Alle disse ting, får os til at føle, at vi gør det rigtige og vi er, om muligt, endnu mere stolte af, at kunne

præsentere dig for 2. Udgave af magasinet.

Den her årstid synes vi, er den bedste på hele året. Dagene, der bliver længere og længere, og de solrige varme

forårsdage, giver masser af energi. Endelig har vi efter vinterens hi, lyst og energi til, for alvor at gå i gang med alle de planlagte projekter, både inde og ude. Nu er jeg kommet godt i gang efter oprydningen,

forårsrengøringen og forvandlingen i mit vaskerum – og Lonnie er godt i gang med, at indrette haven i små rum,

med gamle vinduer og skodder…

I dette nummer får du endnu f lere inspirerende boliger, fra både Sverige og Danmark og naturligvis

masser af tips,”gør det selv” projekter og opskrifter, som vi håber du får glæde af.

Rigtig god fornøjelse!Lonnie & Vivian

I n d h o l dSide 3. Skøn Påskebrunch

Side 11. Feminine Forårsfornemmelser

Side 22. Patinerede Vægge

Side 28. Fransk Landstil

Side 54. Knager i Arvesølv

Side 59. Sommerstemning året Rundt

Side 72. Vidunderlige Violer

Side 81. Ting der Skaber Stilen

Side 83. Sjæl & Glæde

Side 92. Indret Haven med Skønne Franske Skodder

Side 96. Skab en Vidunderlig Oase på Terrassen

Side 103. Ting der Skaber Stilen

Side 105. Svensk Idyl med Havudsigt

Side 118. Chokolade

Side 124. Livsstil på Sparregård

Side 138. Lav selv: Stemning på bænk

Side 140. Buanderie

Magasinet

Jeanne d’Arc LivingNr. 2 - 2009

Udgives af Jeanne d’Arc Living

Chefredaktører:Vivian Christensen

Lonnie Würtz Jensen

Redaktionsassistent:Kirsten Hjulmand

Blomsterdekoratør: Susanne Sølvsten

Dekoratør:Anette Støvring Christensen

Annoncesalg: Mail: annonce@jeannedarcliving.dk

Styling og Tekst:Vivian Christensen

Mail: vivian@jeannedarcliving.dk

Layout og Foto:Lonnie Würtz Jensen

Mail: jeannedarc@jeannedarcliving.dk

Redaktion:Jeanne d’Arc Living ApS

Houmarksvej 92, Kondrup8920 Randers NV

DenmarkTlf: +45 36932010

Mail: jeannedarc@jeannedarcliving.dkwww.jeannedarcliving.dk

Distribution:Magasinet sælges udelukkende gennem

Jeanne d’Arc Livings forhandlere. Forhandlere kan ses på vores hjemmeside www.jeannedarcliving.dk under magasin.

Ønsker du at sælge Magasinet i din butik, så kontakt salg@jeannedarcliving.dk

Grafisk produktion: Buchs AS

www.buchs.dk

S køn Påskebrunch –med Famil ien

Påsken er den længste helligdagsferie på hele året. Derfor er der ofte god tid til hyggeligt

samvær. Inviter gode venner eller familie til en afslappet påskebrunch. Fokuser på de gode råvarer, og ty til genveje

indimellem, så behøver det slet ikke at være besværligt. Vi giver dig her opskrifter til en nem og hurtig brunch

og ideer til blomsterpynt på påskebordet. Velbekomme!!!

Tekst og Foto: Vivian Christensen og Lonnie Würtz Jensen/Jeanne d’Arc Living

Dekorationer og Tekst til Blomster: Susanne Sølvsten3

BRUNCH er en sammentrækning af ordene

BREAKFAST som er det engelske ord for morgenmad og

LUNCH som betyder frokost.

Måltidet kan indeholde retter, som både hører til morgen-

bordet og frokostbordet.4

CappuccinoCappuccino er oprindeligt en italiensk kaffedrik, som består af 1/3 meget stærk kaffe fx

espresso, 1/3 mælk og til sidst toppet med 1/3 skummende, dampblæst mælk, der kan være

drysset med kakao eller kanel.

Du kan dog sagtens selv lave en lækker cappuccino derhjemme. Til 4 kopper skal du bruge 2

dl skummetmælk og 7 dl kaffe. Evt. lidt kakaopulver eller finthakket chokolade af god kvali-

tet til pynt. Hæld mælken i en skål, og pisk den til skum med en elpisker over vandbad. Hæld

kaffen i 4 kopper og fordel den varme skum over. Pynt med chokolade og servér straks.

Hvis der er noget der hører sig til på et brunchbord må det være franske croissanter. Dem

kan du også bage selv, men vi vælger altid at købe dem friskbagte ved bageren eller købe dej

på dåse, man selv kan bage.

Hjemmelavet MysliEn hjemmelavet mysli er superlækker og sprød. Vi har her brugt 400 g Havregryn,

150 g Honning, 50 g smør, Abrikoser, Rosiner, 100 g nødder, 100 g Solsikkekerner. Smelt

smørret i en tykbundet pande og tilsæt honningen. Hak det hele groft og rist ved middel

varme i smørblandingen, til det er gyldent. Det er vigtigt at røre rundt, så honning og

smør fordeles godt. Læg myslien lagvis med græsk yoghurt, evt. rørt op med lidt rørsukker

og evt. vanilje.

Af drikkevarer har vi ud over cappuccino, valgt friskpresset appelsinjuice blandet med

champagne. Champagne kan gøre enhver sammenkomst til en fest og der er noget ganske

luksuriøst over at drikke denne sprudlende drik til brunch. Du kan blande champagne med

alle typer af friskpressede juicer. Prøv f.eks. friskpresset hindbær med drue… det smager

helt fantastisk…

Æggeformede Boller

50 g Gær

½ dl lunkent Vand

125 g smeltet Smør

1½ dl koldt Vand

1½ tsk Salt

1 - 2 tsk Sukker

ca. 500 g Mel

1 - 2 Æg

Pensling: Sammenpiskede æg

Tænd ovnen på 225 grader. Udrør gæren med lunkent vand. Bland fedtstof og koldt vand

og hæld det i gæren. Tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt derefter dejen rigtig godt og del den

i 12 - 15 ensartede stykker. Skal hæve i 15 min. Før de pensles med æg. Bagetid:15 min.

Tip: Når du former bollerne, så prøv om du kan forme dem som æg. Pynt dem med et

blondebånd, når de er færdigbagte og er kølet lidt af.

5

F ranske oste er altid et sikkert hit til en brunch.

Prøv dig frem med nogle forskellige. Køb et par

stykker, der er sikre valg og prøv et par stykker

du ikke har smagt før. Hertil akaciehonning med

ristede valnødder og frisk frugt.

6

Bagels med røget laksTil 4 personer skal du bruge:

4 – 6 Bagels

6-8 skiver Laks

1 pakke Friskost Naturel

¼ Icebergsalat

1 Rødløg

Purløg

Du kan bage bagels selv, eller gøre som os og købe nogle gode færdiglavede. Fyld dem med

en god røget laks. Hvis du plejer at købe laks i supermarkedet, skulle du prøve den fra

fiskehandleren i stedet for. Der er virkelig stor forskel på smagen. Smør de flækkede bagels

med et godt lag blød friskost naturel inden du lægger en eller to skiver laks i hver, pynt med

lidt snittet salat, klippet purløg og et par ringe rødløg. Uhm….

Kurv af Parmaskinke med ægDenne kurv med æggefyld er både dekorativ

på bordet og smager rigtig godt.

Til 8 stk. skal du bruge:

8 skiver Parmaskinke

lidt Olie

8 Æg

2 Tomater

Purløg

Salt og peber

Tænd ovnen på 225 grader. Pensl muffinsforme med olie og beklæd siderne og bunden

med parmaskinke. Du skal bruge en skive skinke pr. form. Læg en tomatskive i bunden.

Pisk æggene let sammen, smag til med salt og peber og fordel æggemassen i formene. Du

kan også vælge at slå et helt æg ud i hver form. Bag de små omeletter i ovnen i ca. 15 minut-

ter til æggemassen er gennemstegt og gylden på toppen. Pynt med klippet purløg!

7