Nové modulové výukové a inovativní programy - zvýšení kvality ve

vzdělávání

• Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem ČR

INVESTICE DO ROZVOJE VZDĚLÁVÁNÍ

ZŠ, Týn nad Vltavou, Malá Strana

CZ.1.07/1.1.10/01.0063

Karbonylové sloučeniny

Chemie 9. ročník

Mgr. Daniela Ponertová

Obsah:• Aldehydy a ketony• Názvy aldehydů a ketonů• Metanal (formaldehyd)• Vznik a vlastnosti formaldehydu• Využití formaldehydu• Ethanal (acetaldehyd)• Vznik acetaldehydu• Vlastnosti a využití acetaldehydu• Ketony• Vlastnosti a využití acetonu• Prameny

Aldehydy a ketony

• Kyslíkaté deriváty• Obsahují karbonylovou skupinu

C

O

Název vytvoříme z názvu uhlovodíku připojením:

• koncovky -al aldehydyR – C = O

H

• koncovky - on

ketony R – C = O R

Aldehydy

Největší technický význam mají:• formaldehyd • acetaldehyd

Metanal ( formaldehyd)

Vzorec: • molekulový HCHO

• strukturní H – C = O H

Vznik a vlastnosti formaldehyduVznik: • reakcí kyslíku s metanolemVlastnosti: • bezbarvý jedovatý plyn, štiplavého zápachu,

rozpustný ve vodě• 40% roztok se nazývá formalín • sráží bílkoviny, proto se ho využívá k dezinfekci a

na konzervování preparátů v biologii a medicíně• při dlouhodobém působení má rakovinotvorné

(kancerogenní) účinky

Využití formaldehydu

Výroba – makromolekulárních látek (plastů)např. fenoplasty - dřevotříska - tvrzený papír - umakart - kuchyňské nádobí

- předměty pro elektrotechniku

Ethanal (acetaldehyd)

Vzorec:• molekulový CH3CHO

• strukturní CH3 – C = O

| H

Vznik acetaldehydu

Vznik:• reakcí etanolu s kyslíkem• oxid měďnatý + etanol acetaldehyd + měď

+ voda• rovnice:

CuO + CH3CH2OH CH3CHO + Cu + H2O

Vlastnosti a využití acetaldehyduVlastnosti:• bezbarvá, hořlavá a jedovatá kapalina!• vzniká v našem organismu - při přeměně alkoholu

v játrech.Využití:• výroba kyseliny octové, syntetického kaučuku,

barviv a léčiv• výroba paliva do vařičů pro turistiku – tzv. pevný

líh

Ketony

Propanon ( dimetylketon, aceton)

• Vzorec:CH3 – CO – CH3

CH3 - C - CH3

O

Vlastnosti a využití acetonu

Vlastnosti: • bezbarvá, hořlavá kapalina, teplota varu 56 C • páry tvoří se vzduchem výbušnou směs

Využití: • rozpouštědlo rychleschnoucích nátěrových

hmot • rozpouštědlo laků na nehty • výroba plastů

Prameny: • P.Pečová,I.Karger – Chemie II (pro 9. ročník)• P.Beneš, V.Pumpr, J.Banýr – Základy chemie 2• Google• http://sport.vltava.cz/Outdoor/Turistika/

Varic-na-tuhy-lih