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1
Just In Time
• Definizione e concetti generali• Produzione a flusso continuo• Vantaggi della flessibilità degli impianti e
della riduzione del set-up• Le relazioni con i fornitori• Relazioni con i sistemi MRP• Coinvolgimento dei collaboratori
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2
Just-In-Time: la definizione
E’ una filosofia manifatturierabasata sulla eliminazione di tutti gli sprechi
e sul continuo miglioramentodella produttività, dalla ingegnerizzazione
del prodotto fino alla sua distribuzione.
Si può applicare a tutte le forme di processo manifatturiero.
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3
Just-In-Time: significa quindi ...– operare con il minimo di risorse necessarie
per fornire efficacemente• solo ciò che è necessario• nella quantità voluta• dove è necessario• quando è necessario
– ovvero … ridurre i costi, attraverso l’eliminazione degli sprechi (Muda)
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4
Miglioramento continuo ...senza aggiungere:
• soldi
• persone
• scorte
• grandi macchine
• spazio
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5
Il ciclo di miglioramento1. definire l'obiettivo da migliorare2. agire per il miglioramento3. misurare i risultati 4. mantenere e formalizzare l’azione
(o ripetere il ciclo)
Plan
DoCheck
Action
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Il miglioramento continuo
I controlli sono lo strumento che indica dove dirigere le azioni correttive per raggiungere gli
obiettivi aziendaliJit-1
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7
Just-In-Time: i presupposti
• Impegno costante per l’eliminazione delle cause di inefficienza presenti nel sistema produttivo
• Sforzo per il raggiungimento di obiettivi tradizionalmente ritenuti in contrasto tra di loro, come:
- alta qualità- elevata flessibilità- bassi costi
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8
Il concetto di “valore”
Il valore per il cliente è avere il prodotto voluto nelle quantità richieste,
al tempo e al posto giusto.
Il prodotto ha valore se soddisfa i fabbisogni effettivi e percepiti dal cliente,
ad un prezzo ritenuto ragionevole
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Il concetto di “valore”
Ogni attività che
non aggiunge valore
dal punto di vista del cliente
è spreco
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Una definizione di “spreco”
E’ tutto ciò che fa aumentare il costo
ma che non è assolutamente
necessario ad aggiungere valore
al prodotto
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Il ciclo del prodotto
Cliente Ricerca di Mercato
Disegno del Prodotto
IndustrializzVendita Produzione
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Il prodotto ideale• Dal punto di vista del cliente:
- soddisfare o superare le aspettative• Dal punto di vista del disegno:
- tutto ciò che aggiunge valore al cliente• Dal punto di vista produttivo:
- bassi costi e alta rotazione degli impianti - nessuno spreco di materiali e di lavoro - è stato già prodotto
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I 7 sprechi causati dalla produzione• Perdite di processo: operazione errate,
utilizzo di macchinari o utensili non corretti
• Metodi: movimenti inutili per layout scadente, attrezzature inadeguate
• Movimentazione: trasporto materiali, ricezione, immagazzinaggio, rintracciabilità
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I 7 sprechi causati dalla produzione• Difettosità: scarti che interrompono il flusso
di lavoro, perdita di capacità, attesa per la sostituzione
• Tempi: inefficienza manodopera, code per ritardi arrivo materiale
• Sovrapproduzione: extra stock, inappropriato utilizzo delle risorse
• Magazzino: edifici, costi finanziari
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Just-In-Time: il miglioramento continuo è senza fine
Selezionareun’area di
miglioramento
Ridurre lo sprecodi una (o più) unità
Rivedereil processo
Mantenereil processo
Esistespreco?
Il processoè economico ?
No
No
Sì
Sì
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Condizioni “base” per il miglioramento
Affinché l’adozione del JIT possa dare risultati positivi in un sistema produttivo, si devono verificare:
- sicurezza qualità alla fonte- semplicità e modularità progettazione prodotti- scarsa frequenza modifiche tecniche- layout a flusso- semplicità dei sistemi di gestione- standardizzazione delle attrezzature- affidabilità impianti- affidabilità e vicinanza fisica dei fornitori
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Esempi di miglioramenti possibili Prodotto– standardizzazione– modularizzazione
Processo– revisione layout– linee/macchine dedicate– produzione mix-model– riduzione dei tempi di set-up
Gestione– pianificazione livellata– riduzione lotti/stock/lead-time– distinta-base piatta– controllo pull del processo
(kanban)
Fornitori– riduzione del numero di fornitori– autocertificazione– accordi di medio-lungo termine
Organizzazione– controllo in linea– manutenzione preventiva– mobilità/flessibilità orario– autonomia decisionale– struttura organizzativa
orientata al prodotto
va
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Benefici dalla “standardizzazione”
– produrre componenti in più alti volumi– avere minori scorte– migliorare i tempi di risposta
Standardizzare (a livello componentistica) significa realizzare una molteplicità di prodotti finiti, combinando diversamente un numero limitato di componenti.Ciò permette di:
Jit-2
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Benefici dalla “riduzione del lead-time”
• Lotti più piccoli diminuiscono il tempo di risposta, perché riducono:
• tempi dell’operazione• tempi di coda • tempi di attesa e di movimentazione
• Lead-time più piccoli riducono il wip medio
• Riducendo il lead-time di un prodotto si riduce l’incertezza della previsione
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Benefici dalla “riduzione dello stock”
• Risposta più rapida ai cambiamenti tecnici(modifiche in distinta base)
• Riduzione dell’obsolescenza
• Riduzione dei costi per la movimentazione dei materiali
• Riduzione dei costi di controllo delle giacenze
• Migliore visibilità
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Benefici dalla “riduzione del set-up”
• Riduzione della dimensione dei lotti
• Riduzione delle code, dei lead-time e del wip
• Miglioramento della qualità
• Miglioramento del processo produttivo e del flusso dei materiali
• Maggiore flessibilità produttivaJit-3
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Flessibilità produttiva
Avere flessibilità in processo produttivo significa poter variare
mix e volumi di produzione senza elevati aggravi di costi
ottenendo cosìmaggior competitività sul mercato
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Manutenzione preventiva
• Per un processo, in cui si voglia produrre sempre alla qualità richiesta, le macchine e le attrezzature devono essere mantenute in condizioni eccellenti
• Ciò può essere ottenuto meglio attraverso un programma di manutenzione
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Produzione ripetitiva (1)
• E’ la produzione di unità discrete basata su una linea a flusso
• In questo tipo di sistema le stazioni di lavoro richieste per fare il prodotto, o una famiglia di prodotti, sono poste tutte vicine e nella sequenza necessaria
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• Il lavoro fluisce da una stazione alla prossima ad un “rate” relativamente costante e spesso con qualche sistema di movimentazione automatico
• La domanda deve essere grande abbastanza per giustificare economicamente l’investimento
Produzione ripetitiva (2)
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• Idealmente il materiale deve fluire in modo costante e “smussato” da un’operazione all’altra senza alcun intoppo. Ciò è molto probabile che avvenga in una produzione ripetitiva dove una linea è dedicata a pochi prodotti
• Condizioni necessarie:- carico uniforme delle linee (livellamento carico)- livellamento flusso- sistema “pull”
Condizioni necessarie per un “flusso continuo”
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Livellamento della produzione in base alla capacità (MRP)
• Livellare il carico, in funzione della capacità, significa garantire ad ogni centro di lavoro un carico costante tale da massimizzare l’efficienza del macchinario
• Se le varie stazioni di lavoro hanno capacitàdifferenti e se i flussi non sono tali da percorrere i centri di lavoro nella stessa sequenza, è necessario creare delle scorte intermedie
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Livellamento della produzione in base al flusso dei materiali (JIT)
• Livellare il flusso dei materiali significa creare “celle di lavoro” bilanciate, tale per cui i materiali avanzano con continuità e regolaritàsenza creare scorte intermedie
• Se la cella è dimensionata correttamente e la pianificazione è condotta in modo appropriato è possibile ottenere sia il livellamento dei carichi che quello dei flussi dei materiali
Jit-5
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Produzione “mixed-model”
• Per mantenere un flusso livellato bisognerebbe produrre ciascun giorno lo stesso mix di prodotti. Questo sistema è chiamato: mixed-model scheduling
• Poiché il numero di set-up probabilmente aumenterà, bisogna anche essere capaci di ridurre il tempo di questi attrezzaggi
Jit-4
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Controllo del processo: il sistema “pull” (1)
• La richiesta di produzione, per una certa stazione di lavoro, dovrebbe pervenire dalla successiva stazione
• Con il sistema pull si parte dalla fine della linea e si “tira” il prodotto o il materiale dalla precedente operazione, solo quando è necessario
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• La precedente stazione non produceniente fintantochè un segnale, ben conosciuto, venga rilasciato dalla stazione successiva
• Il sistema più conosciuto per segnalare la richiesta è il sistema kanban
Controllo del processo: il sistema “pull” (2)
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Controllo “pull” del processo:il kanban
• E’ una tecnica usata nella produzione Just-in-Time che utilizza: contenitori standard e cartellini, gestiti da un sistema a vista.
• Questo, di fatto, è un sistema a Punto di Riordino con quantità fissa
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Sistema Pull con kanban
WorkCenter A
WorkCenter B
WorkCenter X
WorkCenter Y
senza scorte
con scorte
prodotto
segnale
prodotto
segnale
movimentazione
k
k
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Calcolo del Numero di Kanban
N = D x LT x (1 + a)b
dove: N numero di kanbanD domanda per unità di tempo
LT lead-timea percentuale di sicurezzab capacità contenitore (num. pezzi)
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Osservazioni sul kanban
• Il numero dei kanban determina direttamente il livello di giacenza del WIP
• Nella formula il fattore di stock di sicurezza ideale è < 10%
• I contenitori devono essere standard e piccoli (normalmente < 10% della richiesta giornaliera)
Jit-6 Jit-10
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Regole per mantenere un sistema “Pull” con kanban:
• ciascun contenitore deve avere un kanban• tutti i contenitori hanno una quantità ben
specificata • le parti sono sempre “tirate” dall’utilizzatore• nessuna parte deve essere prodotta senza le
richieste kanban, ovvero: non è permessa una produzione “extra”; la produzione può solo partire dopo il ricevimento di un cartellino kanban
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Programmazione kanban:i pre-requisiti
1. lead-time noti e stabili
2. futuro = passato
3. la domanda è costante
4. non ci sono conflitti di priorità
5. non occorre "guardare avanti"
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38
Soddisfare i pre-requisiti
1. lead-time corti
2. lotti piccoli
3. pianificazione "mixed-model"
4. pianificazione semplificata delle capacità (flusso stabile, operatori con addestramento polifunzionale, macchinario flessibile)
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39
Le relazioni con i fornitori (1)
• Per lo sviluppo del JIT è vitale avere buone relazione con i fornitori
• Queste relazioni dovrebbero essere basate sulla fiducia e sulla cooperazione
• I fornitori devono essere visti come co-produttori e non come antagonisti
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40
• Le riduzioni di costo che si possono creare, sono equamente condivise tra produttore e fornitore
• I fornitori devono: - avere alta e affidabile qualità- essere capaci di produrre e consegnare in lotti piccoli e frequenti
Le relazioni con i fornitori (2)
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Benefici del JIT per i fornitori
• Più ampia condivisione del business
• Contratti a lungo termine
• Miglioramenti nella capacità di pianificare
• Miglioramenti nella competività
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Obiettivi importanti per gli acquisti
1. qualità alla fonte
2. produzioni sincronizzate
3. piani realistici e stabili
4. consegne affidabili
cooperazione
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Acquisto: le "regole del gioco"
1. qualità, servizio, prezzo
2. lotti di rifornimento
3. tempi di risposta
4. "barriere temporali"
5. "il silenzio è approvazione"
+miglioramento
continuo econgiunto
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Acquisti: le "barriere temporali"
t
LT acquisto
ordinirilasciati
orizzontecongelato
zona di stabilità
orizzontenegoziabile
ordini pianificatifermi
orizzonte di pianificazione
orizzontevisibile
proposte diordine
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Presuppone la presenza c/o il fornitore di:
• organizzazione di controllo qualità
• strumenti idonei al controllo
• disponibilità di prescrizioni chiare
• macchine ed attrezzature idonee a garantire la capacità di processo necessaria
Fornitura in autocertificazione (1)
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Esempio di programma di certificazione prodotto:- preparazione e revisione specifiche - analisi specifiche col fornitore- qualificazione fornitore - analisi della sua organizzazione
Richiesta al fornitore del certificato di controllo prodotto
Fornitore di classe CFornitore di classe B
- avvio forniture - controllo accettazione- audit c/o fornitore
- avvio forniture - controllo accettazione- audit c/o fornitore
- definizione scheda controllo processo - correlazione dati di controllo accettazione (Fornitore-Cliente)- analisi incrociata metodi di prova attrezzature - audit c/o fornitore
Fornitore di classe A Certificato FREE PASS
si no
Fornitura in autocertificazione (2)
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La negoziazione col fornitore
da --> solo prezzo di fornitura
a --> prezzo + affidabilità consegne +qualità fornitura
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Pianificazione MRPII
Pianificazione strategica
Pianificazione ind.le e comm.le
Piano principale di produzione
Pianificazione dei materiali
Pianificazione delle capacità
BP
SOP
CP
MRP
MPS
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49
Integrazione MRPII - JIT
Pianificazione strategica
Pianificazione ind.le e comm.le
Piano principale di produzione
Schedulazione materiali
Pianificazione delle capacità
BP
SOP
VISIVA
KANBAN
MPS
MRP
CP
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Pianificazione in ambiente JIT
• Il Master Scheduling cerca di livellare la capacità produttiva e il JIT cerca di livellare sia la capacità che il flusso di materiali
• I lead-time più corti riducono le “barriere temporali” e l’MPS è più rispondente alla domanda di mercato
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51
JIT ed MRP: la differenza di base
MRP
a
b
m
a
b
JIT
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Effetto di un ambiente JIT sull’MRP
• L’MRP pianifica i materiali in funzione delle distinte basi, dei lead-time e delle disponibilitàdi magazzino.
• Il JIT modifica questo approccio in:- il “time-bucket” si riduce (da settimana a giorno);
- non si richiede il “netting” (perché non esistono scorte);
- il calcolo dei fabbisogni è più veloce perché le distinte basi sono appiattite
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Il sistema “back-flushing” (1)
• Il sistema JIT ridurrà le giacenze nel sistema e per questo la gestione delle scorte diventerà più semplice.
• Tuttavia, se le quantità d’ordine sono ridotte e la domanda annuale rimane la stessa, si dovranno emettere più ordini di lavoro, più“carta” deve essere stampata e piùtransazioni devono essere registrate
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• Per diminuire il numero di transazioni da memorizzare, si usa normalmente un sistema chiamato “back-flushing” o “post-deduct”
• Quando un prodotto finito entra a magazzino vengono scaricati (automaticamente) tutti i materiali occorrenti a formare il prodotto (evitando così di caricare e scaricare i vari magazzini e wip intermedi)
Il sistema “back-flushing” (2)
![Page 55: Just In Time - My LIUCmy.liuc.it/MatSup/2008/Y71015/Jit.pdf · Sistema Pull con kanban Work Center A Work Center B Work Center X Work Center Y senza scorte con scorte prodotto segnale](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042709/5f4ba442f9d1514f926b6150/html5/thumbnails/55.jpg)
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L'integrazione MRP II - JIT
eccellente
Scarsa(non ha "visione")
eccellente(kanban)
discreta (SFC)
scarso
MRP II
Pianificazione
Programmazioneed esecuzione
Qualità
eccellente
JIT
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Il ruolo dei collaboratori (1)
• Un ambiente JIT di successo può essere acquisito solo con la cooperazione ed il coinvolgimento di tutta l’organizzazione.
• Chi opera, invece di essere ricevitore di ordini, deve assumersi la responsabilitàper migliorare i processi, eliminare gli sprechi ed essere promotore del miglioramento continuo
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• Le attività non devono includere solo il lavoro “diretto” ma anche una varietà di lavori tradizionalmente “indiretti”: manutenzione, operazioni di magazzino, controllo avanzamento produzione, etc.
• Un importante aspetto del JIT è che i lavoratori devono avere orari più flessibili ed essere “polivalenti”, così come devono essere più flessibili le macchine, capaci anche di cambi veloci
Il ruolo dei collaboratori (2)
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• Anche il ruolo dei responsabili deve cambiare: tradizionalmente questi hanno avuto il compito di pianificare, organizzare e supervedere le operazioni; ora molti di questi compiti sono svolti da lavoratori in linea
• Nel JIT c’è più enfasi sul ruolo della leadership. I managers devono diventare “trainers”, sviluppare le capacità dei lavoratori e presiedere al loro coordinamento
Il ruolo del management