!k@:8 b2>@>6=k5 3;078@>20==k5. ˚1i85 b5e=8g5a:85“ОСТ Р...

18
База нормативных документов www.complexdoc.ru Документ: ГОСТ Р 52790-2007 Название: Сырки творожные глазированные. Общие технические условия Название на английском: Glazed curds. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую тару творожные глазированные сырки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу Ключевые слова: сырки творожные глазированные;подпрессованный творог;глазурь;определения;классификация;маркировк а;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение Разработчик: Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" Россельхозакадемии (ГНУ "ВНИМИ" Россельхозакадемии); ГУ НИИ питания РАМН; Молочный Союз России; ОАО "Вимм-Билль-Данн Продукты питания"; ООО "Данон Статус документа: действующий Дата издания: 01.10.2009 Переиздание: переиздание с поправкой Дата последнего изменения: 19.04.2010 Дополнения: Поправка к ГОСТ Р 52790-2007 Ссылки на: ГОСТ Р 51074-2003; ГОСТ Р 51301-99; ГОСТ Р 51331-99; ГОСТ Р 51446-99; ГОСТ Р 51600-2000; ГОСТ Р 51766-2001; ГОСТ Р 51934-2002; ГОСТ Р 51962-2002; ГОСТ Р 52088-2003; ГОСТ Р 52091-2003; ГОСТ Р 52096-2003; ГОСТ Р 52177-2003; ГОСТ Р 52253-2004; ГОСТ Р 52738-2007; ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 21-94; ГОСТ 22-94; ГОСТ 37-91; ГОСТ 108-76; ГОСТ 2903-78; ГОСТ 3622-68; ГОСТ 3623-73; ГОСТ 3624-92; ГОСТ 3626-73; ГОСТ 3628-78; ГОСТ 5531-70; ГОСТ 5867-90; ГОСТ 6442-89; ГОСТ 6502-94; ГОСТ 6534-89; ГОСТ 6882-88; ГОСТ 7009-88; ГОСТ 7061-88; ГОСТ 9225-84; ГОСТ 9576-84; ГОСТ 10444.12-88; ГОСТ 12094-76; ГОСТ 12095-76; ГОСТ 13031-67; ГОСТ 14031-68; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 15810-96; ГОСТ 15846-2002; ГОСТ 16599-71; ГОСТ 16830-71; ГОСТ 16831-71; ГОСТ 16832-71; ГОСТ 16833-71; ГОСТ 16834-81; ГОСТ 16835-81; ГОСТ 17111-88; ГОСТ 19792-2001; ГОСТ 23285-78; ГОСТ 23452-79; ГОСТ 24901-89; ГОСТ 25776-83; ГОСТ 26663-85; ГОСТ 26809-86; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 28414-89; ГОСТ 28501-90; ГОСТ 29049-91; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30347-97; ГОСТ 30518-97; ГОСТ Р 50474-93; ГОСТ 30519-97; ГОСТ Р 50480-93; ГОСТ 305; Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС) 67.1 00.1 0 - ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Молоко и молочные продукты / Молоко и продукты из переработанного молока Классификатор Государственных Стандартов (КГС) Страница 1/18

Upload: others

Post on 20-Aug-2020

4 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Документ: ГОСТ Р 52790-2007Название: Сырки творожные глазированные. Общие технические

условияНазвание на английском: Glazed curds. General specificationsОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на

упакованные в потребительскую тару творожныеглазированные сырки, предназначенные длянепосредственного употребления в пищу

Ключевые слова: сырки творожные глазированные;подпрессованныйтворог;глазурь;определения;классификация;маркировка;упаковка;правила приемки;методыконтроля;транспортирование;хранение

Разработчик: Государственное научное учреждение "Всероссийскийнаучно-исследовательский институт молочнойпромышленности" Россельхозакадемии (ГНУ"ВНИМИ" Россельхозакадемии); ГУ НИИ питанияРАМН; Молочный Союз России; ОАО"Вимм-Билль-Данн Продукты питания"; ООО "Данон

Статус документа: действующийДата издания: 01.10.2009Переиздание: переиздание с поправкойДата последнего изменения: 19.04.2010Дополнения: Поправка к ГОСТ Р 52790-2007

Ссылки на: ГОСТ Р 51074-2003; ГОСТ Р 51301-99; ГОСТ Р51331-99; ГОСТ Р 51446-99; ГОСТ Р 51600-2000; ГОСТР 51766-2001; ГОСТ Р 51934-2002; ГОСТ Р 51962-2002;ГОСТ Р 52088-2003; ГОСТ Р 52091-2003; ГОСТ Р52096-2003; ГОСТ Р 52177-2003; ГОСТ Р 52253-2004;ГОСТ Р 52738-2007; ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 21-94;ГОСТ 22-94; ГОСТ 37-91; ГОСТ 108-76; ГОСТ 2903-78;ГОСТ 3622-68; ГОСТ 3623-73; ГОСТ 3624-92; ГОСТ3626-73; ГОСТ 3628-78; ГОСТ 5531-70; ГОСТ 5867-90;ГОСТ 6442-89; ГОСТ 6502-94; ГОСТ 6534-89; ГОСТ6882-88; ГОСТ 7009-88; ГОСТ 7061-88; ГОСТ 9225-84;ГОСТ 9576-84; ГОСТ 10444.12-88; ГОСТ 12094-76;ГОСТ 12095-76; ГОСТ 13031-67; ГОСТ 14031-68; ГОСТ14192-96; ГОСТ 15810-96; ГОСТ 15846-2002; ГОСТ16599-71; ГОСТ 16830-71; ГОСТ 16831-71; ГОСТ16832-71; ГОСТ 16833-71; ГОСТ 16834-81; ГОСТ16835-81; ГОСТ 17111-88; ГОСТ 19792-2001; ГОСТ23285-78; ГОСТ 23452-79; ГОСТ 24901-89; ГОСТ25776-83; ГОСТ 26663-85; ГОСТ 26809-86; ГОСТ26927-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ28414-89; ГОСТ 28501-90; ГОСТ 29049-91; ГОСТ30178-96; ГОСТ 30347-97; ГОСТ 30518-97; ГОСТ Р50474-93; ГОСТ 30519-97; ГОСТ Р 50480-93; ГОСТ 305;

Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС)67.100.10 -

ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Молоко и молочные продукты / Молоко и продуктыиз переработанного молока

Классификатор Государственных Стандартов (КГС)

Страница 1/18

Page 2: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Н17-

Пищевые и вкусовые продукты -> Мясные и молочныепродукты-> Молоко и молочные продукты

Страница 2/18

Page 3: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 3/18

Page 4: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 4/18

Page 5: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 5/18

Page 6: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 6/18

Page 7: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 7/18

Page 8: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 8/18

Page 9: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 9/18

Page 10: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 10/18

Page 11: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 11/18

Page 12: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 12/18

Page 13: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 13/18

Page 14: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 14/18

Page 15: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 15/18

Page 16: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 16/18

Page 17: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 17/18

Page 18: !K@:8 B2>@>6=K5 3;078@>20==K5. ˚1I85 B5E=8G5A:85“ОСТ Р 52790-2007/gost_r_52790-2007.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 18/18