Jabučno-čokoladna fantazija kolač od čokolade sa skrivenim jabukama...

Autor: brankak

Srednje zahtjevno

Sastojci

Tijesto:5 jaja

2 dcl šećera

2 dcl ulja

250 g brašna

30 g kakaa

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

malo ruma

Krema:3 jabuke

150 g šećera

1 dcl vode

3 žlice ruma

200 g margarina

100 g čokolade

Glazura od čokolade:100 g čokolade

50 g margarina

2 žlice ulja

Priprema

Tijesto:

1. Izmiješati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, kakao i brašno spraškom za pecivo. Dno kalupa veličine 20x30cm obložiti papirom za pečenje i uliti smjesu. Peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Tijesto izvaditi i ostaviti da se ohladi, te ga prerezati na pola.

Krema: Otkrila sam dva načina spremanja kreme. Ja preferiram ovaj drugi, ali vi možete poželji:

1. Varijanta I:Narezane jabuke kuhati u 1 dcl vode sa šećerom i rumom. Pustiti da se ohladi i samljetisa štapnim miserom ili u blenderu. Izmiješati margarin i dodati mu otopljenu čokoladu.U smjesu margarina i čokolade dodati izmiksane jabuke i izmrvljenu polovicu tijesta.

www.coolinarika.com

Jabučno-čokoladna fantazija 2. Varijanta II: Narezane jabuke kuhati u 1 dcl vode sa šećerom i rumom. Samljeti jabuke

sa štapnim miserom ili u blenderu. U još tople jabuke dodati čokoladu i margarin da serastope. Na kraju dodati izmrvljenu polovicu tijesta i sve dobro izmiksati.

3. Donji dio tijesta vratiti u kalup i na njega staviti gotovu kremu. Kolač preliti glazuromod čokolade.

www.coolinarika.com