بازاریابی برنامه

کاله آماده کباب جوجه

محمدی محسنسوداگری فاطمه

دهداریان محمدامینامیرحسینسمسارزاده

مدیریتی. 1 خالصه

– دروازه مرحله مدل

:گویی پاسخ و تولید ظرفیت از استفاده بهبود انگیزهمشتری نیاز به

: یکپارچه تولید، مقیاس افزایش قیمت سر بر رقابتعمودی سازی

: آماده، محصوالت خرید در سنتی دید سنجی نیازبرند از استفاده

: در تازگی، قیمت، موفقیت کلیدی فاکتورهایکیفیت بودن، دسترس

: توزیع، کانال مقیاس، به صرفه درونی فاکتورهایR&D قوی

: تمایز برای توزیع کانال محصول، بازاریابی آمیخته

معرفی. 2

: آماده غذایی مواد جدید بندی طبقه مدرن غذای ملل غذای ایرانی غذای سرآشپز غذای

: محصوالت کلی بندی طبقه کالباس و سوسیس انواع برگر انواع آماده غذای انواع بندی بسته تازه گوشت انواع

بازار. 3 فعلی وضعیت

بازار 1. روند

آشپزی برای افراد کمتر وقت بانوان اشتغال صعودی سیر مصرفی سبد در کباب جوجه از استفاده مطلوبیت

ساده طبخ و خانوار

بازار. 3 فعلی وضعیت

شده 2. انجام بازاریابی های فعالیت

بازار. 3 فعلی وضعیت

محیط 3. تحلیل

بینش مدل از (Insight)استفاده فنی بینشتاریخچهبازارهاروندها کننده مصرف

بازار. 3 فعلی وضعیت

دور محیط تحلیل

بازار. 3 فعلی وضعیت

نزدیک محیط تحلیل

کنندگان تامینرقبامشتریان بالقوه واردان تازه جایگزین کاالی

بازار. 3 فعلی وضعیت

کنندگان تامین

بازار. 3 فعلی وضعیت

مشتریان

ها سوپرمارکت خرند می فله محصول که هایی پروتئینی سوپر بندی بسته و فله محصول که هایی پروتئینی سوپر

خرند می خرند می بندی بسته محصول که هایی پروتئینی سوپر ای زنجیره فروشگاههای

بازار. 3 فعلی وضعیت

بالقوه واردان تازه

بازار. 3 فعلی وضعیت

جایگزین کاالی

غذایی مواد سایر و سوخاری کالباس، و سوسیسآماده

) قیمت) نوسان خاطر به غذایی مواد همه عمیق ه نگامرغ گوشت

بازار. 3 فعلی وضعیت

درونی 4. محیط تحلیل

تامین عمودی یکپارچگیتولیدقیمت

بازار. 3 فعلی وضعیت

درونی محیط تحلیل

بازار. 3 فعلی وضعیت

محصول 5. مرور

( اردیبهشت شده بندی بسته تازه (90محصوالت ساده محصوالت شده فرآوری محصوالت

بازار. 3 فعلی وضعیت

رقابت 6. مرور

باز مرغ کننده تولید های کشتارگاه ها فروشگاه در که بندی بسته مرغ تولیدکنندگان

. کنند می فعالیت ای زنجیره زنجیره صورت به که بندی بسته مرغ تولیدکنندگان

) ( . دارند نمایندگی خودشان کنند می فعالیت ای مویرگی صورت به که بندی بسته مرغ تولیدکنندگان

. کنند می فعالیت

بازار. 3 فعلی وضعیت

تهدیدها. 4 و ها فرصت تحلیل

: ها ضعف ماهیت لحاظ به شده، گرفته نظر در تازه محصوالت برای که برندی جایگاه

. نماید نمی تمایز ایجاد ها آن برای محصوالت، از دسته این تولید فرآیند ثبات عدم و تولید فرآیند روی کافی کنترل وجود عدم کیفی های ضعف دارای رقبا محصوالت به نسبت کاله تازه محصوالت

هستند. . است رنگ کم بسیار قوی متمایز محصوالت حضور تازه، محصوالت سبد در و است شده کشیده ها سوپرپروتئینی سمت به تازه محصوالت توزیع کانال

) کالپ ) ساندویچ و کالباس و سوسیس کاله دیگر محصوالت توزیع کانال از . هزینه در جویی صرفه و توزیع تجمیع امکان ترتیب این به است شده مجزا

. است رفته میان از ها مشتریان خرید محل که ای زنجیره های فروشگاه در تازه محصوالت حضور

. است نشده محقق هنوز است، بندی بسته گوشتی تازه محصوالت بالفعل . ندارد وجود رشدی مسیر مشتریان با همکاری تداوم و ارتباط برای

تهدیدها. 4 و ها فرصت تحلیل

ها قوت در گوشت و مرغ کنندگان تامین زنی چانه قدرت

. است کم کاله برابر متمایز رقبا محصوالت از تازه محصوالت بندی بسته

است. مستقیما پیمانکاری صورت به تازه محصوالت توزیع

این به و گیرد می صورت فروش نیروهای نظر زیر . دارد وجود زیادی حد تا ها آن کنترل امکان ترتیب

ارتباطات ها فروشگاه صاحبان با فروش نیروهایدر اولیه حضور امکان ترتیب این به و دارند ای قوی

. است ممکن سهولت با ها فروشگاه

تهدیدها. 4 و ها فرصت تحلیل

ها فرصت غذایی سالمتی بالتبع و خود سالمتی به مردم مختلف اقشار حساسیت

. است افزایش حال در کنند، می مصرف که . در غذا تهیه برای فرصت و است افزایش حال در شاغل زنان نسبت

. شود می محدود منزل شده بندی بسته شکل به باز و سنتی شکل از گوشت و مرغ مصرف

آید می در شده فرآوری و تهیه زمینه در اطمینانی قابل و شده شناخته برند مردم عام برای

. ندارد وجود مرغ و گوشت . بنابراین است کم بسیار مرغ کشتار و پرورش بازار به ورود هزینه

. است مواجه کمی موانع با کاله برای باال سمت به عمودی یکپارچگی و کالباس و سوسیس تولید در وسعت به صرفه از استفاده امکان

تازه محصوالت

تهدیدها. 4 و ها فرصت تحلیل

:تهدیدها و آماده غذاهای مصرف به را خود جای تازه مرغ و گوشت مصرف

دهد می ها رستوران در غذا .صرف ) دست ) ها کشتارگاه گوشت و مرغ تولیدکننده بزرگ های شرکت

بندی بسته حوزه وارد و بزنند پایین سمت به عمودی یکپارچگی به . بشوند مویرگی فروش و گوشت

برای که شود تکیه ای کیفی های ویژگی روی محصول تولید برای . هایی جنبه به عوض در نیست ارزشی برگیرنده در کننده مصرف

. نشود داده اهمیت است، ارزش حائز مشتری برای که در که گوشت و مرغ مویرگی کننده توزیع بزرگ های شرکت

به دست کنند، می توزیع را باز گوشت و مرغ باال مقیاسبندی بسته حوزه وارد و بزنند باال سمت به عمودی یکپارچگی

. بشوند گوشت

تهدیدها. 4 و ها فرصت تحلیل

تهدیدها. 4 و ها فرصت تحلیل

موفقیت کلیدی فاکتورهای

قیمت تازگی محصول بودن دسترس درطعم

تهدیدها. 4 و ها فرصت تحلیل

موفقیت اساسی فاکتورهای

مالحظات. 5 و اول اهدافسال

اصلی هدف

آماده غذای برند فعلی وضعیت شناساییارائه و تهران شهر در رقبا و کاله

گروه برند استراتژی جهت پیشنهادکاله آماده غذای محصول

مالحظات. 5 و اول اهدافسال

فرعی اهداف

محصول 360مطالعه مصرف و خرید رفتار درجه محصول از مشتری انتظار مورد ذهنی تصویر شناسایی رقبا و کاله آماده غذای برند از آگاهی با مرتبط کمی های شاخص شناسایی غذای برندهای به مشتریان کنندگی توصیه و وفاداری کمی میزان شناسایی

رقبا و کاله آماده رقبا و آماده غذای برند قیفی مدل ارائه رقبا و کاله آماده غذای برند با مشتری مطلوب ارتباط کمی میزان شناسایی مشتری دید از رقبا و کاله آماده غذای برند تمایز کمی میزان شناسایی رقبا و کاله آماده غذای برند ارزش کمی میزان تعیین مشتریان دید از شرکت ذهنی تصویر استخراج توصیفی نمودار در رقبا و کاله آماده غذای برندهای جایگاه ارائه کننده مصرف های ویژگی شناخت جهت کیفی مطالعات

مالحظات. 5 و اول اهدافسال

مدت بلند و کوتاه اهداف بندی دسته

فروش اهداف حوزه همان در جدید محصوالت ایجاد اهداف برند اهداف مرجوعی میزان اهداف

مالحظات. 5 و اول اهدافسال

مالحظات

ها یارانه نمودن هدفمند ها قیمت داشتن نگه ثابت بر دولت تاکید قبل قیمت در کیفیت حفظ برای شرکت چالش

بازاریابی. 6 استراتژی

بازاریابی های فعالیت گسترش راه نقشه بازارها در گسترش جغرافیایی گسترش

بازاریابی های فعالیت گسترش راه نقشه

بازاریابی. 6 استراتژی

) مدیران ) نظر موقعیت تثبیت و هدف بازار

: سالمتی به اهمیت میزان خانوار، درآمد سطح بندی بخش و کیفیت ولی دارند آماده غذاهای مصرف به تمایل که افرادی

. گروه این مورد در است فاکتور مهمترین برایشان آن سالمتیدر کیفیت لحاظ از که برندی عنوان به کاله اینکه به توجه باشانس است، افتاده جا جامعه در دارد قرار قبولی قابل سطح

. باشد مطرح اول انتخاب عنوان به که دارد باالیی مشغله که است صورتی به افراد از گروهی زندگی سبک

اینکه یا و ندارند غذا طبخ برای چندانی فرصت و دارند زیادی . یکی عنوان به میتوانند افراد این هستند بیشتر راحتی دنبال بهمطرح کباب جوجه جمله از آماده غذاهای اصلی مشتریان از

باشند.

بازاریابی. 6 استراتژی

محصول استراتژی

تولیدی منبع نوع اساس بر محصول بندی دسته محصول ماهیت محصول بندی بسته کیفی مشکالت استانداردها بر تکیه یا و تنوع

بازاریابی. 6 استراتژی

بازاریابی سازماندهی

: واحد ساختارمدیریت بازار تحقیقات دهی نمونهطراحی

عملیاتی. 7 های برنامه

محصول

سبد در متمایز محصوالت بخش تقویتمحصوالت

روی بر کننده مصرف بازخورد دریافتفعلی محصوالت

در محصوالت کیفی های ضعف رفعرقبا با مقایسه

کنترل. 8

برنامه و اهداف از انحراف از جلوگیری برای کنترلبازاریابی های

مالی اهداف شدن محقق از اطمینان گذاري قيمت براي رقبا قيمت روي كنترل محصوالت کیفیت کنترل توزیع شبکه بر کنترل محصوالت و برند تبلیغات کنترل سازمانهایی به عيد شب هداياي صحیح توزيع كنترل

دارند همکاری کاله با که