kan vi bli like god som på færøyene? - nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 %...

17
Kan vi bli like god som på Færøyene? Nofimas Aqua-Nor-2013 Ragnar Joensen, Adm Dir Marine Harvest Norge

Upload: others

Post on 15-Jul-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

Kan vi bli like god som på Færøyene?

Nofimas Aqua-Nor-2013

Ragnar Joensen, Adm Dir Marine Harvest Norge

Page 2: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

2

0 %

10 %

20 %

30 %

40 %

50 %

60 %

2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G

Norge

Chile

Scotland

Færøyene

Svinn i ulike oppdrettsland (Kontali)

Page 3: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

Marine Harvest

3

Hovedkontor

Oppdretts- og prosesseringsaktiviteter

Prosessering og foredling

Salg

Norge

255 000 tonn

produsert

Skottland

40 000 tonn

produsert

Færøyene

7 000 tonn

produsert

Irland

9 000 tonn

produsert

Chile

40 000 tonn

produsert

Canada

40 000 tonn

produsert

Page 4: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

Svinn Marine Harvest selskap

4

0 %

5 %

10 %

15 %

20 %

25 %

2009G 2010G 2011G 2012G

MH Scotland

MH Chile

MH Canada

MH Faroes

MH Norway

Page 5: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

MH Færøyene - innsatsfaktorer

› Bedre smoltkvalitet og større smolt

› Bedre smolttransport

› Lavere tetthet i sjø (final stocking density 65K per 120m)

› Ingen håndtering av fisk fra smolt til slakt

› Lukket transport til slakteri og oppbevaring

› Soneinndeling

5

Page 6: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

YC 00 YC 01 YC 02 YC 03 YC 04 YC 05 YC 06 YC 07 YC 08 YC 09 YC 10 YC 11 YC 12

3,4 4,0 5,0

4,3 4,5

7,9

6,0

3,1

0,5 0,1 0,5 0,4 0,01

4,2

7,3

5,4

7,9

5,5

8,9

13,3

28,7

30,8

0,1 0,5 0,4 0,23

Før ILA Etter ILA

MH Chile

For årsklasse 2000 - 2006 utgjorde SRS 68 % av samlet tap relatert til infeksiøs sykdom.

Årsklasse 2007 og 2008: ILA hoveårsak til tap grunnet infeksiøs sykdom.

Årsklasse 2009 to 2012;

minimale tap

Page 7: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

7

1. Smolt: > 150 gram

2. Final Stocking Density. (40K per bur 30x30x15)

3. Sonebasert oppdrett

4. Kontroll med Caligus

5. Funksjonelt fôr

6. Forbedre modeller for risikoanalyse

7. Culture Change

Fish Health & Laboratory

Department

MH Chile suksess / nøkkelfaktorer

Page 8: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

Vekst Chile

8

388,8

204,0

123,2

233,8

353,0

461,0

149,4

149,6

220,2

189,7

198,0

175,0

92,3

120,0 122,7

170,5

136,0

149,0631

474 466

594

687

785

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

2008 2009 2010 2011 2012E 2013E

Th

ou

san

d T

on

ne

s

Coho

Trout

Atlantic

Page 9: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

Fellesnevnere for suksess i MH Chile og Færøyene

› Smoltkvalitet

› Lavere tetthet (mindre biomasse pr anlegg /område)

› Mindre håndtering av fisk

› Soneinndeling

› Risikoanalyseverktøy

9 21.08.2013

Page 10: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

Svinn (% antall) fordelt på region i Marine Harvest Norge

10

0 %

5 %

10 %

15 %

20 %

25 %

30 %

35 %

2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G 2012G

Reg S

Reg V

Reg M

Reg N

Page 11: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

11

Volume produced 2011:

Sales 2011:

344,000 tonnes

› Kartlegge og kategorisere svinn Oversikt dødelighet sjø i MHN, 2011(ekskl. uregistrert og utkast slaktelinje)

SVINN - Tilnærming MHN

• Jobbe systematisk med infeksiøse sykdommer

• Best practise

• Kunnskapshull FoU

• Fellesnevnere for redusert svinn

Page 12: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

12

Innsatsområder MHN

› Smoltkvalitet

› Final Stocking Density

› Soneinndeling

Page 13: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

13

Soneinndeling

Page 14: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

14

Innsatsområder MHN

› Smoltkvalitet

› Final Stocking Density

› Soneinndeling

› Lukket transport og ved slakteanlegg

Page 16: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

16

Innsatsområder MHN

› Smoltkvalitet

› Final Stocking Density

› Soneinndeling

› Lukket transport og ved slakteanlegg

› Skånsom avlusing

› Genetikk/Avl + stamfisk på land

Page 17: Kan vi bli like god som på Færøyene? - Nofima · 2013-08-21 · 2 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 2001G 2002G 2003G 2004G 2005G 2006G 2007G 2008G 2009G 2010G 2011G Norge Chile

17

Takk for meg !

[email protected]