Kas talutoodangust valmistatud toit annab toitlustusettevõttele

konkurentsieelise?

Andrus Laaniste Eesti Peakokkade Ühendus

Reval Hotell Central restoran Novell

IDEAAL

Kasutatakse vaid seda, mis kasvab või püütakse 50 km raadiuses toitlustuskohast

Vaheldus vastavalt hooajale

Kindlad tarnijad, ausus Seadusandluse

paindlikkus

TEGELIKKUS Sortiment Info Kvaliteet Stabiilsus Hind Arveldamine Sertifikaadid Logistika Hooajalisus Liha “stress” Usaldus- Lühinägelikkus- Petmine Ebaseaduslikus

ETTEPANEKUD

Info levitamine Seaduste muutmine

inimlikumaks Uudsus, teistmoodi

tegemine Ausus

TÄNAN!