jeu de la supply chain 2013
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
diaporama de présentation
du jeu d'entreprise :
CIPE – Paris, Tous droits réservés
un jeu d'entreprise pour découvrir
les règles de management d'une chaîne logistique
Public et Durée
� Public concerné : � Encadrement, Maîtrise, Employés, Etudiants� pas de prérequis nécessaires
� Taille du groupe : entre 5 et 27 personnes(possibilité d'aller au-delàavec un kit complémentaire : nous consulter)
jeuenchangementLe 2CIPE – Paris, Tous droits réservésjeuenchangementLe
avec un kit complémentaire : nous consulter)
� environ 3h00
Objectifs du Jeu de la Supply Chain
� Participer à une expérience pédagogique enrichissante sur les chaînes logistiques
� Comprendre l’impact des délais dans la chaîne
� Découvrir les difficultés à atteindre l’optimum global au détriment d’optima locaux
jeuenchangementLe
locaux
� Le jeu est conçu� Sur aucune typologie précise d'entreprise� Pour souligner un comportement particulier caractéristique de la plupart des
chaînes logistiques
3
Participants
� Le nombre de participants peut varier de 5 et 27 personnes : � le minimum de 5 correspond à 1 chaîne simulée de 5 personnes� le maximum de 27 correspond à 3 chaînes simulées de 9 personnes chacune
jeuenchangementLe
1 à 3 chaînes simulées de 5 à 7 personnes
4
Déroulement : vue d'ensemble
1. Introduction et Explication
des règles du jeu
2. Simulation
0h30
1h30
jeuenchangementLe
3. Débriefing phase 1
4. Débriefing phase 2
0h30
0h30
total : 3h00
5
Déroulement
1) Introduction et Explication des règles du jeu
2) Simulation
3) Débriefing phase 1
jeuenchangementLe
4) Débriefing phase 2
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Déroulement
1) Introduction et Explication des règles du jeu
2) Simulation
3) Débriefing phase 1
jeuenchangementLe
4) Débriefing phase 2
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Une chaîne logistique constituée de 4 entités
2. GrossisteClients 1. Détaillant 2 jours
Cde 2 jours
2
jeuenchangementLe
3. Distributeur4. Usine 2 jours
2 jours
2 jours
Cde
2 jours
Cde 2 jours
OF
1 jour
8
L'objectif de chaque entité :bien gérer ses stocks et bien servir son client
Coûts de
possession
Présence
sur étagère
jeuenchangementLe
Une unité en stock
pendant un jour coûte 1€
Une rupture pendant 1 jour
coûte 2€
9
Les règles du jeu
� Le client final doit être satisfait .
� Toutes les commandes d’une entité à l’autre doivent être honorées (rattraper les retards )
� Chaque entité (détaillant, grossiste, distributeur, usine) est libre de gérer ses stocks comme elle l’entend, l’objectif étant de les minimiser tout en
jeuenchangementLe
ses stocks comme elle l’entend, l’objectif étant de les minimiser tout en évitant les ruptures.
� Une entité ne communique pas avec l’entité voisine autrement que par les commandes inscrites sur les post-it.
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Ventesaux clients
Rangement descartes des
commandesservies
CARTES DE
Matièrespremières
Commandes
placées
Commandes
entrantes
Commandes
placées
Commandes
entrantes
Commandes
placées
Commandes
entrantes
Ordres de
fabrication
Circulation des flux sur le tapis
Circuit des commandes
Vous écrivez la quantité commandée sur le côté
collant du post-it (le chiffre ne doit pas être visible)
jeuenchangementLe
stock stock stock stock
Délai deproduction
Délai deproduction
CARTES DE
COMMANDES
Délai detransport
Délai detransport
Délai detransport
Délai detransport
Délai detransport
Délai detransport
DÉTAILLANT GROSSISTE DISTRIBUTEUR USINE
Circuit des matières
Vous déplacez les jetons vers la gauche
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Important
a) si vous avez assez de stock, envoyez toute la commande et enregistrez votre nouveau stock
b) si vous n'avez pas assez de stock, envoyez tout votre stock et enregistrez la quantité non servie comme nouvelle rupture
c) Les ruptures ne disparaissent pas, elles s’accumulent jusqu’à ce que vous les serviez !
Votre position : � UsineFEUILLE DE SUIVIx
jeuenchangementLe
� Usine� Distributeur� Grossiste� Détaillant
jour stockrupture
cumuléecommandes
placées
Initial 12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
jour stockrupture
cumuléecommandes
placées
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
FEUILLE DE SUIVIx
12121062
25
00
10
12103
Il m’en manque 2 !
Il m’en manque 5 !
12
Déroulement
1) Introduction et Explication des règles du jeu
2) Simulation
3) Débriefing phase 1
jeuenchangementLe
4) Débriefing phase 2
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La simulation
� Plusieurs chaînes peuvent être organisées en parallèle� Elles sont synchronisées par l'animateur� La simulation dure environ 1h30 :
� elle permet de jouer suffisamment d'itérations pour visualiser les effets induits
jeuenchangementLe 14
Déroulement
1) Introduction et Explication des règles du jeu
2) Simulation
3) Débriefing phase 1
jeuenchangementLe
4) Débriefing phase 2
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Exploitation des feuilles de suivi
� L’animateur demande à chaque entité de faire les totaux sur les feuilles de suivi.� Remarque : chaque rupture coûte de l’argent à chaque entité, autrement dit on
considère qu’une rupture ne pénalise pas seulement le client final mais également toute entité qui ne livre pas en temps voulu son client aval..
� L’animateur fait ensuite le total du coût pour toute la table à partir des 4 feuilles. Ce total pourra être comparé entre les différentes tables.
jeuenchangementLe
21
22
23
24
25
47
48
49
50
Total :
STOCK 1 RUPTURE 1
(STOCK 1 + STOCK 2) + (RUPTURE 1 + RUPTURE 2) x 2,00 = = COÛT TOTAL
Total :
STOCK 2 RUPTURE 2
1
5
210 €
68
2
3
1
5
6
12 82 18
68 82 12 18
Exemple
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Graphiques
L’animateur distribue à chaque entité les graphiques suivants :1) Profil du stock2) Tracé des commandes placées3) Tracé (supposé) des commandes Client final (sauf l’équipe Détaillant qui
ne remplit pas ce graphique)
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1. Profil du stock
� Chaque entité utilise son graphique pour tracer la courbe des stocks. Les ruptures sont portées en négatif sous l’axe des abscisses.
jour stockrupture
cumuléecommandes
placées
Initial 12
1 9 40
50
60
70quantité
PROFIL DU STOCK
Votre position : � Usine� Distributeur� Grossiste
jeuenchangementLe
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
5
3
2
9
9
9
0
0 5
7
0
10
20
30
40
-50
-40
-30
-20
-10
5 10 15 20 25
� Grossiste� Détaillant
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2. Tracé des commandes placées
� Chaque entité trace un trait continu qui représente les commandes qu’elle a passées à son fournisseur interne (à partir de la Feuille de suivi).
jour stockrupture
cumuléecommandes
placées
Initial 12
40
50
60 quantité
COMMANDES PLACÉES Tracez une ligne continue qui représente les commandes que vous avez placées chez votre fournisseur
Votre position : � Usine� Distributeur� Grossiste� Détaillant
jeuenchangementLe
Initial 12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
16
12
8
30
0
10
20
5 10 15 20
0
0
0
0
0
0
0
0
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3. Tracé (supposé) des commandes Client final
� L’animateur demande à chaque entité de tracer à main levée l’idée qu’elle se fait des commandes passées par le Client final. L’objectif de ce travail est de montrer le contraste entre ce que pensent les participants et la réalité (diapo suivante).
� Important : pour ne pas passer trop de temps sur cette phase, l’animateur demande de tracer une courbe purement indicative. Ne surtout pas se lancer dans de grands calculs !
50
60 quantité
COMMANDES CLIENT FINAL Tracez une ligne continue qui représente l’idée que vous vous faîtes des commandes passées par le client final
Votre position : Ce graphique ne doit
jeuenchangementLe
30
40
50
0
10
20
5 10 15 20 25 30
Votre position : � Usine� Distributeur� Grossiste
Ce graphique ne doit
pas être donné à l’entité
« Détaillant »
puisqu’elle connaît la
demande client !
Exemple de réponse
20
Discussion sur les graphiques
� Quand chaque équipe a fini de remplir ses graphiques, l’animateur les regroupe et pour ouvrir le débat :
� Stocks : l’animateur montre successivement les 4 graphiques (détaillant, etc.). Il demande aux participants ce qu’ils pensent de ces graphiques ? Il apparaît que les stocks sont très fluctuants, ils semblent « hors contrôle », car ils sont tantôt très élevés, tantôt « négatifs ». En général les stocks en amont (fournisseur) ont des amplitudes de fluctuations plus fortes que les
jeuenchangementLe
amont (fournisseur) ont des amplitudes de fluctuations plus fortes que les stocks en aval (détaillant).
� Commandes placées : l’animateur montre qu’il y a également des fluctuations importantes sur les commandes placées : c’est normal, le profil du stock reflète le profil des approvisionnements.
� Commandes supposées du client final : l’animateur présente la diapo suivante, ou s’il n’a pas de vidéoprojecteur il trace le profil au paper boardou sur une feuille de papier.
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Votre ressenti pendant la simulation ?
� Comment vous sentiez-vous� Calme ?� Efficace ?� Maîtrisant la situation ?
� Ou plutôt� Angoissé ?
Par la faute …• du fournisseur ?• du client ?• du consommateur ?• de vous-même ?• du système ?
jeuenchangementLe
� Angoissé ?� Frustré ?� À la merci des événements ?
22
Déroulement
1) Introduction et Explication des règles du jeu
2) Simulation
3) Débriefing phase 1
jeuenchangementLe
4) Débriefing phase 2
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Préambule
� Nous proposons ici un ensemble de diapos pour animer le debriefing en séance plénière.
� Toutefois, selon le temps disponible et les objectifs recherchés, l’animateur peut être amené à choisir parmi cet ensemble celles qu’il souhaite utiliser.
� Il lui suffit de masquer les autres.
� NB : sous les diapos, dans la zone Commentaires, se trouvent des
jeuenchangementLe
� NB : sous les diapos, dans la zone Commentaires, se trouvent des explications utiles pour commenter les diapos.Voir exemple sur les 2 diapos suivantes
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Commandes passées
0
5
10
15
20
25
30
35
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35
Le grossiste
0
5
10
15
20
25
30
35
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35
Le détaillant
25
30
35Le consommateur
jeuenchangementLe
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35
0
5
10
15
20
25
30
35
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35
L’usine
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35
0
5
10
15
20
25
30
35
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35
Le distributeur
0
5
10
15
20
25
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35
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Commentaires de la diapo précédente
� Ces graphiques ainsi que les suivants montrent les résultats obtenus au cours d’une animation identique à celle que viennent de vivre les participants.
� Demander aux participants ce que ces graphiques mettent en évidence.
Réponses : � Il se crée des oscillations, comme des vagues, alors que la demande du
jeuenchangementLe
� Il se crée des oscillations, comme des vagues, alors que la demande du consommateur n’était pas oscillante. Ces oscillations sont dues au fait que le DÉTAILLANT qui reçoit soudain une commande de 8 du consommateur ne peut pas être livré instantanément par son grossiste sur cette nouvelle base de 8 (le délai dans la boucle d’approvisionnement est de 4 jours). D’ici la livraison, son stock va donc diminuer. Donc la commande qu’il va passer à son grossiste sera d’une part égale à 8 (la demande du consommateur) + la reconstitution du stock.
� Le même phénomène se produit ensuite, mais de façon plus importante, pour le Grossiste, puis pour le Distributeur, etc.
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L'effet "coup de fouet" (bullwhip effect)
� Distorsion, oscillations, amplification, déphasage
jeuenchangementLe
Consommateur
Entrepôt Entrepôt Entrepôt Entrepôt
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Le coût de l’instabilité de la Supply Chain
-25
-15
-5
5
15
25
35
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35
Le stock
1. Coût du stock excédentaire
2. Coût des ruptures
L’effet coup de fouet entraîne
trois surcoûts :
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-25
0
5
10
15
20
25
30
35
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35
Les commandes placées
3. Coût de la surcapacité
et de la sous-capacité
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Comment éviter l’effet coup de fouet ?
1. Partager l’information entre les différents acteurs de la Supply Chain de façon à se synchroniser sur l’évolution à moyen terme du marché final et non sur la demande instantanée de l’entité aval.
2. Accélérer la circulation de l’information.
jeuenchangementLe
2. Accélérer la circulation de l’information.3. Réduire les délais de livraison et de transport.4. Éviter les lots de transports importants ou les
fabrications par lot, chercher à « lisser le flux » sur l’ensemble de la chaîne.
5. Réduire le nombre de stocks intermédiaires dans la Supply Chain.
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Modalités d'utilisation du Jeu de la Supply Chain
Diverses formules de mise en œuvre du jeusont possibles : n'hésitez pas à nous contacter
� Acquisition du jeu :� matériel� licence d'utilisation
� Le jeu peut être customisé, à divers niveaux :� vocable utilisé
Contact : Nadia GHARBI
Tél. : 01 40 64 59 18
Mail : [email protected]
jeuenchangementLe
� licence d'utilisation� option de formation de mise en main
(formation des futurs formateursà l'utilisation du jeu)
� option de customisation du jeu à votre problématique
� Achat d'une animation du jeu :� réalisée par un animateur du CIPE� incluant le matériel mis en œuvre� option de customisation de l'animation à votre
problématique
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� vocable utilisé� choix de chapitres spécifiques du jeu
existant� ajout de concepts / chapitres� adaptation du jeu à un nombre de
stagiaires important� etc.