kỸ thuẬt chĂn nui heo bẰng ĐỆm lt sinh...
TRANSCRIPT
Kỹ Sư: BÙI QUANG TUẤN
Trạm Khuyến nông huyện Thoại Sơn - Tỉnh An
Giang
01677773977
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HEO
BẰNG ĐỆM LÓT SINH HỌC
Muốn giàu nuôi cáMuốn khá nuôi heo
Nếu như
Dịch bệnhÔ nhiễm môi
trường
Lời to
Những mặt hạn chế trong
Chăn nuôi Heo truyền thống
- Mùi hôi, khí độc và ruồi muỗi
- Phát sinh dịch bệnh
- Tốn nước, tốn công lao động
- Hiệu quả kinh tế thấp
- Chất lượng thịt kém
- Ảnh hưởng đến sức khỏe con người
Làm sao giải quyết môi trường vànâng cao hiệu quả chăn nuôi???
1. Môi trường chăn nuôi không bị ô nhiễm:
- Không có chất thải từ chăn nuôi ra môi
trường (phân, nước thải của vật nuôi được hệ vi
sinh vật trong đệm lót phân giải thành thức ăn
lẫn với đệm lót);
- Không có mùi hôi thối từ phân, nước tiểu
của vật nuôi do hệ men vi sinh vật trong chế
phẩm sử dụng đã cạnh tranh và diệt hết các vi
sinh vật có hại và và các vi sinh vật sinh mùi
khó chịu, …;
- Hạn chế ruồi, muỗi (vì không có nước để
muỗi sinh sản, không có phân để ruồi đẻ trứng).
2. Các mầm bệnh nguyên nhân lây lan dịch
bệnh bị tiêu diệt hoặc hạn chế tới mức thấp
nhất ( bệnh đường hô hấp, bệnh tiêu chảy,
bệnh ngoài da)
7
.
.
0
2
4
6
8
10
12
14
16
Nồng độ khí NH3
(ppm)
Tháng 11 Tháng 12 Tháng 1 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5
Thời gian theo dõi
TN
ĐC
3. Tiết kiệm 80% nước trong chăn
nuôi:
- Không sử dụng nước rửa chuồng;
- Không sử dụng nước để tắm, rửa cho
vật nuôi;
- Nước sử dụng duy nhất cho vật nuôi
uống và phun giữ độ ẩm. cho nền
chuồng (đệm lót chuồng luôn có độ ẩm
30%).
4. Tiết kiệm 60% nhân lực:
- Không sử dụng nhân lực dọn, rửa chuồng hàng ngày;
- Không sử dụng nhân lực để tắm rửa cho vật nuôi;
- Chỉ sử dụng nhân lực để cho vật ăn, quan sát diễn
biến trạng thái của vật nuôi.
5. Tiết kiệm 10% thức ăn:- Vật nuôi không bị stress từ môi trường và hoạt động
tự do;
- Khả năng tiêu hóa hấp thụ của vật nuôi tốt hơn do
con vật ăn, hít được một số vi sinh vật có lợi, vật hoạt
động nhiều hơn.
6. Sản phẩm thịt đảm bảo vệ sinh an
toàn thực phẩm về màu, mùi, vị gần với
chăn nuôi hữu cơ
- Vật nuôi không bị stress từ môi trường và con
vật vận động nhiều;
- Thức ăn không trộn các chất kích thích, vật
nuôi không những không bị bệnh mà còn thu
nhận được nhiều khoáng vitamin từ đệm lót sinh
thái;
7. Giảm chi phí : Kéo dài 4 năm, không cần
làm nền xi măng…
Chế phẩm BALASA No.1
CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA CÔNG NGHỆ :
Thành phần cơ bản của đệm lót lên men baogồm: các chủng loại VSV có lợi đã được tuyểnchọn + nguyên liệu làm chất độn (chất xơ).
Đồng Tháp
Mô hình Bà Cao Thị Thùy Trang, ở ấp 2,
thị trấn Lai Vung
Nuôi 35 con heo thịt với diện tích gần 50 m2
Tránh được heo tiếp xúc nền xi măngkhông bị trầy xước chân, tránh tiếp xúc môitrường dơ bẩn
Giảm thời gian xuống còn 4 tháng nuôi làcho xuất chuồng bán, thay vì nuôi theotruyền thống phải mất 5 tháng heo mới đạt100kg/con/lứa.
Hậu Giang
Tại Các Tỉnh thành phía nam, Đệm lót thể hiện rõ tác dụng
trong việc làm triệt tiêu mùi hôi + Xử lý 01 lần nhưng kéo dài 3
năm
Chăn nuôi các vật nuôi khác (gà, vịt, thỏ,
bồ câu, dê , cút …) trên đệm lót sinh học
.
Đệm lót sử dụng trong chuồng lạnh
Nguyễn Văn Tây ở xã Phú Mỹ, Mỏ Cày Bắc, Bến Tre
.
QUI TRÌNH SỬ DỤNG
CHẾ PHẨM BALASA
N01 ĐỂ TẠO ĐỆM LÓT
SINH THÁI TRONG
NUÔI HEO
1. Đối tượng vật nuôi
- Các giống lợn: Lợn thuần, lợn
lai, lợn siêu nạc, lợn rừng.
- Các loại lợn: Nái chờ phối,
nái chửa, lợn cai sữa, lợn dưới
60 kg, lợn trên 60 kg.
2. Nền và cấu trúc chuồng
- Nền chuồng đất nện chặt, không láng
xi măng.
- Nếu là chuồng cũ cải tạo có thể giuữ
nguyên nền xi măng nhưng phải đục lỗ,
mỗi lỗ có đường kính 4 cm, cứ cách 30
cm đục 1 lỗ để làm loại đệm lót nổi trên
mặt đất.
- Máng ăn cao hơn bề mặt đệm lót tối
thiểu 20 cm để tránh chất độn rơi vào
thức ăn.
- Xây máng hứng nước dưới vòi nước
tự động để tránh nước chảy vào đệm
lót.
- Thiết kế hệ thống phun nước (phun
mù) làm mát và giữ độ ẩm đệm lót.
LƯU Ý KHI XÂY DỰNG CHUỒNG:
- Mái chuồng làm bằng vật liệu rẽ
tiền, tốt nhất là lá sẽ mát mẻ (cóthể tận dụng lại vật liệu để giảm chi
phí).- Máng chuồng và vòi nước uống
nên đặt ở đầu ngoài dễ cho ăn vàvệ sinh, dưới máng ăn nên lót dal
hoặc xây ra khoảng 50cm.
- Vách chuồng nên làm thông
thoáng để chống nóng, không nên
xây tường quá dày (vì đệm lót sinh
nhiệt khá nóng trên bề mặt).
- Chiều cao từ nền chuồng đến máichuồng từ 2,5- 3m.
3. Xác định cao trình nền
chuồng
Xác định chiều cao nền chuồng
so với mặt nước (ao, hồ, mương
máng...) để phù hợp với một
trong các loại đệm lót sau đây:
Loại đệm lót dưới
mặt đất:
- Đào xuống dưới
đất có độ sâu bằng
độ dày của đệm lót.
- Loại đệm lót này
thích hợp ở vùng
đất đồi, vùng đất
cao có cao trình
cao hơn mặt nước
xung quanh 1 m (ở
tháng có mưa nhiều
nhất).
Loại đệm lót nửa
dưới mặt đất:
- Đào xuống dưới
đất có độ sâu bằng
một nửa độ dày đệm
lót.
- Loại đệm lót này
thích hợp ở vùng đất
đồi, vùng đất cao có
cao trình cao hơn
mặt nước xung
quanh khoảng 60-70
cm (ở tháng có mưa
nhiều nhất).
Loại đệm lót nổi
trên mặt đất:
- Xây tường bao cao
hơn hoặc bằng so
với độ dày của đệm
lót.
- Loại đệm lót này
thích hợp ở vùng đất
thấp có cao trình cao
hơn mặt nước xung
quanh chỉ khoảng
30–40 cm (ở tháng
có mưa nhiều nhất).
4. Độ dầy đệm lót
- Độ dày đệm lót: đệm lót thường có độ dày
khoảng 50 - 60 cm.
- Khi làm đệm lót mới cần tăng độ dày của
đệm lót thêm 20% vì độ dày của đệm lót
thường bị nén xuống sau khi lên men một
thời gian.
- Bổ sung đệm lót hàng năm nếu bị sụt
giảm độ cao.
Nguyên liệu làm đệm lót
- Chất độn thông thường là chất xơ, cứng, không
độc, không gây kích thích
- Có thể sử dụng mùn cưa, vỏ trấu, xơ dừa, dăm
bào gỗ…
- Có thể trộn 50% mùn cưa, 50% trấu hoặc xơ
dừa
Thường 1 m2 dày 60 cm đệm lót cần 70-100kg
mùn cưa
Nguyên liệu làm đệm lót – rẻ tiền,
dễ kiếm
Cách làm đệm lót
• Nguyên vật liệu cần có cho 6-10 m2 chuồng:
• Mùn cưa + trấu : 1m3 ( 1m2 khoảng 3 Bao
mùn cưa, 3 bao trấu)
• Men vi sinh (Balasa N01): 1kg
• Cám mịn: 8 kg
• Nước 10 lit cho 1m2
• Xô chậu
• Ô doa tưới nước
• Cuốc, xẻng, cào
Cách tính toán nguyên liệu
Cần làm chuồng và đệm lót nuôi 4 heo thịt:
- Diện tích chuồng
- Chuẩn bị nguyên vật liệu cho 1m2 đệm lót
+ Men: 100g/m2 x ……….=……….
+ Cám: 0,8kg/m2 x ……….=………..
+ Nước pha dịch men: 10 lít/m2 x……=……
+ Mùn cưa + trấu: 1m3/1m3 x …………=………
Bước 1: chuẩn bị dịch men
- Trộn đều 500gam chế
phẩm men vi sinh Balasa
N01 với 5 kg cám mịn sau
đó cho vào thùng, cho từ
từ nước sạch vào khuấy
đều cho cám ướt đều
- Thêm nước vào đạt 100
lít
- Để 1- 2 giờ, sau đó đậy
kín
- Để chổ ấm sau 24 giờ là
có thể dùng được.
Bước 2: Tạo hỗn hợp bột men ,một ngày
sau bước 1
- Sau 1 ngày lấy 3kg cám + 500 gam
men Balasa làm đệm lót trộn đều với
một lít nước men (bước 1) bảo đảm độ
ẩm vừa phải không ướt không khô để
rải trên nền đệm lót.
- Sau khi tạo hỗn hợp bột xong tiến
hành làm đệm lót.
Bước 3 làm nền đệm lót gồm 2 lớpLớp 1: cho trấu vào
nền chuồng có độ dày
30cm tưới nước tạo độ
ẩm 30-40% ( tưới khi
nào nắm trấu lại trong
bàn tay có hơi ướt khi
thả ra trấu rời ra là
vừa), tưới 50 lít nướcmen và rải 1/3 hỗnhợp menlàm trước 1-2 giờ và đảo đều.
Lớp 2: Cho tiếp
mùn cưa có độ dày
30cm phun nước
trộn đều tạo độ ẩm,
tưới 50 lít nước
men và rắc 2/3 bột
hỗn hợp (bước 2)
còn lại lên nệm lót
và đảo đều
- Lấy tay xoa
đều khắp bề
mặt đệm (xoa
hơi xâu để
hỗn hợp men
xuống đều)
- Sau đó phủ
bạt kín.
Bước 4 thả heo vào chuồng nuôi
Sau khi đậy bạt cao su 3-5 ngày kiểm tra độ ấm của đệm lót nếu thấy ấm tay thì cuốn bạt cao su dung cào xới đều lớp mặt, sau 60 phút cho heo vào chuồng nuôi
CÓ THỂ SỬ DỤNG HOÀN TOÀN TRẤU
KHÔNG ĐƯỢC KHÔNG?
Quá trình lên men
- Sau 1-2 ngày, quá trình lên men xảy ra,
nhiệt độ trên 400C.
- Sau 5 ngày, nhiệt độ hạ dần, đào sâu 30 cm
nhiệt độ khoảng 400C, không còn mùi mùn
cưa, có mùi thơm rượu là dùng được.
- Sau 3 và 5 ngày, kiểm tra độ ẩm, tùy tình
hình thực tế, tưới nước giữ ẩm
- Sau 5 ngày, kiểm tra độ ấm tay bỏ bạt phủ,
cào tơi 20 cm sau 1 giờ thả heo vào.
Độ ẩm của đệm lót
- Đây là tiêu chí quan trọng để phát huy
hiệu quả đệm lót.
- Lớp dưới và lớp giữa độ ẩm 60%
- Lớp trên và trên cùng độ ẩm 30%
- Nếu quá khô, cần bổ sung thêm nước.
-Nếu quá ướt, cần xới lên, bổ sung mùn cưa
Mật độ nuôi
- Heo con: 0,8-1 m2 /con
- Heo lứa (20-60kg): 1,2-1,5 m2 / con
- Heo lớn (>60kg): 1,5-2 m2 /con
- Đây là mật độ thích hợp nhất để đảm
bảo tiêu hủy hết phân và kéo dài tuổi
thọ của đệm lót
Đưa heo vào chuồng
-Heo cùng một ổ, có trọng lượng đồng đều, khỏe
mạnh
-Trường hợp khác ổ, heo có thể cắn nhau nhưng
sẽ hết sau 2 ngày, có thể dùng rượu phun lên
mình heo bị cắn và phun vào mũi heo cắn
-Chú ý stress do heo được nuôi trong môi trường
mới
-Không tạo thói quen heo đi phân vào 1 chổ, lấy
một ít phân, để rãi rác một số nơi trên đệm lót
Quản lý đệm lót
-Thường xuyên quan sát bề mặt đệm lót. Pháthiện kịp thời hiện tượng đóng tảng, cục
- Thường xuyên cào xới cho tơi, giúp đệm lótthông khí, phân tán nhiệt
- Trường hợp bị lún (thường sau 3-4 tháng) cầnbổ sung chất độn (5-10%) và kết hợp tưới dịchmen (1kg chế phẩm + 8 kg cám+ 100 lít nước)
- Đảm bảo độ tơi xốp, độ ẩm cho tầng trên
cùng ,tầng mặt
- Nếu phát hiện hiện tượng đóng cục, tảng
cần phải cào xới ngay
- Thỉnh thoảng cần rắc thêm cám trên bề
mặt lớp độn để đảm bảo quá trình lên men
tốt
- Nếu bề mặt ẩm, trời âm u, mưa nhiều cần
xới tung bề mặt để thông thoáng, tăng thoát
hơi nước
- Trời nắng nóng, cần phun bổ sung nước
và dịch men, không phun trực tiếp lên heo
- Tốt nhất heo phải đi phân phân tán
- Nếu quá nhiều phân, cần vùi lấp hoặc hốt
bớt đi
- Kiểm tra đệm lót, nếu thấy lạnh thì vi sinh
vật lên men không tốt, cần bổ sung thêm
men
-Hạn chế tối đa mưa tạt, thấm nước
Bảo dưỡng hệ sinh thái lên men đệm lót
- Ngửi mùi: nếu còn mùi phân, thối là do lên
men không tốt.
- Bổ sung chất độn cho đảm bảo độ dày đệm lót
- Bổ sung dịch men nồng độ cao 1-2 lít dịch
men/m2
- Xới tung bề mặt đệm lót trong trường hợp độ
ẩm cao, đóng tảng
- Điều chỉnh mật độ heo trong chuồng
- Đệm lót tốt có thể sử dụng 5-6 năm
- Thời gian sử dụng trung bình 3-5 năm
- Nếu đệm lót kết bánh, năng lực phân hủy
yếu, cần thay đệm lót
- Thay 1/3 (lớp trên) đệm lót, nếu lớp dưới
có mùi bình thường thì giữ nguyên
- Đệm lót cũ. Phơi khô có thể sử dụng lại
được nhưng không quá 50%
Đệm lót khô, không đủ độ ẩm
Đệm lót đủ độ ẩm
Chống nóng cho lợn trong mùa hè
Để chống nóng cho lợn cần thực hiện
các biện pháp sau đây:
- Cần có hệ thống bạt có thể kéo lên hạ
xuống để che chắn khi có mưa bão, gió
rét hoặc nắng chiếu thẳng vào chuồng.
- Mở toàn bộ cửa để đảm bảo lưu thông
không khí.
Chuồng phải thông thoáng
Dùng quạt
Lắp đặt hệ thống phun mù với các đầu phun được lắp
đặt ở từng ô chuồng hoặc có thể lắp đặt dàn phun
mưa lên mái.
MỘT SỐ LƯU Ý TRONG CHĂN NUÔI HEO TRÊN
ĐỆM LÓT:
1. Cách chọn heo giống:
- Heo nuôi thịt tốt thường có thân dài, bụng thon, mông nở,
vai nở, lanh lợi, đuôi luôn ve vẩy.
- Mắt sáng không đổ ghèn hay chảy nước mắt, da lông bóng
mượt.
- Tránh chọn những con có khuyết tật như tai vẹo, đuôi vẹo,
lòi rốn.
- Nên quan sát nhịp thở, thở phải đều đặn, không thở dốc (có
thể bị viêm phổi), lông mịn không thô dày, da mỏng không
nhăn nheo không có mẫn đỏ, bầm tím hay đóng vẩy.
- Heo đưa về không đươc quá nhỏ vì hệ miễn dịch chưa hoàn
thiện, tốt nhất là 15kg trở lên.
- Mật độ heo nuôi tốt nhất: 1,2-1,5 m2 / con
2. Thức ăn:
- Thức ăn phải loại giàu đạm, dễ tiêu hóa, không bị ẩm
mốc, ôi thiu.
- Giai đoạn từ sơ sinh đến 30 kg là giai đoạn hệ tiêu
hóa còn non yếu nhưng là giai đoạn heo phát triển rất
nhanh nên cho ăn thức ăn công nghiệp đầy đủ dinh
dưỡng.
- Nên cho ăn chia làm nhiều lần trong ngày tốt nhất là
4-6 lần/ngày.
- Ở giai đoạn heo lứa (từ 30 kg trở lên) để giảm chi phí
ngoài thức ăn công nghiệp có thể cho ăn các loại thức
ăn thừa của người, tấm, cám và các loại rau xanh (rau
muống, cây chuối, các loại rau màu khác…) nhưng
cần nấu chín kỹ lại trước khi cho heo ăn
TRONG SUỐT QUÁ TRÌNH NUÔI
HEO CẦN PHẢI ĐƯỢC TIÊM
PHÒNG CÁC BỆNH NHƯ:
- Tiêm sắt: 3 ngày tuổi tiêm.Liều tiêm:
2ml/con.
- Phòng dịch tả: 20 ngày tuổi.
- Phòng phó thương hàn: 28 ngày tuổi.
- Phòng tụ huyết trùng: 35 ngày tuổi.
- Phòng lở mồm long móng: heo
khoảng 30 - 40kg.
- Phòng dịch tả lần 2: 45 ngày tuổi
Nội dung
Chi phí xây
chuồng,
đệm lót
(đ)
Chi phí xây
chuồng
thông
thường
(đ)
Ngày
thả
giống
Số
lượng
(con)
P con
giống
(kg/co
n)
Ngày
xuất
chuồn
g
Số
lượng
(con)
P xuất
chuồng
(kg/con)
Hiệu quả kinh tế
Nội dungĐệm lót
(đ)
Thông
thường
(đ)
Nuôi heo trên
đệm lót
8 bao trấu
(40.000)
8 bao xi
măng
(560.000)
1/7 3 8 15/10 3 100 Tiền điện 100.000
2.400x
30x
3.5=
252.000
5 bao mùn
cưa
(30.000)
1300kg Cát
(120.000)
Công lao
động
20.000x
3.5=
70.000
100.000x
3.5=
350.000
1kg men
(80.000)
1500kg đá
1x2
(450.000)
Thuốc 50.000 150.00
3 kg bột bắp
(90.000)
Công xây 3
ngày
(600.000)
TỔNG
CỘNG240.000 1.730.000 220.000 752.000
Nội dungĐiệm lót
(đồng)
Thông thường
(đồng)
Con giống: 3 con x 500.000 1.500.000 1.500.000
Thức ăn: 6baox3conx280.000 5.040.000 5.040.000
Cám: 6 bao x 90.000 540.000 540.000
Nền chuồng: 6m2 280.000 1.730.000
Thuốc – Vacxin 50.000 150.000
Chuồng trại 300.000 300.000
Chi Khác 150.000 602.000
Tổng cộng 7.880.000 9.862.000
Nội dungĐiệm lót
(đồng)
Thông thường
(đồng)
Số heo bán 3 3
Trọng lượng bình quân/con 100 100
Giá bán 44.000đ/kg 44.000đ/kg
TỔNG THU
100 x 3 x 44.000 13.200.000 13.200.000
TỔNG CHI 7.880.000 9.862.000
Tổng cộng 5.320.000 3.338.000
Chúc bà con thành công