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markus del monego (izq.) and andreas larsson (der.)

Kaiken Ultra Malbec 2012http://www.blindtasted.com/wine/view/2012/14878-kaiken-ultra

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2012http://www.blindtasted.com/wine/view/2012/14844-kaiken-ultra

LOS MEJORES SOMMELIERS DEL MUNDOOTORGAN EXCELENTES PUNTAJES A KAIKEN ULTRAMarkus del Monego (Alemania), Mejor Sommelier del Mundo 1998 y Masters of Wine en 2003, y Andreas Larsson (Suecia), Mejor Sommelier del Mundo 2007, se unieron para conformar un equipo de degustación a ciegas cuyo objetivo es entregar al público información de los vinos del mundo con el más alto nivel de profesionalismo e imparcialidad. En una degustación realizada recientemente en Alemania, ambos sommeliers otorgaron excelentes calificaciones a nuestros vinos Kaiken Ultra.

# 7 • S e p t i e m b r e 2 0 1 4

MARKUS DEL MONEGO MW: De color rojo púrpura oscuro con tintes violáceos y negros en el centro. Intenso en nariz con distintivos caracteres ahumados, a carbón, grafito y a ahumado en frío. En el trasfondo aparecen notas a saúco y moras seguido de dejos a vainilla, clavo de olor y canela. En el paladar muestra un dimensión monumental con notas opulentas a frutas e intensos sabores que evocan moca y chocolate negro. De excelente persistencia. 93/100

ANDREAS LARSSON: De color púrpura oscuro, en nariz surgen notas rostizadas con dejos a roble nuevo, humo, especias y bayas negras. En el paladar se muestra denso y concentrado con una generosa presencia de caracteres a roble nuevo, sabores rostizados y a frutos negros que dan paso a notas a vainilla y mantequilla. Taninos jóvenes y firmes revelan un final con algunos sabores rostizados, elegantes caracteres a frutas y buena densidad. Un poco astringente ahora dado la presencia notable del roble pero debería desarrollarse bien. 90/100

MARKUS DEL MONEGO MW: De color rojo púrpura oscuro con tintes violáceos y centro de color negro. En nariz se muestra elegante con notas a frutas más bien contenidas, algunos dejos a frutos secos y notas a moras en el trasfondo. En el paladar el vino se percibe equilibrado, fresco, prolongado e intenso. 90/100

ANDREAS LARSSON: De color rojo rubí de intensidad media, en nariz el vino revela notas a bayas rojas dulces y a casis. En el paladar se muestra de cuerpo medio con una firme estructura central, alta acidez, caracteres a frutas rojas jugosas y algunas notas a hierbas que dan paso a un final de intensidad media a prolongada. 89/100