kajian wisata seni budaya batik berwawasan lingkungan · pdf filekonsentrasi manajemen budaya...
TRANSCRIPT
Kajian Wisata Seni Budaya Batik
Berwawasan Lingkungan Di Desa Jarum, Kecamatan Bayat,
Kabupaten Klaten, Provinsi Jawa Tengah
TESIS
Program Studi Magister Tatakelola Seni
Konsentrasi Manajemen Budaya dan Pariwisata
Setyo Harwanto NIM. 1120021422
PROGRAM PASCASARJANA
INSTITUT SENI INDONESIA YOGYAKARTA
2014
i
KAJIAN WISATA SENI BUDAYA BATIK
BERWAWASAN LINGKUNGAN DI DESA JARUM,
KECAMATAN BAYAT, KABUPATEN KLATEN, PROVINSI
JAWA TENGAH
Oleh: Setyo Harwanto
112 0021 422
Telah dipertahankan pada tanggal 25 Juni 2014
di depan Dewan Penguji yang terdiri dari:
Dr. Timbul Raharjo, M.Hum.
Pembimbing I
Dr. Fortunata Tyasrinestu, M.Si.
Ketua Tim Penilai
Th. Diah Widiastuti, M.Si.
Pembimbing II
Prof. Drs. Soeprapto Soedjono, MFA, PhD. Penguji Ahli
Telah diperbaiki dan Disetujui untuk diterima
sebagai salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Magister Seni
Yogyakarta, 13 Agustus 2014
Direktur Program Pascasarjana
Institut Seni Indonesia Yogyakarta
Prof. Dr. Djohan, M.Si
NIP196112171994031001
ii
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya penelitian
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya penelitian atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara
tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Yogyakarta, 18 Juni 2014
Setyo Harwanto
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat dan
hidayahnya, sehingga dapat menyelesaikan Tesis Tugas Akhir ini sebagai syarat
dalam mencapai gelar S-2 Magister Tata Kelola Seni Institut Seni Indonesia
Yogyakarta. Proses pelaksanaan tesis ini telah berjalan dengan baik berkat
dukungan dan bantuan dari beberapa pihak. Penulis mengucapkan terima kasih
kepada semua pihak yang telah membantu kelancaran penelitian tesis ini,
sehingga dapat diselesaikan tepat pada waktunya.
Terima kasih sedalam-dalamnya kepada :
1. Tuhan Yang Maha Esa, yang telah memberikan bekal pikiran dan
kemampuan dalam membuat tesis ini.
2. Orang tua kami Bapak Moeharto, S.Sos dan Ibunda Eliyati atas segala doa,
inspirasi, kasih sayang, ketabahan dan segala bentuk dukungan yang tidak
pernah ada hentinya.
3. Mertua kami Bapak H. Hindartono dan Ibunda Hj. Heri Wulanti atas doa
restu, kasih sayang, kesabaran, dan segala bentuk dukungan yang tidak
pernah putus kepada penulis.
4. Istri tercinta Khrist Indriawati, S.Pd., atas semua dukungan dan cinta yang
telah diberikan.
5. Anakku Aksara Shakalangit Hardana atas doa, cinta, dan segala tingkah
lucumu yang selalu menyemangati bapak untuk terus berjuang.
6. Ibu Prof. Dr. A.M. Hermien Kusmayati selaku Rektor Institut Seni
Indonesia Yogyakarta.
7. Bapak Dr. Timbul Raharjo, M.Hum. selaku dosen pembimbing I atas
bimbingan dan masukannya dalam tulisan tesis ini.
8. Ibu Th. Diah Widiastuti, M.Si. selaku dosen pembimbing II atas
bimbingan dan dukungannya selama menjalankan proses penelitian tesis.
9. Bapak Prof. Drs. Soeprapto Soedjono, MFA, PhD. selaku penguji ahli.
10. Dr. Timbul Raharjo, M.Hum. selaku ketua program studi Magister Tata
Kelola Seni.
iv
11. Prof. Dr. Djohan, M.Si. selaku direktur program pasca sarjana Institut Seni
Indonesia Yogyakarta.
12. Pemerintah Kabupaten Klaten yang telah memberikan ijin penelitian ini
13. Pemerintah Desa Jarum dan Masyarakat Desa jarum yang telah banyak
membantu proses penelitian ini.
14. Teman-teman panitia FKY 26 2014 yang telah dengan sabar dan penuh
semangat tetap menjalankan tugas selama kami menyelesaikan laporan
penelitian ini.
15. Hanif, Lampung, Vena, Andrika, Yudi, Itin, Bagas, Santo, Doro dan
semua Magister Tata Kelola Seni yang selama ini selalu menemani
berdiskusi dan menjadi tandem praktek lapangan, sukses selalu untuk
kalian.
16. Semua pihak yang ikut terlibat dalam penyelesaian tesis tugas akhir ini,
terima kasih sedalam-dalamnya.
Yogyakarta, 18 Juni 2014
Setyo Harwanto
112 0021 422
v
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ................................................................................................. x
INTISARI ............................................................................................................. xi
ABSTRACT .......................................................................................................... xii
BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
A. Latar Belakang ......................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .................................................................................... 9
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ................................................................. 9
1. Tujuan ....................................................................................................... 9
2. Manfaat ................................................................................................... 10
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 11
A. Kajian Pustaka ........................................................................................ 11
B. Landasan Teori ....................................................................................... 13
1. Mengenal Manajemen dan Organisasi ................................................ 13
2. Definisi Manajemen ............................................................................ 13
3. Karakteristik Organisasi ..................................................................... 16
4. Fungsional Manajemen ....................................................................... 18
5. Operasional Manajemen ..................................................................... 20
6. Memahami Pariwisata Budaya ........................................................... 21
7. Keberadaan Batik dan Pariwisata ....................................................... 25
8. Perencanaan Usaha (Bussines Plan) ................................................... 27
C. Kerangka Teori ....................................................................................... 30
BAB III ................................................................................................................. 31
METODOLOGI PENELITIAN ........................................................................ 31
A. Lokasi Penelitian .................................................................................... 31
B. Rancangan Penelitian ............................................................................. 31
1. Kegiatan Survey .................................................................................. 32
vi
2. Teknik Pengumpulan Data.................................................................. 32
3. Teknik Analisis Data .......................................................................... 35
BAB IV ................................................................................................................. 41
GAMBARAN UMUM KABUPATEN KLATEN DAN DESA JARUM ........ 41
A. Profil Kabupaten Klaten ......................................................................... 41
B. Gambaran Umum Desa Jarum................................................................ 44
1. Sejarah Desa Jarum ............................................................................. 44
2. Profil Desa Jarum................................................................................ 45
BAB V. ANALISIS DAN PEMBAHASAN ....................................................... 53
A. Analisis Faktor Lingkungan Eksternal ................................................... 53
1. Faktor Ekonomi .................................................................................. 53
2. Analisis Segmen Pasar ...................................................................... 55
3. Analisis Pesaing .................................................................................. 57
4. Analisis Pemasok ................................................................................ 60
5. Analisis Pemerintah ............................................................................ 60
6. Analisis Aksesibilitas .......................................................................... 61
B. Analisis Internal ..................................................................................... 62
1. Analisis Organisasi ............................................................................. 62
2. Analisis Dukungan Masyarakat .......................................................... 63
3. Analisis Potensi SDM ......................................................................... 64
4. Analisis Industri Batik Jarum ............................................................. 64
5. Analisis Teknologi .............................................................................. 73
6. Analisis Fungsi Lahan ........................................................................ 73
7. Analisis Kuliner .................................................................................. 74
8. Analisis Fasilitas Umum ..................................................................... 75
9. Analisis Potensi Seni dan Spesial Event ............................................. 75
C. Analisis Data .......................................................................................... 76
1. Analisis Kualitatif SWOT ................................................................... 76
2. Analisis Kuantitatif SWOT ................................................................. 84
3. Perumusan Strategi Pengembangan Atraksi ....................................... 88
vii
BAB VI. SIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 104
A. Kesimpulan ........................................................................................... 104
B. Saran ..................................................................................................... 105
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 108
LAMPIRAN ....................................................................................................... 112
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Sejumlah wisatawan asing menaiki becak saat melintas di Jalan
Kompol Bambang Suprapto, Kota Yogyakarta, Senin (16/4/2012). ...... 2
Gambar 2. Peta Zonasi Desa Jarum ........................................................................ 6
Gambar 3. Beberapa Pandangan Mengenai Fungsi-Fungsi Manajemen .............. 15
Gambar 4. Lingkungan Eksternal ......................................................................... 17
Gambar 5. Para Stakeholder Organisasi................................................................ 18
Gambar 6. Bagan Kerangka Teori ........................................................................ 30
Gambar 7. Kerangka Kuadran SWOT .................................................................. 37
Gambar 8. a. Kondisi akses jalan masuk desa, b. kondisi akses jalan masuk
kampung ............................................................................................... 43
Gambar 9. Showroom Bersama Di Kantor Balai Desa Jarum .............................. 43
Gambar 10. a. Gapura Utama Desa Wisata, b. Gapura di Tiap RW ..................... 44
Gambar 11. Orientasi Desa Wisata Jarum Terhadap Kabupaten .......................... 46
Gambar 12. Orientasi Desa Wisata Jarum Terhadap Kabupaten .......................... 46
Gambar 13. Pengunjung Wisata Batik Desa Jarum .............................................. 57
Gambar 14. a. Perbaikan Jalan di Kecamatan Bayat, b. Kondisi Jalan Rusak dan
Kondisi Luasan Jalan ............................................................................ 61
Gambar 15. a. Penunjuk Arah di Jalan Solo (ukuran kecil), b. Jalan Utama
Menuju Bayat dan Desa Jarum Belum Ada Gapura ............................. 62
Gambar 16. Bagan Alur Proses Produksi .............................................................. 65
Gambar 17. Pola Aliran Produksi Zig-zag atau Berbentuk “S” ............................ 66
Gambar 18. Pola Aliran Produksi “U Flow” ......................................................... 66
Gambar 19. Proses Mordanting............................................................................. 67
Gambar 20. Proses Pemolaan ................................................................................ 68
Gambar 21. Peralatan Wajan, Kompor, dan Gawangan Kain .............................. 68
Gambar 22. Proses Pembatikan............................................................................. 69
Gambar 23. Proses Pengecapan ............................................................................ 69
Gambar 24. Proses Pewarnaan Kain ..................................................................... 70
Gambar 25. Bahan Warna Alam Kayu Jambal, Tegeran, Tingi, .......................... 71
ix
Gambar 26. Bahan Warna Kimia Napthol, Indigosol, Remasol ........................... 71
Gambar 27. Pelorodan ........................................................................................... 71
Gambar 28. Pembilasan ........................................................................................ 72
Gambar 29. Penjemuran ........................................................................................ 72
Gambar 30. Kuadran Kondisi Desa Wisata Jarum Saat Ini .................................. 87
Gambar 31. Seni Reog Pak Nano .......................................................................... 89
Gambar 32. Suasana Festival Batik Alam ............................................................ 90
Gambar 33. Kereta Mini Bayat ............................................................................. 91
Gambar 34. Ilustrasi Rute Perjalanan Kereta Mini ............................................... 92
Gambar 35. Kondisi Lahan di Desa Jarum ........................................................... 93
Gambar 36. Teknik Vertikultur ............................................................................. 94
Gambar 37. Teknik Vertiminaponik ..................................................................... 94
Gambar 38. Buah Maja ....................................................................................... 100
Gambar 39. Contoh Desain Alternatif Motif Khas Jarum .................................. 101
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Zona Kawasan Desa Wisata Jarum Berdasarkan Tema Pengembangan
Pemerintah Kabupaten Klaten .................................................................. 5
Tabel 2. Perubahan Konsep Organisasi ................................................................ 16
Tabel 3. Data dan Sumber Data Primer Dalam Rancangan Strategi Pengembangan
Atraksi Wisata Budaya Batik Desa Jarum .............................................. 33
Tabel 4. Data dan Sumber Data Sekunder Dalam Rancangan Strategi
Pengembangan Atraksi Wisata Budaya Batik Desa Jarum ..................... 34
Tabel 5. Tabel Kerangka Formulasi Strategis ....................................................... 35
Tabel 6. Analisis Pembobotan Pada Strategi Internal ........................................... 36
Tabel 7. Analisis Pembobotan Strategi Eksternal ................................................. 37
Tabel 8. Diagram Matrik SWOT .......................................................................... 39
Tabel 9. Jumlah Sebaran Desa, Kelurahan dan Pedukuhan di Kabupaten Klaten 42
Tabel 10. Pemilikan Lahan Pertanian Tanaman Pangan ....................................... 47
Tabel 11. Luas Tanaman Pangan Menurut Komoditas Pada Tahun Ini ............... 47
Tabel 12. Jenis Populasi Ternak............................................................................ 48
Tabel 13. Jumlah penduduk Desa ......................................................................... 48
Tabel 14. Sumber Daya Manusia .......................................................................... 49
Tabel 15. Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan. .............................................. 49
Tabel 16. Tenaga kerja di Desa Jarum .................................................................. 50
Tabel 17. Data Potensi Industri Kreatif................................................................. 50
Tabel 18. Potensi Kuliner ...................................................................................... 51
Tabel 19. Potensi Seni Pertunjukan ...................................................................... 51
Tabel 20. Struktur Lembaga Kepariwisataan Desa (LKD) ................................... 52
Tabel 21. Sosial Ekonomi Status .......................................................................... 56
Tabel 22. Analisis Internal (Strength and Weaknesses) ........................................ 79
Tabel 23. Analisis Eksternal (Opportunities and Threat)...................................... 80
Tabel 24. Analisis Matriks SWOT ........................................................................ 81
Tabel 25. Analisis Pembobotan Pada Strategi Internal ......................................... 84
Tabel 26. Analisis Pembobotan Strategi Eksternal ............................................... 86
Tabel 27. Pengembangan Atraksi Wisata Desa Jarum....................................... 102
xi
INTISARI
Kajian wisata seni budaya batik berwawasan lingkungan di Desa Jarum
merupakan kajian yang dibahas dalam penelitian ini. Maksud dan tujuan penelitian ini
adalah untuk menjawab permasalahan: pertama Potensi apa saja yang bisa
dikembangkan untuk meningkatkan kualitas atraksi wisata budaya batik Desa
Jarum, kedua Bagaimana rancangan pengembangan atraksi wisata budaya batik
Desa Jarum. Penelitian ini bersifat pengamatan terhadap kawasan yang akan
dikembangkan menjadi desa wisata budaya batik, dengan menggunakan alat
pengumpulan data berupa studi pustaka, pengamatan lapangan dan wawancara.
Adapun sumber data yang diperoleh dilokasi penelitian dengan mencari nara sumber
yang berkompeten, sumber instansi pemerintah juga swasta yang mendukung dan
relevan. Analisis data dilakukan dengan metode SWOT yang digunakan untuk
mengkaji semua aspek yang mempengaruhi berupa potensi dan permasalahan baik
dilingkup internal maupun eksternal, sehingga akan teridentifikasi hubungan
sumberdaya industri kreatif dengan sumberdaya lainnya. Fungsi dari analisis SWOT
adalah dapat mengetahui apa saja potensi atau kekuatan yang mendukung dalam
pengembangan wisata budaya batik di desa Jarum.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa desa wisata jarum memiliki
keunggulan potensi seni budaya, seperti budaya batik yang selama ini telah
menghidupi banyak pengrajin. Atraksi belajar batik sebagai atraksi utama tidak
dapat membuat wisatawan lebih lama tinggal di desa Jarum, sehingga perlu
dilakukan pengembangan atraksi lainnya. Dengan kondisi minimnya potensi
sumber daya alam, maka direkomendasikan untuk melakukan pengembangan
atraksi buatan yang berwawasan lingkungan, memperluas pasar dengan
memaksimalkan strategi promosi, dan bekerjasama dengan stakeholder untuk
mewujudkan kebutuhan sarana dan prasarana yang dibutuhkan. Usaha
kepariwisataan di desa Jarum akan terus meningkat dengan adanya dukungan dari
seluruh masyarakat, sehingga organisasi harus mampu merangkul seluruh elemen
masyarakat, melakukan inovasi, dan menjaga kualitas layanan serta pengelolaan.
Kata Kunci : Atraksi Wisata, Desa Wisata, Wisata Budaya Batik
xii
ABSTRACT
The study of tourist of batik art culture that insightful of environment in
Jarum Village is a study that discussed in this research. The purpose and goal of
this research is to answering the problem: First, the potential of what can be
developed to improve the quality of the attractions tourist of batik cultural in
Jarum Village. Second, how is the design development of the attractions tourist of
batik cultural in Jarum Village.
This study is the observation of the area that will be developed into a
cultural tourist village of batik, using data collection tools such as library
research, field observations and interviews. The source of the data obtained in the
location of research by looking for a competent resource persons, government
agencies are also sources of private that support and relevant. The data analysis
was performed with the SWOT method used to assess all aspects that affect the
form of the potential and problems within the scope of both internal and external,
so it will the creative industries identified resource relationships with other
resources. The function of the SWOT analysis is to know what are the potential or
force that supports the development of cultural tourism of batik in the Jarum
Village.
The results showed that the tourist in Jarum village has potential
advantages of art and culture, such as batik culture that had been support many
craftsmen. The guidance of Batik learning as the main attractions of travelers
cannot make a longer stay in Jarum Village, so it necessary to develop the other
attractions. With the condition of lack of natural resources, it is recommended to
perform the development of environmentally-made attractions, expanding the
market to maximize the promotional strategy, and work with stakeholders to
realize the need for facilities and infrastructure required. Rural tourism business
in Jarum Village will continue to increase with the support of the entire
community, so the organizations must be able to embrace all elements of society,
innovation, and maintain quality of service and management.
Keywords: Tourist Attractions, Tourism Village, Batik Cultural Tourism
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pariwisata merupakan bentuk nyata dari perjalanan sebuah bisnis global
yang sangat menjanjikan karena sektor ini telah diperkirakan akan menjadi
sebuah sektor yang mampu mendorong perekonomian dunia yang dihasilkan
dari pergerakan wisatawannya. Dari data UNWTO (United Nation World
Tourism Organization) (Hermantoro, 2011: 17) disebutkan,
“ …pada tahun 1995 tercatat jumlah pergerakan wisatawan
dunia hanya sebesar 565 juta wisatawan dengan pembelanjaan total
sebesar USD 401 miliar. Namun pada tahun 2020 diperkirakan akan
terjadi pergerakan sebanyak 1,6 miliar wisatawan dengan total
pembelanjaan sebesar USD 2000 miliar atau dengan perkiraan
pembelanjaan rata-rata sebesar lebih dari USD 5 miliar per hari.
Angka tersebut hanya dihasilkan oleh wisatawan internasional saja,
diluar biaya transportasi yang mereka keluarkan sendiri ”.
Kemajuan teknologi transportasi dan murahnya biaya transportasi telah
mendorong kemudahan perjalanan berwisata baik domestik maupun
mancanegara. Pergerakan wisatawan dan aktivitas belanja yang cukup besar
telah membuka peluang setiap negara di dunia, untuk mengelola setiap potensi
Obyek Daya Tarik Wisata (ODTW) sehingga menjadi destinasi utama yang
diminati wisatawan.
Wisatawan Nusantara (wisnus) juga menyumbangkan devisa yang
cukup besar pada negara, seperti yang disampaikan Menteri Pariwisata dan
Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Mari Elka Pangestu dalam Investor Daily
Indonesia (www.investor.co.id), bahwa nilai pengeluaran atau nilai belanja
wisatawan domestik menyumbangkan devisa mencapai 9 miliar dolar AS
sampai semester I-2012. Indikasinya dapat dilihat dengan kenaikan jumlah
kunjungan wisman di beberapa obyek wisata seperti Candi Borobudur dan
Prambanan, Pulau Komodo, Wakatobi dan munculnya obyek wisata baru
seperti Trans Studio Bandung yang mengalami pertumbuhan 3,5 persen.
2
Sebagai salah satu negara yang mempunyai potensi besar baik budaya
maupun alamnya, Indonesia bertekad mengembangkan pariwisata sebagai
salah satu sumber pendapatan dan penyediaan lapangan pekerjaan yang
penting. Realisasi fungsi kepariwisataan itu didukung dengan berbagai usaha
antara lain pendayagunaan potensi sumberdaya alam dan mengembangkan
kebudayaan di destinasi, serta unsur pelayanan sarana dan prasarana yang
makin meningkat. Pariwisata sebagai salah satu sektor andalan penghasil
devisa negara sekaligus sebagai pencipta lapangan kerja yang sangat berguna
bagi tumpuan proses pembangunan, diperlukan berbagai usaha diversifikasi
dan ekstensifikasi dalam penggalian dan pengembangan potensi pariwisata
secara professional dan bertanggungjawab (Hermantoro, 2011: 48).
Undang – undang No. 25 Tahun 2000 tentang Program Pembangunan
Nasional, mengamanatkan bahwa tujuan pembangunan pariwisata adalah : i)
mengembangkan dan memperluas diversifikasi produk dan kualitas pariwisata
nasional; ii) berbasis pada pemberdayaan masyarakat, kesenian dan sumber
daya (pesona) alam lokal dengan memperhatikan kelestarian seni dan budaya
tradisional serta kelestarian lingkungan hidup setempat; iii) mengembangkan
serta memperluas pasar pariwisata terutama pasar luar negeri.
Gambar 1. Sejumlah wisatawan asing menaiki becak saat
melintas di Jalan Kompol Bambang Suprapto, Kota Yogyakarta,
Senin (16/4/2012).
(Sumber: Tribun Jogja/Hasan Sakri Ghozali, www.kompas .com,
diunduh: 4 September 2013)
3
Salah satu dari pariwisata kerakyatan adalah pariwisata pedesaaan yang
didorong oleh pemerintah dalam rangka untuk penganekaragaman pendapatan
pada masyarakat dan mempertahankan kelestarian lingkungan. Dalam konteks
ini pengembangan pariwisata pedesaan dipandang cukup signifikan.
Pengalaman di negara lain seperti India, Uganda, dan Ceko memnunjukkan
kontribusi penting pariwisata pedesaan terhadap terhadap perubahan-perubahan
kelembagaan, sosial dan individu di destinasi wisata. Holland dan kawan-
kawan (2003) dalam Damanik (2013:71) mengatakan setidaknya tiga alasan
penting pariwisata pedesaan. Pertama, pariwisata pedesaan mampu
meningkatkan partisipasi masyarakat miskin. Kedua, pariwisata pedesaan
merupakan salah satu media yang mampu mengalihkan atau mendistribusi
peluang ekonomi dari daerah perkotaan ke pedesaan. Ketiga, pariwisata
pedesaan merupakan satu dari sedikit pilihan yang layak untuk mengakselerasi
perkembangan ekonomi pedesaan. Dengan adanya pariwisata kawasan
pedesaan akan terjadi perbaikan infrastruktur, aliran modal masuk,
kewirausahaan, dan arus barang serta jasa.
Dalam rangka mendukung pembangunan kepariwisataan, di Kabupaten
Klaten telah tumbuh dan berkembang adanya desa – desa wisata yang berbasis
pada potensi lokal. Seperti Desa Wisata Batik, Desa Wisata Lurik, Desa Wisata
Keramik, Desa Wisata Pemancingan dan Ikan Nila, Desa Wisata Pertanian
serta Desa Wisata Budaya yang dalam perkembangannya masih menemui
berbagai kendala atau hambatan seperti masih belum tertatanya lingkungan
desa wisata, masih lemahnya daya tarik wisata, masih terbatasnya sarana dan
prasarana pendukung, masih kurangnya promosi, masih lemahnya keterpaduan
program / kegiatan dan masih lemahnya kapasitas SDM serta kelembagaan
desa wisata.
Haris (Staf Bidang Litbang Bappeda Klaten) dalam wawancara di
Kantor Bappeda Klaten mengatakan, pembangunan kepariwisataan merupakan
bagian integral dari pembangunan daerah yang menyangkut aspek industri
pariwisata, destinasi wisata, promosi dan pemasaran serta kelembagaan.
Kabupaten Klaten yang terletak cukup strategis diantara Yogyakarta-Surakarta,
4
memiliki potensi yang cukup besar di bidang kepariwisataan baik wisata religi,
alam ataupun buatan. Potensi tersebut perlu untuk terus dikembangkan agar
benar–benar dapat menjadi pemicu berkembangnya sektor–sektor lainnya.
Sejalan dengan tujuan dalam Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW)
Kabupaten Klaten Tahun 2011–2031, juga sesuai dengan yang diamanatkan
dalam UU Nomor 10 tahun 2009 tentang Kepariwisataan bahwa budaya adalah
salah satu sumber daya pembangunan pariwisata nasional. Dalam kalimat lain
menurut Damanik (2013:98),
“hal ini dapat diartikan sebagai pengakuan sekaligus
penegasan bahwa kebudayaan nasional yang sangat beragam sangat
strategis sebagai basis pengembangan pariwisata. Pertama, budaya
dalam bentuknya yang intangible dan tangible perlu pemaknaan baru
dalam arti pemanfaatan untuk menjadi daya tarik pariwisata.
Keunikan, keaslian, dan diversitas yang tinggi pada unsur-unsur
budaya Indonesia menjadikannya sebagai daya tarik yang tidak
semata-mata bernilai kultural tetapi juga nilai kemanusiaan dan
ekonomi. Kedua, budaya sebagai kekayaan bangsa perlu dilestarikan
untuk kepentingan generasi mendatang sekaligus sebagai identitas dan
jati diri bangsa dalam pergaulan internasional.”
Desa Jarum, Kecamatan Bayat, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah
merupakan salah satu sentra kerajinan batik di Klaten. Kerajinan batik
merupakan warisan budaya yang telah menghidupi sebagian besar masyarakat
Desa Jarum yang terkenal dengan hasil batikannya yang halus. Pemerintah
Kabupaten Klaten telah melihat potensi kerajinan batik sebagai salah satu
atraksi utama yang bisa ditawarkan dalam pengembangan produk pariwisata
berbasis seni dan budaya, yang kemudian ditindaklanjuti dengan penyusunan
Master Plan pengembangan Obyek Daya Tarik Wisata (ODTW) Desa Jarum
dan , dengan target pembangunan dan penyiapan selama 5 tahun.
Dilihat dari Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) Pemerintah
Kabupaten Klaten tahun 2011-2031, pengembangan atraksi di Desa Jarum
fokus pada jenis wisata belanja dan pendidikan, disesuaikan dengan daya
tarik utama yang ada. Pengembangan tersebut diarahkan untuk belanja produk
batik, kain, kulit maupun kayu, belajar membatik, menikmati & belajar
hiburan seni budaya, agrobisnis, belanja dan belajar pengolahan makanan,
5
Adventure (outbond, camping), menanam dan mempelajari tanaman. Berikut
rencana zonasi kawasan Desa Wisata Jarum dalam Master Plan BAPPEDA
Kabupaten Klaten tahun 2013.
Tabel 1. Zona Kawasan Desa Wisata Jarum Berdasarkan Tema Pengembangan Pemerintah
Kabupaten Klaten
(zona wisata budaya batik dengan blok warna biru)
Zona Sub
Zona
Aktivitas Segmen Pasar Fasilitas
A A.1. Titik kumpul Semua segmen
wisatawan
Tempat parkir, toilet, TIC,
SAR, tempat duduk terbuka,
tempat berteduh.
A.2. Makan dan
Minum
Semua segmen
wisatawan
Jasa makan dan minum,
shelter, tempat duduk.
B B.1. Belanja produk
batik, kain, kulit
maupun kayu
Keluarga, pelajar &
mahasiswa, Kelompok
ibu-ibu, wisman.
Rumah produksi yang
nyaman, tempat duduk.
B.2. Belajar membatik Keluarga, pelajar &
mahasiswa, Kelompok
ibu-ibu, wisman.
Alat & bahan membatik,
instruktur, tempat yg nyaman
B.3 Menikmati &
belajar hiburan
seni budaya
Keluarga, pelajar &
mahasiswa, perusahaan,
wisman
Sanggar seni dan budaya
yang representatif
B.4 Agrobisnis Bapak-bapak,
perusahaan.
Lokasi yang tertata, produk
yang bagus, Tempat duduk
yang nyaman
B.5 Belanja dan
belajar pengolahan
makanan
Keluarga, ibu-ibu, pelajar
dan mahasiswa.
Display yang menarik, alat
dan bahan pengolahan,
instruktur, lokasi yang
nyaman.
C C.1. Adventure
(outbond,
camping)
Pelajar, pengunjung
group.
Area Outbond dan Camping
D D.1 Menanam dan
mempelajari
tanaman
Keluarga, pelajar &
mahasiswa, perusahaan,
wisman
Tempat duduk, keker, alat
bercocok tanam/berkebun
Sumber: Master Plan BAPPEDA Klaten , 2013
Penjelasan tersebut menggambarkan bahwa pemerintah melihat budaya
batik sebagai daya tarik wisata atau atraksi utama yang dapat ditawarkan pada
pengunjung, dengan turut mengembangkan atraksi wisata lain merujuk pada
potensi desa seperti SDA, kuliner khas, makanan olahan (oleh-oleh), dan agro
wisata. Selain itu juga memperhatikan layanan kenyamanan, dengan
membangun fasilitas-fasilitas umum yang dibutuhkan wisatawan.
6
Saat ini pengembangan amenitas lebih didahulukan pemerintah
Kabupaten Klaten untuk memulai kesiapan desa wisata budaya batik Jarum.
Selain itu dalam Master Plan juga disebutkan rencana Pemerintah selama 5
(lima) tahun kedepan akan melakukan pengembangan tata ruang dan
lingkungan, pengembangan atraksi, pengembangan aksesibilitas, SDM dan
Kelembagaan, juga pengembangan pasar.
Desa Wisata Jarum telah mendapatkan banyak perhatian dari
stakeholder eksternal seperti Pemerintah Kabupaten Klaten dengan jajarannya
yang telah memulai pembangunan infrastruktur dan Association of the
Indonesia Tours and Travel Agencies (ASITA) sebagai swasta yang telah
Gambar 2. Peta Zonasi Desa Jarum
(sumber : Master Plan BAPPEDA Kabupaten Klaten 2013)
7
melihat banyak peluang dengan adanya desa wisata yang ada di Kabupaten
Klaten. Selain itu Bank juga Koperasi telah banyak masuk dan memberikan
akses permodalan pada IKM batik untuk meningkatkan produksi usahanya.
Sejak abad ke 17, Tembayat atau yang sekarang lebih dikenal dengan
Bayat, sudah merupakan daerah penghasil batik, mulai dari batik halus
maupun batik sederhana dengan proses pewarnaan yang dikenal dengan proses
kelengan yaitu proses warna yang hanya sekali celup. Sebagian besar hasil
kerajinan ini dikirim ke Solo, yang merupakan pusat penjualan batik waktu itu
(hingga sekarang).
Budaya membatik di Desa Jarum secara keterbentukannya memang
sudah merupakan industri untuk memenuhi pasar. Warna dan motif batik yang
dibuat, umumnya mengikuti selera pasar yang berkembang di Solo, salah satu
sebab mengapa sampai sekarang Bayat kurang dikenal oleh masyarakat luar
Solo dan sulit untuk menggali motif mana yang merupakan motif khas Bayat.
Menurut keterangan Tugina (mantan lurah Desa Jarum) Batik Bayat
mengalami masa keemasan pada tahun 1960-an dan mengalami kemerosotan
pada tahun 1970-an setelah mulai digunakannya teknik printing atau sablon
yang dapat memproduksi lebih cepat dan murah. Desa-desa penghasil batik
seperti Beluk dan Paseban yang sangat terkenal dengan batik halusnya
perlahan-lahan mulai kehilangan para pengrajin batiknya karena banyak yang
hijrah ke kota besar seperti Yogyakarta dan Jakarta alih profesi menjadi buruh
bangunan, bertani dan berdagang.
Batik Bayat mulai menggeliat bangkit pada tahun 1980-an dimulai dari
desa Jarum. Berawal dari para pemuda yang bekerja di galeri-galeri lukisan
batik di Yogyakarta. Melihat tingginya permintaan lukisan batik dan kurangnya
pasokan, mendorong para pemuda Desa Jarum untuk pulang kembali dan mulai
memproduksi sendiri lukisan batik yang kemudian mereka jual ke Yogyakarta.
Maka tidaklah mengherankan jika motif batik yang dihasilkan oleh daerah
Jarum bermotif modern, bebas dengan warnanya yang cerah.
Middleton (2001:122) memberikan pengertian produk wisata lebih
dalam yaitu,
8
“The tourist products to be considered as an amalgam of three main
components of attraction, facilities at the destination and accessibility
of the destination”.
Dari pengertian tersebut kita dapat melihat bahwa produk wisata secara
umum terbentuk disebabkan oleh tiga komponen utama yaitu atraksi wisata,
fasilitas di daerah tujuan wisata (amenitas) dan aksesibilitas.
Budaya batik masyarakat Desa Jarum sebagai atraksi wisata budaya
dengan aktivitas usaha di dalamnya, seperti proses produksi, penyajian produk,
kemasan produk, dan pengelolaan SDM, strategi pemasaran tiap IKM, dan
hasil produk selama ini mempunyai daya tarik tersendiri bagi para pengunjung.
Elemen pendukung didalam setiap pengelolaan usaha itu bersifat atraktif,
hanya saja setiap pelaku usaha belum melakukan strategi untuk
mengembangkan atraksi dalam usaha mereka. Seperti pemaparan Soekadijo
(1997:61) dalam Anatomi Pariwisata mengenai syarat-syarat yang harus
dipenuhi perihal atraksi wisata yang baik :
1. Kegiatan (act) dan obyek (artifact) yang merupakan atraksi itu
sendiri harus dalam keadaan baik.
2. Karena atraksi wisata itu harus disajikan dihadapan wisatawan,
maka cara penyajiannya (presentasinya) harus tepat.
3. Atraksi wisata adalah terminal dari suatu mobilitas spasial, yaitu
akomodasi, transportasi dan promosi serta pemasaran.
4. Keadaan di tempat atraksi harus dapat menahan wisatawan cukup
lama.
5. Kesan yang diperoleh wisatawan waktu menyaksikan atraksi wisata
harus diusahakan supaya bertahan selama mungkin.
Elemen pendukung atraksi wisata budaya batik diatas jika dikelola dan
dikemas dengan baik, maka hasilnya akan lebih optimal karena memberikan
pengalaman yang kemudian bisa diceritakan oleh wisatawan yang pernah
berkunjung pada calon wisatawan lainnya. Dengan tujuan itu, batik sebagai
atraksi utama yang ditawarkan oleh Pemerintah Kabupaten Klaten juga
masyarakat Desa Wisata Jarum masih perlu diperhatikan kesiapannya yaitu
9
dengan menyusun strategi pengembangan atraksi wisata budaya batik.
Sehingga budaya membatik yang selama ini dilakukan dan menghidupi
masyarakat Desa Jarum, memiliki elemen pendukung atraksi yang khas yang
berbeda dari daerah penghasil batik ditempat lain.
Seperti kita ketahui desa wisata berkembang sangat pesat semenjak
pasca bencana gempa bumi yang melanda Yogyakarta - Klaten di tahun 2006.
Banyak sekali desa wisata yang tumbuh dengan membawa kekhasan potensi
desanya terutama batik sebagai atraksi utama yang ditawarkan. Hal ini menjadi
tantangan bagi Desa Jarum yang baru akan memulai kiprah kepariwisataannya,
ditengah-tengah persaingan dengan desa wisata lain yang memiliki kekhasan
yang sama dan pengalaman mengelola wisata yang sudah lebih dari 7 tahun.
Namun dari hasil pengamatan penulis, selama ini desa wisata/ sentra kerajinan
batik di daerah manapun, memiliki pola tata kelola dan atraksi wisata yang
masih sama.
Dengan adanya rancangan pengembangan atraksi di desa Jarum,
diharapkan dapat menemukan formulasi positioning desa tersebut sehingga
memiliki keunggulan yang berbeda dari desa wisata batik yang lain.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang diuraikan diatas, maka ruang lingkup
permasalahan dalam penelitian ini dapat dituliskan sebagai berikut:
1. Potensi apa saja yang bisa dikembangkan untuk meningkatkan kualitas
atraksi wisata budaya batik Desa Jarum?
2. Bagaimana rancangan pengembangan atraksi wisata budaya batik Desa
Jarum?
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian
1. Tujuan
Adapun tujuan dari studi ini adalah :
a. Mengindentifikasi potensi-potensi desa yang dapat dikembangkan
sebagai atraksi wisata budaya batik Desa Jarum.
10
b. Menyusun rancangan pengembangan atraksi wisata budaya batik
Desa Jarum.
2. Manfaat
a. Penelitian ini diharapkan dapat memperkaya ilmu pengetahuan di
bidang pariwisata khususnya mengenai perencanaan dan
pengembangan potensi wisata.
b. Memberikan rekomendasi pengembangan atraksi bagi pengelola
desa wisata Jarum juga pemerintah selaku penentu kebijakan.
c. Obyek wisata budaya batik Jarum menjadi salah satu destinasi
yang lebih diminati wisatawan dari pada wisata batik di daerah
lain.
d. Tercapainya proses edukasi tentang produk batik dan budaya
membatik bagi seluruh wisatawan yang berkunjung.
e. Peningkatan Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kabupaten Klaten
f. Tercapainya pemberdayaan masyarakat dan peningkatan
kesejahteraan masyarakat di sekitar obyek wisata.