karen fuente..11
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Institución educativa técnica turística simón bolívar
Creación de empresaKaren fuentes Narváez
29 05 09 b/quilla
Postrera la franquicia
• Una delicia a su paladar
Postres la franquicia
objetivos
• Brindarle al cliente un mejor servicio diferente a otro
justificación• Esta empresa es con
el fin de darle al cliente un servicio donde el cliente no se va arrepentir y como se le va a servir y prestarle el servicio a domicilio
j •Jefe de personal•Jefe de cocina
gerente •chef•Auxiliar de a y b
j •Jefe de departamento de a y b•Personal de aseo
Funciones del personal
• GERENTE: se en carga de dar todas las ordenes y funciones de cada persona. GEFE DE
PERSONAL: es aquel q le asigna las funciones a cada empleado o grupo de empleado. GEFE DE COCINA: Dirige al personal de cocina
CHEF: es aquella persona q maneja todo relacionado con postres y alimentos AUXILIAR DE COCINA: Persona q le colabora al chef. DEPARTAMENTO DE A Y B: Persona q se encargada de verifica la mercancía q entra y sale. PERSONAL DE ASEO: Se encarga de mantera el área limpia
PROPAGANDA
• LA CUAL LA PODEMOS VENDER Y DAR A CONOCER POR MEDIO DE PUBLICIDAD MOSTRADO DIVERSAS IMÁGENES
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FLAN DE CARAMELO
3 LECHE
MUS DE MANGO
ENTRE OTROS
POSTRERIA LA FRANQUICIA
CANTIDAD• 1.
ARTICULO• ROSTRES.
COSINA UTENCILIOS
SALIDA DE POSTRESTERRAZA
TERRAZA