions
Agents i llocs específics
Formació, Participació i Recerca
![Page 8: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/8.jpg)
ÀMBITS TEMÀTICS- MATÈRIA ORGÀNICA
MATÈRIA ORGÀNICA
MO1. Foment de l’autocompostatge
• MO1.1. Foment de l’autocompostatge comunitari
• MO1.2. Foment de l’autocompostatge en horts urbans
• MO1.3. Foment de l’autocompostatge als centres escolars i universitaris
• MO1.4. Foment de l’autocompostatge individual
MO2. Reducció del malbaratament alimentari
• MO2.1. Foment de la compra i consum responsable d’aliments
• MO2.2. Foment de la prevenció de residus alimentaris als menjadors dels centres educatius
• MO2.3. Millora dels circuits d’aprofitament d’excedents alimentaris
MO3. Reducció de les restes vegetals municipals
• MO3.1. Implantació de mesures de prevenció en els espais verds
![Page 9: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/9.jpg)
Els projectes
Tenim una idea
principal
![Page 10: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/10.jpg)
Evitar el malbaratament alimentari
![Page 11: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/11.jpg)
• Hem fet una guia d’educació ambiental sobre malbaratament alimentari
Evitar el malbaratament alimentari
![Page 12: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/12.jpg)
• Guia d’educació ambiental sobre malbaratament alimentari
Evitar el malbaratament alimentari
![Page 13: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/13.jpg)
Evitar el malbaratament alimentari
No estem sols, altres ja hi eren
![Page 14: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/14.jpg)
• Fem allò que sabem que funciona
• Estem fent 60 cursos de cuina d’aprofitament en centres cívics
Evitar el malbaratament alimentari
![Page 15: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/15.jpg)
• ...o en mercats
• Taller de cuina d’aprofitament al Mercatmunicipal de Sagrada Família
Evitar el malbaratament alimentari
![Page 16: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/16.jpg)
• Recordem el que ja sabem
Evitar el malbaratament alimentari
• Caducitat Consum preferent Conserva Aprofita Llista de la Compra Pensa El menja
no es llença Fixem‐nos en les etiquetes Ordena la nevera Cuina Compra el que necessitis Menja
![Page 17: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/17.jpg)
La comunicació
![Page 18: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/18.jpg)
Altres accions: envasos lleugers
• Projecte d'embolcalls reutilitzables amb les escoles
![Page 19: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/19.jpg)
Tenim un vector ambiental més:evitar el malbaratament
Altres accions: envasos lleugers
• Aigua ; Energia ; Mobilitat ; Residus ; Sostenibilitat,
Compra, Biodiversitat, ...i el Malbaratament
![Page 20: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/20.jpg)
Formació, participació i recerca
• Premis Acció 21: Aquest any hi ha un premi específicament a la millor iniciativa que tingui com a objectiu principal la prevenció de residus a la ciutat.
![Page 21: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/21.jpg)
Tenim una VisióUna ciutat que progressa amb menys producció de residus, que és més eficient en l’ús de recursos, amb una major internalització de costos ambientals i amb una ciutadania compromesa i corresponsable.
Pensem en el futur
![Page 22: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/22.jpg)
Tenim uns valors
Proactivitat Sostenibilitat i Eficiència
Transversalitat Corresponsabilitat
Transparència Equitat
Persistència Creativitat i innovació
Pensem en el futur
![Page 23: IX Jornada tècnica de Pensa, compra, cuina, menja....IX Jornada tècnica de prevenció de residus municipals 2011 Carlos Vázquez Gestió de Residus Ajuntament de Barcelona Hàbitat](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060513/5f2bc4dfc2261d19572a89d5/html5/thumbnails/23.jpg)
Medi Ambient i Serveis Urbans