jaume balmes menú febrer 2015
TRANSCRIPT
FESTA Raviolis de Carn (porc i Vedella)
amb tomàquet
Ous durs al graten amb pernil i
amanida d’enciam
Fruita del tempsKcal.711 Prot.25g Lip.25g Hidr.99
Fideus Marinera
Halibut al Forn amb Amanida d’Enciam
Fruita del Temps
Kcal.726 Prot.36g Lip.24g Hidr.92g
Patates amb sèpia
Croquetes Casolanes de Pollastre
amb Amanida d’Enciam
Fruita del tempsKcal.735 Prot.24g Lip.22g Hidr.110
Tallarines carbonara
(crema de llet i bacó)
Truita francesa amb Amanida
d’Enciam
Fruita del Temps Kcal.691 Prot.39g Lip.27g Hidr.73g
Llenties estofades
Amb verdures de temporada
Lluç al Forn al aroma de cítrics
amb Enciam i Olives
Fruita del TempsKcal.747 Prot.37g Lip.25g Hidr.94
Patates estofades
amb daus de vedella
Llom planxa amb rodanxes
carbassó i formatge
Fruita del temps Kcal.726 Prot.39g Lip.23g Hidr.92g
Sopa d’arròs
Pollastre al Forn amb amanida de tomàquet i blat de moro
Fruita del temps
Kcal.669 Prot.28g Lip.22g Hidr.91
Dilluns Dimarts
2 3
10
16 17
23 24
Les fruites del temps só
Menús Revisats Dietètica i Nutricionalment pel Cesnut
9 Mongeta verda amb patata
Filet halibut arrebossat amb
Enciam i Pastanaga.
Fruita del temps Kcal.722 Prot.28g Lip.26g Hidr.94g
TASTET DE BUTI D’OU
Macarrons a la Napolitana(tomàquet, ceba i alfàbrega)
Truita Francesa amb Amanida
Làctic
Kcal.703 Prot.40g Lip.25g Hidr.73
Arròs amb Tomàquet
Flamenquins amb Amanida
d’Enciam
Fruita del TempsKcal.766 Prot.30g Lip.23g Hidr.101
Paella Mixta
Tires de lluç a l'Andalusa amb
Amanida d’Enciam i blat de moro
Iogurt
Kcal.801 Prot.35g Lip.23g
Escudella Barrejada(carn d’olla i cigrons)
Gall d’Indi rostit amb el seu suc
Iogurt
Kcal.740 Prot.38g Lip.25g
Raviolis de Carn (porc i Vedella)
Ous durs al graten amb pernil i
d’enciam
Fruita del temps Hidr.99g
Crema de verdures
de l’Hort amb Rostes
Pollastre forn amb Allet amb
Enciam i Tomàquet
Fruita del temps Kcal.657 Prot.29g Lip.20g Hidr.85g
Patates amb sèpia
Croquetes Casolanes de Pollastre
amb Amanida d’Enciam
Fruita del temps Hidr.110g
Arròs amb tomàquet
Truita Francesa amb formatge i
amanida de enciam
Fruita del Temps Kcal.742 Prot.29g Lip.21g Hidr.110g
www.alimentart.com
Llenties estofades
Amb verdures de temporada
al aroma de cítrics
amb Enciam i Olives
Fruita del Temps Hidr.94g
Coliflor amb Patates
Daus de gall d’Indi estofats
amb pastanaga
Fruita del temps Kcal.677 Prot.32g Lip.22g Hidr.88g
Sopa d’arròs
Pollastre al Forn amb amanida de tomàquet i blat de moro
Fruita del temps
Hidr.91g
Dijous Dimecres
4 5
18 19
25
Les fruites del temps són : pera, plàtan, poma, mandarines, maduixes, meló,
síndria,....(segons temporada)
Menús Revisats Dietètica i Nutricionalment pel Cesnut www.cesnut.com
Roser Montané Número col. 0681
26
11 12 TASTET DE BUTI D’OU
Macarrons a la Napolitana (tomàquet, ceba i alfàbrega)
Truita Francesa amb Amanida
Hidr.73g
Arròs amb Tomàquet
lamenquins amb Amanida
Fruita del Temps Hidr.101g
Paella Mixta
Andalusa amb
Amanida d’Enciam i blat de moro
Hidr.114g
Escudella Barrejada (carn d’olla i cigrons)
Gall d’Indi rostit amb el seu suc
g Hidr.92g
Mongetes blanques
guisades amb verdures
Magra a la planxa amb patates dau
fregides
Fruita del Temps
Kcal.710 Prot.37g Lip.23g Hidr.90g
Pèsols, pastanaga i patata
Mandonguilles mixtes amb salseta de tomàquet i ceba
Fruita del Temps
Kcal.647 Prot.23g Lip.23g Hidr.85g
www.alimentart.com
Sopa casolana amb gallina
Salsitxes de pollastre amb
samfaina
Iogurt Kcal.653 Prot.20g Lip.22g Hidr.95g
Cigrons amb Xoriç
Hamburguesa mixta a la Planxa
amb Formatge i Amanida d’Enciam
Fruita del temps
Kcal.709 Prot.28g Lip.22g Hidr.99g
Divendres
6
13
20
27