iz mjesta gdje se spajaju slavonija i podravina dolazi ... · proizvoda: buta, karea, filea,...
TRANSCRIPT
Iz mjesta gdje se spajaju Slavonija i Podravina dolazi meso divljači vrhunske kvalitete i kontroliranog
hrvatskog podrijetla.
na izvoru bogatstva okusa i hranjivosti
100%prirodno
izvorne delicije traže samo vrhunske sastojke
100%
File masa: cca 1 kg
Jelenji file pravi je izbor za jednostavnu pripremu delicija: pečen i narezan na medaljone savršeno se slaže sa slatkastim umacima koji se tradicionalno serviraju uz divljač.
But masa: cca 1 kg
Jelenji but odmrznite, marinirajte i zapecite, pa ga narezanog na komade pripremajte u aromatičnom umaku od povrća, voća i vina.
Lopatica masa: cca 1 kg
Jelenju lopaticu najbolje je pri-premiti ispod peke s raznim začinima i povrćem.
Gulaš masa: cca 1 kg
Selekcija komada jelenjeg mesa za pri-premu tradicionalnog lovačkog gulašau kombinaciji s klasičnim okruglicama od kruha.
Kare masa: cca 1 kg
Zamrznuti jelenji kare pretvorite u ukusnu pašticadu špikanu domaćom slaninom i začinima u umaku od bo-bičastog voća.
ISKORISTIVOST MESA
JelenZamrznuto meso jelena à la WILD proizvod je kontroliranog podrijetla, visoke kvalitete i vrhunskog okusa te iznimne hranjive vrijednosti. Fine vlaknaste strukture, jelenje je meso nezamjenjiv sastojak izvornih jela od divljači u kojima se sljubljuje s aromatičnim umacima.
à la WILD meso jelena rasijeca se na osnovne komade, zamrzava i pakira, a za što jednostavniju pripremu jela dostupno je u obliku gotovih proizvoda: buta, karea, filea, lopatice i mesa za gulaš.
Meso jelena često se uspoređuje s govedinom iako je po nutricionističkim vrijednostima superiorno svim vrstama domaćeg mesa. Posebno se ističe po visokom udjelu proteina, niskom udjelu masti i kolesterola te maloj kalorijskoj vrijednosti, što ovu vrstu mesa čini izrazito prihvatljivom za ljudski organizam. Na kvalitetu mesa značajno utječe činjenica da divljač sama bira svoju hranu i živi u prirodnim područjima u kojima uživa u neograničenoj slobodi kretanja.
100%Divlja svinjaZamrznuto meso divlje svinje à la WILD namirnica je kontroliranog podrijetla, vrhunske kvalitete i okusa te iznimne hranjive vrijednosti. à la WILD meso divlje svinje neizostavno je za tradicionalne delicije poput lovačkog gulaša, paprikaša i pečenja.
Priprema izvornih jela od divljači lakša je uz praktične à la WILD proizvode: but, kare, file, lopaticu te meso za gulaš.
FileZamrznuti file od divlje svinje pre-poručujemo za pripremu punjene mesne rolade ili finih odrezaka u aro-matičnim umacima s različitim kombi-nacijama povrća, voća i začinskog bilja.
masa: cca 1 kgBut masa: cca 1 kg
But divlje svinje u praktičnom pakiranju pravi je izbor za pripremu mariniranih odrezaka u raznim umacima i s domaćim njokima.
LopaticaLopaticu divlje svinje pripremite pečenu, prethodno mariniranu i špi-kanu komadićima domaće slanine, posluženu s umakom od pečenja i prilogom po izboru.
masa: cca 1 kg Gulaš masa: cca 1 kg
Selekcija komada mesa gulaša divlje svinje za pripremu tradicionalnog lovačkog gulaša, paprikaša ili čobanca, nezaobilaznog jela slavonske ravnice.
Kare masa: cca 1 kg
Kare divlje svinje idealan je pirjan u senfu i pivu ili pak u umacima od šumskih gljiva.
ISKORISTIVOST MESA
Meso divlje svinje ima visoku kulinarsku, zdravstvenu i tehnološku vrijednost. U usporedbi s domaćim životinjama, ima manji udio masti i kolesterola te veću razinu proteina, vitamina i minerala. Divljač uživa u slobodi kretanja i sama regulira svoju ishranu, što značajno pridonosi visokoj kvaliteti mesa.
Zemlja podrijetla: Republika Hrvatska
Proizvodi: Jošavac d.o.o.
V. Nazora 400, HR-33520 Slatina
kontakt: [email protected]
www.josavac.hr
Osim mesa jelena i divlje svinje, možemo vam ponuditi i meso jelena lopatara, srne i fazana.
Pošaljite nam upit na:
Divlja svinja Jelen Jelen lopatar Srna Fazan
Iako se u prehrani koristi oduvijek, divljač je dugo bila stvar prestiža, dok je danas postala sinonim za potpunu iskoristivost mesa i proizvodnju zdrave hrane.
Nutricionističke vrijednosti kojima se ovo meso odlikuje čine ga prihvatljivijim za ljudski organizam od mesa domaćih vrsta.
Zahvaljujući procesu koji se odvija u skladu s HACCP sustavom - a koji poseban naglasak stavlja na higijensku i zdravstvenu ispravnost proizvoda, sljedivost svih procesa te stručnost zaposlenika - u mesnim delicijama à la WILD možete uživati cijele godine.