julho17 restaurante folder 31,9x30cm...tidade excessiva de sódio, gordura e conservantes. prefi ra...
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282725 2624
18 19 21
1411 12 1310
0706050403
17 20
31
Foto
s: D
ani S
andr
ini e
Fel
ipe
Sant
iago
/Ses
c
R$ 7,50 · 17H ÀS 20H
R$ 8,50 · 17H ÀS 20H
SANDUÍCHES
SOPAS
Visite a nossa cozinha. Decreto nº 34.557, de 28/09/1994. Procon - Tel: 1512. Não é aceito pagamento por convênio refeição em papel. Na saída do restaurante é obrigatório apresentar o cupom fiscal. Cardápio sujeito a alterações.
ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA
BLANQUET DE PERU Com queijo fresco, rúcula, pasta de rúcula e nozes com queijo cremoso, no pão miga.
SEGUNDA
QUEIJOS Muçarela e prato, pasta de tomate com queijo cremoso, manjericão, tomate e alface, no pão integral.
QUINTA
PERNIL Pernil suíno cozido com condimentos, na baguete. Acompanha vinagrete.
SEXTA
QUARTA
Pixa
bay
Mar
co A
ntôn
io
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
CebolaCreme de mandioquinha com carne
Canja/Creme de palmito/ Feijão com cebolinha
Ervilha Cenoura com gengibre
Brócolis com queijo branco
Legumes com quinoa/Creme de frango/Lentilha
Batata com alho poró
Creme de couve-flor com cúrcuma
Creme de espinafre
Feijão com macarrão
Creme de palmito
Sopa de fubá com couve
Milho com bacon
Batata com abobrinha
Legumes/ Caldo verde/ Abóbora com queijo branco
Sopa de carneAgrião com iogurte
Feijão branco com tomate
Carne seca/ Creme de cogu-melos/ Consomê de tomate
Capelete in brodo
GREGO Carne bovina cozida com condimentos, no pão francês. Acompanha vinagrete.
ABOBRINHA E BERINJELA Assadas, com muçarela de búfala, queijo cremoso e tomate, no pão ciabata.
TERÇA
RESTAURANTEjulho 2017
RESTAURANTE 2 Sobreloja
PRATO EXPRESSO · Arroz · Feijão · Prato Principal · Salada · Sobremesa · Suco
R$ 6,30 Credencial Plena
R$ 10,50 Credencial MIS
R$ 17,00 Visitante/Credencial Atividades
SEGUNDA
17
31
Carne moída refogada com mandioquinha
Bife de panela
TERÇA
18 19 20 21Iscas de fígado grelhadas com ervas Moqueca de peixe Frango assado com gergelim Cozido suíno com abacaxi
25 2624Frango grelhado com ervas frescas Cozido misto (bovino, linguiça e frango)Peixe assado ao molho de ricota e nozes
QUARTA
13 1411 1210Bife de panela com páprica Lombo assado com molho de laranjaFilé de frango grelhado com cebola
caramelizadaPeixe assado ao molho de pimentõesPeixe ao forno com tomate, cebola e
orégano
SEXTA
060503 04Carne moída refogada com legumesCopa lombo assado ao molho de abacaxiFilé de frango cozido com moyashiFrango assado ao alho Peixe assado ao molho rosê
QUINTA
27DobradinhaIscas de carne grelhadas com brócolis e
moyashi
07
28
ATENDIMENTO PREFERENCIALO último balcão no Restaurante 1 é reservado para idosos, gestantes, lactantes, pessoas com deficiência ou com criança de colo.
FORMAS DE PAGAMENTOAlelo, Planvale, Sodexo Refeição, Ticket Restaurante, Vale Refeição, Valecard, Verocard, Visa Vale, VR, Cartão de Débito (Visa, Mastercard e Elo), Cartão de
Crédito (Visa, Mastercard, Diners e Elo), Cartão Pré-Pago Sesc e dinheiro (R$)
ABERTO DE SEGUNDA A SEXTA (EXCETO FERIADOS)RESTAURANTE 1
11h às 15h e 17h às 20hRESTAURANTE 2
11h às 14hCAFETERIA 9h às 20h
SESC CARMORua do Carmo, 147 | SéTEL.: +55 11 3111 7000 /sesccarmo
Cardápio também disponível por telefone (11) 3111-7036 (24h),
em braille (Restaurante 1) ou online.
sescsp.org.br/carmo
JANTARREFEIÇÃO POR PESO 17H ÀS 20H
R$ 14,00 Credencial PlenaR$ 26,50 Credencial MISR$ 42,00 Visitante/Credencial Atividades
FESTIVAL DE SOPAS
Três opções Até 26/7.
FESTIVAL DE SOPAS 5 a 26/7
282725 2624
18 19 21
1411 12 1310
0706050403
17 20
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Foto
s: D
ani S
andr
ini e
Fel
ipe
Sant
iago
/Ses
c
R$ 7,50 · 17H ÀS 20H
R$ 8,50 · 17H ÀS 20H
SANDUÍCHES
SOPAS
Visite a nossa cozinha. Decreto nº 34.557, de 28/09/1994. Procon - Tel: 1512. Não é aceito pagamento por convênio refeição em papel. Na saída do restaurante é obrigatório apresentar o cupom fiscal. Cardápio sujeito a alterações.
ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA
BLANQUET DE PERU Com queijo fresco, rúcula, pasta de rúcula e nozes com queijo cremoso, no pão miga.
SEGUNDA
QUEIJOS Muçarela e prato, pasta de tomate com queijo cremoso, manjericão, tomate e alface, no pão integral.
QUINTA
PERNIL Pernil suíno cozido com condimentos, na baguete. Acompanha vinagrete.
SEXTA
QUARTA
Pixa
bay
Mar
co A
ntôn
io
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
CebolaCreme de mandioquinha com carne
Canja/Creme de palmito/ Feijão com cebolinha
Ervilha Cenoura com gengibre
Brócolis com queijo branco
Legumes com quinoa/Creme de frango/Lentilha
Batata com alho poró
Creme de couve-flor com cúrcuma
Creme de espinafre
Feijão com macarrão
Creme de palmito
Sopa de fubá com couve
Milho com bacon
Batata com abobrinha
Legumes/ Caldo verde/ Abóbora com queijo branco
Sopa de carneAgrião com iogurte
Feijão branco com tomate
Carne seca/ Creme de cogu-melos/ Consomê de tomate
Capelete in brodo
GREGO Carne bovina cozida com condimentos, no pão francês. Acompanha vinagrete.
ABOBRINHA E BERINJELA Assadas, com muçarela de búfala, queijo cremoso e tomate, no pão ciabata.
TERÇA
RESTAURANTEjulho 2017
RESTAURANTE 2 Sobreloja
PRATO EXPRESSO · Arroz · Feijão · Prato Principal · Salada · Sobremesa · Suco
R$ 6,30 Credencial Plena
R$ 10,50 Credencial MIS
R$ 17,00 Visitante/Credencial Atividades
SEGUNDA
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Carne moída refogada com mandioquinha
Bife de panela
TERÇA
18 19 20 21Iscas de fígado grelhadas com ervas Moqueca de peixe Frango assado com gergelim Cozido suíno com abacaxi
25 2624Frango grelhado com ervas frescas Cozido misto (bovino, linguiça e frango)Peixe assado ao molho de ricota e nozes
QUARTA
13 1411 1210Bife de panela com páprica Lombo assado com molho de laranjaFilé de frango grelhado com cebola
caramelizadaPeixe assado ao molho de pimentõesPeixe ao forno com tomate, cebola e
orégano
SEXTA
060503 04Carne moída refogada com legumesCopa lombo assado ao molho de abacaxiFilé de frango cozido com moyashiFrango assado ao alho Peixe assado ao molho rosê
QUINTA
27DobradinhaIscas de carne grelhadas com brócolis e
moyashi
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ATENDIMENTO PREFERENCIALO último balcão no Restaurante 1 é reservado para idosos, gestantes, lactantes, pessoas com deficiência ou com criança de colo.
FORMAS DE PAGAMENTOAlelo, Planvale, Sodexo Refeição, Ticket Restaurante, Vale Refeição, Valecard, Verocard, Visa Vale, VR, Cartão de Débito (Visa, Mastercard e Elo), Cartão de
Crédito (Visa, Mastercard, Diners e Elo), Cartão Pré-Pago Sesc e dinheiro (R$)
ABERTO DE SEGUNDA A SEXTA (EXCETO FERIADOS)RESTAURANTE 1
11h às 15h e 17h às 20hRESTAURANTE 2
11h às 14hCAFETERIA 9h às 20h
SESC CARMORua do Carmo, 147 | SéTEL.: +55 11 3111 7000 /sesccarmo
Cardápio também disponível por telefone (11) 3111-7036 (24h),
em braille (Restaurante 1) ou online.
sescsp.org.br/carmo
JANTARREFEIÇÃO POR PESO 17H ÀS 20H
R$ 14,00 Credencial PlenaR$ 26,50 Credencial MISR$ 42,00 Visitante/Credencial Atividades
FESTIVAL DE SOPAS
Três opções Até 26/7.
FESTIVAL DE SOPAS 5 a 26/7
fsc
DICA DO MÊSCREDENCIAL
PLENA
10,50
0,804,00
1,00
0,401,602,300,701,30
CREDENCIALMIS
15,00
1,256,00
1,25
0,702,402,900,901,70
VISITANTE/CRED. ATIV.
25,00
1,7512,00
1,75
1,303,404,001,302,60
RESTAURANTE 1 Térreo ALMOÇO · 11H ÀS 15H DESTAQUES DO MÊS
REFEIÇÃO SEMIPORCIONADA
Autosserviço de arroz e feijão, 1 opção de prato principal, 1 guarnição, 1 salada, 1 pão, 1 sobremesa fruta e 1 suco (200ml)
MONTE SEU PRATOSaladaPrato principalArrozFeijãoGuarniçãoPãoSuco (200ml)
Suco de laranja pasteurizado (300ml)
Sobremesa frutaSobremesa doce
SALADASESPECIAIS R$ 6,50 · 11H ÀS 15H
ENCONTRO DAS VELHAS GUARDAS DAS ESCOLASDE SAMBA DO ESTADO DE SP Acompanhados por músicos renoma-dos, cantam os sambas de Talismã.
Dia 31. Segunda, 19h. Restaurante 1
MÚSICA
Mat
eus
Bass
o/Se
sc
GIBI TEM HISTÓRIAA trajetória dos quadrinhos nacionais entre as décadas de 1930 e 1990, suas curiosidades, representações e histórias.
De 11/7 a 31/8. Segunda a sexta, 9h às 19h30
EXPOSIÇÃO
Divu
lgaç
ão
Alface crespa, rúcula, tomate sweet, grão-de-bico, muçarela de búfala e azeitona preta
SEGUNDA
Acelga, alface lisa, pepino, cenoura, moyashi, kani e gergelim pretoTERÇA
QUARTAAlface americana, agrião, tomate cereja, quinoa, abóbora cozida, uva-passa e cebola roxa
Alface roxa, escarola, abobrinha, berinjela, trigo e ricotaQUINTA
Rúcula, alface crespa, tomate cereja, brócolis, arroz 7 cereais e damascoSEXTA
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
CARTÃO ALIMENTAÇÃOFaça suas refeições no Sesc Carmo e pague de forma rápida. Recarregue com valor mínimo de R$ 10,00Adquira o seu na Central de Atendimento
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
ENTENDA O CARDÁPIO Prato principal 1 Prato principal 2 Guarnição
13 141110 12 Peixe assado ao leite de coco Filé suíno grelhado com cebolas Purê de abóbora
Maminha assada Ensopado de frango com grão-de- bico e cenoura Farofa
Peixe assado ao molho de camarões Cozido bovino com milho Berinjela e abobrinha refogados com tomate e pimentões
Frango assado com alecrim Bife grelhado Vagem refogada com castanhas
Costela bovina cozida com mandioca Filé de frango grelhado ao pesto Refogado de repolho e cenoura
2725 2624
31
28 Talharim com frutos do mar Carne assada ao molho ferrugem Abobrinha cozida ao pesto
Peixe assado com crosta de castanhas Pernil assado ao molho de laranja Cuscuz cremoso
Rocambole de carne ao molho roty Frango assado com mini cebolas Espinafre refogado
Bife grelhado ao vinagrete Coxinha de frango assada Vagem refogada com pimenta biquinho
Frango assado na cerveja Moqueca de peixe Couve fl or no vapor com amêndoas tostadas
Frango assado com manjerona Bife de panela com batatas Acelga refogada com pimentão vermelho
0603
17 18 19 20 21
04 05 Cozido bovino com batata doce Frango assado crocante Cenoura no vapor com tomilho
Carne assada com cogumelos Peixe assado com creme de espinafre Mandioca cozida na manteiga de garrafa
Peixe assado ao molho de ervas Carne assada ao molho de ameixa Cenoura no vapor com alho poró
Costelinha suína assada ao molho agridoce Frango ensopado Brócolis refogado
Lagarto assado ao molho de tomates Estrogonofe de frango Batata corada
Cozido bovino com páprica e creme de leite Peixe assado com maracujá Vagem refogada com tomates
Contrafi lé grelhado Escondidinho de siri Abóbora assada
Bisteca suína grelhada ao molho cítrico Frango ensopado com quiabo Abóbora refogada com leite de coco
Bife grelhado com molho sugo, queijo e orégano Peixe ao forno com alcaparras Escarola refogada
Carne assada ao molho de vinho Filé de frango grelhado c/alho poró Macarrão com brócolis e queijo branco
Pixa
bay
07
SANDUÍCHESO sanduíche é uma preparação universal. Durante as férias é uma boa sugestão de con-sumo para as crianças. Além da facilidade de preparo e praticidade em se comer, é possível variar os recheios entre as fatias de pão. Essa forma de alimentação vem desde o período antes de Cristo, com antigos rituais da páscoa judaica (Pessach), tempo no qual eram consumidos pães com alguns embutidos. O nome “sanduíche” surge mais tarde devido ao costume de comer um pedaço de carne entre dois pães do 4º Conde de Sandwich.
Para montar um sanduíche recomenda-se que se tenha alguns cuidados na escolha dos ingredientes: evitar o uso de produtos industrializados e de embutidos que contêm quan-tidade excessiva de sódio, gordura e conservantes. Prefi ra lanches à base de pão integral, frango desfi ado, queijos frescos, verduras e legumes na composição.
DICA DO MÊSCREDENCIAL
PLENA
10,50
0,804,00
1,00
0,401,602,300,701,30
CREDENCIALMIS
15,00
1,256,00
1,25
0,702,402,900,901,70
VISITANTE/CRED. ATIV.
25,00
1,7512,00
1,75
1,303,404,001,302,60
RESTAURANTE 1 Térreo ALMOÇO · 11H ÀS 15H DESTAQUES DO MÊS
REFEIÇÃO SEMIPORCIONADA
Autosserviço de arroz e feijão, 1 opção de prato principal, 1 guarnição, 1 salada, 1 pão, 1 sobremesa fruta e 1 suco (200ml)
MONTE SEU PRATOSaladaPrato principalArrozFeijãoGuarniçãoPãoSuco (200ml)
Suco de laranja pasteurizado (300ml)
Sobremesa frutaSobremesa doce
SALADASESPECIAIS R$ 6,50 · 11H ÀS 15H
ENCONTRO DAS VELHAS GUARDAS DAS ESCOLASDE SAMBA DO ESTADO DE SP Acompanhados por músicos renoma-dos, cantam os sambas de Talismã.
Dia 31. Segunda, 19h. Restaurante 1
MÚSICA
Mat
eus
Bass
o/Se
sc
GIBI TEM HISTÓRIAA trajetória dos quadrinhos nacionais entre as décadas de 1930 e 1990, suas curiosidades, representações e histórias.
De 11/7 a 31/8. Segunda a sexta, 9h às 19h30
EXPOSIÇÃO
Divu
lgaç
ão
Alface crespa, rúcula, tomate sweet, grão-de-bico, muçarela de búfala e azeitona preta
SEGUNDA
Acelga, alface lisa, pepino, cenoura, moyashi, kani e gergelim pretoTERÇA
QUARTAAlface americana, agrião, tomate cereja, quinoa, abóbora cozida, uva-passa e cebola roxa
Alface roxa, escarola, abobrinha, berinjela, trigo e ricotaQUINTA
Rúcula, alface crespa, tomate cereja, brócolis, arroz 7 cereais e damascoSEXTA
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
CARTÃO ALIMENTAÇÃOFaça suas refeições no Sesc Carmo e pague de forma rápida. Recarregue com valor mínimo de R$ 10,00Adquira o seu na Central de Atendimento
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
ENTENDA O CARDÁPIO Prato principal 1 Prato principal 2 Guarnição
13 141110 12 Peixe assado ao leite de coco Filé suíno grelhado com cebolas Purê de abóbora
Maminha assada Ensopado de frango com grão-de- bico e cenoura Farofa
Peixe assado ao molho de camarões Cozido bovino com milho Berinjela e abobrinha refogados com tomate e pimentões
Frango assado com alecrim Bife grelhado Vagem refogada com castanhas
Costela bovina cozida com mandioca Filé de frango grelhado ao pesto Refogado de repolho e cenoura
2725 2624
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28 Talharim com frutos do mar Carne assada ao molho ferrugem Abobrinha cozida ao pesto
Peixe assado com crosta de castanhas Pernil assado ao molho de laranja Cuscuz cremoso
Rocambole de carne ao molho roty Frango assado com mini cebolas Espinafre refogado
Bife grelhado ao vinagrete Coxinha de frango assada Vagem refogada com pimenta biquinho
Frango assado na cerveja Moqueca de peixe Couve fl or no vapor com amêndoas tostadas
Frango assado com manjerona Bife de panela com batatas Acelga refogada com pimentão vermelho
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04 05 Cozido bovino com batata doce Frango assado crocante Cenoura no vapor com tomilho
Carne assada com cogumelos Peixe assado com creme de espinafre Mandioca cozida na manteiga de garrafa
Peixe assado ao molho de ervas Carne assada ao molho de ameixa Cenoura no vapor com alho poró
Costelinha suína assada ao molho agridoce Frango ensopado Brócolis refogado
Lagarto assado ao molho de tomates Estrogonofe de frango Batata corada
Cozido bovino com páprica e creme de leite Peixe assado com maracujá Vagem refogada com tomates
Contrafi lé grelhado Escondidinho de siri Abóbora assada
Bisteca suína grelhada ao molho cítrico Frango ensopado com quiabo Abóbora refogada com leite de coco
Bife grelhado com molho sugo, queijo e orégano Peixe ao forno com alcaparras Escarola refogada
Carne assada ao molho de vinho Filé de frango grelhado c/alho poró Macarrão com brócolis e queijo branco
Pixa
bay
07
SANDUÍCHESO sanduíche é uma preparação universal. Durante as férias é uma boa sugestão de con-sumo para as crianças. Além da facilidade de preparo e praticidade em se comer, é possível variar os recheios entre as fatias de pão. Essa forma de alimentação vem desde o período antes de Cristo, com antigos rituais da páscoa judaica (Pessach), tempo no qual eram consumidos pães com alguns embutidos. O nome “sanduíche” surge mais tarde devido ao costume de comer um pedaço de carne entre dois pães do 4º Conde de Sandwich.
Para montar um sanduíche recomenda-se que se tenha alguns cuidados na escolha dos ingredientes: evitar o uso de produtos industrializados e de embutidos que contêm quan-tidade excessiva de sódio, gordura e conservantes. Prefi ra lanches à base de pão integral, frango desfi ado, queijos frescos, verduras e legumes na composição.